MIP de La Quinua PDF

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS DEL CULTIVO DE LA QUINUA JULIO SIMEÓN LAZARO HUAMAN

ORIGEN DE LA QUINUA • El lugar de origen de los granos andinos es la zona andina (PerúBolivia) por la mayor variabilidad genética existente • La zona andina es uno de los 8 centros de domesticación de plantas cultivadas (Cárdenas,Gandarillas, Rea)

CENTROS DE ORIGEN

DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA • En Colombia en el departamento de Nariño, en las localidades de Ipiales, Puesres, Contadero, Córdova, San Juan, Mocondino y Pasto. • En Ecuador en las áreas de Carchi, Imbabura, Pichincha, Cotopaxi, Chimborazo, Loja, Latacunga, Ambato y Cuenca. • En Perú se destacan las zonas de Cajamarca, Callejón de Huayllas, Valle del Mantaro, Andahuayllas, Cusco y Puno (altiplano). • En Bolivia en el altiplano de La Paz, Oruro y Potosí y en los valles interandinos de Cochabamba, Chuquisaca, Potosí y Tarija. • En Chile en el altiplano Chileno (Isluga e Iquique) y Concepción. También existen reportes de quinuas cultivadas en la Novena y Décima región (Barriga et al., 1994). • En Argentina se cultiva en forma aislada en Jujuy y Salta. El cultivo se amplió también hacia los Valles Calchaquíes de Tucumán (Gallardo y González, 1992).

DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA • • • • • • • • • •

Reino División Clase Sub clase Orden Familia Género Sección Subsección Especie

: Vegetal : Fenerógamas : Dicotiledoneas : Angiospermas : Centrospermales : Chenopodiáceas : Chenopodium : Chenopodia : Cellulata : Chenopodium quinoa Willdenow.

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DE LA PLANTA • Planta: es erguida, alcanza alturas variables desde 30 a 300 cm. • Raíz: Es pivotante, vigorosa, profunda, bastante ramificada y fibrosa, alcanzando en casos de sequía hasta 1.80 cm de profundidad. • Tallo: es cilíndrico en el cuello de la planta y anguloso a partir de las ramificaciones, variando de 1 a 8 cm de diámetro. • Hojas: Son simples, enteras, esparcidas, glabras, pecioladas, sin estipulas, presentan oxalatos de calcio o vesículas granulosas.

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DE LA PLANTA • Inflorescencia: Es de tipo racimosa y por la disposición de las flores en el racimo se le denomina como una panoja. • Flores: hermafroditas (perfectas), femeninas y androésteriles (imperfectas). • Fruto: tiene forma cilíndricolenticular, levemente ensanchado hacia el centro. • Semilla: Constituye el fruto maduro sin el perigónio, es de forma lenticular, elipsoidal, cónica o esferoidal

Vista ventral del fruto de quinua

PE: Pericarpio, SC: Cubierta de la semilla, EN: Endosperma; C: Cotiledones, H: Hipocotilo; SA: Apice del meristemo; R: Radicula, P: Perisperma; F: Funiculo

FENOLOGÍA DEL CULTIVO

MANEJO Y CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES • Está referido fundamentalmente al control que el agricultor puede realizar para prevenirlas y así evitar los daños económicos.

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS • propuesto por primera vez en 1957 para promover mecanismos naturales de control biológico e incentivar buenas prácticas agronómicas • El uso de plaguicidas es criticado por destruir a los enemigos naturales y por generar altos costos medioambientales y sociales. • se plantea la importancia de “fumigar” sólo en casos en que la plaga exceda un nivel preestablecido de daño económico.

MÉTODOS DE CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

MÉTODO DE CONTROL PREVENTIVO O DE CONTROL CULTURAL • Es uno de los métodos más económicos. • Propone realizar labores propias del manejo agrícola de manera efectiva y oportuna. • • • • • • • •

a) Arada temprana b) Buena preparación del terreno c) Época de siembra d) Riego e) Control de malezas f) Fertilización g) Siembra con semilla limpia h) Rotación de siembras

MÉTODO DE CONTROL BIOLÓGICO • Con este método se enfrentan a plagas y enfermedades usando organismos vivos, sean estos animales, insectos, bacterias, hongos o virus. • Es necesario reconocer cuáles son benéficos y cuáles perjudiciales. • Conservar e incrementar los insectos beneficiales.

MÉTODO DE CONTROL ETOLÓGICO • Se basa en el estudio del comportamiento y las preferencias de cada plaga en sus diferentes estados. • Se considerar las horas de desplazamiento de los insectos, sus hábitos alimenticios, su preferencia por determinados colores, las condiciones que requieren para aparearse, etc. • a) Trampas de color • b) Trampas de Luz • C) Cultivos trampas o barreras vivas

OTROS MÉTODOS • Método de control químico: El método de control químico consiste en el uso de productos sintéticos o químicos. Se recomienda usarlos sólo en caso que la plaga o enfermedad ha alcanzado mayores niveles de gravedad. • Método de control legal: Para el control de plagas, también, se cuenta con un conjunto de normas y reglamentos de alcance nacional. • Control genético: Existen variedades con tolerancia a enfermedades y plagas.

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"KconaKono kuru" Copitarsia turbata H.S. "panojero" Epicauta spp. "padre kuru" "chhallu chhallu" Epitrix sp. "piki piki" "pulguilla saltona" Frankliniella tuberosi Moulton "llawa" "kondorillo" Myzus persicae (Sulzer) "q!homer usa" Macrosiphum euphorbiae (Thomas) "q!homer usa" Liriomyza huidobrensis Blanch. "mosca minadora" Agrotis sp. "silwi kuru" Feltia sp. "tikuchi" Meloe sp. "uchu kuru" "llama llama kuru" Borogonalia sp. "cigarritas" Bergallia sp. "cigarritas" Paratanus sp. "cigarritas" Perizoma sordescens Dognin "medidores" "kuarta kuarta" Pachyzancla sp. "polilla de quinua" Pilobalia sp "charka charka" Hymenia sp. "polilla de quinua"

Ocasional Potencial

INSECTOS PLAGA DE LA QUINUA 04

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Potencial Potencial

Potencial • Durante el ciclo vegetativo de la06 quinua se registra de 15 a 07 18 insectos, estos, ocasionan daños en forma directaPotencial 08

Nº

Nombres científicos/Nombres comunes

01

Eurysacca quinoae Povolny "Kcona Kcona" "KconaKono kuru" Copitarsia turbata H.S. "panojero" Epicauta spp. "padre kuru" "chhallu chhallu" Epitrix sp. "piki piki" "pulguilla saltona" Frankliniella tuberosi Moulton "llawa" "kondorillo" Myzus persicae (Sulzer) "q!homer usa" Macrosiphum euphorbiae (Thomas) "q!homer usa" Liriomyza huidobrensis Blanch. "mosca minadora" Agrotis sp. "silwi kuru"

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Categorías Clave

09 10 11

Ocasional Potencial

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Potencial

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Potencial

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Potencial

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Potencial

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Potencial

18

Potencial

Potencial Potencial Potencial Potencial Potencial Potencial Potencial Potencial Potencial Potencial Potencial

KCONA KCONA Eurysacca quinoae Povolny • MORFOLOGIA:

• Adultos: polillas de color gris pardusco a amarillo pajizo y cuerpo con abundante escamas. Tamaño 9 mm de longitud y con expansión alar de 15 a 16 mm. • Huevos: miden de 0.4 a 0.5 mm de longitud, color blanco cremoso a blanco cenizo. • Larvas: las recién eclosionadas mide 0.8 mm de longitud, • Pupas: forma elíptica de color marrón claro y mide de 6 a 8 mm de longitud.

• BIOLOGIA:

• Adultos: con una longevidad de 30 a 35 días. • preoviposición y oviposición: con 10.5 a 18.4 días. incubación de 7 a 12 días, • período larval: 36 días. • período prepupal y pupal: 35 días.

TECNICAS DE CONTROL • CONTROL CULTURAL. Las prácticas agronómicas previenen infestaciones de Kcona Kcona. • CONTROL BIOLOGICO. Los parasitóides: Copidosoma koehleri Blanchard, C. gelechiae Rav., Dolichostoma sp., Diadegma sp. Deleboea sp., Meteorus sp., Microplitis sp. y Phytomyptera sp, Los insectos benéficos C. gelechiae y C. koehleri • CONTROL QUIMICO. El uso selectivo de insecticidas debe ser racional y específica cuando el UDE es de cinco a seis larvas por panoja.

ENFERMEDADES

Enfermedades de la hoja: Enfermedad Agente causal Mildiú Mancha foliar (Boerema et al., 1977)

Cercosporiasis (Ames, Danielsen & Jacobsen, no publicado; Chupp, 1953)

Mosaico (Brunt et al., 1996)

Peronospora farinosa (Fr) Fr. Ascochyta hyalospora (Cooke  Ell)

Cercospora sp.

Sowbane mosaic sobemovirus

Síntomas

Epidemiología/ Distribución Ver texto

Control/ Prevención Ver texto

Manchas de color pajizo, rodeadas de un halo clorótico En el centro de las manchas, presencia de puntitos negros que corresponden a los picnidios del patógeno. En ataques severos las manchas confluyen y abarcan toda la lámina foliar causando defoliaciones fuertes

Transmitida por semilla (picnidios). Ampliamente distribuida en la zona andina

Semilla sana, variedades resistentes

Ver texto

Síntoma de mancha foliar (Ascochyta hyalospora) en quinua. (Foto: C. Atalaya) Manchas circulares de color gris en el centro y rodeadas de un halo marrón oscuro casi negro. En ataques severos, las manchas confluyen y abarcan gran parte del tejido de la hoja

Hoja de quinua atacada por Cercospora sp. (Foto: C. Atalaya) Lesiones cloróticas locales, manchas pequeñas sistémicas, manchas en forma de estrella, deformación de hojas

Se ha encontrado en Pasco y Ancash (Peru)

La enfermedad es transmitida por la semilla

Desconocido

Enfermedades del tallo: Enfermedad

Pobredumbre marrón del tallo (Otazú & Salas, 1977)

Agente causal

Phoma exigua var. foveata (Foister)

Mancha ojival Phoma sp. del tallo (Salas & Otazú, 1975)

Síntomas

Presencia de lesiones irregulares de color marrón oscuro a negro que pueden fusionarse y cubrir gran parte del tallo. Caída prematura de la panoja

Podredumbre marrón del tallo en quinua (Foto: C. Atalaya) El patógeno infecta tallos y en menor grado hojas, ramas y flores. En el tallo presencia de lesiones ojivales de color grisáceo claro y bordes marrones, rodeados de un halo de apariencia vitrea; las hojas presentan manchas y se defolian; las ramas y flores muestran necrosis. Generalmente, el patógeno causa estrangulamiento y muerte del tallo

Epidemi ología/ Distribución

El patógeno prospera en climas fríos y para infectar necesita de heridas, por ello las granizadas favorecen la propagación. Causa gangrena en papa en Europa

Control/ Prevención

Drenajes adecuados

El patógeno es capaz de atacar Variedades varias especies de chenopodiaceas. resistentes La distribución de la enfermedad está confinada a la zona andina

Lesión Phoma sp. errumpente (Salas & Otazú, 1975) Mancha Pseudomonas bacteriana sp. (Otazú &Salas, 1975)

Lesiones pequeñas en tallos con apariencia de pústulas errumpentes

El hongo es de ocurrencia cosmopolita en semilla de varias especies vegetales

Desconocido

En tallos y hojas, inicialmente pequeñas manchas húmedas irregulares; posteriormente, las manchas en hojas de color marrón oscuro y del tallo se necrotizan, provocando lesiones profundas. Las plantas afectadas forman panojas atrofiadas

Desconocido

Esclerotiniosis (A. Castro, no publicado)

Marchitez, presencia de lesiones húmedas cubiertas de micelio blanco algodonoso y de esclerocios grandes y aplanados de color negro. Plantas fuertemente infectadas se doblan y mueren por estrechamiento a nivel del cuello

La bacteria se ha aislado de hojas, tallos, peciolos y semillas. En campo, las heridas causadas por granizadas viabilizan la propagación de la enfermedad. Las semillas perpetúan el patógeno de una campaña a otra. Su distribución es irregular y restringida al área andina La enfermedad es favorecida por temperaturas bajas (10C) y alta humedad. Distribuida en zonas templadas y frígidas de la región andina

Sclerotinia sclerotiorum (Lib) de Bary

Desconocido

Enfermedades de la raíz: Enfermedad Agente causal

Síntomas

Epidemiología/ Distribución

Control/ Prevención Rotación de cultivos, eliminación de plantas hospedantes (malezas)

Falso nematodo del nudo (Cutipa et al., 1975)

Nacobbus sp.

Presencia de agallas o nódulos pequeños en las raíces en cuyo interior se establecen las hembras. Las plantas enfermas muestran enanismo y tienden a marchitarse

El nemátodo fitoparásito, aparentemente, tiene gran adaptabilidad para sobrevivir en climas fríos (9 ºC promedio). En la zona andina se halla asociada con otras especies de nematodos fitoparásitos. Rango de plantas hospedantes relativamente alto en bioma andino

Pudrición radicular (Barboza et al., en prenta) Mal de almácigo (damping off) (Barboza et al., en prenta)

Fusarium sp.

Marchitez, lesiones de color marrón oscuro en raíces y raicillas

Patógeno polífago trasmitido por el suelo

Rhizoctonia En infecciones de preemergencia la semilla se solani pudre y la planta no emerge. En postemergencia las plántulas muestran lesiones hundidas al nivel del cuello, se estrangulan y mueren

Estragulamiento de plántulas debido al ataque de Rhizoctonia solani (Foto: S. Danielsen)

Patógeno polífago, afecta un sinnúmero de especies botánicas. Favorecido por la humedad en el suelo. Prospera a temperaturas mayores de 10 ºC

Desinfección de la semilla y del suelo con PCNB, Rhizoctol

MILDIU • AGENTE CAUSAL: • Peronospora farinosa.

• IMPORTANCIA Y DISTRIBUCION: • ataca a hojas, ramás, tallos e inflorecencias o panojas, infecta durante cualquier estado fenológico del cultivo.

• SINTOMAS: • se inicia en las hojas inferiores, propagándose hacia las hojas superiores.

CONTROL • a) control cultural, basados en rotaciones de cultivo, prácticas agronómicas para disminuir la humedad en el campo asociación o mezcla de cultivos. • b) uso de variedades resistentes y/o tolerantes y multilíneas • c) control químico, aplicando fungicidas foliares.

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