PAREDE PAREDES S Ho SEPTA SEP TA S: AUSENTES Hon nenzimas gos de través de digestivas. ueso “sufu” Hongos Hong Q os ter te r restr es Pluricelulares Mohos DIMORFICOS: hi zopu zo pus s PARED C ELULAR: QUITINA entosos con micelio Hongos filam sombrero, Unice lulares emp. entre 0 yT 35º en t Crecen Levaduras HONGOS Preparación de: Viven sobre materia Y G O M Y C O T A ” Z (filamentosos) A SID SI D I O M YCOT YCO A ” y setas SON PATÓGENOS B S ID IDI OM Sto St oylo loni fer ESPOR ESP ORtabicado A ASEXUAL: Champ Cham plevaduras. ini ñones ñon esporangiosporas es , Necesitan humedad. Anestésicos descomposición en Setas, etc. ESPOR ESP OR A SEXUAL: zygosporas Importancia comercial: ej. en
“ASCOMYCOTA” “DEUTEROMYCOTA” OMYCOTA” DEUTER
Alcoholes
industriales
MACROSCÓPICA: Carácterística Carácterís tica de las colonias
los alimentos. Pared celular: quitina y glucanos. Manano para levaduras. Membrana con ergosterol
MICROSCÓPICA: Presencia de esporas Presencia o no de hifas tabicadas
Micología: Saprófitos Parásitos Simbióticos
- Hongos f ilamentosos con micelio tabicad y l e v a du du r a s . - Muchos de los mohos rojos, pardos y azull -ve azu -verr dosos que estropean estropean l os a liment limento os PAREDES SEPTAS: PRESENTES PARED CELULAR CELULAR : Q UI UIT T INA ESPORA ESPOR A ASEXUAL: conidios monoploides ESPORA ESPOR A SEXUAL:
A RE DE DES S SE SEP P TAS: PRES PRES EN ENT T ES LUL A RED CE LULAR AR : QUITI QUITINA NA S PO POR R A AS AS EXUAL EXUAL:: conidios con micelo
mono odicarióticos
ascoespora monoploide
“Imperfectos” ESPORA A ASEXUAL: conidias,artroconidia conoce su fase de ESPOR y clamidosporas reproducción sexual
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