Metodologia de La Investigacion Trabajo Final

 

Nombre: Yenny Piña Matricula: 2019-03125 Facilitadora: Francisca García Tema: Trabajo Final Fecha:

20/6/2020

 

Introducción:

 A continuación, presentamos un informe de análisis mercadológico de el producto “Salami Súper Especial'  Especial' de Induveca, S. A. A. El mismo está compuesto por las características del mercado al que va dirigido, el posicionamiento del mismo, las características de sus principales pri ncipales competidores. En este informe además esta contenida toda la información relacionada con las características del producto; su estructura, tanto interna como externa. Una fase muy importante la mezcla promocional, la cual contiene la descripción de la campaña de publicidad, el slogan, los anuncios de radio, televisión, etc. Para la elaboración de este trabajo contamos con la colaboración de ejecutivos de la empresa, quienes nos proporcionaron la información que les fue posible suministrarnos, además nos auxiliamos del internet, entrevistas a diferentes personas, de folletos entre otros recursos que constituyeron el contenido de este trabajo de investigación. Conocerem Conoce remos os un poc poco o de la tra trayec yector toria ia que ha ten tenido ido Induve Induveca ca es est estos os tiempos y el impacto que genera en los dominicanos y mas aun en la parte de Santia San tiago, go, mir mirand ando o con cuale cuales s est estrat rategi egias as y que ofert ofertas as se cre crean an pa para ra el consumo.

 

CAP: I Tema delimitado: -

La Las s es estr trat ateg egia ias s de dell ma mark rket etin ing g y com omer erci cial aliz izac ació ión n de lo los s pr prod oduc ucto tos s cárnicos de Induveca 2018-2019 en la zona de Santiago.

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Fact Factores ores que incid inciden en e en n la come comerciali rcializació zación n de los p produc roductos tos cárnic cárnicos. os.

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Com Comerc ercial ializa izació ción n de pr preci ecios os en llas as di difer ferent entes es ár áreas eas d de e ven ventas tas..

Antecedentes: En el año de 1968 se constituyó lo que es actualmente Induveca, S. A. una de la em empr pres esa a má más s im impo port rtan ante te y de ma mayo yorr crec crecim imie ient nto o en la Re Repu publ blic ica a Domi Do mini nica cana na,, sien siendo do ac actu tual alme ment nte e la má más s gr gran ande de y mo mode dern rna a em empr pres esa a proces pro cesado adora ra de car carnes nes,, des destac tacánd ándose ose en la dis distri tribuc bución ión y man manufa ufactu ctura ra de productos cárnicos, lo que la ha colocado como líder absoluto del Mercado. Induveca es pionera en el uso de los más avanzados métodos de producción para par a ga garan rantiz tizar ar a los con consum sumido idores res los mej mejore ores s pro produc ductos tos,, y con consta stante ntes s inve invest stig igac acio ione nes s y an anál ális isis is de dell me merc rcad ado, o, no nos s pe perm rmit iten en ma mant nten ener erlo los s a la vanguardia en el desarrollo de la industria. Cuentan con una granja modelo, única en la región del Caribe, cuyos avances científicos contribuyen a fomentar la genética porcina, lo que, junto a la crianza de ganado bovino en nuestras propias fincas, nos garantizan la más pura y sana materia prima para elaborar los productos en los que siempre ha confiado la familia dominicana.

 

Planteamiento del problema: El diseño de las estrategias de marketing es uno de los principales aspectos a trabajar dentro del marketing. Las estrategias de marketing definen como se van a conseguir los objetivos comerciales de nuestra empresa. Para ello es necesa nec esario rio ide identi ntific ficar ar y pri priori orizar zar aq aquel uellos los pro produc ductos tos qu que e ten tengan gan un may mayor  or  potencial y rentabilidad, seleccionar al público al que nos vamos a dirigir, definir  el posicionamiento de marca que queremos conseguir en la mente de los clientes y trabajar de forma estratégica las diferentes variables que forman el marketing mix (producto, precio, distribución y comunicación). No todos los productos de nuestra cartera tienen la misma rentabilidad, ni el mismo potencial. Es por ello, que necesitamos tomar decisiones estratégicas sobre so bre nue nuestr stra a car carter tera a de pro produc ductos tos,, de est esta a for forma ma pod podrem remos os pri prioriz orizar ar la inversión de recursos dependiendo de la importancia sobre la consecución que estos tengan sobre los objetivos de marketing que hemos fijado. Debemos valorar la capacidad de nuestro producto para competir contra otras opciones existentes en el mercado y clasificarlo en uno de sus tres cuadrantes: débil, media o fuerte. Hoy en día existe un escenario completamente diferente, incluso podríamos decir que nos encontramos completamente en el otro extremo. Hemos pasado de la escasez de oferta y opciones, a la saturación. Además, el mercado este compuesto por clientes diferentes, con necesidades diferentes. Por tanto, si queremos optimizar nuestros presupuestos de marketing es necesario dividir el mercado en grupos que posean características y necesidades similares. De esta forma podremos ofrecer una propuesta de valor diferente y que se adapte a cada grupo objetivo. La estrategia de segmentación es una de las principales estrategias de marketing. Para tomar las decisiones estratégicas sobre la cartera de productos de una forma for ma cor correc recta ta y co comen menzar zar a tra traba bajar jar nue nuestr stras as est estrat rategi egias as de mar market keting ing,, podemos pode mos utiliz utilizar ar la matriz McKinsey McKinsey-Gene -General ral Elect Electric ric tambi también én deno denominad minada a matriz atractivo-competitividad. En primer lugar y dependiendo de la cantidad de productos de los que dispongamos en nuestra cartera, debemos decidir si trabajaremos por productos de una forma individual, agrupándolos por líneas de pr prod oduc ucto tos s o si nu nues estr tra a ca cart rter era a es ta tan n am ampl plia ia qu que e de debe bemo mos s tra traba baja jar  r  dividiéndola por unidades de negocio. Como ha Como has s po podi dido do ob obse serv rvar ar las las es estr trat ateg egia ias s de ma mark rket etin ing g so son n un uno o de lo los s aspectos más importantes para la competitivi ividad empres resarial. Lamentablemente, es una de las asignaturas pendientes de muchas empresas. Centrarse únicamente en realizar acciones de marketing operativas sin haber  defi de fini nido do an ante tes s tus tus es estr trat ateg egia ias, s, es un gran gran er erro ror. r. Pa Para ra se serr ef efec ecti tivo vos s a cort co rto/ o/me medi dio o plaz plazo o an ante tes s he hemo mos s de ha habe berr es esta tabl blec eció ió un una a co corre rrect cta a visi visión ón estratégica en la organización. Posicionar el producto por los atributos que ofrece si intentas posicionar varios atributos será más complicado, puesto que pierdes efectividad al momento de colocarlos en el mercado por ello se crea una posición como líder en la categoría de productos.

 

Formulación del problema: ¿Cuales son los problemas que surgen al momento de posicionar un producto en el mercado? Sistematización del problema: Factores que influyen al momento de generar las estrategias de ventas ¿Cuales ¿Cuale s so son n las cons consecu ecuenc encias ias en que se enf enfren renta ta llevar llevar un pro produc ducto to al mercado y que el mismo sea aceptado?

Objetivo general. -

Ab Abarc arcar ar una am ampli plia a gama d de e acti activid vidad ades es com comun unica icativ tivas as que c cont ontrib ribuya uyan n a crear actitudes y opiniones positivas respecto a la organización y sus productos.

Objetivo especifico. -

In Incr crem emen enta tarr las las ve vent ntas as,, me medi dian ante te al algu guna nas s es estra trate tegi gias as mu muy y ag agre resi siva vas s como por ejemplo la de precios muy bajos o bien haciendo las famosas ferias.

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Con Conser serva varr o mej mejora orarr la pa partic rticipa ipació ción n de In Induv duveca eca e en n el me merca rcado do dominicano.

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Dise Diseñar ñar una estra estrategia tegia de c comerc omercializa ialización ción para mejo mejorar rar llas as v ventas entas de productos cárnicos porcinos de la empresa.

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Con Conoce ocerr la v vari arieda edad d de ttipo ipos s de p prod roduct uctos os c cárn árnico icos s qu que e se comercializan en nuestra Comunidad, realizando un registro, clasificación y diferenciación de los mismos.

 

Justificación. El mismo está compuesto por las características del mercado al que va dirigido, el po posi sic ciona ionami mien ento to de dell mi mism smo, o, las las ca cara ract cter erís ísti tica cas s de su sus s pr prin inci cipa pale les s competidores. En este informe además esta contenida toda la información relacionada con las características del producto; estructura, tanto como externa. Una fase muy importante la mezclasupromocional, la cualinterna contiene la descripción de la campaña de publicidad, el slogan, los anuncios de radio, televisión, etc. Para la elaboración de este trabajo contamos con la colaboración de ejecutivos de la empresa, quienes nos proporcionaron la información que les fue posible suministrarnos, además nos auxiliamos del internet, entrevistas a diferentes personas, de folletos entre otros recursos que constituyeron el contenido de este trabajo de investigación. En los últimos años se ha producido un aumento tanto en el consumo de los productos cárnicos como de sus diferentes variedades y nuevas tipologías que actualmente se encuentran en el mercado. Esta Es ta va vari ried edad ad de prod produc ucto tos, s, junt junto o co con n un in incr crem emen ento to de la in info form rmac ació ión n presente en su etiquetado y publicidad, hace necesaria una revisión de este sec ecto torr y de su sus s pro produ duc cto tos s con ma may yor pro rofu fun ndid ida ad. Co Con n este ste mayo yor  r  conoc co nocimi imient ento o pod podrem remos os con contrib tribuir uir a mej mejora orarr los mec mecani anismo smos s de con contro troll e inspección de este sector, así como a realizar acciones dirigidas a informar al consumidor para que pueda realizar una elección más responsable.

 

CAP: II Marco teórico conceptual y contextual: Induveca Induve ca es una marca qu que e ofr ofrece ece la más ampli amplia a var varied iedad ad de pro produc ductos tos disp isponibl nible es siem siemp pre en má más s de 40 40,0 ,00 00 punt nto os de vent ntas as,, visit isita ado dos s semanalmente por más de 150 vendedores que día a día ponen al alcance de nuestros consumidores frescura, sabor y calidad. Induveca, marca pionera de la empresa, tradición que a lo largo de 30 años ha perdurado, manteniéndose como líder indiscutible en el mercado de embutidos. Una gran variedad de categorías de productos conforma la gama, todos con el único e inconfundible sabor que los caracteriza. Este producto va dirigido a personas de 7 a 55 años, a personas que trabajan fuera de la casa y tratan, por poco tiempo disponible, resolver sus problemas en la cocina. En el transcurso de los años se ha logrado que el uso de los salamis forme part pa rte e en la ma mayo yorí ría a de las las co coci cina nas s do domi mini nica cana nas, s, pa para ra la el elab abor orac ació ión n de diversos platos. Si embargo todavía existe una muy pequeña brecha en el mercado de clientes potenc pot encial iales es que pre prefie fieren ren no uti utiliz lizar ar est este e pro produc ducto, to, por dif difere erente ntes s raz razon ones es como, por ejemplo: tienen mucha grasa, sal y que son dañinos para la salud, prefieren utilizar otros tipos de productos u otras marcas que le ofrezcan “mejor  calidad”. El ritmo de vida actual, en el que lo que sobra no es precisamente tiempo, y dond do nde e las las am amas as de ca casa sa se ha han n co conv nver ertid tido o po porr ar arte te de la ne nece cesi sida dad d en verdaderas iluminadas de la economía doméstica, es el campo más apropiado para el desarrollo de los alimentos instantáneos. La imagen de la marca Induveca gira en las mentes de algunos grupos de consumidores potenciales potenciales o reales a la hora de escuchar o hablar de Salami. El sal salami ami súp súper er esp espec ecial ial de Ind Induv uveca eca tie tiene ne un alt alto o pos posici iciona onamie miento nto en el mercado, ocupando el primer lugar de preferencia por los consumidores, a diferencia de las demás marcas existentes. La empresa posee una ventaja sólida diferencial y que intenta fortalecer para no pe perd rder er clie client ntes es an ante te las las ma marc rcar ar ri riva vale les s de dell merc mercad ado. o. In Indu duve veca ca la lanz nza a campañas de diferenciación cuya finalidad es convencer al cliente de que sus productos son mejores que la competencia. Incluso ha pagado altas sumas de dinero en publicidad y promoción de su eslogan “Sabor sin igual”. En los último últimos s años años,, y sobre todo con la expa expansión nsión del canal autoserv autoservicios icios,, el mercado de los embutidos se ha enriquecido con la presencia de especias importadas que antes no se conseguían, sin embargo, el lugar de preferencia

 

de dicha marca ha conquistado por los diversos mercados metas mantenido su liderazgo. Esto ha dem Esto demost ostrad rado o qu que e la pub public licida idad d est esta a ay ayuda udado do a que el co consu nsumid midor  or  adquiera mas el salami, ya que es un producto de primera necesidad, es el mas barato de las carnes, forma parte de la dieta dominicana, y que en el transcurrir del tiempo se han utilizando los métodos mas avanzados para la elaboración de dicho producto con la más alta calidad , borrando de las mentes de los los co cons nsum umid idor ores es es esa a ma mala la pu publ blic icid idad ad de qu que e lo los s sa sala lami mis s no so son n saludables, porque están hechos de los desperdicios de la carne de res y cerdo. El programa de promoción de ventas gira entorno a planes de degustaciones del producto, ya sea en locrios, salami pinchos, productos asados o crudos, dada la buena calidad de dicho producto. La misma estará supervisada por merchandiser y gerente del producto o marca con una promotora de la empresa que comercialice el producto. En estos lugares de Santiago podemos visualizar vallas y promociones para una estrategia de mercado a nivel de santiago. Zona Norte: Santiago: a todo lo largo de la Av. 27 de Febrero, Ave. Estrella Sadhalá,  Autopista Duarte, Av. Circunvalación, Av. Imbert y en la calle J. Armando Bermúdez. Trabajos en Punto de Venta Los puntos de venta visitados en las rutas ascienden a 30 mil mensuales, entre Colmados, Supermercados, Hoteles y otros. La animación en los puntos de ventas es importante ya que son todos los medios empleados para acelerar las ventas dando vida a la tienda representan para la empresa la posibilidad de llamar la atención del consumidor en el momento adecuado y durante un tiempo determinado, siguiendo una política que tiene en cuenta múltiples necesidades (dar nuevo impulso a una área determinada, evitar exceso de existencias, aprovechar el ciclo del punto de venta, temas que aparezcan en la prensa, la radio, o la televisión) Los trabajos en los puntos de ventas realizados por los merchandising pueden ser: 

Medios físicos: Islotes, cabeceras de góndolas, etc.

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Medios Psicológicos: Precios de escándalos, Las ofertas agrupadas, etc.

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Medios de estimulo: creación de decorados, creación de ambiente y creación de personaje.

 

Conclusion:  Al finalizar este trabajo podemos ver de que forma nos impactan impactan las estrategias que se deben hacer al momento de que un producto valla al mercado en que lugar quieres que se posiciones y cuales problemas trae consigo llevar este proceso. Los plan Los planes es de ma mark rket etin ing g fre frecu cuen ente teme ment nte e se seña ñala lan n co como mo ap apro rove vech char ar la las s opor op ortu tuni nida dade des, s, pe pero ro en sí sí,, no ap apor orta tan n so solu luci cion ones es co conv nvin ince cent ntes es de lo los s problemas, o incluso no los analizan. Un Plan debe resaltar los problemas y determinar la mejor forma de actuar ante ellos, ayudando de esta manera a poner en práctica el Plan. Un mal posicionamiento puede destruir el producto, por lo tanto se debe intentar i ntentar posicionar teniendo en mente el largo plazo. Si hay que crear un nuevo nombre para un producto se debe intentar que refleje el posicionamiento elegido. La de dete term rmin inac ació ión n de dell me merc rcad ado o ob obje jeti tivo vo y la las s es estr trat ateg egia ias s de ma mark rket etin ing g constituyen la clave para lograr un correcto posicionamiento. Hay que revisar  los puntos fuertes y débiles del producto para ver como diferenciarse de la comp co mpet eten enci cia. a. En to todo do ca caso so,, si siem empr pre e ha hay y qu que e bu busc scar ar as aspe pect ctos os qu que e lo los s consumidores puedan percibir.

 

Bibliografía: (s.f.). Obtenido de https://html.rincondelvag https://html.rincondelvago.com/analisis-mercadol o.com/analisis-mercadologico-deogico-deproductos-carnicos.html (s.f.). Obtenido de https://eldia.com.do/anal https://eldia.com.do/analisis-de-salami-cumple-99-c isis-de-salami-cumple-99-cononnormas-de-la-rd/ (s.f.). Obtenido de https://www.oas.org/juridico/P https://www.oas.org/juridico/PDFs/mesicic4_chl_c DFs/mesicic4_chl_const.pdf  onst.pdf  (s.f.). Obtenido de https://www.elcaribe.com.d https://www.elcaribe.com.do/2012/07/25/97-de o/2012/07/25/97-del-salami-tienel-salami-tienelas-proteinas-necesarias/#