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Instalaciones Sanitarias en Edificios

Ing. Elena Quevedo Haro

MÉTODO PARA CALCULAR LA MÁXIMA DEMANDA SIMULTÁNEA

I.

DEFINICIÓN La Máxima Demanda Simultánea es el caudal máximo probable de agua en una vivienda, una edificación o una sección de ella.

II.

MÉTODO DE LA DOTACIÓN PERCÁPITA Se determina mediante la siguiente fórmula: MDS

PxD 

T

Donde: MDS =

Máxima Demanda Simultánea

D

=

Dotación

P

=

Población que hay en el edificio y se asume dos  personas por dormitorio. Para edificios de lujo

D = 300 lt/pers/día

Para edificios edificios normales normales D = 200 lt/pers/día Para Oficinas T

=

D = 50 ó 80 lt/pers/día

Tiempo; oscila entre 2 y 3 horas

III. DOTACIÓN DE AGUA EN EDIFICIOS La dotación de agua tiene gran importancia en el diseño de las Instalaciones Sanitarias interiores de los diferentes tipos de edificaciones, dado que ello permite conocer si la fuente de suministro tiene capacidad suficiente y para la determinación de volúmenes de los tanques de almacenamiento (Cisterna y/o tanque elevado, de acuerdo al sistema de distribución que sea adoptado. Como en el caso de cualquier sistema de abastecimiento de agua, la dotación de agua  para edificios es muy variable y depende de una serie de factores entre los cuales  podemos citar; Uso del edificio, ed ificio, área, costumbres y hábitos de sus ocupantes, uso de 21

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medidores, necesidades profesionales, necesidades para industrias, así como el sistema de distribución que sea adoptado. En los textos y normas de diseño existentes en diferentes países, se consideran diferentes unidades de dotación, aún para un mismo tipo de local, como en el caso de viviendas que unos consideran litros por habitante día y otros como Venezuela y Perú que consideran litro por metro cuadrado del lote ó parcela. Vivienda tipo medio

120 litros/persona/día.

Escuelas

50 litros/alumno/día.

Cuarteles

300 litros/persona/día.

Prisiones

50 litros/persona/día.

Hospitales (Sin incluir riego,

600 litros/persona/día.

ni lavandería) Oficinas

50 litros/persona/día.

Hoteles: 

Primera Categoría

300 litros/persona/día.



Segunda Categoría

200 litros/persona/día.



Tercera Categoría

150 litros/persona/día.

Jardines

2 litros/persona/día.

Calles con pavimentos asfálticos

1 litro/ m2./día.

Calles empedradas

1.5 litros/m2./día.

Establecimientos de baño

300 litros por cada baño.

60 litros por cada ducha. Lavanderías

35 a 50 litros por Kg. de ropa seca.

Existiendo un Reglamento local referente a dotación que son las Normas S-200 de Edificación, del Instituto Nacional de Investigación y Normalización de la Vivienda (ININVI), que lo consideramos uno de los más completos existentes, estractamos la  parte más importante de las Normas que son las siguientes:

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S.222.2. Dotaciones Las dotaciones diarias mínimas de agua para uso doméstico, comercial, industrial, riego de jardines u otros fines, serán los que se indican a continuación: S.222.2.01.

Las dotaciones de agua para viviendas unifamiliares estarán de acuerdo con el área total del lote según se indica en la tabla  Nº 01 Tabla N º01

Estas cifras incluyen dotación doméstica y riego de jardines.

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Instalaciones Sanitarias en Edificios S.222.2.02

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Los edificios multifamiliares deberán tener una dotación de agua potable de acuerdo con el número de dormitorios de cada departamento, según la tabla Nº02. Tabla N º02

S.222.2.03

Los establecimientos de hospedaje deberán tener una dotación de agua de acuerdo con la tabla Nº 03 Tabla N º03

Las dotaciones de agua para riego y servicios anexos a los establecimientos de que trata este artículo, tales como restaurantes, bares, lavanderías, comercios, y similares se calcularán adicionalmente de acuerdo con lo estipulado en esta Norma para cada caso.

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Instalaciones Sanitarias en Edificios S.222.2.04

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La dotación de agua para restaurantes estará en fúnción del área de los comedores de acuerdo con la tabla Nº 04. Tabla N º04

En aquellos restaurantes donde también se elaboren alimentos  para ser consumidos fuera del local, se calculará para ese fin una dotación complementaria a razón de 8 litros por cubierto  preparado. S.222.2.05

La dotación de agua para locales educacionales y residencias estudiantes, estará de acuerdo con la tabla Nº 05. Tabla N º05

Tipo

Dotación Diaria

Alumnado Externo

40 lt/persona

Alumnado cuarto interno

70 lt/persona

Alumnado interno

200 lt/persona

Alumnado y personal no residente 50 lt/persona Alumnado y personal residente

200 lt/persona

Las dotaciones de agua para riego de áreas verdes, piscinas y otros fines se calcularán adicionalmente, de acuerdo con lo estipulado en esta Norma para cada caso.

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Instalaciones Sanitarias en Edificios S.222.2.06

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Las dotaciones de agua para locales de espectáculos o centros de reunión, cines, teatros, auditorios, discotecas, casinos, salas de baile y espectáculos al aire libre y otros similares, estarán de acuerdo con la tabla Nº 06. Tabla N º06

S.222.2.07

Las dotaciones de agua para piscinas y natatorios de recirculación y de flujo constante o continuo, estarán de acuerdo con la tabla Nº 07. Tabla N º07

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La dotación de agua requerida para los aparatos sanitarios en los vestuarios y cuartos de aseo anexos a la piscina, se calculará adicionalmente a razón de 30 litros/día por m2 de  proyección horizontal de la piscina. En aquellos casos que contemplen otras actividades recreacionales, se aumentará  proporcionalmente esta dotación. S.222.2.08

La dotación de agua para oficinas se calculará a razón de 6 litros/ día por m2 de área útil del local.

S.222.2.09

La dotación de agua para depósitos de materiales, equipo y artículos manufacturados, se calculará a razón de 0,50 litros/día por m2  de área útil del local y por cada turno de trabajo de 8 horas o fracción. Caso de existir oficinas anexas, el consumo de las mismas se calculará adicionalmente de acuerdo a lo estipulado en esta  Norma para cada caso, considerándose una dotación mínima de 500 litros/día.

S.222.2.10

La dotación de agua para locales comerciales dedicados a comercio de mercancias secas, será de 6 litros/día/m2 de área útil del local, considerándose una dotación mínima de 500 litros/día.

S.222.2.11

La dotación de agua para mercados y establecimientos, para la venta de carnes, pescado y similares será de 15 litros/día por m2 de área de local. Las dotaciones de agua para locales anexos al mercado, con instalaciones sanitarias separadas, tales como restaurantes y comercios, se calcularán adicionalmente de acuerdo con lo estipulado en esta Norma para cada caso.

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Instalaciones Sanitarias en Edificios S.222.2.12

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El agua para consumo industrial deberá calcularse de acuerdo con la naturaleza de la industria y su proceso de manufactura. En los locales industriales la dotación de agua para consumo humano en cualquier tipo de industria, será de 80 litros por trabajador o empleado, por cada turno de trabajo de 8 horas o fracción. La dotación de agua para las oficinas y depósitos propios de la industria,

servicios

anexos,

tales

como

comercios,

restaurantes, y riego de áreas verdes, etc. se calculará adicionalmente de acuerdo con lo estipulado en esta Norma  para cada caso. S.222.2.13

La dotación de agua para plantas de producción, e industrialización de leche estará de acuerdo con la tabla N° 08.

S.222.2.14

Tabla N º08

La dotación de agua para las estaciones de servicio, estaciones de gasolina, garajes y parques de estacionamiento de vehículos, estará de acuerdo con la tabla N° 09. Tabla N º09

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El agua necesaria para oficinas y venta de repuestos, riego de áreas verdes y servicios anexos, tales como restaurantes y fuentes de soda, se calculará adicionalmente de acuerdo con lo estipulado en esta Noma para cada caso. S.222.2.15

La dotación de agua para bares, fuentes de soda, cafeterías y similares, estará de acuerdo con la tabla Nº10. Tabla N º10

S.222.2.16

La

dotación de agua para locales hospitalarios como:

hospitales, clínicas de hospitalización, clínicas dentales, consultorios médicos y similares, estará de acuerdo con la tabla Nº11. Tabla N º11

El agua requerida para servicios especiales, tales como riego de áreas verdes, viviendas anexas, servicios de cocinas y lavandería se calcularán adicionalmente de acuerdo con lo estipulado en esta Norma.

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S.222.2.17 La dotación de agua para lavanderías, lavandería sal seco, tintorerías y similares, estará de acuerdo con la tabla Nº 12. Tabla N º12

S.222.2.18 La dotación de agua para áreas verdes será de 2 litros/día por m2. No se requerirá incluir áreas pavimentadas, enripiadas u otras no sembradas para los fines de esta dotación.

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EJEMPLOS APLICATIVOS 1. Calcular la dotación de una escuela que cuenta con: 

Alumnos Externos

200



Alumnos Internos

150



Personal Residente

20



Personal No-Residente

15



Jardines

300 m2

Solución:

Alumnos Externos

200x50 lts./alumno/día

10,000 lts./día

Alumnos Internos

150x200 lts./alumno/día

30,000 lts./día

Personal Residente

20x200 lts./personal r./día

4,000 lts./día

Personal No-Residente

15x50 lts./personal n-r./día

750 lts./día

Jardines de Riego

300x2 lts/día/m2

600 lts./día

Entonces: Dotación Total

= 45,350 lts. /día

2. Determinar el caudal promedio que se necesita para abastecer a un colegio; si se sabe que cuenta con una población escolar de 2 798 alumnos, 106 docentes, 13 administrativos, 5 personales de servicio no permanente y cuenta con 100 m2 de área verde. Solución:

Tenemos que: 

Población escolar (externo): 2 798

:

40 lt/personas



Docente (personal no residente): 106

:

50 lt/personas



Administrativos (personal no residente): 13

:

50 lt/personas

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Personal de servicio no permanente: 05

Ing. Elena Quevedo Haro :

50 lt/personas

:

200 lt/personas

(no residente) 

Personal permanente (residente): 04

Luego; la dotación de agua total, será: Utilizando la norma S.222.2.05; se tiene: Volumen (personas) =

2 798 pers.x 40 lt/personas + 106 pers.x 50 lt/personas + 13x50 lt/personas + 05 x 50 lt/personas + 04 x 200 lt/personas

Volumen (personas) =

118 920 ts/día

De donde; el caudal promedio o Maxima Demanda Simultane (MDS), es: Qp = 118 920 lt/día x

1día 8640 seg .

Qp = 1.38 lt/seg. Por otro lado: Volumen (parque) = 1 000 m2 x 2 lt/m2 Volumen (parque) = 2 000 lt/día De donde: Qp = 2 000 lt/día x

1día 8640 seg .

Qp = 0.023 lt/seg. Por lo tanto: QpT = 1.38 lt/seg.+ 0.023 lt/seg

QpT = 1.403 lt/seg

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3. En un terreno de 25 000 m2 se ubica un hospital que tiene las siguientes características: * Capacidad de hospitalización =

450 camas

* Consultorio Médico

=

40 Unidades

* Consultarios Dentales

=

7 Unidades

Además cuenta con los siguientes servicios: Oficina deadministración =

180 m2

Hospedaje (Paramédicos) =

capacidad 18 dormitorios de 12 m2

Restaurante

capacidad 65 personas de 40 m2

=

Se sabe además que el 15% del área total está constituída por área verde. Calcule la dotación de agua. Solución: 









Hospitalización

= 450 camas x 600 lt/día/cama

Hospitalización

= 270 000 lts./día

Consultorio

= 40 consul. x 500 lts./día/consult.

Consultorio

= 20 000 lts./día

Consultorio Dental

= 7unid. x 1 000 lt/día /unid.

Consultorio Dental

= 7 000 lt/día

Oficinas

= 180 m2 x 6 lt/día /m2

Oficinas

= 1 080 lt/día

Hospedaje (médicos) = 12 m2 x 25 lt/día /m2 x 18 Hospedaje (médicos) = 5 400 lt/día



Restaurante

= 2 000 lt/día



Área Verde

= 15% (25 000)

Área Verde

= 3 750 m2 x 2 litros/día/m2

Área Verde

= 7 500 litros/día 33

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De donde; la dotación de agua total será: QT = Dotacion = (270 000+20 000+7 000+1 080+5 400+2 000+3 750) lts/día

QT = Dotacion = 309 230 lts./día Entonces; el caudal promedio o Maxima Demanda Simultanea (MDS), es: Qp = 309 230 lts. /día = MDS 86 400 seg

Qp = 3. 58 lts./seg. 4. En un edificio de 22 niveles; se tiene la siguiente distribución: 1º al 4º Nivel,

01 Tienda/nivel

de 500 m2 c/u

5º al 7º Nivel,

04 oficinas/nivel

de 100 m2 c/u

8º al 12º nivel,

06 oficinas/nivel

de 60 m2 c/u

13º al 17º nivel,

02 Dptos/nivel

de 02 dormitorios c/dpto

18º al 22º nivel,

03 Dpto/nivel

de 01 dormitorios c/dpto

Hallar la dotación de agua: Solución:

* 1º al 4º nivel

=

2 6 lts./día x 500m x 4 niveles x 01 tienda 2 m

* 5º al 7º nivel

=

2 6 lts./día x 100m x 3 niveles x 04 oficinas 2 m

* 8º al 12º nivel =



2 6 lts./día x 60m x 5 niveles x 06 oficinas 2 m

12 000 lts./día





7 200 lts./día

10 800 lts./día

* 13º al 17º nivel = 850 lts./día x 2 Dptos x 5 niveles 8 500 lts./día Dpto



* 18º al 22º nivel = 500 lts./día x 3 Dptos x 5 niveles 8 500 lts./día Dpto



Entonces: Dotación Total

= 46 000 lts. /día

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