Mem Dan Mep

PENGUKURAN KONSUMSI MAKANAN PADA KELUARGA DENGAN FAKTOR KOREKSI MEP DAN MEM

1. VALIDITAS DAN AKURASI 

 Adalah derajat kemam kemampuan puan suatudiukur. metode dapat mengukur apa yang seharusnya  Tingkat validitas sulit dilakukan, sebab tidak adanya suatu metode baku (gold (gold standard )  Pengujian validitas suatu metode dilakukan dengan membandingkan hasil pengukuran suatu metode dgn hasil metode lain yang diketahui lebih baik. Contoh : Metode recall  recall 24 24 jam : metode food weighing  Catatan : metode pembanding harus memiliki presisi dan akurasi lebih tinggi dari metode yang diuji. Kedua metode yang sedang diuji haruslah menguji •

•

parameter yang sama dan kerangka waktu yang sama.

Cara Menguji Validitas Suatu Metode Survei Konsumsi (Willet, 1990) 



  

Melakukan observasi langsung thd makanan yang dikonsumsi responden Menimbang semua bm yang sudah dipilih sebelum mulai makan Membandingkan 2 metode yang digunakan Melakukan analisis kimia Melakukan pemeriksaan biokimia thd variabel yg berhub scr fisiologis dgn zat gizi yg dimaksud

2. PRESISI ATAU REABILITAS 

Presisi (tingkat kepercayaan/reabilitas)  kemampuan suatu metode dapat

memberikan hasilwaktu yang yang relatifberbeda. sama bila digunakan pada  Presisi ditentukan oleh kesalahan dlm pengukuran dan perbedaan konsumsi dari individu di antara kedua pengukuran (true daily variation )

Perbedaan antara 2 pengukuran, disebabkan 2 faktor : 



Berbedanya konsumsi antara anggota kelompok  Berbedanya konsumsi dari hari ke hari pada setiap anggota kelompok