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Introducción:

Queda claro que el sector de la comida rápida avanza sin freno en todo el mundo, donde cada empresa busca un hueco en el mercado y Mc Donalds tiene el suyo en todas partes del mundo. Curiosamente, el producto que vende Mc Donalds es básicamente el mismo en todo el planeta, sin adaptar la oferta a los gustos de cada país, por lo que parece que no somos tan distintos en cultura ni en gustos. Hoy en día el "Big Mac", hamburguesa más famosa de la empresa, triunfa en los cinco continentes y se convierte en un punto en común los habitantes del planeta. Hoy nos toca aprender de Mc Donalds, de una empresa americana que ha dado el salto y ha salido de su mercado original (USA) para conquistar el mundo. Planteacion del problema: McDonald’s es McDonald’s  es la empresa de comida rápida con mayor presenciaen todo el mundo. Con un menú reducido y la modalidad de autoservicio, se define como una fabrica de producción continua de productos [SIC], para satisfacer las demandas inmediatas de los clientes;así se mantiene un equilibrio perfecto entre producción, servicio y ganancia”. (McDonald’s, (McDonald’ s, 2005)

McDonald's Corp reportó una caída del 30 por ciento en sus ganancias trimestrales, golpeada por un escándalo de alimentos en China y una intensa competencia en Estados Unidos, factores que la mayor cadena mundial de restaurantes espera que afecten negativamente a los resultados del actual trimestre.

La cadena de comida rápida McDonald's reportó este martes la caída de un 3,7 por ciento de sus ventas a escala mundial a causa del polémico caso de la carne podrida que afecta a varios países de Asia, tras haber sido falsificadas las fechas de vencimiento de esos productos. El escándalo por la carne podrida que vendía la compañía china Husi a McDonald's falsificando sistemáticamente la fecha de caducidad del producto salió a la luz pública en julio pasado. Desde entonces, la campaña de desprestigió contra la cadena internacional afectó de manera directa las ventas en otros países fuera del continente asiático.

Las acciones de la compañía cayeron un 2 por ciento en las operaciones previas a la apertura de la Bolsa, tras asegura r que para octubre esperaba también un descenso de ventas en restaurantes abiertos hace al menos 13 meses. Las ventas comparables de McDonald’s en Estados Unidos y a nivel

global descendieron un 3,3 por ciento, más de lo previsto en el tercer trimestre. La compañía está luchando en el mercado estadounidense, donde la comida rápida de la que fue pionero está perdiendo popularidad, con los consumidores eligiendo opciones más saludables en cadenas como Chipotle Mexican Grill.

El negocio de McDonald’s en Europa, su mayor mercado, se vio

afectado por incidentes con Rusia y Alemania. Las ventas en China, su mercado de más rápido crecimiento, se hundieron por un escándalo con sus suministradores.  “Los resul resultados tados de McDonal McDonald’s d’s en el tercer trimes trimestre tre refle reflejan jan u n

declive significativo en relación con el año anterior nuestro desempeño estuvo por debajo de las expectativas en todos los aspectos”, dijo el presidente ejecutivo, Don Thompson, en un

comunicado. La ganancia de la compañía cayó a 1.070 millones de dólare s, o 1,09 dólar por acción, en el trimestre finalizado el 30 de septiembre, desde los 1.520 millones de dólares, o 1,52 dólares por papel, del año anterior. Los ingresos totales cayeron un 4,6 por ciento a 6.990 millones de dólares. El escándalo actual de la carne podrida en china es solo una de los tantos escándalos y demandas en la relación calidad que se ve envuelto esta franquicias tomando en cuenta sus alimentos y la satisfacción de los clientes, por este problema de las demandas ha tenido bajas significantes en sus ventas como lo hemos detallado anteriormente y a su vez la inversión de 2 billones de dólares al ano que hace la empresa en publicidad para cambiar y limpiar su imagen en cuanto a los escándalos que se ve envuelto, también se ha hablado

mucho en la perdida de alimento en cantidades masiva que es desechada y la providencia de ellos ESTRATEGIAS EMPLEADAS: Estrategias para la "dominación global": McDonald en su informe anual 1995 anuncia orgulloso sus "estrategias para la dominación global". Dice que la "visión de McDonald es dominar la industria global del servicio de alimentación. La dominación global significa fijar el estándar de funcionamiento por satisfacción de cliente mientras que aumenta la cuota y beneficios de mercado con sus estrategias de conveniencia, del valor y de la ejecución ".

Estrategias competitivas genéricas utilizadas: Mc Donald´s aplica la misma estrategia competitiva en todos los países: ser la primera en el mercado y establecer su marca lo mas pronto posible por medio de una intensa publicidad. Liderazgo total en Diferenciación:  "mas por el mismo pecio". La empresa trata de diferenciar sus productos y servicios creando características percibidas como únicas e importantes por los consumidores. Su participación en el mercado y sus beneficios crecieron debido a las estrategias de conveniencia, valor y ejecución. McDonald´s igualmente realiza actividades de valor de la manera más eficiente posible de manera de reducir costos operativos, incrementándose así sus beneficios. 

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Estrategias alternativas utilizadas por McDonald´s: Estrategias de integración: 1. Integración hacia adelante: ya que ejercen control sobre sus franquicias en todo el mundo. 2. Integración hacia atrás: integra las cadenas de valor con la de sus proveedores, coordinando así sus actividades y logrando ambos beneficiase con ello.

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Estrategias intensivas: 1. Penetración de mercado: ya que se desarrollan estrategias para incrementar las ventas, como son las actividades promociónales, etc.

2. Desarrollo de nuevos productos: 

Estrategias para el crecimiento:

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Ejecución: sus planes se basan en la satisfacción total de sus consumidores, tratando de ofrecer mas de lo normal, esto se logra entregando una calidad superior, un buen servicio, y una constante limpieza.

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Este es el fundamento de su crecimiento, crecimiento , y es un imperativo para captar nuevas oportunidades en el futuro. Expansión: la empresa, expande sus productos, de la línea convencional de hamburguesas constantemente, introdujendo lo que él publico desea, y descartando lo que él publico le desagrada. Extensión: En el largo plazo, se busca que el negocio siga creciendo, por lo que se busca constantemente la innovación y desarrollo de nuevos negocios.

Ø Misión: Servir con rapidez un menú limitado de comida c omida caliente apetitosa en un restaurante limpio y agradable por un buen precio.

Ø Visión empresarial: · Dominar la industria global de servicios alimenticios, alimenticios, a través de la satisfacción del cliente. · Ser reconocidos por los empleados, clientes, competidores, competidores, proveedores, inversionistas inversionistas y publico en general. · Promover la innovación innovación y creatividad.

· Anticiparse a los cambios del mercado, mercado, y a los posibles problemas que pueden generarse.

Matriz FODA Mcdonald's Analisis (3) Debilidad-Amenaza: Aprovechar que las franquicias se manejan de modo más independiente para que ellos tomen las decisiones para competir en cada mercado, tomando ventaja de sus conocimientos del área (A5,D3) Análisis la filosofía y principios básicos del negocio Visión

Matriz Foda FORTALEZAS Sistema QSCV (F1) 121 países y crecimiento internacional acelerado (F2) Porcentaje de Ventas aumenta internacionalmente (F3) .

Estrecho contacto con los clientes (F4) Menú base en todo el mundo (F5) Capacitación de los empleados en la Universidad de la Hamburguesa (F6). Amplia e invasiva publicidad (F7). Control de las etapas de distribución (F8) . Fuerte posicionamiento de la marca (F9) DEBILIDADES Clausura de sus propios locales cuando estos no cumplen los estándares de calidad autoestablecido autoestablecidoss (D1) . Alta rotación de personal (D2) . Pérdida de control de sus franquicias

(D3) Baja satisfacción del cliente (D4) OPORTUNIDADES Ampliación del mercado, 99% aún no es cliente de McDonald's (O1)  Nuevo mercado de comida saludable saludable (O2) Estudiar de mercado, porque cada país es diferente (O3) Experimentación y perzonalización de los menús (O4) AMENAZAS Bajo crecimiento nacional en USA (A1). Fluctuaciones de divisas bajan la rentabilidad por el tipo cambio (A2). Campañas prosalud, antiobesidad y comida chatarra ( A3) . Rápida incorporación de competidores al mercado (A4)

. Distintos sustitutos y competidores dependiendo de cada país (A5) . Fuerte y agresiva competencia internacional (A6) ESTRATEGIA FO Realizar campañas publicitarias para llegar al nuevo público naciente de manera potente y hasta invasiva. (F7,O1,O2) Aprovechar el actual crecimiento internacional para potenciar la cantidad de clientes actuales. (F2,O1,O2) Adaptar la publicidad a los distintos tipos de mercado. (F7,O4) Aprovechar los rangos distintos de edad para fomentar la comida sana fijándolo en el menú base. (F4,O3,O6) ESTRATEGIA DO Estudiar qué satisface al cliente dependiendo de su país de origen (O4, D4)

Analizar lo que buscan los niños en la marca y lo que buscan los adultos para apuntar a sus necesidades (O6,D4) Buscar un menú especial para localidades más pequeñas –  pequeñas  – como como una ciudad o una región-, sin dejar de lado los platos principales de la marca (O5,D4) Ampliar a los nuevos mercados con locales propios y evitar franquicias en estas nuevas áreas (O1,O2,D3) Experimentar con los nuevos mercados más saludables adaptando el menú para aumentar la satisfacción del cliente (O3,O5,D4) Estudiar cómo retener al personal con incentivos más  personalizados a la situación de los distintos países ( O4,D2)

Analizar y mejorar el bajo crecimiento nacional, en términos de venta, y compararlo con el crecimiento acelerado que ocurre en el exterior. (F2,F3,A1) Fomentar de manera eficaz campañas pro salud aprovechando el estrecho lazo con clientes y la amplia publicidad que posee.

(F5,F7,A3) Prevenir la rápida incorporación de nuevos competidores en el mercado ayudados por el posicionamiento de la marca . (F10, A4) Apalear la competencia aprovechando el crecimiento internacional acelerado en 121 países permitiendo que distintos sustitutos y competidores dependiendo de cada país no sean una real amenaza. (F2,F9,A4,A5.A6) ESTRATEGIA DA Retener al personal mediante horarios más flexibles y metas con  bonos. (A4,A6,D2) Disminuir los niveles de sal en los productos para dar mejor imagen de bienestar y demostrar preocupación por el cliente (A3,D4) Aprovechar que las franquicias se manejan de modo más independiente para que ellos tomen las decisiones para competir en cada mercado, tomando ventaja de sus conocimientos del área (A5,D3) Publicitar su alto nivel de calidad en comparación a sus rivales argumentando sobre sus estándares CSLV diciendo que “de no

ser cumplidos preferimos no vender” (D1,A6) Analisis (1) Debilidad-Oportunidad: Estudiar qué satisface al cliente dependiendo de su país de origen (O4, D4) debe ser capaz de seguir satisfaciendo la demanda internacional de sus clientes. Algo base para la industria es la oferta de productos suculentos  para los clientes, clientes, siendo algo de vital importancia importancia “¿qué esperan los consumidores de nosotros?”, es vital para una industria en constante cambio, competencia y crecimiento (2) Fortaleza- Oportunidad: Realizar campañas publicitaria para llegar al nuevo público naciente de manera potente y hasta invasiva. (F7,O1,O2) es mundialmente reconocido y jamás sale de nuestras mentes en gran parte gracias a su alta publicidad, la que es bastante característica. Esta fortaleza es bastante importante y puede seguir potenciando a la marca aún más, en especial al nuevo público. Las franquicias quitan control a la empresa y evitan que ésta  pueda manejar de manera más organizada sus locales locales "doble cara”, podemos incluso incentivar a que sean ellos mismos de forma independiente quienes realicen los estudios de

marketing Si bien al tener esta libertad las franquicias podrían equivocarse o no representar a la marca como debieran, al menos disminuyen los costos de investigación y análisis para la empresa, ya que no serán ellos quienes hagan cada estudio por separado de las distintas áreas. (4) Fortaleza- Amenaza: Prevenir la rápida incorporación de nuevos competidores en el mercado ayudados por el  posicionamiento de la marca.(F10, marca.(F10, A4) Saber qué quieren los clientes para ser los primeros en ofrecer  productos nuevos y evitar la incorporación incorporación de alimentos alimentos novedosos por parte de la competencia. Mantener la constante publicidad, tanto de los nuevos como de los viejos productos Que las franquicias tengan conocimiento de sus localidades para ofrecer productos innovadores de acuerdo a lo requerido en cada área. Todos estos convocan en generar una barrera de entrada a la nueva competencia. • Dominar la industria global de servicios alimenticios, alimenticios, a través de la satisfacción del cliente. • Ser reconocidos por los empleados, clientes, competidores,  proveedores, inversionistas inversionistas y el público en general. general. • Promover la innovación y la creatividad.

• Anticiparse a los cambios del mundo y a los posibles  problemas que pueden pueden generar. Misión

“Estamos determinados a mejorar nuestra acción social y ambiental. Trabajamos duro, junto con nuestros proveedores y franquicias, para alcanzar un futuro sustentable para la compañía y comunidades donde operamos. “ Estrategias

• “Plan to win” con los 5P : People, Products, Place, Price and Promotion. • Actualmente, 80% de los locales son franquicias. • Utilización de la propaganda invasiva. • “Commited to our people” es decir cometido a su gente. • “Improving our operations” es decir mejoramiento de sus operaciones En la actualidad Mcdonald's enfrenta una intensa competencia a nivel mundial, mundial, empresas como Burger King, Wendy’s, KFC, entre otros. reducción de su presencia en el mundo, permaneciendo solo en

118 países (121 países en su apogeo) ha aumentado sus franquicias a 80% . El nuevo enfoque del mercado en la Salud y exigencia de consumidores, ha provocado una reformulación de su estrategia: -Crear publicidad de forma nacional -Establecer una cadena de suplementos sustentable, -Enfoques en en nutrición , -Responsabilidad con el medio ambiente -Capacitación de sus empleados En Chile es uno de los principales mercados de comida rápida de la región, se espera que el mercado aumente en un 26% en 2014 Durante 2009 en América Latina Mcdonald’s lideraba el mercado con un 12.4%, seguido por Burger King con 3.7% y Doggis con 2.3% y el mercado del pollo KFC con 1.6%. Conclusión ESTRATEGIA FA 1. Análisis dofa de Mc Donald´s:

PUNTOS FUERTES Y PUNTOS DÉBILES ( factores internos): Puntos Fuertes: 

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Imagen corporativa Rentabilidad Infraestructura

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Personal capacitado Compañía líder en el sector de la comida rápida.  Alta calidad de "management" Excelente Tecnología y diseños. Muy buena calidad de comida, sin necesidad de que el consumidor se preocupe por su salud. Gran variedad de menús al consumidor. Rapidez en el servicio de la comida rápida con el sistema "ready-to-eat" ("listo para comer"). Este sistema proporciona la comida caliente en su punto exacto de cocción, en tan solo 60 segundos. Buen sistema de distribución. La empresa dice que el entorno se convierte en un mercado de muchas posibilidades, pudiendo ofrecer el producto a todo tipo de consumidor.

Puntos Débiles: 

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Su posición dominante podría ser cuestionada. Un estudio de mercado revela que el consumidor prefiere la comida de restaurante, ya que se tiene la sensación de que es más sana. Tardanzas en la atención en horarios pico.

AMENAZAS Y OPORTUNIDADES ( factores externos): Amenazas: 

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Ingreso de nuevos competidores, Existe la posibilidad de que alguien cree una nueva empresa del mismo tipo y con más poder económico, pudiendo acoger como ejemplo nuestra empresa para mejorar y no cometer los posibles errores que se puedan cometer en el transcurso de penetración al consumidor. Productos sustitutos. Quejas

Oportunidades: 

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 Adquirir nuevas tecnologías. Recursos humanos calificados.  Apertura de nuevas sucursales. Introducir nuevos productos.

Matriz operativa

Conclusión Mcdonalds siendo una de las empresas líder en su cateforia, tiene la obligación de cumplir con todo auello que prometo. El proceso de transformación de mcdonalds esta siendo de forma lenta y a medida que cambia los gustos de sus clientes para asi hacer que no pierda el poder de marca y recordación que tiene en los clientes. Inviertes grandes cigras en generaciones nuevas de tecnología y capatcitacion de sus trabajadores para asi mantener una imagen positiva en sus clientes, con una campana de empresa responsablemente social y opacando todos esos escándalos y fraudes alimenticios, nutritivos y de calidad en los que se ve embarcado

 Bibliografía http://es.slideshare.net/DavidHerreroConesa/plan-estratgicomcdonalds-6308460?related=1 http://es.slideshare.net/paoraov/caso-mcdonalds http://es.scribd.com/doc/115450208/Proceso-Administrativo-deMcdonald http://www.gestiopolis.com/recursos/documentos/fulldocs/ger/mcdona ldsjuan2.htm http://www.buenastareas.com/materias/planeacion-operativa-mcdonalds/0 http://fido.palermo.edu/servicios_dyc/blog/docentes/trabajos/5046_14 272.pdf  http://historiademacdonald.blogspot.com/2011/07/mcdonaldsempieza-con-dos-hermanos.html http://es.slideshare.net/jofre.ic/estrategia-mc-donaldspresentation?related=2 http://www1.frm.utn.edu.ar/acreditacion/archivos/piu/seminarios/Plan eamiento_Estrategico_Vision_Anzoise.pdf  http://www.telesurtv.net/news/Problema-de-salud-publica-en-Asia-porcarne-podrida-de-McDonalds-20140909-0081.html