Matriz

 

ANEXO N°01 MATRIZ DE CONSISTENCIA: COSTO DE PRODUCCIÓN Y RENTABILIDAD DE LA EMPRESA PESQUERA ----PROBLE PRO BLEMA MA

HIP TES TESIS IS

JUS JUSTIF TIFICA ICACI CI N

OBJET OBJETIVO IVOS S

E ESCA SCALA LA DE MEDICIÓN

¿De qué manera el

El costo de producción de

Con el presente proyecto de

costos

de

harina de pescado incidirá

 profundizar y contribuir al mejor conocimiento de los

Determinar de qué manera incide el

 producción en la

significativamente en la

costos de producción de la harina de pescado

costo

investigación ayudará y la

harina de pescado

rentabilidad  de la empresa

incidencia en la rentabilidad en la empresa pesquera -------

incide

 pesquera

El presente proyecto de investigación aprobara la

en

la

rentabilidad de la

importancia mediante un estudio de los costos de

empresa pesquera --

 producción, logrando mejores resultados, minimizando

-

costos y obteniendo mejores rentabilidades que ayuden al crecimiento empresarial de dicha empresa, utilizando mano de obra calificada, nueva tecnología y un buen sistema de

OBJETIVO GENERAL

establecidas. Así mismo beneficiara a los empresarios dedicados a la actividad Industrial, para ampliar sus conocimientos sobre

producción

en

la

OBJETIVO ESPECIFICO

 



 



 pescado de la empresa. Identificar las causas que impiden el buen manejo de los costos de producción.

 



DISEÑO: Descriptivo,, No experimental con corte transversal

Determinar el costo de  producción de la harina de

costos, ya que esto nos permitirá incrementar el nivel de  producción y así cumplir con las normas de calidad

de

rentabilidad de -------

TIPO: Básica o pura

POBLACIÓN:  -----MUESTRA: 08 operarios de planta, 1 Jefe de planta y el gerente general 

Describir la incidencia del costo de producción en la rentabilidad de la empresa.

TÉCNICA: Encuesta

los costos de producción y distribución para proyectar su rentabilidad, también podrá servir a aquellas personas que están interesadas en desarrollar actividades futuras en este tipo de empresas.

INSTRUMENTO: Cuestionario

 

ANEXO N°2 OPERACIONALIZACION OPERACIONALIZAC ION DE VARIABLES: “COSTO DE PRODUCCIÓN Y RENTABILIDAD DE LA EMPRESA PESQUERA

INVERSIONES INVERSIONE S Y NEGOCIOS DARLYN SAC” NUEVO.CHIMBOT UEVO.CHIMBOTE, E, 2017 2 017  VARIABLE

DEFINICIÓN OPERACIONAL

DEFINICIÓN CONCEPTUAL

DIMENSIONES

INDICADORES

ESCALA DE MEDICIÓN

Kaplan y Cooper (1993) (1993)   El Costo es el gasto

INDEPENDIENTE COSTO DE PRODUCCIÓN

económico que representa la fabricación de un

Costos

 producto o la prestación de un servicio. Dicho en

aplicada como herramienta con

otras palabras, el costo es el esfuerzo económico (el  pago de salarios, la compra de materiales, la fabricación de un producto, la obtención de fondos

de

producción,

es

  Centro de



 producción

de

actividades

costos de

el fin de poder medir, controlar y analizar los resultados  proceso de producción  

Número   Número



 Nominal   Nominal 

 Costos



del

directos  Recursos



 para la financiación, la administración de la empresa,

 objeto



etc.) que se debe realizar para lograr un objetivo

de

costos

operativo.

DEPENDIENTE RENTABILIDAD

(Sanchez Ballesta, 2002).Es 2002). Es el índice que mide la

La rentabilidad es el índice

relación entre la utilidad o la ganancia obtenida, y la inversión o los recursos que se utilizaron para

que busca el beneficio o utilidad de una entidad con el

obtenerla; también es utilizado para determinar la

fin

relación que existe entre las utilidades de una empresa

ganancias económicas en un

de

proporcionar

y diversos aspectos de ésta, tales como las ventas, los  periodo determinado.  activos, el patrimonio, el número de acciones.

  Rentabilidad



económica

  Rentabilidad



de activos.

 



Ratios  Nominal   Nominal