Master Menu RS (1)

Master Menu Rumah Sakit (siklus 10 hari) Hari ke-1 Makan Pagi

Porsi URT

gram

Makan Siang

Porsi URT

Makan Malam

gram

Nasi tim

Nasi putih

Nasi merah

Cah brokoli+wortel

Sop kacang merah

Sate jamur

Tempe goreng

Empal genthong

Capcay basah

Ayam bacem

Sate pusut tempe

Telur dadar

Pepaya

Jeruk

Pisang susu

Air Putih

Air Putih

Susu coklat

Selingan Pagi

Selingan Sore

Bubur kacang hijau

Serabi kocor

Hari ke-2 Makan Pagi

Makan Siang

Makan Malam

Nasi gurih

Lontong

Kentang panggang

Telur orak-arik

Opor ayam + tahu

Daging sapi giling

Tumis sawi putih

Tumis labu siam

Buncis+wortel+slad

Prekedel tempe

Jus mangga

a

Apel

Pasta kacang

Air putih

Semangka Susu skim

Selingan Pagi

Selingan Sore

Naga sari

Pastel

Hari ke-3 Makan Pagi

Makan Siang

Makan Malam

Bubur beras putih

Nasi putih

Kwetiaw goreng

Patin bumbu kuning

Timlo solo

(sawi hijau+kol+

wortel+tomat+buncis

wortel+telur

brokoli+ ayam)

Tahu bacem

puyuh+soon+jamur

Nugget tempe

Pisang Ambon

Prekedel tahu

Air jeruk

Air putih

Jus alpukat

Susu

Selingan Pagi

Selingan Sore

Sari kedelai stroberi

Skotel makaroni

Porsi URT

gram

Hari ke-4 Makan Pagi

Makan Siang

Makan Malam

Nasi kuning

Nasi putih

Nasi putih

Kering tempe+kedelai

Sayur

Tumis

hitam

bayam+oyong

puyuh+kacang

Omelet telur

Tempe bacem

panjang

Lalapan ( timun +

Ayam goreng

Nugget tahu

slada + tomat)

Pisang Mas

Kelengkeng

Duku

Air putih

Susu

jungle+telur

Air putih

Selingan Pagi

Selingan Sore

Salad sayur

Bubur mutiara

Hari ke-5 Makan Pagi

Makan Siang

Makan Malam

Nasi tim putih

Nasi putih

Nasi bakar

Orak arik telur buncis

Sayur Lebui (labu

Ikan tongkol goreng

+ wortel

kuning+kedelai

Cah kangkung

Sate pusut tahu

hitam+belimbing

Tempe saus tiram

Pepaya

wuluh)

Melon

Air putih

Tahu goreng

Susu

Jus semangka + jeruk

Selingan Pagi

Selingan Sore

Bubur sumsum sari

Pancake saus jeruk

kedele Hari ke-6 Makan Pagi

Makan Siang

Makan Malam

Oat dengan susu +

Nasi Putih

Kentang

madu

Sayur sop jamur

(mashed potato)

buah pisang + biji

Nugget

Ham

kenari

tempe

Air putih

Potongan

+

potongan

pepaya semangka

ayam

tumbuk

beef

(dari

daging sapi giling) buah dan

dengan saus tahu Tumis bayam Sari melon

Air putih

Air putih

Selingan Pagi

Selingan Sore

Sari kacang hijau

Puding

Kue putu

saus yoghurt

mangga

Hari ke-7 Makan Pagi

Makan Siang

Makan Malam

Ketupat/ lontong

Nasi putih

Nasi putih

Sayur buncis wortel

Ca sayur

Sayur labu bening

dengan

Ikan

potongan

kakap

saus

Telur balut daging

tempe

tomat

Smothie pisang

Suwiran ayam kukus

Tempe goreng

Air putih

Apel

Potongan melon

Air putih

Air putih

Selingan Pagi

Selingan Sore

Macaroni schotel

Salad buah Hari ke-8

Makan Pagi

Makan Siang

Makan Malam

Nasi merah bakar

Spagetti ikan tuna

madu dan potongan

Sayur

dan bola-bola tahu

pisang

oyong, wortel

dengan

strawberry

Galantin sapi

brokoli dan wortel

Sari apel

Tempe bumbu bali

Air putih

Air putih

Pisang

Pancake

dengan

serta

bayam,

sayur

Air putih Selingan Pagi

Selingan Sore

Susu

Bubur mutiara

Kue apem Hari ke-9 Makan Pagi

Makan Siang

Makan Malam

Sunny side up egg

Nasi

Potato wedges

Roti bakar

Ayam teriyaki

Mushroom sup

Wortel+brokoli rebus

Acar

Susu

(selada,wortel,

Sate

lobak,mentimun)

(semangka,melon,n

Jus nanas

anas)

sayur

Tuna fillet

Air putih

buah

Selingan Pagi

Selingan Sore

Wafel

Talam ubi ungu Hari ke-10

Makan Pagi

Makan Siang

Makan Malam

Havermuth pancake

Mash potato

Nasi putih

Strawberry smothie

Beef steak

Udang

Kacang

mentega

polong+wortel+jagu

Sup tomat

ng manis rebus

Perkedel tahu

Jeruk

Jus melon

saos

Air putih Selingan Pagi Puding

Selingan Sore kacang

Risoles keju

merah saos coklat

No 1

2

3

Golongan Makanan Pokok

Lauk Hewani

Lauk Nabati

Bahan Makanan

Frekuensi

Beras putih

17

Beras merah

2

Kentang

4

Roti tawar

1

Tepung terigu

5

Tepung beras

3

Mie

1

Makaroni/Spagheti

3

Mutiara

2

Oat

1

Havermuth

1

Ubi ungu

1

Soon

1

Ayam

7

Ikan

4

Udang

1

Daging sapi

6

Telur ayam

15

Telur puyuh

2

Tahu

9

Tempe

9

4

5

Sayur

Buah

Kacang merah

1

Kacang hijau

2

Kacang kedelai kuning

2

Kacang kedelai hitam

2

Kacang polong

1

Kacang tanah

1

Biji kenari

1

Bayam

2

Kangkung

1

Wortel

7

Tomat

5

Buncis

2

Labu siam

2

Labu kuning

1

Oyong

1

Brokoli

5

Kol

5

Bunga kol

5

Kacang panjang

1

Jungle

1

Selada

5

Jamur

2

Belimbing wuluh

1

Sawi putih

1

Sawi hijau

2

Apel

2

Anggur

1

Strawberry

2

Mangga

3

Melon

3

Nanas

1

Pepaya

3

Pisang

6

Jeruk

5

Semangka

3

Kelengkeng

1

Duku

1

7

Susu dan lain-lain

Alpukat

1

Susu

7

Yoghurt

1

Gula merah

1

Santan

5

Waktu Pagi

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

nasi

nasi putih

beras putih

Beras putih

Beras putih

Oat

Beras putih

Tepung terigu

Telur ayam

Havermuth

putih

telur ayam

ikan patin

Tempe

Telur

susu

buncis

madu

Roti

Strawberry

brokoli

sawi putih

wortel

kedelai

buncis

madu

wortel

pisang

Wortel

wortel

tempe

tomat

hitam

wortel

pisang

tempe

strawberry

brokoli

tempe

apel

buncis

telur

tahu

biji

ayam

Sari apel

Susu

ayam

tahu

timun slada pepaya

kenari

Apel

pepaya

pisang

tomat

Ambon

duku

Seling

Kacang

Tepung

Kacang

Selada

Tepung

Kacang

Makaroni

Susu

Tepung

Agar-agar

an

hijau

beras

kedelai

Mentimun

beras

hijau

Telur ayam

Tepung beras

terigu

Kacang

pisang

Strawberry

Wortel

Gula merah

Tepung

Susu

Santan

Telur ayam

merah

Buncis

Kacang

terigu

Telur ayam

Susu

Coklat

Jagung

kedelai

Siang

nasi

Beras putih

beras putih

Beras putih

Nasi putih

Beras

beras putih

Beras merah

Beras putih

Kentang

putih

Ayam

wortel

Bayam

labu kuning

Putih

wortel

Bayam

Ayam

Daging sapi

kacang

tahu

telur puyuh

oyong

kedelai

jamur

sawi hijau

Oyong

Selada

Kacang

merah

labu siam

soon

Tempe

hitam

ayam

Ikan kakap wortel

wortel,

polong

empal

mangga

jamur

Ayam

belimbing

tempe

tomat

Galantin sapi

lobak

Wortel

tempe

tahu

Pisang

wuluh

pepaya

Tempe

Tempe

mentimun

jagung

jeruk

alpukat

Mas

Tahu

seman

melon

Pisang

nanas

manis rebus

semangka

gka

jeruk

jeruk Seling

Tepung

Tepung

Makaroni

Tepung

Tepung

Agar-

Semangka

Tepung beras

Ubi ungu

Tepung

an

beras

terigu

Telur ayam

beras

terigu

agar

Melon

Mutiara

Santan

terigu

Gula

Wortel

Susu

Mutiara

Telur ayam

Mangg

Nanas

Telur ayam

Keju

merah

Telur ayam

Jeruk

a

Pepaya

Yoghur

t Sore

Beras

Kentang

merah

Beras putih

Beras putih

Kentan

Beras putih

Spagetti

Kentang

Beras putih

Daging sapi sawi hijau

Jungle

Ikan tongkol

g

Labu

ikan tuna

Jamur

Udang

jamur

Buncis

kol

telur puyuh

kangkung

daging

kuning

tahu

Ikan tuna

tomat

sawi

Wortel

brokoli

kacang

Tempe

sapi

Telur ayam brokoli

Semangka

tahu

hijau

slada

ayam

panjang

Melon

tahu

daging sapi

melon

melon

kol

kacang

tempe

tahu

Susu

bayam

pisang

wortel

tanah

jeruk

Kelengken

telur

Semangka

Susu

g

ayam

Susu skim

pisang susu susu coklat

Kwetiaw

Susu

melon

wortel

nanas