Marketing Final Listo (1)

CURSO

:

MARKETING

CODIGO

:

AM75

CICLO

:

2013-02

PROFESOR

:

ROSA GUIMARAY

TEMA

:

GALLETAS SALADAS

ALUMNOS

:

SANDRA DE LA CRUZ RAQUEL ALEJOS GABRIELA SICCHA VIVIAN VASQUEZ KAROLAY IPANAQUE

SECCION

:

AX-25

NOVIEMBRE 2013

Contenido:

1. Galleta “San Jorge”:  Segmentación: geográfica, demográfica, conductual y psicografica.

      

Posicionamiento en el mercado. Extensión de Línea. Extensión de marca. Presentaciones. Distribución: puntos de venta. Comunicación: Medios de comunicación utilizados. Principales conclusiones

2. Galleta “Soda Field”:  Segmentación: geográfica, demográfica, conductual y psicografica.  Posicionamiento en el mercado.  Extensión de Línea.  Extensión de marca.  Presentaciones.  Distribución: puntos de venta.  Comunicación: Medios de comunicación utilizados.  Principales conclusiones. 3.

Precios de comparación entre los de san Jorge y soda Field.

4.

Galletas Saladas “RITZ”:  Segmentación: geográfica, demográfica, conductual y psicografica.  Posicionamiento en el mercado.  Extensión de Línea.  Extensión de marca.  Presentaciones.  Distribución: puntos de venta.  Comunicación: Medios de comunicación utilizados.  Principales conclusiones.  Cuadro de comparación de precios de las galletas seleccionadas.

5. Galletas Saladas “Club Social”:  Segmentación: geográfica, demográfica, conductual y psicografica.  Posicionamiento en el mercado.  Extensión de Línea.  Extensión de marca.  Presentaciones.  Distribución: puntos de venta.  Comunicación: Medios de comunicación utilizados.  Precios  Principales conclusiones.

“ Soda San Jorge” 1- SEGMENTACION: Empresas y particulares en general. 

Geográfica:

Reconocemos la marca desde los 40´s junta a la marca GN (galletas del norte), ambas son reconocidas como peruanas y junto a sus colores. 

Demográfica:

Desde la infancia hasta la senectud, siendo una galleta muy accesible para todo el público en general, sirviendo como un aperitivo. 

Psicográfica:

Progresistas, modernas, adaptados, conservadoras y modestos 

Conductual:

OCASIÓN DE CONSUMO: Velorios, desayunos, lonches, dietas. NIVEL DE LEALTAD: en término medio, algunos clientes prefieren soda field u otros tipos de soda. 2- POSICIONAMIENTO: San Jorge es una empresa es lo mejor en modernidad y tradición dedicada a la producción de galletas dulces, saladas y entre otros productos (Fideos, mermeladas, panetones), es característico de elaborar y distribuir productos de primera calidad con precios económicos, por lo cual le has permitido ganarse el corazón de los consumidores peruanos y extranjeros. Actualmente tienen un Molicentro que nos provee de harina de primerísima calidad elaborada en nuestras instalaciones de última tecnología con certificación de calidad Sistema HACCP. VENTAJAS COMPETITIVAS: Más económicas y mayor cantidad. Propuesta de Valor: “Mas por lo mismo” ya que ofrecen sus productos a un precio accesible al consumidor.

3-EXTENSIONES DE LINEA: San Jorge está determinado o dividido por 3 tipos de sabores: -Dulces empaquetadas: -Animalitos, Wafer Chocolate, Wafer Fresa, Wafer Vainilla, Black Out San Jorge, Black Out Menta, Munición, Champ´s, Coconut, Fruta Mixta, Vanilla x 28, Vainilla x 20, Solei Chiqui Solei, Mini Rondelas. -Saladas empaquetadas: Soda x 28, Soda familiar, Cracknel Integrale, Cracknel Originale. -Saladas a granel: Galletas de agua, Soda Gourmet, Soda Bandeja. 4-EXTENSION DE MARCA: San Jorge no solamente se a dedicado al rubro de la galletas sino también: -Pastas: Pasta larga -Cabello de Ángel, Spaghetti, Tallarín Pasta corta- Arito, Canuto, Rayado, Caracol, Mediano, Codo, Rayado, Letras y Números, Macarrón, Munición, plumita, Rigaton Tornillo. -Panetones: En caja y bolsa -Mermeladas: mermeladas de fresas naturales (presentaciones: barril, vaso vidrio y Sachet). 5-PRESENTACIONES:

6-DISTRIBUCION: Sus intermediarios son canales minoristas porque se encuentran en bodegas y mercados, también mayoristas y supermercados por último es un sistema de distribución vertical. 7-COMUNICACION: Propagandas televisivas, redes sociales, radio, promociones, ofertas de sus productos en centros comerciales. 8-PRINCIPALES CONCLUSIONES: POTENCIAL DE CRECIMIENTO DE MERCADO: La empresa peruana San Jorge es un mercado en crecimiento ya que cada año aumenta sus ventas en un 3% y esto no los lleva a ser un mercado sin potencial. NIVEL DE CONCENTRACION: Es un mercado atomizado ya que en el mercado actual hay mucha competencia entre las galletas soda pues no solo está soda san Jorge sino también soda Field, soda victoria, entre otros. Estos competidores no son nada sensibles frente al público, ya que tienes sus respectivas ofertas y promociones a gusto del consumidor. SEGMENTOS DESATENDIDOS: un público de un nivel económico más alto.

“SODA FIELD”:

1. SEGMENTACION: Si bien es cierto “Soda Field” es una de las marcas con mayor presencia en el mercado en cuanto a galletas de soda, así como han lanzado soda agua para el segmento de mercado que consume productos light, el grupo se ha dado cuenta de que han descuidado el segmento de niños por lo cual hemos visto conveniente crear “Soda Kids” un producto exclusivamente para niños. 

Geográfica:

Soda Field ha decidido enfocarse en el público peruano y además en otros países de latino América. Haciendo la receta de la región andina. Ahora Soda Field ingresa a un nuevo segmento de mercado y presenta la nueva Soda Field Agua, una galleta Light de tipo artesanal. 

Demográfica:

Edad: 3 – a más. Ciclo de vida: niños, jóvenes y adultos, este producto no tiene restricciones es para todas las edades. 

Psicográfica:

Niveles socioeconómico: B, C y D Se enfocan a los: afortunados, progresistas, modernas, adaptados y conservadoras. 

Conductual:

NIVEL DE LEALTAD: Alto. TIPO DE USUARIO: Galletas de “SODA LIGHT” para las personas que desean adelgazar o prefieren las comidas light. OCASIÓN DE CONSUMO: velorios, lonches, dietas. 2-POSICIONAMIENTO: - Llamaremos la atención de los niños haciéndolos participantes activos en que ellos mismos sean los que rellenen su galleta. -Degustaciones en supermercados, ofrecen stickers para los niños para captar su atención. VENTAJA COMPETITIVA: Se hará uso del Marketing Mix para mostrarle a nuestro mercado objetivo como nos diferenciamos de la competencia.

Se impulsara el lema comercial “COMBINALA COMO QUIERAS” Kraft busca desarrollar un diálogo con los consumidores poniendo a su disposición líneas 800 para llamadas gratuitas. Anualmente recibe ciento de llamadas de consumidores, quienes formulan preguntas y expresa sus inquietudes sobre el producto. PROPUESTA DE VALOR: “Mas por lo mismo” aunque algunos de sus precios son un tanto elevados a diferencia de la competencia, soda Field no deja de tener promociones y hasta una baja repentina de sus costos debido a la preferencia del consumidor por irse a lo más económico. 3-EXTENSION DE LINEA: El portafolio de FIELD incluye las tradicionales galletas como Cua Cua, Coronita, Doña Pepa, Charada, Vainilla, Choco soda, Travesuras, Wafer y Soda Field Kraft Foods Perú, empresa líder en el mercado de galletas bañadas, con sus marcas Choco Soda y Choco Aros, lanzó al mercado sus presentaciones MINIS: Mini Choco Soda y Mini Choco Aros.

KFP ha sido el pionero en el lanzamiento de formatos minis, con el exitoso lanzamiento de Mini Cua Cua a mediados del 2004. Esta vez es el turno de dos grandes productos de una gran trayectoria y aceptación en el mercado peruano, por lo que estamos seguros que esta extensión de línea será todo un éxito. Con esta innovación, Mini Choco Soda y Mini Choco Aros asumen el reto de convertirse en líder de las presentaciones MINIS en el mercado de Galletas dulces. 4-EXTENSION DE MARCA: Ahora ultimo Kraft ha decidido lanzar al mercado Soda light que va dirigido para un público más light o que le guste estar a dieta, también para no descuidarse del segmento dirigido a los niños a lanzado “soda kids” con un precio accesible de 0.4. Céntimos para el comienzo de este nuevo reto. Para terminar soda Field lo más reciente que lanzo su nueva galleta al mercado con el logo marca PERU.

5-PRESENTACIONES:

6DISTRIBUCION: es un sistema de distribución vertical ya que sus productos pasan por mayoristas (supermercados) y también por minoritas( bodegas, tiendas, quioscos) y es donde allí mejor se vende sus productos.

Preferentemente la televisión, auspiciando programas infantiles, lanzando comerciales en horarios exclusivos para niños. Creando una página web de juegos gratuitos para niños destacando la presencia de la galleta. 7-COMUNICACIÓN:

8-PRINCIPALES CONCLUSIONES: POTENCIAL DE CRECIMIENTO DE MERCADO: Para Kraft Foods Perú su mercado está en actual crecimiento ya que, FIELD representa actualmente el 30% del volumen de sus ventas, y es líder en el mercado de galletas con el 32% de participación de sus productos. NIVEL DE CONCENTRACION: es un mercado concentrado ya que existen varios competidores, pero Soda FIELD sigue siendo el líder en este sector de ventas y esto deja por muy debajo a los demás competidores. SEGMENTOS DESATENDIDOS: como ya lo mencione anteriormente, Soda FIELD se percato que estaban descuidando el segmento dirigido hacia los niños es por eso que lanzaron “Soda Kids” para asi atraerlos nuevamente hacia sus productos.



PRECIO SAN JORGE: Su bajo precio les aseguró, al principio, una rápida acogida. Tuvieron la idea firme de crear un producto que esté al alcance de todos, por eso inicialmente costaba 0.30 céntimos y, luego subió a 0.40. y así hasta 0.50, que de ahí no pasa el límite.

Soda familiar “San Jorge”

Características: Galletas de soda. Presentación: Caja de 20 paquetes de 90 g. cada uno. Precio sugerido: S/1.20 Soda x 28. Presentación: Caja de 28 paquetes de 12 galletas cada uno. Precio sugerido: S/0.50 centimos.

“Cracknel Integrale” Características: Galletas elaboradas con harina integral, germen de trigo y ajonjolí. Presentación: Caja de 20 paquetes de 185 g. cada uno. Precio sugerido: S/ 2.00

 PRECIO SODA FIELD: Como precio de lanzamiento “Soda Kids” tendrá un valor de S/0.40, ya que el producto sufrirá una reducción en cuanto a la cantidad de galletas de 10 a 8 unidades pero adicionándole el sachet de relleno. Luego de posicionar el producto en las mentes de los niños este subirá a s/0.50 pero se verá recompensado con diferentes promociones.

SODA FIELD ORIGINAL FAMILIAR Caja x 28 und. Pieza (140gr.) Por unidad: precio sugerido S/. 1.80

SODA FIELD ORIGINAL

Pack x 6 und. (34gr.) 10 galletas x unidad Precio sugerido por paquete: S/3.00 Precio por unidad: S/ 0.50 céntimos.

CREAM CRACKERS FIELD FAMILIAR

Precio Sugerido por unidad: S/ 3.50

Galleta “RITZ” 1-SEGMENTACION:    

Geográfica: Empresa multinacional estadounidense, fue vendida por united biscuits a kraft foods y sus productos se encuentras en países de América, Europa, Asia, Australia y Sudáfrica. Demográfica: Es una galleta económica y accesible, así que no existe un NSE, y es para toda la familia. Psicografica: Esta galleta también puede combinarse con cremas o ensaladas al gusto de cada uno, preparadas para una reunión familiar Conductual: las degustas en cualquier momento amigos o familia, usuarios habituales

2-POSICIONAMIENTO: es la galleta salada preferida de la mayoría de consumidores aunque tiene competencia como dore y fortuna ( recién entro al mercado). VENTAJA COMPETITIVA: exquisito sabor en salado y queso. -100 años de experiencia, empleados con confianza es crítica para el éxito. 3-EXTENSION DE LINEA: Existen 2 diferentes sabores queso y salado, las presentaciones son las mismas. Las nuevas Ritz taco. 4-EXTENSION DE MARCA: Kraft Foods, galletas, caramelos, chocolates, gelatinas, refrescos, dulces en general. Oreo, club social, soda fiel, vainilla field, Ritz, trakinas, charadas, coronita, doña Pepa, Cua cua, tang, entre otros más. 5-PRESENTACIONES:

6-DISTRIBUCION: Supermercados y quioscos, es una distribución vertical. 7-COMUNICACIÓN: Páginas web, publicidad, paneles publicitarios y propagandas por tv. 8-PRINCIPALES CONCLUSIONES: POTENCIAL DE CRECIMIENTO: es un mercado en crecimiento ya que tanto Ritz como soda field son empresas solidas. NIVEL DE CONCENTRACION: es un mercado concetrado hay distintas competencias pero nadie aun a logrado superarlo sigue siendo el líder. SEGMENTOS DESATENDIDOS: para personas que prefieran galletas saladas light.

Galleta “Club Social” 1-SEGMENTACION: 

Geográfica:

Esta marca se vende a todo nivel nacional, en otros países de América latina (Argentina, Venezuela, Costa rica, Brasil y etc.) y en otros países del mundo. 

Demográfica:

Edad: 3- a mas Ciclo de vida: Jóvenes 

Psicográfica:

Niveles socioeconómico: A, B y C. Estas galletas las pueden comprar los afortunados, progresistas, modernas y conservadoras. 

Conductual:

Nivel de lealtad: Alto 2-POSICIONAMIENTO: Esta galleta se ha posicionado en el mercado por su características del producto que es de sabor salado y crocantes. Además, al público que está dirigido a jóvenes. Por su propuesta que es “más por lo mismo”, porque ataca a su competidor directo Por lo cual Club social, ha innovado una manera de comunicarse con su público al que se dirige, por medio de las paginas sociales y logra saber lo que el mercado desea. 3-EXTENSION DE LINEA: Club Social, decidió sacar nuevas presentaciones de sus productos. 4-EXTENSION DE MARCA:

La firma Kraft Foods Perú acaba de dar un interesante giro al lanzar dos nuevas presentaciones de sus conocidas galletas saladas Club Social, ahora en Sabores dulces: fresa-Cereza y ManzanaCanela 5-PRESENTACIONES:

6-DISTRIBUCION: Esta empresa, lo distribuye mayormente al canal tradicional y también al moderno. Teniendo una red de distribución indirecta. Utilizando el sistema tradicional (convencional) 7-COMUNICACION: Por medio de publicidades Televisivas, otros. Por redes sociales. 8-PRECIOS: La empresa Krafts Foods decidió lanzar el producto a bajo precio (S/.0.50), pero como el mercado de galletas ha ido en crecimiento, se decidió darle un precio de (S/.0.70) , comparados a las otras galletas que son de (S/.1.00) “RITZ” y hasta el día de hoy sigue manteniéndose el precios con los beneficios. 9-PRINCIPALES CONCLUSIONES: POTENCIAL DE MERCADO: Mercado en crecimiento. NIVEL DE CONCENTRACION: Mercado atomizado.

COMENTARIOS ADICIONALES: para finalizar este trabajo queremos concluir diciendo que las galletas dulces tienen el 60% del mercado; mientras que las galletas saladas tienen el 40%. Cerca del consumo de galleta se encuentra un 80% que se realiza de manera individual y principalmente fuera del hogar. El mercado de galletas del Perú se caracteriza mas por su innovación y por sus constantes lanzamientos de promociones. Sabemos que las marcas soda Field y Ritz son líderes en el mercado de galletas pero en provincias como Trujillo también hay otras marcas como san Jorge del norte con un reconocimiento de (78.3%), preferida por un (33,8%) y consumida por un (56,4%). Y también están las disputaciones de lugar en las ciudades de Trujillo y Arequipa con las galletas Ritz y dore de Nestlé. En donde doré muchas veces a dejado por muy debajo a las galletas Ritz.