MANEJO INTEGRADO Y ECOLÓGICO DE ENFERMEDADES DEL MARACUYÁ
Jorge A. Llontop Llaque Universidad Nac. Pedro Ruíz Gallo. Lambayeque.E.Mail:
[email protected] 10 de Agosto, 2009
Principales países productores de maracuyá en el Mundo a) Es una planta originaria de la amazonía.
b) Es cultivado en países tropicales y subtropicales. Los principales exportadores son: - Brasil - Kenya - Tailandia - Sudafrica - Ecuador - Colombia - Perú
Producción mundial de maracuyá, año 2002 t (miles)
450
450 400 350 300 250 200 150
85
100
75 19
50
15
0 Brasil
Ecuador
Colombia
China
Perú
Ecuador es el mayor exportador mundial.
Exportación
Maracuyá se exporta en estado: - Fresco - Procesado: néctar, jalea, mermelada, jugo, concentrado
Principales zonas productoras de maracuyá en Perú
• Junín (Valle Chanchamayo) • Lambayeque (Motupe y Olmos) • Ancash (Casma) • Piura (San Lorenzo) • Lima
MANEJO DEL CULTIVO DE MARACUYÁ
Manejo del Agua
Manejo Plagas
Manejo del suelo y Fertlización
Manejo Enfermedades Manejo Malezas
Manejo Semillas y Planta
El Manejo del Cultivo (MC) y su relación con el Manejo de las enfermedades
¿Qué se logra con el MIP? Población
Reducción de las poblaciones del patógeno
Meses
Los agroecosistemas del Perú
El diagnóstico de las enfermedades es vital para su control
Principales enfermedades del maracuyá en el Perú Orden de importancia de acuerdo al daño observado en las parcelas visitadas 1. Antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides). 2. Marchitez (Fusarium solani). 3. Mosaico amarillo del maracuyá (PFYMV) 4. Verruga, sarna o roña (Cladosporium spp.). 5. Nematodos (Meloidogyne incognita y Rotylenchulus reniformes) 6. Alternariosis o mancha parda (Alternaria passiflorae) 7. Malformación y caída de frutos (probablemente por virosis, fitoplasmosis o también deficiencias nutricionales, principalmente de Boro y Calcio). 8. Secamiento de las guías (alternaria spp y Cladosporium spp.). 9. Mancha marrón del botón floral (Cladosporium spp.). 10. Superbrotamiento (Fitoplasmas)
Control de la antracnosis (Colletotrichun gloeosporioides) Control cultural • Podas de plantas con excesivo follaje. • Evitar dosis de fertilización nitrogenada altas. • Eliminar las malezas que crecen en alta densidad y cobertura, pues generan un microclima húmedo que favorece al patógeno.
Control de la antracnosis (Colletotrichun gloeosporioides) Control cultural • Los cultivos asociados no deben ser de alta densidad y de gran altura, pues dan sombra a la planta de maracuyá y generan un microclima favorable a la antracnosis y otras enfermedades.
Mango asociado con maracuyá. En suelos con baja fertilidad el maracuyá es presa fácil de la antracnosis
Control de la antracnosis (Colletotrichun gloeosporioides)
Los cultivos asociados no deben ser de alta densidad y de gran altura
Control de la antracnosis (Colletotrichun gloeosporioides)
Control cultural •
Cosechar y recoger (en bolsas bien cerradas) los frutos caídos afectados y quemarlos fuera del campo.
Control de la antracnosis (Colletotrichun gloeosporioides) Control químico Fungicidas Preventivos • Cúpricos: Oxicloruros de Cobre, Oxidos Cuprosos; Hidróxidos de Cobre. • Evitar su uso en plantas en fructificación para evitar riesgos de quemadura de frutos. • Aplicarlos cada 7 días. El número de aplicaciones depende de la severidad de la enfermedad y de las condiciones climáticas, especialmente lluvias. • Mancozeb, Propineb, Tolyfluanid.
Control de la antracnosis (Colletotrichun gloeosporioides) Control químico Fungicidas curativos • Prochloraz (Sportak); Benomil; Tiabendazol (Mertect 500 SC); Azoxystrobin (Amistar 50 WG); Sulfato de Cobre Pentahidratado (Phyton); Benomil. Deben ser alternados con los preventivos. • Hacer rotación de productos para evitar generar resistencia del hongo. • Utilizar los fungicidas curativos, de manera especial cuando la severidad de la enfermedad va en aumento y hay alta humedad relativa o lluvias.
Control de la antracnosis (Colletotrichun gloeosporioides) Control químico • La antracnosis está asociada al daño realizado por el chinche Leptoglossus spp. • En la medida que se logre el control de este insecto plaga y otros que se alimentan directamente del fruto en crecimiento como picadores chupadores, o raspadores chupadores (como los trips), se logrará disminuir la incidencia de la enfermedad.
Control de la antracnosis (Colletotrichun gloeosporioides) Control químico • Es importante conocer el modo de acción de las sustancias activas de los fungicidas y de los insecticidas para elegir el más apropiado. • Tener cuidado con las mezclas de más de dos fungicidas y/o insecticidas, pues se corre el riesgo de causar quemaduras por alta toxicidad, especialmente a los frutos. Además, la eficacia de los productos puede disminuir por incompatibilidad química.
Elección del pesticida (conocimiento del mecanismo y modo de acción)
• Preventivos
o de contacto
• Curativos o sistémicos
• Qué funciones del patógeno afecta?
Dosis correcta Calibración del equipo de aplicación
Tamaño de gota. Uso de adherentes, dispersantes, micronizantes de gotas
Fungicidas: 50 – 70 gotas/cm2 Insecticidas: 20 – 30 gotas/cm2 Herbicidas: 30 -40 gotas /cm2
Vestimenta de protección
La marchitez del maracuyá (Fusarium solani)
Pudrición de raíces, secamiento de ramas y muerte de la planta
La marchitez del maracuyá (Fusarium solani) Control cultural • Evitar en lo posible el contacto directo del agua de riego con las raíces. Aporcar ligeramente el cuello de la planta. • Rotar maracuyá con maíz y otras gramíneas forrajeras. • Abonar con compost (5 kg/planta) o humus (2 kg/planta) tres veces al año. Tienen microorganismos benéficos.
La marchitez del maracuyá (Fusarium solani) Control cultural • Eliminar plantas enfermas. • Sembrar en suelos que no Tuvieron antes maracuyá (si se presentó marchites) • Si se desea sembrar en el mismo lugar donde fue eliminada una planta, es necesario solarizar el suelo o regar con agua hirviendo por dos veces. • Última opción: Formol (1:19 Formol / agua)
Control de la marchites del maracuyá Control químico • Aplicaciones al cuello de planta de Sulfato de cobre Pentahidratado: 400 ml/200 litros de agua. De esta solución colocar 2 litros de la solución por planta (tres veces al año). No aplicar a plantas en proceso de marchites, porque el daño es irreversible. • Alternar con Mertect 500 SC (200 ml/200 litros de agua) y Fosfito de Potasio foliar y suelo (1 litro/ 200 litros de agua).
Control de la marchites del maracuyá Control químico • Al momento del transplante, en campo, desinfectar la planta con Homai (300 g/200 litros o Rhizolex T(300 g/200 litros agua).
Control de la marchites y de nematodos (Meloidogyne y Rotylenchulus) Control biológico • Aplicación de Trichoderma hartzianum o T. viride Para el control de Fusarium. • Aplicación del bionematicida Paecilomyces lilacinus (Biostat); es deseable dos veces al año. • Si la infestación es muy alta, alternar con dos aplicaciones al año de Vydate L (1 litro/200 litros de agua) aplicado al cuello de planta.
Principio de Erradicación Control de la marchites y de nematodos (Meloidogyne y Rotylenchulus)
Huevos del nematodo parasitados por el hongo P. lilacinus
Aplicación al suelo (hongo + sustrato arroz)
Trichoderma viride
Hifa del patógeno perforada
Control de la marchites y de nematodos (Meloidogyne y Rotylenchulus) • La aplicación de estiércol lavado o de compost ayuda mucho al control del nematodo, pero en cantidades mayores a 30 t/ha. • La fertilización con Nitrato de Amonio, ayuda también al control del nematodo. Nódulos por M. incognita
Control de la Verruga, sarna o roña (Cladosporium spp.). Control cultural • Similar a las medidas recomendadas para el control de la antracnosis • Evitar el manipuleo innecesario de los frutos. • Recoger los frutos afectados e incinerarlos, para bajar la concentración de inóculo del patógeno en el ambiente.
Control de la Verruga, sarna o roña (Cladosporium spp.). Control químico •
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Los fungicidas preventivos y curativos, recomendados para el control de la antracnosis, son también efectivos para el control de la verruga. Otros fungicidas recomendados, son Captan y Metil tiofanato, empleados como preventivo y curativo, respectivamente. Siempre considerar la aplicación de Fosfito de Potasio como aliado al control de la enfermedades. En campo, puede ser aplicado 5 a 8 veces al año, intercalando en forma de aplicación al suelo y foliar.
Control del Mosaico amarillo del maracuyá • Evitar el manipuleo innecesario de las plantas, desde el transplante. • Antes de realizar el transplante, asperjar las plantas con leche (puede utilizarse también leche en polvo), diluir 200 g/ 20 litros de agua. • Las personas que realizan el transplante deben lavarse periódicamente las manos con leche en la dilución antes indicada.
Control del Mosaico amarillo del maracuyá • Antes de realizar la polinización, asperjar las plantas con leche, por la mañana (antes de las 11 am). • En las podas o limpieza de plantas, las herramientas de corte deben ser desinfestadas periódicamente en una solución de lejía (un litro de lejía en 19 litros de agua).
Control del secamiento de las guías (Cladosporium spp.). Control cultural • Podas de ramas afectadas y quemado inmediato de las mismas. • No manipular innecesariamente las plantas. Control químico • Similar que para antracnosis, verruga y mancha marrón del botón floral.
Lesión marrón
Cladosporium spp.
Cuerpo fructífero fungoso
Mancha marrón del botón floral (Cladosporium spp.). Control cultural • Recojo y quemado de botones florales. • Podas Control químico • Similar a verruga y antracnosis.
Mancha parda o Alternariosis (Alternaria passiflorae) • Recojo de hojas afectadas por la enfermedad, de la planta o del suelo. • Poda para reducir el follaje y en consecuencia la humedad. De esta manera se facilita la circulación del viento y el ingreso de las aspersiones de fungicidas. • Fungicidas como para control de antracnosis. Figura 1
Figura 2
Figura 3
Encrespamiento del maracuyá Control cultural Primero determinar la causa. Si la causa fuera fitoplasmas: • Eliminar y quemar las plantas afectadas. • Plantar inmediatamente nuevas plantas. • Desinfestar las herramientas de poda. • Utilizar semilla de plantas sanas. • Determinar el insecto vector y malezas hospedantes del vector.
Malformación y caída de frutos Si la causa es deficiencia de Calcio y Boro: • Reponer los elementos en deficiencia. • Vía suelo: Sulfato de Calcio, Cal apagada, Nitrato de Calcio, • Vía foliar: Fer All Calcio-BoroZinc (1 litro/200 litros de agua), Wuxal Calcio, Wuxal Boro y toda fuente que tenga estos elementos. • Disponer de análisis de suelo y foliar para calcular las dosis.
Malformación y caída de frutos Si la causa es deficiente polinización • Preservar la población de los abejorros (Xylocopa sp), evitando el exceso de insecticidas. • Complementar con la polinización cruzada artificial en forma manual.
Malformación y caída de frutos Si la causa es moscas de la frutas: • Control de adultos: trampas, cebos tóxicos.
Larva de mosca de la fruta
Malformación y caída de frutos Si la causa es moscas de la frutas: • Control de adultos: trampas, cebos tóxicos.
Larva de mosca de la fruta
Control de nematodos • Rotar con yuca, cereales, maíz. • Mantener alta cantidad de materia orgánica (estiércol o compost). • Control biológico: Pochonia chlamidosporia. Paecilomyces lilacinus.
Rotación de cultivos
Pochonia chlamydosporia
Hongo creciendo en medio de cultivo Clamidosporas
Control biológico
Huevos del nematodo parasitados por el hongo P. lilacinus
Aplicación suelo Control de Meloidogyne incognitaal con Paecilomyces lilacinus
