Manual Para Regiduria de Pisos Hotel

Guía didáctica: Manual para regiduría de pisos

Manual para regiduría de pisos

GUÍA DIDÁCTICA

Antonio Navarro Ureña

© ITES-PARANINFO

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Guía didáctica: Manual para regiduría de pisos

CAPÍTULO 1: LA GOBERNANTA A) PRESENTACIÓN El re!ente "a#t$lo reten%e %ar a "ono"er a lo! al$&no! la i&ortan"ia %el "ar'o %e 'o(ernanta %entro %e $n otel* artien%o %e la %e+ini"i,n %el $e!to  e!ta(le"ien%o $na "la!i+i"a"i,n %e la!  rin"iale! tarea! .$e reali/a0 a! a"tivi%a%e! %e 'e!ti,n %e er!onal* %e a(ita"ione!* %e e2i!ten"ia!* %e revi!i,n  %e "ontrol %el re!$$e!to* "on!tit$en el +$n%a&ento %e e!te "a#t$lo* a .$e a"en "o&ren%er al al$&no la %iver!i%a% %e tarea! .$e la 'o(ernanta %e(e %e!arrollar  la e2i'en"ia %el er+il ne"e!ario ara e!te  $e!to0 Ta&(i3n !e %etallan la! a"tivi%a%e! %e rela"i,n inter%earta&ental* .$e !$onen el e4e en el .$e !e aoan to%o! lo! e&lea%o! %e $n otel ara "on!e'$ir $n +$n"iona&iento "oor%ina%o en la  re!ta"i,n %e !ervi"io! %e "ali%a%0 5) O56ETI7OS 10 Sa(er %e+inir el "ar'o %e 'o(ernanta0 80 Aren%er lo! tio! %e +$n"ione! .$e %e!arrolla la 'o(ernanta0 90 Cono"er lo! %o"$&ento! .$e $tili/a la 'o(ernanta ara el %e!arrollo %e !$! a"tivi%a%e!0 :0 Anali/ar la! rela"ione! inter%earta&entale! .$e &antiene el %earta&ento %e i!o! %entro %e la or'ani/a"i,n otelera0 C) CONOCI;IENTOS PRE7IOS Para a(or%ar e!te "a#t$lo* !er#a ne"e!ario .$e lo! al$&no! t$vie!en $na i%ea 'eneral %e la or'ani/a"i,n  %e la! +$n"ione! ( FUNCIONES0

ESTRUCTURA ORGANILATI7A > FUNCIONA A) Or'ani/a"i,n lineal0 5) Or'ani/a"i,n +$n"ional0 C) Or'ani/a"i,n %ivi!ional0

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ÁREA DE =A5ITACIONES A) T$rno %e &añana0 5) T$rno %e tar%e  "o(ert$ra0 C) T$rno %e no"e0

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ÁREA DE LONAS NO5ES E INTERIORES A) T$rno %e &añana0 5) T$rno %e tar%e0

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ÁREA DE A7ANDERÍA-ENCERÍA

E) DISTRI5UCIÓN TE;PORA a %i!tri($"i,n te&oral %e lo! "onteni%o! variar< en +$n"i,n %el a4$!te .$e reali"e el@la  ro+e!or@a0 A &o%o %e orienta"i,n* o%e&o! %e"ir .$e el "a#t$lo 8 o"$ar< $n 8 or "iento %el total %el &,%$lo ro+e!ional B1 ora!)0 So(re e!te 8 or "iento* !e %i!tri($ir< el tie&o %e la !i'$iente &anera −

Para e2o!i"i,n %e la &ateria* $n M or "iento %el total %el &,%$lo0

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Para el lantea&iento %e %$%a!* !$'eren"ia!* roo!i"i,n  reali/a"i,n %e a"tivi%a%e!* $n 11 or "iento %el total %el &,%$lo0

F) SUGERENCIAS ;ETODOÓGICAS Ser#a intere!ante e2li"ar e!te "a#t$lo e2onien%o e4e&lo! r ;QTODOS DE I;PIELA DE SUPERFICIES0 El (arri%o0 El +re'a%o0 i&ie/a %e &o(iliario0 i&ie/a %e !ervi"io!0 i&ie/a %e "ri!tale!0 ;3to%o !ra0

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PROCESOS > ;QTODOS DE =IGIENILACIÓN > PUESTA A PUNTO DE ROPA0 Prin"iio! ( COSTURA0

E) DISTRI5UCIÓN TE;PORA

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a %i!tri($"i,n te&oral %e lo! "onteni%o! variar< en +$n"i,n %el a4$!te .$e reali"e el@la  ro+e!or@a0 A &o%o %e orienta"i,n* o%e&o! %e"ir .$e el "a#t$lo : o"$ar< $n 1 or "iento %el total %el &,%$lo ro+e!ional B1 ora!)0 So(re e!te 1 or "iento* !e %i!tri($ir< el tie&o %e la !i'$iente &anera Para e2o!i"i,n %e la &ateria* $n : or "iento %el total %el &,%$lo0 − Para el lantea&iento %e %$%a!* !$'eren"ia!* roo!i"i,n  reali/a"i,n %e a"tivi%a%e!* $n   or "iento %el total %el &,%$lo0 −

F) SUGERENCIAS ;ETODOÓGICAS Para la e2o!i"i,n %e e!te "a#t$lo* !er#a intere!ante !ele""ionar vario! tio! %e ren%a! $tili/a%a! en otele!  varia! in!tala"ione!  &$e(le! %eter&inana%o el ro"e!o %e li&ie/a & CENTROS SANITARIOS0 −

Or'ani/a"i,n  +$n"ione! %el er!onal %e li&ie/a0 =OSPITAES > CÍNICAS0

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O(4etivo! %e li&ie/a en o!itale!  "l#ni"a!0 Prin"iio! %e la li&ie/a o!italaria0 Si!te&a! %e li&ie/a0 ;aterial  ro%$"to! ne"e!ario!0 De!in+e""i,n %e &ateriale!0 Cla!i+i"a"i,n %e la!