Manual Cunicultura Familiar Final

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

Cunicultura familiar

1

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

Cunicultura familiar Coordinadora Regional María Esther Rodríguez Dionicio Autores Karina Cruz Palma Joaquín Viveros Hernández

ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C. Oficina Xochimilco Primavera No. 3, Barrio de San Cristóbal. Delegación Xochimilco. C. P. 16080 Distrito Federal, México. Teléfono: 5675 0589

Impreso en México. Julio 2010 2

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

Índice

1. PRESENTACIÓN 2. INTRODUCCIÓN 3. ANTES DE EMPEZAR, ALGUNAS COSAS QUE DEBEMOS SABER Ventajas de la crianza de conejos Desventajas de la crianza de conejos Algunas características de los conejos 4. COMENCEMOS CON LA CRIANZA DE CONEJOS Cómo elegir conejos para la crianza Razas de conejos 5. LOS CUIDADOS ADECUADOS Un lugar adecuado Nutrición y alimentación La reproducción La engorda 6. OTRAS COSAS IMPORTANTES Manejo y uso registros El sacrificio Las características de la carne 7. ENFERMEDADES Y TRASTORNOS COMUNES Por deficiencias nutricionales Por parásitos Por bacterias Enfermedades y trastornos varios 8. REFERENCIAS

3

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

4

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

1. PRESENTACIÓN Este material pretende ser una herramienta básica para quienes estén interesados en la crianza de conejos a pequeña escala, sea familiar o grupal y como un medio para la producción de alimentos de origen animal sanos y de buena calidad, a fin de contribuir a mejorar la alimentación y la nutrición. Sin embargo, también está pensado como un medio para difundir y promover acciones que contribuyan a la construcción de la soberanía alimentaria, desde una perspectiva local y de economía solidaria. Por estos motivos, es que ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C., tiene como uno de sus objetivos, el de promover y difundir proyectos e iniciativas productivas como alternativas viables para resolver el problema de crisis alimentaria por la mala distribución de alimentos, mediante la producción local, al mismo tiempo que genera procesos de organización, que contribuyan al desarrollo comunitario.

2. INTRODUCCIÓN En América, antes de la colonia, era bien conocido el conejo, los Mexicas o Aztecas llamaban Tochtli a las liebres y al conejo común. A la carne de conejo se le atribuían cualidades mágicas y curativas, y los gobernantes tenían cocineros que la preparaban especialmente para ellos. Además, para los aztecas el conejo era como un Dios que significaba fertilidad y abundancia en las cosechas. En la actualidad la carne de conejo puede ser parte de una alimentación saludable. Responde a las recomendaciones de los expertos en nutrición y puede integrarse en las estrategias de prevención y tratamiento de problemas del 5

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

corazón y el sobrepeso. Además, es una carne de fácil digestión, por lo que se recomienda a las personas con un sistema digestivo delicado, como los niños y los ancianos. Al ser una carne muy magra, tiene una buena calidad de grasa y bajo contenido en sodio, por lo que es ideal para incluirla en una alimentación variada y equilibrada, además de recomendarse para todos los grupos poblacionales (niños, adolescentes, mujeres, deportistas y personas en edad avanzada) y en diversas situaciones fisiológicas, como por ejemplo el embarazo o la lactancia.

3. ANTES DE EMPEZAR, ALGUNAS COSAS QUE DEBEMOS SABER Ventajas de la crianza de conejos • Se pueden criar fácilmente, por personas de todas las edades • No se necesita mucho espacio para su crianza • Se Reproducen rápido (Ciclos de 4 meses) • Tienen un número alto de crías (Desde 8 y hasta 15 cada vez) • Se puede aprovechar todo de su producción (carne, piel y además, la orina y el estiércol como fertilizantes) • Se pueden alimentar con varias cosas • Su carne es sabrosa, nutritiva y de fácil preparación Desventajas • Pueden generar malos olores si no se tiene buena limpieza en el módulo • No es muy común que se consuma su carne y por ello, algunas personas dicen que no les gusta • Hay algunos mitos en torno a su producción, como que pueden transmitir enfermedades o afectar a las mujeres Algunas características de los conejos Muchos creen que los conejos son roedores, sin embargo, pertenecen a un grupo distinto de animales llamados 6

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

lagomorfos, que se caracterizan por tener 4 dientes incisivos (conocidos como los dientes de conejo) arriba y dos abajo, a diferencia de los roedores, que tienen dos arriba y dos abajo. Otra diferencia entre los roedores y los conejos, es que en los conejos, su sistema digestivo está diseñado para alimentarse de vegetales principalmente, por lo que tienen algo parecido a una cámara de fermentación, llamada ciego, que les ayuda a la digestión adecuada los alimentos. Esta característica del sistema digestivo de los conejos es muy importante, ya que en el ciego, se producen algunas vitaminas y proteínas que estos animales requieren para crecer y reproducirse. Debido a esta característica es muy importante para los conejos, que el alimento proporcionado contenga fibra para que el ciego trabaje bien. Por lo demás, no guardan diferencia respecto a otros animales, ya que tienen los mismos órganos para la digestión (fig.1). Respecto a los demás sistemas (circulatorio, respiratorio, nervioso, reproductor, urinario) no presentan diferencias con otros animales.

Figura 1. Sistema digestivo del conejo 7

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

4. COMENCEMOS CON LA CRIANZA DE CONEJOS Cómo elegir conejos para la crianza Para la producción de carne de conejo, se deberá elegir animales adecuados, en cuanto a la raza y características, revisando que los animales estén sanos, en buen estado y en general, poner atención en lo siguiente: • Que los animales estén de buen tamaño para la producción de carne, de acuerdo a la edad. • Que no tengan signos de enfermedad (moco, costras en las orejas, heridas en las patas traseras, diarrea). • Que tengan pelo abundante y brilloso • Que sean vivaces (alertas) • Que el lugar en el que los tengan se encuentre en buenas condiciones • De ser posible, adquirirlos en granjas u otros centros productores como Universidades. Razas de conejos Existen varias razas de conejos y dependiendo del fin que se persiga con su crianza, se elige una u otra. Algunas razas (Rex, chinchilla, rojo satinado) se han especializado para producir un pelo fino, con el fin de utilizar la piel para confeccionar ropa u otros accesorios, y otras razas son mejores para producir carne, ya que crecen rápido y de buen tamaño (estas pesan alrededor de 4 kilos ya adultos). Sin embargo, es muy común que también se ocupe la piel de las razas productoras de carne. Debido a que este manual tiene como fin la crianza para producir carne, a continuación se enlistan las razas más utilizadas para dicho fin:

8

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

RAZA

CARÁCTERÍSTICAS

Azteca negro

Conejo que es de talla mediana y color negro o negro pardo

California

Talla mediana. Color blanco con hocico, orejas, cola y patas de color negro. Es buen productor de carne, sin embargo, son animales muy nerviosos y esto puede dificultar su manejo, sobre todo de las hembras

Chinchilla

De talla mediana de color gris en diferentes tonos

Mariposa

De talla mediana de color blanco con manchas negras en todo el cuerpo

Nueva Zelanda Conejo de talla mediana y de color blanco. Muy buen productor de carne. Esta es la raza más utilizada y común, debido a que es muy resistente y se adapta fácil Aunque las características mencionadas son particulares de las diversas razas, es común que los productores lleven a cabo cruzas, por lo que también encontraremos conejos de diversos colores y características. 9

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

5. LOS CUIDADOS ADECUADOS Un lugar adecuado para la crianza alojamiento, espacio vital, En general los conejos se adaptan muy bien a distintos climas y lugares, pero debemos tomar en cuenta algunas consideraciones: 1. Estarán más cómodos en un clima templado a frío, con temperatura promedio de 16 a 20ÚC. 2. Si la temperatura es mayor y hay una humedad alta, los conejos no estarán cómodos y por lo tanto, no comerán bien, tardarán más en crecer y su reproducción no será adecuada. 3. Es importante evitar que les den corrientes de aire, ya que esto puede provocar que se enfermen. Para ello, el lugar en el cual se instalarán las jaulas deberá tener paredes o cortinas que se puedan abrir por el día para que se ventile y se cierren por la noche para mantener la temperatura. 4. los conejos deben estar en lugares específicos, ya sea en jaulas prefabricadas o bien, en jaulas hechas por nosotros mismos con madera y malla gallinera u otro material. 5. Las jaulas pueden estar dentro de un espacio destinado para ellas o pueden estar de manera individual sobre una estructura de madera o metal, dependiendo de los materiales que tengamos a la mano. 6. Para el alimento y el agua se pueden ocupar materiales disponibles como botellas de plástico, latas u algún otro; el plástico no es muy recomendable, ya que los conejos lo estarán mordiendo y habrá que cambiar constantemente estos materiales. Otra opción es utilizar los comederos y bebederos comerciales, que son de lámina. 7. Algo importante que se deberá tomar en cuenta es que las jaulas y otros materiales no se deberán pintar, ya 10

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

que, como los conejos los muerden, se pueden intoxicar con la pintura, más aún, si esta contiene plomo. Ejemplos para montar las jaulas

Jaulas en fila bajo cobertizo

Jaulas suspendidas

El espacio necesario para cada animal es el que proporciona una jaula común (90 cm x 60 cm x 40 cm), esto, para las hembras y el macho; al momento de destetar y para toda la engorda, se requiere de una jaula por cada 2 a 3 animales, en la que deberá haber comederos y bebederos suficientes para todos los animales. Los animales adultos que se ocuparán para la cría deberán estar separados, uno en cada jaula para que no se peleen y lastimen. Comederos y bebederos

Comedero tipo tolva

Bebedero de botella y recipiente 11

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

Nutrición y alimentación Todos los seres vivos necesitan de nutrientes para crecer y reproducirse, en el caso de los animales destinados para la producción, esto es muy importante, ya que de una buena alimentación, dependerá que estén bien de salud, se reproduzcan y crezcan adecuadamente para aprovechar su carne. En el caso particular de los conejos, su sistema digestivo está adaptado para aprovechar los nutrientes de los vegetales, como los pastos, la alfalfa y verduras como la acelga, la lechuga y las zanahorias; pero también pueden alimentarse de otras cosas como el maíz, la tortilla y el pan. Sin embargo, para que estén alimentados y nutridos de manera adecuada se deben buscar ingredientes varios que aporten energía y proteínas suficientes, además de una buena cantidad de fibra, sin olvidar las vitaminas, minerales y por supuesto, el agua, con el fin de que los animales crezcan y se reproduzcan sin problemas y deficiencias. Alimentos más comunes alimentación de conejos Alimento

utilizados

para

la

Contiene

Alfalfa y otras leguminosas como el frijol (hojas)

Proteínas, energía, fibra, vitaminas A, D y E, minerales

Pastos y otros como la avena

Energía, algo de proteínas fibra y vitaminas A, D y E.

Verduras varias (acelga, lechuga, zanahoria, etc)

Fibra y vitaminas, energía, minerales

Maíz y tortilla

Fibra, energía, vitaminas y minerales

Pan

Energía

Alimento comercial (concentrado)

Proteínas, energía, fibra, vitaminas y minerales 12

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

Como podemos ver, sólo algunos alimentos proporcionan todos los nutrientes necesarios para que los conejos crezcan adecuadamente, por lo que es importante tomar en cuenta esto al momento de la crianza, buscando mezclar los distintos tipos de alimentos que se tengan disponibles, de tal forma que la alimentación sea adecuada y a bajo costo. Otra alternativa es sembrar en espacios pequeños alfalfa u otras leguminosas, utilizando abonos orgánicos. De esta forma tendremos a la mano parte del alimento necesario y de buena calidad. Tabla de consumo de alimento y agua para conejos CATEGORÍA

ALIMENTO (concretado)/ DÍA (g)

AGUA/DÍA (ml)

70

100

ENGORDA Semana 1/35 días de edad * Semana 2/42 días de edad

90

140

Semana 3/49 días de edad

110

230

Semana 4/56 días de edad

120

270

Semana 5/63 días de edad

140

290

Semana 6/70 días de edad

150

310

250

350

Semana 1

350

450

Semana 2

400

450

Semana 3

450

450

Semana 4

400

450

Semana 5

350

450

MACHO REPRODUCTOR

150

300

MACHO REEMPLAZO

150

300

EMBRAS REEMPLAZO

150

300

GESTACIÓN LACTANCIA

* Es recomendable administrar vitaminas debido al estrés del destete MVZ Joaquín Viveros (compilador) 13

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

La reproducción Como todos los animales, los conejos deben cumplir con algunas características antes de comenzar a reproducirse para evitar algunas complicaciones. Características reproductivas de los conejos: • Son animales que se pueden reproducir durante todo el año. • El número de crías varía, desde 4 hasta 15 por parto. • Se necesita de un macho (semental) por cada 10 hembras. • Una hembra puede tener, a lo largo de su vida de hasta 10 partos, dependiendo del manejo • El período de gestación de las conejas es de 30 días, pero puede adelantarse o atrasarse el parto 1 ó 2 días. Características que deben tener los animales para la reproducción en razas para carne: Animales

Edad

Peso

Otras

Hembras Machos

4 meses 4 meses

3.5 a 4 kilos 3.5 a 4 kilos

Con las características de la raza, sin enfermedades, que tengan buen aspecto, hijas de buenas madres, no agresivas Con las características de la raza, sin enfermedades, que tengan buen aspecto.

Manejo reproductivo Esto quiere decir que debemos tener actividades programadas y planeadas para la reproducción: 1. Programar las cruzas o montas cada 15 días o cada semana, dependiendo del espacio que tengamos y la necesidad de producción. 2. Revisar a la coneja para verificar que esté receptiva (en celo), antes de llevarla a la jaula del macho para la monta. 14

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

3. Dejar a la hembra con el macho de 15 a 30 minutos, hasta cerciorarse que el conejo eyaculó (el conejo da un brinco y se cae). Una vez que lo haya hecho, esperar a que lo haga una vez más y pasar a la coneja a su jaula. 4. Realizar el diagnóstico de gestación (palpación), 15 días después de la monta, para verificar que la coneja haya quedado cargada. Nos damos cuenta por que al revisarla se sienten unas bolitas en la parte del vientre, que son los gazapos en formación dentro del útero. 5. Llevar registros para saber a qué conejas se les dio monta, la fecha de monta y fecha del diagnóstico de gestación. Si cuando revisamos a la coneja, quedó cargada, deberemos poner atención en algunas cosas. Durante este tiempo es muy importante la alimentación de la coneja, ya que dentro de ella se están formando seres que demandan mucho energía y nutrientes para crecer. Otro manejo muy importante es la colocación del nido 3 días antes del parto, ya que será el lugar en donde la coneja lo llevará a cabo y donde cuidará a las crías (gazapos) hasta que estos puedan comer por sí solos. El nido puede ser de distintos materiales, dependiendo de lo que tengamos a la mano, en general se hace un cajón de madera pero también se puede utilizar una olla de barro, teniendo cuidado de que sea lo suficientemente grande para que la coneja pueda entrar y salir sin problemas. Al nido deberá agregarse algún material como viruta o periódico, para que los gazapos no pasen frío cuando nazcan.

El nido y sus medidas recomendadas 15

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

En general, las conejas son buenas madres, por lo que no es necesario ayudarles en el parto y crían muy bien a sus hijos sin que sea necesario auxiliarles. A los 10 días de edad, los gazapos comienzan a abrir los ojos, a los 20 días comienzan a comer alimento y a los 35 días ya se pueden destetar (separar de la madre) para pasar a la etapa de la engorda. La engorda La etapa de engorda comienza cuando se desteta a los conejos y termina al momento del sacrificio. El tiempo que tarden los conejos en alcanzar el peso adecuado para consumo dependerá de la alimentación. Durante esta etapa los conejos no requieren mayores cuidados, sólo deben tener agua y alimento suficiente durante el día. Esto no quiere decir que no se debe poner atención a los animales, ya que, al poner atención diaria y observar el estado de los animales, ayudará a identificar si existe algún problema o enfermedad para ser tratada a tiempo y evitar el contagio a los demás animales o incluso, la muerte. En general, los conejos estás listos para consumo cuando pesan 2 kg vivos (conejos en pie).

6. OTRAS COSAS IMPORTANTES Manejo y uso registros Cuando necesitemos manipular los conejos para cambiarlos de lugar, revisarlos, darles algún tratamiento o llevar a cabo las montas, debemos hacerlo con cuidado para no hacerles daño. Un error muy común es tomar a los conejos de las orejas, lo cual es inadecuado, por que podemos lastimarlos. La manera adecuada de tomarlos dependerá del tamaño de los animales: 16

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

1

Forma inadecuadade tomar al conejo

2y3

Forma correcta.Conejos adultos de más de 1 kilo

4y7

Transporte de conejos adultos, de más de 3 kilos

5

Conejos de hasta un kilo (gazapos)

6

Revisión de hembras y machos

8

Transporte de conejos adultos

Revisión de la coneja cargada El uso de registros para la producción es muy importante, ya que nos ayuda a tener un mejor control y nos permite saber qué estamos haciendo bien y en dónde estamos mal, de tal forma que podamos hacer cada vez mejor el trabajo para la crianza de los conejos. Los registros se pueden llevar a cabo en un cuaderno que siempre debemos tener en el lugar donde están los conejos, de esta forma iremos anotando lo que nos parezca importante para la crianza, así algunas notas que nos ayuden a recordar, por ejemplo, cuándo hay que colocar el nido para el parto o si estamos dando tratamiento para alguna enfermedad. 17

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

Otra manera de llevar las notas es con «hojas de registros», que se usan dependiendo lo que necesitemos registrar, de tal manera que haya registros para las hembras, para los macho y para la engorda, y así tendremos la información de manera ordenada para cuando la necesitemos consultar. A continuación se presentan algunos ejemplos de registros para las hembras, el semental y la engorda. TABLA DE REGISTRO INDIVIDUAL PARA HEMBRAS No. de jaula o coneja

1

No. o nombre del conejo Azteca Fecha de monta

10 de abril

Fecha de palpación

25 de abril

Fecha colocación de nido 7 de mayo Fecha de

Prevista

10 de mayo

Parto

Real

11 de mayo

No. de parto

1

Número

Vivos

10

de

Muertos

0

Gazapos

Destetados

9

Fecha de destete

16 de Junio

Notas:

18

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

REGISTRO DEL SEMENTAL Nombre o Numero

Azteca

Fecha de nacimiento o edad No. de monta

Coneja

Fecha

1

1

10 de abril

Notas:

19

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

REGISTRO DE LA ENGORDA No. de jaula

No. de Fecha de entrada gazapos

1

9

Fecha de salida

16 de junio

Notas

El sacrificio Como ya habíamos comentado, los conejos se deben sacrificar cuando pesan alrededor de 2 kg, aunque hay quienes prefieren animales más grandes. Sólo debemos considerar que, mientras más grande sea el conejo, su carne se pondrá más dura y tardará más en cocinarse.

20

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

Manera correcta de sacrificar El golpe permite que el animal se aturda y no sufra más de lo necesario

Después del golpe se cuelga al conejo y se desangra con un corte en el cuello

Una vez que el conejo se desangró, procedemos a limpiarlo para obtener la carne: 1.

2.

3.

1. Se corta la piel alrededor de las patas y entre los muslos 2. Se jala la piel para quitarla completamente Si se quiere, se deja la cabeza o bien, se corta. 3. Para poder quitar toda la piel, se cortan las patas delanteras.

21

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

1.

2.

1. Ya sin piel (conejo en canal) se deberán quitar las vísceras 2. Se deberá tener cuidado de no picar ninguna víscera, ya que se puede derramar la orina y la carne se impregnará de su olor. Las características de la carne Tipo

Proteína %

Carne deternera

14-20

8-9

74

70-84

170

2.2

Carne de res

19-21

10-19

71

90-100

250

2.8

Carne de cerdo

12-16

30-35

52

70-105

290

1.7

Carne decordero

11-16

20-25

63

75-77

250

2.3

Carne deconejo

19-25

3-8

70

25-50

160-200

3.5

Carne de pollo

12-18

9-10

67

81-100

150-195

1.8

Huevo degallina

12-13

10-11

65-66

213

150-160

1.4

Grasa %

Agua Coles% terol mg/ 100g

22

Aporte Energético kcal/ 100g

Contenido En hierro mg/ 100g

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

7. ENFERMEDADES Y TRASTORNOS COMUNES Por deficiencias nutricionales En ocasiones, se pueden presentar algunos trastornos debido a la falta de nutrientes, los más comunes son: Autofagia. Los conejos se arrancan el pelo o se lo arrancan a otros conejos de la jaula. Se presenta cuando la dieta de los conejos tiene deficiencias en minerales y algunas vitaminas, por lo que se previene proporcionando una alimentación adecuada y se corrige adicionando vitaminas y/o minerales al alimento. Canibalismo. Las conejas se comen a los gazapos en su afán por obtener alimento suficiente o saciar su sed. Este se presenta en conejas que acaban de parir y no cuentan con alimento y agua suficientes, o bien, el alimento no tiene suficiente energía. Por lo tanto se previene cuidando que las conejas cargadas siempre tengan agua y alimento suficiente. Otra de las causas puede ser que las conejas sean muy nerviosas, como por ejemplo las de la raza California, pero también, si las conejas no están acostumbradas al manejo cotidiano, cuando tienen a las crías y se les quiere manejar para contar los gazapos o revisar el nido, pueden «stresarse» y llegar al canibalismo.1 Por parásitos Los parásitos son organismos que viven en los conejos, ya sea dentro o fuera de su cuerpo, debilitándolos y enfermándolos. Ácaros. Estos son animales parecidos a las arañas, pero muy pequeños, que no se ven a simple vista, sin embargo, pueden vivir en las orejas de los conejos, haciéndo túneles en la piel y por lo tanto causándoles heridas que si no se atiendes son graves. La manera en la que nos damos cuenta de que hay una infestación por ácaros es por que los conejos tienen en la orejas (por dentro) unas costras cafés o rojizas cuando ya están muy lastimados. Esto se previene con una buena higiene de las jaulas y revisando a los conejos que 23

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

lleguen de recién ingreso al módulo. La manera de tratar las infestaciones por ácaros es cuando apenas comienzan, aplicando unas gotas de aceite mineral o vegetal en las orejas cada tres días hasta que se curen. Por lo tanto es importante estar revidando constantemente a los animales, para detectar en cuanto alguno tenga ácaros y dar tratamiento inmediato, de tal manera que evitemos que los demás se contagien. Otros parásitos Otros parásitos pueden afectar a los conejos, sobre todo en su aparato digestivo (hígado, intestino delgado), provocándoles diarrea y que bajen de peso. La manera en la que se infectan los conejos es por que no hay una limpieza e higiene adecuada en el módulo. Otra forma de contagio es por medio del alimento que se les de, ya que, en algunos lugares es común que la alfalfa se riege con aguas negras, por lo que es muy probable que tenga huevos de parásitos el agua y la alfalfa. Otro factor que puede provocar que se contagien de parásitos es a través del excremento de perros y gatos, por lo que estos animales no deben entrar a donde están los conejos. La mejor manera de prevenir las enfermedades por parásitos es una buena limpieza e higiene. Otra forma de prevenir las diarreas es adicionando un poco de sávila al agua una vez por semana. Cuando ya detectamos una enfermedad por parásitos, que, casis siempre se ve como diarrea con sangre es necesario dar tratamiento, para ello una buena opción es la tintura o microdosis de estafiate en el agua todos los días por una semana. Pero en caso de ser grave, se recomienda administrar medicamento comercial (trisulfas). Por bacterias La principal enfermedad que causan las bacterias a los conejos es la neumonía (problemas respiratorios) y esto se debe a que el lugar en el que están los animales tiene corrientes bruscas de aire o demasiada humedad, por lo que se ve principalmente en los meses más fríos y con lluvia. Por lo tanto, la manera de prevenir es con alojamientos adecuados, cubiertos y evitando las corrientes de aire. Otra forma de prevenir es adicionando al agua unas gotas de limón cada tres días en los meses más fríos. 24

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

Enfermedades y trastornos varios También hay otros trastornos y enfermedadades que pueden afectar a los conejos como las úlceras (heridas) en la patas traseras, sobre todo en las cojenas cuando son grandes y pesadas, estas heridas se deben al roce constante de las patas con las jaulas, por lo que se previene poniendo una tabla dentro de la juala para que los animales descancen. En caso de que ya se presenten las heridas, se debe aplicar alguna pomada que desinflame y cure la herida como la de árnica, o bien algún cicatrizante como el azul o la violetade genciana.

25

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

8. REFERENCIAS 1. Centro de Estudios Agropecuarios. Crianza de conejos. Grupo Editorial Iberoamérica, S. A. de C. V. México. 2. Lázaro, Luis. Cría rentable de conejos. 1ª edición. Ediciones Continente. Buenos Aires, Argentina. 2005. 3. Castellanos Echeverría, A. Fernán, F. R. Kirchner Salinas, Et. Al. Conejos. 3ª edición. Trillas, SEP. México 2008. 4. Universidad de la República, Facultad de Agronomía. Cría de conejos a Nivel familiar. Montevideo, Uruguay. 5. Azuara Sánchez, Jorge. Manual de preguntas para personas interesadas en iniciar la actividad de producción cunícola. Secretaría de Desarrollo Rural del estado de Puebla. México, 2007.

26

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

27

CUNICULTURA FAMILIAR • ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C.

ENLACE, Comunicación y Capacitación, A. C. Oficina Xochimilco Primavera No. 3, Barrio de San Cristóbal. Delegación Xochimilco. C. P. 16080 Distrito Federal, México. Teléfono: 5675 0589

«Este material se realizó con recursos del Fondo Proequidad Octava Emisión del Instituto Nacional de las Mujeres. Empero, el «INMUJERES» no necesariamente comparte los puntos de vista expresados por las(os) autores del presente trabajo» 28