Malnutrición en Estudiantes Universitarios

 

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULT FA CULTAD AD DE CIENCIAS C IENCIAS MÉDICAS ESCUELA DE MEDICINA TÍTULO: INCIDENCIA Y FACTORES QUE INFLUYEN EN LA MALA NUTRICIÓN EN LOS ESTUDIANTES DE CUARTO SEMESTRE DE LA UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL GUAY AQUIL EN LA CARRERA DE MEDICINA ME DICINA DEL PERIODO LECTIVO 2015-2016 TRABAO DE PROPUESTA DE INVESTIGACIÓN PRESENTADA COMO REQUISITO PA PARA RA LA ASIGNATURA ASIGNATURA DE METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACION II ! GRUPO " 5 AUTOR  S#$ %&' ()* T+,%&'& M(#+#&

TUTOR  D#$ .('/ R& C(,,( MS$

AO: 2016 GUAYAQUIL ! ECUADOR 

1

 

Í'3+ RESUMEN................................. RESUMEN.......... .............................................. .............................................. .............................................. ......................................... ..................44 Introducción.............................. Introducción....... .............................................. .............................................. .............................................. ...........................................6 ....................6 CAPÍTULO I...................... I............................................. .............................................. .............................................. .................................................7 ..........................7 1.1 EL PROBLEMA......... PROBLEMA................................ .............................................. .............................................. ...............................................7 ........................7 1.1.1 Plnt!"i!nto d!l #ro$l!" d! in%!&ti'ción.... in%!&ti'ción........................... ...............................................7 ........................7 1.1.( )!t!r"inción d!l #ro$l!"....................................................... #ro$l!"............................................................................. ......................77 1.1.* +or"ulción d!l #ro$l!".................................................... #ro$l!"....................................................................... ............................ .........77 1.1.4 Pr!'unt& d! in%!&ti'ción..... in%!&ti'ción............................ .............................................. ....................................................7 .............................7 1.( ,u&ti-icción..... ,u&ti-icción............................ .............................................. .............................................. .......................................................... ...................................77 1.* +or"ulción d! o$!ti%o&

........................................ ................. .............................................. ............................................/ ...................../

CAPÍTULO II....................... II.............................................. .............................................. .............................................. .............................................10 ......................10 (.1 MARCO TERICO..................................................... TERICO...................................................................................... ......................................... ........10 10 (.1.1 Ant!c! Ant!c!d!nt!&........... d!nt!&.................................. .............................................. ........................................................... ..........................................10 ......10 (.( +und"!ntció +und"!ntciónn t!óric............ t!óric................................... .............................................. ......................................................10 ...............................10  Nutrición.....................................  Nutrición.............. .............................................. .............................................. .......................................... ............................... ............10 10 Ti#o& d! nutri!nt!&.......... nutri!nt!&................................. .............................................. .................................................................. ...........................................10 10 Ti#o& d! d!&nutrición...... d!&nutrición............................. .............................................. ................................................................ ...........................................11 ..11 )!&nutrición !n !l !cudor........ !cudor............................... .............................................. .............................................. .................................1( ..........1( +ctor!& d! ri!&'o.............. ri!&'o..................................... .............................................. .............................................. .........................................14 ..................14 (.* 2i#ót!&i&......... 2i#ót!&i&................................ .............................................. .............................................. .................................................... ..................................13 .....13 CAPÍTULO III........................ III............................................... .............................................. ................................................................. ..........................................16 16 *.1 MAT MATERIALES......... ERIALES................................ .............................................. .............................................. ................................................16 .........................16 *.1.1 Loclición.. Loclición......................... .............................................. .............................................. .................................................... .............................16 16 *.1.( Crct!rición d! l on d! tr$o.................................................. tr$o..............................................................16 ............16 *.1.* P!r5odo d! in%!&ti'ción............................................ in%!&ti'ción................................................................................. .....................................16 16 *.1.4 R!cur&o& !"#l!do&... !"#l!do&.......................... .............................................. .............................................. ....................................... ................16 16 *.1.3 UNIERSO  MUESTRA.............. MUESTRA..................................... .............................................. ........................................16 .................16 *.( M8TO)O.............................................................................................................17 *.(.1 Ti#o d! in%!&ti'ción.. in%!&ti'ción......................... .............................................. ........................................................... ......................................17 ..17 *.(.( )i&!9o d! l in%!&ti'ción............................................ in%!&ti'ción................................................................... .................................. ...........17 17 *.(.* Proc!di"i!nto d! in%!&ti'ción............................................ in%!&ti'ción............................................................ .......................... ..........17 17 *.(.*.(O#!rcionlición d! !:ui#o& ! in&tru"!nto&............................................. *.(.*.(O#!rcionlición in&tru"!nto&.............................................17 17 *.(.*.*O#!rcionlición *.(.*.*O#!rc ionlición d! l& %ri$l!& d! in%!&ti'ción...................................1; 2

 

(.*.4 M!todolo'5 #r !l nclu&ión....................................... inclu&ión=!>clu&ión......................................................................1/ ...............................1/ *.(.6 Ano 1............... 1...................................... .............................................. .............................................. ........................................................ .......................................*3 ......*3 S$n d! dto& d! cu!rdo  l& co"id& diri&  orrio d! li"!ntción..... li"!ntción.................*3 ............*3 ÍN)ICE )E CUA)ROS.............. CUA)ROS..................................... .............................................. ............................................................*; .....................................*;

3

 

RESUMEN L #r!&!nt! in%!&ti'ción trt &o$r! l "lnutrición !n lo& !&tudint!& d! "!dicin d! curto &!"!&tr! d! l uni%!r&idd d! ?u:uil !&t in%!&ti'ción d:ui!r! i"#ortnci d!$ido  :u! !n l i&tori d! l -cultd no &! $5 !co un ni"d d!l !&tdo !&tdo nutricionl d! lo& !&tudin !&tudin  !& #or !&t! "oti%o :u! :u! &! utilió !ncu!&t& !n l& cul!& &! incluó un cntidd %rid d! -ctor!& :u! #r!di&#on!n  l "l nutrición co"o #or !!"#lo l cntidd d! -rut& in'!rid& !n !l d5 o l& or& &!"nl!& :u! lo& !&tudint!& !"#l!n  r!lir l'Dn ti#o d! cti%idd -5&ic  co"o l crr!r d! "!di "!dicin cin &! crct!ri crct!ri #or l ri'id!  l "#litud d!l orrio d! cl& cl&!& !& t"$in &! to"ó !n cu!nt l in-lu!nci d!l orrio d! cl&!& con l li"!ntción. E&t& !ncu!&t& &! r!liron  lo& !&tudint!& d! "!dicin d!l curto &!"!&tr! d!l 'ru#o 3 to" do co"o tr"ino& d! inclu&ión !&tudint!& :u! ti!n!n "!no& d! (3 9o&  "i& i&t! t!nci nci d! c c&o &o&& d! d!&nutrición !n lo& !&tudint!& d! curto &!"!&tr!  con !llo &! #r!t!nd! cr!r  lt!rnti%& d! li"!ntcion d#td  l& n!c!&idd!& d! l #o$lción uni%!r&itri :u! #u!d &u#lir l& d!-ici!nci& nutricionl!& :u! !&to& #u!dn d:uirir con !l trn&currir d! &u& crr!r&.

•

•

•

 

•

•

•

•

•

•

CAPÍTULO I$

 

 

• •

1$1 EL PROBLEMA

1$1$1 P&',&+',( 3 7#(4& 3 +'8),+9&+' Incid!nci  -ctor!& :u! in-lu!n "l nutrición !n lo& !&tudint!& d! curto

&!"!&tr! d! l Uni%!r&idd d! ?u:uil !n l crr!r d! "!dicin d!l #!riodo l!cti%o (013J(016. •

1$1$2 D,#+'&+' 3 7#(4& O$!to d! !&tudio.J nutrición •

•

C"#o.J "lnutrición

•

r!.J curto &!"!&tr!

•

P!riodo.J (013J(016.

1$1$ F(#%&+' 3 7#(4& •

Cu