Mallorca

Mallorca

Islas Baleares España

Contenido Introducción 1 Descripción, clima, comunicaciones, idioma y demografía 2 Cómo llegar 4 Itinerarios y excursiones 6 Mallorca rural 26 Visita a la ciudad 30 Plano de Palma 34 Deportes, ocio y espectáculos 39 Gastronomía 43 Ferias y muestras comerciales 44 Fiestas populares 45 Compras y artesanía 46 Excursiones desde Mallorca 46 Datos de interés 48

Reino Unido

Londres

París

Francia Mar Cantábrico

España Portugal Madrid Lisboa

Mallorca Mar Mediterráneo

Océano Atlántico

Ceuta Melilla

Marruecos

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Cabo Formentor

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ISLAS BALEARES

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Autovía Ctra. autonómica 2º orden Carretera local Ferrocarril Parque natural Monasterio Castillo Monumento Ruinas Cuevas Golf Camping Balneario Puerto deportivo Faro Aeropuerto

Cala Millor

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25 Km.

CARTOGRAFÍA: GCAR, S.L. Cardenal Silíceo, 35 Tel. 91 416 73 41 - 28002 MADRID - AÑO 1999

En invierno la isla se viste con la gloria de sus almendros innumerables. Santiago Rusiñol ha pintado un cuadro en el que, de manera admirable, expresa ese canto de primavera de los almendros en flor. Mallorca, la eterna primavera.

¡Bienvenidos! Mallorca es lugar ideal para las vacaciones. Isla de la calma. Isla de la luz y de la belleza. Refugio de paz, donde aún la vida mantiene un ritmo placentero y puede el alma abandonarse sin cuidados ni ansiedad a la sola contemplación de la belleza.

Es el mar y la montaña bajo el sol mediterráneo. Es el paisaje, el arte y el carácter de un pueblo amable y hospitalario. ¡Bienvenidos a Mallorca!

En verano, el sol y las playas invitan al descanso. Pero en cualquier época del año Mallorca es alegre y luminosa.

Bahía de Alcúdia

1

la isla y nace el reino de Mallorca. En tiempos de Jaime III se estableció la anexión de Mallorca al Reino de Aragón, y, más tarde, en 1492, a España, al realizarse con los Reyes Católicos la unidad política del país. En la actualidad, Mallorca forma parte de las Islas Baleares (Illes Balears), comunidad autónoma de España.

Descripción, clima, comunicaciones, idioma y demografía Paraíso europeo. Una isla abierta al mundo para el descanso y la diversión. Mallorca es la mayor de las Islas Baleares, con 3.640 kilómetros cuadrados. La naturaleza de Mallorca es hermosa, en la montaña y en la costa. En la sierra de Tramuntana se encuentra el pico más alto, el Puig Major (1.445 metros). Los 550 kilómetros de costa mallorquina son su principal atractivo. Calas y playas rivalizan en encanto.

Mallorca goza de un envidiable clima mediterráneo. Veranos calurosos y suaves inviernos. En la capital, la temperatura media anual es de 20 grados centígrados. En la montaña, el termómetro desciende, y no resulta raro, en invierno,

En Mallorca se encontraron las culturas hebrea y musulmana. Los romanos dejaron ricos asentamientos. En el año 1229, el Rey Jaime I conquista

Fornalutx

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ver nieve sobre las altas cumbres. En otoño y en invierno llueve moderadamente en el norte de la isla. Allí abundan la encina, así como el pino y el olivo. En primavera y verano se puede disfrutar de un sol espléndido en limpias playas de arena fina. La Unión Europea ha concedido banderas azules a numerosas playas de Mallorca por ser seguras, limpias, y estar bien atendidas. Mallorca cuenta con una buena red viaria para desplazarse en coche. Tres autopistas salen de Palma con dirección al aeropuerto y Llucmajor (A-19), a Palmanova-Andratx (A-1) y a Inca-Alcúdia (A-27). Los idiomas oficiales son el español (castellano) y el catalán (mallorquín). En lugares y establecimientos turísticos se habla el inglés y el alemán. La mayoría de los turistas son alemanes, ingleses y españoles peninsulares. Mallorca cuenta con 615.000 habitantes, la mitad de ellos vive en la capital, Palma. El carácter mallorquín es serio y reservado, pero muy respetuoso y hospitalario.

Capdepera. Cala Son Moll

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Cómo llegar

BARCO La compañía Trasmediterránea une Palma con Barcelona, Valencia, Ibiza y Menorca (ida y vuelta diariamente). Los barcos son confortables, con camarotes, butacas y servicio de bar y restaurante. La compañía Flebasa cubre el trayecto Palma-Ibiza-Denia (Alicante). En el barco se puede transportar el automóvil. En diciembre de 1996 se ha establecido un nuevo servicio de barcos rápidos que enlazan Palma con la península en cuatro horas y media.

AVIÓN El aeropuerto de Palma, Son Sant Joan, está a ocho kilómetros de la capital. Desde Palma hay vuelos directos y conexiones con las principales ciudades europeas, por líneas regulares o aviones charters. Y vuelos regulares diarios con destino a Madrid, Barcelona, Valencia y Alicante. También otros vuelos a distintas ciudades españolas. Desde el aeropuerto salen autobuses, cada 15 minutos, hacia el centro de Palma (Plaza de España), y desde allí se puede enlazar con otros autobuses a pueblos y lugares de la isla. En el aeropuerto hay un servicio permanente de taxis y, también, diversas agencias ofrecen alquiler de coches.

ALOJAMIENTO Mallorca cuenta con más de mil hoteles, de acuerdo con su importancia turística. Hay hoteles para todos los gustos y de distintos precios. Hay varios hoteles de lujo, de cinco y cuatro estrellas, y hoteles muy

Cala Esmeralda

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confortables de tres y de dos estrellas situados, generalmente, en la capital y en las poblaciones de la costa. Se recomienda, en temporada alta, reservar el hotel. En la Oficina de Turismo del aeropuerto pueden informar sobre hoteles, lugares y categorías.

Port d’Andratx

y Villalonga, 8A, 2º A, 07006 Palma. 971 72 15 08, fax 971 71 73 17, e-mail: [email protected]). DATOS ÚTILES La peseta es la moneda nacional. El cambio de moneda se puede efectuar en el mismo aeropuerto, o en cualquier banco. El horario de los bancos es de 8.30 a 14 horas, de lunes a sábado. En la mayoría de los establecimientos (tiendas, restaurantes, hoteles, etc.) se aceptan tarjetas de crédito.

Hay otra forma de alojamiento en los pueblos del interior de Mallorca, las fincas de agroturismo y turismo rural, en contacto directo con el campo y en un ambiente familiar (información agroturismo, Avenida Gabriel Alomar

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Valldemossa, a 17 kilómetros de Palma por la carretera de s`Esgleieta, es famosa, entre otros motivos, por la estancia en La Cartuja (1838-39) de Federico Chopin y Georges Sand. La Cartuja (domingo cerrado) destaca sobre la población, con su campanario de azulejos verdes. En la capilla se pueden admirar frescos del cuñado de Goya, Miguel Bayeu. El claustro es un bello jardín, donde, en verano, se celebran conciertos, con famosos pianistas que interpretan obras de Chopin.

Itinerarios y excursiones Palma Valldemossa Deià Sóller

Valldemossa

Allí se conserva el piano “Pleyel” que trajo de París el músico polaco. En La Cartuja, es interesante visitar la farmacia de los monjes (siglo XVII) y la celda del Prior, ahora

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Es una de las panorámicas más hermosas del litoral mallorquín. Allí está Na Foradada. La roca perforada por los vientos y las olas. Antes de continuar la ruta, hay que visitar la Casa Museo del Archiduque Luis Salvador de Austria. Continuamos por la misma carretera (C-710) entre olivos retorcidos milenarios, y llegamos a Deià (600 habitantes). El pueblo se extiende por la ladera de un monte. Robert Graves, el autor de “Yo, Claudio”, eligió Deià como residencia, y allí está enterrado, en el romántico cementerio de la iglesia. El pueblo permanece inalterable a través del tiempo, con sus antiguas casas mallorquinas, y es lugar de residencia de pintores y artistas.

Valldemossa. Son Marroig

Museo y Biblioteca. Y en el pueblo, el Palacio del Rey Sancho y la Casa de Santa Catalina Thomas. Valldemossa es uno de los pueblos más bonitos y mejor conservados de Mallorca.

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La carretera (C-710) de Valldemossa a Deià, ofrece bellas panorámicas entre olivares sobre el mar. En Son Marroig conviene parar y asomarse al acantilado.

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Port de Sóller Cala de Deià Punta de sa Foradada

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En Deià puede uno disfrutar de un agradable paseo a pie (dos kilómetros hacia el mar) y descansar en una recóndita y bonita cala. La carretera baja hasta Sóller (a 14 kilómetros de Deià) atravesando un valle repleto de naranjos. Sóller es una ciudad próspera (10.500 habitantes) con hermosas casas señoriales y palacios construidos por los emigrantes que regresaron de Francia. La iglesia parroquial fue construida en 1912 por el arquitecto Juan Rubió i Bellver, discípulo de Gaudí.

Tren de Sóller

Es muy interesante una visita al Museo Balear de Ciencias Naturales (carretera al Port de Sóller, lunes cerrado).

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Al Port de Sóller se puede llegar en un típico tranvía, viaje que recomendamos. Desde el Port de Sóller salen barcos a sa Calobra, una playa que es un verdadero espectáculo de la naturaleza. El regreso a Palma se puede efectuar a través del túnel de Sóller, que comunica Palma con Sóller (carretera C-711).

Port de Sóller Sa Calobra. Torrent de Pareis

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Palma Manacor Portocristo Cuevas del Drac Artà

No hay turista que regrese a su casa sin haber traspasado los umbrales de ese mundo mágico que, bajo el suelo calcáreo de Mallorca, labró la gota milenaria de agua: Las Cuevas. Cuéntanse unas 800 cuevas, pero sólo cinco de ellas están acondicionadas para la visita turística: Drac, Hams, Artà, Campanet y Génova. La ruta (C-715) atraviesa la antigua huerta de la ciudad, donde pasta el ganado y se levantan típicos molinos de viento, que dan fisonomía particular al terreno. El aeropuerto de Son Sant Joan, a la derecha, tiene ya su nuevo edificio terminal, que viene a solucionar problemas de inminente saturación. Recientemente se han superado los quince millones de pasajeros. sa de a la br Ca Calo Mayor 1445

Port de Sóller

Algaida. Can Gordiola. Museo del vidrio

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antiguos procedimientos de soplado a boca. El Museo de Vidrio, en la planta superior, es el mejor y más completo de Europa. Entrada libre. Cerca de la carretera, dejamos Algaida, y luego, a la izquierda, Montuiri, hasta llegar a Vilafranca de Bonany. Pasamos por el pueblo que exhibe en las aceras el producto de sus campos: el melón y los ajos. Su tierra arcillosa se presta para la fabricación de tejas y ladrillos.

Son Sant Joan. Molino típico

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En la carretera nos encontramos un edificiocastillo de moderna construcción que alberga los hornos Gordiola, donde se hacen vidrios artesanales por

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Vilafranca de Bonany

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Cala Moreia Cala Morlanda

Santo Domingo y el Museo Regional. Por la carretera hacia el mar, vamos a Portocristo; un bello rincón costero. En sus quietas aguas descansan las barcas de pesca y las de recreo. Al otro lado del agua se esconden las grutas más famosas, las del Drac. Un mundo de fantasía con miles de estalactitas y estalagmitas. Su nombre (el Drac) viene del dragón que, según dicen, custodiaba la entrada. Una estudiada iluminación con interpretaciones de música clásica, acompaña el paseo en barca por el Lago Martel, el lago subterráneo más grande

Manacor. Claustro del convento de San Vicente Ferrer

Manacor, 30.000 habitantes, es capital comarcal y ciudad industrial: muebles y perlas. Es de rigor la parada en la factoría de Perlas Majórica, de universal renombre. En Manacor también vale la pena visitar la iglesia Arciprestal, el Claustro de

Portocristo

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del mundo. La visita, con guía y en grupos, dura dos horas. A dos kilómetros están las cuevas Dels Hams, menos conocidas, con sus estalactitas en forma de anzuelo.

Cueva de Artà

Canyamel, de finales del siglo XII, contemporánea de la Giralda de Sevilla. Finalmente, bordeando el mar, aparece la gigantesca ojiva natural del portalón de la Gruta de Artà, un escenario geológico y sobrenatural, que ha sido comparado con el paisaje infernal de la “Divina Comedia” de Dante.

Camino de Son Servera, puede visitarse el Autosafari, donde animales de la fauna africana, en libertad, ofrecen al visitante una estampa sugestiva y exótica. Cerca, en la costa, hermosas y, en verano, concurridas calas: Cala Morlanda, Cala Moreia, Cala Millor, Cala Bona...

El regreso será por Artà, donde es interesante visitar su castillo medieval, el Santuario de Sant Salvador y su Museo Regional (cerrado fin de semana).

Por Son Servera, en dirección a Capdepera, pasado un túnel, hay que seguir el desvío hacia la Cueva de Artà. Un enorme torreón ocre se eleva sobre los sembrados: La Torre de

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Paseo Marítimo, dirección a la puesta de sol. Salimos por la autopista (A-1) y pronto llegamos a Palmanova, unida ya a Magaluf, un imperio turístico del municipio de Calvià, con hermosas playas y buenos hoteles. Cerca está Portals Nous y el Puerto Portals, con sus elegantes terrazas frente al puerto deportivo. Al otro lado está Marineland, un parque acuático con un famoso espectáculo de delfines.

Palma Santa Ponça Andratx Banyalbufar La Granja

Santa Ponça

Portals Nous. Puerto

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Estos lugares están bien señalizados con indicadores en los cruces de calles y carreteras.

Port de Sóller Cala de Deià Punta de sa Foradada

Por la carretera (C-719), continuación de la autopista, llegamos a Santa Ponça,

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lugar del desembarco cristiano de Jaime I, que se conmemora el 9 de septiembre. Santa Ponça es hoy lugar turístico y residencial, con una playa

Andratx. Cabo de sa Mola

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entre pinares, restaurantes y club náutico. Los campos de golf son extensos y bien conservados en este municipio de Calvià. Port d’Andratx, puerto pesquero, en el que conviven las barcas de pesca y las de recreo. En verano, lujosos yates. En el fondo del valle está el pueblo, Andratx, en torno al castillo- fortaleza, que defendía antiguamente el pueblo de los posibles invasores.

Playa de Sant Elm

Dejamos Andratx y continuamos la ruta (C-710). La carretera se agarra temerosamente a una cornisa, engalanada a ambos flancos por una naturaleza espléndida. Pasamos Estellencs y llegamos a Banyalbufar, con sus retorcidas y empinadas calles de piedra, y sus terrazas de cultivo.

Desde la playa de Sant Elm se divisa la isla sa Dragonera, declarada Parque Natural, museo vivo de la fauna y de la flora balear.

Sa Dragonera

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Banyalbufar

exhiben aperos, herramientas y objetos de todos los oficios artesanos de antaño. También, una muestra notable de mobiliario y utensilios domésticos. Allí el visitante es obsequiado con buñuelos calentitos, vino y delicadezas de la cocina popular mallorquina. Esporles. La Granja

Y en el camino de regreso a Palma, es interesante hacer una visita a La Granja, cerca de Esporles. La Granja es un caserón magnífico con un extraordinario Museo Etnográfico, en el que se

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Palma Inca Alcúdia Pollença Formentor

Por la carretera antigua (C-713) se disfruta más del contacto con el país y sus gentes, que por la moderna autopista. Almendros y algarrobos escoltan la ruta. Santa Maria del Camí es el primer pueblo. Lo fundaron los romanos, cien años antes de Cristo. Consell es un pueblo pequeño. Hay buen vino tinto y afición por la artesanía: hierros de forja, cerámicas, alpargatas, vidrios, bordados, cuchillos de cocina, muebles...

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Desde la carretera descubrimos una torre de chapitel normando que nos anuncia la llegada a Binissalem. De moros le viene el nombre: “hijos de Salem”. Abundan las casonas con pretensiones de palacetes. Ya en el siglo XV había en el pueblo buena cosecha de vinos. Binissalem da nombre a la denominación de origen comarcal. Tintos de 12 a 13 grados, “cuya fama -decía Julio Verne- se extiende más allá del archipiélago de las Baleares”.

importantes de la historia de Mallorca, desde los honderos a nuestros días. Llegamos a Inca, la tercera ciudad de la isla con 22.000 habitantes.

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En el Foro de Mallorca, que asemeja a un castillo, está el Museo Histórico de Figuras de Cera: episodios y figuras

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La industria de la piel es importante. Magnífica la iglesia de Santa María la Mayor. Allí se come bien en sus “cellers” (bodegasrestaurante), especializados en comida regional, y las galletas de Inca, ligeramente saladas y bien tostadas, que constituyen una golosina popular. Seguimos la ruta y atravesamos tierras de sa Pobla. Son feraces tierras de cultivo, ganadas a la marisma, trabajo de titanes. En el pueblo hay un monumento “als poblers

Port de Pollença

Cerca está la antigua Albufera, hoy Parque Natural: avifauna salvaje, indígena o migratoria. Paraíso para ornitólogos. Y al final del camino, Alcúdia. Villa medieval. Murallas reconstruidas con dos puertas preciosas, la de Palma o de Sant Sebastià y la de Xara o Del Port. Magnífica la iglesia de Sant Jaume. Camino del puerto subsiste el teatro romano, el más pequeño de los 23 de su especie que se conservan en España. Tallado en la roca, en el declive del terreno.

Alcúdia. Puerta de Sant Sebastià

que varem fer ses marjals” (a los habitantes de sa Pobla que desecaron la marisma). Se recogen tres cosechas al año. Patatas, alubias, hortalizas... Es famosa y muy bulliciosa su fiesta mayor, con hogueras, demonios sueltos por las calles y juerga popular. El rito del fuego, rito ancestral.

El Port d’Alcúdia. Comercial, pesquero, turístico, es un emporio residencial. Alcúdia y su puerto, con diez mil habitantes, alcanza en verano los cien mil. Buena playa y excelente estructura hotelera justifican esa creciente población estival.

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La Bahía de Pollença es la más pequeña y la más hermosa de las bahías de Mallorca. Un medallón azul transparente, entre los cabos Pinar y Formentor. Y llegamos al Port de Pollença, cantado por poetas, inmortalizado por pintores. Complejo turístico pionero de Mallorca, de excelente nivel de servicio y calidad. De aquí parten lanchas para Formentor. Media hora de travesía. También se puede ir por una carretera de atrevido trazado en la montaña. Pasamos por el Mirador del Colomer, una roca vertical de 232 metros de altura.

frecuentado por artistas, políticos y famosos de todo el mundo. El pueblo de Pollença se tiende en las faldas de su calvari con la ermita arriba y una escalinata de 365 peldaños, por donde discurre la procesión del devallament (descenso de la cruz), el Viernes Santo. La iglesia mayor es magnífica. Y el claustro de Santo Domingo,

Formentor. Su playa limpia y suave, de arena blanca y fina. Sus aguas son cristalinas, en este islote natural, intocado. Aquí, junto a la playa, detrás de un jardín florido, hay un antiguo y lujoso hotel, gloria de la hostelería mallorquina,

Pollença. Camino del Calvario

escenario de los Conciertos del Festival de Pollença en verano. En las cercanías, al norte del pueblo, hay un pequeño y bien conservado puente romano, sobre el Torrente de Sant Jordi, que representa un valioso testimonio de la época romana del siglo IV. Playa de Formentor

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Colònia de Sant Jordi Cabrera

Tomaremos la autopista del aeropuerto hasta su nudo de salida hacia Llucmajor y Manacor y, enseguida, a poca distancia, en dirección a Llucmajor, quedará a la derecha la bucólica alquería de Sant Jordi, molinos de viento y antigua marisma desecada. Pasado el caserío de s’Aranjassa se sube a la meseta poblada de bosque bajo que por aquí

Sant Jordi

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PARQUE NATURAL CALA MONDRAGÓ

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PARQUE NACIONAL MARÍTIMO-TERRESTRE DEL ARCHIPIÉLAGO DE CABRERA

CONEJERA

CABRERA

a raíz de su cambio de vida, cuando trocó los lujos de la corte por la pobreza y el retiro. Aquí, en Cura, hubo Escuela de Gramática (latín y humanidades) en el siglo XVI. Hoy ocupan el lugar los frailes de San Francisco. Es una bonita iglesia, con horizontes infinitos para contemplar.

llaman garriga. No tarda en destacarse sobre el horizonte la recia silueta de la iglesia de Llucmajor, con su alto campanario. En el pueblo, una cruz monumento donde el Rey Jaime III, último de la efímera dinastía medieval mallorquina, halló la muerte. Desde Llucmajor podemos dirigirnos al Santuario Monasterio de Cura, de origen medieval, en cuyas cercanías está la gruta en la que Ramón Llull, el hermano mayor de la cultura catalana, vivió el retiro

Volvemos a Llucmajor para seguir hacia Campos. Al principio de la carretera se puede visitar un molino

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de viento, hermoso ejemplar de los antiguos de maquila y molienda en granos, restaurado en sus últimos detalles. Es, quizá, el único en toda Mallorca que puede empezar a moler, ahora mismo. Campos es población agrícola, con una bella iglesia y un caserío típico, que constituye una lúcida antología de la arquitectura popular mallorquina. Algo de lo que también son buenos ejemplos, Llucmajor y Santanyí, nuestro próximo hito en el camino.

Santanyí. Cala s’Almunia

observación en las instalaciones fortificadas de las islas. Santanyí tiene una hermosa iglesia, que cuenta con el órgano de Santo Domingo de Palma, instalado en 1837. También pertenece a este municipio Cala Mondragó, con su entorno de naturaleza privilegiada. Cerca está la importante ciudad de Felanitx. Su iglesia es suntuosa. Su trazado urbano es muy agradable para el paseo, con su ringla de molinos sobre la montaña. Las cerámicas de Felanitx son las mejores de la isla. Y, estando en Felanitx, conviene hacer un esfuerzo y subir al Santuario de Sant Salvador, preciosa ermita, a 611 metros de altura.

Antes de llegar a Santanyí, se divisa el talaiot de Son Danús, arrogante y majestuoso. Es en la edad de bronce cuando aparece la llamada cultura de los talaiots. Estos monumentos megalíticos reciben su nombre de la palabra árabe atalaia, que designa la torre vigía. Los talaiots se construyeron en planos circulares o cuadrangulares y fueron residencias y puestos de

No lejos de Felanitx, coronando una roca inexpugnable, quedan las ruinas del Castillo Santanyí. Patio típico

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de Santueri. Y de las alturas, bajamos hacia el mar, a las calas. Cala Ferrera, Cala d’Or, Portopetro, Cala Mondragó, Cala Figuera y, otra vez, Santanyí. Desde esta misma población llegaremos a es Llombards, ses Salines y Colònia de Sant Jordi.

variedad de peces, equinodermos y crustáceos. Su fauna terrestre ofrece gran variedad ornitológica. Y por sus cielos vuelan en libertad, el águila pescador y el halcón peregrino. Es posible visitar Cabrera solicitando un permiso especial (Parque Nacional, 971 72 55 85).

La Colònia de Sant Jordi es un pequeño puerto pesquero, con una playa de ideal diseño. Actualmente es todo un amplio y próspero complejo turístico.

Abandonamos la Colònia, para ver el Balneario de Sant Joan de la Fontsanta, únicas termas de Mallorca. Y, por allí mismo, atravesando el Salobrar de Campos, uno de los humedales de la isla, alcanzamos la playa nudista de es Trenc, y poco más abajo, la playa de ses Covetes. Es interesante continuar por sa Ràpita y Cala Pi, hasta el poblado talayótico de Capocorb Vell, importante y muy bien conservado, al que el arqueólogo Giovanni Lilliu calificó como “uno de los complejos megalíticos más importante del Mediterráneo occidental”.

Colònia de Sant Jordi. Playa

Aquí estamos frente a la isla de Cabrera, primer Parque Nacional Marítimo Terrestre.

Regresamos por la carretera cercana a la costa, y, al fin, llegamos a s’Arenal y Can Pastilla, núcleos turísticos cosmopolitas con una hermosísima playa, la Playa de Palma.

Cabrera y su puerto de juguete, Cabrera y su castillo, Cabrera y su diminuto archipiélago, flotando en un mar de color muy verde, con aguas claras y trasparentes. Su riqueza submarina es grande, con gran

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Es una ruta modesta en cuanto a paisajes o patrimonio monumental. Pero es aquí donde podemos encontrar, todavía casi intactas, las viejas tradiciones, las rancias maneras de vivir de las gentes de Mallorca. Siguiendo la antigua carretera de Inca (C-713), pasado el primitivo aeródromo de Son Bonet, torceremos hacia sa Cabaneta y ses Olleries, del término municipal de Marratxí. En esta zona abundan los alfares. Aquí se producen cerámicas populares de color melado. Se atraviesa una zona vitivinícola, dejando a la izquierda Santa Maria del

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Camí, y a la derecha, Santa Eugènia, para llegar a Biniali, una antigua alquería árabe. Sencelles es algo más grande. Su iglesia y su torre sobresalen del caserío rojizo, pura arquitectura tradicional, genuinamente mallorquina.

Costitx. Son Corró

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Costitx es pequeño, típico, apacible, entre campos siempre verdes.

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Sus gentes se enorgullecen de su observatorio astronómico. Es interesante visitar el Museo de la Fauna Balear, con gran variedad de animales disecados. Sineu es el pueblo más grande de esta ruta. Ocupa el centro geográfico de Mallorca y en Sineu tenían nuestros reyes medievales un palacio, hoy convento. Su iglesia es magnífica y en el pueblo hay excelentes cellers (bodegasrestaurante) que ofrecen buena comida regional. Es recomendable probar el frito mallorquín.

Petra. Casa natal de Fray Junípero

norteamericano. En Petra se ha de visitar la casa natal de Fray Junípero, el convento de San Bernardino, donde se educó, y la iglesia parroquial donde fue bautizado.

Ahora vamos hacia Petra, patria de Fray Junípero Serra, fundador de las misiones de California, origen de buena parte de las ciudades y poblaciones de aquel estado

Muro merece la visita. Arquitectura típica del llano, a base de bloques calizos

Sineu

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(marés). Buena iglesia. Bonita ermita de La Sang. En Muro hay un excelente Museo Etnológico. Y es muy curiosa su plaza de toros, labrada a cincel y martillo, aprovechando el socavón de una antigua cantera de marés.

Muro. Iglesia

Lloseta bajamos a Binissalem un pueblo famoso por su excelente vino tinto, comparable con el buen tinto de Rioja. Atravesamos el pueblo de Consell y ya estamos en el camino de regreso a Palma.

Sa Pobla, con sus extensos y ricos campos de cultivo, queda a la derecha pero nos conviene ir por Llubi, para llegar a Inca. Muy cerca de Inca, en Lloseta, hay un magnífico palacio, el de los marqueses de Ayamans. Desde

Lloseta. Palacio Ayamans

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escultórico de Josep Guinovart. Subimos a La Almudaina (2) -la Ciutadella- residencia de los Walíes musulmanes (siglos XI al XIII). Fue palacio residencial de Jaime II (siglo XIV). En esta bella muestra de gótico civil, destaca la escultura del Ángel San Gabriel, creación medieval de bronce, que vigila desde una de sus cuatro esbeltas torres. En el interior, elegantes salones góticos y renacentistas. Es residencia oficial del Rey de España en Mallorca y aloja la Comandancia Militar de Baleares (visitas: de 10 a 19 horas sábado tarde y domingo cerrado. 971 71 43 68).

Visita a la ciudad Palma, ciudad monumental Palma es la capital de las Islas Baleares, y fue fundada por los romanos, en el año 120 a.C. Entonces los romanos ya la llamaban Palma. Los árabes -desde el 903 d.C.- la denominaban Madina’t Mayurqa. Y los catalanes -a raíz de la reconquista, 1229- Ciutat de Mallorques. Hoy decimos Palma o Ciutat. Estamos en el Parc de la Mar(1). Su lago es un espejo que refleja la imagen de la Catedral. Al pie de la escalinata, un bronce de Llorenç Rosselló, que representa al hondero balear, mítico habitante primitivo de estas tierras. En un zócalo del parque se pueden admirar un mural de Joan Miró y un conjunto

Frente a la Almudaina está la magnífica Catedral de Palma (3) (los mallorquines la llaman La Seu). Gótico, siglos XIV-XVI.

Palma. Parc de la Mar

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En el exterior destaca la fachada del Mirador (frente al mar), que es una joya del gótico español. Las otras fachadas son el Portal Major (oeste) de estilo renacentista, y el portal de l’Almoina, por el que se entra en el templo. Arriba está el campanario con la campana de N’Eloi, que pesa más de 5.000 kilos y que se oye a muchos kilómetros de Palma. En el interior, en una superficie de 6.600 m2 se extienden tres naves. La nave central es la más ancha y una de las más altas del mundo.

Palma. La Almudaina

La Capilla de la Trinitat, la más antigua, de estilo mudéjar, donde están enterrados Jaime II y Jaime III, monarcas del reino de Mallorca. Es interesante visitar el Museo Catedralicio (visitas de 10 a 18.30 horas, cerrado domingo y festivos, 971 72 31 30) . La calle de la Almudaina va a dar a la plaza de Cort, donde se encuentra el Ayuntamiento (4).

El grandioso rosetón del hastial tiene 11 metros de diámetro y 97 m2 de superficie y con los otros rosetones y los amplios ventanales, es obra del arquitecto Gaudí. Los laterales acogen a dieciocho capillas. Palma. Ayuntamiento

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Su fachada es de estilo barroco palmesano (siglo XVII) coronada por un alero voladizo de tres metros. Dentro, en la sala noble, cuelgan retratos de los hijos ilustres de Mallorca.

Palma. Catedral

Francisco (6), otro templo histórico de Palma. Es muy valioso su claustro gótico y también su portada plateresca de Francisco Herrera. Ante la puerta, la estatua de Fray Junípero Serra, evangelizador de California. Y dentro el sepulcro de Ramón Llull, el místico y filósofo medieval.

En los alrededores de la plaza de Cort hay tres grandes mansiones: Can Corbella, de estilo neomudéjar (siglo XIX), Can Forteza Rey y el edificio El Águila, de estilo modernista. El Palau Vivot, en la calle Can Savella (siglo XVIII) con sus arcos y columnas corintias, que ornan su patio principal.

Desde Santa Eulàlia, por la calle de Morey, daremos una vuelta por el Barrio Antiguo (7). A mano derecha, el arco romano de la Almudaina. Y a mano izquierda el Palacio Can Oleza, de arquitectura señorial mallorquina. La calle de Platería es el núcleo del antiguo Barrio

Giramos a la plaza de Santa Eulàlia, cerca de Cort. La iglesia de Santa Eulàlia (5) es uno de los templos más antiguos de Palma. Gótico del siglo XIII. Por la calle de Arquitecto Reynés llegamos a la iglesia de San

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Plano de Palma

Hebreo Call o judería de Mallorca. De la comunidad judía (xueta) provienen algunos apellidos de Mallorca. Su sinagoga estaba emplazada en lo que ahora es la iglesia de Montesión, fundada por la Compañía de Jesús, con portada barroca y rico interior.

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En la calle de Portella está el Museo de Mallorca (8). Es un antiguo palacio mallorquín (año 1634) que alberga muestras arqueológicas de las épocas prehistórica, romana,

Palma. Museo de Mallorca

Parc de la Mar La Almudaina Catedral de Palma Ayuntamiento Iglesia de Santa Eulàlia Iglesia de San Francisco Barrio Antiguo Museo de Mallorca La Llotja Auditorium Poble Espanyol Castillo de Bellver

Palma. Patio típico

musulmana y medieval. También se exhiben exposiciones de pintura y de escultura (lunes cerrado, 971 71 75 40). Y en la calle de Serra están los baños árabes, una muestra del arte árabe en Mallorca (horario de 9 a 19 horas, 971 72 15 49).

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a pasear o a sentarse en un banco a leer el periódico. El Born fue antaño palenque de justas y cauce de un torrente hacia el mar. Hoy es lugar de encuentro y de ocio. Desemboca en la plaza de las Tortugas, hoy plaza de Juan Carlos I. A la izquierda parte la avenida de Jaime III, un moderno enclave comercial. Al otro lado, la plaza Mercat, con el solemne Palacio de Justicia, del siglo XVIII. Enfrente destaca el edificio del Gran Hotel (plaza Weyler), restaurado para la realización de actividades culturales. En sus salones se exhibe una exposición permanente del pintor Anglada Camarasa. Enfrente del Gran Hotel está el Teatro Principal, con su fachada neoclásica.

Palma. Edificio modernista

Por estas antiguas callejas, que nos traen tantos recuerdos del pasado histórico de Mallorca, subimos hacia la calle del Socorro y a las Avenidas, para llegar a la plaza de España, centro de la ciudad moderna. En un pequeño y bullicioso jardín se levanta la estatua ecuestre de Jaime I. Al otro lado están las estaciones: la del ferrocarril a Inca y la del Tren de Sóller, un viaje en tren muy bonito, de Palma a Sóller, entre montañas.

Y llegamos a La Rambla, un colorido paseo con numerosos quioscos de flores. Al fondo está el Jardín Botánico, con la ficus nitida, el árbol más grande de Palma. Bajaremos por la calle de San Jaume, hacia la Avenida de Jaime III, con sus arcos y sus tiendas, y en la acera opuesta, por unas callejas, alcanzaremos la plazuela de La Llotja.

Regresamos por el Mercado del Olivar y la calle de San Miguel, una calle peatonal de tiendas, muy concurrida, que nos lleva hasta la plaza Mayor, y luego, pasando por el Ayuntamiento, hasta el Paseo del Borne. En la plaza de la Reina arranca el espléndido Paseo del Borne, un paseo céntrico, flanqueado por grandes árboles, que invita

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hoteles, modernos apartamentos y salas de fiesta. Ahí está el Club Náutico, con sus barcos deportivos y yates de recreo. En el Paseo Marítimo se encuentra el Auditórium (10), templo de la música, donde se celebran importantes certámenes internacionales de música, teatro y festivales folclóricos. Una lira de piedra recuerda a su fundador, Marcos Ferragut. Al final del Paseo se alzan las torres gemelas de

Palma. La Llotja

La Llotja (9), antigua casa de contratación e intercambio de mercaderías, es un notable edificio, cumbre del gótico mediterráneo (siglo XV). Fachada elegante y bella. En el interior, las seis columnas helicoidales que soportan la bóveda, asemejan un palmeral de piedra. Anejo a La Llotja, está el Consulado del Mar, que actualmente acoge al Gobierno de la Comunidad (La Llotja cierra los lunes, 971 71 17 05). El Consulado del Mar (siglo XVII) era un tribunal que dirimía los pleitos marítimos relacionados con el tráfico y el comercio. Tiene una galería de hermoso artesonado, cara al mar.

Palma. Poble Espanyol

Pelaires, del siglo XIV, que servían para cerrar con cadenas el pequeño puerto medieval. Salimos del Paseo Marítimo y nos encontramos con El Poble Espanyol (11), que merece una visita. Es un museo vivo, que recoge muestras arquitectónicas y culturales de los pueblos españoles. Allí están reproducidos más de cien

El Paseo Marítimo, con una longitud de tres kilómetros, se extiende bordeando la hermosa bahía y adornado con la gracia y el verdor de las palmeras. Al Paseo se asoman lujosos

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monumentos artísticos que reflejan diferentes épocas y distintos estilos de la historia del arte español. En el mismo recinto hay un Palacio de Congresos y Festivales, con modernas instalaciones.

Palma. Castillo de Bellver

escritor y político Melchor Gaspar de Jovellanos que fue ministro de Gracia y Justicia y embajador en Rusia. Además de sus palacios, iglesias y monumentos, Palma ofrece espacios de gran calidad. Los árboles, plantas y zonas verdes son pulmones de la ciudad. Lugares en los que es posible el breve retiro de la soledad individual, la contemplación de las tardes soleadas y la participación en la vida de una capital bañada por el Mediterráneo.

El Castillo de Bellver (12) domina la ciudad y es un ejemplo de la arquitectura gótica militar. Bellver quiere decir bella vista y, efectivamente, desde el castillo la vista sobre el mar y la ciudad es magnífica. Fue residencia estival de los Reyes de Mallorca. Y, en otra época, se convirtió en prisión. Entre los prisioneros ilustres que pasaron por el castillo destaca la figura del

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Deportes, ocio y espectáculos

Durante una semana, el Real Club Náutico de Palma adquiere una fisonomía diferente. Allí atracan los barcos participantes (generalmente más de cien). La competición se desarrolla en uno de los campos de regatas mejores del mundo, la bahía de Palma. Información: 971 72 68 48 (Club Náutico de Palma).

Los deportes Además del fútbol, tenis y ciclismo, en Mallorca se practican otros deportes muy arraigados en la isla, como la vela, el golf y la hípica. Vela. La práctica de este deporte en todas sus modalidades cuenta con numerosos jóvenes aficionados y con puertos y clubes náuticos que ofrecen toda clase de facilidades y servicios. En Palma, ciudad marítima por excelencia, se celebran numerosas competiciones y, entre ellas, destacamos la Copa del Rey de Vela (primera semana de agosto), un acontecimiento que trasciende más allá del ámbito deportivo. Se trata de una competición con un marcado carácter social, a la que acuden personalidades ilustres. La Familia Real al completo, participa tradicionalmente cada verano en la Copa del Rey. Su afición y aptitudes para este deporte atraen cada año al Rey Don Juan Carlos, que suele formar parte de la tripulación del “Bribón”. El Príncipe Felipe y las Infantas Elena y Cristina también se embarcan en la aventura de la vela, uno de los deportes por excelencia de las islas.

Palma. Real Club Náutico

El Trofeo Princesa Sofía de Vela se desarrolla en invierno y se caracteriza por la alta inscripción de embarcaciones de corta eslora que provienen de todo el mundo. Información: 971 40 24 12 (Federación Balear de Vela). La Escuela Nacional de Vela de Calanova dedica sus esfuerzos a la enseñanza de la vela. Ofrece cursos intensivos de iniciación para los más jóvenes y de perfeccionamiento. Aulas para el aprendizaje y posibilidad de realizar cursos en régimen de internado. Dirección: Avenida Joan Miró, Cala Mayor (Palma), 971 40 25 12.

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Golf Son Vida: 18 hoyos; urbanización Son Vida (Palma), 971 79 12 10. Golf de Bendinat: 18 hoyos, cerca de Palma, incomparable paraje natural; calle Campoamor (Calvià), 971 40 52 00. Golf de Santa Ponça: dos campos de golf de 18 hoyos cada uno, 971 69 02 11. Pula Golf: urbanización Costa de los Pinos (Son Servera), 971 81 70 34.

Real Club Náutico de Palma: con piscina al aire libre, bares y restaurante; Muelle San Pedro nº1 (Palma), 971 72 68 48. Club de Mar: Muelle de Pelaires (Palma), 971 40 36 11. Puerto Portals: con 670 puestos de amarre y escuela de vela; Portals Nous, 971 17 11 00. Club Náutico de Santa Ponça: con 522 puestos de amarre y escuela de vela, 971 69 49 30.

Hípica. El trote es un deporte arraigado en Mallorca. Los hipódromos de Palma y Manacor celebran cada fin de semana carreras de caballos al trote enganchado. Este acontecimiento popular atrae a los aficionados a la hípica, a aquellos que quieren presenciar un bonito espectáculo deportivo, y a los apostantes. Información: 971 46 85 08 (Federación Balear de Trote). Bahía de Pollença. Paseo a caballo

Hipódromo Son Pardo: pista para la competición, bar, restaurante, gradas para 7.000 espectadores; carretera de Sóller km. 3 (Palma), 971 75 40 31. Hipódromo Manacor: carretera Palma-Artà km. 50 (Manacor), 971 55 00 23.

Golf. El golf atrae en Mallorca a numerosos visitantes. En la isla hay 12 campos de golf y, entre ellos, 10 son de 18 hoyos y dos de nueve hoyos. Regularmente se celebra el Open de Baleares, una competición para profesionales de alto nivel. También, en primavera, en el Pula Golf tienen lugar torneos de exhibición con asistencia de primeras figuras del circuito europeo. Federación Balear de Golf ( 971 72 27 53).

Parques acuáticos y zoológicos Marineland (Costa d’en Blanes). Es un parque con un espectáculo de delfines y focas, muy interesante. También, el circo de los loros, papagayos y pingüinos, y un acuario con tiburones y

Entre los campos mejor acondicionados figuran los siguientes:

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Es muy interesante el ciclo de Conciertos de Piano que tiene lugar cada verano en Valldemossa, en los jardines de La Cartuja. El Festival de Pollença en verano ofrece conciertos interpretados por destacadas orquestas en el bello marco del claustro de Santo Domingo.

reptiles ( 971 67 51 25, diciembre cerrado). Otros Parques Acuáticos: Aquacity Park (autovía de Palma-Arenal, km 15). Aquapark (carretera Cala Figuera-Magaluf). Aqualandia (carretera Palma-Inca, km 25). Autosafari (carretera Portocristo-Son Servera, km 5). Un parque zoológico que presenta animales salvajes en libertad. Se pueden ver de cerca, sin salir del automóvil ( 971 81 09 09).

Galerías de arte y salas de exposiciones El Gran Hotel (Fundación La Caixa) es un notable edificio modernista dedicado a actividades culturales y que exhibe permanentemente una exposición de Anglada Camarasa.

Cultura, teatros, festivales, música y exposiciones

La Fundación Pilar y Joan Miró es centro activo de difusión artística. Se exhibe permanentemente una colección de Miró y exposiciones temporales de significados artistas, así como debates, conferencias, simposiums, ciclos de música etc... (calle Joan de Saridakis, 29, 971 70 14 20. Lunes cerrado).

Teatro Principal. Fachada clasicista con una representación de columnas dóricas, jónicas y corintias. Se fundó hace 350 años, aunque reformado en varias ocasiones. Hoy día, se celebra cada año, una brillante temporada de ópera de primavera y representaciones teatrales (La Rambla, frente al Gran Hotel, 971 72 55 48).

Palau Solleric. Palacio mallorquín que es sala de exposiciones y centro de documentación de arte contemporáneo (Passeig des Born, 27 971 72 20 92).

Auditórium. Es sede de la Orquesta Sinfónica de Baleares y recibe durante el año a otras famosas orquestas con directores de renombre que ofrecen conciertos de música clásica y moderna. Compañías nacionales e internacionales de ballet vienen cada año al Auditórium (Paseo Marítimo, 18, 971 73 47 35).

Círculo de Bellas Artes (Casal Balaguer), antigua casa mallorquina convertida en sala de exposiciones (calle Unió, 3, 971 72 31 12).

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Palma de noche

Centro de Cultura Sa Nostra. Un palacio de estilo mallorquín del siglo XVIII en el casco antiguo de la ciudad. Dispone de seis salas que exhiben muestras de pintura, grabado, fotografía etc... Se organizan conferencias, exposiciones y conciertos. Se puede consultar en una librería especializada en arte (calle Concepción, 12, 971 72 52 10. Domingo cerrado).

Palma brinda al visitante una amplia oferta para el ocio y la diversión que hacen de la noche palmesana algo diferente y alegre. Son varias las zonas de diversión nocturna, aunque pueden variar según las modas de la época.

Fundación Barceló. Presenta exposiciones temporales de pintura, fotografía y otras manifestaciones culturales (calle de Sant Jaume, 4, 971 72 24 67. Agosto cerrado). Galería Juan Guaita. Pinturas y esculturas de artistas de prestigio (Vía Veri, 10, 971 71 59 89).

Palma. Vista nocturna

Galería Xavier Fiol. En un palacio situado en el casco antiguo. Arte contemporáneo español. Ultimas tendencias (calle Montenegro, 4, 971 71 89 14).

Los alrededores de La Llotja y el Consulado del Mar, con su ambiente callejero y sus bares musicales de actuaciones espontáneas, atraen numerosos jóvenes. El Paseo Marítimo es también zona de discotecas y diversión nocturna. Hay discotecas elegantes y populares para todas las edades. Algunas tienen terraza con varias salas y distintos estilos de música moderna. La plaza Gomila es zona de gente joven y de numerosos bares discotequeros. S’Arenal es también zona de populares discotecas y centros de diversión nocturna. Fuera de Palma, en Magaluf, está la

Galería Ferrán Cano (antes 4 Gats). Nuevas tendencias. Artistas de prestigio (calle de la Pau, 3, 971 71 40 67). Galería Gianni Giacobbi. Arte contemporáneo. Pintura, escultura y obra gráfica (calle de Can Ribera, 4, 971 72 00 02).

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frescos, y la fruta tiene aquel sabor especial de haber madurado en el árbol.

discoteca más grande de Europa y un lujoso Casino con cena y espectáculo ( 971 13 00 00). Sería interminable citar todas las posibilidades de diversión nocturna en la isla. Antes de retirarse a descansar, se puede admirar desde una terraza el paisaje nocturno y multicolor de la bahía de Palma, bajo la noche estrellada.

En lo referente a carnes, hay que citar la popular lechona asada y los escaldums, guisos de pato o de pavo con patatas y almendras. El lomo con col es otra especialidad. También es famosa la sobrasada mallorquina, hecha de carne de cerdo picada, mezclada con especias y pimentón rojo.

Gastronomía

Pero, lo verdaderamente exquisito de la gastronomía insular, son los pescados y mariscos. La caldereta de langosta es excelente, pues aquí, entre Mallorca y Menorca, se pescan las langostas más sabrosas. El cap roig (cabracho) de estas aguas, simplemente a la plancha, es delicioso. Y algo muy peculiar son las croquetas de jonquillo, muy difícil de probar fuera de la isla. El jonquillo es una especie de chanquete, muy blanco y exquisito. Digamos que es un chanquete aristocrático y que merece la pena probarlo.

Una de las especialidades más extendidas, como primer plato, son las típicas sopas mallorquinas, que no son caldosas y llevan abundancia de verduras, con rebanadas de pan, cebolla y tomate. Las verduras son ingredientes que no faltan en los platos locales. Además de las sopas mallorquinas, otro plato muy característico es el tumbet, fritura de berenjenas, patatas y pimientos con tomate. Y el frito mallorquín, con verduras y menudillos. Comprar verdura y fruta fresca en el mercado del Olivar de Palma, o en los mercados de los pueblos de la isla resulta siempre una interesante excursión gastronómica. Es fácil elegir un menú vegetariano entre las montañas de alcachofas, berenjenas, pimientos, tomates, coles y toda la demás verdura de origen local. Los huevos son muy

Inca. “Celler” típico

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Ferias y muestras comerciales

Ante una buena mesa, en Mallorca, todo se arregla. Y se puede disfrutar en paz de la belleza, caliente y única, de esta naturaleza insular y mediterránea.

Enero del 15 al 20, Alimenta (alimentación y vinos), Palma. Febrero 20-23, Feria del Caballo, Palma. Marzo 6-9, Rastrillo Nuevo Futuro, Palma. 15-23, Feria de antigüedades y galerías de arte, Palma. 29-30, Muestra internacional canina, Palma. Abril 14-23, Mostra Cuina Mallorquina (concurso de platos entre restaurantes), Palma. Abril-mayo 22-2, Baleares Náutica (salón flotante), Palma. Mayo-junio 30-8, Feria del Libro, Paseo del Borne, Palma. Septiembre 17-21, Feria de Franquicias, Palma. Noviembre 19-21, Nupcial (servicios de boda), Palma. 19-24, Tecnoturistica, Palma. Diciembre 2-12, Baleart (artesanía), Palma.

Repostería. Es muy popular la ensaimada (de saïm, manteca de cerdo). Es una pasta dulce de harina y manteca. Las pequeñas se comen en el desayuno, y las grandes, rellenas de cabello de ángel o de crema tostada, se degustan como postre, o se llevan como recuerdo de unas felices vacaciones en Mallorca. Otra especialidad son los rubiols, rellenos de requesón o mermelada. Y la coca de albaricoques o de orejones, que se acompaña con helado. El helado de almendras es también especialidad mallorquina. Los chocolates de la confitería Fresquet cuentan con una experiencia desde el siglo XVII en su elaboración.

El recinto ferial de Palma está en el Polígono de Levante, calle Ciudad de Querétaro s/n, 07006, Palma. 971 77 13 02, fax 971 77 01 60.

Ensaimada mallorquina

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Vino y otras bebidas. Los vinos de Ferrer y Ribas tienen denominación de origen de Binissalem, son de excelente calidad. El aperitivo más popular es, sin duda, el palo, bebida parecida al vermú, que se obtiene de la algarroba. Los licores de hierbas naturales, gozan de gran fama. Recientemente ha aparecido un tipo de cava mallorquín: el vi escumós de qualitat brut nature de Mallorca, de Jaume Mesquida. Este vino espumoso, elaborado por el método champañés, es un vino de color amarillo, ligeramente pajizo verdoso, brillante y limpio.

Selva. Bailes típicos

Uno de los festejos más populares tiene lugar el primer lunes de mayo en Sóller. Ses valentes dones conmemora el asalto de la ciudad por los piratas turcos en 1561. Se reproducen alegremente las luchas entre moros y cristianos con participación de las mujeres.

Fiestas populares Son muchas y diversas las fiestas tradicionales y populares. En la víspera del 17 de enero, fiesta de Sant Antoni Abat, se encienden hogueras (foguerons) y se canta y se baila y se bebe en abundancia. Estas fiestas se viven especialmente en Artà y en sa Pobla. Hay también desfiles y bendición de animales en Palma y otras poblaciones. El Carnaval, conocido como sa Rua se celebra en Palma con alegres y coloridos desfiles. En Semana Santa las procesiones de Felanitx y el devallament de Pollença son muy antiguas. La fiesta de San Sebastián, patrono de Palma, se celebra en la capital el 20 de enero.

El 29 de junio en Alcúdia, y el 16 de julio en Port de Sóller y Cala Rajada son las fechas en las que salen las Procesiones Marineras. La Cavalcada de la Beata tiene lugar en Valldemossa el 27 de julio. Hay otras fiestas profanas y alegres relacionadas con la cosecha y con la comida. La Festa des Melo en Vilafranca el segundo domingo de septiembre. Y la Festa des Vermar (fiesta de la vendimia) que se celebra en el último domingo de septiembre en Binissalem que es, en Mallorca, la capital del vino. La Festa des Botifarro, en Sant Joan, el primer domingo de octubre, y la Festa des Bunyol, el último domingo de octubre en Bunyola.

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Compras y artesanía

Es inevitable comprar una gran ensaimada para llevar a la familia, de regreso a su país. Pero antes de marcharse, conviene ir a la plaza Major, un sábado por la mañana, para visitar el Mercado de Artesanía y Joyería, al aire libre.

Palma ofrece variedad para comprar artículos de piel y zapatos de excelente calidad, productos de las fábricas de Inca. Las antigüedades son muchas veces interesantes en tiendas acreditadas. Artesanía y cerámica mallorquina encontrará en muchas tiendas y vale la pena como recuerdo o para regalar. No olvidemos las Perlas Majórica, que se fabrican en Manacor y son de gran calidad. Otra especialidad de la isla es el vidrio soplado.

Excursiones desde Mallorca Desde Mallorca salen barcos diariamente que comunican con las islas de Menorca y de Ibiza. Estas excursiones merecen la pena para conocer gentes y costumbres distintas en el archipiélago balear, aunque con el denominador común del sol y del mar mediterráneo. MENORCA La isla de Menorca tiene una extensión de 702 km2, con un relieve de colinas y valles suaves. Es, fundamentalmente, un museo arqueológico al aire libre. Tomando tierra, ya saluda al viajero, el primer talayot, el de Torrelló, en la cabecera misma del aeropuerto. Se conservan unos mil seiscientos poblados prehistóricos a los que el pueblo llama clapers.

Artesanía del vidrio

En Vidrios Gordiola (carretera Manacor, km. 19), dejan presenciar el fundido y el soplado así como la exposición. Hay unos curiosos objetos, típicos de Mallorca, que se llaman siurells y que son figuritas con un silbato en su base. La alfarería mallorquina es rica y valiosa. El pueblo de Portol es la capital de la alfarería. Se venden bordados autóctonos y cestería en Artà.

Ciutadella fue, hasta los ingleses, la capital. Es ciudad señorial y eclesiástica. La plaza del Born es la palestra de la gallarda fiesta de Sant Joan, con deslumbrantes

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mayonesa. La Albufera des Grau, al norte de Mahón, es un magnífico paisaje al suave atardecer. IBIZA Ibiza (Eivissa) es hospitalaria, alegre y cosmopolita. Es una isla en la que nunca nieva. Nevó tan sólo una vez. Entraremos por el portal de Las Tablas, del tiempo de Felipe II. Plaza de España, ayuntamiento y mirador con espléndida panorámica. Por el camino empedrado, casas solariegas, galerías de arte y anticuarios. Junto a la Catedral, el Museo Arqueológico, el más importante del mundo en temas de cultura púnica.

Binibèquer. Menorca

caragols o piruetas realizadas por caballos y caballeros. Callejas moriscas y calladas. Palacios de la nobleza. Por el norte, Cala Morell, entre rocas. Y Port de Fornells, con el Monte Toro en retaguardia. Y por el sur, Cala Galdana, media ojiva playera trazada por mano maestra. La caldereta de langosta es aquí recomendable.

Bajamos y salimos por el Portal Nou, tomando vía Romana, que bordea la necrópolis cartaginesa. Y de allí, por el provinciano Paseo de Vara del Rey, a La Marina y al Puerto. Boutiques de moda, aunque ya conocemos el sabio consejo ibicenco: “viste como quieras pero viste bien”. Souvenirs, restaurantes, bares, terrazas y olor a mar.

La plaza de España es foro y corazón de Mahón (Maó). Y por toda la ciudad, capital de Menorca, las ventanas de guillotina, británicas, llamadas boinders, y las persianas venecianas, siempre verdes, muy musulmanas. En el Puerto de Mahón hay que pasear por sus muelles y entrar en una vieja taberna. Sirven un gin, que es receta británica de la ginebra de Menorca. De tapa unas escupinyes, almejas pescadas allí mismo. Otro invento menorquín es la salsa mahonesa, que no es Ibiza

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FORMENTERA Formentera es el epílogo de la saga de las Baleares. Formentera es como un capricho de la madre naturaleza. Diez kilómetros para pasear. Acantilados, playas y llano. El Puerto de la Savina parece de juguete. La capital, Sant Francesc de Formentera, es de cuento de hadas. En Formentera desembarcaron los normandos (859 d.C.), les gustó el sitio y se quedaron a vivir. Su herencia genética sigue viva: en Formentera se dan el mayor número de ojos azules y de mujeres rubias por kilómetro cuadrado de toda España. Y el mayor número de longevos. Seguramente, como consecuencia de la tranquilidad en un paisaje hermoso.

Siguiendo la costa, en la carretera rumbo norte, llegamos a Santa Eulària, con su iglesia-fortaleza, blanca, sobre el Puig de Missa. Y el río de Santa Eulària des Riu, el único de las Baleares. Un pequeño río que da nombre al pueblo. Tiene una bonita playa y atrae muchos turistas. Por la costa norte, Sant Antoni de Portmany, pequeña babel turística con numerosos bares y discotecas. Hemos visto por estos pueblecitos blancos sus típicas y encantadoras iglesias rurales: Sant Jordi, Santa Eulària, Sant Agustí, Sant Josep. Todas con el sello de la arquitectura ibicenca. Ibiza es natural, libre, acogedora. Es fácil dejarse el corazón en Ibiza. Para volver o para quedarse siempre.

Formentera. Punta de sa Creu

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DATOS DE INTERÉS

OFICINAS DE TURISMO EN EL EXTRANJERO

Prefijo Telefónico Internacional: 34

Argentina. Buenos Aires Oficina Española de Turismo Florida, 744 - 1º. 1005 BUENOS AIRES 5411/ 43 22 72 64, fax 5411/ 43 22 59 23 e-mail: [email protected]

INFORMACIÓN TURÍSTICA TURESPAÑA 901 300 600 www.tourspain.es Conselleria de Turismo de Baleares Montenegro, 5. 07012 Palma 971 17 61 91, fax 971 17 61 85 IBATUR (Instituto Balear de Turismo) Montenegro, 5. Palma 971 17 61 91, fax 971 17 71 55 Fomento del Turismo de Mallorca Constitució, 1. Palma 971 72 53 96 Oficinas de Información: Palma. Plaza de la Reina, 2 971 71 22 16 Palma. Aeropuerto 971 78 95 56 Ibiza (Ibiza). Calle Bes, 9 971 30 19 00 Mahón (Menorca). Plaza de la Explanada, 40 971 36 37 90

Estados Unidos. Miami. Oficina Española de Turismo 1221 Brickell Avenue MIAMI, Florida 33131 1305/ 358 19 92, fax 1305/ 358 82 23 e-mail: [email protected]

TRANSPORTE Aeropuerto: 971 78 90 00 Iberia ‘ 902 400 500 Spanair: Aeropuerto 971 74 50 20 Air Europa 902 401 501 Trasmediterránea. Estación Marítima, 2 902 454 645 Balearia. Estación Marítima, 3 971 40 53 60 Autobuses. Información 971 17 69 70 Taxis 971 40 14 14 Buquebus. Estación Marítima, 3 902 41 42 42

Estados Unidos: Serrano, 75 91 587 22 00, fax 91 587 23 03

Tráfico: Información de carreteras 900 12 35 05 Guardia Civil 971 46 51 12 Trafico 971 46 52 62 COMUNICACIONES Correos y Telégrafos 902 19 71 97 TELÉFONOS ÚTILES Emergencias: 112 Información al ciudadano:

Méjico. Méjico Oficina Española de Turismo Alejandro Dumas, 211 - Colonia Polanco. 11560 MEXICO DF 525/ 531 17 85, fax 525/ 255 47 82 e-mail: [email protected] EMBAJADAS EN MADRID: Argentina: Pedro de Valdivia, 21 91 562 28 00, fax 91 583 51 85

Méjico: Carrera de San Jerónimo, 46 91 369 28 14, fax 91 420 22 92 CONSULADOS DE: Estados Unidos: Avenida Jaime III, 26 entresuelo. Palma 971 22 53 00 Méjico: Paseo Mallorca, 17 B. Palma 971 56 30 62 Texto: José María Olona de Armenteras Fotografías: Archivo Turespaña Diseño gráfico: Florencio García Publicado por

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