Majalah SCG Edisi Februari 2017

Suara Surabaya Media Free Magazine PEBRUARI 2017

SUB BGT!

Say it With

steak

Surabaya Maternal-Fetal Medicine Centre High Quality and Comprehensive Obstetrical Care in Complex Maternal-Fetal Condition

1 2 3

L a y a n a n K o n s e l l i n g P r a Konsepsi (sebelum Hamil) u n t u k Pa s a n g a n d e n g a n Riwayat Penyakit Keturunan Pelayanan kontrol kehamilan risiko tinggi dilengkapi deteksi dan tatalaksana penyakit ibu pada kehamilan dan kelainan kongenital janin Layanan rujukan melayani rujukan dari dokter spesialis Obsgyn lain untuk ke dua layanan di atas.

Maternal Fetal Medicine atau bidang kedokteran fetomaternal adalah suatu bagian subspesialistik dari spesialis obstetri & ginekologi yang secara khusus memiliki keahlian pada persiapan dan perawatan menyeluruh terhadap persiapan kehamilan, perawatan kehamilan, tatalaksana kelainan pada kehamilan, persalinan dan nifas baik dari sisi maternal (Ibu) maupun janin. Spesialis kami berpengalaman terhadap berbagai kondisi kompleks pada Ibu dan janin sehingga akan menjadi partner Anda dalam menjaga Anda dan janin yang dikandung agar selalu dalam kondisi sehat hingga persalinan sampai dengan masa nifas. Belum adanya pusat obstetri komprehensif Surabaya dan sekitarnya, disertai peningkatan kebutuhan penanganan khusus terhadap kasus kehamilan dengan komplikasi rumit disertai berkembangnya pengetahuan dan teknologi mutakhir dalam evaluasi dan terapi Ibu dan janin, maka Surabaya Maternal-Fetal Medicine Centre menjadi jawaban terhadap semua kebutuhan tersebut. Hal ini tentunya juga mendukung program kota Surabaya untuk menjadi pusat tujuan wisata kesehatan di Indonesia.

‘Maternal health and fetal well being are our priority’ Jl. Nginden Intan Barat Blok B Surabaya 60118 - Indonesia Tel. 62-31 5993 211, Fax 62-31 5993 214 [email protected] www.ramsayhealth.co.id

14 REDAKSI MAJALAH SURABAYA CITY GUIDE

Majalah ini diterbitkan Suara Surabaya Media, didukung oleh Pemerintah Kota Surabaya Wartawan dan Fotografer Majalah Surabaya City Guide selalu membawa tanda pengenal resmi dari Suara Surabaya Media. Dalam menjalankan tugas dan aktifitas jurnalistik, tidak diperkenankan menerima atau meminta pemberian dalam bentuk apapun. Alamat Redaksi Suara Surabaya Media, Jl Wonokitri Besar 40-C, Surabaya, 60256. Telp (031) 5683040, Fax (031) 5683733, Informasi Iklan hubungi : 085102200270 email: [email protected] Penasehat Tri Rismaharini (Walikota Surabaya), Errol Jonathans (Direktur Utama Suara Surabaya Media), Widodo Suryantoro (Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Surabaya). Pimpinan Umum Rommy Febriansyah Pimpinan Redaksi Achmad Zainal Alim Editor Chusnul Mubasyirin, Safirah Ishami, Dhafintya Noorca Fotografer Anton Kusnanto Artistik Dukut Noegroho, Lukito M. Litbang Rudi Hartono Marketing Agung Prabowo, Septiawan Nugroho Distribusi Bambang Yust., B. Syaiful Azhari

@majalahscg

SUBBGT

@majalahscg

majalah scg

DAFTARISI

Hot Line : 08113553111

Kuliner

12 M Castilla Café 30 Surabaya Snow Cake

Medical Reference 10 32

Kanker Serviks Pencegahan dan Penanganannya Pemutih Wajah Antara Gaya dan Bahayanya

Fotografer Anton Kusnanto

Komunitas

36 Pecinta Buah Tin

Kampoeng

40 Desir Kampung Bordir

Design

48 Industrial Design @Stilrod Cafe & Bakery

M Castilla Café Ingin menjajal street food dengan suasana yang mengasyikkan? Datang saja ke M Castilla Café yang berlokasi di Jalan Ngagel Madya nomor 15-15A Surabaya. Tampak luar, café yang bangunannya menjadi satu dengan studio M Radio ini terlihat berbeda dengan bangunan-bangunan di sekitarnya.

Steak bukan lagi hanya seputar menu sirloin tenderloin. Ia bisa menjadi penanda penting sebuah momentum istimewa. Saat hari kasih sayang, candle light bersama orang terkasih, akan semakin berkesan dengan steak dan atmosfir cafe resto yang romantik.

Artistik Dukut Noegroho

Hari kasih sayangmu pasti sangat indah dan berkesan. Tapi, masihkah seuntai bunga dan coklat sebagai penanda cintamu? Ah, itu sih mainstream. Mengapa tidak mencoba yang antimainstream, seperti steak. Bukankah kini banyak asmosfir cafe resto yang sangat mendukung bangunan romantisme bersama yang tersayang? Beberapa resto steak yang dihimpun majalah ini, bisa menjadi inspirasimu saat merayakan hari istimewamu. Cobalah!

Kuliner

64 Galeri

Rumah Air Surabaya

4 SCG Pebruari 2017

say it with steak

12

Ternyata Surabaya mempunyai Museum Rumah Air lho, City Explorer! Berlokasi di Jalan Basuki Rahmat nomor 119-121, bangunan tersebut merupakan Kantor Pusat PDAM Surya Sembada Kota Surabaya pada tahun 1976-1991. Sebelum berpindah ke Jalan Prof. Dr. Moestopo nomor 2. Tidak banyak yang tahu jika museum ini telah ditetapkan menjadi cagar budaya melalui SK Walikota.

Enaknya Daging Bakar Oleh : Eko Dwi Martini, DCN *)

WELCOMETOSURABAYA

Ikan dan daging bakar, semua orang suka. Jadi, menerapkan cara memasak yang benar sangat penting, agar kenikmatan rasanya tak sampai mengganggu kesehatan.

6 SCG Pebruari 2017

Industri kuliner di Surabaya menawarkan aneka rasa dan jenis. Nyaris semua sajian yang ditawarkan, tak terlewat oleh para pemburu rasa. Namanya yang aneh-aneh dan unik, kian membuat penasaran. Viral di sosial media pun terasa kian mendekatkan menu dengan hidung dan lidah para penikmat rasa. Anda menginginkan menu apa, semua tersedia. Penjaja kuliner di kota ini sudah sangat kreatif membuat sajian yang Anda inginkan, bahkan mungkin yang selama ini belum pernah Anda angankan. Satu jenis makanan pun kini sudah bisa dicreate dalam beragam variasi. Mau apa lagi coba? Mau ikan dan daging bakar, tinggal pilih jenis, rasa, dan atmosfir tempat menikmatinya. Apakah mau di hotel, resto, atau pinggir jalan, semua tergantung waktu, suasana, dan tentu kocek Anda. Ada sangat banyak alternatif. Tinggal bagaimana memilih menu bakar yang tetap terjaga proses pembuatannya sehingga aman dikonsumsi, tanpa menimbulkan ekses kesehatan di kemudian hari. Sebaiknya memilih tempat saji ikan/daging bakar yang proses pembakarannya sesuai standar kesehatan. Misalnya, ikan/daging tidak terpapar langsung oleh api, dan tidak sampai gosong menghitam. Sebab, arang atau kayu menyebabkan hidrokarbon, bisa menimbulkan oksidasi yang mempengaruhi protein daging menjadi senyawa karsinogen. Alih-alih menikmati sajian istimewa, yang terjadi malah menginisiasi penyakit kanker. Bila Anda membakar sendiri ikan/daging, mungkin bisa lebih aman. Tinggal mengukur titik aman kematangannya maksimal 80 derajat selsius, menjaga agar ikan/daging tidak sampai kontak langsung dengan api, dan bungkus dengan bumbu terlebih dahulu ikan/daging sebelum dibakar agar proteinnya tidak kabur. Meski enak, sebaiknya tidak terlalu sering mengkonsumsi menu bakar. Atau iringi dengan banyak sayur dan buah setelah menikmati sajian bakar. Harapannya, zat antioksidan yang banyak terkandung dalam buah dan sayur bisa menangkal senyawa karsinogen pada ikan/ daging bakar yang tak terkendali. *) Ahli Gizi RSUD Dr. Soetomo Surabaya

o t o F a b m o L

o d u #M

g n e r a B lly ]

Dol l a r u [M

ap: k g n e L Info Cek IG scg h @majala

SAMBUT ULTAH KE-7

SHOPPINGREF.

GRAND CITY LUNCURKAN 3.7 GRAND CITY SHOPRIZE

8 SCG PEBRUARI 2017

S

epanjang 2017, pengunjung Grand City Mall Surabaya akan dimanjakan dengan berbagai program istimewa. Salah satunya adalah 3.7 Grand City Shoprize yang memberikan banyak benefit. Nama 3.7 (three point seven) bermakna 3 grand prize mobil di ulang tahun Grand City Mall yang ke-7. Melalui program itu pengunjung diajak berbelanja dan memilih hadiah mobil yang diinginkan. Jika Anda menginginkan grand prize Nissan Grand Livina X-Gear, bisa mengikuti periode undian yang dilaksanakan pada Januari-April 2017. Periode

kedua yang dilaksanakan Mei hingga Agustus 2017 berhadiah grand prize Nissan Grand Livina. Hadiah utama BMW X1 diberikan untuk periode ketiga yang dilaksanakan mulai Februari hingga Desember 2017. Mekanismenya pun sangat mudah. Untuk periode pertama dan kedua harus belanja minimum Rp 300 ribu untuk mendapat satu kupon undian. Khusus periode ketiga pesyaratan belanja minimum Rp 500 ribu (syarat dan ketentuan berlaku). Grand City Mall juga siap memberikan 7 privileges bagi

para pembelanja setianya. Mulai dari point reward, instant surprize, reedem reward point, double coupon for Grand Cityzen member, 7 special door prizes, bonus points, dan special discount. Informasi lebih lanjut, kunjungi Grand Cityzen Lounge di lantai 4 atau hubungi customer service di (031) 5459000. Update juga informasi mengenai event dan promo melalui media sosial di Facebook fanpage Grand City Surabaya atau follow Twitter dan Instagram @GrandCitySBY. Grand City Surabaya – My City, My Destination.

KANKER SERVIKS BISA DICEGAH

dr. Wita Saraswati, SpOG(K) onk & dr. Hari Nugroho, SpOG Dokter Spesialis Obgyn RS Darmo Surabaya

Gambar.2. Serviks normal ( kiri ) dan serviks displasia ( kanan )

Gb.1. Skema organ reproduksi wanita

Medical Ref.

Kanker serviks, atau disebut juga kanker mulut rahim atau kanker leher rahim merupakan suatu kanker (tumor ganas) yang berasal dari mulut rahim (serviks), yaitu penghubung antara rahim dan vagina.

10 SCG pebruari 2017

Penyebab, insidens dan faktor resiko Penyebab kanker serviks ini 99,7% adalah akibat dari infeksi HPV di serviks. HPV dibawa masuk kedalam serviks melalui hubungan seksual. Pasangan yang setia (hanya berhubungan seksual dengan satu pasangan) juga bisa menularkan infeksi HPV. Kanker serviks adalah kanker terbanyak ketiga pada wanita di seluruh dunia, tetapi merupakan kanker paling sering terjadi di negara maju seperti Indonesia dan merupakan penyebab nomor satu kematian akibat kanker pada wanita di negara berkembang. Penyebab rendahnya kanker serviks pada negara maju adalah karena kesadaran wanita yang tinggi untuk melakukan pap smear secara berkala. Seperti halnya kanker yang lain, tidak serta merta suatu sel

normal tiba-tiba menjadi sel kanker. Pada kasus kanker serviks, dibutuhkan waktu antara 3-10 tahun. Pada wanita yang terkena infeksi HPV pada serviksnya, juga tidak semua menjadi kanker serviks, justru kurang dari 1 per 100.000 wanita yang terkena infeksi HPV pada serviks dapat menjadi kanker serviks. Hal ini disebabkan karena infeksi HPV tersebut dapat dilawan oleh tubuh. Hanya sebagian kecil saja yang tidak melawan dapat mengalami perubahan dan menjadi kanker serviks. Beberapa faktor resiko terjadinya kanker serviks seperti merokok, mengalami infeksi menular seksual, berganti-ganti pasangan, dan sistem imun yang rendah adalah faktor yang menurunkan kemungkinan tubuh untuk melawan infeksi HPV, sehingga meningkatkan kemungkinan infeksi HPV dan menyebabkan kanker serviks. Waktu lama yang dibutuhkan untuk merubah sel normal menjadi sel kanker inilah yang dapat terdeteksi melalui metode skrining pap smear. Sehingga apabila terjadi perubahan sel serviks, dapat terdeteksi saat belum kanker (lesi pra kanker atau displasia), ataupun apabila sudah kanker, masih terdeteksi pada stadium dini.

Kanker serviks pada stadium awal tidak menimbulkan gejala, pada stadium akhir baru akan menimbulkan gejala. Karena itulah perlu dilakukan skrining pada semua wanita yang sudah aktif secara seksual setiap 1 tahun sekali.

Gambar. 3. Kanker serviks Pemeriksaan Adanya perubahan prakanker serviks tidak dapat dilihat dengan mata telanjang. Untuk itu diperlukan tes dan alat khusus yang dilakukan oleh tenaga kesehatan yang telah dilatih. Pemeriksaan hapusan Pap merupakan suatu metode untuk mendeteksi (screening) adanya perubahan tersebut namun bukan merupakan diagnosis final. Apabila didapatkan hasil pemeriksaan Pap yang tidak normal, maka diperlukan pemeriksaan dengan menggunakan kolposkopi (untuk melihat keadaan serviks secara langsung dengan pembesaran). Kemudian dilakukan biopsi (pengambilan sedikit jaringan serviks) pada daerah yang dicurigai terdapat perubahan prakanker yang selanjutnya dikirim ke laboratorium untuk diperiksa (histopatologi). Penderita yang telah

didiagnosis kanker serviks, akan menjalani pemeriksaan lanjutan untuk mengetahui seberapa jauh penyakit telah menyebar, termasuk pemeriksaan foto sinar-X dada, CT scan, IVP bahkan mungkin MRI. Penanganan Penanganan kanker serviks tergantung pada stadium kanker, ukuran tumor, usia dan status kesehatan secara umum, serta apakah penderita masih menginginkan untuk memiliki anak di kemudian hari. Pada kondisi pra-kanker atau kanker stadium awal penanganan bisa dilakukan dengan cara melakukan eksisi atau destruksi jaringan pra-kanker. Ada berbagai metode dalam hal ini, tanpa harus mengangkat rahim atau merusak serviks, sehingga penderita masih dapat memiliki anak dikemudian hari. Metode tersebut antara lain LEEP (menggunakan listrik untuk membuang jaringan yang tidak normal), krioterapi (membekukan sel-sel yang tidak normal), laser (menggunakan cahaya laser untuk membakar jaringan yang tidak normal), bahkan konisasi (memotong jaringan secara kerucut). Operasi pengangkatan rahim (histerektomi) secara radikal dilakukan pada kanker yang lebih lanjut namun belum didapatkan penyebaran, disertai dengan pengangkatan jaringan sekitar rahim, termasuk kelenjar limfe dan

bagian atas vagina. Radiasi diperlukan untuk menangani kanker serviks yang telah menyebar keluar rahim atau kanker kambuh kembali. Kemoterapi juga kadang diperlukan untuk membunuh sel-sel kanker. Baik radiasi maupun kemoterapi kadang digunakan sebelum atau sesudah pembedahan. Pencegahan Terdapat beberapa upaya pencegahan untuk menghindari kanker serviks antara lain melakukan aktifitas seksual yang aman (menggunakan kondom, tidak berganti-ganti pasangan

dan tidak melakukan hubungan seksual pada usia dini) dapat mengurangi resiko terkena infeksi HPV dan penyakit menular seksual lainnya. Melakukan pemeriksaan Pap secara teratur dapat mendeteksi adanya perubahan pra-kanker, sehingga dapat diobati sebelum berubah menjadi kanker. Seorang perempuan yang telah melakukan hubungan seksual, paling tidak dalam tiga tahun harus sudah melakukan pemeriksaan tersebut. Saat ini telah tersedia vaksinasi untuk mencegah kanker serviks. Pada Juni 2006, FDA Amerika Serikat telah menyetujui penggunaan vaksin yang dapat mencegah infeksi HPV, terutama terhadap dua tipe HPV yang berperan dalam hampir semua kasus kanker serviks. Berbagai studi menunjukkan bahwa vaksin tersebut nampaknya dapat mencegah kanker serviks stadium awal dan lesi-lesi prakanker. Menurut HOGI (Himpunan Onkologi Ginekologi Indonesia), vaksinasi akan memberikan efek pencegahan terbaik bila diberikan pada perempuan usia 9-26 tahun dan belum pernah terinfeksi HPV (atau belum pernah berhubungan seksual). Meskipun telah mendapatkan vaksinasi, selanjutnya dianjurkan untuk tetap melakukan pemeriksaan Pap rutin, karena tidak semua tipe virus HPV penyebab kanker serviks dapat dicegah dengan vaksin tersebut.

JADWAL PRAKTEK DOKTER SPESIALIS KANDUNGAN & KEBIDANAN RUMAH SAKIT DARMO NO

NAMA

HARI

JAM

Senin, Rabu, Jumat

15.00-21.00 19.00-21.00

1

dr. J Harman, SpOG

2

Dr. dr. Aditywarman, SpOG, KFM

Selasa s/d Kamis

dr. Wita Saraswati, SpOG K.Onk

Senin, Rabu, Jumat

16.00-18.00

4

dr. Relly Yanuari Primariawan, SpOG KFER

Selasa Sabtu

16.00-20.00 09.00-12.00

5

dr. Hari Nugroho SpOG

Senin dan Jumat Kamis

19.00-21.00 16.00-21.00

6

dr. Ariefandy Pambudi, SpOG

Selasa & Kamis Sabtu

19.00-21.00 10.00-12.00

7

dr. Henky Mohammad Masteryanto, SpOG

Senin dan Rabu Sabtu

13.00-15.00 09.00-12.00

3

RUMAH SAKIT DARMO

Jl. Raya Darmo No. 90 Surabaya | Telp. 031 - 5676253 | Fax. 031 - 5620690 e-mail : [email protected] | Web : www.rsdarmo.co.id

11 SCG pebruari 2017

M Castilla Café

Perpaduan Street Food dan Nuansa Industrial Ingin menjajal street food dengan suasana yang mengasyikkan? Datang saja ke

KULINER

M Castilla Café yang berlokasi di Jalan Ngagel Madya nomor 15-15A Surabaya. Tampak luar, café yang bangunannya menjadi satu dengan studio M Radio ini terlihat berbeda dengan bangunan-bangunan di sekitarnya.

12 SCG pebruari 2017

K

ontainer bekas berwarna warni yang diatur sedemikian rupa, menjadi sebuah tempat yang cocok sebagai jujugan baru City Explorer untuk berkuliner ria. Tidak hanya dari fasad bangunan. Begitu masuk ke dalam, City Explorer bahkan bisa dikagetkan dengan berbagai furniture yang digunakan. Seperti drum bekas yang menjadi kursi.

Lalu rangka sepeda bekas yang disulap menjadi rangka untuk meja. Konsep industrial pun melekat erat pada tiap sudut kafe ini. Kafe dengan konsep tersebut memang sedang tren. Desainnya yang kekinian sangat sesuai dengan jiwa anak muda. Sehingga membuat betah untuk berlama-lama di kafe. Sementara itu untuk makanan, City Explorer bisa

bernostalgia sejenak dengan menu-menu street food yang dihadirkan oleh M Castilla Café. Beberapa menu ditawarkan dengan nama yang unik. Salah satunya Pecel Brizik. Meski merupakan kuliner tradisional, tetapi Pecel Brizik disajikan lebih modern. Nasinya dikepal terlebih dahulu, kemudian dibungkus dengan nori. Kemudian ada Nasi Goreng MaxiBreak yang

sebenarnya adalah Nasi Goreng Jawa yang disajikan bersama Kerupuk Puli atau kerupuk yang biasanya ada dalam Semanggi. Buat pecinta pedas, City Explorer wajib mencoba Nasi Gila. Dibanderol dengan harga Rp 15.000,00 saja, Anda dapat memilih tingkat kepedasannya. Untuk minuman, terdapat menu yang bernama Oplosan. Eits, jangan berpikir yang aneh-aneh

dulu. Karena Oplosan ini dibuat dari campuran soda, jus jeruk serta sirup raspberry. “Namanya Oplosan ya gara-gara dicampurcampur. Biar orang penasaran. Yang lain sih minumannya ada Venus. Planet Venus kan warnanya merah dan kuning gitu. Terus kita aplikasikan ke minuman. Di dalamnya ada jus semangka, jus jeruk sama sirup raspberry,” ujar Nabilla Sadyah, Barista M Castilla.

Mau kopi? Ada juga City Explorer. Selain menu yang disediakan lengkap, di sini harga yang ditawarkan terjangkau pula. Nongkrong dengan teman pun tidak harus sampai bikin dompet bolong. Buka setiap hari mulai pukul 10.00-23.00, M Castilla Café menjadi pilihan tepat bagi City Explorer yang ingin berjelajah kuliner lokal tapi dengan nuansa yang kekinian.

13 SCG pebruari 2017

KHASSURABAYA

14 SCG PEBRUARI 2017

Pindahkan pandanganmu dari bunga dan coklat. Tataplah steak sebagai jembatan indah yang mampu menyambung romantika terindahmu di hari kasih sayang.

S

teak bukan cuma sepotong daging yang dipanggang. Menu ini telah berkelana hingga ujung dunia. Steak yang tersaji di antara negara-negara, selalu ada yang beda. Karakter daging dan olah masaknya, menghadirkan nuansa khas yang tidak sama. Sama-sama daging sapi, apanya yang beda. Simak, mengapa ada daging sapi yang banyak lemak, ada yang kenyal keras, ada yang berair. Ada sebuah pemeo: sapi yang mudah gusar dan pemarah, dagingnya alot. Sapi yang kalem dan penyabar, dagingnya empuk dan enak. Dus, steak bukan hanya enak disantap. Ia mengandung sejumlah cerita, nilai-nilai, karakter khas, yang mampu mewakili sebuah momentum. Apalagi tempat-tempat yang menyajikan steak kini sudah sangat mendukung penyampaian rasa. Karena itu, tak heran bila banyak orang yang memilih hidangan steak buat orang-orang tersayang, untuk momentum penuh kenangan. Karena menyantap steak tak setiap waktu, sangat cocok untuk menandai sebuah momen indah. Apakah kamu juga ingin menandai hari kasih sayangmu dengan sesuatu yang antimainstream? Dengan steak? Kalau iya, cobalah beberapa tempat yang dihimpun majalah SCG edisi ini. Semoga bisa menghadirkan inspirasi.

15 SCG PEBRUARI 2017

KHASSURABAYA

16 SCG PEBRUARI 2017

Steak Wars

Terinspirasi Film Perang di Luar Angkasa S

iapa yang tidak tahu film Star Wars? Star Wars merupakan film fiksi ilmiah yang memiliki beberapa episode. Bersetting kehidupan di luar angkasa, Star Wars menjadi tontonan favorit banyak penikmat film di seluruh dunia. Tak heran bila banyak hal yang terinspirasi dari film yang baru saja mengeluarkan film spin-off pertamanya ini. Salah satunya adalah bisnis kuliner. Tidak hanya nama saja yang terinspirasi dari Star Wars, pun dengan nuansa restorannya. City Explorer bakal disuguhi suasana futuristik dengan dominasi warna putih dan hitam yang mirip dengan kapal luar angkasa. Berlokasi di Supermal Lantai 1 CN-6-8, tepat di depan XXI, Steak Wars jadi pilihan yang pas. Apalagi ketika City Explorer sedang menunggu jadwal untuk menonton film. Selain itu, nama menu-menu yang dihadirkan juga identik dengan film Star Wars. Seperti Dead Star, Jedie Steak, Royale Guard Steak, Han Dory dan masih banyak yang lainnya. Meski bertajuk restoran steak, Steak Wars tidak cuma menawarkan steak. Ada pasta, soup, quesadilla, burrito, bahkan menu dengan nasi ada pula.

17 SCG PEBRUARI 2017

KHASSURABAYA

“Yang namanya orang Indonesia, pasti tidak bisa jauh-jauh dari nasi. Banyak customer yang bawa anak juga, kadang mereka gak terlalu suka sama steak. Maunya ya makan nasi. Jadi kami menyediakan menu nasi. Customer bisa memilih Emperor Palpariyaki, yaitu Nasi Teriyaki. Atau Rebelliyon, yaitu nasi goreng. Atau Boba Katsu, nasi dengan fillet ayam goreng yang dilapisi dengan tepung roti,” kata Elsye Lindayani, PIC Steak Wars. Serupa dengan nama menu makanan, nama menu minuman di Steak Wars pun merupakan nama yang familiar di film Star Wars.Contohnya : Empire Tea, Loke Saber, Imperial Milkshake dan lain-lain. City Explorer tidak perlu khawatir tentang harga. Karena sangat terjangkau. Dengan harga Rp 45.000,00, Anda sudah bisa mendapatkan Galaxie Grilled Chicken Steak yang beratnya sekitar 180gr200gr. Sedangkan untuk steak daging sapi, Steak Wars menyediakan pilihan standar dan premium mulai harga Rp 65.000,00-Rp 105.000,00. Berbeda dengan steak kebanyakan yang disajikan dengan french fries, Steak Wars disajikan bersama potato waffle dan potato puff. Hmm.. Langsung ke TKP saja yuk City Explorer!

18 SCG PEBRUARI 2017

Fairfield Hotel Surabaya by Marriott

Selalu Hadirkan Inovasi City

Explorer pecinta kopi? Bila iya, kurang lengkap rasanya jika belum mencicipi menu spesial dari Fairfield Hotel Surabaya by Marriott, yakni Beef Barbeque Espresso. Menu steak tersebut bisa City Explorer dapatkan tepatnya di Kava Restaurant yang terletak di lantai 5. Meski Fairfield Hotel Surabaya by Marriott baru saja dibuka pada Juli 2016, namun hotel yang berlokasi di Jalan Mayjend Sungkono ini siap memberikan yang terbaik. Termasuk dari F&B.

Menggunakan daging tenderloin dari wagyu lokal seberat 180gr, membuat Beef Barbeque Espresso memiliki tekstur yang lembut. Yang spesial, sebelum digrill daging terlebih dahulu direndam dalam espresso kemudian baru ditambahkan rempahrempah. Bau harum khas kopi dari steak ini pun terasa. Begitu City Explorer mencoba, dagingnya yang juicy pasti membuat Anda tidak sabar untuk suapan selanjutnya. Jangan lupa untuk mencocolnya dengan saus steak yang juga dibuat dengan spesial. Campuran antara saus barbeque dan espresso. Bisa City Explorer bayangkan rasanya? Disajikan dengan mashed potato dan sayur rebus, seporsinya steak tersebut dibanderol harga Rp 250.000,00 nett. “Sudah banyak restoran yang membuat menu steak. Tapi apa yang bikin beda? Itulah yang saya inginkan. Saya selalu mencoba menghadirkan inovasi-inovasi baru dalam masakan. Kopi memiliki banyak penggemar. Begitu pun steak. Kenapa dua hal ini tidak saya gabungkan saja,” jelas Achmad Taufiq, Executive Chef Fairfield Hotel Surabaya by Marriott saat ditemui Majalah SCG di Kava Restaurant. Fairfield Hotel Surabaya by Marriott sendiri adalah properti Fairfield yang pertama di Indonesia. Berdiri di kompleks gedung Mayapada di Jalan Mayjend Sungkono membuat hotel bintang empat ini cukup strategis untuk para pebisnis. Letaknya yang berdekatan dengan gerbang tol Satelit membuat Fairfield juga menjadi jujugan yang pas untuk traveller. Terdapat fasilitas ruangan meeting dengan luas total 1.100 m² yang terbagi dalam tiga kategori yaitu Anoa, Komodo dan Cendrawasih. Selain itu hotel ini memiliki 270 kamar yang terdiri dari Deluxe dan Suite serta dilengkapi dengan restoran, spa, fitness center dan kolam renang outdoor dengan pemandangan kota Surabaya.

Four Points by Sheraton Surabaya

Olahan Steak Ikan Jadi Andalan Ikan

menjadi salah satu sumber protein yang bermanfaat bagi tubuh. Olahan ikan pun dikenal menjadi favorit di beberapa restoran, salah satunya di Lime Restaurant, Four Points by Sheraton Surabaya. Herbs Crust Roasted Salmon dan Red Snapper adalah dua steak ikan andalan Lime Restaurant. Di tangan Chef Anantho Hadi, Salmon dan Red Snapper atau Kakap Merah diolah dengan detail sehingga rasa dan kandungannya tidak hilang.

19 SCG PEBRUARI 2017

KHASSURABAYA

20 SCG PEBRUARI 2017

Chef Anantho membagi beberapa tips untuk mengolah steak ikan. Pertama, daging ikan harus benar-benar segar dan kering untuk dapat dihanguskan di atas penggorengan yang panas. Dengan minyak sedikit, ikan dipanaskan di bagian kulit terlebih dahulu dengan ditekan merata supaya menghasilkan kulit yang tetap renyah. Beberapa detik kemudian ikan dibalik. Ikan kemudian dipanggang dalam oven selama tujuh menit dengan suhu sekitar 155° C. Metode menghaguskan atau sear ini adalah untuk memberi warna pada ikan dan membuat lapisan luarnya renyah namun tetap juicy di dalam. “Memasak ikan tidak boleh terlalu matang sehingga kandungannya tidak banyak yang hilang dan tidak mengurangi kelezatan, ” kata Chef Anantho. Untuk Steak Salmon diolah dengan beberapa rempah-rempah dan dihidangkan bersama saus lemon. “Steak juga dihidangkan dengan salad sayuran seperti tomat, selada dan jamur dengan metode confit atau pemasakan dengan api kecil di dalam cairan, minyak atau kaldu dalam waktu lama,” tambahnya. Steak ikan yang menjadi favorit ini dihidangkan dalam 160 gram per porsinya dan dibanderol dengan harga Rp 120.000,00++.

Pasadena

Steak Klasik dari Surabaya Memasuki ruangannya, jejeran meja kursi khas depot lawas masih dipertahankan. Bagi Warga Surabaya, Pasadena Steak bisa jadi kenangan tersendiri. Pasadena Steak memang pemain lama untuk menu steak di Surabaya. Ada sejak 20 tahunan lalu, sudah banyak pula yang menjadi pelanggan turun temurun di sini.

Kini Pasadena Steak sudah membuka dua gerai di Surabaya. Selain menempati tempat baru di Jalan Dharmahusada 41 (sebelumnya dari awal, depot mereka berada di Jalan Manyar Kertoarjo) , mereka juga membuka gerai kedua di Klampis Semolo Timur. Selain itu Pasadena Steak juga ada di Bandung, yang juga sudah ada sejak lama dan memiliki pelanggan setia sampai sekarang. Banyak menu steak yang ditawarkan di sini. Lengkap dari Tenderloin, Sirloin, Oxtongue, Chicken, Fish hingga Lambchop. Menggunakan daging lokal, kualitasnya bisa diadu. Pilihan porsinya juga bisa disesuaikan. Dari yang biasa 150 gram, atau pilih daging seukuran 250 gram, yang mereka sebut dengan Steak Specialities, lebih besar, lebih mantap. Disajikan dalam hot plate, daging yang sudah dibakar ditemani sayur. Tergolong lengkap dan meruah porsi sayurnya. Ada buncis, wortel, tomat, kacang kapri, juga jamur kancing. Tak lupa irisan kentang goreng, menjadikan satu porsinya cungkup mengenyangkan. Dagingnya tidak terlalu tebal. Namun dengan tingkat kematangan yang cukup baik, membuatnya tidak alot ketika diiris. Empuk dan terasa juicy ketika digigit, tidak berasa kering. Bagaimana dengan brownsauce nya? Ada yang bilang kunci utama kelezatan steak ada di saus pelengkapnya. Di Pasadena Steak brownsauce disajikan terpisah. Jadi penikmat bisa menuangkan sesuai takaran kesukaan. Namun jangan khawatir, kalau kurang bisa nambah lagi, gratis. Soal rasa, ini yang istimewa. Dari awal buka sampai saat ini, rasa sausnya tetap dipertahankan, tak ada

yang berubah. Tetap gurih dengan aroma rasa rempahnya yang lembut. Hal ini diamini oleh Dyta yang saat itu memesan Sirloin untuk makan siangnya. “Dulu saya ke sini diajak orangtua pas masih kecil. Sekarang kalau mau steak sama teman-teman ya langsung ke sini jujugannya. Rasanya tetap sama dari dulu. Brownsauce nya sudah enak tanpa tambahan saus botolan” ujar mahasiswi tingkat akhir ini. “Bisa sampai minta nambah-nambah kalau sausnya” temannya menimpali. Dengan rasa yang sama istimewa, harga Steak di Pasadena diperuntukkan bagi kelas menengah. Tidak mahal. Berkisar antara Rp. 35.000,00 – Rp. 45.000,00 untuk daging ukuran 150gr dan Rp. 50.000,00 – Rp. 70.000,00 untuk yang spesial 250gr. Sangat terjangkau kan untuk ukuran rasa klasik yang tetap terjaga?

21 SCG PEBRUARI 2017

th February, 14 2011-2017

@SHEradiofm Fan Page: Sheradiofm Surabaya sheradiofm

Jurus Jitu Marketing Era Digital Inspirasi Solusi, 21 Januari 2017, Pukul 10.00-11.00 wib Narasumber: Agustiono, SE, MSc (Dosen IBM Univ. Ciputra Surabaya)

E

KELANAKOTA

ra kini sangat memungkinkan segala bentuk barang diperdagangkan secara online. Meski mungkin tidak serta merta meninggalkan bisnis offline yang sudah seatle sejak sebelumnya. Lalu, apa dan bagaimana metode pemasaran di era digital yang berbasis teknologi informasi? Era digital memang menawarkan keistimewaan luar biasa, terutama kecepatan sampainya informasi kepada pihak yang dituju. Satu sisi, kecepatan informasi ini sangat dibutuhkan bagi pebisnis untuk memuaskan pelanggannya. Tapi kecepatan delivery informasi juga menyisipkan keraguan akan kebenarannya. Karena itulah, era ini

24 SCG Pebruari 2017

mensyaratkan banyak hal bila digunakan sebagai tools untuk mendukung bisnis. Kecepatan dan keterbukaan informasi seperti ini, mesti diimbangi dengan kecepatan pelayanan dan keterbukaan terhadap adanya komplain. Konsumen yang melakukan transaksi, artinya telah menitipkan kepercayaan yang cukup kepada pihak yang dituju. Kepercayaan itu harus disambut semestinya sehingga konsumen merasa dihargai dan diperhatikan. Kesalingpercayaan seperti itulah yang tidak bisa ditawar oleh dunia bisnis online kini. Sebab, sekali ketidakpercayaan timbul, komplain konsumen akan dengan mudah, cepat, dan

meluas tanpa bisa dibendung. Tentu, bila terjadi demikian, ketidakpercayaan itu akan mempengaruhi konsumen yang lain. Dan itu akan menjadi kerugian besar bagi para pebisnis. Dalam konteks marketing, dasar-dasar ilmu marketing tetap menjadi acuan seperti yang sudah berlangsung selama ini. Kecanggihan dunia digital dan teknologi informasi, sebesarbesarnya untuk mendukung kebutuhan dunia kini yang harus cepat, luas, sekaligus akuntabel. Bentuknya bisa sangat bervariasi. Dan pergeseran pola yang urgen dilakukan, justru banyak berkaitan dengan karakter konsumen yang telah mengalami perubahan signifikan akibat pengaruh kecanggihan

teknologi komunikasi itu sendiri. Beragamnya model bisnis dan karakter konsumen kini, mensyaratkan kreatifitas yang tinggi bagi para pebisnis. Jurus marketing mesti disesuaikan dengan perubahan gaya bisnis dan konsumen, bila ingin pesannya sampai kepada sasaran. Pola-pola komunikasi marketing kepada konsumen sasaran pun mengalami perubahan bentuk yang sangat signifikan. Penggunaan kata, gambar, ilustrasi, data, dan sebagainya, harus dikreasi yang menarik dan tidak menjemukan. Hampir semua elemen, seperti tulisan, gambar, foto, data, harus digabungkan menjadi sebuah sajian informasi yang menarik, mengena, dan sanggup mempengaruhi keputusan membeli bagi klien/konsumen. Bila kemasan informasinya sudah jadi, berikutnya ada banyak channel yang bisa digunakan untuk menyasar segmen yang ingin dituju. Memilih channel yang tepat, akan memberi keuntungan viral yang tepat sasaran. Kalaupun channel yang dipilih kurang sesuai, tidak menutup kemungkinan akan viral ke berbagai channel yang lain. Dunia digital seolah bergerak seperti arus besar yang bergerak sendiri. Namun, ledakan teknologi informasi dengan sosial media sebagai kanal pentingnya, strategi marketing yang sedang trend dan perlu untuk dikuasai oleh pelaku bisnis dalam pemasaran produk antara lain sebagai berikut. Content marketing. Konten merupakan dasar dari semua digital marketing dan sangat penting untuk menciptakan brand awareness serta merambah keramaian. Mobile marketing. Dari perangkat kecil ponsel atau tablet, banyak konsumen yang

membaca konten, menerima email bahkan membeli produk. Oleh sebab itu, perusahaan dituntut untuk segera mendesain ulang website dan blog agar responsif dengan perangkat bergerak. Integrated digital marketing. Media sosial dan konten memiliki peranan penting pada hasil pencarian. Untuk itu pastikan bahwa setiap pendekatan yang dilakukan memberikan kemungkinan untuk mengikat mereka semua secara bersamaan demi mencapai efektivitas maksimum. Continuous marketing. Segala sesuatu yang ditemukan secara online melalui media sosial, twitter stream serta penelusuran melalui Google membutuhkan aktivitas SEO yang konstan, publishing, penciptaan konten dan marketing. Personalized marketing. Ketika mengunjungi bisnis online sekali dan kemudian berkunjung lagi, website akan tahu siapa Anda. Email yang datang berikutnya juga telah dipersonalisasi dengan produk yang telah Anda kunjungi ketika berbelanja online. Web akan menangkap kebiasaan Anda seperti membaca data, menyajikan informasi yang relavan dan menerapkan intelegensi. Trend yang satu ini didorong oleh teknologi dengan menggunakan “big data” sehingga dapat meningkatkan efektivitas marketing. Visual marketing. Ketika YouTube hadir, saat itulah visual marketing terus bermunculan seperti Instagram, Pinteres dan juga Slideshare. Dalam waktu 6 bulan terakhir ini, visual marketing sudah berada ditingkat yang baru. Anda harus bisa memanfaatkan trend marketing ini sebagai salah satu cara untuk meningkatkan keterlibatan secara online.

where ever you go where ever you are

S

iaran kami sekarang dalam genggaman Anda. Simak Suara Su­­­rabaya melalui perangkat smartphone Anda. Bagi pengguna Nokia, buka menu aplikasi, masuk ke menu multimedia, klik di logo Nokia Internet Radio. Anda bisa mengeksplorasi dan menemukan Suara Surabaya, sesudah Anda masuk ke menu Internet Radio. Anda pengguna Blackberry, download SSFM Launcher Blackberry. Caranya, ketik m.suarasurabaya.net dari browser Blackberry Anda, lalu klik di logo SSFM Radio Siaran Suara Surabaya via Blackberry. Kalau proses download selesai, SSFM streaming Blackberry otomatis tersimpan di folder download Blackberry Anda. Bagi pengguna Android, silakan download di Playstore, dan pengguna iPhone, Anda bisa mendownload di AppStore.

suara surabaya any time

any where

f Interakti 00 Saluran urabaya FM 1 (emergency call), S 0 10 a r 00 a 56 u 1book S 03 055 | Face 5600000,

155 30 10 Telp. : 03 3733 | SMS : 08 031-568 komsel) | | Faks : ss 0 3439 (tel obile: 0 1 m e i @ | Vers Twitter: . aya.net : e100 | p://www arasurab tt u h .s : w e w in :w on-l in g : Website | Radio m a et e n tr a. S eo urabay o l/ | Vid m.suaras satelit e t/ v0 6 /r os/ | Via ra b aya. n et/v06/v n bol a. ay su aras u b , asura 4096 sym ww.suar , frekuensi SCG 7. http://w arah barat 25 at D aj PI er Pebruari io d d : 108 tal dan au telkom 1 2017 i horison polarisas rate 3125

25

Warga Kota Beresiko Demensia ? Healthylife, 16 Januari 2017, Pukul 10.00-1.00 wib Narasumber: Johan Ardiansyah, SpS (RS PHC Surabaya)

KELANAKOTA

A

26 SCG Pebruari 2017

da sebuah penelitian yang baru dirilis ahli dari Kanada, mendapati bahwa orang yang sering terpapar polusi udara dan crowdednya lalu lintas perkotaan, lebih beresiko terkena demensia (pikun). Penelitian itu tidak sendirian. Di banyak negara lain seperti Taiwan dan Sweden, juga terjadi demikian. Ditemukan, 7-8% penyakit demensia di negara-negara itu, disebabkan oleh kerapnya terpaan polusi dan ruwetnya lalu lintas kota. Ada apa sebenarnya? Polusi udara di perkotaan banyak mengandung senyawa berbahaya. Apabila senyawa-senyawa itu terhirup, dalam jangka panjang bisa mengakibatkan gangguan pada paru-paru. Gangguan paruparu ini akan menimbulkan inflamasi infeksi dalam darah dan lambat laun akan menuju ke otak. Inflamasi infeksi itu akan mengakibatkan terjadinya perubahan struktur otak, dan akan mengganggu kerja otak. Apakah bisa diprediksi berapa lama antara orang terpapar polusi perkotaan dengan timbulnya demensia, agak susah dipastikan waktunya. Penyakit demensia sendiri baru bisa diketahui ketika gejalanya sudah terlihat. Dan biasanya baru disadari ketika usia sudah lanjut. Bahkan gejala-gejala sering lupa pada usia muda, dianggap hanya merupakan kejadian sesaat, bukan sebagai gejala demensia. Padahal, demensia bisa

dikenali gejalanya lebih awal. Seperti sering lupa atau lemah ingatan, sebenarnya menjadi petunjuk awal untuk mengenali gejala berikutnya yang lebih berat. Karena gejala itu samar, penderita kerap tak menggubrisnya. Begitu gejalanya sudah memasuki tahap akhir demensia, baru panik untuk mengatasinya. Dan, itu sudah terlambat, bukan? Demensia sendiri ditimbulkan oleh beberapa resiko. Antara lain umur, jenis kelamin, dan genetik. Lalu, apakah mereka yang tinggal di pedesaan atau pegunungan, jauh dari sergapan demensia? Bukankah mereka hidup tenang, bebas dari

polusi, dan keruwetan mobilitas kendaraan? Ternyata tidak serta merta demikian. Demensia merupakan sindrom atau sekumpulan gejala-gejala berupa penurunan kemampuan intelektual, baik kemampuan memori, kemampuan melakukan sesuatu secara terencana dan terkordinir. Setidaknya ada 2 macam demensia; alzeimer dan vaskular demensia. Vaskular demensia disebabkan karena aliran pembuluh darah, dan inilah yang lebih banyak diderita oleh orang perkotaan. Sementara alzeimer diseas kebanyakan dialami orang-orang di pedesaan, karena memang faktor penuaan.

Manfaat & Bahaya Mengkonsumsi Cabe

Manfaat Vegetasi di Lingkungan Kita

Healthylife, 09 Januari 2017, Pukul 10.00-1.00 wib Narasumber: Meriana Adriani (Dosen Prodi Gizi Fak. Kesehatan Masyarakat Unair Surabaya)

Healthylife, 23 Januari 2017, Pukul 10.00-1.00 wib Narasumber: Imam Hambali (Dosen Poltekkes Surabaya, Ketua Himpunan Ahli Kesehatan Lingkungan Indonesia Jawa Timur)

Sebenarnya, per 100 gr cabe, kandungannya banyak. Ada protein, vitamin dan mineral, juga ada karbohidrat. Lengkap. Pedasnya karena terkandung zat aktif capcaisine, yang berguna untuk tubuh. Meski bentuk cabe beragam, kandungannya lebih kurang sama. Semua zat yang terkandung dalam cabe sama, hanya derajatnya yang berbeda. Zat-zat itu sangat bermanfaat bagi tubuh. Bisa meluruhkan lendir dalam hidung dan tenggorokan, penghilang linu-linu, atau meredakan pening kepala karena flu. Tapi tentu setiap orang memiliki sentifitas yang berbeda, sehingga zat capcaisine pada cabe bisa menimbulkan efek lain pada kesehatan. Misal, orang yang punya gangguan pencernaan, asam lambung misanya, justru harus mengurangi atau malah stop konsumsi cabe. Adanya gangguan kesehatan lain dalam tubuh, sebaiknya dihindari mengkonsumsi cabe, yang mungkin bisa menambah berat keluhan.

Ada tiga manfaat vegetasi yang bisa diperoleh. Pertama, aspek estetika yang berpengaruh pada psikologis kita menjadi tenang sehingga mampu menghadirkan daya kreatif dan inovatif. Kedua, aspek ekologis atau kesehatan lingkungan. Vegetasi bisa meningkatkan kualitas udara, tanah, dan air, yang akan menyehatkan tubuh. Dan ketiga, aspek sosial. Beruntung karena di Surabaya kini vegetasinya sudah sesuai standar, mengacu pada fungsi-fungsinya. Seperti manusia, tanaman juga memiliki karakteristik untuk pertumbuhannya. Ada yang cocok ditanam di tempat yang langsung terpapar sinar matahari, ada yang bisa tumbuh di tempat teduh. Yang terpenting, bukan mengeluhkan karena sempitnya lahan tanam, tapi justru pentingnya kesadaran tentang kesehatan berkaitan dengan vegetasi di lingkungan sekitar.

Hebohnya Reuni ala Alumni Kru Suara Surabaya Sekitar 50 orang alumni Radio Suara Surabaya angkatan 1983-2000 berkumpul kembali dalam Reuni Cinta Suara Surabaya, Sabtu, (14/01/2017). Mereka yang lama tidak bertemu ini saling melemparkan sapa serta ‘guyonan’.

K

KELANAKOTA

esan heboh namun hangat pun tidak lepas dari acara reuni tersebut. Temu kangen ini sendiri diinisiasi oleh para alumni yang sudah tersebar sampai ke tanah Papua. “Terus terang ketika saya mendapat informasi tentang reuni angkatan 83, merupakan momentum yang sangat istimewa. Sebuah perjalanan sejarah yang panjang. 34 tahun Suara Surabaya dan membuktikan kita masih tetap eksis. Hal tersebut tidak lepas dari kerja keras temanteman dari angkatan pertama,“ jelas Errol Jonathans, Direktur

28 SCG Pebruari 2017

Utama Suara Surabaya Media, saat memberikan sambutan. Wahyu Widodo, Direktur Usaha Suara Surabaya Media, juga tidak ketinggalan memberikan kesannya terhadap acara reuni ini. “Seneng bisa ketemu senior-senior di sini. Sadar atau tidak, saya belajar banyak dari senior. Salah satunya adalah passion. Banyak inspirasi yang saya dapatkan. Terima kasih. Kita akan selalu meneruskan passion-passion tersebut kepada generasi sekarang,” ucap Dody, sapaan akrab Wahyu Widodo. Tidak hanya bersua

foto dan ramah tamah, para alumni mendatangi pula makam Almarhum Soetojo Soekomihardjo, pendiri Suara Surabaya. Secara bergantian mereka menaburkan bunga sambil memanjatkan doa. Di sela acara, Yenny Sampoerno, mantan Penyiar Suara Surabaya, menceritakan jika sebelumnya para alumni sudah membuat tulisan masing-masing sepanjang tiga halaman tentang arti Suara Surabaya bagi mereka. Menurutnya, tulisan-tulisan yang terkumpul ini akan dijadikan sebuah buku.

29 SCG pebruari 2017

Surabaya Snow Cake

Oleh-oleh Kekinian Kota Pahlawan Surabaya Snow Cake, jajanan yang menjadi ‘trending topic’ dimana-mana. Strategi marketing lewat endorse selebgram dan blogger lokal membuat oleh-oleh ini makin meledak.

S

KULINER

esuai dengan taglinenya “Oleholeh Kekinian Surabaya”, Surabaya Snow Cake memang tidak menasbihkan diri sebagai oleh-oleh khas Surabaya tetapi oleh oleh kekinian. “Kita mengambil nama Surabaya, karena dijualnya di Surabaya. Kan aneh kalo kita

30 SCG pebruari 2017

jual di Surabaya, namanya Jakarta Snow Cake. Sedangkan soal pemilihan kota, Surabaya adalah destinasi favorit Zaskia Sungkar setelah Jakarta dan Bandung. Terus kepikiran untuk membuat oleh-oleh ini,” jelas Noraisyah Zakiah Reza, Manager Marketing Surabaya

Snow Cake pada Majalah SCG. Buah tangan bikinan istri Irwansyah tersebut bisa disebut sebagai kreasi bebas dari kue spiku yang merupakan kudapan khas dari Kota Surabaya. Samasama memiliki tiga lapisan, namun lapisan atas dan bawah pada Surabaya Snow Cake diganti dengan pastry yang sangat krispi. Unik ya City Explorer? “Surabaya kan terkenal dengan panasnya. Nah, dengan adanya Surabaya Snow Cake, Zaskia berharap bisa mendinginkan hawa panas Surabaya. Saljunya sendiri tampak pada taburan topping warna putih yang ada di atas pastry,” tambahnya. Soal rasa, terdapat lima varian yang dapat dipilih. Ada rasa caramel, choco banana, cheese, vanilla dan choco green tea. Rasa cheese dan choco green tea pun menjadi favorit para pembeli. Dibanderol dengan harga Rp 55.000,00 – 59.000,00, City Explorer bisa membaginya hingga sekitar 10 slices. Bila penasaran dan ingin segera mencicipi, City Explorer harus banyak-banyak sabar. Hal ini disebabkan antrian di outlet yang berlokasi di Jalan Flores 15 Surabaya ini selalu panjang. Namun, City Explorer pasti tidak menyesal. Karena perpaduan pastry yang krispi serta lembutnya kue spiku bakal menghasilkan sensasi rasa yang berbeda.­­

31 SCG pebruari 2017

AKADEMI KEPERAWATAN

ADI HUSADA Pemutih Wajah Antara Gaya dan Bahayanya Susanti, S.Kep.Ns.M.Kep (Dosen Akademi Keperawatan Adi Husada)

Medical Ref.

M

32 SCG pebruari 2017

asa remaja adalah masa pencarian identitas. Sedangkan, gaya hidup merupakan pola hidup seseorang di dunia yang diekspresikan dalam aktivitas, minat, opininya. Dimensi self orientation gaya hidup mencapai tiga kategori yaitu prinsip, status, aksi. Remaja pada umumnya mulai mencari gaya hidup yang pas dan sesuai dengan selera. Remaja juga mulai mencari seorang idola atau tokoh identifikasi yang bisa dijadikan panutan, baik dalam pencarian gaya hidup, gaya bicara, penampilan, dan lain-lain demi mendapatkan status di dalam pergaulannya. Imbasnya banyak kita jumpai teman-teman dengan berbagai atributnya yang sebenarnya mereka hanya meniru-niru saja. Para bintang muda yang digandrungi ternyata mampu mengubah gaya hidup remaja. Disamping itu juga remaja sekarang terkesan terlihat glamour. Gaya hidup serba mewah, serba enak dan serba berkecukupan yang dianut para remaja sesungguhnya karena “diajarkan” oleh idola-idola mereka yang berada di layar televisi. Karakter dari remaja adalah mudah meniru gaya dari orang lain. Selain itu, juga dipicu oleh program-program yang ditayangkan televisi. Kehidupan sinetron yang kerap menampilkan hidup mewah dan cara instan telah menjadi “trend

baru” bagi remaja. Siapapun yang tidak terpengaruh oleh gaya hidup sinetron itu akan mendapat stigmatisasi “tidak gaul dan tidak funky”. Sebuah stigma yang amat memalukan bagi mereka, karena itu sedapat mungkin harus dihindari. Pada masa remaja pengaruh idola memang sangat kuat. Idola atau tokoh akan mengendalikan hidupnya yang mungkin tanpa disadari. Tidak bisa dimungkiri, keberadaan media mutlak diperlukan. Karena pada suatu sisi media memungkinkan kita untuk tahu beragam informasi, berita, penemuan, dan hal-hal baru. Atau bisa disimpulkan, sebenarnya hadirnya media berpengaruh positif dan juga negatif. Salah satu contoh kemajuan teknologi telah memberikan asumsi kepada masyarakat bahwa kulit putih amat sangat diminati dan mengagumkan. Sehingga, produk serta perawatan pemutih yang ditawarkan sangat laku

di pasaran. Maraknya produk pemutih wajah yang muncul di pasaran memicu tren di kalangan remaja untuk memiliki kulit yang putih agar dianggap cantik seperti tokoh idola yang mereka lihat dilayar televisi. Hal tersebut dapat mempengaruhi konsep diri remaja, yaitu dengan menggunakan kosmetik pemutih untuk tampil sempurna di hadapan umum. Padahal kosmetik pemutih sekarang banyak terdapat zat berbahaya seperti hydroquinone, mercury, tretinoin, rhodamin B. Apabila ada produk kosmetik yang mengandung zat hydroquinone lebih dari batas yang ditentukan, maka itu termasuk obat. Remaja saat ini tampaknya masih belum paham akan risiko penggunaan kosmetik pemutih sehingga masih saja muncul kasus-kasus kelainan kulit karena penggunaan kosmetik pemutih yang salah dan berlebihan. Kelainan kulit juga terjadi

akibat penggunaan kosmetik pemutih yang tidak sesuai dengan jenis kulit pengguna sehingga timbul alergi karena penggunaan kosmetik pemutih yang tidak tepat, berlebihan, serta penggunaan yang tidak sesuai dengan aturan pemakaian. Kejadian yang paling banyak dialami remaja adalah ingin mencerahkan wajah tapi hasilnya malah membuat kulit wajah menjadi mengelupas dan tipis sehingga menjadi lebih sensitif karena kulit yang tipis dengan dengan saraf dan pembuluh, darah dalam penggunaan jangka pendek zat ini akan memberikan reaksi kemerahan, iritasi dan rasa terbakar karena kulit kehilangan lapisan demi lapiasan kulit akibat mengelupas. Sedangkan bila digunakan dalam jangka waktu lama akan terakumulasi di dalam tubuh dan menjadi racun, karena 30% - 60% akan diserap tubuh. Zat ini juga bekerja dengan menghambat pembentukan melanin (zat pigmen kulit), padahal melanin dibutuhkan untuk melindungi kulit dari pengaruh sinar matahari yang berupa ultraviolet (UV) yang berbahaya bagi kesehatan kulit. Kulit yang memiliki kadar melanin yang sedikit dan terus terpapar dengan sinar UV lama kelaman akan muncul bintik-bintik hitam atau kecoklatan sebagai tanda kulit mengalami kematian jaringan dan bila meluas bisa menyebabkan kanker kulit. Keberadaan media memang tidak lepas dari kepentingan pasar. Dengan demikian, kalau kita tidak selektif terhadap pesan iklan di media, kita akan menjadi korban. Tidak salah memang ketika kita membeli sebuah produk berdasarkan informasi dari media. Namun, yang perlu diingat, seberapa perlu produk yang kita beli

itu bagi diri kita. Apakah kita memang membutuhkan produk itu ataukah karena kita terpengaruh oleh iming-iming yang disampaikan oleh media. Tidak ada salahnya memang untuk tampil menarik seperti yang banyak diiklankan di media, dengan sebagian produk yang ditawarkan untuk membantu mewujudkan impian itu. Namun, yang mesti kita ingat, jangan memaksakan diri. Kesadaran remaja akan masalah kesehatan masih sangat rendah, terutama untuk kesehatan diri sendiri. Untuk itu, perlu diberikan edukasi

kesehatan yang bisa memberikan penjelasan kepada remaja mengenai perilaku hidup sehat. Akademi Keperawatan Adi Husada sudah sejak lama bekerja sama dengan SMA dan SMK di wilayah Surabaya dalam melaksanakan program penyuluhan kesehatan. Penyuluhan kesehatan tersebut dilaksanakan dengan tujuan mengedukasi para remaja agar menghentikan perilaku berisiko tinggi dan menggantikannya dengan perilaku hidup sehat. Boleh kita mengikuti trend di masa kini asalkan itu mengandung nilai positif.

33 SCG pebruari 2017

1 2

Julajuli.com, jendela informasi paling representatif tentang dinamika Kota Surabaya. Mengabarkan Surabaya dalam setiap langkah perkembangan dan kemajuannya. Merupakan referensi terpercaya akan keunggulan di tiap sudut Kota Surabaya.

Julajuli.com, wadah informasi global terkini. Menyajikan informasi dalam koridor informasi yang dibutuhkan setiap anggota keluarga. Informasi yang memberi inspirasi, dan alternatif solusi.

3

Julajuli.com, media berbagi terpercaya untuk

menguatkan ikatan di antara masyarakat melalui media online. Semua bisa mengabarkan dan berbagi kesan. Tentang semua yang bermanfaat, terlebih bagi Surabaya tercinta.

SUB BGT!

SCG - Surabaya City Guide

08113553111

SUBBGT

@majalahscg

majalah scg

@majalahscg

SUBBGT!

S 36 SCG Januari 2017

ebagian kecil orang mungkin sudah kenal dengan buah ini. Terutama mereka yang tergabung dalam komunitas Fig Lovers Indonesia. Dan bisa jadi juga masih banyak yang belum kenal dengan buah yang kerap disebut-sebut buah Surga ini. Padahal info seputar buah ini sudah bertebaran di dunia maya. Ini dia Buah Tin, sebagian orang menyebutnya dengan Buah Ara. Dalam bahasa Latin, dinamai Ficus carica. Memang buah ini tidak sepopuler buah-buah lainnya, yang lebih sering kita konsumsi. Buahnya yang matang paling besar berukuran 5 centimeter. Rasanya manis

legit, mirip buah Kurma. Walau sama-sama berasal dari kawasan Timur Tengah, buah Tin punya keistimewaan bisa tumbuh di mana-mana, termasuk di negeri ini. Kartika Indrayana, anggota komunitas Fig Lovers asal Surabaya, mengaku tertarik

menekuni pembudidayaan buah Tin. Pertama kali mendapatkan bibit, ketika berkunjung ke Kota Batu dalam suatu kesempatan. “Mulai saya tanam, lalu coba dibibitkan, dengan cara cangkok batang. Hingga sekarang saya sudah mempunyai sekitar 50-

an jenis buah Tin,” jelas Indra, kepada Majalah SCG. Menurut beberapa referensi jenis buah Tin terdapat 700an macam, yang tersebar di berbagai pelosok dunia. Walaupun buah Tin berasal dari Makkah, Syam, Palestina juga Mesir, konon buah ini sudah diperkenalkan di Italia kurang lebih 2000 tahun yang lalu. Di mana berkembang dengan cepat melalui Selatan Eropa, termasuk Yunani.

Buah degan banyak khasiat bagi kesehatan ini, mulai dikenal di negeri ini sekitar empat tahun silam. Kemudian, muncullah sekelompok pehobi tanaman yang tidak tergantung musim ini. Mereka berkumpul dan menamakan diri Fig Lovers Indonesia. “Kami

sudah berkumpul, yang rutin setiap 3 bulan sekali. Pertemuan pertama di Sidoarjo, ke-2 di Malang, dan ke-3 akhir Januari lalu di Gresik,” terangnya. Komunitas ini muncul pertama kali dari Jawa Timur, pada pertemuan ke-3 itu salah agendanya adalah membicarakan pembentukan komunitas yang berskala nasional. Sementara ini komunikasi antar anggota, paling intens melalui media sosial, dan di grup WhatsApp: Fig Lovers Jatim. “Bagi yang

37 SCG Januari 2017

SUBBGT!

berminat, atau butuh informasi seputar buah Tin, bisa kontak di Facebook saya: Tin Ara Surabaya, atau bisa datang langsung ke alamat kami di Griya Kebraon Tengah Blok Y No 12, KebraonKarangpilang,” terang Indra. Walau namanya belum sangat popular, komunitas ini sekarang beranggota hampir 70 orang se- Jawa Timur. “Kalau di Surabaya mungin sekira 20 orang, dan kami terus berusaha mengenalkan tanaman ini,” ungkap Indra. Menurutnya, selain khasiatnya yang tinggi, buah Tin juga mampu memberi keuntungan ekologis dan ekonomis. “Tanaman ini sangat baik untuk penghijauan, terutama di perkotaan. Selain itu buahnya juga bisa dikonsumsi oleh masyarakat kota. Bayangkan, buah Tin ditanam di taman-

38 SCG Januari 2017

Tanaman ini sangat baik untuk penghijauan, terutama di perkotaan. Selain itu buahnya juga bisa dikonsumsi oleh masyarakat kota.

taman kota. Tanaman ini cocok dikembangkan untuk program urban farming,” urainya. Indra menuturkan, perawatan tanaman buah Tin ini tidak sulit. Satu hal yang harus dijaga, tanaman ini tidak suka terlalu banyak air. Sesuai karakter daerah asalnya yang kering. Bila ditanam dalam pot-pot, komposisi media tanam yang dibutuhkan; tanah kebun, pasir, pupuk kambing,

dan sekam. “Penting juga dalam pemeliharaan memperhatikan unsur hara dalam tanah,” tegasnya. Khasiat dari buah yang disebut dalam Al-Quran, surah ke-95 ini, turut mengerek nilai ekonomisnya. Kabarnya, harga 1 Kg buah Tin dijual seharga Rp. 150.000,-, sementara bibit tanaman, dijual antara 200 ribu hingga 2 juta rupiah tergantung jenis. “Belakangan kreativitas pehobi buah Tin mulai muncul. Seperti membuat produk kreasi dari buah Tin. Hasilnya seperti dodol, selai, manisan hingga teh Daun Tin,” terang Indra. Di antara khasiat buah Tin, disebut-sebut oleh hasil penelitian medis terbaru sebagai buah yang bermanfaat untuk mencegah kanker. Buah yang besarnya seperti buah kelengkeng itu selain kaya akan kalsium dan potasium juga mengandung zat enzyaldehyde yang bermanfaat melawan sel-sel kanker. Dan masih banyak lagi faedahnya bagi kesehatan. Buah Tin berukuran antara 3-5 cm, berwarna hijau, beberapa kultivar berubah warna menjadi ungu jika masak. Buah Tin memiliki rasa dan aroma yang juga agak mirip dengan jambu biji. Aromanya harum, tekstur buahnya empuk, berasa manis agak kesat, mengandung sedikit air dengan berbiji kecil banyak.

39 SCG Januari 2017

SUBBGT!

40 SCG pebruari 2017

Desir Kampung Bordir Jahit bordir pernah bergaya. Nilainya lebih tinggi dari jahit biasa, baik harga maupun gengsinya. Kota Surabaya punya kampung bordir, lalu seperti apa ceritanya kini?

K

ampung bordir di Surabaya dibentuk sejak 2010. Kampung itu berlokasi di Jl. Kedung Baruk, Kelurahan Kedung Baruk, Kecamatan Rungkut Surabaya. Kala itu, Pemerintah Kota Surabaya tengah gencar mengembangkan kampung-kampung mandiri. Nyaris bersamaan, terbentuknya kampung bordir ini merupakan satu dari 10 kampung unggulan binaan Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Surabaya yang dibentuk di berbagai wilayah di kota ini.

41 SCG pebruari 2017

SUBBGT!

42 SCG pebruari 2017

Jauh sebelumnya, warga kampung Kedung Baruk memang sebagian sudah menggeluti usaha jahit. Dan satu diantaranya memiliki keterampilan jahit bordir. Adalah Lilik Zulfiyah (36), yang menguasai keahlian jahit bordir, sejak 2002. Alhasil, Lilik pun didapuk menjadi ketua yang bertugas menggerakkan warga kampung lainnya untuk menggeluti dan mengembangkan seni jahit bordir. Jahit bordir, diakui Lilik, mampu menambah nilai sebuah produk baju, mukenah, dan beragam jahit lainnya. Sebagai mata pencaharian, nilai tambah seperti ini tentu saja menarik bagi para penjahit. Tak heran bila dari empat penjahit yang awal tergabung di kampung bordir, kemudian berkembang menjadi 15 orang hingga 2015 lalu. Apalagi saat-saat awal itu, ada program pembinaan dan bantuan bergulir dari Pemkot Surabaya. Perajin mendapat bantuan mesin bordir, pelatihan-pelatihan, dan studi banding ke kota-kota pusat bordir hingga Tasikmalaya. Program lima tahun itu cukup berhasil dengan tergeraknya warga kampung yang mau menekuni usaha jahit bordir. Dari sisi ekonomi, diakuinya, ada tambahan pendapatan setelah dijadikan kampung bordir. Sebagai gambaran, sebelumnya Lilik mampu meraih penghasilan tidak sampai Rp 2 juta. “Saya bersyukur karena ada cukup tambahan penghasilan. Lebih kurang ya sekitar Rp 1 juta. Dan pertambahan penghasilan juga dirasakan penjahit di kampung ini,” ungkap isteri Ismulyono ini. Lilik dan perajin bordir lainnya kemudian mengembangkan jahit bordir ke banyak media lainnya. Selain kebaya dan busana,

sentuhan bordir juga diterapkan sebagai hiasan pada mukenah, jilbab, taplak meja, tempat tisu, dan masih banyak lagi lainnya. Lilik sendiri mengambil spesialisasi membuat mukena berhias bordir. Pesanan mukena pun berlimpah jika Ramadhan tiba, mencapai 20 pcs dengan harga antara Rp 150 ribu – Rp 250 ribu. Sepi Peminat? Sebagai penggerak, Lilik hampir secara periodik mengikuti pertemuan dengan perajin bordir lain dari berbagai kota di Jawa Timur yang tergabung dalam Asosiasi Perajin Bordir. Dalam tiap kali pertemuan, ia banyak mendengar beragam keluhan, terutama soal semakin menyusutnya perajin yang

menekuni bidang usaha ini. Ia menghela nafas, sadar betapa kondisi yang sama juga menimpa Kampung Bordir Kedung Baruk Surabaya. Cerita indah tadi, setidaknya hanya mampu bertahan selama lima tahun (2010-2015). Setelah itu, perajin bordir mundur teratur. Kini, hanya menyisakan 6 perajin yang masih tegar bertahan. Sejumlah perajin itu pun masih akan ditakar lagi oleh waktu, apakah mereka masih sanggup menekuni bidang jahit bordir, atau malah banting setir ke bidang usaha lain seperti jajanan atau produk kuliner yang lain. Apakah ini cerita sedih? Tidak. Lilik tetap berusaha membuka diri. Siapa pun yang ingin belajar sampai mahir dan menekuninya

sebagai mata pencaharian, dirinya siap membagi ilmu, keterampilan, dan alatnya untuk digunakan. Ia juga sudah menyodorkan promosal kerjasama ke pihak kecamatan, bilamana ada perkumpulan ibu-ibu PKK yang juga tertarik untuk berkiprah di dunia jahit-menjahit bordir. Hal itu dilakukan karena panggilan hatinya untuk bisa berbagi ilmu dan keterampilan kepada warga lainnya. Harapannya, 6 perajin yang masih eksis (2 perajin di Kedung Baruk, 4 lainnya di Penjaringansari) tidak makin merosot, tapi kian bertambah dengan adanya perajin-perajin baru yang tertarik. Ia rela kampung bordir tidak hanya di Kedung Baruk, tapi ada di seluruh wilayah di Kec. Rungkut Surabaya.

43 SCG pebruari 2017

Gedung Singo Surabaya Kota Lama di kawasan Utara Surabaya, sungguh diwarnai dengan kekayaan bangunan peninggalan yang luar biasa memikat.

SUBBGT

M

44 SCG pebruari 2017

embentang dari Barat, di ujung Jalan Rajawali ke Timur hingga Jalan Kapasan. Terlebih di sekitar Jembatan Merah, begitu banyak spot cagar budaya Kota Pahlawan. Bila suatu ketika, melintas di sekitar Jembatan Merah, mengarah ke Tugu Pahlawan. Tak jauh dari belokan itu, di sisi kanan, bila sempat mengamati, akan tampak gedung dengan dua patung Singa bersayap di depannya. Gedung ini tepatnya di Jalan Jembatan Merah No. 19-23, Kelurahan Krembangan Selatan, Kecamatan Krembangan. Berdiri di antara Bank Mandiri Rajawali dan Prima Master Bank. Sudah banyak referensi seputar bangunan cagar budaya yang dibangun tahun 1901 itu. Kini gedung bekas kantor asuransi jiwa di jaman kolonial itu, kondisinya kosong. “Lantai dasar ini terakhir dipakai tahun lalu. Sementara lantai 2 sudah kosong sejak sekira 50 tahun silam,” terang Widodo, dia yang menjaga dan merawat gedung kepada Majalah SCG. Awalnya kantor Algemeene Maatschappij van Levensverzekering en Lijfrente (Perusahaan Umum Asuransi Jiwa dan Tunjangan Hari Tua). Perusahaan asuransi jiwa terbesar di Belanda yang berdiri pada 1880.

Di jamannya gedung ini disebut Gedung Algemeene, dulu ada penanda tulisan di puncak gedung menghadap ke sungai. Pernah ditempati PT. Aperdi Djawa Maluku, itu kenapa kemudian akrab pula disebut Gedung Aperdi. Pernah pula dipakai sebagai kantor PT. Asuransi Jiwasraya. Konon, peletakan batu pertama pembangunannya dilakukan John von Hemert, 21 Juli 1901. Banyak catatan menyebutkan pembangunannya diarsiteki Hendrik Petrus Berlage. Bila kita cermat mengamati gedung ini, akan tampak kekhasannya. Fasad bangunan berlantai 2 ini bergaya Art Nouveau dengan lengkungan bata merah khas Berlage. Art Nouveau, aliran seni rupa yang

kaya akan ornamen & asimetrik yang identik dengan karakteristik tumbuhan yang berliuk-liuk.  Penanda yang khas dari gedung ini, di pintu utama terdapat patung singa, karya Berlage. Sebab kedua patung singa ini, masyarakat setempat acap menyebutnya dengan Gedung Singo (Bhs. Jawa: Singa) Kedua singa itu terdiri singa jantan di sisi Selatan, dan singa betina di Utara. Bangunan heritage yang eksotis ini menunggu pengelolaan yang lebih baik. Seperti halnya bangunan bersejarah yang lain, gedung ini tetap dapat dimanfaatkan untuk fungsi lain. Resto atau Café yang bernuansa kolonial misalnya, sejauh tidak merubah bentuk dan detil asalnya.

FASHION

SUBBGT!

Satu Busana Beragam Gaya

46 SCG PEBRUARI 2017

“Satu pakaian dapat berubah menjadi 2 hingga 3 model yang berbeda.”

P

akaian pada umumnya hanya terdiri dari satu model. Model pakaian yang kerap ditemui yakni atasan dan bawahan. Namun pernahkah City Explorer mengenakan pakaian atasan yang bisa bertransformasi menjadi bawahan atau bahkan

sebaliknya? Elizabeth Njo May Fen, fashion desainer asal Surabaya, bisa mewujudkannya dalam suatu karya busana musim gugur di bawah naungan brand Ketique yang ia beri nama Energizer. Menurut Afen, begitu wanita ini kerap disapa, transformasi style bukanlah sebuah trend melainkan sebuah signature brand. Seorang desainer dituntut untuk memiliki kreatifitas tinggi dalam membuat sebuah desain hingga menyelesaikannya menjadi karya busana yang bernilai tinggi tanpa terpengaruh trend. Tetap menjadi diri sendiri dalam

setiap rancangan adalah yang utama. Ide awal membuat seri pakaian transformasi Energizer datang dari dirinya sendiri, dan transformation style adalah brand image dari Ketique. Selain mengajar Fashion Business and Product Development di PISON Aff, Afen juga aktif di organisasi seperti Indonesian Fashion Chamber dan kini ia dipercaya menjadi Ketua pelaksana Surabaya Fashion Parade 2017. “Inspirasinya datang dari kebutuhan diri saya sendiri. Saya butuh pakaian yang bisa berubah untuk mendatangi

beberapa kegiatan dalam sehari”, ungkapnya.

Ragam Gaya dan Fungsi Pakaian Transformasi Brand image Ketique adalah transformasi pakaian yang bisa berubah gaya, berubah bentuk dan berubah fungsi. Sasarannya para wanita yang gemar travelling dan wanita aktif agar tidak terlalu banyak membawa pakaian saat bepergian. Dalam setiap karyanya, Afen menerapkan standar yang tinggi. Pada rancangan Energizer, ia menghayati setiap bagian postur dan pola. Imajinasi tinggi diperlukan dalam membayangi setiap perubahannya. Hal ini karena pakaian transformasi memiliki pola jahitan yang berbeda dengan pakaian biasa. Selain itu, satu pakaian dapat berubah menjadi 3 hingga 5 model yang berbeda.

Pembuatan pola menggabungkan pola atasan dengan pola bawahan sehingga memungkinkan pakaian berubah gaya menjadi rok dan atasan. Selain itu ia juga memperhatikan detil saat merancang outer bertajuk reversible yang jika dibalik dapat berubah menjadi kreasi outer lainnya seperti bolero dan mantel. “ Teknik pattern making dan anti main stream dalam pembuatan pola, berani explore dan melawan arus,” katanya mantap. Seri busana Energizer memiliki 12 model, yaitu Pottasium, Magnesium, Glucose, Selenium, Vitamin, Manganese, Iodine, Zinc, Iron, Protein, Copper, dan Chromium. Nama-nama zat mineral tersebut sengaja dipilih Afen untuk menambahkan suntikan energi pada Energizer. Dalam pemilihan nama Energizer, wanita yang tahun ini berusia 40 tahun, berfilosofi Energizer dapat memberikan kekuatan dan semangat baru dalam sekejap pada pemakainya. Pottasium pada dasarnya pakaian outer. Pakaian ini dapat bertransformasi menjadi celana

dan rok. Selain itu ada pula seri Magnesium yang dapat berubah dari overall menjadi rok mini yang menawan. Juga Iodine yang semula jaket dapat berubah fungsi dan gaya menjadi celana dan rok. Selain perubahan atasan menjadi bawahan atau sebaliknya, Energizer hadir pula dalam seri outer yang dapat berubah menjadi mantel hingga bolero, yaitu Glucose, Selenium, Vitamin, Manganese dan Zinc. Dengan warna dominan maroon, abu-abu, dan hitam, pakaian yang berbahan dasar double cloth ini dibanderol dengan harga Rp. 1.299.000 sampai 1.999.000. Seri Energizer telah dipamerkan pada pagelaran Surabaya Fashion Week 2016 lalu. Sejumlah panggung runway telah Afen jajal, diantaranya Indonesian Weekend di London, Jakarta Fashion Week 2016, Surabaya Fashion Parade 2016, dan Pop Up Store. Tahun 2017 tahun terpadat bagi Afen. Banyak penawaran kerja sama yang ia teken. Selain mempersiapkan koleksi PreFall dan Fall Collection 2017, ia kini sedang menyiapkan pembukaan toko Ketique.

47 SCG PEBRUARI 2017

Industrial Design @Stilrod Cafe & Bakery

ARSITEKTUR

Gaya disain

48 SCG PEBRUARI 2017

Industrial pada eksterior-interior tengah happening belakangan ini. Atmosfirnya menghadirkan kesan klasik, alami, sederhana, sekaligus elegan ketika kita berada di dalamnya.

L

anggam disain industrial tampak makin digemari di Surabaya. Gaya disain ini sedikit menggeser gaya eksteriorinterior yang cenderung klemis selama ini. Penonjolan terhadap bentuk dan tekstur alami bangunan, bukan lagi dianggap norak. Kesan bangunan belum jadi (unfinished), justru sengaja dihadirkan untuk memberi nuansa dan kenyamanan yang berbeda bagi penghuninya. Stilrod Cafe & Bakery dan banyak cafe, resto, atau tempat hang out lainnya di Surabaya, menerapkan gaya disain industrial ini, baik sedikit maupun banyak. Di Stilrod, misalnya, menampilkan sedikit

gaya industrial pada interior dan eksteriornya. Kata Ovy Cahya, Marketing Manager Stilrod, gaya industrial diterapkan untuk mendukung nuansa London yang menjadi tema utama kafe ini. Dinding interior Stilrod menampilkan potonganpotongan kayu sebagai ornamen. Sementara sisi eksteriornya tampak menonjol batu bata expose pada dindingnya. Langitlangitnya dibiarkan tampak beton dan rangkaian pipa besi, tanpa penutup plafon. Lalu meja kursi kafe dibuat dari kayu solid. Mejanya tersusun dari balok-balok kayu yang panjangnya tidak seragam, sedangkan kaki meja terbuat dari

bahan metal, kuat mengesankan bentukan yang belum jadi. Gaya industrial itu semakin terasa dengan adanya lampu gantung bercover topi hitam yang berada di atas meja. Apa yang ditonjolkan Stilrod seperti itulah yang menjadi ciri khas disain industrial. Gaya disian industrial memang menonjolkan struktur bangunan, seperti kolom-kolom dan balok-balok (beton, kayu, atau baja). Struktur atap juga dibiarkan tampak jelas, ada yang difinish namun ada yang dibiarkan unfinished. Material bangunan juga menjadi expose yang lain. Semen, batu bata, beton, kayu, dan semacamnya sengaja ditonjolkan apa adanya. Dinding bata expose dibiarkan tanpa cat. Kalau pun dicat, hanya menggunakan warna-warna monokromatik, seperti putih atau abu-abu. Bahkan instalasi seperti

pipa air, listrik, atau saluran ac, tak lagi disembunyikan, tapi malah didisain dijadikan ornamen. Furnitur pun banyak menggunakan bahan kayu yang natural atau metal dengan gaya modern. Biasanya, furniturnya bernuansa vintage, tua dan ‘berumur’ untuk melengkapi kesan industrial yang cenderung raw, rustic, dan unfinished. Ornamen pada disain industrial banyak berupa garisgaris tegak dan tegak lurus, sebagaimana diterapkan pada disain modern dan minimalis. Inilah yang membuat disian industrial tetap berkesan modern, meski menerapkan material yang alami. Tata pencahayaan juga nyaris sama dengan konsep disain modern. Hanya saja, disian industrial kerap menggunakan lampu-lampu seperti neon atau lampu gantung yang biasa digunakan untuk pabrik. London Theme Disain industrial Stilrod itu pun berpadu dengan identitas London yang tampak di banyak sisi. Ada bendera UK berukuran cukup besar yang tertempel di dinding dekat tiap tempat duduk. Sementara bendera berukuran lebih kecil, menghias meja-meja pelanggan. Ada pintu akses internal yang khas dan phone booth

yang menjadi point of view di sisi tengah ruang outdoor kafe ini. Termasuk properti lainnya seperti mobil-mobil keluaran UK milik di empunya Stilrod. “Mobil-mobil klasik itu sementara ini masih digarasikan. Hanya dikeluarkan saat ada partyparty yang khusus,” ungkap Ovy. Jamuan khusus yang dimaksud antara lain seperti ulang tahun UK Embassy di Surabaya yang beberapa waktu lalu memilih Stilroad sebagai tempat party. Nuansa London amat kuat dihadirkan khusus untuk jamuan khusus itu. Istimewanya, kata Ovy, nuansa yang dihadirkan Stilrod mendapat apresiasi yang bagus dari para anggota party. Dalam beberapa waktu ke depan, sekitar pertengahan tahun, Stilrod akan memperluas area dan menggunakan seluruh bangunan yang terletak di Jl. Juwono 2 Surabaya, dekat Taman Bungkul ini. Stilrod akan memperbarui konsep dan merenovasi areanya, sementara venue yang baru akan menjadi resto dengan masakan Jawa sebagai menu utamanya. Sangat cocok untuk warga Surabaya kelas menengah, seperti para profesional atau pekerja kantoran, karena memang merekalah yang menjadi sasaran utamanya. Enak dan sesuai kocek kelas menengah.

49 SCG PEBRUARI 2017

Ekonomi Kreatif

Craft Murni Berbahan Alami 101 True Fashion Earth

SUBBGT!

Padu padan busana yang Anda kenakan, akan tampil kian kece dengan tambahan aksesoris yang apik. Cobalah.

50 SCG PEBRUARI 2017

P

enampilan yang keren selalu menjadi kebutuhan. Terlebih bagi perempuan. Apa yang bisa membikin nilai tambah bagi penampilan, akan dikenakan. Salah satu pilihannya: aksesoris. Kadang tak jelas betul apakah aksesoris kebutuhan primer atau sekunder. Saat mengenakan busana yang cantik pun, terasa belum lengkap bila tak dipadupadankan dengan sematan aksesoris. So? Pasar aksesoris pun menawarkan peluang bisnis yang menarik. Tak heran bila banyak pihak berjejal ingin mengisi pasar dengan beragam bentuk produk. Baik produk massal buatan pabrik maupun handicraft buatan dalam negeri. Diantara banjir produk aksesoris itu, 101 True Fashion Earth hadir memberi alternatif produk yang berbeda: berbahan alami, etnik, modern, dan kuat. Handicraft berbasis UKM yang dibuat oleh

Trully Nurul Evandiari ini murni berbahan alami, seperti kayu, batu, tulang, atau kulit kerang. “Semua bahan itu tersedia banyak di lingkungan kita,” kata ibu lima anak ini. Tuntutannya hanya bagaimana bahan alami itu bisa digarap apik sesuai ide kreatif yang ingin dituangkan. Ia menyontohkan, meski kayu tidak bisa sembarang dibentuk. “Butuh ketelitian dan ketelatenan,” tukas peraih penghargaan Pahlawan Ekonomi Surabaya 2016. Karena itu, sejak mengibarkan 101 True Fashion Earth pada 2010, ia sudah siap berbagi ilmu dan keahlian. Share keterampilan itu sudah dilakukan ke berbagai pihak dan tempat. Banyak yang tertarik dan kemudian membantunya berproduksi. Ada yang membawa ilmunya untuk berproduksi dan mengibarkan usaha sendiri. Tapi ada pula yang hempas karena kurang telaten. Beberapa waktu tinggal di Bali untuk tugas pekerjaan, memberinya inspirasi awal. Dari situ, kuat keinginannya untuk mendirikan usaha handicraft, mundur dari profesi pegawai bank, dan kembali ke Surabaya agar bisa selalu dekat dengan keluarga. Anaknya yang kini sudah beranjak dewasa, sudah ketularan bidang usahanya.

PELUANG USAHA Berfokus pada bahan alami, kreatifitasnya tak pernah henti. Nyaris tak ada bentuk yang sama dalam tiap produknya. Nuansa produknya kontemporer: alami namun tampil modern dengan sentuhan etnik. Meski dari bahan alami, proses garapnya rapi dan kuat. Produknya antara lain; bros, gelang batu, kalung batu, dan banyak lagi lainnya. Produknya kuat karena tidak menggunakan lem. “Kami anti memakai lem jenis apapun. Kami hanya memakai kawat sebagai pengikat antara hiasan yang satu dengan yang lain. Hiasannya, seluruhnya dari kayu, tulang sapi, kancing, dan kawat,” tandasnya. Baginya, kawat dapat dibengkokkan, namun mudah dikembalikan ke posisi semula. Sementara lem jenis apapun, bila sudah patah, diperlukan lem lagi untuk menyambungnya. Alhasil, ketelitian seperti itu bergayung sambut dengan kesukaan konsumen. Mereka memilih produk 101 True Fashion Earth karena alaminya, bikin trendy dan modern pemakainya, dan tidak mudah patah saat dikenakan. Tak jarang konsumen memesan dalam jumlah banyak sekaligus untuk souvenir tamu-tamu istimewanya. Ada yang membeli bijian di geraigerai seperti Dekranasda Surabaya, Balai Kota Surabaya, sentra UKM MERR, Museum Surabaya

eks Siola, atau online via instagram @ 101 true fashion earth, fanpage @101truefashionearth, atau www.101truefashionearth.blogspot.com. Bagi kita yang ingin berkecimpung dalam bisnis ini, juga berkesempatan untuk menjadi reseller, baik secara online maupun offline. Juga terbuka kesempatan untuk ikut berproduksi bersama 101 True Fashion Earth dan mengembangkan produk aksesoris ini secara kreatif dan variatif. Bila rencana Pemkot Surabaya jadi membuka sentra UKM, laiknya Pasar Legian Bali atau Malioboro Jogjakarta, peluang mengembangkan usaha ini akan semakin terbuka lebar. Semoga.

51 SCG PEBRUARI 2017

Nongkrong di SNQ Bareng Kapal Pesiar Mewah

K

apal pesiar Seabourn Encore bersandar di Pelabuhan Tanjung Perak Surabaya, Rabu (11/01). Membawa 650 wisatawan untuk menikmati Surabaya. Kepada para wisatawan ditawarkan dua paket pilihan city tour.

Rute pertama untuk keliling kota yang bisa dipilih adalah Pelabuhan Tanjung Perak – HOS – Monkasel – Kayoon - Balai Kota Surabaya - Patung Joko Dolog. Sementara pilihan lain mengunjungi kawasan Wisata Mangrove.

Untuk wisatawan yang tidak memilih tour bisa menikmati atraksi seni budaya yang disediakan oleh pihak Pelindo Properti di Surabaya Nort Quay. Ada juga kuliner khas Surabaya yang bisa mereka nikmati sambil menunggu waktu kapal melanjutkan perjalanan ke Probolinggo. “Kesempatan ini kita manfaatkan untuk open house. Warga Surabaya bisa nongkrong dengan suasana yang berbeda, menikmati suasana laut dengan pemandangan matahari tenggelam,” ujar Prasetyo, Direktur Utama Pelindo Properti Indonesia. “Mereka bisa melihat dari dekat kemewahan kapal pesiar, dan berfoto-foto di Surabaya North Quay.”

Hidupkan Kembali Wayang Potehi di HOS

SUBBGT!

H

52 SCG PEBRUARI 2017

ouse of Sampoerna (HOS) terus mengukuhkan posisinya sebagai salah satu destinasi wisata museum yang terus berkomitmen untuk mendukung perkembangan seni, budaya, sejarah dan pariwisata di Surabaya. Tercatat sepanjang 2016 lalu, HOS telah menggelar 13 acara dengan melibatkan 147 seniman dari berbagai komunitas dan institusi. Sejumlah tema menarik telah disiapkan oleh HOS untuk para wisatawan. Pameran Wayang Potehi pun membuka rangkaian acara yang diselenggarakan HOS di 2017 ini. Bekerja sama dengan Yayasan Po Tee Hie Fu He An, Potehi Reborn menjadi tema pameran yang diselenggarakan di Galeri HOS pada 20 Januari – 25 Februari 2017. Potehi berasal dari kata pou (kain), te (kantong), dan hi (wayang).

Wayang Potehi salah satu jenis wayang khas Tionghoa yang berbentuk seperti boneka. 100 Wayang Potehi dengan berbagai jalan cerita seperti kisah Cin Thun Liat Kok dan Perjalanan ke Barat diboyong Toni Harsono, pemilik yayasan Po Tee Hie Fu He An dari sanggarnya yang ada di Jombang. Meskipun Wayang Potehi sempat hampir punah, berkat tangan dingin Toni, sejak 2001 pertunjukan Wayang Potehi sudah

bisa dinikmati dengan mudah. Dari panggung dan pameran, ia terus memperkenalkan Wayang Potehi kepada masyarakat. “Selain mengadakan pentas saat ritual, kami sering mengadakan pertunjukan Wayang Potehi di sekolah, pondok pesantren, mall hingga Kedutaan Besar,” ungkap pria yang mengenal Wayang Potehi sejak kecil dari bapak dan kakeknya.

Cara Fairfield Ajak Masyarakat Untuk Cinta Lingkungan

U

27 Tahun Berkiprah, Anne Avantie Persembahkan Pasar Tiban 3

ntuk mendekatkan diri dengan masyarakat, khususnya masyarakat Surabaya, Fairfield Hotel Surabaya by Marriott mengajak warga Surabaya untuk hidup sehat melalui Zumba, pada Sabtu, (15/01) di area Car Free Day (CFD) di Jalan Raya Darmo. Mulai pukul 06.00 hingga selesai. Zumba sendiri merupakan salah satu jenis olahraga senam yang sedang banyak diminati.

P

anggung atrium mall Ciputra World Surabaya dirubah menjadi taman penuh bunga pada Jumat, (13/01). Namun bukan taman bunga seperti yang ada di halaman rumah, sebanyak 75 model dengan pakaian kebaya ready to wear melenggak lenggok di atas catwalk. Tema Kembang Setaman dipilih oleh Anne Avantie pada Pasar Tiban 3 Karya Anak Negeri kali ini. Pasar Tiban 3 Karya Anak Negeri adalah persembahan Anne Avantie untuk membaktikan diri agar terus dapat menginspirasi bagi industri fashion di Indonesia. Pasar Tiban 3 menghadirkan karya-karya perajin batik dari para UKM yang tergabung dalam anneavantiemall.com. “Saya ingin para pelaku industri fashion di Surabaya khususnya dapat maju dan berkembang”, harap wanita yang identik dengan gelungan konde di rambutnya ini. 2017 adalah tahun ke 27 Anne Avantie berkiprah dalam dunia kebaya nasional dan internasional. Lebih dari dua dasawarsa karya Anne Avantie, pioneer kebaya Indonesia berkontribusi untuk bangsa. Dibawah naungan industri kreatif, karya-karya wanita kelahiran 62 tahun silam ini telah membawa batik menjadi karya anak negeri yang dikenal hingga mancanegara.

Selain Zumba bareng, Fairfield Marriott Surabaya Hotel juga mengajak masyarakat agar menjaga lingkungan dengan tidak memakai kantong plastik. Karena kegiatan pemakaian kantong plastik yang sekali pakai lalu buang akan menambah volume sampah. Tim Fairfield pun menukar kantong plastik yang dibawa para pengunjung CFD dengan tas yang bisa dipakai berulang-ulang. Erny Kusmastuti, General Manager Fairfield Hotel Surabaya by Marriott, turut turun langsung menukarkan kantong plastik yang dibawa oleh pengunjung CFD. “Saat menukarkan tas plastik dengan tas yang kami sediakan, kami menyelipkan pesan pula agar masyarakat mulai mengurangi pemakaian tas plastik. Respon masyarakat pun positif. Dimulai dengan lingkungan yang bersih, maka sehat akan terjamin,” jelas Kus Andi, Marketing Communication Fairfield Hotel Surabaya by Marriott.

53 SCG PEBRUARI 2017

Lampu Wasiat JIN PESTA di Bosowa Taksi

B

SUBBGT!

osowa Taksi mengadakan program kejutan bagi pelanggan, sebagai bentuk apresiasi, khususnya kepada pelanggan yang melakukan pemesanan taksi melalui call centre. Wawan Purnawan, Head Bussines Development & Marketing Bosowa Taksi, mengatakan program bertajuk JIN PESTA (Rajin Pesan Bosowa Taksi) ini dilakukan dengan memberikan kejutan kepada pelanggan Bosowa Taksi diwilayah Surabaya dan Banyuwangi, yang melakukan pemesanan taksi terbanyak selama periode Januari hingga Maret 2017.

54 SCG PEBRUARI 2017

“Kami ingin memberikan perhatian istimewa, khususnya kepada customer loyal yang melakukan reservasi Bosowa Taksi lewat jalur call centre kami di 0315315151 dan 0333414141,” kata Wawan Purnawan. Ia mengatakan, pemesanan akan diakumulasi berdasarkan jumlah terbanyak pemesan Bosowa Taksi melalui call centre dan pelanggan yang beruntung berhak mendapatkan souvenir berupa smartphone dan berbagai merchandise cantik Bosowa Taksi. Menurutnya, program tersebut merupakan salah satu wujud rasa terimakasih pihaknya kepada pelanggan yang selalu setia menggunakan jasa Bosowa Taksi. JIN PESTA dapat diikuti oleh siapa saja termasuk security, reseptionis, hingga operator telepon perkantoran, hotel dan sebagainya. “Bagi kami, service kepada pelanggan adalah satu hal yang penting. Oleh sebab itu, dalam beberapa tahun terakhir ini, kami terus melakukan berbagai upaya untuk meningkatkan service bagi pelanggan,” pungkasnya.

Ibis Budget Surabaya, Pilihan Tepat Saat di Juanda Hotel Ibis Budget Surabaya Airport resmi beroperasi di Bandara Juanda Terminal 1 Surabaya pada tahun 2013. Ibis Budget di Juanda ini merupakan produk layanan hotel ekonomis-premium dengan layanan hotel yang lengkap namun terjangkau. Berada di kawasan bandar udara, tentu saja pemandangan utama yang bisa dilihat melalui jendela kamar hotel yakni pesawat saat lepas landas atau mendarat. Mulai akhir 2016 sampai awal tahun 2017, banyak sekali jamaah umroh yang melakukan ibadah umroh ke Mekkah. Ibis Budget Surabaya Airport pun menjadi sarana untuk menginap ataupun transit untuk beberaa jamaah umroh dari luar kota. Hotel ini juga bekerjasama dengan Garuda Indonesia dengan memberikan harga spesial saat melakukan transit perjalanan umroh menggunakan penerbangan Garuda dari Jember. Mulai dari Rp 350.000,00 nett, jamaah bisa menginap di sini. Kerjasama tersebut akan terus berlangsung sepanjang tahun 2017 Bagi traveler yang hanya transit dan tidak menginap, disediakan pula fasilitas shower package hanya Rp 25.000,00 nett. Lengkap dengan handuk, sabun, shampo dan free flow kopi atau teh serta aneka minuman lainnya untuk melepas lelah saat menunggu di bandara. Tidak hanya itu, Hotel Ibis Budget Surabaya Airport juga menawarkan promo terbaru dari Ibis Lounge. Yaitu setiap pembelian main course seharga Rp 65.000,00, dapatkan free juice atau ice tea. Promo berlaku antara pukul 10.00-15.00. Sementara itu, Asam Asam Iga Spicy menjadi menu favorit di lounge Ibis Budget Surabaya Airport ini. Rasa manis dengan sedikit rasa pedas bakal memberikan sensasi segar serta gurih dalam aroma kuahnya.

Ayo Donor Darah Bareng Toeng

S

atu keikhlasan berjuta manfaat. Itulah kalimat yang terpikirkan oleh kita ketika mendengar donor darah. Seperti kita ketahui, donor darah adalah proses pengambilan darah dari seseorang secara sukarela untuk disimpan di Bank Darah sebagai stok darah yang kemudian digunakan untuk transfusi darah. Dengan latar belakang kepedulian antar sesama, Toeng Market kembali mengadakan program Ayo Donor Darah di lantai 1 Toeng Market , Jalan Tidar 84 Surabaya. Acara yang berlangsung pada Rabu, (18/01), ini sukses karena besarnya animo customer dan kar yawan-

kar yawan Toeng Market yang mengikuti acara tersebut. Meski ada beberapa calon pendonor yang tidak bisa menyumbangkan darah. Hal tersebut disebabkan berbagai hal seperti tensi darah yang

tidak stabil dan lain-lain. Namun ternyata tidak mengurangi semangat para pendonor lainnya. Toeng Market berharap semoga kegiatan donor darah ini dapat bermanfaat bagi semuanya.

Yu Sheng Ceremony Buka Perayaan Imlek di JW Marriot Surabaya

T

ahun Monyet akan segera berlalu dan berganti dengan Tahun Ayam Api di tahun 2017 ini. Dalam penanggalan Tionghoa, tahun baru bakal jatuh pada 28 Januari mendatang. Meskipun tahun baru Tionghoa masih lama, gaung perayaan dan kemeriahan JW Marriot Surabaya sudah bisa dirasakan sejak Kamis (12/1). Melalui chinese

restaurantnya yaitu Tang Palace JW Marriot Surabaya luncurkan beragam menu promo Chinese New Year. Yu Sheng Ceremony menjadi pembuka perayaan Imlek Ayam Api di JW Marriot Surabaya pada Kamis (12/1). Yu Sheng atau chinese salad adalah hidangan khusus yang yang wajib ada saat imlek dalam tradisi Tionghoa.

Menurut Chong Loong Fatt, Dim Sum Chef Hotel JW Marriott Surabaya Yu Sheng memiliki 7 warna yang berasal dari bahan yang digunakan. “Wortel, lobak, timun, kubis ungu, ubur-ubur adalah beberapa bahan yang kami gunakan untuk membuat Yu Sheng”, ujarnya. Selain Yu Sheng & Chinese New Year Hampers yang diberi harga Rp 428.000,00++, ada beragam promo menarik yang dihadirkan oleh Tang Palace, antara lain Ayam atau bebek panggang dan suckling pig yang dibanderol harga Rp 319.000,00 ++ per kotak, juga Nian Gao atau kue keranjang yang bisa didapatkan dengan harga Rp 334.000,00 ++. Pada 27 Januari mendatang, JW Marriot juga menyediakan paket Gong Xi Fa Cai Buffet Dinner yang berisi berbagai menu istimewa.

55 SCG PEBRUARI 2017

Latih Kekompakan Lewat Kompetisi Hias Lampion

L

enmarc Mall Surabaya tidak ketinggalan merayakan Imlek. Di lobby utama mall di Jl. Mayjen Yono Suwoyo ini dihiasi sejumlah lampion berwarna merah serta patung ayam api. Beberapa acara pun diselenggarakan, salah satunya Lomba Hias Lampion yang diadakan Minggu, (22/01). Bertemakan Spring of Fortune, lomba menghias lampion dibagi dalam dua kategori. Kategori A untuk anak TK - 3 SD dan kategori B untuk anak kelas 4-6 SD. “Kan biasanya orangtua selalu mendikte anaknya. Nah, di kegiatan ini peserta bisa melatih kerjasama serta kekompakan,” ujar Kukuk Febrinanda, Marketing Communication Lenmarc Mall.

Pemenang lomba disediakan total hadiah Rp 5 juta. “Beberapa peserta bahkan ada yang sengaja memakai baju kembar. Itu juga termasuk penilaian dari kami,” tambah

Kukuk. Lenmarc Mall Surabaya masih akan menghadirkan hiburan seperti Pertunjukkan Barongsai Keliling dan Traditional Chinese Music sampai tanggal 29 Januari 2017.

Merah Meriah Gathering Foody.id

SUBBGT!

U

56 SCG PEBRUARI 2017

sianya memang masih belia, baru delapan bulan. Namun pencapaian yang dilakukan oleh Foody.id Surabaya cukup memuaskan. Sebanyak 10.000 user telah bergabung di platform aplikasi media kuliner yang berpusat di Vietnam ini. Sekitar 5000 pengikut telah berbagi cerita melalui instagram @foodysurabaya. Serta delapan gathering telah digelar. Lewat taglinenya Rewarding Culinary Journey, Foody.id selalu berusaha untuk mengakrabkan diri dengan penggunanya. Selain memanjakan Foodee (sebutan

untuk pengguna Foody.id) dengan memberikan keuntungan berupa voucher makan, Foody.id juga mengajak Foodee pada acara gathering yang rutin diadakan setiap satu bulan sekali. Bertempat di Dimsum Mbledos, belasan Foodee berkumpul bersama di gathering ke delapan untuk saling berbagi pengalaman. Hujan deras tak mengurangi kemeriahan para Foodee yang mengenakan dresscode berwarna merah. Para peserta gathering terlihat antusias saat mengikuti acara pada Jumat, (20/1).

Lomba memindahkan dimsum dan foto terbaik dengan hashtag #FoodyImlek Mbledos menjadi agenda pada sore hari itu. Apriska Afiolita, Community Manager Foody Surabaya mengatakan gathering yang diadakan setiap bulan ini selalu menghadirkan tema yang berbeda. “Bulan lalu kami mengajak user untuk membuat sushi bersama, Januari ini kebetulan bertepatan dengan Imlek jadi kami pilih tempat yang sesuai dengan momennya yaitu di Dimsum Mbledos ini”, tutup wanita berhijab ini ramah.

Best Western Rewards, Hadiah Spesial untuk Anda

SUBBGT!

B

58 SCG PEBRUARI 2017

est Western Hotel terus berusaha memberikan kepuasan bagi para tamunya. Dengan loyalty program ‘Best Western Rewards’ yang diterbitkan dari kantor pusat Best Western International yang berada di Phoenix, Arizona, Best Western Hotel di Indonesia kini juga memberikan keistimewaan bagi pelanggan setianya. Berbagai keuntungan bagi member kartu ‘Best Western Rewards’ dapat langsung dirasakan mulai dari Juni 2016 di seluruh Best Western Hotel di Indonesia. ‘Best Western Rewards’ diberikan secara gratis kepada tamu Best Western Hotel dengan masa berlaku seumur hidup. Kartu ini juga dapat dipergunakan untuk mengumpulkan poin yang nantinya bahkan mendapatkan gratis menginap di Best Western Hotel yang tersebar di seluruh dunia. “Kartu ‘Best Western Rewards’ terbagi dalam beberapa level yaitu Blue, Gold Elite, Platinum Elite, Diamond Elite, sampai dengan level tertinggi Diamond Select. Keistimewaan yang dapat langsung dirasakan member kartu pada saat menginap di Best Western Hotel di Indonesia yaitu mulai dari jalur khusus untuk check-in di hotel; kopi, teh dan snack untuk sore hari; diskon 50% untuk makanan, 30% untuk laundry dan pijat; sarapan gratis, late check-out sampai dengan jam 4 sore, upgrade kamar, buah-buahan gratis, bahkan waktu yang fleksibel untuk check-in atau checkout”, jelas Agus Anom Suroto, General Manager Best Western Papilio Hotel pada Kamis, (12/01). Program ‘Best Western Rewards’ berlaku untuk tamu walk-in atau tamu yang melakukan reservasi hotel melalui bestwestern.com. Program ini tidak dapat digabungkan dengan program promo lainnya. “Dengan loyalti program yang sangat menguntungkan para tamu, diharapkan kami pun bisa mengembangkan lagi kerjasama lain yang bisa memberikan manfaat lebih bagi para tamu Best Western Papilio Hotel”, tambah Agus.

Ada Burung Dara di Menu Khas Imlek Santika Pandegiling

J

ika City Explorer mulai bosan dengan menu Imlek yang itu-itu saja, maka datanglah ke Hotel Santika Pandegiling. Di sini City Explorer akan mendapatkan sensasi kuliner khas Imlek yang beda dari biasanya, yakni Burung Dara Kanton Saus Asia. Ervin Triana, Chef Hotel Santika Pandegiling Surabaya, telah meraciknya dengan bumbu-bumbu yang bisa menggugah selera makan Anda. “Saya memang sengaja memilih burung dara untuk jadi menu utama. Karena kalau ayam atau bebek sudah umum,” jelas Chef Ervin saat memperkenalkan Burung Dara Kanton Saus Asia, Rabu, (18/01). Pada kesempatan tersebut, Chef Ervin juga memperagakan cara memasaknya. Dibutuhkan kesabaran ekstra untuk membuat menu khas Imlek di Hotel Santika Pandegiling ini. Karena terdapat tiga kali pemasakan yang total menghabiskan waktu 1,5 jam untuk satu porsi. Kemudian Burung Dara Kanton Saus Asia disajikan dengan bubuk ngoyang serta perasan jeruk nipis. Bubuk ngoyang sendiri adalah kayu manis dan anistar yang dihaluskan sampai jadi bubuk kemudian ditambahkan gula pasir dan garam lalu disangrai. Selain itu, Hotel Santika Pandegiling menawarkan pula buffet dinner pada 27-28 Januari pukul 18.00-22.00 dengan harga Rp 168.000,00 per pax. Terdapat salad, soup, main course hingga dessert yang dapat City Explorer pilih. “Kami berharap Hotel Santika Pandegiling Surabaya khususnya Restoran Kemangi menjadi salah satu tujuan masyarakat Surabaya dalam merayakan Tahun Baru China”, ujar Ika Fitri Tunjungsari, Sales and Media Communications Hotel Santika Pandegiling Surabaya.

Istirahatlah Kata-Kata Ingatkan Publik untuk Menolak Lupa

Tidurlah kata-kata Kita bangkit nanti Menghimpun tuntutan-tuntutan Yang miskin papa dan dihancurkan

B

ait diatas adalah penggalan puisi karangan Wiji Thukul dalam puisinya yang berjudul Istirahatlah Kata-Kata. Wiji Thukul adalah salah seorang

dari 13 aktivis yang hilang tanpa kabar sejak tahun 1998 hingga sekarang. Meskipun saat ini Thukul, sapaan akrab Wiji Thukul hilang tanpa diketahui rimbanya, karya-karya tulis yang ia buat untuk menggugat pemerintah kala itu menjadi inspirasi Sutradara Yosep Anggi Noen untuk menghidupkan sosok Wiji Thukul kepada bangsa Indonesia. Bertempat di Kantor KontraS Surabaya, pada Rabu, (18/1), Ikatan Keluarga Orang Hilang (Ikohi) Jawa Timur, Komisi Untuk Orang Hilang dan Korban Tindak Kekerasan (KontraS) Surabaya, sahabat Widji Thukul dan Oetama, ayah Bimo Petrus salah satu aktivis yang turut hilang gelar jumpa pers. Menurut Fatkhul Khoir, Koordinator Badan Pekerja KontraS Surabaya film ini perlu mendapat apresiasi penayangannya karena dapat

RUMAH NYAMAN BEBAS RAYAP

masuk di ranah komersil. Meskipun ia dan teman-teman yang lain belum menonton secara utuh film ini, namun ia turut mengundang seluruh masyarakat untuk melihat film Istirahatlah Kata-Kata yang menceritakan perjuangan Thukul selama di pelarian di Pontianak. “Wiji Thukul adalah sosok penyair yang jenius. Ia menggunakan puisinya sebagai senjata untuk mengkritik pemerintah”, imbuh Oetama. Film Istirahatlah Kata-Kata adalah salah satu bentuk merawat ingatan publik agar masyarakat tidak lupa pada peristiwa yang terjadi 19 tahun yang lalu. Tercatat sejumlah bintang tanah air menjadi pemeran dalam film yang mulai tayang 19 Januari di bioskop, seperti Gunawan Maryanto, Marissa Anita dan Melanie Subono. Untuk di Surabaya, film Istirahatlah Kata-Kata bisa dinikmati di Tunjungan 3 XXI.

SATELIT JAYA

Kebonsari IIA-11 Jambangan Surabaya Telp. 031 8298356, 08123589355 081333393660, 081338198688, 081338198686 email : [email protected] www.ahlirayap.com

PENGALAMAN PEMBASMI RAYAP SEJAK TH. 1997

Yello Hotel Olah Ikan Jadi Menu Spesial

U

ntuk pecinta seafood, Yello Hotel Jemursari Surabaya kembali menghadirkan promo terbarunya, yaitu Steamed Fish a la Carte Menu. Menu ini bisa dipesan di Wok N Tok Restaurant mulai 17 Februari hingga 31 Maret 2017. Dengan

bahan dasar ikan, Steamed Fish a la Carte diracik dengan berbagai bumbu spesial oleh chef professional Yello Hotel Jemursari. Pilihan menu tersebut adalah Steamed Fish Dabu-Dabu Sauce, ikan yang dikukus dan disiram

sambal dabu-dabu khas Nusa Tenggara Barat, Steamed Fish Teriyaki Sauce, ikan yang dikukus dan disiram saus Teriyaki khas Jepang dan Hot & Sour Fish Soup, sup asam pedas dengan isi Ikan Dori. Semua menu disajikan dengan nasi putih serta tumis sayuran. “Kami ingin memberikan variasi lain untuk tamu setia Yello Hotel dan promo ini akan menambah pilihan menu di Wok N Tok Restaurant yang menyediakan makanan cepat saji saja,” ucap Ita Tania, Hotel Manager Yello Hotel Jemursari. Steamed Fish a la Carte tersedia setiap hari, saat makan siang dan makan malam dengan harga Rp 50.000,00 per porsinya.

Sensasi New Honda Mobilio

SUBBGT!

N

60 SCG PEBRUARI 2017

ew Honda Mobilio kembali diperkenalkan oleh Honda Surabaya Center (HSC), Main Dealer Honda wilayah Jawa Timur, Bali, dan Nusa Tenggara, medio Januari 2017. New Honda Mobilio tampil dengan perubahan besar pada eksterior, interior dan fiturnya yang semakin lengkap. “Disain yang semakin sporty dan modern, kabin luas, hemat bahan bakar, dan fitur keselamatan yang lengkap, menjadikan New Honda

Mobilio sebagai mobil paling bernilai di kelas MPV, sekaligus menawarkan pengalaman berkendara yang sensasional bagi konsumen,” tutur Ang Hoey Tiong, President Director HSC. Sensasi pada New Honda Mobilio itu, dijelaskan Wendy Miharja, Marketing and Aftersales Service Director HSC, meliputi sensational looks; sensational within; sensational performance; dan sensational safety features.

Pada peluncuran itu, juga diperkenalkan dua pilihan warna terbaru; marine purple pearl dan passion red pearl. Dan dua warna terbaru lainnya, yakni marine purple pearl dan phoenix orange pearl two-tone untuk New Honda Mobilio RS. New Honda Mobilio ditawarkan mulai harga Rp 200.500.000 – Rp 232.500.000 (tipe S, E, dan E CVT) dan New Honda Mobilio RS mulai Rp 244.500.000 – Rp 255.000.000 (tipe RS M/T dan RS CVT).

Sosialisasi

Safety Riding 2017

S

SUBBGT!

etelah sukses digelar mulai pertengahan hingga penghujung tahun 2016 lalu. Dengan melibatkan perwakilan (agent) dari beberapa kelurahan, mengikuti pelatihan Safety Riding, langsung di Honda Safety Riding Center, Sedati, Sidoarjo. Tahun lalu sebanyak 15 kampung, menjadi peserta program persembahan Suara Surabaya Media bekerjasama dengan MPM Distributor Honda, Satlantas Polrestabes Surabaya, dan Pemkot Surabaya.

62 SCG PEBRUARI 2017

Honda Safety Riding Kelana Kampoeng Suroboyo, mulai awal tahun ini dilanjutkan dengan program yang sama. Namun ada perbedaan antara gelaran tahun lalu dengan tahun ini. Bila tahun lalu acara sosialisasi dilanjutkan dengan kompetisi Safety Riding antar kampung, mulai 14 Agustus hingga 05 November 2016. Kemudian ditutup dengan gelaran Awarding, yaitu pengumuman pemenang lomba-lomba.

Untuk perhelatan tahun ini hanya sebatas sosialisasi saja, yaitu tetap seputar keselamatan berkendara. Bila tahun lalu sosialisasi disampaikan oleh para agent, sekarang disampaikan langsung oleh tim safety riding dari Honda, Dinas Perhubungan Kota Surabaya, dan Polrestabes Surabaya. Sosialisasi kali ini diikuti 9 kampung dan 3 perusahaan. Sosialisasi dilakukan mulai Jumat, 20 Januari 2017 sampai dengan Minggu 5 Maret 2017.

SBUBGT!

64 SCG Januari 2017

Rumah Air Surabaya

T

ernyata Surabaya mempunyai Museum Rumah Air lho, City Explorer! Berlokasi di Jalan Basuki Rahmat nomor 119-121, bangunan tersebut merupakan Kantor Pusat PDAM Surya Sembada Kota Surabaya pada tahun 1976-1991. Sebelum

65 SCG Januari 2017

berpindah ke Jalan Prof. Dr. Moestopo nomor 2. Tidak banyak yang tahu jika museum ini telah ditetapkan menjadi cagar budaya melalui SK Walikota. Dulunya, Rumah Air Surabaya adalah eks markas Badan Keselamatan Rakyat di bawah pimpinan Sungkono. Di depan gedung, City Explorer akan menemukan sebuah prasasti yang bertuliskan : “Tempat ini dulu merupakan Markas Badan Keamanan Rakyat Kota Surabaya di bawah

pimpinan Sungkono”. Berarsitektur modern sekitar tahun 1950an, di sini City Explorer bisa lebih mengenal dan mendapatkan banyak edukasi tentang air. Khususnya sejarah pengolahan air minum oleh PDAM Surya Sembada Kota Surabaya. Yang menarik, di dalam museum terdapat empat bagian yang terbagi ke dalam Manfaat Air, Air di Masa Lalu, Air Saat Ini dan Air di Masa Depan. Masing-masing bagian ditunjukkan melalui warna biru yang berbeda. Gedung dengan luas bangunan 4260 m2 ini selain digunakan untuk Rumah Air Surabaya, juga melayani pelayanan pelanggan untuk customer service, pembayaran rekening, pengaduan dan pasang baru. Untuk sementara, museum belum dibuka untuk umum. Jadi bila ingin mengunjunginya, City Explorer diharuskan melakukan perjanjian terlebih dahulu.

LOMBA KOMIK “BERKENDARA AMAN, KELUARGA PUN TENANG” |

Safety Riding Kelana Kampoeng Suroboyo

|

Juara 1 : "Balada Lampu Sein" oleh Rabendra

Pasar Bunga Kayoon & Pasar Bunga Bratang

B

SUBBGT!

erlokasi di Jalan Kayoon, tepat di bibir Kalimas. merupakan pasar bunga terbesar dan terlengkap di Surabaya, di mana terdapat berbagai jenis bunga tropis bisa dibeli di sini. Di sisi selatan pasar bunga, kita bisa menikmati berbagai hidangan khas Jawa Timur yang tersedia di pujasera tersebut. Di sebelah Selatan Pasar tadi juga dapat ada tempat rekreasi seperti berperahu maupun arena lomba kano. Ada pula pedagang batu akik di sana. Sementara di bagian utara pasar, dijual aquarium beserta peralatannya lengkap dan aneka ikan hias. Toko Bunga di Surabaya, di luar pasar bunga Kayoon juga meningkat dari tahun ke tahun, mungkin sudah ada 25 lebih titik dengan lokasi yang berbeda-beda. Tanaman hias yang diperdagangkan di Surabaya didatangkan dari Pasuruan, Jember, Malang, Batu dan Banyuwangi.

68 SCG PEBRUARI 2017

Tampak depan dari Pasar Bunga Bratang, sekilas tak ada beda, dibandingkan dengan pusat-pusat penjualan tanaman hias lain di Kota Pahlawan ini. Bermacam tanaman hias ditata rapi di emperan stand-stand yang menghadap ke jalan Bratang Binangun itu. Warna-warni daun dan bunga sungguh memikat, ditambah hijau daun yang menyejukkan. Ini belum seberapa, sebelum kita masuk ke area pasar yang mulai berkembang di tahun 90-an itu. Melintasi setiap lorong beralas paving block selebar tak lebih 50 Cm. Di atas lahan lebih dari 2400 M2, tepat di sebelah Barat pasar Bratang, para pedagang bunga berkumpul. Lebih dari 200 stand berukuran 3x4 meter yang ada di sana. Dan lebih dari 65 orang pedagang bunga bermukim dan menjalankan bisnisnya. Pasar bunga Bratang buka 24 jam sehari, walau beberapa pedagang juga ada yang pulang pada jam enam.

Destinasi Wisata Surabaya 1. CIPUTRA WATERPARK Citraland The Singapore Of Surabaya Telp: +62 (31) 744-1155 2. FRESH MARKET & G WALK  Citraland Surabaya Telp: +62 (031) 7406845 3. UPT TAMAN BUDAYA DINAS KEBUDAYAAN DAN PARIWISATA PROV.JATIM  Jl. Genteng Kali No. 85  Surabaya Telp: +62 (31) 5342128 4. MUSEUM BANK INDONESIA Jl. Garuda No.1 Surabaya Telp: +62 (31) 3531829 5. PERPUSTAKAAN BANK INDONESIA Jl. Taman Mayangkara No.6 Surabaya Telp: +62 (31) 5674276 6. MONUMEN KAPAL SELAM Jl. Pemuda No. 37 - 39 Surabaya Telp/Fax: +62 (31) 5490410 7. KAMPUNG ILMU Jl. Semarang No. 55 Surabaya  Telp: +62 (32) 5451359   8. MUSEUM TNI AL LOKA JALA CRANA Komplek Pendidikan AAL Bumimoro Krembangan Surabaya Telp: +62 (31) 3291092 psw 4380 9. KAPAL WISATA ARTAMA 3 PELINDO MARINE SERVICE Graha Marine Jl. Prapat Kurung Utara 58 Surabaya Telp: +62 (31) 3282321 Direct: +61 (31) 3282014 10. TAMAN REMAJA SURABAYA (TRS) Jl. Kusuma Bangsa 112-114 Surabaya Telp: +62 (31) 5344486 11. MUSEUM KESEHATAN  Dr.ADHYATMA, MPH Jl. Indrapura No. 17 Telp: +62 (31) 3528748  ex : 133

12. MANGROVE WONOREJO KEC.RUNGKUT Jl. Raya Wonorejo No.1 Surabaya Telp/Fax: +61 (31) 8796880 13. MASJID CHENG HOO Jl. Gading No.2 Surabaya Telp/Fax: +62 (31) 5342224 14. MUSEUM HOUSE OF SAMPOERNA Jl. Taman Sampoerna No. 6 Surabaya Telp: +62 (31) 3539000 15. MUSEUM NU Jl. Gayung Sari Timur No.35 Surabaya Telp: +62 (31) 8274006 16. MUSEUM SENI RUPA Jl. Karang Wismo 1 / No. 10 Surabaya Telp: +62 (31) 5032931 17. MONUMEN TUGU PAHLAWAN DAN MUSEUM SEPULUH NOPEMBER Jl. Pahlawan, Surabaya Telp/fax: +62 (31) 3571100 18. MAKAM WR. SUPRATMAN  Jl. Kenjeran , Surabaya 19. MAKAM DR. SOETOMO Jl. Bubutan No.85 Surabaya Telp: +62 (31) 5344659,

Info lengkap klik www.julajuli.com 24. BALAI PEMUDA & GNI Jl. Gubernur Suryo No. 15 Telp: +62 (31) 5450344   25. PANTAI RIA KENJERAN ( KENPARK ) Jl. Sukolilo No.100 Surabaya Telp: +62 (31) 3821350-2 26. KEBUN BINATANG SURABAYA ( KBS ) Jl. Setail No. 1 Surabaya Telp: +62 (31) 5678703, 5663508, 27. MONUMEN JALESVEVA JAYAMAHE Jl. Ujung, Komplek Armatim TNI AL, Surabaya Telp: +62 (31) 3201519, 3201176, 3292706 28. TAMAN HIBURAN RAKYAT  Jl. Kusuma Bangsa No. 115 Surabaya Telp: +62 (31) 5483085   29. KAMPUNG WISATA JAMBANGAN Jl. Jambangan Sawah No. 2 Kec. Jambangan Surabaya 30. MIROTA ART SHOP Jl. Sulawesi No. 24 Surabaya Telp: +62 (31) 5018587

20. MASJID NASIONAL AL AKBAR Jl. Masjid Al Akbar Tmur No.1 Surabaya Telp: +62 (31) 8289755

31. MANGROVE KEC.GUNUNG ANYAR Jl. Wiguna Tengah VII/33 Telp: +62 (31) 78369836 32. PASAR BUNGA KAYOON Jl. Kayoon Telp: +62 (31) 5481745

21. MASJID AMPEL Jl. Ampel Masjid No. 53 Surabaya Telp: +62 (31) 3537948

33. MASJID RAHMAT Jl. Kembang Kuning No.79-81 Telp: +62 (31) 5663206

22. MAKAM SUNAN BUNGKUL Jl. Taman Bungkul, Surabaya Telp: +62 81330770808

35. KAMPUNG ARAB Jl.Kalimas Udik 2 / No.9 Surabaya Telp: +62 (31) 3576746, 081331786045

23. THP  KENJERAN  Jl. Kenjeran Pantai No.1 Surabaya Telp: +62 (31) 3817954  

36. KAMPUNG WISATA GUNDIH Jl. Margorukun VI/135 Telp: +62 81331260735

37. ARCA JOKO DOLOG Jl. Taman Apsari, Surabaya Telp: +62 (31) 70087093 (Arif Kurniawan) 38. SurObOyO Carnival Park Jl. Ahmad Yani 333, Surabaya Telp: +62 (31) 8483131 www.surabayacarnival.com 39. KAMPUNG MADE SAMBIKEREP Kelurahan Made Surabaya Barat 081 252 677009 (SUKIP) 40. KAMPUNG LAWAS MASPATI (SABAR, KETUA RW) 0821 3996 9600 41. BATIK SERU MANGROVE Jl. Wisma Kedung Asem J/28 (B. Lulud : 081 230 808 666) 42. PURA JAGAD KARANA Bp. I Made Barmani : 081330607262 43. MUSEUM KANKER INDONESIA Jl. Kayoon (Dr. Ananto: 081 8302 761) 44. MUSEUM SURABAYA Gedung ex Siola JL. GENTENG KALI 45. MUSEUM HOOFDBUREAU (POLRI) Jl. Sikatan No. 1 Surabaya Bu Aryani: 0822 3132 2227 46. GEREJA KEPANJEN Jl. Kepanjen 4 - 6 Djati Waluyo : 081231427 480 47. ROLAK OUTBOND SURABAYA / ROKS Jl. Karah 42 Imam 031 829 5590 48. KANTOR POS KEBON ROJO SURABAYA P. Edi : 0822 21310673 49.PASAR BUNGA BRATANG Jl. Raya Bratang Binangun Surabaya

SEMARAKSURABAYA

70 SCG pebruari 2017

Pebruari 2017 Haji Expo 2017

Musim haji tinggal beberapa bulan lagi. Anda yang tengah menjadwalkan untuk perjalanan haji, saatnya memilih KBIH atau Travel Haji-Umrah yang kompeten dan memiliki track record bagus untuk urusan ibadah ke Mekkah & Madinah ini. Sebelum menentukan pihak yang Anda inginkan untuk mengantar perjalan ibadah Anda, sempatkan mengunjungi Haji Expo yang akan digelar di Royal Plaza Surabaya, Februari 2017 ini. Dapatkan penawaran menarik dari berbagai KBIH, Travel Haji & Umrah dari Surabaya maupun Jakarta selama pameran. Don’t miss it.

Surabaya Techno Fair

Event pameran produk-produk IT kembali digelar di Galaxy Mall Surabaya. Pameran ini didukung oleh produkproduk terkemuka, antara lain notebook Acer, Lenovo, ASUS, Axioo, Sony Vaio, termasuk kelompok gadget dan smartphone berbagai brand yang sudah eksis maupun brand baru. Surabaya Techno Fair ini berlangsung Februari 2017. Jika Anda sedang di Surabaya dan tengah membutuhkan produk IT, bisa datang langsung ke Galaxy Mall. Di event ini, Anda akan mendapat penawaran harga yang menarik, atau potongan harga yang besar.

SEMARAK SURABAYA 2017 Dipersembahkan oleh :

PEMERINTAH KOTA SURABAYA

n n n n n

Surabaya Properti Expo, 10-19 Februari 2017, Grand City Convex Surabaya Galaxy Wedding 2017, 17-19 Februari 2017, Galaxy Mall Surabaya Valentine Fair, Februari 2017, Royal Plaza Surabaya Festival Budaya Jepang, Februari 2017, Ciputra World Surabaya Surabaya Shopping & Culinary Track: l Route 1 : Balai Pemuda - Balai Kota - Museum Surabaya - Museum 10 Nopember - Museum Kesehatan Museum BI - Jembatan Merah Plaza Balai Pemuda l Route 2 : Balai Pemuda - Balai Kota Museum Kapal Selam - Museum surabaya - THP Kenjeran - Sentra UKM MERR - Balai Pemuda l Participation ticket : IDR. 7,500

n

n

n

n

Reog/Jaranan Performance, Every Sunday, 09.00 am, Balai Pemuda, Jl Gubernur Suryo 15 Surabaya. Kalimas Tourist Boat: Sunday, 07.00-15.00 am, at Taman Prestasi, Jl. Ketabang Kali Surabaya. Tourist Boat Maritime Tour Artama Harbour Cruise : Every Saturday-Sunday, 09.00-11.00 am. Ticket price Rp 120.000 / pax. Registration : Jl. Prapat Kurung Utara 58 Surabaya 60165, Phone. +62 31-3282216, 3282271, 3282278, 3282321, Fax. +62 31 3282309, www.pelindomarine.com Dance Exercise, at Taman Budaya Jatim, Jl. Gentengkali 85 Surabaya, Monday-Saturday, 15.00-21.00 am.

71 SCG pebruari 2017

Surabaya Shopping & Culinary Track

TIC (Tourism Information Centre) 031 5340444 | www.sparkling.surabaya.go.id

Informasi | www.julajuli.com

*Majalah Surabaya City Guide dapat dibaca di Taxi Orenz

0811-3-535151

PICKUPPOINT

*Majalah Surabaya City Guide dapat dibaca di IBC

72 SCG Pebruari 2017

Rumah Sakit • RS Premiere Surabaya, Jl. Nginden Intan Barat Blok B • RS PHC Surabaya, Jl. Prapat Kurung Selatan 1 • RS Adi Husada, Jl. Undaan Wetan 40-44 • Rumah Sakit Darmo, Jl. Raya Darmo 90 • Siloam Hospital Surabaya, Jl. Raya Gubeng 70 • Rumah Sakit Mitra Keluarga, Jl. Satelit Indah 2 • Rumah Sakit Adihusada Kapasari, Jl. kapasari • Rumah Sakit Mata Undaan, Jl. Undaan Kulon • Rumah Sakit Bedah Surabaya Jl. Raya Manyar No 9 Surabaya Cafe & Resto : • Rumah Makan Griya Asri, Komplek Makro Pepelegi • Rumah Makan Bromo Asri, Probolinggo • Rumah Makan Saradan Asri, Madiun • Rumah Makan Tongas Asri, Tongas • Ikan Bakar Cianjur, Pondok Tempo Doeloe, Manyar Kertoarjo V/44-48 (Pusat)

• • • •

Ikan Bakar Cianjur, Indragiri Ikan Bakar Cianjur, Mayjen Sungkono Ikan Bakar Cianjur, Raya Juanda Mie Ayam HW, Puri Widya, Kencana Blok LL Kav 1-2 Citra Raya • Igor’s Pastry, Biliton 5 • Igor’s Pastry, Ranch Market, Galaxy • Igor’s Pastry, Bukit Darmo Boulevard • Café House of Sampoerna, Taman Sampoerna 6 • Frans Bakery, Raya Gubeng • Frans Bakery, Jemursari • Frans Bakery, HR. Muhammad • Rumah Makan Agis, Pagesangan • Drago, Jl. Pregolan • De Boliva, Raya Gubeng • Kahve Nero, KAZA - Kapas Krampung • D’Kampoeng, Sutos • Match Box Too Jl. Jawa 33 • Coffee Toffee Jl. Klampis Jaya 15A, Surabaya, Jl. Rungkut Madya 145, Surabaya, JX International Expo, Jl. A. Yani 99, Surabaya

*Majalah Surabaya City Guide dapat dibaca di SPBU Kayoon-Kemiri

Jika Anda berminat menjadi Pick Up Point Majalah Surabaya City Guide silakan hubungi Bagian Sirkulasi : 085102972020 atau e-mail:[email protected]

call : (031) 868 8409

• Kopi Luwak Surabaya Town Square Lantai FL Unit 78-79. Ciputra World Lantai 1 Unit 03. • Rollaas Coffee & Tea Tunjungan Plaza 3 Lt. LG, PC 49-51 City of Tomorrow Mall Lt. LG, LB.02 • The Localist Coffee and Bistro Jl. Arif Rahman Hakim 40 • Black Canyon Coffee Surabaya Town Square • Folks Coffe Tea Jl. Selamet 8A • Ria Indonesian Resto : Jl. Kombes Pol. M. Duryat no.7, Surabaya • Ria Indonesian Bistro : * Surabaya Town Square Plaza Level, Surabaya * Grand City Mall Level 4.10, Surabaya • Resto Nine & D’Club : Jl. Mayjend Sungkono no. 83, Surabaya • Sativa Sanggraloka Pacet Hotel : Jl. Raya Pacet Km. 3 - Pacet Mojokerto - Jawa Timur Indonesia

Showroom/Bengkel Otomotif • Safari Utama, A. Yani 36-38 • GBT Laras Imbang, Raden Saleh • GBT Laras Imbang, Ngagel Jaya • GBT Laras Imbang, Dukuh Kupang • GBT Laras Imbang, Jemursari • GBT Laras Imbang, Undaan Wetan • GBT Laras Imbang, Dharmahusada • GBT Laras Imbang, Arjuna • Graha Trac, Jemursari • Graha Trac, HR Muhammad Mall / Plasa / Hipermarket • Golden City Mall, A Wahab Siamin • Supermal Pakuwon Indah, Puncak Indah Lontar • Hi Tech Mal, Kusuma Bangsa • Royal Plasa, Jl. Akhmad Yani • UFO Supermaket & Dept. Store, Manukan • Kapas Krampung Plaza Lt.1 Jl. Kapas Krampung No. 45 Surabaya

031 - 8533999

• Grand City Mall Jl. Walikota Mustajab & Jl. Kusuma Bangsa - Surabaya 60272 • Darmo Trade Center Wonokromo Bandara : • Tourism Information Centre, Juanda Others : • FINNA Gift Shop Jl.Raya Darmo 23-25, • Toeng Market, Tidar • Toeng Market, JA Suprapto • Prima Laras, Graha Residence • SPBU Kayoon, Jl.Kayoon • SPBU Kayoon, Jl.Pahlawan • KAHA Inna Simpang, Jl.Pemuda No.1 - 3 Surabaya • Gunung Sari Intan, Kertajaya • Elektronic Mart, HR. Muhammad • Apotek BM 41, Jl. Batu Mulia 41 Kotabaru-Driyorejo • PT. Lintas Indah Valas Tunjungan Plasa I / LG 08, Jl. Basuki Rachmat 8-12 - Surabaya • Corvette Motorsport & Cafe Jl. Karang Menjangan No. 106

• Mobilku Cling, Jl. Wijayakusuma, Pecantingan, Sekardangan, Sidoarjo • Dokumen Solution, Klampis • Bilka, Jl. Ngagel Jaya Selatan Travel • KAHA Mayjen Sungkono, Jl.Mayjend Singkono No.25 Surabaya • KAHA Perak, Pelabuhan Tanjung Perak Surabaya Pintu Kedatang Gapura Surya • KAHA Stasiun Pasar Turi, Ruang Tungg Stasiun Kereta Api Surabaya • KAHA Juanda Airport Surabaya, Pintu Kedatangan Domestik. • KAHA Juanda Airport Surabaya, Pintu Kedatangan International • Rodex Tours & Travel Jl. Raya Darmo no. 177B • Haryono Tours & Travel Jl. Sulawesi No. 27-29 • Aneka Kartika Tours & Travel Jl. Manyar Kertoarjo V-50 • Pelangi Inter Nusa (PIN Wisata), Jl. Kertajaya VIII 7A • SBS Travel Juanda Airport

73 SCG Pebruari 2017

EXECUTIVE LOUNGE BANDARA Internasional JUANDA Garuda Executive Lounge Trowulan Executive Lounge

BlueSky Executive Lounge

Singosari Executive Lounge

Th

Majalah SCG - 2017

SUB BGT!

Majalah SCG sampai sekarang memiliki :

No

Jenis Iklan

Ukuran (mm)

Harga 1x muat (Rp) Belum Diskon

PREMIUM PAGE 1

Inside Front Cover (Sampul Depan Dalam)

170 x 240

17,655,000

2

Inside Back Cover (Sampul Belakang Dalam)

170 x 240

11,935,000

3

Back Cover (S ampul Belakang)

170 x 240

23,265,000

4

Premium Page 1 (halaman 3)

170 x 240

11,440,000

5

Premium Page 2 (halaman 5)

170 x 240

9,735,000

6

Premium Page 3 (halaman 7)

170 x 240

8,580,000



OPLAH terbesar di Surabaya (Dari 50.000 eksemplar menjadi 60.000 eksemplar tiap edisi) PEMBACA terbesar di Surabaya PICK UP POINT terbesar dan SELEKTIF di Surabaya PELANGGAN & DISTRIBUSI TETAP terbesar di Surabaya

Iklan yang Anda investasikan di Majalah SCG akan efektif dan efisien, karena hanya kurang dari Rp.42,- Iklan anda dibaca lebih dari 200.000 pembaca. Hubungi Marketing Iklan Majalah SCG, dapatkan penawaran paket iklan menarik dengan diskon sampai 45%

INSIDE PAGE 1

Centre Spread

2 x (170 x 240)

20,790,000

2

Facing Pages

2 x (170 x 240)

19,195,000

3

Inside Full Page (1 halaman dalam)

170 x 240

8,360,000

85 x 240 (ver) 4 5 6

Half Page (1/2 halaman)

170 x 120 (hor)

6,710,000

One-third Page (1/3 halaman)

56,6 x 240

5,060,000

170 x 80 A Quarter Page (1/4 halaman)

42,5 x 240 (ver)

3,355,000

85 x 120 (hor)

 SPECIAL ADS

 

1

One-sixth Page (1/6 halaman) 12 Edisi

85 x 80

15,070,000

2

One eight Page (1/8 Halaman) 12 Edisi

85 x 60

12,540,000

3

One-twelve Page (1/12 halaman) 12 Edisi

85 x 40

8,360,000

4

Spesial Reports 1 Halaman

170 x 240

8,800,000

5

Advetorial 1 Halaman

170 x 240

11,000,000

6

Special Reports 2 Halaman

2 x (170 x 240)

13,200,000

7

Advetorial 2 Halaman

2 x (170 x 240)

16,500,000

Catatan :

n Harga belum termasuk pajak dan berlaku sampai 31 Desember 2017 n Harga untuk sekali muat belum termasuk diskon n Pembatalan kontrak akan dikenakan biaya sebesar 50%. n Deadline materi paling lambat 15 hari sebelum bulan terbit. n Sistem pembayaran untuk paket bisa dibayarkan tiap edisi

Hotline Pemasangan Iklan dan Pesan Antar

0811 3553 111 (SMS) Informasi lengkap hubungi : Majalah SCG Suara Surabaya Media Jl. Wonokitri Besar 40c Surabaya Telp.031-5683040 | Fax.031-5683733 Website : www.majalahscg.com Email : [email protected] @majalahscg

SUBBGT

majalahscg

@majalahscg