Los transgénicos en la mira

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___El Comercio ___domingo 22 de mayo del 2011

polémica instalada

Los transgénicos en la mira Unos pregonan sus virtudes mientras otros alertan sobre sus peligros. Los organismos genéticamente modificados (OGM) han estado sobre la mesa de

sergio fernández infografía

debate desde hace varias semanas en nuestro país. La controversia principal se relaciona con los posibles daños que generen a nuestra biodiversidad

¿Cómo se crea un transgénico?

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Las características propias del maíz, como la de todos los seres vivos, están determinadas por su información genética. El conjunto de genes recibe el nombre de genoma.

Cromosoma

Detalle

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El cromosoma está formado por una larga molécula de ADN fuertemente enrollada. El ADN contiene la información genética en unidades llamadas genes, que son secuencias de longitud variada.

Para crear un trangénico se extrae de un organismo el gen de interés que se desea implantar en otro. Proceso de ingeniería del gen La construcción de un "paquete de genes". Gen operador + gen de interés + gen de selección, etc.

Núcleo

La célula es la unidad básica de todos los seres vivos. Contiene un núcleo en el cual se ubican los cromosomas.

Gen

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Se inserta el "paquete de genes" a un fragmento circular de ADN bacterial diseñado para que pueda acoplarse y transferir el ADN del "paquete de genes".

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Se inserta este fragmento circular dentro de la bacteria 'agrobacterium', la cual al reproducirse crea múltiples copias del gen.

ADN bacterial Gen G

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Aquellos brotes que consiguen crecer en el cultivo selectivo, son los que han logrado insertar el gen convirtiéndose en un transgénico.

ADN

Luego de realizar la inserción del "paquete de genes" se cultivan las células en el laboratorio, para seleccionar y regenerar plantas.

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Se transforman células vegetales permitiendo que el agrobacterium entre en contacto directo con las células de la planta huésped. Se pueden utilizar otras técnicas, como el bombardeo directo de las células con partículas micrométricas de oro o tungsteno impregnadas con ADN transgénico.

Medios selectivos contienen antibióticos, herbicidas u otro producto al cual serán resistentes las células transformadas.

Ventaja s Un c onjun to de me joras

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jas ros g i l Desventa e sp e l b i s o Algunos p

Nu

Boca

Panorama mundial de los transgénicos Países con cultivos transgénicos Desde hace algún tiempo el Perú importa Varios los países quemodificados producen desde granosdegenéticamente cultivos geneticamente modificados países productores y sin cumplir con las tienen entredel susProtocolo productosdetransgéexigencias Cartagena nicos que son consumidos el Perú sobre bioseguridad y otrasen normas. desde hace algún tiempo Maíz México

Canola

Honduras

La posibilidad de que un transgénico sea alérgico o tóxico, depende de las proteínas extrañas que pueda producir. Por ello se realizan estudios previos antes de lanzarlo al mercado.

Polonia Rep. Checa Eslovaquia Rumanía

China

Costa Rica Myanmar

Egipto

Colombia Brasil, Argentina

Burkina Faso

Total Países desarrollados Países en desarrollo

140 120

Bolivia

Aparato digestivo

Evolución en la superficie mundial de cultivos transgénicos (millones de ha) 160

Pakistán India

Vías respiratorias

Piel

Sitios comunes de reacciones alérgicas

Canadá

EE.UU.

Algodón

Soya

.

100

Australia

Chile

80 60 40 20 0

1996

1998

2000

2002

2004

2006

2008

2010

Contaminación y medidas de bioseguridad Hay distintas maneras como una planta transgénica contamina a un cultivo convencional o silvestre.

Cultivo transgénico

Polen

Cultivo no transgénico

polen

polen El polen puede ser trasladado de un cultivo al otro por el aire o por los insectos.

Un ave u otro animal puede cargar semillas del transgénico y trasladarlas a un cultivo natural.

La distancia recomendada entre cultivos transgénicos y no transgénicos varía de acuerdo a la especie.

Contención física Se pueden utilizar bolsas para evitar que el polen transgénico se traslade fuera de su cultivo.

Ingeniería del polen y las semillas Los cultivos transgénicos no deben estar cerca de plantas de su misma especie o especies emparentadas a las qque ppuedan contaminar.

Se modifica la planta para que su polen no fertilice otras plantas.

También se puede crear un transgénico con un polen que no lleve dentro de sí el gen modificado.

Los gurts son transgénicos que producen semillas estériles, denominadas "terminator".

Un gen de mitigación puede activarse si el transgénico logra implantarse en un área de cultivo no transgénico. Esto le impedirá competir con sus pares silvestres. Por ejemplo, un gen de enanismo le impedirá competir por la luz y morirá.

Fuente: "Evaluating genetic containment strategies for transgenic plants", David Lee and Ellen Natesan / "Presente y futuro de los alimentos de origen transgénico", Marcel Gutiérrez-Correa / "Transgénicos al día", Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Colombia/ Dra. María Antonieta Gutiérrez

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