Los Maravillosos Usos Del Bicarbonato - MARCELA OCHOA JARAMILLO

Los maravillosos usos del bicarbonato de sodio

MARCELA ARCELA OCHOA JARAMILLO

CONTENIDO 1. ¿Qué es y de dónde viene el bicarbonato? 2. Fórmulas y recomendaciones EN CULINARIA Reduce el sabor ácido de los tomates Chiich Ch char arró rónn cru crujien ente te Tortil ortilla la espon esponjos josaa Carne blanda Reduce Redu ce sabor sa bor a gras rasaa del pescado Puré de papa más suave Bebida gaseosa casera

 Neutraliza el ácido de los jugos Elimina el olor de la coliflor al cocinarla Controla el exceso de vinagre Evita que la leche se corte EN SALUD - Corporal Alivia la indigestión Elimina los gases Mitiga la irritación de la piel Calma picaduras Sana erupciones de varicela Evita sarpullido en bebés Disminuye el dolor de la amigdalitis Descongestionante nasal

Reduce el dolor de las articulaciones Calma la lengua quemada Detiene la hemorragia nasal Alivia los fuegos en la boca - Dental Limpia las manchas Elimina el mal aliento Combate la gingivitis Remedia las placas bucales EN LIMPIEZA - Ropa Ablanda el sucio Remueve el amarillento Despercude los cuellos y puños

Aumenta el poder del blanqueador  Quita manchas de frutas y vino Borra las manchas de grasa y bolígrafo Quita las manchas de pasto Suavizante para la ropa Limpia el vómito - Cocina Microondas Hornos convencionales Muebles de cocina Lavaplatos eléctrico Tablas de picar  Licuadora Waflera

Puertas de cristal Estufa Manchas de té o café Cafetera Frutas y vegetales  Nevera Lavaplatos Recipientes plásticos Ollas Ollas antiadherentes Ollas esmaltadas Platos Termo del café o del té Comida pegada

- Hogar  Joyas Plata Cobre Sanitarios Azulejos Bañeras (tinas) Lavadora Guantes de caucho Destapa cañerías Muebles de madera Ventanas Manchas en las paredes Alfombra

Manchas de vómito en las alfombras Chimenea Artículos cromados Pisos encerados Equipos eléctricos Libros viejos Cepillos y peinillas Marfil Sillas plásticas Cortinas de baño Parrilla Pisos de cerámica Pisos en piedra Muebles de fórmica

Zapatos blancos Rosarios Plancha Mimbre Muñecos de peluche Herramientas oxidadas Jaulas ELIMINAR MALOS OLORES - Aseo personal Desodorizante - Hogar  Alfombras Refrigerador  Lavaplatos eléctrico

Microondas Tabla de picar  Botes de basura (canecas) Procesador de alimentos Orina de mascotas Hámster  Desodorice las jaulas Olor a perro Juguetes Colchones Sachet para olores Maletas Ropa de trabajo Ceniceros

Locker  Almohadas EN BELLEZA Afeitada Exfoliador facial Cutícula suave Cabello Baño seco Caspa Codos y rodillas Axilas manchadas USOS QUE NUNCA IMAGINÓ Extintor de emergencia Insecticida

Hormigas en la cocina Control para cucarachas Funguicida Elimina malezas Automóviles Campamentos y vacaciones

Amigo Lector: ¿Cree que el bicarbonato sólo sirve para hacer  que las tortas queden más esponjosas o las galletas más crocantes? Eso mismo pensaba yo. Para mí era simplemente un ingrediente más en ciertas recetas de cocina de nuestras abuelas.  No hay tal, a través de los años he descubierto que su uso no se limita a la culinaria, puedo decir  que es útil en cada uno de los rincones de la casa, oficina, taller o gimnasio. Como remedio casero alivia desde la indigestión hasta las picaduras de los insectos, además es  bendito para mantener las encías sanas. Como limpiador quita manchas, brilla la plata y sirve como suavizante de ropa. También es la sustancia  por excelencia cuando se trata de combatir  cualquier tipo de olor molesto.

Pero hay más, es un maravilloso exfoliador para la piel, un efectivo producto anticaspa. Además, se  puede utilizar como insecticida y hasta sirve de extintor en una emergencia. Éstos son apenas unos pocos ejemplos de los miles de usos que encontrará en este Practilibro. Y como si su versatilidad no fuera suficiente, el  bicarbonato tiene otras propiedades ventajosas  para estas épocas: Es muy económico, seguro e inocuo para el medio ambiente. Estudios científicos lo han demostrado así. Esta última cualidad ha hecho renacer el interés  por el bicarbonato en el mundo, donde todos estamos preocupados por conservar nuestros recursos naturales. Como compuesto químico natural que es, se ha convertido en la mejor opción  para reducir la contaminación causada por los limpiadores químicos.

Las fórmulas contenidas en este Practilibro fueron recopiladas de la experiencia de muchas  personas y avaladas por profesionales de diferentes áreas. Si bien, como autora, no tuve la oportunidad de ensayarlas todas, debo decir que en el proceso de investigación y selección tuve la  precaución de incluir sólo las que han resultado útiles a más de una persona.

1. ¿Qué es y de dónde viene el bicarbonato? ¿Se sorprendería si le dijera que nuestro organismo elabora su propio bicarbonato? Así es. Y éste es el responsable de mantener el pH interno  balanceado, que en promedio debe estar en 7.4. Es decir, el bicarbonato contenido en nuestro cuerpo mantiene el equilibrio entre las sustancias ácidas y las bases, un proceso que es esencial para la vida.

El bicarbonato también nos ayuda a llevar el dióxido de carbono de los tejidos a los pulmones, donde es exhalado. Además, está presente en la saliva donde neutraliza los ácidos bucales  previniendo que se disuelvan los dientes. Así mismo, contrarresta los ácidos estomacales para evitar la úlcera. Cuando en el organismo se da una descompensación grave (aumento o disminución),  por ejemplo debida a una enfermedad (diarrea,  paro cardíaco, intoxicación, insuficiencia renal), ésta debe ser tratada de inmediato o de lo contrario puede ocasionar la muerte. El bicarbonato es un compuesto químico natural  presente en todos los seres vivos. Se le conoce como bicarbonato de sodio, sódico o de soda; baking soda en inglés. En la misma naturaleza se encuentra en los océanos, donde “trabaja” estabilizando el dióxido de carbono presente en la atmósfera de la tierra, en

lagos salinos, en los depósitos minerales y bajo el suelo de regiones áridas. El bicarbonato que conocemos proviene de dos fuentes: uno por la extracción de los yacimientos de trona (roca mineral de explotación económica que se encuentra en varios lugares del mundo, entre ellos Estados Unidos, Venezuela y Asia Central) y el otro es el fabricado en el laboratorio (al combinar gas carbónico con carbonato de sodio se obtiene bicarbonato). Pero sin importar  que sea extraído de una mina o fabricado, su uso es el mismo.

Existen diferentes tipos Un polvo muy blanco, inodoro, envasado en  bolsas plásticas, cajas o en frascos con un rótulo que dice  Bicarbonato, tal vez así lo ha visto en supermercados (sección condimentos) o tiendas de  productos de consumo. Ése es el bicarbonato más conocido, y además de usarlo en la cocina, le  puede servir para la limpieza de su hogar o para  preparar un remedio casero. Por ello usted también encuentra bicarbonato en  polvo en las farmacias o en los almacenes de  productos químicos, si bien en todos los casos se trata del mismo bicarbonato, lo más aconsejable es no consumir este último, pues su grado de pureza no es igual al del destinado para la culinaria o los medicamentos.

2. Fórmulas y Recomendaciones Para aplicar muchas de las recetas que le damos en este Practilibro  deberá preparar la siguiente fórmula básica:

FÓRMULA BÁSICA  Pasta de bicarbonato: es una de las  formas más comunes de usar esta sustancia. Para su preparación basta

con agregar unas cuantas gotas de agua o del líquido indicado al bicarbonato, hasta lograr formar una masa blanda.

Términos y significados Pizca: lo que cabe en la punta de un cuchillo. Puñado:  porción que cabe en el puño de la mano. PARA TENER EN CUENTA - Aunque el bicarbonato es bastante inalterable, el calor y la humedad afectan su estado. Debe guardarlo en un empaque bien cerrado y en un lugar fresco y seco, lejos de los detergentes e insecticidas. Así mantiene sus propiedades por  años. - Para confirmar que no haya perdido sus  propiedades, vacíe una pequeña cantidad de jugo

de limón o vinagre –unas pocas gotas son suficientes– sobre media cucharadita de  bicarbonato de sodio; si la mezcla produce un sonido de efervescencia quiere decir que está en  buenas condiciones. De lo contrario, está pasado. - Si bien el bicarbonato no es considerado tóxico ni venenoso, sí puede causar intoxicación si se consume en grandes cantidades. En caso de emergencia no induzca el vómito; si la persona está consciente déle a beber agua y llévela de inmediato al hospital. - El bicarbonato de sodio siempre debe estar  fuera del alcance de los niños.

En culinaria Casi todas las recetas de repostería requieren una o dos cucharadas de bicarbonato de sodio,  pues éste es el responsable de que la masa crezca   que los panes, bizcochos y pasteles queden esponjosos.

PARA TENER EN CUENTA  El bicarbonato de sodio es, con  frecuencia, confundido con el polvo  para hornear, si bien este último posee bicarbonato contiene otros ingredientes,  pues tiene una finalidad específica: aumentar el volumen de los pasteles.

El bicarbonato tiene otros usos en la cocina:

Reduce el sabor ácido de los tomates... Ponga una pizca de bicarbonato a la salsa de la  pasta.

Cuando quiera hacer el chicharrón o la tocineta... Más crujiente o ablandar el tocino espolvoree un  poco de bicarbonato, déjelo actuar un buen rato y lávelo antes de freírlo.

La tortilla queda más esponjosa... Si le agrega, por cada tres huevos, media cucharadita de bicarbonato.

Ablande la carne de res o la de las aves de corral...

Frotándolas con bicarbonato, déjelo varias horas o toda la noche en la nevera. Lávela bien antes de prepararla.

El sabor a grasa de pescado desaparece... Si remoja el alimento crudo por media hora en dos cucharadas de bicarbonato de sodio y un cuarto de agua. Lave y seque bien antes de cocinar.

El puré de papa quedará más suave... Si le agrega una pizca de bicarbonato en el momento de machacarlo.

Elabore una bebida gaseosa casera atractiva para los niños... Adicione un cuarto de cucharadita de  bicarbonato a un vaso (ocho onzas) de jugo de naranja, de uvas o de limón y bata muy bien. Tal vez no lo sabía, el bicarbonato de sodio es el responsable de que se formen las burbujas en las

gaseosas y en la champaña.

Neutralice el nivel ácido del jugo de naranja, limón, uvas y otras frutas ácidas… Agregándoles un cuarto de cucharadita de  bicarbonato.

Para conservar el blanco de la coliflor y evitar el fuerte olor mientras la cocina... Añada una cucharadita de bicarbonato al agua.

Si por error puso demasiado vinagre en la ensalada... Solucione el problema agregando una pizca de  bicarbonato.

Para que no se corte la leche... Échele media cucharadita antes de hervirla.

TIP  Es cierto que una pizca de bicarbonato intensifica el color de los vegetales cocidos al vapor, pero tenga en cuenta que a la vez destruye algunas de sus vitaminas y nutrientes; para este  propósito es mejor usar vinagre o limón.

En salud El bicarbonato de sodio es una sustancia indispensable en las salas de cuidados intensivos,  pues es esencial para tratar enfermedades graves como una intoxicación, un paro cardíaco, una insuficiencia renal, la diabetes o una diarrea aguda. En el hogar también puede ser útil como remedio casero, pero es importante aclarar que no se  pretende reemplazar tratamientos médicos y debe usarse con precaución, puesto que todos los organismos responden de modo diferente a cualquier sustancia, sea química o natural.

Corporal Alivia la indigestión... Un gran número de antiácidos y sales de frutas son elaborados a partir del bicarbonato. “Cuando se presenta una indigestión los jugos  gástricos, que están compuestos por ácidos, aumentan, lo que provoca la distensión abdominal y el reflujo. Al tomar bicarbonato se alivian las molestias, pues esta sustancia contrarresta los ácidos”, explica la Dra. médica cirujana, Claudia Delgado,

especializada en medicina familiar integral y terapias no farmacológicas. Prepare su propio remedio casero agregando media cucharadita de bicarbonato de sodio a cuatro onzas de agua (medio vaso, aproximadamente). Revuelva bien. Bébalo todo de una vez.

Elimina los gases provocados por el consumo de leguminosas como el fríjol, los garbanzos o las arvejas secas... Agregue una pizca de bicarbonato al agua donde los pone a remojar.

PRECAUCIÓN  Si va a tomar bicarbonato de sodio para aliviar problemas digestivos o está tomando algún antiácido a base de este compuesto evite consumir leche, pues la mezcla en proporciones excesivas de los dos componentes puede generar  depósitos de calcio en los riñones y tejidos.

Mitiga la irritación causada por el contacto con la hiedra venenosa o con medusas

( jellyfish, aguamala)... Forme pasta de bicarbonato (ver fórmula esencial, capítulo 1) y aplíquela sobre las partes afectadas.

Calma molestias causadas por picaduras de abejas u otros insectos... Prepare una pasta hecha a base de bicarbonato de soda y vinagre. Aplíquela sobre la lesión. También puede disolver una cucharadita de  bicarbonato en un vaso de agua caliente, humedecer un trozo de tela en la solución y colocarlo sobre la picadura (punzada) de 15 a 20 minutos.

Ayuda a sanar la piel ajada por granos de varicela... Tome un algodón y humedézcalo con una solución de agua con bicarbonato y aplíquelo sobre cada granito.

Evita en los bebés el sarpullido causado por el calor... Déle un baño en la tina (tinaja, pila o bañera) con agua tibia y bicarbonato. Seque ligeramente.

Disminuye el dolor causado por la amigdalitis y acelera su proceso de curación... Haga gárgaras con zumo de limón y bicarbonato. Así mismo, puede combinar partes iguales de  bicar  bicarbon bonato, ato, azúcar azúcar moren orena y sal en un vaso de agua tibia y hacer gárgaras. Es consejo de abuelas y de tradición casera.

Buen descongestionante nasal... Adicione una cucharadita de bicarbonato a su vaporizador. Además de que ayuda a que la unidad se mantenga limpia, alivia el malestar de la congestión. No lo haga si en el aparato se indica no usar aditivos. Su eficacia hasta ahora no se ha desmentido.

Alivia dolores articulares de cualquier parte del cuerpo... Aplique sobre la zona adolorida una cataplasma de hojas de repollo (cabbage, col) impregnadas de agua con bicarbonato. Para ello, bañe las hojas de repollo enteras con agua hirviendo a la que le haya añadido un puñado de bicarbonato. Cuele y colóquelas en el área afectada lo más calientes que le sea posible, evitando quemarse. Luego, coloque una venda o gasa sobre la articulación y mantenga la cataplasma durante media hora o hasta que se enfríe. Aunque muchos médicos consideran que su efecto es meramente psicológico, puede probar sin correr  riesg ri esgos os y mirar ir ar sus sus resu r esultados. ltados.

Si se quema la lengua con un alimento en e xtre xtre mo cal caliie nte... te ... Beba inmediatamente agua helada que entre en contacto con la zona afectada. Luego, aplique un  poco de bicar bicarbon bonato. ato. Es una opción opción de

emergencia.

Para contener la hemorragia nasal… Impregne una mota o copo pequeño de algodón con pasta de bicarbonato (ver fórmula esencial capít capí tulo 1) y colóqu col óquel eloo dent dentro de la l a fosa nasal nasal..

Si sufre de fuegos en la boca… Pruebe con este remedio que la tradición  popul  popular aseg asegura su funcion ci onal aliidad. Prepare Prepare pasta de bicarbonato (ver fórmula básica, capítulo 1) y agregue unas gotas de limón. Aplíquela en la zona afectada.

Dental Aunque son considerados remedios caseros, las siguientes fórmulas tienen aprobación médica. Han sido ratificadas por la odontóloga general Dra. aría Teresa Carvajal .

Limpia las manchas dentales, evita el sarro y la placa dental... Humedezca su cepillo de dientes y coloque  bicar  bicarbon bonato ato de sodio sodi o en las cerdas. cerdas. Cepille Cepil le a fondo, igualmente úselo con dentaduras postizas. O agréguelo a la pasta de dientes para suavizar  su sabor. Sin embargo, tenga presente que el uso exagerado puede provocar desgaste excesivo, creando serios problemas dentales.

Elimina el mal aliento… Úselo como enjuague bucal para combatir la halitosis producida por consumir alimentos

como el ajo o la cebolla. Agregue media cucharadita de bicarbonato a un vaso de agua y lávese ávese la boca boca igual qu quee un en enjjuag aguue bu bucal. cal .

Combate la gingivitis... Mezcle bicarbonato con un poco de agua y aplíquelo con sus dedos a lo largo de la línea de la en encí cía. a. Lu Lueg egoo cepill cepi lle. e.

Remedia placas bucales y grietas en las esquinas de los labios... Coloque en la zona afectada una gasa estéril remojada con agua caliente y bicarbonato. Aplique cuatro o cinco veces al día.

En limpieza Sirve igualmente para lavar la bañera, un sofá, la alfombra, un recipiente de plástico o un muñeco de peluche. También se usa para brillar plata y oyas o limpiar los platos, cuchillería y todo lo que tenga contacto con los alimentos. Ventajas: - Disuelve la grasa cuando se combina con agua. - Tiene propiedades abrasivas (similares a un estropajo o esponjilla) utilizado en seco o impregnado en un paño ligeramente húmedo, con la ventaja de que no raya.

Ropa TIP  Antes de utilizar cualquier fórmula  para quitar manchas, haga una prueba en una zona escondida y pequeña de la  prenda.

Ablanda el sucio de la ropa... Agregue aproximadamente un cuarto de taza de  bicarbonato a la hora de remojar las prendas. Además, elimina el mal olor (del tabaco y el de la nicotina).

Remueve el tono amarillento de medias y ropa interior... Lave la prenda común y corriente, sumérjala en

agua jabonosa a la que haya añadido leche en la cantidad de un pocillo de tinto y agregue una cucharadita de bicarbonato de sodio. Es maravilloso para el lavado de medias blancas de colegiales. Quedará asombrado(a) de su efecto blanqueador, con la ventaja de que no deteriora la ropa.

Despercude los cuellos y puños de las camisas... Restregándolos con un cepillo de cerdas  plásticas suaves, una mezcla de jabón de barra o  jabón líquido para ropa fina y un poco de  bicarbonato. Cepille levemente hasta que se forme una pasta blanca. Enjuague. También  puede combinar vinagre blanco y bicarbonato.

Aumenta el poder del blanqueador… Adicione un cuarto de taza de bicarbonato (para lavadoras de tapa frontal) o media taza (para las de tapa superior) a la cantidad regular de

 blanqueador que utiliza. Las prendas quedarán impecablemente blancas. Si lo que quiere es ahorrar –dinero y blanqueador– use media o un cuarto de taza (de acuerdo con las características de la lavadora) de bicarbonato y media de blanqueador. Las prendas no sólo quedarán más limpias sino con menos olor a  blanqueador.

Elimina las salpicaduras de fruta fresca y vino en prendas de lino... Espolvoree bicarbonato de soda y déjelo actuar  de 5 a 10 minutos. Temple el área de la tela –   puede ser con ayuda de un tambor de costura o cilindro para bordar– y vierta agua fría impregnada de bicarbonato sobre la mancha.

Para quitar manchas de grasa en telas de poliéster... Frote bicarbonato directamente sobre el área que se va a tratar y cepille muy suavemente.

Borra las marcas de bolígrafo en la ropa de cuero de la siguiente forma... Extienda muy bien la prenda y espolvoree  bicarbonato sobre la mancha, déjelo actuar hasta que la tinta sea absorbida y cepille. Repita si es necesario.

Deshágase de las huellas de hierba en los zapatos de cuero... Con una pasta de bicarbonato (ver fórmula esencial, capítulo 1) frotada levemente con un cepillo o una toalla.

Prepare su propio suavizante para ropa... Simplemente agregue media taza de bicarbonato en el enjuague, las toallas quedarán suaves.

Para limpiar el vómito de una prenda... Lo mejor es remojarla en una mezcla de  bicarbonato de sodio con agua caliente. Esta

fórmula es excelente para eliminar el olor del vómito de los recién nacidos. Aplique una pasta de bicarbonato (ver fórmula esencial, capítulo 1).

TIP  Si los residuos de detergente en la ropa le producen alergia, agregue bicarbonato de soda en el último enjuague de la lavadora, especialmente cuando se trata de sábanas y cubrecamas.

Cocina Limpia el microondas... Coloque en el horno media taza de agua con dos cucharadas de bicarbonato, caliente la mezcla a temperatura alta durante un minuto. Pase una toalla de papel húmeda por el horno. Quedará limpio y sin olores.

Los hornos convencionales también se pueden lavar con bicarbonato... Desconéctelo y estando aún caliente, aplique  pasta de bicarbonato (ver fórmula esencial, capítulo 1). Déjela actuar durante una hora, retire el exceso con un paño y enjuague.

Los muebles de cocina y estufas que tienen grasa adherida se limpian de manera excelente con bicarbonato... Especialmente cuando se trata de un brasero de

gas. Es fácil deshacerse del problema frotando esta sustancia pura y luego enjuagando.

Lave su lavaplatos eléctrico... Adicionándole diez cucharadas de bicarbonato y  poniéndolo a trabajar en ciclo de enjuague.

Desinfecta las tablas de picar de madera y plástico... Combine cantidades iguales de sal y bicarbonato y frote la tabla. Esta fórmula elimina los gérmenes sin resecarlas.

Despercuda el vaso de la licuadora con la siguiente fórmula... Llene con agua caliente hasta la mitad y adicione una cucharada de bicarbonato. Póngala a funcionar un tiempo igual al de la preparación de un jugo. Si aún queda manchada aplique  bicarbonato puro. Enjuague.

Limpie la parrilla de la waflera... Espolvoreando bicarbonato y restregando con un cepillo de cerdas suaves. Esto elimina completamente los residuos siendo menos  probable que se vuelvan a pegar.

Lave las puertas de cristal de los hornos eléctricos... Con un trapo húmedo y un poco de bicarbonato sódico.

Mantenga como nueva la estufa... Limpiándola con bicarbonato disuelto en agua. Frote el aparato eléctrico con un cepillo. Y si desea remover fácilmente el aceite de cocina de las hornillas, use una solución de partes iguales de vinagre blanco y bicarbonato de sodio.

Elimine las manchas de té o café de las vajillas...

Lavando los vasos y los platos en una solución de un cuarto de taza de bicarbonato y un cuarto de agua tibia.

Enjuague el recipiente para el filtro de la cafetera o el filtro permanente de la siguiente manera... Humedezca con agua, luego cubra con  bicarbonato de sodio y frote con un cepillo de cocina. Quedará como recién comprado.

Retire residuos de pesticidas y cualquier suciedad de frutas y vegetales... Sumergiéndolos dentro de un recipiente al que le ha agregado agua fría y dos o tres cucharadas de  bicarbonato.

Asee el interior de la nevera... Con una mezcla de agua tibia y bicarbonato, una cucharada por cada medio litro de agua. Queda limpia y libre de olores en un solo paso.

Elimine las manchas negras en los lavaplatos de acero inoxidable... Con una pasta hecha con detergente para lavar   platos mezclado con tres cucharadas de  bicarbonato.

TIP  Mantenga bicarbonato de soda en un recipiente cerca del lavaplatos. En caso de alguna mancha sólo necesita introducir la punta de una esponja y limpiar.

Haga desaparecer las marcas y el olor a comida que se forman en los recipientes plásticos… Llénelos con una mezcla de agua tibia y tres o cuatro cucharadas de bicarbonato. Déjelos toda

la noche. Al día siguiente, lávelos con una esponja y enjuague.

Mantenga como nuevas sus ollas de acero inoxidable, cobre o hierro… Frotándolas con una pasta de bicarbonato (ver  fórmula básica, capítulo 1).

Las ollas antiadherentes quedan como recién compradas... Al poner a hervir en su interior media taza de  jabón líquido, una de agua y dos cucharadas de  bicarbonato.

Las ollas esmaltadas se mantienen sin manchas y no se rayan... Lavándolas siempre con agua y bicarbonato.

Al enjuagar los platos... Agregue al agua una pizca de bicarbonato, su

loza quedará brillante y sus manos suaves.

Sumerja el termo del café o del té en agua caliente y tres cucharaditas de bicarbonato, desaparecerán las manchas y el olor… Cuando el termo esté seco, coloque una cucharadita en su interior. Lo mantendrá sin olores. No olvide enjuagarlo muy bien antes de usarlo.

Retire fácilmente los alimentos pegados a una olla... Poniendo a hervir una taza de agua mezclada con media de vinagre y dos cucharadas soperas de  bicarbonato en el recipiente afectado, durante diez minutos. Luego, podrá retirar los residuos fácilmente. También es efectivo dejar la olla toda la noche con agua y unas cinco cucharadas de bicarbonato. Enjuagar al día siguiente. Repita el procedimiento si es necesario.

Hogar Un excelente limpiador de joyas, artículos de plata y meta... Se obtiene mezclando bicarbonato con poca agua o un jabón suave (como champú para niños). Aplique con un paño seco o cepillo de dientes si tiene labrados. También sirve cubrirlo con bicarbonato de sodio y frotarlo con los dedos o con una tela suave de algodón. Los resultados son sorprendentes; quedan como nuevos de manera muy económica.

Otra forma de limpiar los artículos de plata... Es colocar en el fondo de un recipiente un trozo de papel de aluminio y llenar de agua caliente con una cucharada de sal y otra de bicarbonato. Una vez disueltos introduzca los elementos, déjelos unos minutos, retire y seque.

Los objetos de cobre...

Se pueden frotar con una rodaja de limón impregnada de bicarbonato. Se enjuagan y se secan inmediatamente para evitar que se manchen.

Desinfecte el sanitario... Vertiendo cada mes, aproximadamente, una taza de bicarbonato de soda dentro del tanque y déjelo actuar toda la noche. Mantiene y restaura el pH del agua, lo que evita las bacterias, disminuye las posibilidades de obstrucción y  previene la corrosión del concreto y de las  partes metálicas.

También puede espolvorear bicarbonato sobre el inodoro... Restregarlo con un cepillo haciendo énfasis en las zonas manchadas. Déjelo actuar cinco minutos y enjuague.

Despercuda los azulejos y baldosas...

Aplicando, con esponja o cepillo, una mezcla de un galón de agua fría, media taza de vinagre, una de amoníaco (se consigue en farmacias y tiendas de artículos de aseo) y un cuarto de taza de  bicarbonato. Frote bien y enjuague con abundante agua.

Las tinajas de fibra de vidrio, porcelana o mármol sintético... Pueden lavarse con una mezcla de un galón de agua caliente, una taza de amoniaco, media de vinagre y un cuarto de taza de bicarbonato. Frote con un paño y enjuague.

Una vez al mes ponga a funcionar la lavadora sin ropa... Agregando al agua un chorrito de vinagre y tres cucharadas de bicarbonato.

Mantenga los guantes plásticos secos y libres de olor...

Rociando un poco de bicarbonato en el interior. Esto también facilita que se puedan retirar  fácilmente.

Destape una cañería obstruida... Vertiendo por el drenaje una taza de bicarbonato y luego una de vinagre caliente. Deje unos minutos y vacíe una de agua hirviendo. Repita si es necesario. Otra opción es verter en la tubería media taza de bicarbonato con sal y luego una de agua hirviendo, dejar actuar toda la noche y al día siguiente correr abundante agua. Esto evita el uso de destapadores químicos.

Elimine las manchas difíciles de los muebles de madera… Pasando un paño con pasta de dientes y  bicarbonato en partes iguales. Frote en el sentido de la veta. Enjuague. Luego aplique líquido restaurador de muebles.

Haga que los vidrios brillen... Lavándolos con una esponja húmeda espolvoreada con una pizca de bicarbonato. Pase luego una esponja limpia y seca.

Remueva manchas de crayola, bolígrafo, marcador y grasa de las paredes con pintura lavable y los tableros en seco... Aplicando una esponja humedecida  bicarbonato, frote suavemente y enjuague.

de

Prepare su propio limpiador de alfombra... Combine media taza de bicarbonato de sodio con un galón de agua tibia y cepille la alfombra. Espolvoree una pequeña cantidad en áreas muy manchadas y déjelo actuar mientras limpia otra zona. Enjuague.

Limpie las manchas de vómito de la alfombra...

Rociando una cantidad generosa de bicarbonato. Trate la mancha de afuera hacia adentro con un  paño o esponja. Enjuague con agua y seque la humedad con una toalla de cocina. Luego, esparza una pequeña capa de bicarbonato en el área y pase la aspiradora una vez seco.

Limpie los ladrillos de la chimenea... Con una combinación de bicarbonato y agua.

Déle brillo a los artículos cromados... Frotándolos con un paño seco espolvoreado con  bicarbonato.

Elimine el tono amarillento que deja la cera en pisos blancos... Pasando un paño con una pizca de bicarbonato y agua.

Limpiar los equipos eléctricos (de sonido, televisor, computador, impresora, teléfono)...

Use un paño humedecido y un poco de  bicarbonato. El polvo saldrá fácilmente.

Déle vida a los libros viejos... Rociando las páginas que tengan humedad con  bicarbonato. Frótelas suavemente y póngalas al sol.

Para desinfectar y conservar en buen estado las cerdas de los cepillos para cabello y peinillas... Sumérjalos toda la noche en un recipiente con un litro de agua caliente y dos cucharadas de  bicarbonato. Lávelos y déjelos durante 15 minutos en agua y vinagre blanco. Enjuáguelos y  permita que se sequen al aire libre.

Elimine el amarillento del marfil... Sumerja la pieza en agua tibia, luego límpiela con un cepillo suave espolvoreado con  bicarbonato.

Si las sillas o mesa de terraza tienen manchas difíciles... Forme una pasta de bicarbonato (ver fórmula  básica, capítulo 1), extienda la mezcla sobre el objeto y deje actuar durante unos minutos. Lave después.

Elimine el moho de las cortinas de las duchas... Espolvoreando bicarbonato sobre la zona, déjelo actuar unos minutos y lave.

Limpie la parrilla del asado... Rociándola con la fuerza del chorro de agua con gas y luego cúbrala con bicarbonato. Déjelo unos minutos y frote con un cepillo de cerdas duras. Queda limpia y sin olores.

Si nota que el piso de cerámica se ve manchado...

Lávelo con agua (un litro) y bicarbonato (tres cucharadas). Aplique la mezcla con esponja  prestando especial cuidado a las partes afectadas. Enjuague muy bien los residuos para que no se opaque la superficie.

Lo más adecuado para lavar pisos de piedra... Restriegue con una mezcla de agua y bicarbonato (nunca jabón). Luego enjuague con agua y  blanqueador. Si desea brillo puede frotar el jugo de dos o tres limones grandes, dependiendo del tamaño del lugar.

Los muebles de fórmica puede limpiarlos... Con un trapo humedecido con agua y  bicarbonato. Enjuague para retirar los residuos.

Devuélvales el brillo original a los zapatos blancos... Limpiándolos con bicarbonato y un trapo húmedo. Luego, brille.

Restaure los rosarios viejos (de plata con cuentas de cristal)... Sumergiéndolos en un vaso de agua con dos cucharaditas de bicarbonato durante 10 minutos. Luego, frótelos con un cepillo dental y lávelos.

Limpie la base de la plancha... Con pasta de bicarbonato (ver fórmula básica, capítulo 1). Lave los agujeros con un copito de algodón húmedo y pasado por esta sustancia.

Lave los objetos de mimbre... Con agua caliente (un litro) y bicarbonato (dos cucharadas o más si el objeto está muy manchado), frote la sustancia con un cepillo de cerdas duras.

Los muñecos de felpa o peluche se limpian... Tome una bolsa de plástico y coloque unas cucharadas de bicarbonato, introduzca el

muñeco y anude. Agite vigorosamente la bolsa y déjelo reposar un par de horas. Sáquelo y sacúdalo o pásele la aspiradora.

El óxido en las herramientas puede eliminarse... Límpielas primero con petróleo y luego frotándolas con un paño humedecido con agua y  bicarbonato. Para terminar, cúbralas con ceniza de cigarrillo y pase un cepillo suave.

Lave la jaula de las mascotas... Con una mezcla de un litro de agua caliente y dos o tres cucharadas de bicarbonato (dependiendo del tamaño o de las manchas). Elimina suciedad y mal olor.

TIP  Limpie los juguetes de su mascota con bicarbonato. Los plásticos con agua y

dos cucharadas, los peludos o rellenos con un baño en seco rociando bicarbonato y dejándolo actuar por 15 minutos, luego cepíllelos.

Eliminar los malos olores El bicarbonato de sodio neutraliza los olores, sin enmascararlos como lo hacen el perfume o los aromatizantes.

Aseo personal Es efectivo como desodorante... Mezcle una taza de bicarbonato de soda con dos cucharadas de maicena, colóquelo en un recipiente plástico. Aplíquelo con brocha de afeitar o una de polvos. Úselo antes de vestirse  para evitar que el polvillo que se desprende manche la ropa. Aunque el bicarbonato no es dermatológicamente tóxico ni irrita la piel, se recomienda ensayarlo antes en una superficie  pequeña y observar los resultados. Puede combinarse con el desodorante habitual.

Utilícelo en los zapatos, en lugar de polvos... Absorbe la humedad y los malos olores. En exceso puede endurecer el calzado de cuero. También es muy eficaz en los tenis, cada vez que los lave y después de que estén completamente secos, esparza en el interior un poco de

 bicarbonato.

Neutraliza el olor cuando las manos hayan entrado en contacto con alguna sustancia de olor fuerte (gasolina, thinner, pintura, etcétera)... Lávelas con bicarbonato y eliminará el olor de inmediato.

Hogar Desodorice las alfombras... Rocíelas con bicarbonato mensualmente. Déjelo actuar toda la noche, luego aspire. Es ideal para eliminar el olor a humedad o para hacer  desaparecer el olor de nicotina después de una fiesta.

Quita los olores en el refrigerador... Coloque una caja abierta con bicarbonato dentro de la nevera. Cámbiela cada 30 ó 90 días. Vacíe la usada en el fregadero, esto le ayudará a mantener limpia la tubería. También puede poner  una caja abierta cerca de los cubos de hielo o los helados. Así, no tomarán el olor de otros alimentos congelados.

Absorbe olores de los platos sucios colocados dentro del lavaplatos y en la base de éste...

Puede espolvorear bicarbonato, esto absorberá los olores.

Rocíe bicarbonato en el interior del lavaplatos antes de salir de viaje... Así evitará los malos olores que se pueden acumular.

Dentro del microondas, cuando no lo use... Mantenga un recipiente decorativo con  bicarbonato; es la forma más sencilla de librarse de olores molestos.

Evite que la tabla de picar alimentos tome olor a ajo, cebolla, pescado, etc... Frotando pasta de bicarbonato (ver fórmula  básica, capítulo 1) después de usarla.

Elimine el mal olor de los botes de basura... Echando en su interior una cucharada o más

dependiendo del tamaño del recipiente.

Limpie el procesador de alimentos... Vertiendo agua y una cucharada de bicarbonato. Deje actuar unos 10 minutos y enjuague. Quedará libre de olores.

Libérese del olor a orina de su mascota... En la alfombra, prepare una pasta de  bicarbonato y un poquito de agua. Póngala sobre la mancha y deje hasta que se seque, luego aspire. Sobre piso de cemento, espolvoree  bicarbonato y luego vinagre, después cepille el área, enjuague con abundante agua. Esto también ayuda a que el animal no se vuelva a orinar en ese lugar.

Para evitar olores molestos de la jaula del hámster... Cubra la base con bicarbonato y luego coloque el aserrín. Es un compuesto químico seguro para

su mascota.

Desodorice jaulas de pájaros y conejos... Rociando bicarbonato debajo del papel que coloque. Esta sustancia es inofensiva para los animales.

Combata el olor a perro... Espolvoreando un poco de bicarbonato sobre la mascota y luego cepillándola.

Para eliminar malos olores en los juguetes de los niños... Límpielos con una esponja humedecida en una solución de bicarbonato (una cucharada) y agua (tres vasos).

Deshágase del mal olor de los colchones... Esparciendo un poco de bicarbonato sobre éstos al momento de cambiar las sábanas. Es muy

efectivo cuando los niños se orinan en la cama.

Haga su propio sachet... En unas bolsitas de tela coloque algunas flores secas y un poco de bicarbonato. Póngalas dentro de los cajones o armarios que tienden a ponerse mohosos.

Prevenga el olor a guardado de las maletas... Espolvoreando bicarbonato en su interior.

Desodorice la ropa de trabajo que no pueda lavar inmediatamente... Rociando bicarbonato sobre la pila de ropa, antes de lavarla sacúdala.

Procure mantener siempre en el fondo de los ceniceros un poco de bicarbonato... Éste absorbe el olor a ceniza y el de la nicotina.

Mantenga en el locker del gimnasio un recipiente abierto con bicarbonato... Cámbielo cada tres meses. Es recomendable usar una caja de cartón con agujeros pequeños. Así mismo, puede poner una bolsita de tela con  bicarbonato en el maletín de la ropa deportiva.

Cuando lave el forro de las almohadas... Espolvoree en su interior bicarbonato, así las librará de olores molestos. Este mismo efecto lo logra si el interior del cojín donde se acuesta su mascota, lo impregna con un poco de esta sustancia.

En belleza Pocos saben que el bicarbonato también tiene excelentes efectos cuando se trata de cuidar el rostro y el cabello.

Úselo como “loción” después de la afeitada... Alivia la picazón que en ocasiones origina la rasurada, especialmente en las mujeres. Aplique un puñado sobre los granitos mientras baña la zona con agua tibia.

Úselo como exfoliador facial... Agregue un poco de bicarbonato a su crema limpiadora facial. Es maravilloso. También

 puede mezclar hojuelas de avena (una cucharadita) y bicarbonato (media cucharadita) y aplicarlos en la piel húmeda, realizando movimientos circulares. Luego se lava el rostro con agua fría y se masajea con una crema hidratante. Si bien el bicarbonato no es dermatológicamente tóxico ni irrita la piel, se recomienda ensayarlo antes en una superficie  pequeña y observar los resultados.

Elimine del cabello los residuos acumulados de productos... En la mano, mezcle su champú habitual con una cucharadita de bicarbonato. Aplíquelo sobre el cabello y cuero cabelludo. Enjuague y así eliminará los restos acumulados de laca, gel y fijadores. Su cabello quedará suave y brillante.

Déle un baño en seco a su cabello... Si es grasoso y no tiene tiempo para lavarlo, rocíe un poco de bicarbonato en el pelo. Péinelo

y sacuda los restos.

Para evitar la caspa... Disuelva dos cucharadas de bicarbonato en medio litro de agua y aplique esta mezcla en el cuero cabelludo. Déjelo actuar por 30 minutos, luego lave normalmente. Repita el  procedimiento dos veces por semana.

Mantenga la cutícula suave... Humedeciendo el área y frotando bicarbonato alrededor de la uña. Seque.

Déle tersura a la piel de los codos y rodillas... Masajeando la zona con una pasta de  bicarbonato (ver fórmula básica, capítulo 1).

Si sus axilas están manchadas... Pruebe con este truco: mezcle una cucharadita de  jugo de limón y una de bicarbonato, aplíquela

sobre la axila y déjela actuar por quince minutos. Enjuague con abundante agua. Únicamente realice este tratamiento en la noche, si el jugo de limón entra en contacto con la luz del sol puede manchar más la piel. En unos días se verán los resultados.

Usos que nunca imaginó Si está sorprendido(a) con las múltiples formas de emplear el bicarbonato, todavía hay más maravillas.

Como extintor de emergencia... Es ampliamente usado como ingrediente extintor  de incendios. Se le conoce como sustancia por  excelencia cuando se trata de acabar con el fuego producido por aparatos eléctricos o grasa. Cuando el bicarbonato de sodio se calienta desprende dióxido de carbono que actúa apagando el fuego.

En una emergencia arroje bicarbonato directamente sobre el fuego. Sin embargo, se recomienda no usarlo en grandes cantidades o  para incendios de amplio alcance, pues demasiado dióxido de carbono afecta el sistema respiratorio.

Como insecticida casero... Para acabar con las pulgas mezcle partes iguales de sal de mesa y bicarbonato de sodio, rocíe alfombras, cojines, mantas, etc. Déjelo toda la noche y luego aspire cuidadosamente, pasando más de una vez. Repita tres o cuatro veces por  semana para que sea efectivo. No lo aplique en día lluvioso cuando se pueden humedecer las alfombras, pues es posible que manche. Si vive en un clima muy húmedo, deje la mezcla de sal y el bicarbonato sólo de 3 a 5 horas. También  puede espolvorear al perro con bicarbonato antes de bañarlo. Asegúrese de sacarle todos los residuos.

Cuando haya hormigas en la cocina, o en cualquier habitación... Después de limpiar el suelo, esparza una línea delgada de bicarbonato de sodio a lo largo de su sendero o de la pared, las hormigas desaparecerán. También funciona cuando se rocía el umbral de la puerta delantera o en la entrada del jardín.

Mantenga las cucarachas controladas... Haciendo una barrera de bicarbonato en las cañerías, los marcos de las ventanas o por  donde acostumbran pasar; estos insectos se comen el bicarbonato y mueren deshidratados.

Como insecticida para el jardín... Agregue una cucharadita de bicarbonato de soda a un galón de agua y enváselo en un rociador de  jardín. Aplique a las plantas para controlar las  plagas más comunes como mosquitas blancas y

 piojos.

Para eliminar la maleza o hierba que crece en los andenes... Rocíe el lugar con una mezcla de un litro de agua y una cucharada colmada de bicarbonato.

En Automóviles Neutraliza el ácido de la batería rápidamente en caso de que se derrame... Mantenga en el taller un envase con media taza de bicarbonato y media de agua.

Elimina malos olores en el auto… Coloque una bolsita de tela llena de bicarbonato en su interior.

Borra las marcas negras en la pintura del auto... Pase sobre la mancha una tela húmeda con un  poco de bicarbonato de sodio. Saldrá en un abrir  y cerrar de ojos.

Ayuda a despegar fácilmente los insectos adheridos a la pintura, los faros y los parabrisas del automóvil...

Mezcle bicarbonato con un poco de agua y limpie. Lo mejor de todo, no daña la pintura.

Limpie las partes cromadas del automóvil con bicarbonato y agua... Aplique la mezcla, deje actuar durante unos minutos, pase un paño suave y brille.

Quite las manchas de grasa del piso del garaje... Con la siguiente fórmula: vierta un poquito de thinner (se consigue en los almacenes de  pinturas) sobre el área que va a limpiar y cubra con bicarbonato. Déjelo toda la noche. Lave al día siguiente.

En campamentos y vacaciones Es de gran ayuda, pues sirve como desodorante y crema dental... Puede usarse como sustituto de la sal; es un remedio de emergencia para aliviar las quemaduras causadas por el sol y picaduras. Además, sirve también como extintor.

Sirve en tinas y jacuzis para retirar fácilmente las líneas de grasa corporal que se marcan en los bordes al nivel del agua y alrededor del área de los filtros... Con un paño húmedo al que se le agrega la cantidad de bicarbonato necesario para formar  una pasta semisólida, se limpian rápidamente las líneas que quedan con la evaporación del agua y el cambio de nivel en las piscinas. El  bicarbonato, además, ayuda a balancear el pH

del agua.

Espolvoree un poco de bicarbonato en el agua de las piscinas de plástico inflables para niños... Esto ayuda a mantener el agua limpia y reduce la irritación en los ojos.

Trate las manchas de bronceadores, antisolares, aceites y otras lociones que quedan en las plataformas de madera... Con bicarbonato espolvoreado en el área. Déjelo actuar por una hora o más y luego pase una escoba.

Limpie los ceniceros de los autos con bicarbonato... Y si desea contrarrestar el olor a cigarrillo  ponga una cantidad suficiente de bicarbonato en el fondo del cenicero y déjelo ahí.

ACERCA DE LA AUTORA MARCELA OCHOA JARAMILLO es  periodista e investigadora especializada, desde hace más de diez años, en artículos referentes al hogar y la familia. Durante su extenso trabajo en la Revista del Jueves del Diario  El Espectador   tuvo la oportunidad de conocer un gran número de secretos para solucionar los problemas caseros más comunes. ACERCA DE LAS ASESORAS La Dra. CLAUDIA DELGADO  es médica cirujana de la  Escuela de Medicina Juan N. Corpas. En su práctica profesional se ha especializado en medicina familiar y estética y en terapias no farmacológicas. GLADYS ROZO  es química profesional de la

actualmente se desempeña como profesora universitaria de fisicoquímica y termodinámica de la Universidad Jorge Tadeo Lozano.  La Dra. es MARÍA TERESA CARVAJAL odontóloga general y ortodoncista de la Universidad Nacional de Bogotá, con más de diez años de experiencia en consulta privada, y LUZ MERCHÁN experta en limpieza. Universidad

Nacional   y

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