LOGÍSTICA..DIAPOSITIVAS

LOGÍSTICA INTEGRAL

PARA ESTUDIANTES DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

1 Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

Introducción “Nuestra conducta es impulsada por una creencia central básica: el deseo y la habilidad para aprender constantemente y de cualquier fuente, y convertir rápidamente ese aprendizaje en acción, esta es la verdadera ventaja competitiva...” Jack Welch (former CEO de la General Electric)

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Las Cinco Areas Funcionales de una Empresa

Ciclo Operativo de la Empresa Recursos Humanos

Logística

Logística

Logística

OPERACIONES Logística

Finanzas

Logística

Logística

Marketing

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LOGÍSTICA INTEGRAL

SESIÓN 1: INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA

4 Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

AGENDA DE LA SESIÓN    

   

Introducción a la logística. Proceso Logístico. Logística Total. Definición de logística. Importancia de la Logística. Beneficios de la logística. Recursos de la logística. Evolución.

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ASPECTOS GENERALES LOGÍSTICA INTEGRAL Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

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LOS NEGOCIOS ESTAN CAMBIANDO... 

ORIENTACION DE SERVICIO AL CLIENTE



MENORES PLAZOS DE ENTREGA (LEAD TIMES)



INTEGRACION COMERCIAL & OPERACIONES



EFECTIVIDAD (NO SOLO EFICIENCIA)



ENTREGAS PERFECTAS Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

“En un principio es necesario comprender el caos y tomar medidas para su control” Automatizar Simplificar

Control Caos

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Clase Mundial

PROCESO LOGISTICO

C

P ABASTECIMIENTO TRANSFERENCIA INTERNA DE INVENTARIOS

DISTRIBUCIÓN

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PROCESO LOGISTICO GESTION DE COMPRAS Y PROVEEDORES

PLAN DE COMPRAS O/C

PC Pe I

PLANES Y

PROGRAMAS DE PRODUCCIÓN

GESTION DE PEDIDOS/ENTREGAS

PRONÓSTICOS PEDIDOS

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LOGÍSTICA ORIGINAL

LOGÍSTICA TOTAL

ABASTECIMIENTO

PRODUCCIÓN

DISTRIBUCIÓN

(Otro uso / uso original)

LOGÍSTICA INVERSA

FIN DE VIDA

DEVOLUCIONES

DESPERDICIOS/DESECHOS

RECOGIDA (ACOPIO) REDISTRI BUCIÓN

REUTILIZACIÓN

REFABRICACIÓN RECICLAJE

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sirve

CLASIFICACIÓN No sirve

ELIMINACIÓN

LOGÍSTICA Proceso de planificar, ejecutar y controlar de forma eficiente el flujo de materiales, servicios e información relacionada, desde el punto de origen al de consumo (incluyendo los movimientos externos e internos y los de entrada y salida), con el fin de satisfacer las necesidades del cliente. Se incluye también en esta definición a la logística inversa (retornos y devoluciones)

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IMPORTANCIA DE LA LOGISTICA $

$ Actividades Logísticas 20 % 60%

Proveedores

P

C Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

IMPORTANCIA DE LA LOGISTICA

Cantidad PROPORCIONAR Calidad MATERIALES Y Oportunidad SERVICIOS Ubicación

P

AL MINIMO COSTO

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C

IMPORTANCIA DE LA LOGISTICA

TIEMPO DE ESPERA (LEAD TIME) RECUPERACION INVERSIÓN MENOR TIEMPO DE CICLO COSTOS IMPACTA ECONOMÍA Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

IMPORTANCIA DE LA LOGISTICA

PUSH DEMAND

PULL DEMAND

Vender lo que se produce

Producir lo que se ha vendido

Marketing

Logística

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BENEFICIOS DE LA LOGISTICA MENORES COSTOS

MEJORES PRECIOS DE VENTA

POSICION COMPETITIVA MAS FUERTE

LOGISTICA

REDUCCION DE TIEMPOS DE ESPERA

MAYOR PARTICIPACIÓN DE MERCADO

MEJOR POSICIONAMIENTO

DESPACHOS Y ENTREGAS OPORTUNAS

MEJOR SERVICIO AL CLIENTE

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PIRÁMIDE DE RECURSOS LOGÍSTICOS RECURSOS HUMANOS

SISTEMA DE INFORMACIÓN LOGISTICA SISTEMA DE TRANSPORTE DE MATERIAL INSTALACIONES DE DISTRIBUCIÓN

MATERIALES

EVOLUCIÓN: DESDE LOGISTICA A SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Fragmentación

1960

Evolución hacia la integración

1980

Integración Total

1990

2000

Forecast de la Demanda Adquisiciones Planning de requerimientos Inventario de Manufactura

Administración de Materiales

Warehousing

LOGISTICA

Acarreo de materiales Packaging Industrial Inventario de productos terminados Planificación de Distribución Procesamiento de Pedidos

Transporte Servicio al cliente Planificación Estratégica Tecnología de la Información Marketing

Responsabilidad Social

Distribución Física

SCM

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SESIÓN 2: CATALOGACIÓN DE MATERIALES

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AGENDA DE LA SESIÓN 



Catalogación de materiales. Normalización Identificación Clasificación Codificación. Beneficios de la catalogación.

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ASPECTOS GENERALES LOGÍSTICA INTEGRAL Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

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El almacén es un lugar especialmente estructurado y planificado para custodiar , proteger y controlar los bienes de activo fijo o variable de la Empresa, antes de ser requerido por la administración , la producción o la venta de artículos o mercancías. Lo almacenado debe tener movimiento de entrada y salida, o sea una rápida rotación. Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011



Registro de entradas y salidas del almacén.



Almacenamiento de materiales.





Mantenimiento de materiales y del almacén. Despacho de materiales.



Coordinación del almacén con los departamentos de control de inventarios y de contabilidad.



Recepción de materiales en el almacén.

Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

Propósito general

Guardar y vigilar artículos en un almacén, cobertizo o área libre para usarlos posteriormente

Cerrado o Cubierto

Refrigerado Inflamable Deshumedecido

Propósito No requiere protección

ALMACENAMIENTO

Existen Áreas

Tipo

Cobertizo Requiere protección

Lluvia sol nieve

Mejorado

Usadas (área neta) No usadas: pasillospuertas- laboratorios áreas para fumar

Aire humedad nieve

Abierto

Semi- mejorado No mejorado

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ALMACENES PARA EMPRESAS INDUSTRIALES

POR LA ACTIVIDAD DE LA EMPRESA

ALMACENES PARA EMPRESAS COMERCIALES ALMACENES PARA EMPRESA SERVICIOS PUBLICOS

DE

ALMACENES PARA EMPRESAS DE SERVICIOS GENERALES ALMACENES PARA EMPRESAS MIXTAS

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Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

PROVEEDORES

RECEPCIÓN (recibe) Ingresos

REQUERIMIENTO

CONTROL ALMACENAMIENTO (ubica y traslada)

Salida s

PRODUCCION CLIENTES

DESPACHO (Atiende) Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

GERENTE DE LOGISTICA

SECRETARIA

CONTROL DE STOCK

RECEPCIÓN U OBTENCION

JEFATURA DE ALMACENES

ALMACENAMIENTO

ASESORES

DISTRIBUCIÓN RECUPERACIÓN O DESPACHO MANTENIMIENTO

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CATALOGACIÓN DE MATERIALES

SIMPLIFICACIÓN

NORMALIZACIÓN

IDENTIFICACIÓN

CLASIFICACIÓN

CODIFICACIÓN Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

NOMENCLATURA DE MATERIALES

CAMISA 1°)

JH 2°)

PRODUCTO MARCA

SEDA 3°)

AZUL CE 4°)

L 5°)

MANGA LARGA 6°)

DE VESTIR … 7°)

TIPO DE TELA

COLOR

TALLA

TIPO DE MANGA

MODELO

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Clasificación de materiales En función a las características logísticas, las principales son: - Por su criticidad.

- Por su perdurabilidad o caducidad.

- Por el estado físico

- Por su función.

- Por la topología

- Por su utilización en la operativa.

- Por el grado de peligrosidad.

- Por su tratamiento en aprovisionamiento (a efectos de stock)

- Por la necesidad de condiciones especiales. - Por su valor.

- Por su actividad. Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

Clasificación de Materiales Por su estado Físico • Materiales sólidos compactos • Materiales sólidos a granel

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Clasificación de Materiales Por su estado Físico •Líquidos o gases licuados • Gases Esta clasificación importa mucho, a la hora de definir como se va a manipular y almacenar la mercancía.

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Clasificación de Materiales Por la Topología La forma (o topología) es muy importante a la hora de definir como se manipula y almacena la mercancía. Formas frecuentes: - Pequeño material - Bultos de forma irregular

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Clasificación de Materiales Por la Topología

La forma (o topología) es muy importante a la hora de definir como se manipula y almacena la mercancía. Formas frecuentes: - Bultos tipo placa (superior a 0.5 m2) - Bultos tipo barra o tubo (superior a 1 m.) - Bultos grandes (entre 50 lit. y 2 m3) Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

Clasificación de Materiales Por el grado de peligrosidad Explosivos, gases comprimidos, líquidos o sólidos inflamables, radioactivos, etc.

ExplosivosExplosivos Gases Poco sens. corrosiva

Tóxicas Radioact. Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

Clasificación de Materiales Por la Necesidad de condiciones especiales Se efectúan con márgenes de temperatura para evitar su deterioro. Formas frecuentes: - Frigoríficos - Refrigerados Frigorífico Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

Clasificación de Materiales Por la Necesidad de condiciones especiales

Se efectúan con márgenes de temperatura para evitar su deterioro. Formas frecuentes: - Isotermo - Normales

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Clasificación de Materiales Por su valor Se suelen expresar en Kg/precio o valorizarlos, a efectos de los seguros de mercancías, para su compensación en caso de pérdida o extravío.

Trufa Blanca € 4000 x kg

1200 diamantes Teclado en oro 18K USD 1.5 M

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Clasificación de Materiales Por su perdurabilidad o caducidad Se deterioran en períodos muy breves de tiempo Se transforman en sustancias diferentes a las iniciales - Perecederos - No perecederos

Esto no incluye la obsolescencia Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

Clasificación de Materiales Por su función dentro del flujo: - Materias Primas

- Coproducto.

- Material de acondicionamiento

- Semielaborados

- Producto terminado

- Componentes

- Producto acondicionado

- Recambios o repuestos

- Por su valor.

- Opciones y accesorios.

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PATRÓN DE CODIFICACIÓN # DE SÍMBOLOS QUE TENDRÁ EL CÓDIGO

6

3

0

8

0

2

1

H

N

M

A

0

0

9

AGRUPACÓN DE SIMBOLOS Y SIGNIFICADO DE CADA GRUPO TIPOS DE SÍMBOLOS QUE TENDRA CADA GRUPO

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CODIGO DE BARRAS

(TECNOLOGÍA DE IDENTIFICACIÓN AUTOMÁTICA)

VENTAJAS  Rapidez  confiabilidad

APLICACIONES  Control de inventario  Control de asistencia  Control de calidad  Punto de venta  Control de documentos  Facturación  Bibliotecas  Control de acceso

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BENEFICIOS DE LA CATALOGACIÓN DE MATERIALES • REDUCE VARIEDAD DE ARTÍCULOS • EVITA ESCASEZ APARENTE Y COMPRAS REDUNDANTES • FACILITA LA GESTIÓN DE ALMACÉN

Reduce costos

Mejora la eficiencia

Mejora el servicio al cliente

Mejora la eficacia

• REDUCE NIVEL DE INVENTARIOS

CATALOGACIÓN DE MATERIALES • FACILITA LA ATENCIÓN AL USUARIO (TIEMPOS MÁS CORTOS). • SIMPLIFICA EL REGISTRO Y LA CONTABILIZACIÓN • MEJORA EL CONTROL SOBRE MATERIALES IMPORTANTES

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LOGÍSTICA INTEGRAL

SESIÓN 3: CLASIFICACIÓN ABC MULTICRITERIO

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