LKS ABG. Asam, Basa, Dan Garam
April 4, 2017 | Author: Rosaz Desi | Category: N/A
Short Description
Download LKS ABG. Asam, Basa, Dan Garam...
Description
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
i
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
ii
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
LEMBAR KEGIATAN SISWA
STANDAR KOMPETENSI : Memahami klasifikasi zat
KOMPETENSI DASAR : 2.1 Mengelompokkan sifat larutan asam, larutan basa, dan larutan garam melalui alat dan indikator yang tepat 2.2 Melakukan percobaan sederhana dengan bahanbahan yang diperoleh dalam kehidupan sehari-hari.
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
iii
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
KATA PENGANTAR Puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena hidayah dan ridho-Nya kami dapat menyelesaikan buku ini dengan baik. Buku ini kami beri judul ““LKS ABG (Lembar Kegiatan Siswa Asam, Basa, dan Garam)” yang ditujukan untuk siswa SMP atau MTs kelas 7. Buku adalah jendela dunia. Banyak teori yang terdapat didalamnya untuk kita pelajari. Tapi apalah artinya teori tanpa aplikasi. Dengan demikian, buku “LKS ABG (Lembar Kegiatan Siswa Asam, Basa, dan Garam)” menyajikan tuntunan percobaan mengenai asam, basa, dan garam sebagai aplikasi dari teori yang telah dipelajari. Tuntutan ini berisi tentang teori, alat dan bahan, cara kerja, dan table pengamatan mengenai percobaan-percobaan asam, basa, dan garam. Selain itu dilengkapi juga dengan evaluasi berupa soal-soal latihan untuk lebih memantapkan pemahaman dan pengetahuan. Agar lebih menarik, buku disajikan dengan gambar yang berkaitan dengan materi.Buku ini sangatlah tepat untuk dijadikan referensi dan media belajar dalam usaha meningkatkan pemahaman siswa terhadap materi asam, basa, dan garam. Ucapan terimakasih tim penulis sampaikan kepada dosen Pembelajaran Kimia SMP, Bapak Asep Suryatna, M.Si dari Universitas Pendidikan Indonesia, yang telah membimbing tim penulis untuk membuat buku ini sebagai tugas perkuliahan. Tidak lupa, kami ucapkan terimakasih kepada orang tua kami dan berbagai pihak yang telah mendukung dalam pembuatan buku ini. Dengan tangan terbuka dan segala kerendahan hati, tim penyusun mengharapkan kritik dan saran konstruktif dari pembaca sebagai bahan penyempurnaan edisi berikutnya. SELAMAT MENGERJAKAN . SEMOGA BERHASIL Bandung, Agustus 2011
Tim Penyusun
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
iv
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
DAFTAR ISI KATA PENGANTAR ................................................................................................................ iv DAFTAR ISI ............................................................................................................................... v SILABUS .................................................................................................................................... vi PETA KONSEP ...........................................................................................................................1 Kegiatan 1. Uji Daya Hantar Listrik Larutan Asam, Basa, Dan Garam ........................................................2 Kegiatan 2. Identifikasi Keasaman Dan Kebasaan Larutan Dengan Kertas Lakmus ..............................7 Kegiatan 3 Identifikasi Keasaman Dan Kebasaan Larutan Dengan Indikator Universal ....................11 Kegiatan 4 Identifikasi Keasaman Dan Kebasaan Larutan Dengan Indikator Alam...........................15 UJI LATIH MANDIRI..............................................................................................................20 ASAH KEMAMPUAN OTAK .................................................................................................23 1. Matching Games ...........................................................................................................23 2. Fill In The Blank ...........................................................................................................24 3. Uji Daya Ingat ...............................................................................................................24 4. Teka-Teki Silang Kimia .................................................................................................25 DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................................27
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
v
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
SILABUS NAMA SEKOLAH MATA PELAJARAN KELAS/SEMESTER STANDAR KOMPETENSI KODE KOMPETENSI ALOKASI WAKTU Kompetensi Dasar
Indikator
2.1 - Mengelompok Mengelomp kan bahanokkan sifat bahan di larutan lingkungan asam, sekitar larutan basa, berdasarkan dan larutan konsep asam, garam basa dan melalui alat garam dan - Menggunakan indikator alat sederhana yang tepat untuk menentukan skala keasaman dan kebasaan
2.2 - Melakukan Melakukan percobaan percobaan untuk sederhana mengetahui dengan sifat asam, bahan-bahan basa di yang laboratorium diperoleh dan alam dalam misalnya kehidupan dengan sehari-hari. menggunakan kunyit
: : : : : :
SMP IPA (Ilmu Pengetahuan Alam) VII/1 Memahami klasifikasi zat 2 6 x 40 menit
Materi Pokok/ Kegiatan Pembela pembelajaran jaran Asam, - Mengelompo Basa, kkan zat-zat Garam yang bersifat asam, basa, garam
- Demonstrassi dengan alat penentu/penu njuk asam dan basa misalnya kertas lakmus atau pH stik
Sifat - Mengidentifi asam, kasi sifat basa asam dan pada basa pada bahan bahan makanan makanan
Penilaian Teknik
Bentuk Instrumen
Contoh Instrumen
Games
Kartu C3
Laporan tertulis
LKS
Tentukan bahanbahan yang bersifat asam, basa, dan garan dari bahanbahan yang tersedia
Alokasi Waktu
Sumber Belajar
4x40’
Buku siswa, LKS, Handout, buku paket, kartu C3
2 x 40’
Buku siswa, LKS, alam sekitar
.Tentukan besar, kecilnya keasaman suatu zat dengan menggunak an alat
Tes unjuk kerja
Uji petik kerja prosedur
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
Lakukan uji asam, basa pada bahan makanan dengan menggunak an kunyit
vi
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
PETA KONSEP
ZAT
dibedakan menjadi
ASAM
BASA GARAM dibedakan menjadi
dilarutkan dalam air
Garam Asam
Garam Normal
dilarutkan dalam air
Garam Basa
dilarutkan dalam air
pH < 7
pH < 7 pH=7 Identifikasi keasaman
Indikator Asam-Basa dibagi menjadi
Indikator Buatan
Indikator Alami contoh
contoh
Bahan Indikator
Lakmus
Kubis Ungu
pH meter
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
Bunga Sepatu
Kunyit
1
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
KEGIATAN 1 UJI DAYA HANTAR LISTRIK LARUTAN ASAM, BASA, DAN GARAM TANGGAL PERCOBAAN :……………............ TUJUAN PERCOBAAN
: Siswa mampu membedakan kekuatan asam, basa dan garam berdasarkan daya hantar listriknya
DASAR TEORI
:
Kekuatan suatu asam atau basa tergantung bagaimana senyawa tersebut dapat diuraikan menjadi ion-ion dalam air. Peristiwa terurainya suatu zat menjadi ion-ionnya dalam air disebut ionisasi. Asam atau basa yang terionisasi secara sempurna dalam larutan merupakan asam kuat atau basa kuat. Sebaliknya asam atau basa yang hanya terionisasi
Gambar 1. HCl merupakan salah satu larutan elektrolit
sebagian merupakan asam lemah atau basa lemah. Untuk mengetahui kekuatan asam dan basa suatu larutan dapat dilakukan percobaan elektrolit dan non elektrolit. Larutan elektrolit adalah larutan yang dapat menghantarkan listrik, sedangkan larutan non elektrolit adalah larutan yang tidak menghantarkan listrik. Perhatikan nyala lampu saat mengadakan percobaan uji larutan elektrolit. Bila nyala lampu redup berarti larutan tergolong asam atau basa lemah, sebaliknya apabila nyala lampu terang berarti larutan tersebut tergolong asam atau basa kuat.
Gambar 2. Uji kekuatan larutan asam dan basa berdasarkan nyala lampu
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
2
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
ALAT DAN BAHAN Alat
:
:
Bahan :
1. Baterai
1. Larutan HCl
2. Kabel
2. Larutan NaOH
3. Bola lampu
3. Larutan CH3COOH (cuka)
4. Elektroda karbon
4. Larutan NaCl (garam dapur)
5. Elektroda karbon
5. Larutan NH3
6. Bahan
6. Larutan KCl
7. Gelas Kimia LANGKAH KERJA :
Gambar3 . Set alat percobaan
1. Rangkailah alat uji elektrolit seperti tampak pada gambar di atas 2. Isilah gelas dengan larutan asam asetat. 3. Celupkan elektroda ke dalam larutan asam asetat. 4. Amatilah bola lampu, perubahan apa yang terjadi? 5. Ulangi kegiatan di atas dengan mengganti larutan asam asetat dengan larutan uji lainnya. 6. Catat hasil pengamatan dalam tabel. 7. Buatlah kesimpulan dari hasil kegiatan dan diskusikan bersama teman satu kelompok.
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
3
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
TABEL PENGAMATAN
No.
Larutan
:
Terang
Pertanyaan
Gelembung
Nyala Lampu Redup
Padam
Gas Ada
Tidak
:
1) Larutan manakah yang nyala lampunya paling terang? 2) Larutan manakah yang memiliki gelembung namun lampunya tidak menyala? 3) Manakah yang termasuk asam kuat, asam lemah, basa kuat dan basa lemah? KESIMPULAN
:
.................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... . .................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... . .................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... . ....................................................................................................................................................
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
4
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
SOAL-SOAL 1. Ciri-ciri larutan non elektrolit ditunjukkan oleh peristiwa tersebut meliputi…. a. Lampu menyala terang dan timbul gelembung gas b. Lampu tidak menyala dan timbul gelembung gas c. Lampu menyala terang dan tidak ada gelembung gas d. Lampu tudak menyala dan tidak ada gelembung gas 2. Suatu zat padat dilarutkan dalam air, ternyata larutan zat itu dapat menghantarkan arus listrik. Pernyataan yang tepat untuk menerangkan peristiwa ini adalah…. a. Dalam air zat padat itu terurai menjadi ionnya b. Dalam air zat padat itu terurai menjadi atomnya c. Dalam air zat padat itu terurai menjadi molekulnya d. Air menjadi mudah terionisasi bila ada zat padat di dalamnya 3. Data percobaan daya hantar listrik air dari berbagai sumber sebagai berikut : No
Jenis air
Nyala lampu
Gelembung gas
1
Air laut
redup
Ada gas
2
Air ledeng
-
Ada gas
3
Air danau
-
Ada gas
4
Air sumur
redup
Ada gas
5
Airsungai
-
Ada gas
Dari data tersebut dapat disimpulkan bahwa …. a. Air laut merupakan elektrolit b. Air sungai bersifat non elektrolit c. Ada air bersifat elektrolit dan non elektrolit d. Semua air dari berbagai sumber, bersifat elektrolit
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
5
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
4. Berikut ini hasil percobaan daya hantar listrik dari beberapa larutan. Zat
Lampu
Gelembung gas
1
Nyala terang
Banyak gelembung
2
Nyala terang
Banyak gelembung
3
Tidak menyala
Sedikit gelembung
4
Tidak menyala
Tidak ada gelembung
Dari data diatas, pasangan yang digolongkan elektrolit kuat dan elektrolit lemah berturut-turut adalah…. a. 1 dan 2 b. 1 dan 3 c. 1 dan 4 d. 3 dan 4 5. Diantara bahan berikut : 1. Gula
4. Urea
2. Garam
5. Pemutih
3. Cuka Yang larutannya dapat menghantarkan listrik adalah…. a. 1,2, dan 3 b. 1,3, dan 5 c. 2,3, dan 5 d. 2,3, dan 4
PARAF GURU
CATATAN GURU
NILAI
CATATAN SISWA
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
6
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
KEGIATAN 2 IDENTIFIKASI KEASAMAN DAN KEBASAAN LARUTAN DENGAN KERTAS LAKMUS TANGGAL PERCOBAAN :……………............. TUJUAN PERCOBAAN
: Siswa mampu menentukan sifat keasaman dan kebasaan larutan menggunakan indikator kertas lakmus
DASAR TEORI
:
Untuk mengidentifikasi sifat larutan asam, basa, dan garam dapat menggunakan indikator.Indikator ini dapat berubah warna ketika ditetesi zat yang bersifat asam atau basa. Indikator asam dan basa dapat berupa indikator buatan, seperti kertas lakmus, indikator universal, dan pH meter atau indikator alami, seperti bunga kembang sepatu, kubis ungu, dan kulit manggis. Salah satu contoh identifikasi adalah dengan menggunakan kertas lakmus. zat yang digunakan untuk menunjukkan keberadaan bahan kimia atau ion berdasar warnanya. Warna kertas lakmus dalam larutan asam, larutan basa dan larutan bersifat netral berbeda-beda. Ada dua macam kertas lakmus, yaitu lakmus merah dan lakmus biru. Sifat dari masing-masing
Gambar 4. Kertas lakmus
kertas lakmus tersebut adalah sebagai berikut. 1. Lakmus merah dalam larutan asam berwarna merah dan dalam larutan basa berwarna biru. 2. Lakmus biru dalam larutan asam berwarna merah dan dalam larutan basa berwarna biru. 3. Lakmus merah maupun biru dalam larutan netral tidak berubah warna.
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
7
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
ALAT DAN BAHAN :
Alat
:
Bahan :
1. Lakmus Merah
1. Air sabun
2. Lakmus Biru
2. Air jeruk
3. Pipet tetes
3. Larutan CH3COOH (cuka)
4. Plat tetes
4. Larutan NaCl (garam dapur) 5. Obat maag 6. Cat 7. Air ledeng Gambar 6. Plat tetes
Gambar 5. Pipet tetes
LANGKAH KERJA
:
1. Siapkan lakmus merah dan lakmus biru pada pelat tetes. 2. Teteskan 1 tetes air sabun pada masing-masing lakmus. Perhatikan perubahan warna yang terjadi. 3. Isikan data pengamatan tersebut ke dalam tabel. 4. Ulangi langkah nomor 2 dengan air jeruk, cuka, larutan garam dapur, laurtan obat maag, cat dan air ledeng. TABEL PENGAMATAN No.
Nama zat
: Perubahan pada Lakmus Merah
Lakmus Biru
Sifat larutan
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
8
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
Pertanyaan 1. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi air sabun? Bagaimana warna lakmus biru setelah ditetesi air sabun? 2. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi air jeruk? Bagaimana warna lakmus biru setelah ditetesi air jeruk? 3. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi larutan Cuka? Bagaimana warna lakmus biru setelah ditetesi cuka? 4. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi larutan garam dapur? Bagaimana warna lakmus biru setelah ditetesi larutan garam dapur? 5. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi larutan obat maag? Bagaimana warna lakmus biru setelah ditetesi larutan obat maag? 6. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi cat? Bagaimana warna lakmus biru setelah ditetesi cat? 7. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi air ledeng? Bagaimana warna lakmus biru setelah ditetesi air ledeng? KESIMPULAN
:
.................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... . .................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... . ....................................................................................................................................................
SOAL-SOAL 1. Larutan HCl dapat memerahkan kertas lakmus warna biru tetapi tidak merubah warna lakmus merah. Berdasarkan data tersebut larutan HCl termasuk kedalam golongan…. a. Asam b. Basa c. Netral d. Garam
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
9
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
2. Bagaimana kita bisa mengetahui bahwa senyawa yang tidak dikenal bersifat basa ? a. Dapat memerahkan kertas lakmus merah b. Dapat membirukan kertas lakmus merah c. Dapat membirukan kertas lakmus biru d. Dapat menghantarkan listrik 3. Menurut Arrhenius, asam adalah …. a. Zat yang berperan sebagai donor proton b. Zat yang berperan sebagai akseptor proton c. Zat yang melepaskan ion H+ ketika dilarutkan dalam air d. Zat yang melepaskan ion OH- ketika dilarutkan dalam air 4. Jika suatu asam direaksikan dengan suatu basa maka akan menghasilkan…. a. Asam
c. Garam
b. Basa
d. Tidak terjadi apa-apa
5. Manakah pernyataan berikut ini yang benar ? a. Asam adalah zat yang dapat melepaskan ion OH- dalam air b. Basa dapat memerahkan lakmus merah c. Garam tidak mengubah warna lakmus merah dan biru d. Garam merubah warna lakmus merah dan biru
PARAF GURU
CATATAN GURU
NILAI
CATATAN SISWA
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
10
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
KEGIATAN 3 IDENTIFIKASI KEASAMAN DAN KEBASAAN LARUTAN DENGAN INDIKATOR UNIVERSAL TANGGAL PERCOBAAN :……………............. TUJUAN PERCOBAAN
: Siswa mampu menentukan sifat keasaman dan kebasaan larutan menggunakan indikator universal
DASAR TEORI
:
Indikator adalah suatu senyawa kompleks yang dapat bereaksi dengan asam dan basa. Dengan indikator, kita dapat mengetahui suatu zat bersifat asam dan basa. Salah satu indikator yang memiliki tingkat kepercayaan yang baik adalah indikator universal. Indikator universal merupakan
campuran
dari
bermacam-macam
Gambar 7. Indikator universal
indikator yang dapat menunjukkan pH suatu larutan dari perubahan warnanya. Indikator universal ada yang berupa larutan dan ada yang berupa kertas. Indikator yang berupa kertas merupakan kertas serap dan tiap kotak kemasan indikator jenis ini dilengkapi dengan peta warna. Penggunaannya sangat sederhana, sehelai indikator dicelupkan ke dalam larutan yang akan diukur pH-nya. Kemudian dibandingkan dengan peta warna yang tersedia. Indikator universal selalu dilengkapi dengan warna standar untuk pH 1 – 14. Derajat keasaman suatu zat (pH) ditunjukkan dengan skala 0—14. a. Larutan dengan pH < 7 bersifat asam. b. Larutan dengan pH = 7 bersifat netral. c. Larutan dengan pH > 7 bersifat basa.
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
11
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
ALAT DAN BAHAN Alat
:
:
1. Pelat tetes 2. Pipet tetes 3. Indikator universal Bahan
:
1. Larutan HCl 2. Larutan NaOH 3. Larutan CH3COOH (cuka) 4. Larutan NaCl (garam dapur) 5. Larutan NH3 6. Larutan KCl LANGKAH KERJA
:
1. Teteskan larutan NaOH ke dalam plat tetes. 2. Taruh kertas indikator ke dalam larutan yang telah tersedia didalam plat tetes. 3. Amati perubahan warna indikator. 4. Bandingkan warna yang muncul dengan warna-warna pada skala pH indikator
universal,
kemudian
catat
pH
dan
tempelkan
indikator
universalnya dalam tabel pengamatan 5. Ulangi langkah 1 dan 4 untuk larutan yang lainnya.
Gambar 8. Langkah kerja menggunakan indikator universal
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
12
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
TABEL PENGAMATAN
No.
:
Larutan
Warna Indikator Akhir
pH
Sifat Larutan
Pertanyaan 1. Larutan manakah yang memiliki pH paling besar? 2. Larutan manakan yang memiliki pH paling besar? 3. Kelompokan larutan yang diuji menurut sifat asam, basa, dan garam ! 4. Urutkan larutan asam mulai dari asam kuat hingga asam lemah ! 5. Urutkan larutan basa mulai dari basa kuat hingga basa kuat ! KESIMPULAN
:
.................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... . .................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... . ....................................................................................................................................................
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
13
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
SOAL-SOAL
1. pH suatu larutan asam adalah…. a. = 7
c. > 7 d. Tidak memiliki pH
b. < 7 c. > 7
4. Suatu larutan memiliki pH = 3, maka
d. Tidak memiliki pH
larutan tersebut tergolong…. a. Asam
2. pH suatu larutan basa adalah….
b. Basa
a. = 7
c. Garam
b. < 7
d. Netral
c. > 7 d. Tidak memiliki pH
5. Larutan NaOH memiliki pH = 9, maka larutan tersebut tergolong….
3. pH suatu larutan netral seperti air
a. Asam
adalah….
b. Basa
a. = 7
c. Garam
b. < 7
d. Netral
PARAF GURU
CATATAN GURU
NILAI
CATATAN SISWA
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
14
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
KEGIATAN 4 IDENTIFIKASI KEASAMAN DAN KEBASAAN LARUTAN DENGAN INDIKATOR ALAM INDIKATOR ALAMI
TANGGAL PERCOBAAN :……………............. TUJUAN PERCOBAAN
:
1. Siswa mampu membuat indikator alami dengan bahan- bahan yang ada disekitarnya. 2. Siswa mampu membedakan keasaman dan kebasaan suatu larutan dengan menggunakan indikator alami. DASAR TEORI
:
Untuk menguji sifat larutan asam dan basa digunakan kertas lakmus merah dan biru. Lakmus merupakan indikator buatan yang harganya cukup mahal. Banyak bahan alam yang dapat digunakan sebagai indikator yaitu dari berbagai tumbuhan yang ada disekitar kita dan cara membuatnya pun sangat mudah yaitu dengan indikator alami. Indikator alami yaitu indikator yang berasal dari bahan-bahan alami, cara memperolehnya dengan cara mengekstrak. Berbegai bunga yang berwarna atau tumbuhan, seperti daun, mahkota bunga, kunyit, kulit manggis, dan kubis ungu dapat digunakan sebagai indikator asam-basa. Ekstrak atau sari dari bahan-bahan ini dapat menunjukkan warna yang berbeda dalam larutan asam basa. Kelebihan dari indikator alami ini yaitu mudah didapatkan di alam atau di lingkungan sekitar. Kekurangannya tidak dapat menunjukkan secara spesifik pH yang dimiliki oleh larutan yang diuji. Sehingga yang dapat diketahui hanya sifat asam, basa, dan netral saja, tanpa mengetahui pHnya.
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
15
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
Gambar 9. Beberapa bahan alam yang dapat digunakan untuk membuat indikator alami
ALAT DAN BAHAN Alat
:
:
Bahan
:
1. Lumpang dan alu
1. Alkohol 10%
2. Kertas saring
2. Aseton
3. Labu Erlenmeyer
3. Mahkota bunga bougenville
4. Sendok
4. Kembang sepatu
5. Corong kaca
5. Kunyit
6. Gelas ukur kecil
6. Pandan
7. Pelat tetes
7. Air sabun
8. Pensil warna
8. Cuka
LANGKAH KERJA
:
1. Tumbuklah
beberapa
mahkota
bunga
bougenville yang berwarna merah dengan lumpang dan alu. Campurkan 2 mL aseton dan 2 mL alkohol. 2. Setelah lumat, tambahkan 15 mL alcohol 10% supaya menjadi encer, aduk dengan sendok. 3. Saringlah campuran itu sehingga didapatkan ekstrak mahkota bunga bougenville. Perhatikan
Gambar 10. Skema pembuatan indikator alami
warna ekstrak. LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
16
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
4. Teteskan 3 tetes air sabun dan 3 tetes cuka pada pelat tetes. Perhatikan warna masingmasing larutan itu. 5. Teteskan pada masing-masing larutan itu, 2 tetes ekstrak bunga tadi. Amati yang terjadi dan
perhatikan
warna
masing-masing
larutan. 6. Ulangi kegiatan di atas dengan bunga lainnya
dan kunyit. Isikan hasil percobaan pada tabel
Gambar 11. Cara pengujian dengan indikator alami
dengan menggunakan pensil warna. TABEL PENGAMATAN No.
Nama Bunga
:
Warna
Warna
bunga
ekstrak
Warna setelah ditetesi Air sabun
Cuka
1.
2.
3.
4.
Pertanyaan 1. Berdasarkan pengujian tadi manakah yang merupakan larutan asam ? 2. Berdasarkan pengujian tadi manakah yang merupakan larutan basa ? 3. Bagaimana kecenderungan perubahan warna dari bunga yang berwarna dengan didalam asam dan basa ? 4. Bagaimana kecenderungan perubahan warna dari daun yang berwarna dengan asam dan basa ?
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
17
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
5. Tentukan indikator alam apa yang paling baik untuk menguji sifat larutan asam dan basa, jelaskan !
KESIMPULAN
:
.................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... . .................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... . .................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................... . ....................................................................................................................................................
SOAL-SOAL
1.
Indikator adalah…. a. Suatu senyawa kompleks yang dapat bereaksi dengan asam dan basa. b. Senyawa yang jika dilarutkan dalam air akan menghasilkan ion H+ c. Senyawa yang jika dilarutkan dalam air akan menghasilkan ion OHd. Terkecil yang tidak dapat dibagi lagi.
2.
Ekstrak bunga bougenville merupakan salah satu jenis indikator…. a. Buatan b. Alami c. Biasa d. Spesial
3.
Yang termasuk indikator buatan adalah…. a. Kertas lakmus b. Bunga bougenville c. Kubis ungu d. Kunyit LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
18
LKS
4.
ASAM, BASA , DAN GARAM
pH meter dapat digunakan untuk…. a. Mengukur pH suatu larutan b. Mengukur suhu tubuh manusia c. Mengukur kecepatan alir larutan d. Mengukur waktu
5.
Fungsi menambahkan aseton dalam pembuatan indikator alami adalah…. a. Menambah rasa b. Mengekstrak tumbuhan untuk dibuat indikator alam c. Menimbulkan wangi pada larutan d. Membuat larutan menjadi netral
PARAF GURU
CATATAN GURU
NILAI
CATATAN SISWA
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
19
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
UJI LATIH MANDIRI
I. Pilihlah satu jawaban yang benar dengan memberikan tanda silang (X) pada jawaban yang dipilih !
1. Zat
yang
dalam
air
dapat
menghasilkan ion hidrogen positif disebut ….
A. Basa
C. Garam
D. Larutan 4. Contoh basa yang dijumpai dalam
B. Garam
kehidupan sehari-hari ialah ….
C. Asam
A. Asam sulfat, kalsium hidroksida,
D. Larutan
2. Contoh asam yang dijumpai dalam kehidupan sehari-hari ialah ….
A. Asam sulfat, kalsium hidroksida, dan asam sitrat
B. Aluminium
magnesium
hidroksida,
hidroksida,
natrium hidroksida
dan
dan asam sitrat
B. Aluminium
magnesium
hidroksida,
natrium hidroksida asam laktat
D. Asam borat, asam benzoat, dan natrium hidroksida
5. Sifat asam, yaitu ….
D. Asam borat, asam benzoat, dan
B. Terasa pahit
3. Zat
natrium hidroksida yang
menghasilkan disebut ….
A. Asam B. Basa
dalam
ion
air
dapat
hidroksida
dan
C. Asam sulfat, asam malat, dan
C. Asam sulfat, asam sitrat, dan asam nitrat
hidroksida,
A. Terasa licin di tangan C. Menghasilkan ion oh- dalam air D. mengakibatkan korosif
6. Sifat basa, yaitu ….
A. Sebagian bereaksi dengan logam menghasilkan H2
B. Memiliki rasa asam LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
20
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
C. Terasa licin di tangan
D. Menghasilkan ion H+ dalam air
11. Kertas
dari petani garam dengan cara ….
merah,
7. Garam dapur umumnya diperoleh A. Penguapan dan kristalisasi air laut
B. Penyaringan air laut
lakmus
merah
dimasukkan dalam suatu larutan sehingga
menghasilkan
maka
bersifat ….
larutan
8. Asam dan basa bila dicampur akan bereaksi dan menghasilkan ….
A. Basa
D. Asam
12. Berikut termasuk indikator alami, yaitu ….
A. Larutan asam
A. Bunga sepatu, kunyit
C. Garam dan air
C. Kulit manggis, lengkuas
B. Larutan basa
B. Jahe, lengkuas
D. Air
9. Contoh garam dalam kehidupan sehari-hari adalah ….
A. Natrium klorida, asam sulfat C. Asam
klorida,
laktat,
hidroksida
natrium
magnesium
D. Amonium klorida, asam laktat
10. Sifat larutan dapat ditunjukkan dengan menggunakan alat ….
A. Pewarna
B. Penetralan
tersebut
C. Netral
D. Sublimasi
bikarbonat
warna
B. Garam
C. Pengembunan air laut
B. Natrium
jika
C. Indikator asam-basa
D. Jahe, kubis ungu
13. Sifat kebasaan ditunjukkan oleh
perubahan warna indikator alami dan buatan, berwarna ….
A. Kemerahan
B. Kebiruan atau kehijauan C. Keunguan
D. Kehitaman
14. Larutan bersifat basa jika …. A. pH = 7 B. pH < 7 C. pH > 7 D. pH = 0
D. Gelas kimia
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
21
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
15. Salah satu peristiwa alam yang disebabkan oleh larutan asam adalah... a. Hujan badai b. Hujan asam c. Hujan basa
d. Hujan angin II. Isilah titik-titik dibawah ini dengan jawaban yang benar !
1. Asam adalah …. 2. Senyawa asam bersifat …. 3. Senyawa basa bersifat …. 4. Asam + basa menghasilkan … + …. 5. Cara
menentukan
senyawa
bersifat
asam,
basa
atau
netral
dapat
menggunakan………………………,…………………………, dan …………………. III. Jawab pertanyaan dibawah ini dengan jawaban yang benar !
1. Sebutkan 3 contoh larutan asam dalam kehidupan sehari-hari! 2. Sebutkan 4 perbedaan sifat asam dan basa! 3. Jelaskan apa yang dimaksud reaksi penetralan! 4. Sebutkan 3 keuntungan lakmus digunakan sebagai indikator asam-basa! 5. Sebutkan 3 bahan alami yang dapat digunakan sebagai indikator asam-basa!
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
22
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
ASAH KEMAMPUAN OTAK
MATCHING GAMES Carilah pasangan dari setiap kotak dengan tepat. Nilai yang didapat sesuai dengan jumlah tanda panah yang mencocokkan dengan benar. Selamat mencoba !
HCl
H2SO4
CH3COOH
NATRIUM SULFAT ASAM ASAM KLORIDA
KUAT
AMONIA ASAM
NAOH
ASAM SIANIDA
HCN
KALIUM HIDROKSIDA
KCl
ASAM ASETAT
LEMAH
GARAM
BASA NaCl
NATRIUM KLORIDA
KUAT
Na2SO4
ASAM SULFAT
BASA LEMAH
NH3
NATRIUM HIDROKSIDA
KOH
KALIUM KLORIDA
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
23
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
FILL IN THE BLANK. Isilah titik-titik dibawah ini dengan jawaban yang benar ! Pilihan jawaban disediakan dikotak bawah ! Good Luck. Larutan adalah campuran homogen antara dua zat atau lebih. Berdasarkan
derajat keasamannya, larutan dibedakan menjadi dua, yaitu ……… dan .….. . Menurut Arrhenius, asam adalah larutan yang melepaskan ion…… dalam air, sedangkan larutan basa adalah larutan yang melepaskan ion…… OH- dalam air. Jika larutan asam diuji
dengan kertas lakmus merah maka warna kertas lakmus merah menjadi warna ………..
dan lakmus biru menjadi warna ……. Jika larutan tersebut asam maka pH … 7, jika larutan basa maka pH….7, dan jika larutan garam maka pH….7. Kekuatan asam dan
basa dapat diuji dengan uji daya hantar listrik larutan. Larutan elektrolit ditandai dengan…………………….…dan ………………………………., sedangkan larutan non elektrolit ditandai dengan ………………………….. dan……………………….. . Larutan elektrolit dibedakan menjadi dua, yaitu elektrolit…….. dan elektrolit………
LAMPU TIDAK MENYALA- MERAH - < - KUAT – ASAM – NYALA LAMPU TERANG - > – LEMAH – H+ BASA – BANYAK GELEMBUNG GAS – OH- - TIDAK ADA GELEMBUNG GAS - = - BIRU
UJI DAYA INGAT Berdasarkan percobaan yang telah dilakukan coba ingat kembali perubahan warna yang terjadi pada kertas lakmus pada larutan asam, basa dan garam, kemudian catat dalam table berikut. LAKMUS MERAH
LAKMUS BIRU
ASAM BASA GARAM
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
24
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
TEKA-TEKI SILANG KIMIA 1
1 2 2
3
3 4
4
6
5
10
6
5
11
8 7 8 9
12
11
10
12
13
13
14
15
14
15
Mendatar 1. Kubis ungu merupakan indikator….. 2. …… hidroksida merupakan larutan basa
5. Atom yang memiliki muatan disebut…… 6. Larutan yang memiliki ph lebih besar
3. Larutan yang memiliki ph lebih kecil daripada 7 disebut larutan……. 4. Suatu zat yang sudah tidak bisa
daripada tujuh disebut larutan……. 7. Reaksi antara asam dengan basa disebut reaksi……
dibagi-bagi lagi menjadi bagian yang lebih kecil melalui reaksi kimia biasa.
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
25
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
8. Asam yang terdapat dalam tubuh
kuat (kovalen) dalam susunan
manusia yang menyebabkan pegal-
tertentu dan bermuatan netral serta
pegal jika kelelahan adalah asam……..
cukup stabil disebut.....
9. pH merupakan akronim dari…….. Hidrogen
13. Kita bernafas menghirup gas….. 14. Lampu menyala dengan terang
10. Salah satu bahan alam yang dapat digunakan untuk indikator alam yaitu…..
membuktikan bahwa larutan elektrolit dapat menghantarkan….. 15. Zat yang digunakan untuk
11. Larutan asam akan mengubah lakmus biru menjadi warna….. 12. Sekelompok atom (paling sedikit dua)
menunjukkan keberadaan bahan kimia atau ion berdasarkan warnanya disebut…..
yang saling berikatan dengan sangat Menurun 1. Indikator buatan yang dapat
digunakan untuk mengidentifikasi larutam asam dan basa yaitu….. 2. Larutan basa akan mengubah warna
kertas lakmus biru menjadi warna…….
9. Alat untuk mengukur pH suatu
larutan adalah….. 10. Atom yang memiliki muatan negatif
disebut…... 11. Oksigen merupakan unsur.
Nonlogam, sedangkan natrium
3. Salah satu contoh bahan yang
tergolong basa……… 4. Larutan yang tidak dapat
menghantarkan listrik disebut larutan…
merupakan unsur….. 12. Singkatan dari Sistem Periodik Umum
yaitu……. 13. …… kue merupakan salah satu garam
yang digunakan sebagai pengembang
5. ……… klorida merupakan garam yang
memiliki nama kimia NaCl 6. Indikator buatan yang paling sering
digunakan untuk titrasi yaitu……. 7. Salah satu sifat basa yaitu memiliki
rasa…….
kue 14. …… memiliki nama unsur Au, 15. Larutan asam dapat melepaskan ion
H+ dalam air dan basa dapat melepaskan OH- dalam air. Teori tersebut dikemukakan oleh……..
8. Larutan yang dapat menghantarkan
listrik disebut larutan…….
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
26
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
DAFTAR PUSTAKA Aninda, dkk. 2011. Buku Pintar Kimia. Asam Basa, dan Garam. Bandung : Jurusan Pendidikan Kimia FPMIPA UPI.
Sugiyarto, Teguh. 2008. Ilmu Pengetahuan Alam Untuk SMP/MTs kelas VII. Jakarta: Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Indonesia.
Wasis. 2008. Pengetahuan Alam Untuk SMP/MTs kelas VII. Jakarta: Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Indonesia.
Winarsih, Anny. 2008. IPA Terpadu Untuk SMP/MTs kelas VII. Jakarta: Gramedia Widiasarana Indonesia (Grasindo).
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
27
LKS
ASAM, BASA , DAN GARAM
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7
28
View more...
Comments
