LK 1.1 Prakarya Dan Kewirausahaan
August 20, 2022 | Author: Anonymous | Category: N/A
Short Description
Download LK 1.1 Prakarya Dan Kewirausahaan...
Description
LEMBAR KERJA 1.1 PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN SMA SANTA THERESIA JAKARTA
SKL
KI
KD
IPK
Materi Pembelajaran
Kegiatan Pembelajaran
Rencana Penilaian
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
KI.3: Memahami ,menerapkan, menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan,kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan
3.1. Memahami karakteristik kewirausahaan (misalnya berorientasi ke masa depan dan berani mengambil resiko) dalam menjalankan kegiatan usaha
pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah KI.4: Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu menggunakan metoda sesuai kaidah keilmuan
3.1.1. Mendefinisikan pengertian kewirausahaan 3.1.2. Menyebutkan karakteristik kewirausahaan
karakteristik ik Jenis karakterist
atau dimensi kewirausahaan ( kualitas dasar dan kualitas instrumental kewirausahaan) Pengembangan kewirausahaan Ciri-ciri seorang wirausahawan Keberhasilan dan
kegagalan wirausahawan
4.1 Mengidentifikasi Mengidentifikasi karakteristik kewirausahaan berdasarkan keberhasilan dan kegagalan usaha pengolahan makanan awetan dari bahan pangan nabati
4.1.1. Membuat analisis produk
3.2 Memahami perencanaan usaha pengolahan makanan awetan dari bahan pangan nabati meliputi ide dan peluang usaha,
3.2.1. Mengemukakan hal hal yang dibutuhkan dalam perencanaan usaha makanan
sumber daya, administrasi, dan pemasaran.
makanan awetan 3.2.2. Menjelaskan
Ide dan peluang
usaha
Analisa peluang
usaha
Sumber daya yang
di butuhkan
Administrasi dan
pemasaran
Komponen
perencanaan
Mengumpulkan data/
informasi tentang pengertian kewirausaha kewirausahaan, an, macam-macam kualitas dasar dan kualitas instrumental wirausaha yang berhasil dan gagal
Tes tertulis
LEMBAR KERJA 1.1 PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN SMA SANTA THERESIA JAKARTA langkah langkah perencanaan usaha makanan awetan dari bahan pangan nabati
usaha
Langkah-langkah
penyusunan perencanaan usaha
3.2.3. Menjelaskan macam-macam teknik pemasaran
4.2 Menyusun perencanaan usaha pengolahan makanan awetan dari bahan pangan nabati meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, administrasi, dan pemasaran
3.3 Menganalisis sistem pengolahan makanan awetan dari bahan pangan nabati dan pengemasan berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
Jenis dan karakt karakteristik eristik bahan dan alat pengolahan
•
Macam-macam makanan awetan Teknik pengolahan/pengawet an Tahapan proses pengolahan/pengawet an Jenis dan kegunaan bahan kemas Teknik penyajian dan pengemasan
•
•
•
•
4.3 Mengolah makanan awetan dari bahan pangan nabati berdasarkan daya dukung yang
•
LEMBAR KERJA 1.1 PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN SMA SANTA THERESIA JAKARTA dimiliki oleh daerah setempat
3.4 Memahami perhitungan biaya pengolahan (Harga Pokok Pengolahan) makanan awetan dari bahan pangan nabati
Komponen
•
biaya
produksi Penentuan h harga arga jual Perhitungan laba- rugi
• •
4.4 Menghitung hasil perhitungan biaya pengolahan (Harga Pokok Pengolahan) makanan awetan dari bahan pangan nabati
3.5 Memahami pemasaran produk pengolahan makanan awetan dari bahan pangan nabati secara langsung
4.5 Memasarkan produk usaha pengolahan makanan awetan dari bahan pangan nabati secara langsung
Mengenal konsumen dan pesaing Strategi pemasaran Rencana pemasaran
•
• •
LEMBAR KERJA 1.1 PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN SMA SANTA THERESIA JAKARTA
3.6 Menganalisis proses evaluasi hasil usaha pengolahan makanan awetan dari bahan pangan nabati
Komponen evaluasi hasil usaha Permasalahan usaha dan solusinya Pengembangan usaha
•
•
•
4.6 Mengevaluasi hasil kegiatan usaha pengolahan makanan awetan dari bahan nabati
3.7 Memahami
Ide dan peluang usah usaha a
• •
perencanaan usaha pengolahan makanan awetan dari bahan pangan hewani meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, administrasi, dan pemasaran
Sumber Analisa peluang usaha daya yang di butuhkan Administrasi dan pemasaran Komponen perencanaan usaha Langkah-langkah penyusunan perencanaan usaha
•
•
•
•
4.7 Menyusun perencanaan usaha pengolahan makanan awetan dari bahan pangan hewani meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, administrasi, dan pemasaran
3.8 Menganalisis sistem pengolahan
Karakteristi Karakteristik k bahan dan alat pengolahan
•
Pembuatan produk & teknik
•
makanan awetan dari bahan pangan
makanan Macam-macam awetan
pemasaran
LEMBAR KERJA 1.1 PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN SMA SANTA THERESIA JAKARTA hewani dan pengemasan berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
Teknik pengolahan/pengawet an Tahapan proses pengolahan/pengawet an
•
•
Jenis dan kegunaan bahan kemas Teknik penyajian dan pengemasan
•
4.8 Mengolah makanan awetan dari bahan pangan hewani berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
3.9 Memahami perhitungan biaya
•
Komponen Produksi
•
Biaya
•
pengolahan (harga pokok pengolahan) makanan awetan dari bahan pangan hewani
PerhitunganH laba rugi Penentuan Harga arga Jual
•
4.9 Menghitung biaya pengolahan (harga pokok pengolahan) makanan awetan dari bahan pangan hewani
3.10 Memahami strategi pemasaran produk usaha pengolahan makanan awetan dari bahan pangan hewani secara langsung 4.10 Memasarkan produk usaha pengolahan
Pembuatan laporan
Target konsumen Pesaing Usaha Perencanaan Pemasaran langsung/ direct selling)
• • • •
LEMBAR KERJA 1.1 PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN SMA SANTA THERESIA JAKARTA makanan awetan dari bahan pangan hewani secara langsung
3.11 Memahami proses evaluasi hasil kegiatan usaha pengolahan makanan awetan dari bahan pangan hewani
4.11 Mengevaluasi hasil kegiatan usaha pengolahan makanan awetan dari bahan pangan hewani
Komponen evaluasi hasil usaha Permasalahan usaha dan solusinya Pengembangan usaha
•
•
•
View more...
Comments