Limpieza y Desinfección de Laboratorio

 

 

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LIMPIEZA Y DESINFECCIÒN DE  MATERIAL E INSTALACIONES DE LABORATORIO

ELABORADO POR: Yansy Milena Rodriguez Bernal, Zayra Paola Caballero Monsalve (Instructores SENA)

 

 

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LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE MATERIAL E INSTALACIONES DE LABORATORIO La limpieza y la desinfección tienen como fin asegurar una buena higiene, tanto a nivel de las instalaciones, los materiales, el personal y el ambiente. La limpieza regular y periódica permite mantener una flora microbiana ambiental reducida necesaria y suficiente para ciertas actividades. 1.

TERMINOS Y DEFINICIONES: Es importante tener claro las siguientes definiciones relacionadas con el proceso de limpieza y desinfección:  

         

 

2.

Desinfección: Es el conjunto de operaciones que tiene como objetivo la reducción temporal del número total de microorganismos vivos y la destrucción de los patógenos y alterantes. Desinfectante: Cualquier agente que limite la infección matando las vegetativas de los microorganismos. Detergente: Material tenso activo diseñado para remover y eliminar la contaminación indeseada de alguna superficie de algún material. Esterilización: Es la destrucción o eliminación de todas formas de vida. Puede llevarse a cabo por procesos físicos o químicos. Higiene: Todas las medidas necesarias para garantizar la sanidad e inocuidad. Limpieza: Es el conjunto de operaciones que permiten eliminar la suciedad visible o microscópica. Estas operaciones se realizan mediante productos detergentes elegidos en función del tipo de suciedad y las superficies donde se deposita. Solución: Combinación de un sólido o de un producto concentrado con agua, para obtener una distribución homogénea de cada uno de los componentes. SUCIEDAD: El objetivo de la limpieza es la eliminación de la suciedad, se debe co conocer nocer la naturaleza de esta y la manera en cómo se adhiere a la superficie que se desea limpiar.

2.1

Estado de la suciedad:  

Suciedad libre: Impurezas no fijadas en una superficie, fácilmente eliminables.   Suciedad adherente: Impurezas fijadas que precisan una acción Mecánica o química para desprenderlas del soporte.   Suciedad incrustada: Impurezas introducidas.

2.2

Clasificación de la suciedad por su naturaleza y propiedades:  

Azucares: Al ser soluble en agua son de fácil limpieza   Otros carbohidratos: Son de baja solubilidad y necesitan productos dispersantes para poder limpiarlos. ELABORADO POR: Yansy Milena Rodriguez Bernal, Zayra Paola Caballero Monsalve (Instructores SENA)

 

 

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 

Grasas: Al no ser insolubles, necesitamos detergentes y emulsionantes, como por ejemplo productos aniónicos.   Proteínas: Son de solubilidad variable, mas solubles en medio alcalino, los medios ácidos pueden precipitarlas, ejemplo sosa potasa.   Minerales: Solubilidad variable en agua. Generalmente son más solubles en medio ácido, ejemplo ácido clorhídrico, nítrico, fosfórico.

3.

LIMPIEZA: Los métodos para eliminar la suciedad se clasifican en:  

Métodos físicos: Consisten en el arrastre de las impurezas ya sea con agua o con aire (ej. Mangueras a presión, vapor), arena, cepillado, rascado, barrido o aspiración.   Métodos químicos: Consisten en la aplicación de productos de limpieza que reaccionan con los componentes de la suciedad facilitando su dilución o dispersión. 3.1

Tipos de limpieza química:  

Limpieza simple: Lavado simple con agua y jabón: Es un tipo de limpieza, que se logra lavando perfectamente el material con agua corriente y jabón (no detergente, puesto que es un contaminante muy activo sobre la base de que contiene azufre). Técnica: 1. Lavar con agua y jabón, tallando con un escobillón u otros utensilios de limpieza. 2. Enjuagar bien con agua corriente. 3. Enjuaga con agua destilada por triplicado 4. Secar

 

Limpieza química: Técnica de limpieza utilizando soluciones químicas. 1. Lavar perfectamente el material con agua corriente y jabón. 2. Colocar el material en un recipiente de polipropileno. 3. Cubrir perfectamente el material con la mezcla limpiadora. 4. Dejar actuar la mezcla limpiadora (por varias horas, si es necesario) 5. Enjuagar el material primero con agua corriente y después con agua destilada. 6. Secar el material y dejar listo para su uso.

3.2

Soluciones utilizadas en la limpieza del material de laboratorio son:  

Limpieza simple: Agua y jabón tensoactivo.

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 

3.3

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Limpieza química: mezclas químicas (Mezcla crómica, agua regia, potasa alcohólica, fosfato disódico, ácidos). Características de los jabones utilizados en la limpieza simple: Los detergentes utilizados para lavado de material de laboratorio se tratan de tensoactivo que se comercializan en forma de polvo o de disolución. Deben cumplir los siguientes requisitos:

         

No producir espuma y no dejar residuos. Rápida biodegrabilidad Baja toxicidad Neutro Libre de cloro, fosfato y álcalis.

Nota: NO se debe lavar el material de vidrio con detergente, puesto que es un contaminante muy activo que contiene azufre

3.3

Soluciones utilizadas para la limpieza química: Cuando el lavado simple no es suficiente para la limpieza de material de laboratorio, debido a la naturaleza de la suciedad, se deben emplear soluciones químicas tales como:  

Mezcla crómica: Se emplea principalmente para eliminar materia orgánica o inorgánica que permanezca adherida al material de vidrio, esto se debe gracias al poder oxidante de la mezcla, se recomienda para eliminar de las paredes de los materiales de vidrio los depósitos de sólidos que no se eliminaron con el tallado del escobillón con la limpieza simple de la solución jabonosa es importante recomendar el uso de guantes en el manejo de esta solución Preparación:   Pulveriza 6 gramos de dicromato de potasio o sodio, y diluir en la menor cantidad de agua (10 ml).   Agregar con PREACUCION 200 ml de ácido sulfúrico. Técnica de lavado:   El material de vidrio se llena o se sumerge en esta mezcla (dejar actuar por va varias rias horas)   Se retira la mezcla guardándola para su reutilización.   Seguidamente se enjuaga con agua corriente hasta eliminar todo el contenido  

de la solución. Finalmente se realizan varios lavados con agua destilada (3 0 4 lavados).

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Nota: Si la adición del ácido al preparar la solución se realiza con rapidez puede causar  proyecciones de la mezcla. mezcla.  

Potasa alcohólica: Esta mezcla se usa para eliminar residuos de grasas entre ellas la grasa de silicón que se emplea como un lubricante de llaves de bureta. Preparación:   Pesar 40 gramos de hidróxido de potasio KOH   Seguidamente se disuelven en 200 ml de alcohol etílico de 96° La solución se puede sustituir por una solución alcohólica de hidróxido de sodio, la cual se prepara de la siguiente manera:   Pesar 24 gramos de NaOH   Seguidamente diluirlos den 200 ml de alcohol etílico al 96°. Técnica de lavado: Esta solución actúa más rápido que la mezcla crómica.   Sumergir o llenar el material con esta solución y deja actuar por algunos minutos (15 minutos).   Guardar la solución en un frasco bien cerrado para próximos lavados.   Lavar el material con agua corriente hasta eliminar por completo la solución.   Finalmente realizar varios lavados con agua destilada (3 a 4 veces).

 

Agua regia: Se utiliza para eliminar materia orgánica, posee un poder oxidante mayor que la mezcla crómica. Esta solución SE UTILIZA SOLO EN CASOS EXTREMOS. Preparación:   Mezclar 3 partes de de ácido clorhídrico concentrado y 1 pate de ácido nítrico concentrado. Técnica de lavado:   Llenar el material con la mezcla y dejar actuar por espacio de unos minutos,   Lavar con agua corriente hasta eliminar la solución por completo   Realiza varios lavados con agua destilada.

 

Fosfato disódico: Se utiliza como detergente para lavado de material de vidrio. Preparación:

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 

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Realiza cálculos para preparar una solución al 10 % de fosfato disódico con agua destilada.

Técnica de lavado:   Lavar el material de vidrio de esta solución y dejar actuar por unos minutos.   Enjuagar con agua corriente y finalmente realizar varios lavados con agua destilada.  

Casos especiales:  

Ácido nítrico: Elimina restos de plata.   Ácido clorhídrico: Eliminar carbonatos, restos de óxido de cobre y precipitados de óxido de magnesio.  

3.4

Etanol o acetona: Se utiliza para limpieza ligera. Además se emplea para acelerar el secado de material. Soluciones utilizadas en la esterilización y desinfección de material: Son agentes alquilantes que actúan sobre las proteínas, provocando una modificación irreversible en enzimas e inhiben la actividad enzimática. Estos compuestos destruyen las esporas.

 

Glutaraldehído: Este método tiene la ventaja de ser rápido y ser el único esterilizante efectivo frío. Puede esterilizar plástico, goma, vidrio, metal, etc. Preparación: Consiste en preparar una solución alcalina al 2%. Técnica de lavado: Sumergir el material a esterilizar de 20 a 30 minutos, y luego un enjuague de 10 minutos.

 

Formaldehído: Se utilizan las pastillas de paraformaldehido, las cuales pueden disponerse en el fondo de una caja envueltas en gasa o algodón, que después pueden ser expuestas al calor para una rápida esterilización (acción del gas formaldehído). También pueden ser usadas en Estufas de Formol, que son cajas de doble fondo, en donde se colocan las pastillas y se calienta hasta los 60° C y pueden esterilizar materiales de látex, goma, plásticos, etc.

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Las pastillas de formalina a temperatura ambiente esterilizan en 36 horas.  

4.

Esterilización por gas-plasma de Peróxido de Hidrógeno: Es un proceso de esterilización a baja temperatura la cual consta en la transmisión de peróxido de hidrógeno en fase plasma (estado entre líquido y gas), que ejerce la acción biocida. LIMPIEZA DE INSTALACIONES DE LABORATORIO:

El laboratorio debe tener normas escritas para la limpieza, la cual debe efectuarse en el siguiente orden:  

Iniciar de las zonas menos sucias hasta llegar a las más sucias.   Iniciar desde las zonas más altas progresando hacia las más bajas. 4.1

Frecuencia mínima: La frecuencia con que debe efectuarse la limpieza de cada área debe ser planeada de acuerdo a las necesidades del sector.   Debe quedar consignada por escrito y controlarse su cumplimiento.   Los laboratorios requieren limpieza diaria. Los pisos se limpiarán con una solución de detergente desinfectante.  

4.2

Limpieza y desinfección de pisos y mesones:  

Se deben recoge todos los objetos que obstaculicen la realización adecuada del procedimiento de limpieza.   Limpiar el polvo contenido en las superficies.   Realizar un lavado con una mezcla de detergente y agua.   Desinfectar con hipoclorito de sodio y agua.  

Enjuagar con suficiente agua.

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5.

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LIMPIEZA DEL MATERIAL DE LABORATORIO:

La limpieza del material de laboratorio es un proceso que implica la eliminación de impurezas. Una adecuada limpieza del material de laboratorio, es de gran importancia para no tener problemas de contaminación, obtención de datos erróneos, originar accidentes (explosiones, envenenamientos, etc.).  etc.).  La limpieza del material de laboratorio se realiza básicamente a:  

Material de porcelana   Material de platino   Material de vidrio 5.2

Técnicas de limpieza general de material: La limpieza general de los aparatos en el laboratorio se debe realizar utilizando franela, gamuza o pinceles de pelo suave, cuando se trata de partes metálicas y cuando se trata de lentes o espejos, el laboratorista deberá usar papel seda, con el propósito de no rayarlos o causarles daño alguno. Para la limpieza del material de laboratorio se usan diversos materiales: escobillones, esponjas, recipientes de diversas formas y tamaños, guantes de hule y de asbesto, etc. Para que los resultados obtenidos en el laboratorio sean fiables se ha de mantener la mesa de trabajo perfectamente limpia y se debe limpiar el material de laboratorio de forma adecuada. Y una vez utilizado el material, es aconsejable proceder a su limpieza lo antes posible. Todo el material de vidrio se lava primero con agua y jabón y se enjuaga con agua del grifo. A continuación, se lava el material (por arrastre) con agua destilada/desionizada

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realizando un máximo de cuatro enjuagues. El material limpio se deja boca arriba sobre la mesa o boca abajo sobre el papel de filtro. 5.2

Material de porcelana: El material de porcelana que se emplea para calcinación de precipitados, se limpia con una solución caliente de ácido clorhídrico (1:1) y si es necesario con mezcla crómica y agua.

5.3

Material de platino: Después de realizar limpieza simple puede tratarse con ácido clorhídrico o ácido nítrico (pero nunca mezclado). Si el procedimiento es ineficaz, se puede fundir con pirosulfato de potasio, manteniéndolo en estado de fusión de 5 a 10 minutos; luego el recipiente de platino se trata con ácido nítrico.

5.4

Material de vidrio: La limpieza del material de vidrio tiene gran importancia tanto para los matraces, vasos de precipitados o tubos de ensayo, como para cualquier otro material en el que se va a llevar a cabo una reacción química, porque las impurezas pueden afectar tanto la reacción misma, como la pureza del producto obtenido. El material empleado en análisis volumétrico puede afectar los resultados debido a la inadecuada limpieza de probetas, buretas, pipetas y balones aforados, debido a que la huella de polvo y grasa produce un escurrimiento incompleto del líquido que se va a medir, dando como resultado lecturas incorrectas; lo que afecta la exactitud del análisis y por tanto el resultado del mismo.

5.4.1

Prueba para reconocer la limpieza del material de vidrio: Se considera que un material de vidrio vidrio está limpio si NO se observa sustancias pegadas pegadas a la superficie, y el agua escurre por las paredes sin dejar gotas en ellas, pues la aparición de estas en las paredes de vidrio se debe a que la superficie esta manchada por sustancias grasosas, cuya presencia es indeseable ya que los precipitados que se forman durante una reacción, se adhieren fuertemente a la capa grasosa y es difícil desprenderlos para filtrarlos y pesarlos.

5.4.2

Suciedad en pipetas y buretas: La suciedad en pipetas y buretas originan errores en la medición precisa de volúmenes puesto que una parte del líquido queda retenido como gotas en las paredes sucias de la bureta o pipeta cuando ésta se vacía, por tanto la medición de volumen será incorrecta.

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Por lo mencionado anteriormente el lavado simple del material de vidrio no es suficiente, especialmente en el caso de material volumétrico, debido a la l a dificultad para frotarlos con los escobillones, por lo que a efecto de garantizar su limpieza y la exactitud de las mediciones, se debe utiliza una solución química limpiadora. Técnica de limpieza químico de pipetas:

Realizar limpieza simple. Colocar las pipetas en un recipiente adecuado (de polipropileno). Cubrir completamente las pipetas con la solución química limpiadora. Dejar actuar, el tiempo depende de la solución utilizada. Enjuagar con agua corriente Realizar lavados con agua destilada Secar

Técnica de limpieza química de buretas: Realizar limpieza simple. Sujetar la bureta a un soporte universal con ayuda de las pinzas para bureta. Estando cerrada la bureta llenarla de solución química limpiadora. Dejar actuar, el tiempo depende de la solución empleada para la limpieza. Enjuagar con agua corriente. Realizar lavados con agua destilada. secar. Purgado de pipetas y buretas: Cuando se usan pipetas y buretas se ha de tener la precaución de enjuagarlas con la solución que se va a medir o emplear, esto con el fin de asegurar que la concentración de la solución no cambie por una gota residual de agua.

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6.

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BIBLIOGRAFIA   http://www.quimicageneralpapimeunam.org.mx/limpiezamatlab.swf  

o

  Material de laboratorio, A. Ettorre, S. Cabrera. Marzo de 2012 o  Manual de limpieza y desinfección, centro de preparación de medios, Universidad de Pamplona. o  https://www.google.com.co/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=7&ved=0CD cQFjAGahUKEwiH4v3iifPGAhXJkQ0KHSQhBIc&url=http%3A%2F%2Fquimical.jimdo.com %2Fapp%2Fdownload%2F6476092754%2FLIMPIEZA%2BDEL%2BMATERIAL%2BDE%2B LABORATORIO.pdf%3Ft%3D1404298494&ei=pNKxVYeAAsmjNqTCkLgI&usg=AFQjCNF W9z5fKrWsAa2Ob9e_pUDsoXSPUA&sig2=5HtHE04-LeC_1DpLnXUP1g&cad=rja   W9z5fKrWsAa2Ob9e_pUDsoXSPUA&sig2=5HtHE04-LeC_1DpLnXUP1g&cad=rja Protocolo de limpieza, desinfección y esterilización, Universidad industrial de o  Santander. o

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