Las Cinco Fuerzas de Porter

 

LAS CINCO FUERZAS DE PORTER  1. Las amenazas de entrada Mantener nuestra posición en el mercado, con estrategias de Marketing Lograr diferenciarnos con valores agregados Lograra la fidelizacion de nuestros canales de distribución y proveedores 2. Sustitutos Pueden ser novedosas y ala vez una ventaa, en nuestro caso si escasease la !arina de trigo  podr"amos utilizar la !arina de papa como algo novedoso. novedoso . #on la tecnolog"a se esta implementando programas de $e%men&' (auto servicio) lo cual  perder"a valor la participación de la persona y ese detalle *ue da en el servicio. +. #ompradores Los compradores tienen el poder de elegir lo *ue le beneficia, en nuestro caso San -ntonio es reconocida por su tradición frente a la tecnolog"a.  eso lo reconoce la gente por su e/periencia en el mercado desde !ace 0 aos. 3. Proveedores -l !aber un poder por parte de los proveedores la empresa decide abastecerse de insumos necesarios para el negocio. Los proveedores ala vez ponen en uego su credibilidad frente a sus compradores. 0. 4ivalidad #ompetitiva  5uestra rivalidadde competitiva sonpero 6-56-, 6-56, 7elicatessen, etc. 5egocios *ue brindan el mismo concepto San -ntonio no !an podido igualarlo, ya *ue nuestros clientes saben la e/periencia *ue nos respalda.

ANÁLISIS DE LOS COMPETIDORES Se puede decir *ue la pasteler"a San -ntonio cuenta con competidores indirectos *ue tambi8n llegan al mismo segmento - y 9, como La 6iendecita banca, La bonbonniere,  5e:s caf8, 7elicass, 6anta 6anta entre otros, pero no llegan !acer competencia directa ya *ue los clientes con *ue cuenta la pasteler"a son clientes fidelizados,pero no por ello dean de  probar nuevos competidores, pero per o al final siempre regresan. Liderazgo y limitacioe! ;n la Pasteleria San -ntonio, el liderazgo est< basado en la confianza, reconocen el valor de cada persona y lo *ue esta puede generar, estimulan la participación, intercambio de ideas y puntos de uno vista.deLos estimulanlaalalegr"a trabaador la tran*uilidad y en  bienestar de cada susl"deres co laboradores, colaboradores, y las buscan emociones sean tomadas

 

cuenta. =n supervisor es *uien asume parte de la responsabilidad de la toma de decisiones, inicia las acciones, dirige, motiva y controla al personal.  5o encontramos limitaciones para el *ue lidera dic!a empresa ya *ue su principal obetivo es mantener una buena relación entre el personal y los clientes. ANALISIS FODA  FORTALEZAS   FORTA LEZAS 

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>mplementación de sistema ?-##P

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Manear altos niveles de ganancia

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#uenta con buen prestigio

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Servicios y productos de calidad

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9uena relación con sus proveedores

 DEBILIDADES 

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@ran cantidad de negocios dirigidos al mismo rubro (-%9)

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#ostos altos de promoción

OPORTUNIDADES  •

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La estabilidad y crecimiento económico ;l aumento de población con mayor poder ad*uisitivo, dispuesta a gastar  ;l crecimiento de la c!ocolater"a y confiter"a -provec!ar el buen prestigio ganado y mantener la calidad en el servicio y la oferta  para as" poder atraer al nuevo p&blico, p& blico, ad*uisitivo, dispuesta a gastar  ;l crecimiento de la c!ocolater"a y confiter"a

 AMENAZAS 

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;l incremento en el precio de la !arina de trigo a nivel internacional.

 

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La reducción de cultivo de trigo

Cocl"!ioe! La pasteler"a San -ntonio est< basada en una estrategia de e/periencia pero no por ello significa menores costos. #umplen con ventaas competitivas sostenibles%solidez, ya *ue es complea y ambigua. #uentan con una diferenciación segmentada, ya *ue es dirigido a un nivel alto como lo es el nivel - y 9. ;n la pasteler"a San -ntonio todos son familia, ya *ue !ay trabaadores de generaciones anteriores (padres, !ios, primos etc.) gracias al buen trato *ue les brinda la empresa estos trabaadores se !an mantenido durante aos. TIPO DE COMIDA  Panadería Panadería – Pastelería TIPO DE SER#ICIO  A A la carta TIC$ET PROMEDIO S/.3. – S/. !. ATENCI%N ?orario de atención locales Lunes a domingo de A am a 11 pm

?orario 7elivery Lunes a domingo de B am a 1 pm

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