LAPRAK 4 Pengenalan Bahan Pakan

 

1

LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM PRODUKSI TERNAK UNGGAS PENGENALAN PAKAN UNGGAS

DISUSUN OLEH: KELOMPOK 6 KELAS E

RISWAN HAKIM M FATHUR RAHMAN G SHAFA NUHA LATHIFA ILHAM ANDIATAMA SIGIT YUDISTIRA DINDA DZANI SAPUTRA IRSYAD THUFAIL S

200110160071 200110160110 200110160122 200110160141 200110160256 200110160282 20011016029

LA!OATORIUM PRODUKSI TERNAK UNGGAS FAKULTAS PETERNAKAN UNI"ERSITS PAD#AD#ARAN

 

2

SUMEDANG

 

1

2018KATA PENGANTAR 

Puja

dan

puji

syukur

sa say ya

haturkan

kep epaada

Allah Subhanahu

Wata’ala yang telah memberikan banyak nikmat, taufik dan hidayah. Sehingga kami dapat menyelesaikan laporan yang berjudul “Pengenalan Pakan Unggas” dengan deng an baik tanpa ada halangan halangan yang berarti. berarti. Lapo Laporan ran ini telah kami selesaikan selesaikan dengan den gan maksima maksimall berkat berkat kerjasama kerjasama dan bantuan bantuan dari berbaga berbagaii pihak. pihak.

Kami Kami

sampaikan banyak terima kasih kepada apak !r. "ani #arnida, $S., selaku dosen  pengampu mata kuliah Produksi %ernak Unggas dan segenap pihak yang telah  berkontribusi se&ara maksimal dalam penyelesaian makalah ini. "iluar itu, penulis memohon kritik dan saran yang membangun agar dapat memperbaiki penulisan laporan mata kuliah Produksi %ernak Unggas ini agar  kedepannya kedep annya bisa lebih baik baik lagi. "emikian "emikian yang bisa kami sampaikan, sampaikan, semoga lapo laporan ran ini ini da dapa patt mena menamb mbah ah kh kha' a'ana anah h ilmu ilmu pe peng nget etah ahua uan n da dan n memb memberi erika kan n manfaat nyata untuk masyarakat luas.

Sumedang, () April )(*+

Penyusun

1

 

1

DAFTAR ISI

!

%$H$&$'$( KATA PENGANTAR)))))))))))))*** DAFTAR ISI)))))))))))))******************

+ ++

DAFTAR TA!EL**)*))))))))))))***

I,

I PENDAHULUAN

*.* Latar elakang

1

*.) -umusan $asalah ..

2

*. %ujuan.....

2

*./ $anfaat.

2

*.0 1aktu dan %empat empat  .. ..

2

II TIN# TIN#AU AUAN AN PUST PUSTAK AKA A

).* ahan Pakan ...



II IIII ALAT ALAT- !AHAN !AHAN-- DAN DAN PROSE PROSEDUR DUR KER#A KER#A .* Alat..................

5

.) ahan...

5

. Prosedur Kerja.

5

I" HASI HASIL L DAN DAN PEM! PEM!AH AHAS ASAN AN

/.* 2asil Pengamatan...

7

/.) Pembahasan.

6

/.).* ahan Pakan Unggas...

6

/.).) 34aluasi ahan Pakan Unggas.

11

" PENUTUP

0.* Kesimpulan .......

15

0.) Saran DAFTAR PUSTAKA))))))))))))))

15 16

LAMPIRAN)))))))))))))))***********

17

1

 

1

DAFTAR TA!EL N.'/

H$&$'$(

* #ambar ayam broiler...

**

) #ambar Ayam Layer...  #ambar Ayam uras 5antan 

*) *

/ #ambar Ayam uras etina

*/

0 Ukuran Kualitatif

*0

6 Ukuran Kuantitatif

*6

1

 

1

I PENDAHULUAN

1*1

L$$ !/&$$(3

Unggas Ungg as dalam menghasilkan menghasilkan performa yang optimal baik untuk produksi produksi daging maupun telur memerlukan ransum yang berkualitas baik dari segi nutrisi maupun mau pun ketersed ketersedian ian bahan bahan makana makanan n unggas unggas penyus penyusun un ransum ransum.. Pakan Pakan adalah adalah  bahan makanan untuk unggas. Sedangkan &uran antara dua atau lebih dari  bahan pakan yang diberikan pada ayam untuk memenuhi kebutuhan nutrien ayam selama )/ jam disebut ransum. ahan makanan tersebut baik untuk ternak unggas berasal dari sumber  he7ani ataupun nabati. 8leh karena itu, sebagian bahan makananternak unggas digemari atau bersaing dengan bahan makanan manusia, namun perbedaannya terletak dalam &ara pengolahan untuk dikonsumsi. Persaingan bahan makanan ini diseba dis ebabka bkan n karena karena baik baik manusi manusiaa maupun maupun ternak ternak unggas unggas sama9sa sama9sama ma memilik memilikii sistem pen&ernaan monogastrik. Pak Pakan pad adaa

ung ngga gass

ini ini

memil emilik ikii

beb eber erap apaa

ma& a&am am su sumb mber er dan dan

kegunaannya, antara lain pakan sebagai sumber protein, sumber energi, sumber  miner mi neral al,, su sumb mber er 4ita 4itami min, n, da dan n  Feed Additives. "ar "arii berbag berbagai ai ma&am ma&am sumber  sumber  terse tersebu butt na nant ntin inya ya pa paka kan n ak akan an di&am di&u purr menja menjadi di sebua sebuah h ransu ransum m ya yang ng ak akan an diberikan kepada unggas dengan kebutuhan yang disesuaikan dengan tujuan.

1*2

R'$( M$ M$$&$

 

2

*:

agaimana ssy yarat da dan be bentuk ba bahan pa pakan pa pada un unggas ya yang

 baik. ):

agaimana je jenis9jenis ba bahan pa pakan pa pada un unggas.

:

agaimana &ara menge4aluasi kualitas bahan pakan pada

unggas. 1*

T$(

Setelah mengikuti praktikum mahasis7a diharapkan; *:

$eng $enget etah ahui ui dan dan mem memah aham amii syar syarat at dan dan ben bentu tuk k baha bahan n paka pakan n pada pada

unggas yang baik. ):

$eng $engeta etahu huii da dan n mema memaham hamii jen jenis9 is9je jenis nis pa paka kan n pa pada da un ungg ggas. as.

:

$eng $enget etah ahui ui dan dan mem memah aham amii &ara &ara meng menge4 e4al alua uasi si baha bahan n paka pakan n pada pada

unggas. 1*

M$($ M$($$ $

Untuk

mengetahui

bahan

pakan

yang

dapat

memban anttu

untuk 

meningkatkan produkti4itas pada unggas sehingga memaksimalkan pertumbuhan. 1*4

W$ $( T/'$

1aktu

; -abu, )+ $aret )(*+

Pukul

; *.(( < *0.(( 1!

%empat; Labotratorium %ernak %ernak Unggas =akultas Peternakan Uni4ersitas Padjadjaran

 

II TIN#AUAN PUSTAKA

2*1

!$$( P$$(

Pakan adalah bahan makanan yang dapat dimakan oleh ternak, di&erna, dan diserap dengan baik se&ara keseluruhan atau sebagian dan tidak menimbulkan kera&u ker a&unan nan atau atau tidak tidak mengga menggangg nggu u keseha kesehatan tan ternak ternak yang yang mengko mengkonsu nsumsi msinya nya >Kamal, *??+:. Sedangkan ransum adalah &uran beberapa bahan pakan yang disu disusu sun n sehin sehingg ggaa nu nutri trisi si ya yang ng dika dikand ndun ungn gnya ya seimb seimban ang g da dan n se sesu suai ai de deng ngan an kebutuhan nutrisi ternak >!ndah dan Sobri, )((*:. Pemilihan bahan pakan menjadi salah satu hal penting dalam pemberian  pakan dan harus berdasarkan kelompok sumber nutrisinya agar pemberian pakan tersebut dapat memenuhi kebutuhan hidup dan produksi unggas >Subekti ,)((?:. "alam memilih bahan pakan bagi ternak khususnya unggas, bahan pakan tersebut harus memenuhi syaratnya yaitu; *.

%id idak ak bers bersai aing ng denga engan n keb kebu utu tuh han pa pan ngan gan man manus usia ia

).

Kete Keters rsed edia iann nnya ya men menen entu tu >ko >kont ntin inyu yu:: sehi sehing ngga ga kua kuant ntit itas as tin tingg ggii

.

2arga murah

/.

Kualitas ti tinggi >S >Subekti, )( )((?:

Unggas diberikan pakan tidak dalam bentuk segar namun harus dirubah menj me njad adii dala dalam m bent bentuk uk mash mash,, &r &rum umbl blee at atau au pe pell llet et un untu tuk k memp memper ermu muda dah h  penelanannya. @amun unggas lebih menyukai menyukai pakan berbentuk &rumble >Subekti , )((?:. erdas er dasark arkan an kandun kandungan gan 'at gi'inya gi'inya bahan bahan pakan pakan untuk untuk unggas unggas dapat dapat dikelompokkan dalam 6 kelompok yaitu ;

 

*.

Pa Paka kan n sumb sumber er ene energ rgii yait yaitu u pak pakan an ya yang ng meng mengan andu dung ng pr prot otei ein n kur kuran ang g

dari )(, serat kasar kurang dari *+ dan kandungan dinding sel kurang dari ?, seperti &ontohnya tepung jagung, dedak padi, dedak gandum. ).

Pa Paka kan n sumb sumber er pro prote tein in yai yaitu tu pak pakan an yan yang g men menga gand ndun ung g prot protei ein n lebi lebih h

dari )(, &ontohnya bungkil kedelai, bungkil kelapa, tepung ikan. .

Sumber minera rall yaitu itu pakan yang mengandung minera rall tinggi

seperti tepung tulang, grit, tepung kerrang. /.

Sumb Sumber er 4it 4itam amin in yai yaitu tu pak pakan an yan yang g meng mengan andu dung ng 4it 4itam amin in yan yang g ting tinggi gi

seperti minyak ikan dan tepung hijauan. 0.

=eed sup supplement yai yaitu bahan pakan yan ang g ditambah ahk kan dalam

 jumlah sedikit yang berfungsi untuk melengkapi kandungan nutrisi yang kurang, &ontohnya asam amino, 4itamin. 6. sed sedik ikit it

=eed additi4e adalah bahan yang ditambahkan dalam jumlah un untu tuk k

tuju tujuan an

tert terten entu tu

se sepe pert rtii

men menye yem mbu buhk hkan an

pe pen nya yak kit, it,

meni me ning ngka katk tkan an da daya ya taha tahan n tu tubu buh, h, ds dsb. b. Bont Bontoh ohny nyaa ad adala alah h an anti tibi biot otik ik,, antioksidan, dsb. =itofarmaka merupakan bahan alami yang dijadikan obat dan di&urkan dalam ransum dan menjadi salah satu dari &ontoh feed additi4e. Bontohnya Bontohnya adalah jahe, kunyit, dsb >Subekti, )((?:.

 

Bontoh bahan pakan kandungan gi'i.III ALAT- !AHAN- DAN PROSEDUR KER#A

*1

*

A&$

*:

aki at atau nampan se seb bagai temp empat sa sample

):

Stoples sebagai tempat sampel

:

Platik se sebagai te tempat ssaampel

*2

!$$(

*:

5agung

):

"edak  

: /:

ungkil kelapa ungkil kedelai

0:

%epung ikan

6:

%epung tulang

C:

#rit

P./ K/$

*:

"ipe "iperh rhat atik ikan an d dan an dia diama mati ti set setia iap p samp sampel el bah bahan an pak pakan an ung ungga gass yang yang

tersedia dalam baki atau nampan. ):

"iam "iamat atii seti setiap ap baha bahan n pak pakan an un ungg ggas as de deng ngan an &a &ara ra mel melak akuk ukan an uj ujii

fisik melalui alat indera yaitu dengan &ara diraba, di&i&ipi, si&ium, dengan hidung dan lihat 7arna dari bahan pakan tersebut :

"i "itu tulis liska kan n bah bahan an pa paka kan n apa apa saja saja dan dan be berik rikan an ke keter teran anga gan n pad padaa %abel abel

yang telah disediakan mengenai 7arna, bau, tekstur, dan rasa.

 

I" HASIL DAN PEM!AHASAN

 4*1

H$+& P/ P/(3$'$$(

%abel *. hasil pengamatan se&ara fisik   @ama Pakan %epung Kerang %epung !kan "edak agus "edak 5elek ungkil Kedelai 5agung >meal: 5agung >mash: %epung %ulang B #$ $inyak  Kelapa

1arna Abu9abu

au D

-asa 2ambar

%ekstur  Kasar  

Boklat Putih Boklat Boklat

Amis %idak au %idak au Khas Kedelai

Asin 2ambar 2ambar #urih

2alus 2alus 2alus Kasar  

Kuning Pu&at

au Apek

2ambar

2alus

Kuning Pu&at

au Apek

2ambar

2alus

Bream

Amis

2ambar

2alus

8range Kuning

%idak au au $inyak

2ambar 2ambar

2alus 2alus

%abel ). 2asil pengamatan se&ara mikroskopis #ambar

Keterangan *. 5a 5arin ringa gan n da dan n stru strukt ktur  ur   jagung>meal:  perbesarn

 

*. 5a 5ag gun ung> g>ma mash sh::

*. "edak bag agu us

*. "edak jele lek  k 

 

*. %ep epun ung g ke kera rang ng

4*2 P/'%$$$( 4* 4*2* 2*1 1 !$$ !$$( ( P$ P$$( $( U(33 U(33$ $ P/(3/+$(- ;$$- /(+ $$( )((?: yang menyatakan bah7a protein yang terkandung pada biji jagung yaitu  prolamin >'ein:, dimana prolamin merupakan protein yang larut dalam etanol C(9

 

+( dan kekurangan asam amoni triptofan, lisin, treonin, 4alin dan asam amino  bersulfur. ahan pakan sumber energi terakhir adalah minyak minyak kelapa. "alam minyak  kelapa terdapat antinutrisi yang menyebabkan bau tengik pada minyak kelapa dan menyeb men yebabk abkan an penuru penurunan nan produk produksi si pada pada ternak ternak..

Antinu Antinutri trisi si terseb tersebut ut adalah adalah

aflatoksin. aflatok sin. Aflatoksin Aflatoksin ini dihasilkan dihasilkan oleh bakteri bakteri  Aspergillus flavu. 2al tersebut sesuai sesu ai dengan dengan pernya pernyataan taan #intin #inting g >)((0: >)((0: yang yang menyata menyataka ka bah7a bah7a aflatok aflatoksin sin merupakan metaboli& sekunder yang dihasilkan oleh strain yang toksigenik dari  A.flavus dan  A.parasiticus yang umum ditemui dalam bahan pakan ternak yag mengakibatk menga kibatkan an tidak berfungsiny berfungsinyaa gastrointesti gastrointestinal, nal, dan terjadinya terjadinya penurunan penurunan reproduksi, penrunan produksi telur dan penurunan kekebalan tubuh pada tenak.

:

Sumber $ineral

Sumber mineral yang digunakan sebagai preparat pada saat praktikum adalah ada lah tepung tepung tulang tulang dan tepung tepung kerang kerang.. %epung epung tulang tulang adalah adalah tepung tepung yang yang terbuat dengan bahan dasar tulang. %ulang %ulang yang digunakan bukanlah tulang ayam, a yam, karena apabila menggunakan tulang ayam maka dianggap kanibalisme. Birii fisik Bir fisik pada pada tepung tepung tulang tulang adalah adalah ber7ar ber7arna na putih putih ke&okl ke&oklatan atan,, tidak  tidak  terdapat rasa >hambar:, berbau amis, dan memiliki tekstur yang halus. 2al ini sesuai dengan pernyataan udi Pratomo Pratomo >*?+6:, >*?+6:, bah7a tepung tulang memiliki &iri 7arna putih dan dengan tekstur yang halus. Produk ini digunakan untuk ba han baku pakan yang merupakan sumber mineral >teruta ma kalsium: dan sedikit asam amino. ahan pakan sumber mineral kedua adalah tepung kerang. %epung kerang merupakan bahan pakan sumber mineral yaitu kalsium dan fosfor. %etapi tepung

 

kerang jarang digunakan oleh para peternak. 2al ini sesuai dengan pernyataan -asy -a syaf af >)(( >)((*: *:,, ba bah7 h7aa ba baha han n pa paka kan n in inii se sema maki kin n mero meroso sott de deng ngan an ba bany nyak  ak   beredarnya 4itamin9mineral buatan pabrik yang relatif murah pergram ransumnya. ransumnya. Biri fisik dari tepung kerang adalah ber7arna abu9abu, berbau amis seperti kerang, tidak ada rasa >hambar:, dan memiliki tekstur yang kasar. 2al ini tidak  sesuai dengan pernyataan 2artadi dkk >*??*: bah7a %epung kerang terbuat dari kerang yang digiling halus.

/:

Sumber Eitamin

Sumb Su mber er 4ita 4itami min n ya yang ng jelas jelaska kan n pa pada da saat saat pr prak akti tiku kum m ad adal alah ah %op opmi miF. F. EitaBhi&ks adalah serbuk yang mengandung multi4itamin yang dikombinasikan dengan Gr Antibo boti& ti& ya yang ng be berfu rfung ngsi si un untu tuk k memp memper er&ep &epat at Grot oth h !r !romo omoter  ter   Anti  pertumbuhan anak ayam. Adapun indikasi yang ada dalam serbuk EitaBhi&ks ini adalah untuk meper&epat pertumbuhan, men&egah kekurangan 4itamin, mengatasi stres, mengurangi angka kematian anak ayam. %opmiF sebenarnya tidak hanya sumber 4itamin, melainkan feed additi4e. 0.  Feed

aditif

Additive  Additive  adal adalah ah su suat atu u

bah ahan an at atau au ko komb mbin inas asii

bah ahan an yan ang g

ditambahkan, biasanya dalam kuantitas yang ke&il, kedalam &uran makanan dasar das ar atau bagian bagian dari dari padany padanya, a, un untuk tuk memenu memenuhi hi kebutu kebutuhan han khusus khusus.. %opmiF opmiF merupakan salah satu &ontoh dari feed dari feed additive. additive . 2al ini sesuai dengan pernyataan 2artadi dkk >*??*: bah7a &ontoh feed &ontoh  feed additive adalah additive adalah bahan konsentrat, additive  bahan suplemen, additi4e bahan premiF, additi4e bahan bahan makanan. 6.

suplement

 

4*2* 4*2*2 2

E,$& E,$&$ $+ + !$ !$$( $( P$ P$$( $( U(3 U(33$ 3$

"alam pengujian kualitas pakan unggas sebagai bahan penyusun ransum memerlukan beberapa peng memerlukan pengujian ujian agar menghasikan menghasikan performan produksi yang op opti tima mal. l. Agar Agar sesua sesuaii de deng ngan an ke kebu butu tuha han n masin masing g < masin masing g un ungg ggas. as. "ala "alam m  praktikum kali ini e4aluasi dilakukan se&ara fisik dan mikroskopis. A.

34aluasi Se&ara =isik  34alua 34 aluasi si bahan bahan se&ara se&ara fisik fisik dapat dapat dilaku dilakukan kan se&ara se&ara langsu langsung ng dengan dengan

menggunakan pan&a indra dapat dari bau, rasa, 7arna, dan tekstur. 2al ini sesuai de deng ngan an pe pern rnya yataa taan n Path Pathak ak >* >*?? ??C: C: ba bah7 h7aa ku kual alita itass ba baha han n ba baku ku pa paka kan n da dapat pat diperiksa diperi ksa dengan dengan mengamati mengamati karakteristik karakteristiknya, nya, antara lain 7arna, bau, tekstur, tekstur,  benda asing, serangga dan jamur pada bahan pakan. *.

Sumber $ineral

 Pertama ada tepung kerang yang memiliki 7arna abu9abu, berbau kulit kerang >amis:, saat di&oba terasa hambar dan bertekstur kasar. Selanjutnya ada tepung tulang yang memiliki 7arna krem, berbau amis, saat di&oba terasa hambar  dan bertekstur halus. ).

Sumber 3nergi

Pertama ada jagung yang berbentuk mash memiliki 7arna kuning pu&at,  berbau apek, terasa hambar, dan bertekstur halus. Sedangkan jagung berbentuk  meal memiliki 7arna kuning pu&at, berbau apek, terasa hambar, dan bertekstur  kasar. Kemudian ada dedak dengan kualitas bagus memiliki 7arna &oklat terang, tidak berbau, terasa hambar, dan bertekstur halus. "edak dengan kualitas jelek   ber7arna &oklat lebih gelap, tidak berbau, terasa hambar, dan bertekstur halus. Selanjutny Selanj utnyaa terdapat terdapat minyak kelapa yang memiliki memiliki 7arna kuning, berbau tengik 

 

terasa hambar dan bertekstur &air. %erakhir terdapat &orn gluten meal >B#$: memiliki 7arna oranye, tidak berbau, terasa hambar, dan bertekstur halus.

.

Sumber Protein

Pertamaa ada tepung ikan memiliki 7arna &oklat, Pertam &oklat, berbau berbau amis, terasa asin, dan bertekstur halus. Lalu bungkil kedelai memilki 7arna &oklat, berbau khas kedelai, terasa gurih dan bertekstur kasar. .

34aluasi Se&ara $ikroskopis 34alua 34 aluasi si bahan bahan se&ara se&ara mikrosk mikroskopi opiss dengan dengan &ara mengam mengamati ati diba7a diba7ah h

mikroskop mengenai struktur jaringan tanaman maupun jaringan he7an. 34aluasi ini memerlukan kemampuan yang lebih teliti dan berpengalaman. "engan metoda  pengamatan mikrokopis atau disebut  feed microscopy  microscopy  dapat diketahui diketahui adanya adanya  pemalsuan bahan pakan yang terkandung ini seseuai dengan pendapat Eaughan >*?+ >*?+*: *: Path Pathak ak >* >*?? ??C: C: da dan n ate atess >) >)(( ((0: 0: ba bah7 h7aa meto metode de in inii pa pada da da dasar sarny nyaa digunakan untuk mendeteksi adanya pen&uran dan pemalsuan pada bahan  pakan.

*.

5agung

5agung yang digunakan dalam bentuk meal sehingga diba7ah mikroskop terliha terl ihatt bentuk bentuknya nya seperti seperti pe&aha pe&ahan n ber7arn ber7arnaa kuning kuning.. 2al ini sesuai sesuai dengan dengan Khajarern dkk >*?+C: bah7a karakteristik jagung di ba7ah mikroskop menurut terbagi menjadi beberapa bagian dengan karakteristik  masing9masing yang spesifik yaitu ;

 

9 Kulit luar ; mengkilap, agak transparan, ke&il, ada garis pararel atau sejajar dan bentuk tidak beraturan. 9 "ndosperm  "ndosperm,, mempunyai dua tipe yaitu ; a. %ipe pati keras ; kuning dan transparan tra nsparan  b. %ipe pati lembut ; berbentuk bubuk, buram dan dalam jumlah yang  banyak. 9 #erm ; 7arna krem, lembut dan berminyak.

).

ungkil Kedelai

erdasarkan praktikum yang telah dilakukan dapat dilihat bah7a bahan  pakan bungkil kedelei tanpa mikroskop bentuknya butiran dan 7arna kuning sedangkan dengan mikroskop dapat dilihat bentuk butirannya begitu jelas dan seperti ka&ang serta 7arna &oklat. 2al ini sesuai dengan pendapat Anonim >)(*): yang menyatakan bah7a bungkil kedelei merupakan bahan pakan yang paling  baik untuk ternak, mudah di&erna kadar proteinnya tinggi dan kaya akan asam amino essensial dan bila dikombinasikan dengan jagung akan menghasilkan pakan yang baik untuk ternak.

.

%epung !kan

%epung ikan dengan mikroskop terlihat seperti se perti pe&ahan dan mengkilap.

/.

"edak  

Karakteristik Karakt eristik dedak dedak padi di ba7ah mikrosk mikroskop op menurut menurut Khajarern Khajarern et al. >*?+C: terbagi menjadi beberapa bagian dengan karakteristik masing9masing yang spesifik yaitu ;

 

9

Sek ekam am ; ber berbe bent ntuk uk pe&a pe&aha han ny yan ang g tid tidak ak ber erat atu ura ran n, men mengk gkil ilap ap pa pad da

 bagian permukaan luar dan ber7arna kuning sampai &oklat. 9 "edak ; berbentuk pe&ahan9pe&ahan ke&il yang berminyak,  ber7arna krem sampai kuning pu&at dan menggumpal. menggumpal. 9

agian bi bijian ; permukaa aan n lem lembut, ben bentuk ke&i &ill tidak ber berat atu uran an,,

tembus &ahaya, keras, ber7arna putih dan garis luar o4al. 9

Germ   >embrio: Germ >embrio: ; garis luar elips, &embung, tajam pada bagian tepi

 bijian dan berminyak  0.

%epung Kerang

%epung epung kerang kerang diba7a diba7ah h mikrosk mikroskop op terlih terlihat at sepert sepertii pe&aha pe&ahan n ber7ar ber7arna na &oklat dan putih transparan.

 

I" K/+'&$( $( $$(

4*1

K/+'&$(

erdasarkan dari praktikumhari ini dapat kita simpulkan bah7a ; *:

er erd das asar arka kan n su sum mber ber pengg enggun unaa aann nnya ya baha bahan n pak akan an untu untuk k ung ngga gass

dibagi menjadi dua yaitu pakan kon4ensional dan pakan inkon4ensional dan berdasarkan kandungan kandungan 'at gi'inya gi'inya bahan pakan untuk unggas dapat dikelompokkan dalam 6 kelompok yaitu sumber protein, sumber energi, sumber mineral, sumber 4itamin, feed suplement, feed additive additive.. ): Pengujian  kualitas pakan unggas sebagai bahan penyusun ransum memerlukan beberapa pengujian menge4aluasi yang dilakukan se&ara fisik  dan mikroskopis.

4*2

S$$(

Semo Semoga ga pa pada da pr prak aktik tikum um selan selanju jutn tnya ya sampl samplee pa paka kann nnya ya di dipe perb rban anya yak  k  supaay sup aayaa lebih lebih berfari berfariatif atif dan mikros mikroskop kop ditamb ditambah ah jadi jadi satu kelomp kelompok ok satu mikros mik roskop kop supaya supaya tidak tidak rebuta rebutan n atau atau mengan mengantri tri yang yang mengak mengakiba ibatkan tkan 7aktu 7aktu terbuang.

 

DAFTAR PUSTAKA

Afri Af riya yant nto, o,3 3 da dan n 34i 34i Li4i Li4ia7 a7at aty y.*?+ .*?+0. 0.  !engaetan #an !engolahan $%an. $%an. Kanisius;Gogyakarta. Asta7an, $ade, Sutrisno Kos7ara, "7i udiyanto. )((. !engembangan )((.  !engembangan &e%ni%  &e%ni%   #esalting $%an Asin dan !erbai%an !roses !rodu%si !rodu%si untu%   Mening%at%an Mutu &epung $%an. $%an. Eol.!!, @o.?, )((. http;H htt p;HH77 H777 7.asosi .asosiasi9 asi9pol politek iteknik nik.. or or.id .idH. H. "iakses "iakses pada pada hari hari $inggu $inggu tanggal * April )(*+. ates, L. S. )((0. AIua&ulture feed mi&ros&opy a pra&ti&al approa&h to Iuality &ontrol. http;HH777.alte&a.&omHaIua&ulture.htm. J * April )(*+. oniran on iran,, S. *???. *???. 'uality control untu% bahan ba%u dan produ% a%hir pa%an terna% . Kum Kumpul pulan an $akalah $akalah =eed =eed ualit uality y $anage $anagemen mentt 1orksho orkshop. p. Ameri&an Soybean Asso&iation dan alai Penelitian %ernak. %ernak. hlm. )9C. #int #intin ing. g. 3, A. A.A. A. -ahm -ahmia iana na,, 3. 3.G Gus usna na7a 7an. n. )( )((0 (0..  !engendalian %ontaminasi aflato%sin pada produ% %acang tanah melalui penagangan pro dan  posca panen. panen. http;HH777 http;HH777.bptp .bptp9jatimd 9jatimdeptan. eptan.go.id go.id.. "iakses "iakses pada hari $inggu tanggal * April )(*+. 2artadi,2., 2artad i,2., S. -eksodipro -eksodiprodjo djo dan A.".%illman A.".%illman.. *??*. *??*. %abel Komposisi Komposisi ahan $akanan $akan an %ernak %ernak Untuk !ndonesia. !ndonesia. #adjah $ada Uni4ersity Uni4ersity Press, Gogyakarta . 2utagal 2ut agalung ung,, -.!. -.!. *???. *???.  #efinisi dan Standar (ahan (a%u !a%an. !a%an. Kumpulan Kumpulan $akalah $akala h =eed ualiy $anagement $anagement 1orkshop 1orkshop.. Ameri&an Ameri&an Soybean Soybean Asso&iation dan alai Penelitian Peneliti an %ernak. %ernak. hlm. )9*. !ndah, !nd ah, P., $. Sobri Sobri.. )((*. )((*.   (ahan (ahan !a%an !a%an dan Formulas Formulasii )ansum )ansum.. =akult =akultas as Peternakan Perikanan Uni4ersitas $uhamadiyah $alang. Kamal, Kam al, $. *??+. *??+.   (ahan (ahan !a%an !a%an dan )ansum )ansum &erna%  erna%   . =akult =akultas as Peterna Peternakan kan,, Uni4ersitas #adjah $ada, Gogyakarta. Gogyakarta. Khajarern, 5., ". Sin&hermsiri, 2. 2anbun&hong and U. Kunto. *?+C. $anual of  =e =eed ed $i&r $i&ros os&o &opy py and and ual ualit ity y Bont Bontro rol. l. "hor "hornd ndh4 h4aj aj Bo. Bo. Ltd. Ltd.,, angkok. Kos7 Ko s7ar ara. a. )((? )((?.. &e%nolo e%nologi gi !engol !engolaha ahan n *agung *agung +&eori +&eori dan !ra%te !ra%te%, %,.. eoo eook  k  Pangan.&om Pathak, Patha k, @. *??C. *??C. %eFtbook eFtbook of =eed Pro&essing Pro&essing %e&hnology e&hnology.. Ei&as Publishing Publishing 2ouse PEG Ltd., @e7 "elhi.

 

Selle, P.2., P.2., and -a4indran,E.)((+. -a4indran,E.)((+.  !hytate-degrading enymes in pig nutrition. nutrition. Li4esto&k S&ien&e, **>)9:, ??