Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 3 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM PENGANTAR FISIOLOGI TANAMAN Dosen : Ir Winarso D.Widodo Ms. PhD Ir Kett S!"eti Msi Asisten Pra"ti"!# : Ki"i Ri$"i A%riani SP &!#iat!n SP Dis!s!n o'eh :  Ke'o#%o" ( )ti*a+ , Pra"ti"!# - )sat!+ Daen Diah P!ast!t Moh. Mi3tah!rra4h#an Resn! Adi"!#ara M!ha##ad Sai3!' Fandhori Fann A'6onita Sri Wa3da Wa3da Fa$riani

)&(G--/012+ )&(G--/015+ )&(G--/0(2+ )&(G--/0((+ )&(G--/0(/+ )&(G--/0(2+

PROGRAM KEAHLIAN TEKNOLOGI INDUSTRI 7ENIH PROGRAM DIPLOMA INSTITUT PERTANIAN 7OGOR 10-8

i

KATA KATA PENGANTAR  PENG ANTAR 

Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberi memberikan kan rahma rahmatt dan karuni karunia-Ny a-Nya, a, sehing sehingga ga kami kami dapat dapat menye menyelesa lesaika ikann laporan hasil praktikum selama satu semester ini. Laporan Laporan Hasil Praktikum Praktikum ini merupakan merupakan salah satu tugas tugas akhir semester  semester   pada mata kuliah isiologi Tanaman, Tanaman, didalam laporan akhir ini berisi  pembahasan-pembahasan sebanyak delapan bab hasil praktikum selama satu semester. !engan !engan selesa selesainy inyaa lapora laporann prakti praktikum kum ini tidak tidak terlepa terlepass dari dari bantua bantuann  banyak pihak yang telah memberikan masukan-masukan kepada kelompok  kami. kami. "ntuk itu kami mengu#a mengu#apka pkann banyak banyak terimak terimakasi asihh kepada kepada !osen !osen dan $sisten Praktikum $khir kata kami berharap semoga laporan praktikum tentang isiologi Tanaman Tanaman ini dapat memberikan %a%asan yang lebih luas dan menjadi menjadi sumbangan  pemikiran kepada pemba#a, khususnya khususnya para mahasis%a Program !iploma &nstitut Pertanian 'ogor. (ami menyadari bah%a masih banyak kekurangan dari laporan ini, ini, baik baik dari dari mate materi ri maup maupun un tekni teknikk peny penyaji ajian anny nya, a, meng mengin inga gatt kura kurang ngny nyaa  pengetahuan dan pengalaman kami. )leh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat kami harapkan. 'ogor, !esember *+ Penyusun

DAFTAR ISI

ii

(ata Pengantar.......................................... Pengantar................................................................. ................................................... ............................ i !atar &si.......................................... &si................................................................. ................................................... ..................................... ......... ii !atar Tabel................... Tabel.......................................... .............................................. .............................................. ................................ ......... ii !atar /ambar........................................... /ambar.................................................................. .............................................. ............................ ..... ii Laju Tranpirasi ............................................. .................................................................... ............................................. ..........................  )smosis ...................................................................................................... 0 (ur1a 2igmoid ........................................................................................... * Laju otosintes otosintesis is pada berbagai berbagai panjang gelomban gelombangg 3ahaya..................... 3ahaya..................... 0 Transport 4ylem.......................................... 4ylem.......................................................................................... ................................................ 5 "ji (emasakan 'uah 6ET&LEN7.................. 6ET&LEN7......................................... ................................................ ......................... 8*  Nutrisi Tanaman....... Tanaman.............................. .............................................. ............................................................. ...................................... 9 &nisiasi Pembentukan $kar.................................. $kar.......................................................... ........................................ ................ :9 DAFTAR TA7EL

;umlah dan gambar stomata........................................... stomata......................................................................... .............................. 9 Luas !aun..................................... !aun............................................................ ............................................................... ........................................ 9 Laju Transpirasi...................... Transpirasi............................................. .............................................. ............................................... ........................ : !ata kelas Perubaha Perubahann 1olume 1olume a%al dan 1olume 1olume akhir kentang.... kentang......... .............. ........... 9 !ata (elas Perubahan Perubahan ukuran kentang... kentang........ .......... .......... .......... .......... ............. ................. ................... ............ 9 /ambar mikroskopis jaringan kulit ba%ah merah yang diberi perlakuan........................................ perlakuan............................................................... .............................................. ...................................... ............... : Hasil Pengamatan ;umlah !aun 6n7............................................... 6n7............................................................. .............. *< Hasil Pengamatan Pengamatan Lebar !aun 6#m7....... 6#m7............ .......... .......... .......... .......... .......... ........... ............... ................. ........ *< Hasil Pengamatan Panjang !aun 6#m7................................................ 6#m7......................................................... ......... 0+ Hasil %arna daun setelah diberi perlakuan... perlakuan........ .......... .......... ........... ................ ................... ................ ....... 09 Tingkat (elayuan 'unga (risan......................................... (risan.................................................................. ......................... 55-5: Tingkat (elayuan 'unga sedap malam............................................. malam........................................................ ........... 5ilem. $ir dalam pembuluh >ilem mengalami tekanan besar karena molekul air polar menyatu dalam kolom  berlanjut akibat dari penguapan yang berlangsung di bagian atas. 2ebagian besar  ion bergerak melalui simplas dari epidermis akar ke >ilem, dan kemudian ke atas melalui arus transportasi. Laju transpirasi dipengaruhi oleh ukuran tumbuhan, kadar 3)*, #ahaya, suhu, suhu, aliran aliran udara, udara, kelemb kelembaba aban, n, dan tersed tersedian ianya ya air tanah. tanah. aktor aktor-a -akto ktorr ini mempengaruhi perilaku stoma yang membuka dan menutupnya dikontrol oleh  perubahan tekanan turgor sel penjaga yang berkorelasi dengan kadar ion kalium 6(@7 di dalamnya. 2elama stoma terbuka, terjadi pertukaran gas antara daun dengan atmoser dan air akan hilang ke dalam atmoser. "ntuk mengukur laju transpirasi tersebut dapat digunakan potometer. Transpirasi pada tumbuhan yang seha sehatt seka sekali lipu punn tida tidakk dapa dapatt dihi dihind ndar arka kann dan dan jika jika berle berlebi biha hann akan akan sang sangat at merugikan karena tumbuhan akan menjadi layu la yu bahkan mati. 2ebagian besar transpirasi berlangsung melalui stomata sedang melalui kutikula daun dalam jumlah yang lebih sedikit. Transpirasi terjadi pada saat tumbuhan membuka stomatanya untuk mengambil karbon dioksida dari udara

*

untuk berotosintesis. Lebih dari *+ A air yang diambil oleh akar dikeluarkan ke udara sebagai uap air. 2ebagian besar uap air yang ditranspirasi oleh tumbuhan tingkat tinggi berasal dari daun selain dari batang, bunga dan buah. Transpirasi menimbulkan arus transpirasi yaitu translokasi air dan ion organik terlarut dari akar ke daun melalui >ilem. Transpirasi Transpirasi dipengaruhi dipengaruhi oleh aktor aktor luar meliputi 7 kelemb kelembaba abann udara udara yakni yakni semaki semakinn tinggi tinggi kelemb kelembaban aban udara udara maka maka transp transpira irasi si semakin lambat. Pada saat udara lembab transpirasi akan terganggu, sehingga tumbuhan akan melakukan gutasi *7 suhu udara. 2emakin tinggi suhu maka transpirasi semakin #epat 07 intensitas #ahaya. 2emakin banyak intensitas #ahaya maka transpirasi semakin giat. 57 ke#epatan angin B semakin ken#ang angin maka transpirasi semakin #epat 7 kandungan air tanah. aktor aktor yang yang mempen mempengar garuhi uhi,, melipu meliputi ti a7 ukuran ukuran 6luas7 6luas7 daun daun b7 tebal tebal tipisn tipisnya ya daun daun #7 ada tidakn tidaknya ya lapisa lapisann lilin lilin pada pada permu permukaa kaann daun daun d7 jumlah jumlah stomata e7 jumlah bulu akar 6trikoma7. 2emakin #epat laju transpirasi berarti semakin #epat pengangkutan air dan ?at hara terlarut, demikian pula sebaliknya. $lat untuk mengukur besarnya laju transpirasi melalui daun disebut otometer atau transpirometer. Tujuan dari praktikum ini adalah untuk mengukur laju transpirasi pada dua  jenis tanaman, membandingkan laju transpirasi pada dua jenis tanaman, mengamati jumlah stomata bagian atas dan bagian ba%ah daun, serta menghitung ke#epatan stomata pada daun. TIN&AUAN PUSTAKA

Transpirasi adalah proses hilangnya air dalam bentuk uap air dari jaringan hidup tanaman yang terletak di atas permukaan tanah mele%ati stomata, lubang kutikula, dan lentisel. :+A air yang ditranspirasikan berjalan mele%ati lubang stomata, paling besar peranannya dalam transpirasi. 2ebagian besar air yang diserap tanaman ditranspirasikan 6&ndrade%a *+7. *+7. (egiatan transpirasi dipengaruhi oleh banyak aktor baik aktor dalam maupun aktor luar. Yang terhitung terhitung sebagian aktor dalam adalah besar ke#ilnya daun, tebal tipisnya daun, berlapis lilin atau tidaknya stomata. Hal-hal ini semua mempengaruhi kegiatan trasnpirasi pada tumbuhan 6 /ardner dkk ylem >ylem dalam dalam bunga bunga  potong untuk memperpanjang masa hidup atau kesegaran bunga serta ungsinya dalam tanaman.

TIN&AUAN PUSTAKA

2istem jaringan pembuluh pada tumbuhan terdiri dari dua jaringan yaitu >ilem dan loem yang berungsi transport air dan materi organik ke seluruh bagian tumbuhan dan melakukan transport jarak jauh antara akar dan taruk 6&ria%ati *++ilem. Lintasan pergerakan air dari permukaan akar menuju  pembuluh >ilem ini disebut lintasan radial pergerakan pergerakan air 6Lakitan *+*7. Penyerapan air dan transportasi melalui >ilem penting untuk mengganti air  yang yang hilang hilang selama selama transpi transpiras rasi,i, men#eg men#egah ah penger pengering ingan, an, dan memung memungkin kinkan kan terjadinya otosintesis se#ara terus menerus 6(ramer Q 'oyer  6 +-57. Metode Kera

HASIL DAN PEM7AHASAN

98

Hasi'

/raik  Pertumbuhan Panjang Panjang $kar pada tanaman kangkung perlakuan kontrol.

/raik * Pertumbuhan Panjang akar pada tanaman kangkung perlakuan Hypone>.

99

/raik 0 Pertumbuhan Panjang $kar tanaman kangkung pada perlakuan /ro%more.

/raik 5 Pertumbuhan ;umlah !aun pada tanaman kangkung perlakuan kontrol.

9:

/raik  Pertumbuhan ;umlah !aun pada tanaman kangkung perlakuan /ro%more.

/raik 8 Pertumbuhan ;umlah !aun pada tanaman kangkung perlakuan Hypone>.

9<

/raik 9 Pertumbuhan ;umlah $kar $kar pada tanaman kangkung perlakuan kontrol. kontrol.

/raik : Pertumbuhan ;umlah $kar pada tanaman kangkung perlakuan /ro%more.

:+

/raik < Pertumbuhan ;umlah ;umlah akar pada tanaman kangkung kangkung perlakuan Hypone>.

Tabel Tabel  Penilaian %arna daun tanaman kangkung. Minggu ke +

Minggu ke  2kor %arna daun

Perlakuan

Minggu ke *

 *

0

5



8



*

0

5



8



*

0

5



8

(ontrol /ro%more

0 0

0

0

*

0

0

0

0

0

*

0

+

0

0

0

*

0

0 0

0

*

*

0

0

0

+

*

+

0

*

0

+

+

+

5

Hypone>

0 0

0

*

*

0

*

0

0

*

*

0

0

*

0

*

*

0

Pe#9ahasan

:

'erdasarkan hasil pengamatan data kelompok 0 pada saat bibit kangkung ditanam ditanam,, panjang panjang akar akar tanama tanamann kangku kangkung ng tertin tertinggi ggi dengan dengan diberi diberi perlak perlakuan uan Hypone> yaitu sepanjang , gro%more, dan kontrol7 adalah ber%arna hijau. ;umlah daun tanaman kangkung tertinggi dengan diberi perlakuan kontrol yaitu ada < helai daun dan jumlah daun terendah adalah dengan diberi perlakuan gro%more dan Hypone> yaitu ada 9 helai daun. ;umlah akar tanaman kangkung tertinggi yaitu dengan diberi perlakuan gro%more yaitu sebanyak 89 dan jumlah akar tanaman kangkung terendah yaitu sebanyak 09. Hasil pengamatan  minggu setelah tanam, tanaman kangkung yang diberi  perlakuan gro%more sudah mengalami perubahan %arna yaitu menjadi %arna hijau hijau kekuni kekuninga ngan. n. Panjan Panjangg akar akar tanama tanamann kangku kangkung ng terting tertinggi gi dengan dengan diberi diberi  perlakuan Hypone> yaitu sepanjang + #m dan jumlah akar kangkung terendah adalah dengan perlakuan perlakuan kontrol kontrol yaitu 8.9 #m. 2kor %arna daun tertinggi tertinggi adalah  pada perlakuan Hypone> dan kontrol yaitu ber%arna hijau kuning dan skor %arna daun daun terenda terendahh ada pada pada perlak perlakuan uan gro%mo gro%more re dikaren dikarenaka akann tanama tanamann tersebu tersebutt mengalami kebusukan pada batang dan daun. ;umlah daun tanaman kangkung tertinggi dengan diberi perlakuan kontrol yaitu ada : helai daun dan jumlah daun terendah adalah gro%more dengan jumlah daun +. ;umlah akar tanaman kangkung tertinggi tertinggi yaitu yaitu dengan dengan diberi diberi perlakuan perlakuan kontro kontroll yaitu yaitu sebanya sebanyakk  dan jumlah jumlah akar tanaman kangkung terendah yaitu yang diberi perlakuan gro%more dengan  jumlah akar +. Pada Pada peng pengam amat atan an * ming minggu gu setel setelah ah tanam tanam,, terli terliha hatt peru peruba baha hann tana tanama mann kangkung panjang akar tertinggi yaitu dengan diberi perlakuan Hypone> yaitu sepanjang sepanjang +. #m dan panjang akar tanaman tanaman kangkung kangkung terendah adalah dengan  perlakuan gro%more sepanjang + #m. 2kor %arna daun tertinggi adalah pada  perlakuan Hypone> dan kontrol yaitu ber%arna hijau kuning dan skor %arna daun terendah ada pada perlakuan gro%more dikarenakan tanaman tersebut mengalami mati. ;umlah daun tanaman kangkung tertinggi dengan diberi diberi perlakuan kontrol yaitu ada 9 helai daun dan jumlah daun terendah adalah gro%more dengan jumlah daun +. ;umlah akar tanaman kangkung tertinggi yaitu dengan diberi perlakuan kontrol yaitu sebanyak 85 dan jumlah akar tanaman kangkung terendah yaitu yang diberi perlakuan gro%more dengan jumlah akar +. Tanaman kangkung yang diberi perlakuan gro%more kandungan nitrogennya terlalu tinggi sehingga menyebabkan struktur batang tidak kokoh dibadingkan dengan perlakuan kontrol dan Hypone>. 2ehingga menyebabkan kebusukan dan kemudian tanaman kangkung tersebut mati. !osis pupuk yang tidak sesuai menyebabkan tanaman kangkung tersebut mengala mengalami mi kelebi kelebihan han atau kekura kekuranga ngann nutris nutrisii sehing sehingga ga tanama tanamann kangku kangkung ng tersebut akan mengekspresikan melalui rontoknya daun dan berubahnya %arna daun.

KESIMPULAN DAN SARAN

:*

Kesi#%!'an •

•

•

•

!ari praktikum praktikum yang telah dilakukan dilakukan dapat diambil diambil beberapa kesimpulan kesimpulan sebagian berikutB !osis pupuk yang tidak eekti menghasilkan pertumbuhan tanaman yang tidak optimal Mal nutris nutrisii terjadi terjadi karena karena kekura kekuranga ngann atau pun kelebi kelebihan han nutris nutrisii yang yang ditunjukkan dengan gejala tidak sehat dan mengakibatkan kematian pada tanaman tersebut. 'ahan kimia 6pupuk7 dapat digunakan sebagai nutrisi pada tanaman. Saran

•

"ntuk per#obaan ini harusnya tanaman lebih dari satu komoditas,karena untuk melihat perbandingannya dengan komoditas lain

DAFTAR PUSTAKA

Cisema Cisema =. =. T. T. 