Laporan Praktikum Pembuatan Etanol Gel

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

LAPORAN TETAP PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK

Disusun Oleh : NAMA MAHASISWA

:

1. ANGGUN PRATIWI 2. AYU DWI .HARLIYANI 3. BAIRUNI HIMANTANDRA 4. ELBI ZALITA.P.B. 5. FATHUL WAHAB 6. FEBRY VERONICA 7. HERY YANSYAH 8. ICA MONIKA 9. JENNY HILMASARI 10. LEILA UTARINA 11. MITHA PRATIWI 12. NOVIANTI 12. NOVIANTI KELAS/KELOMPOK KELAS/KELOMPOK JUDUL PRAKTIKUM TANGGAL PRAKTIKUM INSTRUKTUR

NIM. 061640411589 061640411589 NIM. 061640411590 061640411590 NIM. 061640411591 061640411591 NIM. 061640411593 061640411593 NIM. 061640411594 061640411594 NIM. 061640411595 061640411595 NIM. 061640411596 061640411596 NIM. 061640411597 061640411597 NIM. 061640411925 061640411925 NIM. 061640411599 061640411599 NIM. 061640411600 061640411600 NIM. 061640411932 061640411932

: 2 EGB/ 1 : PEMBUATAN ETANOL GEL : 3 MEI 2017 : Ir. FATRIA.,M.T FATRIA.,M.T

JURUSAN TEKNIK KIMIA PROGRAM STUDI DIPLOMA IV TEKNIK ENERGI

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

PEMBUATAN ETHANOL GEL SEBAGAI BAHAN BAKAR PADAT ALTERNATIF DENGAN BAHAN KALSIUM ASETAT/ HPMC

I.

II.

·

TUJUAN PERCOBAAN Mahasiswa dapat memahami dan melakukan proses pembuatan etanol gel sebagai bahan bakar padat. ALAT DAN BAHAN YANG DIGUNAKAN Alat yang digunakan : 1. Gelas kimia 2. Gelas ukur 3. Kaca arloji 4. Pipet ukur 5. Bola karet 6. Magnetic stirrer 7. Hot plate 8. Spatula 9. Pengaduk 10. Botol aquadest

Bahan yang digunakan : 1. Ethanol 60 % dan 70 % 2. CMC 3.  NaOH 4. Aquadest

III.

DASAR TEORI Ethanol gel memiliki beberapa kelebihan dibanding bahan bakar  padat parafin yaitu terbaharukan, te rbaharukan, selama pembakaran tidak berasap, tidak menimbulkan jelaga, tidak menghasilkan gas berbahaya, bersifat non karsinogenik dan non korosif. Bentuknya gel memudahkan dalam  pengemasan dan pendistribusian. Ethanol gel sangat cocok digunakan untuk pemanas pada saat pesta, pada saat berkemah, dan untuk keperluan tentara. Untuk membuat ethanol gel dibutuhkan pengental berupa tepung, seperti kalsium asetat, as etat, atau pengental lainnya seperti s eperti xanthan gum, carbopol dan berbagai material turunan selulosa. Untuk pengental jenis carbopol dibutuhkan air untuk membentuk struktur gel yang diinginkan. Pada carbopol, pH sangat berpengaruh dalam pembentukan gel, carbopol terbentuk gel dengan kisaran pH 5-7 dan pH dapat diatur pada nilai yang

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

Variabel  –  variabel proses saat pembuatan ethanol gel yang mungkin berpengaruh terhadap karakteristik gel yang dihasilkan antara lain: kadar etanol, jumlah penambahan carbopol, pH campuran dan  pengadukan. Karena etanol bersifat asam dan carbopol efektif pada rentang pH 5-7 maka pH campuran dikendalikan dengan penambahan  NaOH. Etanol, disebut juga etil alkohol, alkohol murni, alkohol absolut, atau alkohol saja. Merupakan sejenis cairan yang mudah menguap, mudah terbakar, tak berwarna, dan merupakan alkohol yang paling sering digunakan dalamkehidupan sehari-hari. Etanol merupakan senyawa alkohol yang diperoleh lewat proses fermentasi dengan bantuan mikroorganisme. Bahan baku pembuatan etanol dapat berupa ubi kayu, jagung, ubi jalar, dan tebu. Semuanya merupakan tanaman penghasil karbohidrat yang sangat mudah ditemukan di Indonesia karena iklim dan keadaan tanah Indonesia yang mendukung  pertumbuhan tanaman tersebut. Di Indonesia, ubi kayu dinilai sebagai sumber karbohidrat yang paling potensial untuk diolah menjadi etanol. Hal ini karena ubi kayu memiliki daya tahan yang tinggi terhadap penyakit, dapat diatur waktu panennya serta dapat tumbuh di tempat yang kurang subur. Namun, kadar patinya tergolong rendah (30%) dibandingkan dengan jagung (70%) dan tebu (55%) (Agil,2007). Dalam sejarahnya etanol telah lama digunakan sebagai bahan  bakar. Etanol adalah salah satu bahan bakar alternatif (yang dapat diperbaharui) yang ramah lingkungan yang menghasilkan gas emisi karbon yang lebih rendah dibandingkan dengan bensin atau sejenisnya. Etanol jelas lebih menguntungkan karena lebih ramah lingkungan dan  bahan bakar alternatif yang satu ini dapat diperbaharui (renewable). Sifat-sifat fisis etanol (Perry,1984) : 1. Rumus molekul : C2H5OH 2. Berat molekul : 46,07 gram / mol 3. Titik didih pada 1 atm : 78.4°C 4. Titik beku : -112°C 5. Bentuk dan warna : cair tidak berwarna 6. Spesifik gravity : 0,786 pada 20°C Sifat-sifat kimia etanol (Vogel,1985) : 1. Bersifat hidrofob 2. Rantai karbon cukup panjang 3. Untuk minuman diperoleh dari peragian karbohidrat

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

IV.

PROSEDUR KERJA

1. Memasukkan ethanol gel 70% sebanyak 50 ml kedalamgelas kimia. 2. Mengaduk ethanol gel 70% dalamgelas kimia dengan keepatan 100 rpm sambil menambahkan karbopol 1,8 gram seacara perlahanlahan. 3. Menutup gelas berisi campuran ethanol 70 % dan carbopol tadi dan melanjutkan pengadukan selama 45 menit. 4. Menambahkan NaOH 1 M sebanyak 5 ml sehingga terbentuk etanol gel 5. Mengulangi langkah diatas untuk jumlah carbopol yang berbeda. 6. Mengulangi percobaan diatas dengan ethanol 65 % ANALISA HASIL A.

Analisa Kualitatif 1. Mengambil etanol gel sebanyak 5 gram dimasukkan kedalam cawan porselen. 2. Membakar etano gel tersebut. 3. Mengamati nyala api dari hasil pembakaran etanol gel tersebut. Analisa Warna Nyala

1. Mengambil ethanol gel 5 gram dimasukkan kedalam cawan  porselen. 2. Membakar etanol gel tersebut. 3. Mengamati warna nyala dari hasil pembakaran ethanol gel tersebut. B.

Analisa Kuantitatif  Lama Waktu Penyalaan 1. Mengambil ethanol sebanyak 5 gram kedalam cawan  porselen. 2. Menyiapkan stopwatch. 3. Membakar etanol tersebut bersamaan dengan menghidukan stopwatch. 4. Mematikan stopwatch apabila ethanol gel sudah terbakar.

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

V.

TABEL PENGAMATAN PENGAMATAN No Perlakuan 1 Memasukkan ethanol 96 % kedaam gelas kimia sebanyak 100 ml 2 Ethanol 96% 100 ml + 1,6 gram CMC diaduk dengan kecepatan 100 rpm 3 Pengadukan menggunakan stirer selama 45 menit 4 Penambahan NaOH 1 M 0,2 gram

VI.

Pengamatan Warna : Tidak berwarna / bening Bau : Khas Ethanol

Warna : Larutan berubah menjadi keruh Bau : Khas ethanol Warna : Putih keruh dan sedikit Kental Bau : sedikit berkurang Warna : Putih keruh. Pada lapisan atas dan pada lapisan bawah terdapat endapan seperti bubur

PERHITUNGAN Dik : M NaOH =1M Volume = 5 ml BM = 40 gr/mol Dit : Gr......? Penyelesaian : Gr = M × BM × V = 1 mol/l × 40 gr/ml × 0,005 l = 0,2 gram

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

VII.

ANALISIS PERCOBAAN

Pada praktikum kali ini kami melakukan percobaan pembuatan ethano gel sebagai bahan bakar padat alternatif dengan bahan kalsium asetat atau HPMC ( Hidroxy Propil Methil Celluose ). Ethanol gel memiliki beberapa kelebihan dibandingkan dengan bahan bakar padat  parafin dan sejenisnya, yaitu sebagai bahan bakar alternatif yang selama  pembakaran tidak berasap, tidak menghasilkan gas berbahaya, menghasilkan as emisi karbon yang lebih rendah, bersifat nonkarsinogenik dan non korosif. Selain itu ethanol gel juga ramah lingkungan serta merupakan bahan bakar alternatif yang dapat diperbarui (Renewable). Pada percobaan ini, kami melakukan beberapa tahap. Langkah  pertama yang kami lakukan yaitu memipet ethanol 96% sebanyak seban yak 100 ml dan dimasukkan kedalam gelas kimia. Setelah itu ethano 96% diaduk menggunakan stirrer dengan kecepatan 100 rpm sambil menambahkan karbopol atau CMC secara perlahan-lahan sebanyak 1.6 gram kedalam ethanol gel 96%. Larutan diaduk selama 45 menit dengan bantuan stirrer. Setelah 45 menit pengadukan, larutan berubah warna menjadi putih keruh dan larutan sedikit mengental. Setelah pengadukan larutan kemudian menambahkan NaOH 1 M kedalam larutan. Ketika dilakukan penambahan ethanol,larutan terbagi menjadi dua lapisan. Pada lapisan pertama merupakan larutan yang  berwarna putih keruh, sedangkan lapisan dibawah membentuk endapan seperti bubur sehingga tidak berbentuk gel. Variabel-variabel proses saat  pembuatan ethano gel yang mungkin memperngaruhi terhadap karakteristik gel yang dihasilkan antara lain kadar ethanol, jumlah  penambahan CMC, Ph campuran dan dipengaruhi oleh pengadukan. pengadukan. Pada percobaan kali ini, dapat dikatakan gagal karena ethanol yang didapatkan tidak dalam bentuk gel melainkan endapan putih yang

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

VIII.

KESIMPULAN

Dari percobaan yang kami lakukan dapat disimpulkan bahwa : 1. Ethanol merupakan senyawa alkohol yang diperoleh dari proses fermentasi dengan bantuan mikroorganisme. 2. Penambahan NaOH 1 M bertujuan untuk mengubah OH campuran menjadi semakin tinggi karena gel akan terbentuk jika Ph campuran meningkat. 3. Faktor yang memperngaruhi 

Kadar Alkohol



Jumlah zat pengental



Pengadukan

Ph Campuran 4. Data yang didapat Gr NaOH 1 M = 0,2 gr 

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

DAFTAR PUSTAKA

Penuntun Praktikum Kimia Organik.2017.Pembuatan Ethanol Gel sebagai Bahan Bakar Padat Alternatif.Politeknik Negeri Sriwijaya:Palembang.

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

LAMPIRAN ( GAMBAR ALAT)

Pipet Ukur

Bola Karet

Gelas Kimia

Botol Semprot

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.

Magnetic dan Stirrer

Spatula

Batang Pengaduk