Laporan Praktikum Kimia Organik Senyawa Hidrokarbon

SENYA SEN YAW WA-SENYA A-SE NYAW WA HIDROKA HIDR OKARBO RBON N

I.

Tujuan Tujuan Tujuan percobaan percobaan praktikum praktikum ini adalah mengetahui mengetahui sifat senyawa senyawa

hidrok hidrokarb arbon on dan mengeta mengetahui hui reaksi-r reaksi-reak eaksi si yang yang terjadi terjadi pada pada senyawa senyawa hidrokarbon II.

Landasan Teori Lang Langka kah h perta pertama ma dalam dalam mene menent ntuk ukan an struk struktu turr suat suatu u senya senyawa wa

organi organik k adalah adalah menent menentuka ukan n rumus rumus moleku molekulny lnya. a. Sebelu Sebelum m sampai sampai pada pada rumus rumus molekul, molekul, terlebih dahulu ditentukan ditentukan rumus empiris di mana rumus empiris empiris yaitu yaitu perban perbandin dingan gan relatif relatif unsur unsur-un -unsur sur penyu penyusun sunny nya. a. Untuk  Untuk  mene menent ntuk ukan an bany banyak akny nyaa karb karbon on dan dan hidr hidrog ogen en di laku lakuka kan n deng dengan an mengoksidasi senyawa organic tersebut, dan kemudian zat hasil oksidasi tersebut di selediki. lkana yaitu senyawa non polar sehingga gaya tarik  antara molekul lemah. lkena mudah larut dalam pelarut zat-zat organik  non polar. !isalnya benzen, karbon tetra klorida, eter dan kloroform tidak  larut dalam air dan zat-zat pelarut polar  (Respati !"#$% "idrokarbon adalah sebuah senyawa yang terdiri dari unsur atom

karbon #$% dan atom hydrogen #"%. seluruh hidrokarbon memiliki rantai karbon dan atom-atom hydrogen yang berikatan dengan rantai tersebut. &stilah &stilah terseb tersebut ut diguna digunakan kan juga juga sebagai sebagai penger pengertian tian dari dari hidrok hidrokarb arbon on alifatik. Sebagai contoh, metana #gas rawa% adalah hidrokarbon dengan satu satu atom atom karb karbon on dan dan empa empatt atom atom hydr hydrog ogen en ' $"(. )tan )tanaa adal adalah ah hidrokarbon #lebih terperinci, sebuah alkana% yang terdiri dari dua atom karbon bersatu dengan sebuah ikatan tunggal, masing-masing mengikat tiga tiga atom atom karb karbon on ' $*"+. rop ropan anaa memi memili liki ki tiga tiga atom atom $ #$"% dan seterusnya #$n"*n/*/%. "idr "idrok okar arbo bon n hidro idroka karb rbo on

yang ang

yang ang hany anya

pali paling ng

(Ti& 'i&ia orani' I )*!+% sede sederh rhan anaa adal adalah ah alka alkana na,, yaitu aitu

men mengand gandun ung g

ikat ikatan an

ko0al o0alen en

tung tungga gal. l.

"idrokarbon merupakan senyawa yang struktur molekulnya terdiri dari hidrogen dan karbon. !olekul yang paling sederhana dari alkana adalah

1

metana metana.. !etana !etana berupa berupa gas pada pada suhu suhu dan tekana tekanan n baku, baku, merupa merupakan kan komponen utama gas alam (Wi,raa& !"")% Sifat fisik yang dimiliki hidrokarbon disebabkan oleh sifat non

 polar dari senyawa tersebut. Umumnya hidrokarbon tidak dapat bercampur  dengan pelarut polar seperti air atau etanol. Sebaliknya , hidrokarbon dapat  bercampur dengan pelarut yang relati0e non polar seperti karbon tetrakl tetraklori orida da #$$l(% #$$l(% atau atau diklor diklorom ometan etanaa #$"*$l #$"*$l*%. *%. 1eakti 1eakti0it 0itas as kimia kimia senyawa hidrokarbon ditentukan oleh jenis ikatannya . "idrokarbon jenuh #alkana% #alkana% tidak reaktif terhadap terhadap sebagaian sebagaian besar pereaksi. "idrokarbon "idrokarbon tak   jenuh , #alkena dan alkuna % dapat mengalami reaksi adisi pada ikatan rangkap dua atau rangkap tiganya. Senyawa aromatic biasanya mengalami reaksi subtitusi (Anoni& )*!)% "idrokarbon dapat diklasifikasikan menurut macam-macam ikatan

karbon karbon yang dikandung dikandungnya. nya. "idrokarbo "idrokarbon n dengan dengan karbon-karb karbon-karbon on yang mempun mempunyai yai satu satu ikatan ikatan dinama dinamakan kan hidrok hidrokarb arbon on jenuh jenuh.. "idrok "idrokarb arbon on dengan dua atau lebih atom karbon yang mempunyai ikatan rangkap dua atau tiga dinamakan hidrokarbon tidak jenuh (/esenden !""0% "idrogen dan senyawa turunannya, umumnya terbagi menjadi tiga

kelompok besar yaitu ' 2. "idr "idrok okarb arbon on alif alifati atik k ter terdi diri ri atas atas rantai rantai karb karbon on yang yang tida tidak k menc mencak akup up  bangun siklik. 3olongan ini sering disebut sebagai hidrokarbon rantai terbuka atau hidrokarbon siklik. $ontoh hidrokarbon alifatik yaitu' $*"+ #etana%, $"$"*$"*$"*$" #pentana% *. "idrokarbo rbon alisiklik atau tau hidrokarbo rbon sik siklik ter terdiri atas atom karbon yang tersusun dalam satu lingkar atau lebih . "idr "idrok okar arbo bon n arom aromat atik ik mer merup upak akan an gol golon onga gan n khus khusus us sen seny yawa awa sikl siklik  ik  yang biasanya digambarkan sebagai lingkar enam dengan ikatan tunggal dan ikatan rangkap bersilih4ganti. 5elompok ini digolongkan terpisah dari hidrokarbon asiklik dan alifatik karena sifat fisika dan kimianya yang khas (S1u'ri !"""%

Sebaga Sebagaii hidrok hidrokarb arbon on jenuh, jenuh, semua semua atom atom karbon karbon dalam dalam alkana alkana mempunyai mempunyai empat ikatan tunggal tunggal dan tidak ada pasangan elektron bebas.

2

Semua Semua elektro elektron n terikat terikat kuat kuat oleh oleh kedua kedua atom. atom. kiba kibatny tnya, a, senyawa senyawa ini cukup stabil dan disebut juga parafin yang berarti kurang reaktif. (Wi,raa& !"")%

5arbon-karbon dari suatu hidrokarbon dapat bersatu sebagai suatu rantai atau suatu cincin. "idrokarbon jenuh dengan atom-atomnya bersatu dalam dalam suatu suatu rantai rantai lurus lurus atau atau rantai rantai yang yang bercab bercabang ang diklasi diklasifik fikasi asikan kan sebagai alkana. Suatu rantai lurus berarti dari tiap atom karbon dari alkana akan terikat pada tidak lebih dari dua atom karbon lain. Suatu rantai cabang cabang alkana alkana mengan mengandun dung g paling paling sediki sedikitt sebuah sebuah atom karbon karbon yang yang terikat pada tiga atau lebih atom karbon lain. (/essenden !""0%

Senyawa berbobot molekul rendah berwujud gas dan cair, dan zat yang yang berbob berbobot ot moleku molekull tinggi tinggi berwuj berwujud ud padat. padat. lkan lkanaa merupa merupakan kan zat nonpolar, zat yang tak larut dalam air dengan kerapatan zat cair kurang dari dari 2,6 g7ml. Selain Selain alkana alkana juga juga ada alkena alkena yaitu yaitu hidrok hidrokarb arbon on yang yang memiliki memiliki satu atau lebih ikatan rangkap rangkap dua karbon4karbo karbon4karbon. n. Senyawa ini dikatakan tidak jenuh karena tidak mempunyai jumlah maksimum atom yang sebetulnya dapat ditampung oleh setiap karbon. (2etru33i !"#0%

"idr "idrok okar arbo bon n alif alifat atik ik bera berasa sall dari dari miny inyak bumi bumi seda sedang ngka kan n hidrok hidrokarb arbon on aromati aromatik k dari dari batu batu bara. bara. Semua Semua hidrok hidrokarb arbon, on, alifati alifatik k dan aromatik mempunyai tiga sifat umum, yaitu tidak larut dalam air, lebih ringan dibanding air dan terbakar di udara. (Wi,raa& !"")% III.

2rosedur 2er3oaan A. A,at A,at dan dan Ba Baan an 2. lat a. Tabung ung reak reaksi si  b. ipet tetes c. 3elas ukur  *. 8ahan a. !iny !inyak ak para parafffin fin  b. *-pentena c. Sikloheksan sana d. Toluene e. Larutan *9 8r  8r * dalam $$l (

3

f. Larutan 5! 5!n:( 6,;9 g. Larutan A. 5imia =asar rinsip dan Terapan !odern, @ilid . @akarta' )rlangga 1espati. 2>+. engantar 5imia :rganik @ilid &. @akarta' ksara 8aru Syukri, S. 2>>>. 5&mia =asar . 8andung' &T8 Tim 5imia :rganik &. *62(. enuntun raktikum 5imia :rganik &. @ambi' Uni0ersitas @ambi Bilbr Bilbraham aham,, .$. .$. 2>>* 2>>*. eng engan antar tar 5imia 5imia :rga :rgani nik k dan dan "ayati. "ayati. 8andung' &T8

9