Laporan Praktikum Budidaya Kangkung Darat Secara Organik Di Ciparanje

Laporan Praktikum Budidaya Kangkung Darat Secara Organik di Ciparanje Diajukan untuk memenuhi tugas mata kuliah Sistem Pertanian Berkelanjutan I (Pertanian Organik) semester genap VI Disusun Oleh :

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN JATINANGOR 2011

BAB I PENDAHULUAN

Pada dasarnya pertanian organik itu merupakan sistem produksi pertanian yang holistik dan terpadu, yang mengoptimalkan kesehatan dan produktivitas agroekosistem secara alami, sehingga mampu menghasilkan pangan dan serat yang cukup, berkualitas, dan berkelanjutan. Konsep dasar dari pertanian organik ialah kegiatan pertanian yang menggunakan bahan-bahan organik sebagai sarana produksinya. Pertanian organik menerapkan praktek-praktek manajemen yang bertujuan untuk memelihara ekosistem untuk mencapai produktivitas yang berkelanjutan, dan melakukan pengendalian OPT melalui berbagai cara seperti daur ulang residu tumbuhan dan hewan, seleksi dan pergiliran tanaman, manajemen pengairan, pengolahan lahan dan penanaman serta penggunaan bahan-bahan hayati. Pertanian

organik

adalah

sistem

manajeman

produksi

holistik

yang

meningkatkan dan mengembangkan agro-ekosistem, termasuk keragaman hayati, siklus biologi, dan aktivitas biologi tanah. Pertanian organik bertujuan untuk memelihara ekosistem untuk mencapai produktivitas yang berkelanjutan. Tujuan yang penting lainnya adalah konservasi dan memberdayakan sumberdaya alam tanah yang subur, air yang bersih dan keanekaragaman hayati yang tinggi. Seni dari pertanian organik adalah menjadikan pengelolaan yang terbaik dari prinsip-prinsip dan proses ekologi yang berjalan. Salah satu kegiatan yang sudah berjalan sampai saat ini adalah produksi sayuran organik. Perkembangan informasi dan teknologi yang begitu pesat berdampak pada maraknya kegiatan impor sayur-mayur yang menggunakan bahan kimia dalam proses produksinya. Oleh karena itu, program “Go Green” perlu dukungan agra keseimbangan alam terjaga, salah satunya adalah dengan bertanam kangkung secara organik.

BAB II HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1

Kegiatan yang dilakukan Dalam kegiatan praktikum ini Kami menanam tanaman Kangkung darat dilahan

percobaan Universitas Padjadjaran, Ciparanje. Benih padi yang kami gunakan diperoleh dari Tim Pengajar SPB I Organik. Selama praktikum penanaman Kangkung darat berlangsung kami telah melakukan beberapa kegiatan yang tersusun pada tabel jadwal kegiatan berikut : No.

Tanggal

1

Kegiatan Penyiangan Gulma

Tempat Kebun Percobaan Ciparanje

2

Pengolahan Tanah

Kebun Percobaan Ciparanje

3

Penanaman Benih

Kebun Percobaan Ciparanje

4

5

Penyiraman dan

Kebun Percobaan

Pengamatan

Ciparanje

Penyulaman

Kebun Percobaan Ciparanje

6

7

Penyiraman dan

Kebun Percobaan

Pengamatan

Ciparanje

Penyiangan gulma

Kebun Ciparanje

Pengamatan: 1 MST

Percobaan

Keterangan

Pada minggu pertama, tanaman yang tumbuh hanya 1 2 MST

3 MST

Karena pada 3 MST tanaman yang tumbuh hanya 1 dan tidak bertambah, maka kami melakukan penyulaman pada tanaman yang tidak tumbuh.

1 Minggu setelah Penyulaman

Tanaman

Tinggi (Cm)

Jumlah daun

Jumlah cabang

A11

3

5

0

B7

1,5

3

0

B19

1

2

0

C1

8

9

0

C2

2,5

5

0

C8

2

2

0

C14

1,5

2

0

D7

1,5

2

0

D15

1,5

3

0

2 Minggu setelah penyulaman

Tanaman

Tinggi (Cm)

Jumlah daun

Jumlah cabang

A11

6

14

1

B7

3

6

0

B19

2

3

0

C1

12

28

2

C2

6

10

0

C8

4

8

0

C14

2,5

4

0

D7

2,5

3

0

D15

6

6

0

3 Minggu setelah penyulaman

Tanaman

Tinggi (Cm)

Jumlah daun

Jumlah cabang

A11

10

25

2

B7

5

10

1

B19

3

4

0

C1

14,5

40

2

C2

9,5

14

1

C8

6

11

0

C14

4

5

0

D7

2,5

5

0

D15

9

10

0