Laporan Pkl Pjt 2016

ANALISA KUALITAS AIR BENDUNGAN SUTAMI DIPERUSAHAAN UMUM JASA TIRTA I KOTA MALANG

ALIH INFORMASI

Oleh: 1. IKA DIAN NOVITASARI 2. JULIAN HIDAYAT 3. IMANIYAH

(30213013) (30213014) (30213015)

PROGRAM STUDI D3 ANALIS FARMASI DAN MAKANAN FAKULTAS FARMASI INSTITUT ILMU KESEHATAN BHAKTI WIYATA KEDIRI 2016

ANALISA KUALITAS AIR BENDUNGAN SUTAMI DI PERUSAHAAN UMUM JASA TIRTA I KOTA MALANG ALIH INFORMASI

Oleh: 4. IKA DIAN NOVITASARI 5. JULIAN HIDAYAT 6. IMANIYAH

(30213013) (30213014) (30213015)

HALAMAN JUDUL

PROGRAM STUDI DIII ANALIS FARMASI DAN MAKANAN FAKULTAS FARMASI INSTITUT ILMU KESEHATAN BHAKTI WIYATA KEDIRI 2016

LEMBAR PENGESAHAN

i

NAMA KEGIATAN

: Alih Informasi

BENTUK KEGIATAN

: Analisa Kualitas Air Bendungan Sutami di

TEMPAT KEGIATAN

Perusahaan Umum Jasa Tirta I Kota Malang : Perusahaan Umum Jasa Tirta I (Perum Jasa

WAKTU KEGIATAN

Tirta I) Kota Malang, Jawa Timur : 01 – 31 Januari 2016 Malang, 31 Januari 2016 Penyusun

Menyetujui, Pembimbing Lapangan Laboratorium Kualitas Air Perusahaan Umum Jasa Tirta I Kota Malang

Wiwiek Marwijatie

Mengetahui, Ketua Program Studi D3 Analis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri

Sony Andika Saputra S.Farm

ii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang Maha Pengasih dan Maha Berkehendak, berkat rahmat-Nya penulis mampu menyelesaikan Laporan Praktik Kerja Lapang (PKL) dengan judul “Analisa Kualitas Air Bendungan Sutami Kabupaten Malang pada Bulan Januari 2016 di Laboratorium Kualitas Air Perusahaan Umum Jasa Tirta I Kota Malang”

disusun guna

memenuhi persyaratan akademik program Diploma III Analis Farmasi dan Makanan Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri. Laporan praktik kerja lapang ini disusun berdasarkan hasil pengamatan, studi pustaka serta pengumpulan data di LKA PJT I Malang. Ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya penulis sampaikan kepada semua pihak yang telah memberikan semangat serta bantuan dalam pelaksanaan PKL. Adapun ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada: 1.

Bapak Imam Buchori, ST, M.Sc, selaku Manager Laboratorium Kualitas Air

2.

Perusahaan umum Jasa Tirta I Kota Malang. Ibu Wiwiek Marwijatie selaku Pembimbing Lapangan saat melaksanakan Praktik Kerja Lapang di Laboratorium Kualitas Air Perusahaan umum Jasa

3.

Tirta I Kota Malang.. Seluruh karyawan dan karyawati umumnya serta analis LKA PJT I Kota Malang khususnya, yang dengan sabar membimbing dan memberikan ilmu

4.

serta teknik menganalisa kualitas air. Bapak Sony Andika Saputra S.Farm selaku Ketua Program Studi D3 Analis

5.

Farmasi dan Makanan Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri. Kedua orang tua kami yang senatiasa tak pernah berhenti memberikan

6.

dukungan baik moral maupun material. Teman-teman dari Instansi lain yang sedang

melaksakan Praktik Kerja

Lapangan/Praktik Kerja Industri yang selalu memberikan semangat dan berbagi ilmu bersama. Serta semua pihak yang turut membantu. Tidak ada gading yang tak retak, penulis menyadari bahwa dalam penyusunan Laporan Praktek Kerja Lapang ini masih jauh dari kesempurnaan,

iii

oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan Laporan Praktik Kerja Lapang ini. Harapan penulis semoga Laporan Praktik Kerja Lapang ini dapat bermanfaat bagi pembaca. Malang, 22 Februari 2016

Penulis

iv

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL................................................................................................i LEMBAR PENGESAHAN.....................................................................................ii KATA PENGANTAR.............................................................................................iii DAFTAR ISI............................................................................................................v DAFTAR TABEL...................................................................................................vi DAFTAR GAMBAR.............................................................................................vii BAB I PENDAHULUAN....................................................................................1 A. Latar Belakang..............................................................................................1 B. Rumusan Masalah.........................................................................................2 C. Batasan Masalah...........................................................................................3 D. Tujuan...........................................................................................................3 E. Manfaat.........................................................................................................3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA............................................................................4 A. Tinjauan Perusahaan Umum Jasa Tirta I Kota Malang.................................4 B. Visi dan Misi Perum Jasa Tirta I Kota Malang.............................................6 C. Tugas Pokok Perum Jasa Tirta I Kota Malang..............................................6 D. Jenis Kegiatan Usaha Perum Jasa Tirta I Kota Malang................................7 E. Lingkup Pelayanan Perum Jasa Tirta I Kota Malang....................................7 F. Struktur Organisasi Perum Jasa Tirta I Kota Malang...................................9 G. Tinjauan Air................................................................................................10 H. Tinjauan Kualitas Air..................................................................................10 I. Tinjauan Pencemaran lingkungan...............................................................12 J. Tinjauan Waduk..........................................................................................13 K. Tinjauan COD (Chemycal Oxygen Demand).............................................13 L. Tinjauan BOD (Biochemical Oxygen Demand)..........................................15 M. Tinjauan Total Fosfat...............................................................................17 N. Tinjauan Ammonia......................................................................................20 BAB III METODOLOGI PENELITIAN..............................................................22 A. Kegiatan......................................................................................................22 B. Alat dan Bahan............................................................................................22 C. Pengambilan Sampel...................................................................................24 D. Instruksi Kerja.............................................................................................25 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN...............................................................35 A. Analisa Data................................................................................................35 B. Pembahasan.................................................................................................39 BAB V PENUTUP...............................................................................................43 A. Kesimpulan.................................................................................................43 B. Saran............................................................................................................44 DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................46 LAMPIRAN...........................................................................................................49

v

DAFTAR TABEL

Tabel III. 1 Titik pengambilan contoh uji untuk waduk tahunan......................................25 Tabel IV. 1 Nilai rata-rata kandungan COD di Bendungan Sutami Kabupaten Malang bulan Janurari 2016......................................................................................35 Tabel IV. 2 Nilai rata-rata kandungan BOD di Bendungan Sutami Kabupaten Malang bulan Janurari 2016......................................................................................36 Tabel IV. 3 Nilai rata-rata kandungan phospat total (PO 4) di Bendungan Sutami Kabupaten Malang bulan Janurari 2016.......................................................37 Tabel IV. 4 Nilai rata-rata kandungan ammonia (NH 3 – N) di Bendungan Sutami Kabupaten Malang bulan Janurari 2016.......................................................38

vi

DAFTAR GAMBAR

Gambar II. 1 Struktur Organisasi LKA PJT I Malang......................................................18 Gambar IV. 1 Grafik hubungan hasil analisa COD dengan persyaratan baku mutu..........44 Gambar IV. 2 Grafik hubungan hasil analisa BOD dengan persyaratan baku mutu..........45 Gambar IV. 3 Grafik hubungan hasil analisa total fosfat dengan persyaratan baku mutu. 46 Gambar IV. 4 Grafik hubungan hasil analisa ammonia dengan persyaratan baku mutu...47

vii

viii

1

BAB I PENDAHULUAN BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Air merupakan kebutuhan utama bagi proses kehidupan.Air sebagai komponen lingkungan hidup akan mempengaruhi dan dipengaruhi oleh komponen lainnya. Kualitas air yang buruk akan mengakibatkan lingkungan hidup menjadi buruk sehingga akan mempengaruhi kesehatan dan keselamatan manusia serta mahluk hidup lainnya. Penurunan kualitas air akan menurunkan daya guna, hasil guna, produktivitas, daya dukung dan daya tampung dari sumberdaya air yang pada akhirnya akan menurunkan kekayaan sumberdaya alam. Perairan air tawar, salah satunya waduk atau bisa disebut bendungan. Bendungan menempati ruang yang lebih kecilbila dibandingkan dengan lautan maupun daratan, namun demikian ekosistem airtawar memiliki peranan yang sangat penting karena merupakan sumber air rumahtangga dan industri

yang

murah.

Perairan

air

tawar

merupakan

tempat

disposal/pembuangan yang mudah dan murah (Eka,2008). Adanya pembuangan berbagai jenis limbah dan sampah yang mengandung beraneka ragam jenis bahan pencemar ke badan-badan perairan, baik yang dapat terurai maupun yang tidak dapat terurai akan menyebabkan semakin berat beban yang diterima oleh sungai tersebut. Jika beban yang diterima oleh sungai tersebut melampaui ambang batas yang ditetapkan

berdasarkan baku mutu, maka sungai tersebut dikatakan tercemar, baik secara fisik, kimia, maupun biologi (Effendi, 2003). Bendungan menerima masukan air secara terus menerus dari sungai yang mengalirinya. Oleh karena itu, pencemaran sungai dan lingkungan sekitarnya perlu dikendalikan seiring dengan laju pembangunan agar fungsi bendungan

dapat

dipertahankan

kelestariannya.

Parameter-parameter

pengujian kualitas air sangat penting dilakukan untuk memantau kualitas air yang ada sesuai dengan kegunaan air tersebut. Lingkungan yang bermasalah, pada umumnya berdampak pada optimasi kualitas air yang menurun akibat pencemaran.Kondisi demikian akan menyebabkan gangguan kerusakan, dan bahaya bagi semua makhluk hidup yang ada di lingkungan terkait. Kegiatan monitoring kualitas air harus dilakukan oleh suatu laboratorium yang mempunyai kompetensi hal tersebut, seperti Laboratorium Kualitas Air Perum Jasa Tirta (LKAPJT) I Kota Malang. LKAPJT I Kota Malang dalam melaksanakan kegiatan monitoring meliputi perencanaan program monitoring, sampling, analisa, sampai dengan evaluasi dan interpretasi hasil analisa kualias air dan pelaporannya. B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas maka dapat di rumuskan masalah sebagai berikut : 1. Bagaimana teknik pengambilan sampel di bendungan Sutami? 2. Bagaimana hasil analisa parameter lapangan berdasarkan Peraturan Daerah Provinsi Jawa Timur No. 2 tahun 2008?

2

C. Batasan Masalah

Berdasarkan latar belakang dan rumusan masalah di atas maka dalam laporan ini dilakukan pembatasan masalah yaitu teknik pengambilan sampel dan analisa kualitas air di lapangan. D. Tujuan

1. Mengetahui teknik pengambilan sampel di bendungan Sutami 2. Mengetahui hasil analisa parameter lapangan berdasarkan Peraturan Daerah Provinsi Jawa Timur No. 2 tahun 2008 E. Manfaat

1. Memperoleh pengalaman bekerja dalam tim di sebuah Instansi, serta berbagi pengalaman terkait bidang ilmu yang dikerjakan. 2. Menambah wawasan tentang berbagai analisa air di Laboratorium Kualitas Air PJT I Kota Malang. 3. Melatih keterampilan dan kemampuan dalam menerapkan ilmu serta mengimplementasikan IPTEK yang diperoleh dari perguruan tinggi

3

4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Tinjauan Air

Air adalah zat atau materi atau unsur yang penting bagi semua bentuk kehidupan yang diketahui sampai saat ini di bumi, tetapi tidak di planet lain. Air merupakan komponen alam yang dapat melakukan siklus air untuk menjaga keberadaan air dialam agar tetap dalam keadaan bersih (Wulan, 2005). Air yang ada di bumi tidak pernah terdapat dalam keadaan murni bersih, tetapi selalu ada senyawa atau mineral lain yang terlarut di dalamnya. Hal ini tidak berarti bahwa semua air di bumi ini telah tercemar. Menurut Peraturan Daerah Provinsi Jawa Timur No. 2 tahun 2008, yang dimaksud dengan pencemaran air adalah masuknya atau dimasukkannya makhluk hidup, zat, energi dan atau komponen lain kedalam air oleh kegiatan manusia sehingga kualitasnya turun sampai ketingkat tertentu yang menyebabkan air tidak dapat berfungsi sesuai dengan peruntukannya. B. Tinjauan Kualitas Air

Kualitas limbah menunjukkan spesifikasi limbah yang diukur dari jumlah kandungan bahan pencemar di dalam limbah. Kandungan pencemar di dalam limbah terdiri dari berbagai parameter. Semakin kecil jumlah parameter dan semakin kecil konsentrasinya, hal ini menunjukkan semakin kecil peluang untuk terjadinya pencemaran lingkungan (Wulan, 2005).

36

Beberapa kemungkinan yang akan terjadi akibat masuknya limbah ke dalam lingkungan : 1.

Lingkungan tidak mendapatkan pengaruh yang berarti. Hal ini disebabkan karena volume limbah kecil, parameter pencemar yang terdapat dalam limbah sedikit dengan konsentrasi yang kecil.

2.

Ada pengaruh perubahan, tetapi tidak mengakibatkan pencemaran

3.

Memberikan perubahan dan menimbulkan pencemaran (Dini, 2011). Adapun beberapa faktor yang dapat mempengaruhi kualitas limbah

adalah : 1. 2. 3.

Volume limbah Kandungan bahan pencemar Frekuensi pembuangan limbah (Dini, 2011)). Kualitas suatu perairan ditentukan oleh faktor lingkungan, baik

lingkungan biotik maupun lingkungan abiotik yang berupa faktor fisik, kimia dan biologi. Dalam memantau pencemaran air digunakan kombinasi komponen fisika, kimia dan biologi. Penggunaan salah satu komponen saja sering tidak dapat menggambarkan keadaan yang sebenarnya. Penggunaan komponen fisika dan kimia saja hanya akan memberikan gambaran kualitas lingkungan sesaat dan cenderung memberikan hasil dengan penafsiran dan kisaran yang luas, oleh sebab itu penggunaan komponen biologi juga sangat diperlukan karena fungsinya yang dapat mengantisipasi perubahan pada lingkungan kualitas perairan (Dini, 2011).

37

Berdasarkan Peraturan Daerah Provinsi Jawa Timur No.2 tahun 2008 pasal 13 tentang Pengelolaan Kualitas Air, klasifikasi dan kriteria mutu air ditetapkan menjadi 4 kelas yaitu: 1.

Kelas 1 : yaitu air yang dapat digunakan untuk bahan baku air minum

2.

atau peruntukan lainnya mempersyaratkan mutu air yang sama Kelas 2 : air yang dapat digunakan untuk prasarana / sarana rekreasi air,

3.

budidaya ikan air tawar, peternakan, dan pertanian Kelas 3 : air yang dapat digunakan untuk budidaya ikan air tawar,

4.

peternakan dan pertanian Kelas 4 : air yang dapat digunakan untuk mengairi tanaman / pertanian

C. Tinjauan Pencemaran lingkungan

Pencemaran air adalah suatu perubahan keadaan di suatu tempat penampungan air seperti danau, sungai, lautan dan air tanah akibat aktivitas manusia. Sedangkan fenomena alam seperti gunung berapi, badai, gempa bumi dan lain-lain juga mengakibatkan perubahan yang besar terhadap kualitas air, namun hal ini tidak dianggap sebagai pencemaran (Dini, 2011). Pencemaran air dapat disebabkan oleh berbagai hal dan memiliki karakteristik yang berbeda-beda. 1. Meningkatnya kandungan nutrien dapat mengarah pada eutrofikasi. 2. Sampah organik seperti air comberan (sewage) menyebabkan peningkatan kebutuhan oksigen pada air yang menerimanya yang mengarah pada berkurangnya oksigen yang dapat berdampak parah terhadap seluruh ekosistem. 3. Industri menghasilkan berbagai macam polutan ke dalam air limbahnya seperti logam berat, toksin organik, minyak, nutrien dan padatan. Air limbah tersebut memiliki efek termal, terutama yang dikeluarkan oleh

38

pembangkit listrik, yang dapat juga mengurangi oksigen dalam air. Pencemaran perairan terbuka berupa danau, situ, rawa, dan sungai oleh limbah industri maupun rumah tangga merupakan masalah yang serius. Pencemaran perairan adalah suatu perubahan fisika, kimia dan biologi yang tidak dikehendaki pada ekosistem perairan yang akan menimbulkan kerugian pada sumber kehidupan, kondisi kehidupan dan proses industri (Dini, 2011). D. Tinjauan Waduk

Waduk adalah tempat/wadah air yang berasalkan dari laut ataupun dari

sungai.

Pada

umumnya

waduk

dibangun

dengan

tujuan

menahan/menampung air pada saat jumlahnya berlebihan dan kemudian mengeluarkannya untuk dimanfaatkan pada saat terjadi kekurangan air di daerah hilirnya.

39

BAB III METODOLOGI PENELITIAN BAB III METODOLOGI PENELITIAN A.

Kegiatan

Kegiatan Praktik Kerja Lapangan dilaksanakan pada tanggal 01-29 Februari 2016 di Laboratorium Kualitas Air Perum Jasa Tirta I, Jl. Surabaya No. 2A Kota Malang. Waktu praktik di mulai hari Senin sampai Jumat, pukul 07.00-16.00 WIB. B.

Alat dan Bahan

1. Alat Alat yang digunakan untuk analisa lapangan antara lain Hidrobius, pH meter, thermometer, turbidimeter, conductivity-meter, ember, botol steril, botol winkler, dan botol BOD. 2. Bahan Bahan yang digunakan adalah sampel air waduk Sutami, aquadest, label, dan etiket. C.

Pengambilan Sampel

1. Lokasi Lokasi pengambilan sampel di Bendungan Sutami Kabupaten Malang dengan titik pengambilan sampel yaitu di tempat masuknya sungai ke waduk (hulu), tengah waduk, dan tempat akan keluar (hilir). 2. Waktu Waktu pengambilan sampel dilakukan 2 periode. Periode 1 pada hari senin tanggal 4 Januari tahun 2016 pukul 12.15 – 13.15 WIB dan periode 2 pada hari kamis tanggal 21 Januari tahun 2016 pukul 11.35 – 12.50 WIB. 3. Teknik pengambilan sampel

40

Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah teknik pengambilan sampel gabungan waktu (composite sampling). Teknik pengambilan sampel gabungan waktu adalah campuran dari pengambilan contoh uji air sesaat yang diambil pada waktu yang berbeda dengan lokasi yang sama. Botol sampel yang digunakan sebelumnya harus dicuci dengan deterjen dan disikat untuk menghilangkan partikel yang menempel di permukaan, lalu bilas wadah contoh denga air bersih hingga seluruh deterjen hilang. Botol contoh yang telah dibersihkan diberi label bersih (siap untuk digunakan).

41

Titik pengambilan untuk waduk tahunan, dengan ketentuan sebagai berikut : Tabel III. 1 Titik pengambilan contoh uji untuk waduk tahunan No.

D.

Lokasi pengambilan

1.

Bagian hulu

2.

Bagian tengah

3.

Bagian hilir

Kedalaman (m) 0,3 4 0,3 5 10 0,3 5 10

Jumlah titik pengambilan 1 titik 1 titik 1 titik 1 titik 1 titik 1 titik 1 titik 1 titik

Instruksi Kerja

1. Pengambilan dan penyimpanan sampel / contoh uji (intruksi kerja pengambilan contoh uji QI/LKA/83) Sampel air di Bendungan Sutami Kabupaten Malang diambil 3 titik, yaitu hulu, tengah, dan hilir waduk. Sampel air diambil pada kedalaman yang berbeda. Titik sampel pada hulu waduk diambil pada kedalaman 0,3 dan 4 m. Titik sampel pada tengah dan hilir waduk diambil pada kedalaman 0,3; 5; dan 10 m. a. Parameter yang dapat dianalisa di lapangan : 1) Temperatur/suhu 2) pH 3) Kekeruhan 4) DO (dissolved oxygen) atau oksigen terlarut 5) DHL (daya hantar listrik) 6) Kondisi fisik air (bau, rasa, warna dan lain-lain) 7) Debit air (jika diperlukan)

42

8) Transparansi. b. Penyimpanan dan pengawetan sampel 1) Sampel sebaiknya diisi dalam botol penyimpanan sampai penuh dan botol harus tertutup rapat untuk menghindari kontak dengan udara. 2) Salah satu cara pengawetan yang umum adalah suasana dingin, sampel diangkut dalam kotak isotermis yang mengandung es biasa atau es kering (CO2) lalu disimpan di kulkas atau lemari es. 3) Gangguan-gangguan yang dapat timbul selama penyimpanan dan pengangkutan sehingga dapat merubah keadaan asli sampel, antara lain: a) Gas O2 dan CO2 dapat diserap sampel atau menguap ke udara. b) Zat tersuspensi dapat mengendap bila ada endapan lumpur, botol sampel sebelum dianalisa harus dikocok agar merata. c) Zat cair yang ringan (lemak, minyak) dapat mengapung di permukaan. d) Beberapa zat terlarut dapat mengendap bila teroksidasi dengan O2 sehingga senyawanya berubah. e) Lumut, ganggang dan jamur dapat tumbuh dalam sampel yang tidak disimpan pada tempat dingin atau pH rendah.

43

f) Zat organik (BOD, COD) juga akan terus dicerna oleh bakteri yang aktif bila tidak diawetkan. c. Pengepakan dan Pengiriman Sampel Sampel yang telah dimasukkan kedalam wadah dan telah diberi label, ditutup rapat dan dimasukkan ke dalam kotak penyimpanan contoh uji sementara (boks es) yang telah dirancang khusus agar sampel tidak tumpah, tidak terkontaminasi, dan pecah selama pengiriman ke laboratorium. d. Jaminan Kualitas Sampling Program sampling merupakan suatu proses sistematik untuk menjamin tingkat kebenaran datanya maka jaminan kualitas terdiri dari : 1) Perlindungan sampel yang benar 2) Penggunaan wadah sampel yang benar 3) Pengerjaan parameter lapangan dikerjakan dilapangan 4) Penggunaan

blanko

untuk

menunjukkan

ada

tidaknya

kontaminasi dari peralatan yang digunakan 5) Penggunaan metode analisa yang valid e. Prosedur Penanganan Contoh Uji. Untuk memperoleh hasil analisis yang sesuai dan kondisi yang sebenarnya dibutuhkan sampel yang mampu mewakili badan air yang diperiksa. Pengambilan sampel dilakukan dari periode waktu tertentu dan beberapa tempat sampel yang berlainan. Contoh

44

uji air yang tidak langsung dianalisis disimpan dalam Coldroom ( 4oC ) untuk menjaga kondisi dan mempertahankan sifatnya. Tetapi beberapa

unsur

dapat

mengalami

perubahan

pada

waktu

penyimpanan, maka sampel air untuk analisis logam dipisahkan dalam botol tersendiri dan diasamkan dengan HNO 3 pekat sampai pH sekitar 3,5 untuk mencegah pengendapan atau adsorbsi oleh dinding wadah. Sedangkan untuk analisis PO4 digunakan botol gelas yang diasamkan dengan HNO3 pekat 1 : 1. Prosedur penanganan contoh uji tertulis dalam instruksi kerja (IK) masing masing parameter uji untuk meminimalkan kesalahan yang terjadi. Setiap analisis dilakukan duplo sehingga dihasilkan data yang akurat dan presisi.

45

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Analisa Data B. Pembahasan

46

43

BAB V PENUTUP BAB V PENUTUP A.

Kesimpulan

Teknik sampling, penyimpanan, dan pengawetan contoh uji air merupakan hal yang harus diperhatikan karena perlakuan yang salah menyebabkan sampel kurang representatif. Hal ini disebabkan karena beberapa hal yaitu teknik pengambilan sampel yang salah, wadah yang digunakan salah, jenis pengawetan yang salah sehingga mengakibatkan sifat sampel berubah atau rusak. Teknik pengambilan sampel yang digunakan untuk pengambilan sampel di Bendungan Sutami Kabupaten Malang menggunakan metode sampel gabungan waktu (composite sampling). Teknik pengambilan sampel gabungan waktu adalah campuran dari pengambilan contoh uji air sesaat yang diambil pada waktu yang berbeda dengan lokasi yang sama. Pengambilan sampel air dilakukan pada lokasi titik pengambilan dan kedalaman yang sama dengan waktu yang berbeda yaitu pada tanggal 4 Januari 2016 (Periode 1) dan pada tanggal 21 Januari 2016 (Periode 2). Berdasarkan Peraturan Daerah Provinsi Jawa Timur Nomor 2 Tahun 2008 tentang pengelolaan kualitas air dan pengendalian pencemaran air di provinsi Jawa Timur dapat disimpulkan bahwa hasil analisa kualitas air Bendungan Sutami Kabupaten Malang pada Bulan Januari 2016 dengan titik pengambilan sampel di hulu, tengah, dan hilir waduk adalah sebagai berikut :

1. Parameter COD memenuhi kriteria mutu air kelas 2 dengan nilai COD pada hulu, tengah, dan hilir waduk masing-masing adalah 16,7525 mg/L; 12,953 mg/L; dan 14,753mg/L dimana peruntukannya dapat digunakan untuk prasarana/sarana rekreasi air, pembudidayaan ikan air tawar, peternakan, dan pertanian. 2. Parameter BOD tidak memenuhi kriteria mutu air kelas 2 dengan nilai BOD pada hulu, tengah, dan hilir waduk masing-masing adalah 5,6875 mg/L; 4,767 mg/L; dan 4,625 mg/L dimana peruntukannya dapat digunakan untuk pembudidayaan ikan air tawar, peternakan, dan pertanian. 3. Parameter total fosfat memenuhi kriteria mutu air kelas 2 dengan nilai total fosfat pada hulu, tengah, dan hilir waduk masing-masing adalah 0,093 mg/L; 0,0877 mg/L; dan 0,093 mg/L dimana peruntukannya dapat digunakan untuk prasarana/sarana rekreasi air, pembudidayaan ikan air tawar, peternakan, dan pertanian. 4. Parameter ammonia tidak memenuhi kriteria mutu air kelas 2 dengan nilai total fosfat pada hulu, tengah, dan hilir waduk masing-masing adalah 0,06325 mg/L; 0,136 mg/L; dan 0,0377 mg/L dimana peruntukannya dapat digunakan untuk pembudidayaan ikan air tawar, peternakan, dan pertanian. B.

Saran

Diharapkan kerja praktik ini dapat menjalin kerja sama antar perguruan tinggi dan dunia industri yaitu antara Perusahaan Umum Jasa Tirta I Kota Malang dengan Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri umumnya serta khususnya dengan jurusan Analis Farmasi dan Makanan dapat

44

dipertahankan dan ditingkatkan lagi, sehingga didapatkan kualitas lulusan yang siap bersaing dan berkompetensi untuk kemajuan teknologi industri di Indonesia. Selain itu, semoga kerja praktek selanjutnya lebih baik dan efisien serta dapat memberikan nilai tambah dan manfaat bagi mahasiswa dan lembaga yang bersangkutan.

45

DAFTAR PUSTAKA

Agustiningsih, Dyah., Setia Budi Sasongko., dan Sudarno. 2012. Analisis Kualitas Air dan Strategi Pengendalian Pencemaran Air Sungai Blukar Kabupaten Kendal. Jurnal Presipitasi Vol 9 No 2 Semarang. Dini, Silvia. 2011. Evaluasi Kualitas Air Sungai Ciliwung di Provinsi Daerah Khusu Ibukota Jakarta Tahun 2009-2010. Skripsi. Depok : Universitas Indonesia Effendi, Hefni. 2003. Telaah Kualitas Air : Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Yogyakarta : Kanisius Fahmiati, Sri. 2012. Pengaruh Suhu Umpan pada Penyisihan Ammonia dari Air Limbah Menggunakan Kombinasi Proses Membran dan Ozonasi. Skrispi. Depok : Universitas Indonesia Jasa

Tirta.

2007.

Laboratorium

Kualitas

Air.

(Online).

[http://www.jasatirta1.co.id/layanan2.php? subaction=showfull&id=1192471748&archive=&start_from=&ucat=5&] Diakses pada tanggal 24 Februari 2016 _______.

2012a.

Kegiatan

Pemantauan

Kualitas

Air.

(Online).

[http://www.jasatirta1.co.id/sda.php? subaction=showfull&id=1191838983&archive=&start_from=&ucat=11& ] Diakses pada tanggal 24 Februari 2016 _______.

2012b.

Profil

Perusahaan.

(Online).

[http://www.jasatirta1.co.id/perusahaan.php? subaction=showfull&id=1272878817&archive=&start_from=&ucat=1&] Diakses pada tanggal 24 Februari 2016 _______.

2012c.

Visi

dan

Misi

Perusahaan.

(Online).

[http://www.jasatirta1.co.id/perusahaan.php? subaction=showfull&id=1191801779&archive=&start_from=&ucat=1&] Diakses pada tanggal 24 Februari 2016

46

Latif, Muh Ali Akbar. 2012. Studi Kuantitas dan Kualitas Air Sungai Tallo sebagai Sumber Air Baku. Makassar : Universitas Hasanudin Muhajir, Mika Septiawan. 2013. Penurunan Limbah Cair BOD dan COD pada Industri Tahu Menggunakan Tanaman Cattail (Typha Angustifolia) dengan sistem Constructed Wetland. Perum Jasa Tirta. 2014. QI/LKA/22 Instruksi Kerja Analisa Fosfat Metode Asam Askorbat. Malang : Laboratorium Kualitas Air Perusahaan Umum Jasa Tirta I Kota Malang Perum Jasa Tirta. 2014. QI/LKA/21 Instruksi Kerja Analisa Ammonia Metode Phenat. Malang : Laboratorium Kualitas Air Perusahaan Umum Jasa Tirta I Kota Malang Perum Jasa Tirta. Instruksi Kerja Analisa COD Metode Refluks Tertutup. Malang : Laboratorium Kualitas Air Perusahaan Umum Jasa Tirta I Kota Malang Perum Jasa Tirta. Instruksi Kerja Analisa BOD Metode 0 (nol) hari dan 5 (lima) hari. Malang : Laboratorium Kualitas Air Perusahaan Umum Jasa Tirta I Kota Malang Perum Jasa Tirta. QI/LKA/83 Instruksi Kerja Pengambilan Contoh Uji. Malang : Laboratorium Kualitas Air Perusahaan Umum Jasa Tirta I Kota Malang Pemprov Jatim. 2008. Peraturan Daerah Provinsi Jawa Timur Nomor 2 Tahun 2008 tentang Pengelolaan Kualitas Air dan Pengendalian Pencemaran Air di Provinsi Jawa Timur. Surabaya : Sekretaris Daerah Provinsi Jawa Timur Rahmawati, Agnes Anita., dan R Azizah. 2005. Perbedaan Kadar BOD, COD, TSS, dan MPN pada Air Limbah Sebelum dan Sesudah Pengolahan di RSUD Nganjuk. Jurnal Kesehatan Lingkungan Vol 2 No 1 Sawyer & Mc Couty. 1978. Chemistry for Environment Engineering. Toronto : Mc Graw-Hill Book Company. Sihaloho, Wira Susi. 2009. Analisa Kandungan Ammonia dari Limbah Cair Inlet dan Outlet dari Beberapa Industri Kelapa Sawit. Karya Ilmiah. Medan : Universitas Sumatera Utara

47

Wulan, Anisa Intan Sari. 2005. Kualitas Air Bersih untuk Pemenuhan Kebutuhan Rumah Tangga di Desa Pesaeran Kecamatan Adiwena Kabupaten Kendal. Skripsi. Semarang : Universitas Negeri Semarang Yudo, Satmoko. 2010. Kondisi Kualitas Air Ciliwung di Wilayah DKI Jakarta Ditinjau dari Parameter Organik, Ammonia, Fosfat, Deterjen, dan Bakteri Coli. JAI Vol 6 No 1.

48

LAMPIRAN

LAMPIRAN-LAMPIRAN

49