laporan perancangan produk

LAPORAN PERANCANGAN PRODUK

“RICE-WASHER”

Disusun Oleh: Yuda Sena Setya H

L2E 009 071

Eko Yuni Susilo

L2E 009 073

Edy Sofyan

L2E 009 077

Wawan Sidik

L2E 009 079

Abitama Mukti

L2E 009 085

Faza Dzulhimam Solikin Soleh

L2E 009 145 L2E 009 135

Sihar Raymond

L2E 009 153

Fandhi Annas

L2E 009 137

Asep Widiyanto

L2E 009 131

Jurusan Teknik Mesin Fakultas Teknik Universitas Diponegoro 2012 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT. Hanya karena rahmat Nya, kami dapat menyelesaikan tugas mata kuliah Teknik Perancangan Produk. Laporan tugas ini berisi tentang penerapan prosedur perancangan dan pengembangan produk

rice washer .

Laporan tugas ini disusun sebagai tugas terakhir pengganti kuliah Teknik Perancangan Produk. Kami menyampaikan rasa terima kasih kami kepada seluruh pihak yang terkait dalam pembuatan tugas besar ini. Akhirnya kami menyadari sepenuhnya bahwa masih terdapat kekurangan kekurangan dalam penyusunan laporan ini. Untuk itu kami memohon maaf dan mengharapkan saran dan kritik yang sifatnya konstruktif dari para pembaca. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Amin.

Semarang, Juni 2012

Penyusun

2

DAFTAR ISI Halaman Judul

1

Kata Pengantar

2

Daftar Isi

3

Daftar Tabel

5

Daftar Gambar

6

BAB I PENDAHULUAN

7

BAB II DEFINISI PROYEK

8

BAB III MENGIDENTIFIKASI KEBUTUHAN KONSUMEN

9

3.1 Mengidentifikasi Stakeholder

9

3.2 Menentukan jumlah sampel konsumen

9

3.3 Menyusun kuesioner

10

3.4 Menyebarkan kuesioner

14

3.5 Menyusun daftar data mentah dari konsumen

14

3.6 Menginterpretasikan data mentah menjadi kebutuhan konsumen

16

3.7 Membuat daftar hierarki dan priorutas kebutuhan konumen

17

IV MENYUSUN ANALISIS FUNGSIONAL

20

4.1 Membuat black box fungsi umum produk

20

4.2 Menyusun sub fungsi penyusun fungsi umum produk

21

4.3 Membuat Diagram Interaksi antar subfungsi

21

V MENENTUKAN SPESIFIKASI PRODUK

23

5.1 Performa yang dicapai produk

23

5.2 Prinsip kerja alat

24 3

5.3 Dimensi produk

24

5.4 Harga produk RiceWasher

24

VI MENYUSUN ALTERNATIF SOLUSI RANCANGAN PRODUK37 6.1 Menyusun konsep-konsep produk-Morphological Char

25

6.2 Memilih konsep produk

26

6.3 Bagian produk rice washer beserta fungsinya

27

VII. PENUTUP

29

DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

4

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Faktor-faktor penyusun kuesioner

11

Tabel 3.2 Daftar pernyataan konsumen

14

Tabel 3.3 Pernyataan kebutuhan konsumen

16

Tabel 3.4 Daftar Hierarki Kebutuhan

17

Tabel 3.5 Prioritas kebutuhan konsumen

19

Tabel 6.1 Matriks Morfologi Produk

25

5

DAFTAR GAMBAR

Gambar 4.1 Diagram pohon fungsi alas belajar

20

Gambar 4.2 Fungsi umum ricewasher

21

Gambar 6.1 sketsa 1

26

Gambar 6.2 sketsa 2

27

Gambar 6.3 r icewasher

28

6

BAB I PENDAHULUAN Kebutuhan akan ricewasher yang praktis memang dirasakan perlu bagi konsumen ibu rumah tangga dan pengusaha kecil.

Pada dasarnya mencuci beras

sebelum dimasak biasanya dilakukan hanya dengan wadah panci biasa

. Perlunya

7

ricewasher yang praktis untuk memenuhi kebutuhan yang memiliki tingkat mobilisasi tinggi juga sangat dibutuhkan. Oleh karena itu kami mencoba mencari solusi yang dapat memenuhi kebutuhan tersebut. Tersedianya ruangan yang sempit juga

menjadi 8able8a utama kami dalam desain ini sehingga produk yang

akan dibuat ini tidak

menghabiskan space yang terlalu banyak dalam

penempatannya dan juga mudah dalam

set-up serta penyimpanan. Karena produk

ini ditujukan untuk kalangan ibu rumah tangga dan pengusaha kecil khususnya dan masyarakat luas pada umumnya, maka kami mendesain

pada dengan cara

pakai yang cukup mudah diaplikasikan oleh siapapun.

BAB II DEFINISI PROYEK

Deskripsi : 8

Membuat ricewasher yang berguna untuk mencuci beras lebih praktis. Sasaran Bisnis Kunci : • Pengembangan dalam waktu 3 bulan. • Peluncuran produk pada awal tahun 2012 • Laba kotor minimal 20%. • Pangsa pasar 15%. Pasar Utama : Ibu rumah tangga dan Pengusaha kecil Pasar Sekunder : • Pelanggan biasa. • Profesional muda dengan tugas yang ringan. • Swalayan. Asumsi Asumsi • Mudah dipindahkan • Mudah disimpan. • Ekonomis. • Tahan lama (± 2 tahun) Stake Holder • Produsen / Pabrik. • Konsumen. •

Penjual / retailer. 9

BAB III MENGIDENTIFIKASI KEBUTUHAN KONSUMEN

3.1 Mengidentifikasi Stakeholder Dalam melakukan

perancangan

dan

pengembangan

produk

ini,

memerlukan beberapa stakeholder yang terlibat, yaitu : ■ Konsumen,

merupakan

pihak

yang terlibat

penggunaan pembersih beras.

langsung

dalam

Merekalah yang menggunakan pembersih

beras untuk membersihkan makanan pokok dalam sehari-hari. ■ Produsen pembuat ricewasher , merupakan pihak yang terlibat langsung dalam hal

pembuatan

ricewasher . Merekalah yang berpengalaman dalam

pembuatan alat pembersih beras ■ Retailer alat pembersih beras, langsung dalam hal Ketiga

stakeholder

. merupakan

pihak yang terlibat

pemasaran alat pembersih beras. diatas merupakan pihak-pihak yang terlibat baik

secara langsung maupun tidak terhadap alat pembersih beras yang akan dikembangkan. Ketiga

stakeholder diatas terdapat dalam mission statement

sebelumny a.

3.2 Menentukan Jumlah Sampel Konsumen Dalam pembuatan mengetahui

ricewasher

ini, diperlukan kuesioner untuk

bagaimana keinginan para konsumen mengenai sebuah alat

pembersih beras. Jumlah

sampel pelanggan yang diambil yaitu sekitar 15

orang, dimana para responden yang

menjadi pelanggan ini sebagian besar 10

merupakan stakeholder yang terlibat langsung

dalam kegiatan memasak beras.

Stakeholder yang kami maksud yaitu stakeholder untuk

point pertama (konsumen

khususnya ibu rumah tangga).

3.3 Menyusun kuesioner Penyusunan kuesioner yang kami kembangkan ini, dilakukan dengan mempertimbangkan aspek pembelajaran yang dilakukan oleh pengguna (baik ibu rumah tangga, pengusaha kecil dan pelanggan biasa). Pembuatan kuesioner ini berpedoman pada technical questioning yang ada. Cara pembuatan kuesioner yaitu kita mengetahui permasalahan apakah yang sedang diatasi. Kuesioner yang dibuat terbagi manjadi dua macam. Selain itu, penyusunan kuesioner

jugs harus memperhatikan kebutuhan-kebutuhan yang

diperlukan, batasan-batasan

dalam kreatif desain, karakteristik yang

harus ada dalam produk yang sedang

dikembangkan, dan lain-lain.

Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya bahwa Kuisioner yang disebarkan terbagi menjadi 2 yaitu : 1. Kuesioner 1, berisi tentang harapan atau kebutuhan konsumen

(suara

konsumen) untuk mengetahui tingkat kepentingan mereka terhadap produk ricewasher . 2. Kuesioner 2, berisi persepsi konsumen untuk mengetahui kepuasan terhadap kondisi membersihkan beras secara manual

.

11

Faktor-faktor yang ditanyakan dalam kuesioner untuk pengembangan alas belajar dapat dilihat dalam 12able 3.1 berikut :

Tabel 3.1 Faktor-faktor penyusun kuesioner

A

Faktor Edukatif 1. Multifungsi Fungsi Teknis

B

2.Ringan 3.Mudah dipindahkan

12

Keamanan dan kenyamanan C

4.Tidak ada bagian yang tajam 5.Dapat menyokong berat beban saat 6.Pemilihan dimensi meja yang sesuai

D E

Daya Tahan (daur hidup) 7. Awet, tahan lama dan tidak mudah rusak Harga 8. Harga terjangkau Estetika

F

9. Pemilihan warna yang menarik 10. Pemilihan bentuk yang menarik

Kuesioner untuk pengembangan ricewasher yaitu sebagai berikut :

GREENTECHNO.CO Quesioner Desain Produk

RiceWasher

(harap diisi sebelum anda mengisi bagian pertanyaan) Nama

:

Usia

Alamat

:

Pekerjaan :

( Isilah kuesioner ini dengan memberikan tanda centang (

:

√) pada jawaban anda

atau mengisi pada bagian uraian yang tersedia jika jawaban anda tidak kami sebutkan pada pilihan ) 13

Berapa lama anda melakukan kegiatan memasak nasi dalam satu hari ?

1.

❑ tidak pemah ❑3jam 2. Berapakah harga ricewasher yang terjangkau menurut anda?

❑ < Rp 150.000,00 ❑ Rp 150.000,00 – Rp 300.000,00 ❑ > Rp 300.000,00 3. Berapa lama biasanya usia pakai

ricewasher yang anda inginkan?

❑ < 1 tahun ❑ 1 – 3 tahun ❑ 3 – 5 tahun ❑>5tahun 4. Menurut anda jenis material apa yang paling sesuai digunakan untuk bahan

dasar sebuah ricewasher ? ❑ Kayu ❑ Besi ❑ Plastik

5. Apakah anda membersihkan beras dengan cara manual?

❑ tidakKetika anda ❑ ya 6. Ketika anda mencuci beras, apakah anda memerlukan komponen pendukung lain? ❑ tidak

❑ ya

6. Apakah yang menjadi bahan pertimbangan utama anda dalam memilih

ricewasher ? Urutkan berdasarkan tingkat kepentingannya (1,2,3 dst)

(

) Harga

(

) Teknis

(

) Estetika

(

) Keamanan & kenyamanan

(

) Daya tahan

(

) Praktis

8. Bila dilihat dari segi estetika hal apa yang paling penting bagi anda dalam memilih ricewasher ? Urutkan berdasarkan tingkat kepentingannya (

) pemilihan warna yang menarik

(

) pemilihan bentuk yang menarik 14

9. Untuk pemilihan 15able15 pewarnaan ❑ penerapan beberapa pilihan warna untuk satu jenis produk ❑ penerapan kombinasi beberapa warna dalam satu produk 1 1 . Ricewasher yang bagaimanakah yang anda harapkan, secara fisik? Urutkan berdasarkan tingkat kepentingannya (

) mudah dipindahkan

(

) ringan

(

) memenuhi fungsi lain (selain sebagai pencuci beras saja)

12. Menurut anda kenyamanan yang bagaimanakah yang anda harapkan dalam sebuah ricewasher ? Urutkan berdasarkan tingkat kepentingannya (

) tidak ada bagian yang tajam

(

) cukup kuat menopang beban saat mencuci

(

) pemilihan dimensi ricewasher yang sesuai (ergonomis)

(terima kasih atas kesediaan anda mengisi kuesioner ini )

3.4 Menyebarkan kuisioner Kuesioner yang telah kami buat seperti diatas, disebarkan kepada para pelanggan yaitu sebanyak 15 responden. Keseluruhan kuesioner yang kami sebarkan ini di sebarkan kepada pelanggan utama (stakeholder yang sangat terlibat langsung) yaitu yang sering memasak beras. Responden yang kami maksud yaitu ibu rumah tangga maupun mahasiswa. Dari merupakan responden dari ibu rumah tangga

15 responden, 10diantaranya sementara itu 5

lainnya merupakan

mahasiswa. 3.5 Menyusun daftar data mentah dari konsumen 15

Daftar data mentah yang diperoleh dari hasil penyebaran kuesioner yang berupa pertanyaan terbuka. Daftar data mentah konsumen berisi pernyataanpernyataan asli

konsumen mengenai hal-hal yang tidak disukai clan harapan-

harapan terhadap produk

ricewasher , yang kemudian digunakan sebagai

bahan masukan bagi proses konsumen terhadap

pengembangan

ricewasher . Daftar pernyataan

ricewasher dapat dilihat dalam 16able 3.2 sebagai berikut :

Tabel 3.2 Daftar Pernyataan Konsumen Persyaratan

Pertanyaan

Hal-hal yang tidak disukai dari cara mencuci beras

Pernyataan Sangat disayangkan karena mencuci beras sekarang hanya menggunakan cara manual . Saya menginginkan produk ini selain sebagai mencuci beras, juga mempunyai fungsi lain seperti memasak beras.

Faktor Edukatif

Harapan terhadap ricewasher

Faktor Teknis Hal-hal yang tidak disukai dari mencuci beras Harapan terhadap ricewasher

Saya menginginkan produk ini selain sebagai mencuci beras, juga mempunyai fungsi lain seperti ricecooker . Sangat disayangkan karena mencuci beras masih belum ada sekarang, tidak praktis, tidak mudah untuk dipindah-pindahkan dan tidak ringan. Saya sangat menginginkan ricewasher mudah dipindahkan. Saya sangat menginginkan ricewasher yang ringan. Saya menginginkan produk ini selain sebagai mencuci beras, juga mempunyai fungsi lain seperti memasak nasi dan menjaganya 16

tetap hangat. Saya khawatir karena produk ini mempunyai sudut yang tajam sehingga membahayakan penggunanya. Hal-hal yang tidak disukai dari mencuci beras

Faktor Keamanan dan Kenyamanan

Harapan terhadap ricewasher

Saya sering merasa cemas dan khawatir akan terjatuh karena mencuci beras yang sekarang yg kurang kuat pegangannya. Saya merasa tidak puas pada cara mencuci beras manual karena kurang nyaman. Saya menginginkan ricewasher yang memiliki sudut-sudut yang halus dan rata. Saya sangat menginginkan ricewasher yang cukup kuat untuk menopang beban yang cukup berat sehingga penggunanya tidak terjatuh saat melakukan pekerjaan diatasnya. Saya menginginkan ricewasher yang nyaman (ergonomis).

Hal-hal yang tidak disukai dari ricewasher Faktor Ekonomi Harapan terhadap ricewasher

Hal-hal yang tidak disukai dari mencuci beras Faktor Desain

Harapan terhadap ricewasher

Saya menginginkan ricewasher dapat dibeli dengan harga yang terjangkau namun tetap berkualitas tinggi. Saya tidak menyukai dengan 17able untuk mencuci beras karena tidak menarik warnanya Saya tidak menyukai desain / bentuk dari 17able karena tidak menarik Saya menginginkan ricewasher dibuat mempunyai warna menarik. Saya menginginkan ricewasher dibuat dengan desain yang tidak kaku

17

3.6 Menginterpretasikan Data Mentah Menjadi Kebutuhan Konsumen Dalam melakukan interpretasi data, kebutuhan pelanggan diekspresikan sebagai pernyataan tertulis dan merupakan hasil intrepetasi kebutuhan yang berupa data mentah yang diperoleh dari pelanggan. Oleh karena itu pada ricewasher ini, pernyataan konsumen terhadap ricewasher kemudian diterjemahkan ke dalam pernyataan kebutuhan yaitu hal-hal apa saja yang harus dilakukan produk untuk memenuhi harapan konsumen. Hasil interpretasi data mentah menjadi kebutuhan konsumen dapat dlihat pada 18able 3.3 sebagai berikut: Tabel 3.3 Pernyataan Kebutuhan Konsumen Pernyataan Konsumen Saya sangat menginginkan ricewasher mudah dipindahkan. Saya sangat menginginkan ricewasher yang ringan. Saya menginginkan produk ini selain sebagai mencuci beras, juga mempunyai fungsi lain seperti memasak nasi dan menjaganya tetap hangat. Saya menginginkan ricewasher yang

Pernyataan Kebutuhan Ricewasher mudah untuk dipindahkan Ricewasher yang ringan. Ricewasher juga mempunyai fungsi lain seperti memasak nasi dan menjaganya tetap hangat. Pada sudut – sudut ricewasher terdapat seperempat lingkaran

memiliki sudut-sudut yang halus dan rata. Saya sangat menginginkan ricewasher yang cukup kuat untuk menopang beban yang Ricewasher menggunakan material yang cukup berat sehingga penggunanya tidak kuat dan kokoh terjatuh saat melakukan pekerjaan diatasnya. Saya menginginkan ricewasher yang Ricewasher harus mengutamakan kenyamanan penggunanya. nyaman (ergonomis). Saya menginginkan alas belajar yang awet dan berkualitas tinggi Saya menginginkan ricewasher dapat dibeli dengan harga yang terjangkau

Adanya jaminan tahan lama terhadap pemakaian ricewasher. Harga ricewasher dapat dijangkau semua kalangan masyarakat.

3.7 Membuat daftar hierarki dan prioritas kebutuhan konsumen.

18

Dari beberapa pernyataan kebutuhan konsumen seperti pada interpretasi data, aktivitas pengembangan berikutnya adalah penyusunan struktur kebutuhan. Struktur kebutuhan ini bertujuan untuk mengorganisasikan kebutuhan-kebutuhan tersebut menjadi beberapa hierarki. Daftar kebutuhan ini terdiri dari beberapa kebutuhan primer, dimana masing-masing kebutuhan primer akan tersusun dari beberapa kebutuhan sekunder. Dalam kasus produk yang sangat kompleks, kebutuhan sekunder dapat dipecah lagi menjadi kebutuhan tersier. Kebutuhan primer adalah kebutuhan yang paling umum sifatnya, sementara kebutuhan sekunder diekspresikan secara lebih terinci. Struktur kebutuhan untuk ricewasher adalah sebagai berikut:

Tabel 3.4 Daftar Hierarki Kebutuhan Kebutuhan Primer Ricewasher yang multifungsi (19able19 edukatif).

Ricewasher mudah dalam penggunaannya (19able19 teknis).

Kebutuhan Sekunder Ricewasher juga mempunyai fungsi lain seperti memasak nasi dan menjaganya tetap hangat. Ricewasher mudah untuk dipindahkan.

Ricewasher yang ringan. Ricewasher tidak mempunyai bagian yang tajam.

Ricewasher yang aman dan nyaman.

Ricewasher memiliki daya tahan (daur hidup) yang cukup lama Faktor Harga (Ekonomis)

Ricewasher kokoh untuk menahan beban yang cukup berat sehingga tidak menyebabkan jatuh. Ricewasher yang nyaman bila sedang digunakan. Material yang digunakan memiliki ketahanan yang cukup lama sehingga dapat awet digunakan dan tidak mudah rusak. Harga Ricewasher dapat dijangkau semua kalangan

Kebutuhan Tersier

-

-

-

-

-

19

masyarakat dan bersaing dengan produk lain.

Ricewasher mempunyai desain yang menarik (Fungsi Desain).

Ricewasher mempunyai warna yang menarik.

Desain ricewasher sesuai kebutuhan fungsi, tidak kaku.

Ricewasher mempunyai warna yang menarik

-

Daftar hierarki saja tidak memberikan informasi mengenai tingkat kepentingan 20able20at yang dirasakan pelanggan terhadap kebutuhan yang berbeda-beda. Sementara itu,

tim pengembang harus membuat prioritas pilihan dan

mengalokasikan sumber daya

dalam mendesain produk. Tingkat kepentingan

20able 20at bermacam-macam kebutuhan

adalah penting untuk membuat prioritas

tidak salah. Prioritas kebutuhan konsumen tersebut menggunakan importance (tingkat kepentingan ordinal). bahwa I atribut adalah

menerangkan

paling penting dan angka yang lebih besar

menunjukkan kepentingan yang lebih rendah.

Tki

Ordinal importance

lebih atau kurang penting dari atribut lain. Angka I

menunjukkan bahwa atribut tersebut

Di mana,

20able20 ordinal

[Cohen, 1995]

= Nilai rata-rata untuk elemen pertanyaanke-i = Jawaban responden untuk pertanyaan ke-i

n

= Jumlah responden

Pada 20able 3.5 di bawah ini didapat prioritas kebutuhan konsumen dari kuesioner yang ada:

20

Tabel 3.5 Prioritas Kebutuhan Konsumen Aspek Produk

No.

Faktor Edukatif

Faktor Teknis

Faktor Keamanan Faktor Ekonomi

Faktor Desain

Kebutuhan

Nilai

Prioritas

Rata-rata

Kebutuhan

1

Untuk Memasak

5.26

10

2

Bisa untuk menghangatkan

5.26

6

3

Ringan

5.16

5

4

Mudah dipindahkan

5.93

9

5

Tidak ada bagian yang tajam

4.56

11

6

Kuat untuk menopang

5.50

7

7

Harga terjangkau

4.66

12

8

Pemilihan warna menarik

5.63

5

9

Pemilihan bentuk menarik

5.33

8

10

Ergonomis

4.53

6

BAB IV MENYUSUN ANALISIS FUNGSIONAL

Menyusun analisis fungsional disini merupakan tahap yang dilakukan setelah mengidentifikasi kebutuhan konsumen. Pada tahap ini, penyusunan analisis fungsional maksudnya yaitu untuk memperjelas masalah. Memperjelas masalah mencakup

pengembangan sebuah pengertian umum dan pemecahan

sebuah masalah menjadi

submasalah. Namun, sebelumnya akan ditunjukkan

diagram pohon yang menunjukkan

fungsi alas belajar secara keseluruhan. Berikut

merupakan diagram pohon.

Kegiatan Membuat Nasi

21

Mencuci Beras

Mencuci

Memasak

Memasak + Menghangatk an

RiceWasher

RiceWasher

RiceWasher

Rangka

Rangka

Rangka

Dibuka

Dibuka

Dibuka

Gambar 4.1 Diagram pohon fungsi ricewasher 4.1 Membuat Blok Fungsi untuk fungsi umum produk Fungsi umum ricewasher yaitu suatu alat pencuci beras dan fleksibel sehingga memudahkan untuk di kebutuhan keluarga seharinya.

yang ringan

gunakan terutama dalam

. Fungsi umum yang dimaksud dapat

digambarkan dengan sebuah blok fungsi sebagai berikut: Air Bersih Beras Kotor

RICE WASHER

Gambar 4.2 Fungsi umum Berdasarkan gambar 4.2 fungsi umum

Air Kotor Beras Bersih ricewasher ricewasher, dapat diketahui

22

bahwa pada

pengembangan produk yang dapat digunakan sebagai sarana

penunjang kegiatan memasak nasi macam input yang

itu memerlukan

2 macam input. Kedua

dimaksud yaitu bahan dan kegiatan yang akan dilakukan.

Sementara itu, output yang

dapat dihasilkan

mengenai target kemudahan dalam

melakukan kegiatan tercapai. Jadi, dapat

disimpulkan bahwa secara umum terdapat dua terhadap pengembangan

(yang ingin di capai) yaitu buah input yang berpengaruh

ricewasher yang nantinya akan

berfungsi untuk

memudahkan melakukan kegiatan khususnya kegiatan mencuci beras. 4.2 Menyusun sub fungsi penyusun fungsi umum produk Setelah fungsi umum alas belajar ini diketajui, maka tahap selanjutnya yaitu

mendekomposisikan fungsi tersebut. Dekomposisi ini

maksudnya yaitu membagi fungsi

tersebut menjadi beberapa sub fungsi.

Untuk fungsi umum alas belajar dapat di

pecahkan menjadi dua macam sub

fungsi, yaitu: 1. Subfungsi edukatif (sarana penunjang kegiatan mencuci beras), maksudnya

yaitu untuk digunakan sebagai tujuan utama dalam pengembagan produk ricewasher ini, yaitu sebagai pencuci beras. Dengan adanya

ricewasher ini

maka dapat diharapkan memasak beras lebih mudah dan praktis karena pengembangan produk ini

memiliki 23able23at yang diinginkan oleh

pelanggan. 2. Subfungsi teknis

(sarana penunjang kegiatan lain), maksudnya bahwa

ricewasher ini dari awal pengembangannya diharapkan dapat berfungsi tidak hanya untuk mencuci beras tetapi juga, terdapat fungsi lainnya

yang dapat

dilakukan.

23

BAB V MENENTUKAN SPESIFIKASI TEKNIS

24

Langkah berikutnya setelah menyusun analisis fungsional yaitu menentukan spesifikasi produk. Berikut adalah langkah – langkah yang dapat dilakukan untuk menentukan spesifikasi produk. 6.2 Performa yang dicapai produk Rice washer memudahkan konsumen dalam mencuci beras yang lebih praktis dan lebih presisi dalam kebersihan pencuci beras. Dalam pencucian beras di rice washer selain menghasilkan beras yang bersih juga menghasilkan air tajin ( air bekas cucian beras) yang masih bisa dimanfaatkan untuk berbagai hal. Salah satu manfaat air tajin adalah untuk kecantikan yang caranya membasuh muka dengan air hangat, kemudian membasuh muka dengan air tajim ( air bekas cucian beras). (Sumber : http://gayamuda.com/cantik-dengan-air-beras.html) Air tajin dalam pencucian beras di rice washer juga bisa digunakan sebagai pembuatan pupuk kompos. Air cucian beras merupakan media 25able25ative pembawa bakteri Pseudomonas fluorescens. Bakteri tersebut adalah mikroba yang berperan dalam pengendalian petogen penyebab penyakit karat dan memicu pertumbuhan tanaman (okezone, 19/10/11). P. fluorescens sangat berperan dalam pengendalian 25able25at penyebab penyakit karat dan pemicu pertumbuhan tanaman. (Sumber : http://www.sehatcommunity.com/2011/10/kandunganair-cucian-beras.html#ixzz1zGJ1hpch)

6.2 Prinsip kerja alat Cara kerja dari alat rice washer adalah memasukkan beras ke dalam tabung dalam (streaming). Kemudian memasukkan ke dalam rice washer hingga tinggi air melebihi tinggi dari beras. Kemudian mengaduk beras menggunakan pengaduk 25

sebanyak 10 kali. Kotoran dari beras akan terangkat di permukaan air akibat gaya ke atas air dan gaya sentrifugal dari pengaduk. Setelah itu buka kran atas 26able26at bawah untuk mengeluarkan air bekas cucian beras. Kemudian angkat tabung dalam (tabung yang berisi beras) dan beras siap untuk di tanak. 6.2 Dimensi Produk Rice Washer memiliki dimensi sebagai berikut: •

Tabung luar : diameter 16 cm dan tinggi 30 cm

•

Tabung luar : diameter 10 cm dan tinggi 15 cm Desain produk ini 26able26at kecil karena melihat sasaran produk ini

digunakan untuk kebutuhan rumah tangga.

6.2 Harga Produk Rice washer

Rice washer di desain dengan harga yang 26able26at terjangkau dan dengan yang kualitas yang 26able26at tinggi mengingat sasaran pasar untuk produk ini adalah untuk kebutuhan rumah tangga. Dilihat dari dana yang dibutuhkan dalam pembuatan prototype Rice washer yaitu sebesar Rp 125.000,00 maka perkiraan harga produk ini jika diproduksi secara 26able26 Rp. 150.000,00

BAB VI MENYSUSUN SOLUSI RANCANGAN PRODUK 6.1 Menyusun konsep-konsep produk-Morphological Chart 26

Morphological Chart merupakan gambaran fisik dari produk yang sedanga kami kembangkan. Beberapa 27able27ative solusi alas belajar yang dihasilkan dengan morphological chart terlihat seperti gambar dibawah ini (27able 6.1 matriks morfologi). Berdasarkan peta morfologi dibawah ini akan ditemukan 5 buah solusi bentuk fisik dari produk yang akan dikembangkan. Masing-masing solusi juga akan diprlihatkan setelah peta morfologi berikut ini Tabel 6.1 Matriks Morfologi FUNGSI Pengaduk

Alternatif 1

Alternatif 2

A1. Manual

A2. Elektrik

C1. Full aluminium

C2. Semi Stainless

Tempat Aliran

D1. Langsung

D2. Rangkaian pipa

Pembuangan

Hubungkan Kran

dengan 2 kran

Jenis Kran

D2. Rangkaian pipa

E2. Kran parallel

Alternatif 3

Bentuk Pengaduk Material Tabung

C3. Plastik

luar

dengan 2 kran Jenis Tabung

F1. Streamin panjang

F2.Streamin pendek

dalam ( streamin)

Model Varian dalam matriks morfologi : Konsep 1 = A1 + B2 + C2 + D2 + E2 + F2 Konsep 2 = A2 + B1 + C1 + D2 + E2 + F2 Konsep 3 = A1 + B3 + C1 + D1 + E1 + F1

27

Konsep 4 = A1 + B1 + C1 + D2 + E2 + F2 Konsep 5 = A2 + B3 + C3 + D2 + E2 + F2 6.2 Menyusun Konsep produk Sketsa Konsep 1

Pengaduk

Tabung luar Saluran aliran pembuanga

Tabung dalam

Gambar 6.1 Sketsa 1

Sketsa Konsep 2

28

Pengaduk

Motor

Saluran aliran pembuangan

Tabung luar

Tabung dalam

Gambar 6.2 Sketsa 2

Dari 2 sketsa konsep diatas kita memilih sketsa konsep 1 untuk dijadikan produk rice washer. 6.3 Bagian produk rice washer beserta fungsinya

1 1

3 3

5 2

2

4 5

Gambar 6.3 Ricewasher Keterangan: 29

1. Pengaduk : berfungsi untuk mengaduk beras dan air didalam tabung Rice washer

agar kotoran dalam beras terangkat kedalam air 2. Tabung luar Rice Washer : Berfungsi untuk tempat air yang digunakan dalam

proses pencucian beras. 3. Kran atas : berfungsi sebagai katup pembuangan air cucian beras dan kotoran beras 4. Kran bawah : berfungsi sebagai katup pembuangan air cucian beras sampai habis. 5. Pipa : berfungsi untuk mengalirkan air cucian beras.

30

BAB VII PENUTUP

Proses perancangan pengembangan yaitu:

mendeskripsikan produk,

menyusun analisis

ricewasher terdiri atas beberapa tahap

mengidentifikasi

kebutuhan konsumen,

fungsional, menentukan spesifikasi produk, dan menyusun

alternatif solusi rancangan

produk.

Setelah proses tersebut dilakukan, telah diperoleh

1 alternatif yang terpilih.

Alternatif terpilih merupakan alternatif yang lebih baik dari alternatif-alternatif yang ada berdasarkan kebutuhan-kebutuhan yang telah ada. Pada tugas perancangan ini akan dirancang dan dibuat suatu yang ringan dan fleksibel sehingga memudahkan untuk di

alat pencuci beras

gunakan terutama dalam

kebutuhan keluarga seharinya.

31