Laporan Mig d3

LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN PROGRAM INTERVENSI GIZI MASYARAKAT (PKL PIGM) DALAM RANGKA PENGABDIAN MASYARAKAT KECAMATAN KEDUNGBANTENG, BANYUMAS JAWA TENGAH

DIsusun Ol! " A#n$ D%&'n& D%& A'u A/'n& /'n& D&n D&n Isn& R!1%& Hl&3 Rus4& K5&n& 6 67/&n Pu/& R!1! A

(P*+-+-+.--+..-) (P*+(P*+-++-+.+.--+ -+.00 .00)) (P*+-+-+.--+.-2) (P*+-+-+.--+.02) (P*+-+-+.--+.88) (P*+-+-+.--+.)

MAHASISWA JURUSAN GIZI POLITEKNIK POLITEKNI K KESEHAT KESE HATA AN JAKARTA J AKARTA II KEMENTERIAN KESEHATAN R+I *.-9 BAB I PENDAHULUAN  A. Latar belakang Peningkatan pelaksanaan kegiatan program bina gizi masyarakat menuntut pening peningkat katan an penge pengetah tahuan uan dan ketera keterampi mpilan lan dalam dalam pengen pengenala alan n masala masalah h dan penyebab terjadinya masalah serta alternatif cara-cara pemecahan,yang meliputi:

perenc perencana anaan, an,

penge pengelola lolaan an teknis teknis dan admini administr strati atiff serta serta penila penilaian ian progra program m di

daerah pedesaan atau kelurahan. Pengetahuan dan dalam pengenalan masalah dan perencanaan program gizi ditingkat desa atau kelurahan merupakan kebutuhan dan bekal yang sangat penting bagi mahasiswa,sehingga diharapkan dapat mengelola program bina gizi masyarakat. ntuk memenuhi tuntutan tersebut, mahasiswa harus melaksanakan prak prakte tek k kerj kerja a lapa lapang ngan an

Prog Progra ram m !nte !nter" r"en ensi si #izi #izi $asy $asyar arak akat at %P&L %P&L P!#$ P!#$'' di

pede pedesa saan an atau atau kelu kelura raha han n dala dalam m bent bentuk uk lati latiha han n pela pelaks ksan anaa aan n inte inter" r"en ensi si gizi gizi masyarakat untuk melengkapi pengetahuan dan ketrampilan yang diperoleh di kelas. &egi &egiat atan an P&L P&L ini ini dida didahu hulu luii deng dengan an kegi kegiat atan an peng pengum umpu pula lan n data data dasa dasarr untu untuk k mene menent ntuk ukan an masa masala lah h gizi gizi dan dan sumb sumber erda daya ya yang yang dapa dapatt dike dikemb mban angk gkan an untu untuk k pelaksanaan inter"ensi gizi masyarakat. (. )ujuan

*. )ujuan juan mum mum $ahasiswa mampu melaksanakan inter"ensi gizi secara terpadu yang telah direnc direncana anakan kan di +esa +awuhan &ulon, &ecamatan &edung (anteng. (anteng .

di

tingkat desa atau kelurahan. . )ujua ujuan n khus khusus us etelah melakukan praktik kerja lapangan mahasiswa dapat: a. $engide identifika ikasi struktur orga rganisasi, ketenagaan,

tugas

dan

tanggungjawab masing- masing tenaga di tingkat desa b. $enjel $enjelask askan an peran dan fungsi fungsi berbag berbagai ai organisa organisasi si non formal formal di desa desa atau atau kelurahan yang berperan dalam pelaksanaan atau kegiatan inter"ensi gizi di desa atau kelurahan c. $elaku $elakukan kan $usyawa $usyawarah rah $asyara $asyarakat kat +esa %$$+' dalam dalam rangka rangka persiap persiapan an pelaksanaan kegiatan inter"ensi gizi di gizi  di desa +awuhan &ulon. d. $elatih $elatih atau menatar menatar kader kader gizi sebaga sebagaii pelaksana pelaksana inter"e inter"ensi nsi gizi di desa desa e. $elaks $elaksana anakan kan penyulu penyuluhan han gizi secara secara indi"idu indi"idu,, kelom kelompok pok maupun maupun mass massa dengan berbagai metode. f. $ela $elaks ksan anak akan an dan dan meng mengem emba bang ngka kan n kegi kegiat atan an lint lintas as prog progra ram m dan dan lint lintas as sektoral inter"ensi gizi masyarakat di desa +& g. $elakukan $elakukan e"aluasi e"aluasi kegiata kegiatan n saha saha Perbaikan Perbaikan #izi #izi %P#' %P#'di +& h. $eny $enyus usun un dan dan meny menyaj ajik ikan an lapo lapora ran n dan dan peni penila laia ian n prog progra ram m inte inter" r"en ensi si gizi gizi masyarakat

. &eg &egiata iatan n

&egiatan

ini

didasarkan

pada

kegiat iatan

yang

sudah

dire irencanakan

dari

hasil .........pada .........pada semester / dan dipadukan dengan kegiatan saha Perbaikan #izi yang ada, ada, yaitu : *. $elaks $elaksana anaka kan n kegi kegiata atan n $$+ $$+ . $empel $empelaja ajari ri strukt struktur ur organisa organisasi si pemerint pemerintah ah di tingka tingkatt desa desa +& atau kelurahan kelurahan dan lembaga-lembaga 0. $empelajari $empelajari ketenag ketenagaan, aan, tugas dan dan tanggung tanggung jawab masing-ma masing-masing sing tenaga tenaga di tingkat desa atau kelurahan 1. $emp $empel elaj ajar arii jeni jenis, s, sruk sruktu turr, pera perana nan n dan dan berb berbag agai ai kegi kegiat atan an orga organi nisa sasi si non non formal dalam pelaksanaan kegiatan inter"ensi gizi masyarakat 2. $empelajari $empelajari dan dan melaksanak melaksanakan an program program P# yang yang sedang sedang berjalan berjalan 3. $emp $empel elaj ajar arii tuju tujuan an dan dan jeni jeniss-je jeni nis s kegi kegiat atan an terp terpad adu u baik baik lint lintas as prog progra ram m maupun lintas sektoran dalam inter"asi gizi masyarakat 4. $emp $empel elaj ajar arii meka mekani nism sme e kerja kerja dan dan e"al e"alua uasi si pela pelaks ksan anaa aan n kegi kegiat atan an linta lintas s sektoral dalam inter"asi gizi masyarakat 5. $elakukan $elakukan pendekat pendekatan an dan kerja kerja sama dalam persiap persiapan an yang diperluk diperlukan an untuk 6.

meningkatkan dan mengembangkan pelaksanaan inetr"ensi gizi $enyusun atau mengembangkan organisasi dan cara pelaksanaan program

*7.

terpadu bina gizi $empelajari dan mengembangkan mengembangkan kurikulum dan metode latihan kader gizi di

desa +& **. $enyu $enyusun sun dan mengem mengemban bangka gkan n kuriku kurikulum lum dan metode metode latiha latihan n kader kader gizi gizi di desa +& desa +& *. $enyelen $enyelenggara ggarakan kan atau melaksanakan melaksanakan latihan latihan atau penyegaran penyegaran kader gizi di desa +& *0. $enilai $enilai keberhasila keberhasilan n pangkaderan pangkaderan di desa +& *1. $embuat rencana rencana penyuluhan gizi %materi, tujuan, sasaran, waktu, metode, dan media' *2. $elaksanak $elaksanakan an penyuluhan penyuluhan gizi gizi di desa +& *3. $enge"aluasi keberhasilan penyuluhan gizi %alat cara cara e"aluasi ' *4. $enyusun $enyusun atau mengemban mengembangkan gkan rencana pelaksanaan pelaksanaan e"aluasi, e"aluasi, pelaksana pelaksanaan an program terpadu inter"ensi gizi masyarakat di +esa +& *5. $engembangkan pengelolaan adminstrasi adminstrasi program program inter"ensi gizi gizi masyarakat *6. $engemban $engembangkan gkan teknologi teknologi tepat guna bidang bidang pangan sesuai dengan dengan potensi potensi yang ada di desa atau kelurahan

7. $engembangkan cara monitoring, pencatatan dan pelaporan kegiatan serta penilaian pelaksanaan terpadu inter"ensi gizi masyarakat *. !kut kegiatan dalam P$)-A %jika ada ' . $enyelenggarakan pengumpulan data yang diperlukan untuk e"aluasi program terpadu bina gizi msyarakat 0. $engelola, menganalisis dan menginterprestasikan data untuk e"aluasi 1. $enyajikan hasil e"aluasi pelaksanaan program terpadu bina gizi masyarakat 2. $enyusun atau menyajikan laporan hasil dan pelaksanakan program terpadu bina gizi masyarakat di +esa +&

+. $asalah +esa *. (atita (atita yang tidak mendapatkan A! eksklusif sebesar 028 tatus gizi batita menurut ((9 yang terkena gizi buruk 8

• •

sedangkan gizi kurang *08. tatus gizi batita menurut )(9 sangat pendek 18, pendek *08. tatus gizi batita ((9)( sangat kurus 8, kurus 58. edangkan tatus gizi batita menurut !$)9 gemuk 38 Penyakit infeksi yang diderita batita yang terdiri dari diare sebesar 

•

6,8, tifus sebesar 3,08, campak sebesar *5,58, )( *3,48, +(+ sebesar *1,38, !PA sebesar 04,28, pneumonia sebesar  *1,38 dan hepatitis sebesar *,28. !munisasi batita sebesar *48 mendapat imunisasi lengkap, yang

•

• • •

terdiri dari imunisasi (#, +P), campak, polio, dan hepatitis (. &esimpulan keadaan rumah yang sehat sebesar 328 &esimpulan tempat (A( yang tidak sehat sebesar 328.  Asupan energi *5,58 kurang, asupan protein 28 kurang, besi 44,*8 kurang, kalsium kurang 37,18 kurang, "itamin  4.68

•

kurang. Pada batita yang diberikan $P-A! bubur sebesar 78, bubur tim sebesar 58, nestle 38, sun 38, milna 28, risian flag 8 , biscuit 08 dan Promina *78.

0. !bu ;amil • •

tatus gizi ibu hamil sebesar 78 &