Laporan Individual KKN

 

LAPORAN INDIVIDUAL KEGIATAN SOSIALISASI UMKM (PENGOLAHAN TELOR ASIN DENGAN MENGGUNAKAN BAHAN DASAR DARI TELOR AYAM)

DISUSUN OLEH:

PUTU WIDIASTIKA 16.02.02.1690 VII AKUNTANSI SORE

MAHASISWA KKN KELOMPOK XV PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS HINDU INDONESIA DENPASAR 2019

1

 

KATA PENGANTAR

Om Swastyastu,

Puji syukur kehadapan Ida Sang Hyang Widhi Wasa (Tuhan Yang Maha Esa) atas asung kerta wara nugraha-Nya laporan individu Kuliah Kerja Nyata (KKN) Mahasiswa Universitas Hindu Indonesia Denpasar kelompok XV tahun 2019 yang dilaksanakan di Desa Jatiluwih, Kecamatan Penebel, Kabupaten Tabanan dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Laporan individu ini disusun sebagai bentuk pertanggungjawaban pertanggungjawaban tertulis dari penulis selama  pelaksanaan KKN di Desa Pakraman Buruan, Kecamatan Penebel, Kabupaten Tabanan yang dilaksanakan dari tanggal 07 Agustus 2019 sampai dengan 15 Oktober 2019. Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan Laporan kegiatan ini dalam penyelesaian laporan ini, antara lain sebagai berikut: 1.  Bapak Prof. Dr. Drh. I Made Damriyasa, MS, selaku rektor Universitas Hindu Indonesia. 2.  Bapak PJ Prebekel Jatiluwih yang telah mendukung kami dalam pelaksanaan program kerja. 3.   Ni Komang Sumadi, SE.,Ak.,M.Si selaku pembimbing I

dan I Gede Aryana

Mahayasa, ST.,MM selaku pembimbing II kelompok XVI. 4.  Ibu-ibu PKK desa Jatiluwih dan Dasawisma desa Jatiluwih. 5.  Seluruh anggota kelompok XV yang selalu kompak dan partisifatif dalam setiap kegiatan. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna, maka dari itu, kami mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun guna kesempurnaan laporan ini.   Akhir kata, besar harapan penulis semoga karya ini bermanfaat untuk pembaca dan bisa ini. menjadi inspirasi baru dalam dal am pengembangan ilmu pengetahuan.  pengetahuan.  Om Santih, Santih, Santih Om

Buruan, 16 September 2019

Penulis

2

 

DAFTAR ISI

Kata Pengantar........................................... ................................................................. ............................................ ......................................... ................... i Daftar isi ....................................................... .............................................................................. ............................................. ..................................... ............... ii Lembar Pengesahan ..................................................... ........................................................................... ............................................. ....................... iii BAB I

PENDAHULUAN

 

1.1 Latar Belakang .............................. .................................................... ............................................ .................................. ............ 1 1.2  Tujuan Kegiatan ........................................... ................................................................. ......................................... ................... 2 BAB II

PELAKSANAAN KEGIATAN 2.1 Kegiatan Awal ......................................... ............................................................... ............................................ ........................ 3 2.2 Kegiatan Inti ............................................ .................................................................. ............................................ ........................ 3 2.3 Hasil Kegiatan ........................................... ................................................................. ......................................... ................... 5

BAB III

PENUTUP 3.1 Evaluasi ........................................... ................................................................. ............................................ .............................. ........ 7 3.2 Saran ..................................... ........................................................... ............................................ ......................................... ................... 8

Lampiran Lampiran 1 : Program Kerja Kelompok 13 Lampiran 2 : Daftar Hadir Lampiran 3 : Susunan Panitia Lampiran 4 : Surat Menyurat Lampiran 5 : Dokumentasi 3

 

LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN INI TELAH DIPERIKSA PADA TANGGAL 8 OKTOBER 2019

Mengetahui,

Pembimbing II

Pembimbing I

 Ni Komang Sumadi, Sumadi, SE.,Ak.,M.Si SE.,Ak.,M.Si

I Gede Aryana Mahayasa, ST.,MM

 NIP.13.80.0.063

 NIP.18.74.1.095

Ketua Kelompok 15

 Ni Putu Ayu Intan Intan Suarnaningsih  NIM.16.02.02.1562  NIM.16.02.02.156 2 

4

 

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang

Kuliah kerja nyata merupakan bentuk kegiatan pengabdian pada masyarakat yang bersifat khusus, karena dalam program kuliah kerja nyata dipadukan dengan kegiatan antara  pendidikan, penelitian, dan pengabdian pada masyarakat. Kuliah kerja nyata yang lahir  berlandaskan pada UUD 1945 dan UU No. 22 Tahun 1961, dalan rangka pengamalan Tridharma Perguruan Tinggi yaitu Pengabdian Kepada Masyarakat. Adanya kuliah kerja nyata (KKN) mahasiswa diharapkan mampu mengaplikasikan dan mendayagunakan ilmu yang telah didapatkan dibangku kuliah ke dalam kehidupan nyata ditengah-tengah masyarakat. Mahasiswa diharapkan mampu beradaptasi dan berinteraksi sosial dengan masyarakat sehingga nantinya diharapkan mampu membantu menyelesaikan menyelesaikan masalah-masal masalah-masalah ah yang terjadi di masyarakat serta mengangkat potensi sesuai dengan bidang ilmu yang dimiliki oleh mahasiswa. Kuliah kerja nyata yang merupakan perwujudan dari partisipasi perguruan tinggi dalam upaya mengembangkan dan meningkatkan pemerdayaan serta partisipasi masyarakat terhadap kemajuan zaman melalui perkembangan IPTEK sehingga diharapkan mampu mensukseskan  pembangunan dan mengembangkan mengembangkan manusia pembangunan. pembangunan. Dalam pelaksanaan kuliah kerja nyata (KKN) ini dilaksanakan berbagai program kerja, demikian halnya dengan mahasiswa KKN Universitas Univers itas Hindu Indoensia Tahun 2019 kelompok XV yang mendapat lokasi KKN di Jatiluwih, Kecamatan Penebel Kabupaten Tabanan. Mahasiswa dituntut untuk merancang suatu kegiatan yang berkaitan dengan potensi-potensi yang ada di Desa Pekraman Buruan. Oleh sebab itu, program-program yang disusun diharapkan memiliki nilai tambah bagi masyarakat, tidak hanya dalam bentuk fisik tetapi juga dalam bentuk peningkatan motivasi kerja masyarakat. Dimana salah satu program kerja kelompok XV adalah program kerja kegiatan sosialisasi UMKM dengan tema “Membangun Ekonomi Kreatif Dengan Pemanfaatan Sumber Daya Alam Jatiluwih”  Jatiluwih”   yang di dalam kegiatan ini  pengolahan telor telor asin dari bahan bahan dasar telor telor ayam, merupakan merupakan salah salah satu poin yang yang di sampaikan. sampaikan. 

5

 

1.2 Tujuan Kegiatan

Tujuan dari diselenggarakan program kerja “kegiatan “kegiatan penyuluhan cara cuci tangan yang  benar bagi siswa-siswi kelas v Sd Negeri 1 Buruan , Kecamatan Penebel, Kabupaten Kabupaten Tabanan, antara lain: 1.  Meningkatkan kesadaran siswa-siswi tentang adanya dampak buruk akibat melakukan  perilaku cuci tangan yang tidak benar. Biasanya perubahan perilaku cuci tangan tidak  benar menjadi perilaku cuci tangan dengan benar, benar, tidak karena alasan kesehatan 2.  Untuk meningkatkan kesadaran merubah perilaku cuci tangan tidak benar menjadi  perilaku cuci tangan dengan benar, dilakukan dengan cara mengetahui bedanya cuci tangan tidak benar dan cuci tangan dengan benar. 3.  Agar siswa-siswi mengetahui bedanya cuci tangan yang benar dan cuci tangan tidak  benar,dengan cara demontrasi atau simulasi menggunakan simulasi cuci tangan. tangan. 4.  Setelah melaksanakan demontrasi cuci tangan tersebut , siswa-siswi siswa -siswi akan terpicu untuk melakukan cuci tangan dengan benar, karena mengetahui dampak buruk akibat mempunyai kebiasaan cuci tangan tidak benar .

BAB II PELAKSANA KEGIATAN 2.1 Pelaksanaan Awal Kegiatan

Dalam melancarkan jalannya program kerja pemberian dan pelatihan penyusunan  pembukuan sederhana kepada pelaku UMKM di Desa Pakraman Getakan, beberapa tahapan yang kami lakukan, yaitu sebagai berikut: 1.  Observasi dan Pengamatan Sebelum melaksanakan suatu program kerja, pertama kali yang dilakukan yaitu observasi dan pengamatan di Desa Pakraman Getakan. Observasi dilakukan dengan komunikasi dengan pelaku UMKM di Desa Pakraman Getakan. Setelah melakukan observasi dan pengamatan tersebut kami dari mahasiswa KKN kelompok XXVI menyusun program kerja pemberian dan pelatihan penyusunan pembukuan sederhana kepada pelaku UMKM yang dilaksanakan di Desa Pakraman Getakan. Dari rencana

6

 

awal penulis ingin menambah pengetahun pelaku UMKM mengenai sistem pencatatan keuangan yang baik yaitu dengan memberikan pelatihan mengenai pembukuan sederhana kepada pelaku UMKM. Dari hasil pengamatan kami, cukup banyak pelaku UMKM yang tidak mengetahui tujuan dan kegunaan dari pembukuan bagi suatu usaha, sehingga mahasiswa KKN kelompok XXVI melaksanakan kegiatan pelatihan  penyusunan pembukuan pembukuan di Desa Pakraman Getakan dengan ilmu yang telah di peroleh dibangku perkuliahan. 2.  Wawancara Setelah melakukan observasi dan pengamatan selanjutnya kami melaksanakan wawancara dan pencatatan. Wawancara ini kami laksanakan dengan mendatangi satu  persatu pelaku UMKM untuk melakukan wawancara. Kami menyatakan kapan waktu yang tepat untuk kami melaksanakan program kerja ini dan menanyakan seberapa jauh  pengetahuan mereka mengenai pembukuan, dari hasil wawancara dengan pelaku UMKM disana bahwa mereka memiliki waktu senggang pada siang hari karena pada  pagi hari kebanyakan dari dar i mereka harus pergi ke sawah dan mengurus ternak. Pada akhirnya program kerja ini akan dilaksanakan pada pukul 14.00 14.00 sampai selesai sesuai dengan keputusan. 3.  Perencanaan Pada kegiatan perencanaan penyusunan program yang dilaksanakan di posko kelompok XXVI pada tanggal 13 September 2018, penulis bersama anggota kelompok mengadakan perencanaan mengenai waktu untuk pelaksanaan kegiatan, dan  perlengkapan yang harus dipersiapkan dalam memberikan pelatihan pembukuan sederhana seperti buku kas, pulpen, kakulator dan penggaris. Dari hasil diskusi tersebut  penulis mengambil keputusan untuk melaksanakan ke kegiatan giatan pemberian dan pelatihan pelati han  penyusunan pembukuan pembukuan sederhana kepada pelaku UMKM di Desa Pakraman Getakan  pada tanggal 18 September 2018 sesuai ses uai dengan waktu yang telah disepakati bersama  pelaku UMKM yaitu pukul 14.00 sampai selesai. Pada tanggal 16 September 2018  penulis serta seluruh anggota KKN kelompok XXVI Desa Pekraman Getakan melakukan pertemuan dengan pihak banjar untuk menyampaikan rencana program kegiatan secara terperinci sebelum penyampaian surat secara resmi. 4.  Koordinasi Setelah semua persiapan untuk program pemberian dan pelatihan penyusunan  pembukuan kepada pelaku UMKM selesai, penulis membicarakan program kerja ini 7

 

secara langsung kepada Kelian Adat di Desa Pakraman Getakan pada tanggal 17 September 2018 untuk penyampaian permohonan kegiatan secara resmi dan tertulis, dilanjutkan dengan pemberian informasi kepada beberapa pelaku UMKM mengenai akan diadakannya kegiatan pelatihan penyusunan pembukuan sederhana kepada pelaku UMKM di Desa Pekraman Getakan pada tanggal 18 September 2018 pada pukul 14.00 Wita sampai selesai. 2.2 Pelaksanaan Inti

Kegiatan pemberian pelatihan penyusunan pembukuan sederhama kepada pelaku UMKM yang dilaksanakan pada tanggal 18 September 2018 yang dimulai dengan mempersiapkan  peralatan yang akan digunakan dalam penyusunan pembukuan seperti buku kas, kakulator,  pulpen, dan penggaris. Setelah mempersiapkan peralatan yang akan digunakan, kegiatan segera dijalankan dimana kami memulai kegiatan dari d ari Dusun Getakan pada pukul 14.00 wita dengan mendatangi satu persatu kelompok-kelompok UMKM yang dibantu oleh anggota kelompok XXVI. Sebelum memberikan pelatihan kepada pelaku UMKM kami terlebih dahulu menanyakan apakah dalam menjalankan usaha pelaku UMKM sudah memiliki pembukuan dan seberapa jauh pengetahuan mereka mengenai pembukuan tersebut, dari hasil survei kami lakukan terdapat beberapa kelompok UMKM yang telah memiliki catatan mengenai usaha mereka. Selanjutnya kami menjelaskan mengenai manfaat dari adanya pembukuan dalam usaha, dimana pembukuan akan memudahkan pelaku usaha dalam melakukan pengawasan  penggunaan uang seperti pemasukan, pengeluaran, dan sisa kas. Pembukuan juga memberikan gambaran mengenai kondisi usaha, apakah usaha yang dijalankan mengalami untung atau rugi. Setelah menjelaskan mengenai pentingnya pembukuan bagi suatu usaha, penulis memberikan penjelasan mengenai bagaimana membuat suatu pembukuan yang baik, dengan memperlihatkan buku kas dan mulai menjelaskan pengertian dari debet, kredit dan saldo kas. Kemudian penulis membantu pelaku UMKM dalam menyusun pembukuan sederhana untuk usaha mereka, adapun proses yang dapat dilakukan dalam penyusunan pembukuan sederhana untuk pelaku UMKM, yaitu: 1.  Mencatat modal awal dalam memulai usahanya, dicatat pada kolom saldo kas. 2.  Mencatat jumlah kas yang dikeluarkan setiap harinya untuk pembelian barang dan  bahan baku untuk membuat produk yang akan dijual, yang dicatata pada kolom kredit. 3.  Mencatat jumlah penghasilan yang didapatkan setiap hari dari kegiatan usahanya yang dicatat pada kolom debet.

8

 

Kegiatan pelatihan penyusunan pembukuan sederhana memiliki fungsi yang sangat penting dalam suatu usaha, karena dari pembukuan tersebut pelaku usaha dapat mengetahui bagaimana kondisi usaha mereka.

2.3 Hasil Kegiatan

Kegiatan pemberian pelatihan penyusunan pembukuan sederhana kepada pelaku UMKM yang ada di Desa Pakraman Getakan dikatakan berhasil, karena dapat diikuti oleh seluruh  pelaku UMKM yang ada di Desa Pakraman Getakan. Pelaku UMKM juga mengikuti dengan  baik arahan yang kami berikan mengenai bagaimana menyusun pembukuan sederhana yang  benar dan mudah dipahami. Adapun hasil dari kegiatan ini adalah munculnya keinginan dari pelaku UMKM untuk membuat pembukuan dari usaha mereka untuk selanjutnya, dimana setelah ada pelatihan  penyusunan pembukuan sederhana ini, pelaku UMKM dapat lebih memahami memahami cara penyusunan  pembukuan sederhana yang berguna untuk mengontrol keuangan usaha mereka. Selain Sela in untuk mengontrol keuangan, pelaku UMKM juga dapat mengetahui jumlah pengeluaran dan  pemasukan dari usaha mereka. Dalam akhir kegiatan penulis membagikan buku kas kepada setiap pelaku UMKM yang nantinya dapat digunakan untuk mencatat setiap transaksi dari usaha mereka untuk jangka  panjang. Dimana buku buku kas tersebut dalam memudahkan memudahkan pelaku usaha dalam mencatat mencatat transaksi sesuai dengan arahan yang telah diberikan pada saat pelatihan.

9

 

BAB III PENUTUP 3.1 Evaluasi

Dalam suatu kegiatan apapun bentuknya tidak akan lepas le pas dari adanya sesuatu penilaian seperti halnya program yang telah dirumuskan. Maka dari itu, perlu diadakan rencana evaluasi yang berfungsi sebagai pedoman untuk menilai apakah rencana kerja kerj a yang dibuat telah berjalan dengan baik atau tidak. Berdasarkan program kerja “Pemberian Pelatihan Penyusunan Pembukuan Sederhana Sederha na Kepada Pelaku UMKM di Desa Pakraman Pakraman Getakan”, dapat dikatakan berjalan dengan baik meskipun mengalami sedikit kendala, adapun kendala-kendala yang terjadi dalam pelaksanaan  program ini antara lain :  1.  Adanya pelaku UMKM yang kurang memberikan respon positif terhadap program kerja kami karena kurangnya pengetahuan mereka mengenai pentingnya pembukuan dalam suatu usaha. 2.  Beberapa pelaku UMKM yang berusia lanjut menyebabkan penulis mengalami kesulitan untuk memberikan pelatihan penyusunan pembukuan karena keterbatasan  pelaku UMKM dalam membaca dan menulis. 3.  Pola pikir masyarakat yang masih tertinggal, sehingga beranggapan bahwa dalam menjalankan usaha miliki sendiri tidak memerlukan pembukuan untuk usaha yang mereka jalani, karena tidak ada pelaporan pajak untuk usaha mereka.

Kami sebagai mahasiswa masih banyak memiliki kekurangan dan memerlukan bimbingan dari berbagai pihak. Semoga program kerja “Pemberian Pelatihan Penyusunan Pembukuan Sederhana Kepada Pelaku UMKM” dapat bermanfaat berm anfaat bagi masyarakat di Desa Pakraman Getakan.

10

 

3.2 Saran

Dari program kerja Pemberian Pelatihan Penyusunan Pembukuan Sederhana Kepada Pelaku UMKM di Desa Pakraman Getakan, saran yang ingin penulis sampaikan adalah diharapkan adanya kesadaran dari pelaku UMKM mengenai pentingnya suatu pembukuan bagi suatu usaha, agar kedepannya pelaku UMKM di Desa Pakraman Pakraman Getakan dapat meneruskan  pembuatan pembukuan untuk usaha mereka, bukan untuk satu atau dua hari saja tetapi untuk seterusnya karena pembukuan dapat memberikan manfaat untuk usaha yang dijalankan. Diharapkan juga adanya respon positif dari masyarakat mas yarakat agar pelatihan penyusunan pembukuan dapat berjalan dengan baik dan memberikan manfaat jangka panjang bagi pelaku UMKM di Desa Pakraman Getakan.

11

 

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1 PROGRAM DAN RENCANA KERJA MAHASISWA KKN UNHI TAHUN 2018 KELOMPOK 26 DESA/KELURAHAN GETAKAN KECAMATAN BANJARANGKAN KABUPATEN KLUNGKUNG

12

 

Lampiran 2 Daftar Hadir Anggota Kelompok XXVI Pemberian Pelatihan Penyusunan Pembukuan Sederhana Kepada Pelaku UMKM di Desa Pekraman Getakan

No

Nama

Paraf

1

Ni Putu Ayu Siska Amelia



2

Ni Wayan Sri Gita Nandini

 13

 

3

Ni Wayan Kristina



4

IGA Dewi Lanjuwita



5

IGA Vera Wiryaswati



6

Ni Wayan Sintiawati



7

Ni Nyoman Retno Puspa Diani



8

I A Made Sriyanti



9

Cokorda Istri Jayanti Putri



10

Ni Kadek Mas Laksmi Dewi



11

Ni Wayan Ayu Yuliani



12

Ni Komang Devi Lindhayanti



13

I Kadek Adi Wiradana



14

Kadek Agus Pandu Wibawa Putra



15

I Kadek Sudirna



16

Ni Made Mita Ariastuti



17

Ni Luh Putu Jati Ening



Lampiran 3 Susunan Panitia Pemberian Pelatihan Penyusunan Pembukuan Sederhana Kepada Pelaku UMKM di Desa Pekraman Getakan 

Penasehat: Pembimbing 1 : Ida Dewa Ayu A yu Yayati Wilyadewi W., SE.MM. Ak Pembimbing 2 : Ni Luh Putu Wiwin Astari, S.Sn., M.Sn

Koordinator 1 :

Ni Wayan Sri Gita Nandini

Koordinator 2 :

I Gusti Ayu Dewi Lanjuwita

Koordinator 3 : Dokumentasi :

I Gusti Ayu Vera Wiryaswati

14

 

1.   Ni Nyoman Retno Puspadiani Puspadiani 2.   Ni Wayan Kristina 3.   Ni Putu Ayu Siska Amelia Amelia Anggota

: 1.   Ni Wayan Sintiawati 2.  I.A Made Sriyanti 3.  Cokorda Istri Jayanti Putri 4.   Ni Kadek Mas Lakmi Dewi 5.   Ni Wayan Ayu Yuliani 6.   Ni Komang Devi Lindhayanti Lindhayanti 7.  I Kadek Adi Wiradana 8.  Kadek Agus Pandu Wibawa Putra 9.  I Kadek Sudirna 10.   Ni Made Mita Ariastuti 11.   Ni Luh Putu Jati Ening

15

 

Lampiran 4

SURAT MENYURAT

Lampiran 5

Dokumentasi Kegiatan 16

 

Berikut dokumentasi dalam kegiatan Pemberian Pelatihan Penyusunan Pembukuan Sederhana Kepada Pelaku UMKM di Desa Pekraman Getakan, Kecamatan Banjarangkan, Kabupaten Klungkung.

17

 

18

 

19

 

20