Laporan Hasil Investigasi Jamur

 

LAPORAN HASIL INVESTIGASI JAMUR LINGKUNGAN

DISUSUN OLEH: PEDRO CARLOS SAWEGA WAN HAFIZH RAMADHAN JIMY DAPID HAPOSAN SITOMPUL

X IPA 1 SMA NEGERI 3 SINGKAWANG TAHUN PELAJARAN 2018/2019

 

KATA PENGANTAR

Kami panjatkan puji syukur kami kehadirat TUHAN YANG MAHA ESA.   Yang telah melimpahkan hidayahnya dan memberi kami kesempatan dalam menyelesaikan tugas Laporan Hasil Investigasi Jamur Di Lingkungan yang kami buat ini. Laporan ini disusun untuk memenuhi salah satu kd, praktek kerja ini merupakan salah satu upaya dalam menjalin kerja sama yang baik antar anggota kelompok. Dan kami harap praktek kerja ini akan memberi manfaat bagi kami. Di kesempatan ini, kami mengucapkan terima kasih kepada pihak pihak yang telah membantu kami dalam menyelesaikan laporan ini dan juga bimbingannya. Susunan laporan ini sudah dibuat dengan sebaik baiknya, namun tentu masih  banyak kekurangannya. Oleh karena itu jika ada kritik atau saran apapun yang sifatnya membangun bagi kami, dengan senang hati akan kami terima.

 

DAFTAR ISI:

KATA PENGANTAR.......................... PENGANTAR....................................................... .................................................................... ..................................................................... .............................. DAFTAR ISI............................................................... ISI............................................................................................... ...................................................................... ...................................... BAB I PENDAHULUAN........................................... PENDAHULUAN........................................................................... ............................................................................ .............................................. A.  LATAR BELAKANG............................... BELAKANG................................................................... ......................................................................... ....................................... B.  MAKSUD......... MAKSUD............................................. ..................................................................... ...................................................................... ......................................... .... C.  TUJUAN............ TUJUAN............................................... ............................................................... ..................................................................... .............................................. ..... BAB II KAJIAN PUSTAKA........................................ PUSTAKA................................................................................ ........................................................................... ................................... A.  B.  C.  D. 

PENGERTIAN JAMUR............................................................ PENGERTIAN JAMUR............................................................................................ .......................................... .......... CIRI-CIRI JAMUR....................................................... JAMUR................................................................................................. ...................................................... ............ REPRODUKSI REPRODU KSI JAMUR..................... JAMUR.................................................... ...................................................................... .................................................. ........... PERANAN JAMUR...................................................... JAMUR................................................................................................. ........................................................ .............

BAB III METODOLOGI......................................................................................................................... A.  ALAT DAN BAHAN................................................... BAHAN............................................................................................... ......................................................... ............. B.  LANGKAH KERJA..................................................... KERJA............................................................................................... ......................................................... ............... BAB IV HASIL INVESTIGASI............................. INVESTIGASI................................................................. .......................................................................... ............................................. ....... A.  TABEL.......... TABEL................................................. .................................................................... ...................................................................... ................................................ ....... BAB V PENUTUP............................... PENUTUP................................................................. ...................................................................... ............................................................... ........................... A.  KESIMPU KESIMPULAN.................... LAN............................................................ ........................................................................ ......................................................... ......................... B.  SARAN............... SARAN.................................................. ....................................................................... ...................................................................... ....................................... ..... DAFTAR PUSTAKA....................................... PUSTAKA....................................................................... .............................................................. ....................................................... .........................

 

BAB I

PENDAHULUAN A.LATAR BELAKANG

Jamur adalah organisme yang tidak berklorofil sehingga jamur tidak dapat menyediakan makanan sendiri dengan cara fotosintesis seperti pada tanaman yang berklorofil. Oleh karena itu, jamur mengambil zat-zat makan dari organisme lain untuk kebutuhan hidupnya. Pada umumnya jamur hidup pada sisa makhluk lain yang sudah mati, misalnya pada tumpukan sampah, serbuk gergaji kayu, atau pada batang kayu yang sudah lapuk. Lebih dari 70.000 jenis jamur sudah dikenal sejak lama umumnya masih hidup liar dihutan, kebun atau pekarangan rumah. Walaupun jenis jamur yang memiliki nilai ekonomi masih sedikit, tetapi potensi jamur di bidang pertanian, industri, lingkungan, bahan makan, dan bahan obat sangat tinggi. Beberapa jenis  jamur yang telah dibudidayakan dan memiliki nilai bisnis besar diantaranya adalah jamur merang, jamur kuping, shitake, champingnon, lingzi dan jamur tiram. B.MAKSUD

Maksud kami melakukan investigasi adalah untuk mengetahui dan memperoleh serta memenuhi tugas materi tentang jamur (KD 3.7) beserta contoh-contohnya. C.TUJUAN

1. Memahami dan menjelaskan ciri umum jamur. 2. mampu mengklasifikasikan jamur. 3. menjelaskan ciri umum jamur. 4. memahami dan menjelaskan produksi jamur. 5. mampu mengetahui manfaat dari jamur.

BAB II

 

KAJIAN PUSTAKA A.PENGERTIAN JAMUR

Jamur atau cendawan adalah tumbuhan yang tidak mempunyai klorofil sehingga  bersifat heterotrof. Jamur ada yang uniseluler dan multiseluler. Tubuhnya terdiri dari benang-benang yang disebut hifa. Hifa dapat membentuk anyaman  bercabang-cabang yang disebut miselium. Reproduksi jamur, ada yang dengan cara vegetatif dan dengan cara generatif. Jamur menyerap zat organik dari lingkungan melalui hifa dan miseliumnya untuk memperoleh makanannya. Setelah itu menyimpannya dalam bentukglikogen. Jamur merupakan konsumen, maka dari itu jamur bergantung pada substrat yang menyediakan karbohidrat, vitamin, protein, dan senyawa kimia lainnya. Sebagai makhluk heterotrof jamur  bisa bersifat parasit atau saprofit. B.CIRI-CIRI JAMUR

1.Bersifat eukariot 2.Tubuh tersusun atas hifa 3.Tidak mempunyai klorofil 4.Dapat bereproduksi secara seksual dan aseksual 5.Heterotrof 6.Dinding selnya terdiri dari zat kitin 7.Jamur ada yang uniseluler dan ada juga yang multiseluler C.REPRODUKSI JAMUR

Fungi melakukan reproduksi secara seksual dan aseksual. Reproduksi secara seksual dilakukan oleh spora seksual. Spora seksual seksual dihasilkan secara singami. Singami terdiri dari dua tahap, yaitu tahap plasmogami dan tahap kariogami. Reproduksi aseksual terjadi dengan pembentukan kuncup atau tunas  pada jamur uniseluler serta pemutusan benang hifa(fragmentasi miselium) dan  pembentukan spora aseksual(spora vegetatif) pada fungi multiseluler. multiseluler. 

 

D.PERANAN JAMUR

Peranan jamur sangat banyak bagi kehidupan manusia. Namun y yang ang jelas ada yang merugikan dan ada yang menguntungkan bagi manusia. Adapun jamur yang menguntungkan bagi manusia: 1.sebagai sumber makanan Beberapa jenis jamur dapat dimakan seperti volvariella volvacea(jamur volvacea(jamur marang) dan lentinus edodes(jamue edodes(jamue shitake). Jamur kaya akan protein dan memiliki nilai gizi yang tinggi. Selain itu, ragi kering mengandung 50% vitamin dan kaya akan vitamin B. 2.peranan jamur dibidang kedokteran Sejumlah antibiotik di peroleh dari spesies jamur. Antibiotik merupakan subtansi yang dihasilkan oleh mikroorganisme seperti bakteri dan jamur yang dapat mencegah atau membunuh mikroorganisme yang lain. Antibiotik pertama, yaitu penicilin yaitu  penicilin notatum. notatum. 3.peranan jamur dibidang Beberapa jamur saprofit dapat meningkatkan kesuburan tanah. Jamur saprofit menguraikan sisa tumbuhan dan hewan Yng sudah mati sehingga mengembalikan unsur mineral dari tubuh organisme ke tanah, dan membuat tanah menjadi lebih subur. 4.Peranan jamur dibidang industri Jamur dapat digunanakan dibidang industri antaralain sebagai berikut :    

  Rhizopus stolonifer, untuk membuat tempe   Rhizopus nigricans, menghasilkan asam fumarat   Aspergillus oryzae, mengempukkan adonan roti   Dll

5. Sebagai pengurai Seperti yang sudah dibahas sebelumnya jamur memakan sisa tumbuhan atau hewan yang sudah mati. Selama proses ini jamur menguraikan senyawa organik kompleks menjadi senyawa yang lebih sederhana, mengembalikan zat hara yang teredapat ditubuh organisme ketanah dan membuat tanah menjadi subur.

 

B.Peranan Jamur yang Merugikan 1.Menimbulkan penyakit pada manusia Sejumlah penyakit kulit disebabbkan oleh beberapa spesies jamur. Demam tinggi dan alergi juga dapat disebabkan oleh infeksi jamur 2.Menyebabkan penyakit pada tumbuhan. Penyakit seperti karat putih pada cruciferaceae, kutu pada kentang dedak  berjamur, karat pada gandum, dan jamur api pada jagung, gandum dan tumbuhan sereal lainnya disebabkan oleh jamur. 3.Pembusukan makanan Penicillum, Aspergillus, dan Kapang seperti mucor dan Rhizopus dapat menyebabkan pembusukan pada makanan.

 

BAB III

METODOLOGI

A.  ALAT DAN BAHAN :   Handphon   Pulpen   Buku Bahan   Jamur B.LANGKAH KERJA Dalam melakukan kegiatan menentukan sasaran atau tempat berupa daerah  pengunungan dan daerah yang berteropis untuk menemukan jamur sebagai  bahan kegiatan k egiatan praktek yang akan nantinya dilaporkan untuk memenuhi KD3.7 dengan cara mengindetifikasi jamur tersebut di Foto, selanjutnya menyusun laporan hasil kegiatan.

 

BAB IV HASIL INPESTIGASI NO

GAMBAR FOTO JAMUR

LOKASI

KETERANGAN 

 Nama Jenis TYROMYCE

1

2

3

GUNUNG ROBAN

Jamur

SCHIONEUS  

 Nama Jenis Jamur adalah  Helostiales    Helostiales urutan kelas dalam GUNUNG ROBAN leotiomycetes divisi Ascomycota.

 Nama Jenis Jamur Strobilurus hibatat  berada pada daerah sedang   jenis GUNUNG ROBAN  beriklim sedang   jamur ini masuk dalam keluarga Physalacriaceae.  Nama Jenis Jamur ini  Ptychgaster Postia, Postia,

4

GUNUNG ROBAN

Jamur tersebut sering ditemukan di tunggul  pohon yang sudah mati dan menyerupai seperti  bantal dan bubuk yang  berbuah  Nama Jenis Jamur adalah  Leucopaxillus  giganteus

5

GUNUNG ROBAN

 

 

6

 Nama Jenis Jamur chondrosereum  purpureum Jamur jenis merupakan GUNUNG ROBAN ini sebagian besar spesies keluarga mawar Rosaceae,terutama genus Prunus.

7

 Nama Jenis Jamur Tersebut  Pleurotus ostreatus   Jenis Jamur ostreatus ini termasuk pada kelas GUNUNG ROBAN homobasidioomycetes denganciri-ciri umum  pada tubuh buah  berwarna putih hingga krem dan tudungnya  berebntuk setengah lingkarang mirip cangkang tiram.

 

BAB V

PENUTUP

A.KESIMPULAN Dari laporan ini dapat disimpulkan bahwa: 1.jamur hidup ditempat yang lembab 2.jamur tersusun atas hifa-hifa yang berkumpul menjadi misellium 3.Jamur memiliki bentuk yang bermacam-macam 4.Reproduksi jamur terjadi secara aseksual dan seksual 5.Tahu berbagai nama jenis jamur B.SARAN Setelah dilakukan penelitian ini diharapkan: 1.Pembaca mengerti tentang berbagai jenis jamur 2.Pembaca diharapkan dapat mengerti dan memahami cara kerja dalam  praktikum ini 3.Diharapkan lebih berhati hati dalam mengambil jamur agar tidak merusak struktur tubuh jamur

 

DAFTAR PUSTAKA

    

https://id.m.wikipedia.org     https://id.m.wikipedia.org https://www.brainly.com     https://www.brainly.com https://www.books.google.co.id     https://www.books.google.co.id https://www.akademia.edu     https://www.akademia.edu   Buku biologi kelas x kurikulum 2013