Laporan Akhir Latihan Industri

LAPORAN AKHIR LATIHAN INDUSTRI OLEH FREYER M. KERANGKAS ( 07DHK11F1021 ) DI TRAVERSE TOURS SDN BHD LOT 227 – 229, 2nd FLOOR, WISMA SABAH 88100, KOTA KINABALU, SABAH LAPORAN AKHIR LATIHAN INI DIKEMUKAKAN KEPADA PENSYARAH PENILAI DI JABATAN PELANCONGAN DAN HOSPITALITI BAGI MEMENUHI SEBAHAGIAN DARI SYARAT PENILAIAN LATIHAN INDUSTRI DAN PENGANUGERAHAN DIPLOMA PENGURUSAN HOTEL DAN KATERING POLITEKNIK KOTA KINABALU DISEMBER 2012

i

PENGESAHAN PELAJAR

“ Saya akui laporan latihan industri ini adalah hasil kerja saya sendiri kecuali nukilan dan ringkasan yang tiap – tiap satunya telah saya jelaskan sumbernya ”

Tandatangan

:

Nama Pelajar

:

No. Pendaftaran

:

Tarikh

:

ii

PENGHARGAAN Saya Freyer M. Kerangkas ingin mengucapkan setinggi-tinggi penghargaan kepada Pengurus Besar TRAVERSE TOURS SDN BHD. Encik Darres Saham kerana telah memberikan saya peluang untuk menjalani latihan industri saya di syarikat ini. Saya juga ingin mengucapkan ribuan terima kasih kepada semua pekerja – pekerja di syarikat ini kerana telah banyak membantu saya sepanjang saya menjalani latihan industri ini. Tidak lupa juga kepada pensyarah – pensyarah saya kerana mereka telah banyak membimbing saya dalam proses menyiapkan laporan akhir ini dan juga kepada keluarga saya yang telah banyak membantu dari segi sokongan moral dan juga kewangan. Saya juga ingin mengucapkan terima kasih kepada rakan – rakan sekelas dengan saya kerana telah banyak membantu saya untuk menyiapkan laporan ini.

iii

ISI KANDUNGAN

Kandungan

Muka Surat

Judul

i

Pengesahan pelajar

ii

Penghargaan

iii

Isi kandungan

iv - v

Bab 1 – Pengenalan Latihan Industri 1.1 Pendahuluan

1

1.2 Objektif latihan industri

1

1.3 Objektif laporan

2

1.4 Kepentingan latihan industri kepada pelajar

2

Bab 2 – LatarBelakang Industri 2.1 Pengenalan organisasi

3

2.2 – Latarbelakang penubuhan organisasi

3-5

2.3 – Aktiviti organisasi

5

2.4 – Misi dan Visi syarikat

6

2.5 – Pencapaian syarikat

6

2.6 – Carta organisasi syarikat

7

Bab 3 – Ringkasan aktiviti latihan industri 3.1 – jadual ringkasan aktiviti latihan industri iv

8 – 11

Bab 4 – Laporan teknikal 4.1 – Bertugas di pejabat

12 - 16

4.2 – Menjadi pemandu pelancong

17 - 27

4.3 – Menjaga Manta shop dan cafe

27 – 33

4.4 – Housekeeping

34 – 35

4.5 – Bertugas di bahagian front desk

35 – 39

4.6 – Bertugas di bahagian aktiviti

40 – 46

Bab 5 - Kesimpulan

47 – 48

Bab 6 – Komen dan cadangan

49 – 50

v