Laboratorio: Identificacion de Protistas de Agua Estancada, Observacion Del Moho de Pan y Fruta (Naranja)

 

Victoria Cedeño

05-12-2017

1ero VI

PRÁCTICA DE LABORATORIO IDENTIFICACIÓN DE PROTISTAS EN AGUA ESTANCADA Objetivos:   Observar con ayuda del microscopio la morfología del diferente tipo de protistas

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que podemos encontrar de agua estancada.   Comparar las diferentes formas y estructuras de los microorganismos presentados.

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  Observar los microorganismos presentes en el agua y clasificarlos.

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Introducción: El Reino Protista Cuando se hace alusión a la expresión el Reino el  Reino Protista nos referimos a aquel que contiene a todos aquellos microorganismos eucariotas (células con núcleo) que no pueden clasificarse dentro de alguno de los otros tres Reinos eucariotas: Animalia (animales), Plantae (plantas) o Fungi (hongos). Por lo tanto, el Reino Protista incluye a los protozoos, algas y mohos mucosos.

Características de los protistas Los protistas no están adaptados a los ambientes externos con plena existencia de aire, por lo que sus hábitats suelen ser acuáticos, terrestres húmedos o bien pueden vivir dentro de otros organismos mayores. Se destacan entre los demás, porque los protistas en su estructura biológico son aquellos que se caracterizan por contar con la más sencilla de todas, entre los eucariotas, y pueden ser unicelulares (la más común) o pluricelulares. Algunos protistas forman colonias, pero no se organizan de tal manera que formen tejidos.

Forma y tamaño

 

La forma y tamaño de los protistas son muy diversos. En cuanto a su forma, algunos  protistas se parecen a las plantas, mientras que otros se asemejan a los animales. El tamaño varía desde decenas de metros a tan sólo milímetros. Gran parte de los protistas son móviles y poseen variados sistemas de locomoción, como flagelos, cilios y seudópodos.

Materiales:   Placas cubre y porta objetos.

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  Equipo

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de

  Aceite de Inmersión

 bioseguridad:

  Microscopio Óptico

mascarilla, etc.

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  Agua estancada

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laboratorio

para

mandil, guantes,

  1gotero

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Método: 1.  Colocarse el equipo para bioseguridad: (mandil, guantes, mascarilla). 2.  Tomar un poco de la muestra a analizar. 3.  Agitar la muestra y tomar con ayuda de un gotero una gota de agua estancada. 4.  Colocar la gota de agua estancada sobre la placa porta objeto. 5.  Colocar una placa cubreobjetos. 6.  Llevar al microscopio óptico la muestra para observación. 7.  Tomar fotos de los resultados con un teléfono, cámara, o cualquier otro dispositivo.

 

 

Resultados: Observación de la muestra de el agua estancada= 10x 1. 

2. 

Organismo.- Paramecium

Protista ciliado de forma ovalada que suelen encontrarse en aguas dulces estancadas, como los o losunicelulares estanques, pero tambiénmedir se encuentran ríos, mm. arroyos, lagos y embalses. Soncharcos organismos que pueden entre 0,05eny 0,33

IDENTIFICACIÓN DE MOHO EN UNA MUESTRA DE PAN Y FRUTAS Objetivos:   Observar con ayuda del microscopio la morfología del Moho que podemos

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encontrar en una muestra de pan y frutas. 

  Identificar las estructuras de las partes que forman parte del moho de pan y de fruta.

 

Introducción: Hongos Grupo diverso de organismos unicelulares o pluricelulares (eucariontes) que se alimentan mediante la absorción directa de nutrientes (heterótrofos). Los alimentos se disuelven mediante enzimas que secretan los hongos; después se absorben a través de la fina pared de la célula y se distribuyen por difusión simple en el citoplasma. Junto con las bacterias, los hongos son los causantes de la putrefacción y descomposición de toda la materia orgánica. La mayoría de los hongos están constituidos por finas fibras que contienen citoplasma, llamadas hifas (cadenas largas de células). Éstas, a menudo, están divididas por tabiques llamados septos. En cada hifa hay uno o dos núcleos y el citoplasma se mueve a través de un diminuto poro que ostenta el centro de cada septo. Las hifas crecen por alargamiento de las puntas y también por ramificación. La  proliferación de hifas, resultante de este crecimiento, se llama micelio. Cuando el micelio se desarrolla puede llegar a formar grandes cuerpos fructíferos, tales como las setas. Hifas -- Micelio - Cuerpo (seta)

El moho del pan Rhizopus nigricans, es un hongo zigomiceto cuyo aparato vegetativo (reproducción) es un micelio blanco y sedoso, constituido por hifas no tabicadas (hifas cinocíticas). La hifa es un filamento tubular que forma la unidad estructural de los hongos  pluricelulares. El conjunto de hifas constituye el micelio. Poseen Po seen reproducción asexual mediante esporas adaptadas a la diseminación por el aire (aplanosporas), que se forman en unos órganos reproductores llamados esporangios, situados en el extremo de las hifas. Cuando están maduros presentan un color negruzco. Pueden tener reproducción sexual (unión de gametangios) Su forma de vida es saprobióntica, es decir, vive sobre materia orgánica a la que ataca enzimáticamente para absorber después los nutrientes necesarios. El moho negro del pan, que crece sobre un trozo de pan pasado, muestra el micelio, o conjunto de filamentos entrelazados que constituyen la porción vegetativa (reproducción asexual) del hongo. Los pequeños puntos oscuros son los cuerpos fructíferos, o esporangios, desde donde se liberan las esporas.

 

La levadura del pan Saccharomyces cerevisiae, es un hongo perteneciente a los ascomicetes. Se reproduce mediante un proceso llamado gemación. Esta levadura hace que el pan crezca liberando dióxido de carbono, que queda incluido en la masa. Los egipcios fueron los primeros en descubrir que dejando fermentar la masa se producían gases, que hacían al pan más ligero. Dentro de este grupo, los géneros más importantes son Mucor, Rhizopus y Penicilium que se localizan sobre alimentos, materia orgánica en descomposición, etc. El primero de ellos da lugar al llamado moho blanco del pan, el segundo al moho negro del pan y el último al moho azulado.

1.  Género Mucor  Su micelio es blanquecino y de aspecto lanoso. Con la lupa se pueden ver las hifas  blancas entrecruzadas entre las que qu e ssobresalen obresalen algunas provistas de esporangios en sus extremos. Es característico de este género el que, al romperse los esporangios, las esporas son arrojadas a distancia. Al microscopio se pueden apreciar las hifas  plurinucleadas, que carecen de tabique de separación. s eparación. 2. Género Rhizopus  Son hongos zygomicetos, como los anteriores. Estos mohos tienen el micelio grisáceo y de aspecto algodonoso, menos compacto que el anterior. Si se mira con lupa, pueden verse hifas claras junto con otras coloreadas, que tienen en sus extremos esporangios negros muy llamativos. Estos esporangios se abren de forma similar a los del género Mucor, pero no tienen mecanismos para arrojar las esporas a distancia. Son características de este género unas hifas de aspecto radicular, que penetran en el sustrato  para obtener agua y nutrientes, a la vez que fijan al moho. Con el microscopio se  pueden ver las hifas, no tabicadas, de gran tamaño, siendo más patentes las portadoras de los esporangios.

3.  Género Penicillium

 

Este género de hongos es de tipo ascomiceto. Las hifas son tabicadas y ramificadas. Los esporangios tienen aspecto de cepillo, presentan unos ensanchamientos sobre los que se insertan, como dedos de una mano, unos apéndices cortos, llamados esterigmas. Cada uno de ellos se continúa en una serie de esferitas, denominadas conidios, que sirven  para la reproducción.

Materiales:   Placas cubre y portaobjetos

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  Microscopio óptico

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  Aguja enmangada

  Muestra de Moho de pan y de

  Cristal violeta

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fruta, en este caso, naranja.

  Aceite de Inmersión

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Procedimiento: 1.  Colocarse el equipo de trabajo de laboratorio para bioseguridad. (Mandil, guantes, mascarilla)

2.  Tomar la muestra a analizar. 3.  Colocar sobre dos placas portaobjetos diferentes, una gota de Cristal Violeta en cada una de ellas.

4.  Colocar sobre la gota de cristal violeta una muestra de moho de pan. Se recomienda no esparcir la muestra para mejores resultados.

5.  En la otra placa con la gota de cristal violeta, colocar una muestra de moho de naranja.

6.  Colocar una placa cubreobjetos sobre cada muestra. 7.  Secar la placa y lleve al microscopio la muestra a observación. 8.  Tomar fotos de los resultados con un teléfono, cámara, o cualquier otro dispositivo.

 

Resultados: Moho de fruta: Naranja 10x

Hifas: Esporas:

Elementos filamentos característicos de la mayoría de hongos.

Elemento a cuerpo reproductor típicamente unicelular.

Foto tomada por: Ahmik Burneo

Con el microscopio en 10x, se puede observar unas cuantas esporas e hifas las cuales se encuentran en la muestra del moho de fruta. Ambas han sido señaladas para facilitar la observación. Se ha hecho una breve definición de cada una de ellas

 

Moho de pan: 40x

Filamento: Denominados hifas, son elementos filamentosos

Espora:

cilíndricos. Originados tras un proceso de división asexual capaz

de

desarrollar

un

individuo.

Esporangio: Foto tomada por: Ahmik Burneo

Estructura a modo de saco cuyo contenido se convierte en gran cantidad de esporas.

En la observación con el microscopio en 40x se puede apreciar mejor y reconocer más  partes características de los hongos, en este caso, del moho de pan. Fácilmente se puede notar cada una de las estructuras, e incluso se ha redactado la descripción de cada una de esas partes como el filamento, el esporangio y la espora.

Observaciones: Con la observación del agua estancada, fue una gran experiencia formar parte de esta  práctica, ya que se pudieron observar los organismos moviéndose e incluso, cómo interactuaban entre sí. Al principio, fue difícil poder hacer la observación al colocar el cubreobjetos por lo que se decidió mirarlos sin el cubreobjetos, al parecer resultó ser un éxito. Se ha logrado identificar el organismo que se encuentra en la muestra, incluyendo se consiguió grabar un vídeo en donde un los organismos se comía a otro. Se decidió colocar

 

una pequeña descripción acerca de qué era un paramecium para que haya un mejor entendimiento. En la observación de moho de naranja, se encontraron algunas partes  propias del moho de fruta como algunas esporas e hifas. Se pudo visualizar y tener una mejor idea acerca de cómo se ven aquellas estructuras. Las esporas como un elemento a cuerpo reproductor típicamente unicelular, mientras que las hifas como elementos filamentos característicos de la mayoría de hongos. Desafortunadamente, hubo un problema al intentar utilizar el microscopio a 40x ya que el microscopio no llegaba a fijar ninguna de las muestras, dadas las circunstancias, solo se hizo uso del 10x para ambas muestras. De otro modo, se hubiesen apreciado más detalladamente dichos especímenes. Con moho del  pan, en cambio, se llegó a observar con 40x gracias a la utilización de otro microscopio óptico el cual solo lo llegamos a tener por un momento. De igual manera, se identificaron muchas más partes del moho como el esporangio, filamento y esporas. Ya con mucho más aumento, se nota mucho mejor cada estructura: el esporangio como una estructura a modo de saco cuyo contenido se convierte en gran cantidad de esporas; el filamento o hifa, como elementos filamentosos cilíndricos; por último, se describió la espora como originada tras un proceso de división asexual capaz de desarrollar un individuo. Aquellos resultados nos han ayudado a mejorar mucho más nuestro conocimiento acerca los organismos del agua estancada y sobre el moho se encuentra en el pan y en la fruta. Personalmente, esto ayuda a ver la gran diversidad de vida que hay en la Tierra, desde la más grande, hasta la más diminuta.

 

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