LA PURITA (Practica Empresarial)

 

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA GABRIEL RENE MORENO FACULTAD INTEGRAL DE ICHILO

INTEGRANTES: Roxanne Andreina blanco Gabriela Condori Guzmán Raúl Chávez porcel Heidy Laura silva Ruiz

“LA PURITA”

DOCENTE: LIC. ARNOLD CORONADO CABRERA MATERIA: PRACTICA EMPRESARIAL

 

 Antecedentes: Industria de productos lácteos la purita S.A. Fue fundada el 16 de junio del año 2001 en el municipio de Yapacaní del departamento de santa cruz de la sierra. Está organización nació por iniciativa de la asociación de productores de leche (ASOPLE), debido a la falta de mercado para su producto (leche cruda) y la disconformidad de los precios recibidos por sus compradores. La purita una empresa que se crea con el propósito de absorber toda la producción excedente y darle un valor agregado a su producto para lograr mejores precios en su producto y así reducir la dependencia con otros compradores que no le estarían pagando precios acordes al costo de su producción en su granja lechera.

 

Análisis externo Se realizará un análisis del entorno, comenzando con la estructura del mercado, naturaleza del mercado y dinámica del mercado.

Análisis del macro entorno Análisis PESTEL: Análisis del entorno político

El entorno político: es el más susceptible de modificarse más rápido y frecuentemente frecuentement e provoca efectos inmediatos. Análisis del entorno económico

El entorno económico:  es una fuerza significativa que repercute en las actividades de marketing de casi cualquier organización. (Stanton, , Etzel, & Walker , 2007, pág.

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Análisis del entorno social y cultural: Son los factores en cuanto a cultura, nivel educativo, religión, creencias, hábitos de consumo, entre otros que pueden aportar valor a tu proyecto o que puedan afectarlo.

Análisis tecnológico:  La tecnología tiene un efecto formidable en nuestros estilos de vida, patrones de consumo y bienestar económico.(Stanton, económico.(Stanton, , etzel, & walker , 2007)

Factores ecológicos: En el medio ambiente no es fácil de evaluar. son aquellos que guardan relación directa o indirecta con el medioambiente.

Factores legales: La empresa debe cumplir con las leyes y éstas son diferentes en cada región, lo que supone una complejidad extra.

 

Análisis del micro entorno ElANÁLISIS micro entorno o entorno específico rodea al sector al que pertenece la DEL MICRO ENTORNO empresaely micro Afectaentorno. de manera concreta a causa una de las empresas. Para analizar Nos centraremos en las cinco fuerzas competitivas de Porter:

Análisis de las cinco fuerzas de Porter: La empresa empresa de lácteos la Purita cuenta con poca compet competencia encia en sus alrededores de Yapacaní Y apacaní , la c cual ual la hace más productiva ya rentable, aundel asímunicipio falta mucha más publicidad, diferentes formas de darse conocer para que sea mucho más reconocida en la provincia Ichilo; existen competidores en municipios que se en encuentran cuentran con sucursales como ser: la Pil andina y personas que elaboran de manera artesanal, en productos lácteos, a pesar de ser buenos competidores por la calidad en sus productos y la diversidad de los mismos, por su distancia no han influido considerableme considerablemente nte en su mercado y la Purita sigue siendo líder en su municipio de Y Yapacaní; apacaní; sin embargo como se proyecta a ampliar su mercado para ser reconocido en toda la provincia Ichilo mediante nue nuevos vos puntos de venta, se h hace ace necesario implementar varias estrategias que le permitan, tener acogida por nuevos clientes y ser líder en el mercado en otros municipios.

 

Poder de negociación de los compradores: Los compradores en una industria pueden ser clientes individuales que en última instancia consumen sus productos (sus usuarios finales) o las empresas que distribuyen los productos de una industria a los usuarios finales, como minoristas y mayoristas

Poder de negociación de los proveedores: Se refiere a la capacidad de los proveedores para incrementar los precios de sus productos, o para incrementar de otra manera los costos de la industria.(Charles W. L. & Gareth R., 2011, 2011, pág. 52)

Amenaza de nuevos competidores: Riesgo de ingreso de competidores potenciales son empresas que no compiten hoy en una industria, pero que tienen la capacidad de hacerlo si así lo deciden. (Charles W. L. & Gareth R., 2011, pág. 43)

Menaza de productos sustitutos: “La presión de los productos sustitutivos es mayor cuando estos mejoran la utilidad o el precio respecto a los productos del sector, o cuando producidos empresas que obtienen elevados rendimientos en otrasestán áreas. Una de laspor formas de escapar a esta amenaza amenaza es lograr una alta alta diferenciación del del producto.” (Pérez, 1997, págs. 10 -1 -11)

Rivalidad entre los competidores: La rivalidad entre empresas establecidas se refiere a la lucha competitiva entre las empresas en una industria para apoderarse de la participación de mercado de las otras. (Charles W. L. & Gareth R., 2011, pág. 46)

 

Análisis interno se detectarán las fortalezas y debilidades de la empresa, desde el punto de vista comercial y de marketing

Análisis de la situación actual de la empresa  Actualmente Aquí se realiza una una introducción a la empresa, se describe describe la situación actual en la que se encuentra en base a los indicadores con los que se cuente o datos históricos de la misma.

Análisis de la misión, visión y valores de la empresa: 

Visión

 

Misión Valores

 

ANÁLISIS DE LOS RECURSOS Y CAPACIDADES RECURSOS TANGIBLES La empresa actualmente cuenta con instalaciones propias:

a) Físicos: Tanques, envasadoras, edificaciones. b) Financiero Financieros: s: Cuentas bancarias, depósito a plazo fijo. RECURSOS INTANGIBLES Los recursos intangibles tienen mucho peso en el éxito final de la empresa.

a) Tecnología: Sistema informático para la parte contable y para la parte de producción en el sistema de máquinas procesadoras. b) Cultura: La cultura puede ser que la empresa tiene manual de procedimientos para diferentes áreas.

 

Recursos humanos:

 

 Análisis de la cadena de valor: La Cadena de valor proporciona un modelo de aplicación general que permite representar de manera sistemática las actividades de cualquier organización, ya sea aislada o que forme parte de una corporación. Frances, A. (2001),

Actividades primarias: Son aquellas que abarcan las actividades enfocadas en la obtención o extracción de materias primas a partir de recursos naturales. 

Acopio: Todos los productores llevan la leche obtenida hasta un contenedor donde se la almacena. En este momento, se verifica la calidad, que normalmente está determinada por su densidad y su nivel de acidez. La leche que no cumple con los requerimientos mínimos es rechazada.

Logística de entrada: 

Pasteurización: En la fábrica, a partir de un proceso basado en cambios

bruscos de temperatura, temperatura, se eliminan de la leche leche los microorganismos microorganismos que habitualmente causan problemas de salud a quienes la consumen. Para lograr esto, se ultra pasteuriza la leche mediante la tecnología UHT, garantizando una mayor durabilidad del producto.

 

Logística de salida Distribución y comercialización: La leche y/o sus derivados son puestos a la venta en mercados, tiendas de barrios o supermercados.

Marketing y ventas v alor ya Marketing: El marketing busca la generación de valor sea para los clientes como para los inversionistas de las empresas a través de relaciones rentables de largo plazo.

Ventas: Las ventas proyectadas para esta gestión son de bs.72,378.461.- se estiman un crecimiento del 12 % de las cuales la gestión comercial estará representada por el 14 % y la gestión de licitaciones esta con una disminución del 17%, esta representación

 

Productos: La industria de productos lácteos “La Purita S.A” ofrece una Alta variedad de productos. Por ejemplo:

LECHE BLANCA UHT 950ml

LECHE CHOCOLATADA UHT 950ml

PURI-CHOCK UHT150ml

LECHE CON AVENA UHT 800ml

LECHE FRUTILLADA UHT 950ml

 

Servicio En esta etapa final, la empresa de productos lácteos “La Purita S.A.” se encarga de atender Alos clientes clientes si existe alguna incidencia ya sea en la compra de los productos, o en el punto de vista de este.

Actividades secundarias Son aquellas que se encargan de procesar y transformar estas materias primas en bienes o productos para el consumo. Es el sector industrial, caracterizado por el uso de maquinaria. Comprende Comprende fábricas, talleres, laboratorios, etc.

Adquisición La industria de productos lácteas lácteas “La Purita Purita S.A.” S.A.” es socio estratégico de a sople sople que es una institución que nace bajo el seno de la asociación de productores de leche una institución dedicada al acopio de leche en la zona de Yapacaní.

Desarrollo tecnológico  Actualmente la empresa empresa cuenta con la planta de de producción de productos de larga vida (UHT) La industria de productos lácteos “La Purita S.A.” cuenta con una página web donde los clientes potenciales pueden contactar directamente con la empresa y así poder abarcar más mercado en todo el país.

 

Gestión de recursos humanos La industria de productos lácteos “La Purita S.A” cuenta con una base de datos con profesionales o trabajadores capacitados para cualquier puesto requerido.  Organiza actividades recreativas y reuniones para convivir con su personal de trabajo y también incentiva a su personal con productos lácteos de la misma empresa.

Infraestructura: Conjunto de elementos o servicios necesarios para que una organización funcione o para que una actividad se desarrolle efectivamente.

Razones financieras Las razones financieras, constituyen índices que relacionan a dos partidas de los estados financieros, con el propósito de lograr la medición de un aspecto o área de la situación financiera de la empresa.

 

Análisis de las áreas funcionales de la empresa: Finanzas: Supervisar y controlar los registros contables actualizados, los estados financieros y presupuestarios, para satisfacer requerimientos específicos de niveles superiores, por entes externos alos objetos de encarar posibles financiamientos.

Producción: La capacidad de producción de la gestión 2019 alcanzo a un promedio de 1.1 millón de litros producidos donde la producción más baja ha sido 800 mil Litros y la máspromedio alta de 1.3 de Litros Mes.promedio Para estames gestión se estima una producción de millones 1.2 millones de Litros considerando que las más baja será de 1 millón de litros y las más alta será de 1.4 millones de Litros mes. Con un crecimiento de 11%.

Comercialización Comercializ ación : Ampliamos nuestro nuestro mercado y ahora contamos contamos con, al menos, un distribuidor en cinco departamentos de Bolivia. • La Purita es una marca reconocida y preferida por el consumidor. • Ampliamos y mejoramos la flota de distribución, adquiriendo camiones cisternas. La leche y/o sus derivados son puestos a la venta.

 

Recursos Humanos 

Gerente general: administrar la entidad por encargo de socios, como para el logro de las metas y objetivos planificado.  Administrar la empresa empresa aplicando las políticas, planes y disposiciones que emanen de la asamblea de socios. s ocios. Representar a la entidad ante clientes, proveedores y demás instituciones.



Administrativa: garantiza la eficiencia y la eficacia de la

gestión económica, financiera y operacional de la entidad .

Análisis FODA El análisis FODA es una herramienta que estudia la situación competitiva de una empresa, la toma de decisiones en su mercado y las características internas de la misma a través de un simple diagrama que facilita su compresión.

 

Matriz FODA

Fortalezas: •Calidad y confiabilidad en entrega •Asesoramiento al personal •Precios accesibles •Va dirigido a personas que se encuentran durante la etapa de la infancia, adolescencia y adultez. •Se encuentran varios tipos de envase (capacidad) para la necesidad del cliente.

Oportunidades

•Creciente demanda •Existencia de un consumo habitual importante en las personas •Diversificación geográfica de sus ventas •Lograr la fidelidad de sus colaboradores •Nuevas tecnologías

 

Debilidades •Mínima promoción de la empresa •Poca coordinación entre los eslabones de la cadena •Alta sensibilidad de la demanda de sus productos respecto a sus precios •Poca publicidad en las redes sociales •Falta de información comercial

Amenazas •Mucha competencia de los productos y precios •Mercado abierto más competitivos •Políticas sanitarias •Perdidas por paros •Inestabilidad económica

 

Anexos:

GRACIAS…