La Notion de La Logistique (Cours)

Dans des marchés marchés caractéris caractérisés és par la mondialis mondialisation ation,, l'intensific l'intensification ation de la concurrenc concurrence e et la multiplica multiplication tion des alliances entre fournisseu fournisseurs, rs, producteur producteurss et distri distribut buteur eurs, s, la logist logistiqu ique e devien devientt un outil outil straté stratégiq gique ue import important ant au servic service e de l'organisation. En assurant la disponibilité des ressources et des produits au bon endroit, au bon moment et dans les quantités voulues, la fonction logistique permet de réduire les coûts, d'améliorer le service à la clientèle et d'accroître la fleibilité de l'en l'entr trep epri rise se.. !l s'ag s'agitit d'un d'un doma domain ine e en plei pleine ne epa epans nsio ion n o" les les gest gestio ionn nnai aire ress pol#valents

et

talentueu

auront

un

r$le

grandissant.

La logistique regroupe les fonctions d'approvisionnement, d'entreposage et  de dis distrib tributi ution on de des s bie biens ns dep depuis uis les fou fourni rnisse sseurs urs de mat matièr ières es pre premiè mières res  jusqu'aux consommateurs finals . %on importance économique est considérable &

diverses études évaluent en effet à plus de ( ) la proportion des seuls coûts de transport dans le coût total d'un bien. *elevant à la fois de la gestion des opérations, de la recherche opérationnelle et du mar+eting, la logistique requiert également de bonnes connaissances de base en s#stèmes d'information. 'option vise à former  des gestionnaires possédant une vision intégrée des différents volets de la logistique ainsi qu'une connaissance approfondie des principau outils d'aide à la décision utilisée dans le domaine. es dipl$més de cette nouvelle option a#ant débuté à l'auto l'automne mne -((( -((( travai travaille lleron rontt comme comme spécia spécialis listes tes en logist logistiqu ique e pour pour de grande grandess entreprises de fabrication, de distribution ou de commerce de détail, ou comme anal#stes auprès de sociétés de servicesconseils. servicesconseils.

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!  a logistique globale & .. /oncepts et définitions & ... /ontete historique & /oncept d'origine militaire, la logistique a fait son entrée entrée dans dans les entreprises entreprises il # a une trentaine d'années. 0 Elle est d'abord apparue dans le secteur de la grande distri distribut bution ion et de l'indu l'industr strie ie automo automobil bile. e. D'abor D'abord d rattac rattachée hée au trans transpor ports ts ou la production, elle est devenue une fonction à part entière au milieu des années 12(. 0. 3u4ourd'hui, 3u4ourd'hui, elle intervient dès la conception d'un produit afin de prendre en compte les contraintes logistiques. 'organisation de la production a tou4ours eisté, mais elle s'est améliorée au fil des des ans ans et nota notamm mmen entt très très rapi rapide deme ment nt en cett cette e fin fin de sièc siècle le pour pour suiv suivre re l'environnement socioéconomique de l'entreprise. 5usque dans les années années 6(, le r$le de de la production était de mettre à disposition du marché des produits pr7ts à 7tre livrés. 'important était de produire vite en grande quantité car la demande était importante, et les marges confortables. 'offre de biens était largement inférieure à la demande. !l fallait produire pour vendre. a priorité était donnée au ressources et la production organisée par fonctions avec un découpage des t8ches. es grandes fonctions de l'entreprise sont techniques et industrielles. a gestion est manuelle. es principales caractéristiques de la production sont alors & 

9uantités économiques de production,



%toc+s tampons entre les postes de travail,



:abrication en série,



Délais commerciau fiés par le c#cle de production.

;ar la suite l'offre l'offre s'est s'est accrue, accrue, le client client a alors alors le choi choi du fournisseu fournisseurr, il a fallu fallu repenser l'organisation et envisager de ne produire que ce qui sera vendu. a production était alors calquée sur les prévisions commerciales avec pour effet de stabiliser la production et de fier les échéances de production. out ceci doit s?articuler de manière cohérente avec le schéma de production. 

Pn schéma de production &  il s?agit de choisir entre faire et faire faire, recourir 

à des unités de production décentralisées ou non, gérer les flu ph#siques de production, l?ordonnancement de la fabrication et les encours. 

Pn schéma de circulation des flu amont & une fois les schémas

d?approvisionnement et de production définis, il convient de maîtriser la circulation des flu que l?on prévoit de générer. !l faut donc prévoir les flu ph#siques mais aussi les flu d?information @documents et procédures de travail notammentB. 

Pn schéma de circulation des flu aval &  de la m7me manière, les services

commerciau et mar+eting de l?entreprise vont transmettre à la logistique la structure du marché, les ob4ectifs de stoc+. >out ceci permettra d?apprécier les contraintes liées au modes de transport @et les implications sur l?organisation interneB, au mode de commercialisation, de définir qui a la maîtrise du stoc+, etc. -.W. oute organisation mise en place se doit d?7tre optimisée. es tableau de bords construits lors de la précédente étape vont permettre de suivre l?évolution de l?organisation. -.X. /ontr$ler & e tableau de bord logistique permet de contr$ler le processus logistique. !l permet de rendre compte de l?évolution de l?entreprise. /ette partie sera développée dans Ra mesure de la performance logistiqueS. -.[. *emettre en cause & e plan de progrès logistique permet d?améliorer les performances logistiques de manière à assurer une meilleure compétitivité à l?entreprise avec un meilleur service

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au clients, en baissant les coûts et les immobilisations financières des stoc+s. es pistes pour améliorer les performances de l?entreprise sont & 

e service au client &il faut d?abord bien comprendre le client et ses besoins

@référence, quantité, délai, etc.B. !l faut donc le rencontrer et se comparer à la concurrence. 3voir comme indicateur le tau de service permet de vérifier si l?on tient ses engagements. 

es stoc+s & on travaille à l?optimisation des stoc+s, cela nécessite donc des

anal#ses et des actions afin de s?adapter à ses ob4ectifs.