LA MAMBA NEGRA.docx

DEDICATORIA El presente trabajo está dedicado a

nuestra

maestra

por

las

enseñanzas que nos brinda día a día. Así también a nuestros padres que siempre está ahí cuando los necesitamos,

apoyándonos

dándonos su amor.

y

ÌNDICE I.

Introducción

II.

Objetivos

III. Fundamento Teórico IV. Materiales V.

Procedimientos

VI. Cálculos y Resultados VII. Conclusión y Utilidad VIII. Bibliografía IX. Anexos

INTRODUCCIÓN Hoy traemos un sorprendente experimento de

química

que

impresionará

tanto

a

pequeños como a mayores. Se trata de hacer una sencilla mezcla que, al prender, hará que salga una gran serpiente negra de ella. Es un experimento que pueden realizar niños, pero siempre bajo la supervisión de un adulto, ya que al utilizar fuego siempre existe algún riesgo.

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OBJETIVO  Evidenciar la reacción de combustión y deshidratación.  Demostrar

que

el

descomposición

resultado

del

de

bicarbonato

la de

sodio produce vapor de agua y dióxido de carbono.  Comprender

que

mientras

que

la

combustión del azúcar produce vapor de agua y dióxido de carbono, al descomponerse el azúcar se infla el azúcar con una forma que recuerda a una serpiente.

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FUNDAMENTO TEÓRICO Tradicionalmente, este experimento se hacía con Tiocianato de Mercurio, pero debido a la alta toxicidad de los humos, que contienen vapor de mercurio, no es buena idea hacerlo de esta manera. Además, es un componente difícil de conseguir y bastante caro. En nuestra reacción, el bicarbonato se descompone en carbonato de sodio, vapor de agua, dióxido de carbono. Mientras que la combustión del azúcar produce vapor de agua y dióxido de carbono. 2 NaHCO3 --------- NaCO3 + H20 + CO2 C2H5OH + 3O2 ------- 2 CO2 + 3H2O Al mismo tiempo, el azúcar se carameliza por acción del calor. En este estado plástico, el azúcar se infla por acción del gas desprendido. Mientras el azúcar se infla y la reacción continua, el azúcar termina por quemarse en una reacción que combina la combustión y la deshidratación: C12H22O11 + 12 O2 ------ 12 CO2 + 11 H2O C12H22O11 + Q ------- 12C + 11H2O Lo que se obtiene de la reacción es carbono inflado, con una forma que recuerda a una serpiente.

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   Bicarbonato de sodio El bicarbonato de sodio es un elemento que se utiliza con frecuencia en la cocina, pero tiene otros usos que no son tan conocidos, varios de ellos para mejorar nuestra salud. La principal función del bicarbonato de sodio es como neutralizador de ácidos. En el cuerpo humano, neutraliza la acidez de ácido clorhídrico del estómago y por lo tanto es un potente antiácido. Los científicos a menudo lo utilizan en los laboratorios, debido a sus propiedades neutralizantes.

   Azúcar glass Es un tipo de azúcar que se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo (con cristales de un diámetro inferior a 0,15 mm) con añadido de 2 o 3% de almidón. Este aditivo es de gran importancia para evitar el apelmazamiento del azúcar debido a su elevada higroscopicidad (capacidad para absorber la humedad).

4 MATERIALES Arena (del parque, la playa...).

Bicarbonato sódico.

Azúcar glas.

Un recipiente grande de aluminio.

Gasolina blanca.

5

Un mechero o encendedor.

Un recipiente pequeño, como puede ser un cuenco o un vaso.

Una cucharilla.

6

PROCEDIMIENTO 1. Lo primero que tenemos que hacer es echar un par de cucharaditas de bicarbonato sódico en un recipiente y mezclarlo con otras dos de azúcar glas.

Es

importante

aproximadamente

la

que

la

misma.

cantidad Una

vez

sea bien

removido, dejamos la mezcla a un lado. 2. A

continuación,

cogemos

el

recipiente

de

aluminio y echamos en él una buena cantidad de arena, formando una especie de montaña. Con la

cucharilla

que

hemos

utilizado

antes,

aplastamos la arena en el centro y hacemos un pequeño hueco. Por último, rociamos bien la arena con gasolina blanca y depositamos la mezcla de azúcar y bicarbonato que hemos hecho previamente justo en el hueco. Una vez esté todo listo, nos vamos al exterior a "invocar a la serpiente". 3. Para el siguiente paso es muy importante tomar las medidas de precaución adecuadas, como es tener una botella de agua a mano y alejarse lo suficiente de la mezcla, además de realizarlo en un sitio abierto y ventilado. Lo único que

tenemos que hacer es prender la gasolina que hay en la arena (si lo hacemos con un mechero largo, mejor) y esperar.

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CÁLCULOS Y RESULTADOS Aunque no suene ni explote, la llamada "serpiente del faraón" es en realidad un tipo de fuego artificial. Lo que ocurre es que el bicarbonato de sodio y el azúcar, al entrar en combustión, se descomponen en carbonato de sodio, vapor de agua

y

resultante

dióxido es

de

una

carbono.

mezcla

de

La

"serpiente"

carbonato

con

partículas de carbono, que crece gracias a la acción de los gases que desprende la reacción. Existen otras versiones de este experimento, como la que se hace con tiocianato de mercurio, la cual es bastante más espectacular y vistosa, pero el humo que desprende en este caso es tóxica, por lo que no lo recomendamos.

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CONCLUSIÓN - UTILIDAD Realizamos el experimento relacionado al equilibrio químico de la MAMBA NEGRA, en este experimento se evidencia la reacción de combustión y deshidratación, se libera calor, se produce vapor de agua y dióxido de carbono resultado de la descomposición del bicarbonato

de

sodio,

mienta

que

la

combustión del azúcar produce vapor de agua y dióxido de carbón, al descomponerse el azúcar se infla el azúcar con una forma que recuerda a una serpiente.

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ANEXO 1

Mezclar el bicarbonato con el azúcar glass

Removerlo

Colocar la arena en el recipiente

10 Echar la gasolina.

Echar la mezcla.

Por ultimo prender la mezcla.

11 2 ANEXO

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ANEXO 3 PRESUPUESTO:  Arena (del parque, la playa...)

S/.

1.00  Bicarbonato sódico  Azúcar glas

S/. 4.00 S/.

2.00  Un recipiente grande de aluminio --------- Gasolina blanca

S/.4.00

 Un mechero o encendedor

S/.0.50

 Un recipiente pequeño, como puede ser --------un cuenco o un vaso.  Una cucharilla

-----------

GASTO TOTAL: S/.11.50

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BIBLIOGRAFIA  23/06/2014, Experimentos Caseros, Mayden Ml.  31/10/2008 , Prezi, Andrés Roldan Garay  23/09/2014, Reacciones químicas, Dayana Murillo

14 MAMBA NEGRA

Feria de Ciencias

“Año de la Consolidación del Mar de Grau”

MAMBA NEGRA INTEGRANTES:

      

Correa Yparraguirre, Martin Chuco Cueva, Ricardo Nina Verástegui, Tomas Panduro Salvador, Patrick Pérez Portal, Gabriela Rivera Salinas, Juan Salcedo Quispe, Juan

GRADO Y SECCIÓN:  3ero “B” – Primaria PROFESORA :  Miss Karen Bocanegra AÑO:

2016