La Glorieta Tacneña

 

  MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE TACNA

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D E T A R    C E       H       A      L      A   N IC O

“Año del diálogo y la reconciliación nacional”  

Municipalidad Tacna

Provincial de

INFORME Nº

-2018-UGCFA-GGA -2018-UGCFA-GGA/MPT /MPT

A

: ING. DENNIS GUTIERREZ MAQUERA Gerente de Gestión Ambiental  

DE

: ING. NILS LA ROSA COPAJA (e) Unidad de Gestión de Conservación y Fiscalización Ambiental

ASUNTO

: RESULTADOS DE LA SUPERVISIO SUPERVISION N A RESTAURANT LA GLORIETA TACNEÑA

FECHA

: TACNA, 1 DE MARZO DEL 2018

Por medio del presente me dirijo a Ud., para hacer de su conocimiento de las acciones realizadas en cumplimiento a lo solicitado en la supervisión a los administrados consignados en el PLANEFA 2017, realizada al Establecimiento LA GLORIETA TACNEÑA ubicado en cercado Pago Aymara  – Av. Jorge Basadre Grohman en la presencia del Sr. Kelvin Ríos Torres. 1.  ANTECEDENTES .

Ante la presencia de emisiones constantes de ruidos, humos y otros elementos contaminantes ambientales, la Municipalidad Provincial de Tacna, como EFA (Entidad Fiscalizadora Ambiental), en cumplimiento al artículo 80 de la Ley Orgánica de Municipalidades Nº 27972, viene realizando las acciones de control y fiscalización a los administrados consignados en el formato 03, descritos en el PLANEFA 2018. Contando con la O.M.032-2008, O.M. 030-2009. 2.  OBJETIVOS DE LA SUPERVISIÓN

Minimizar de las emisiones contaminantes del local como humos y adecuar la disposición final de los residuos sólidos y líquidos. 3.  NOMBRE O RAZON SOCIAL DEL ADMINSTRADO

RESTAURANTT LA GLORIETA TACNEÑA RESTAURAN 4.  ACTIVIDAD ECONOMICA DEL ADMINISTRAD ADMINISTRADO O

Restaurantes, bares y cantinas. 5.  NOMBRE Y UBICACIÓN DEL ESTABLECIMEN ESTABLECIMENTO TO

RESTAURANTT LA GLORIETA TACNEÑA, ubicado en Pago Aymara - Av. Jorge Basadre Grohman. RESTAURAN 6.  COMPONENTES VERIFICADOS Y ACCIONES REALIZADAS

El componente aire y suelo 7.  ACCIONES REALIZADAS: 

Según la ley Nº 27444, Principio del debido deb ido procedimiento  El personal de la Unidad de Conservación y Fiscalización Ambiental de la Municipalidad Provincial de TTacna, acna, se apersonaron al establecimiento RESTAURA RESTAURANT NT LA GLORIETA TACNEÑA TACNEÑA,, con dirección en Pago Aymara - Av. Jorge Basadre Grohman en la presencia del Sr. Kelvin Ríos Torres donde se verifica lo siguiente:

 

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ACTIVIDADES REALIZADAS

ACTA DE SUPERVISION

Componente Aire:   No emiten ruidos molestos en el momento de supervisión. 

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PRIMERA VISITA : 26 DE FEBRERO

N°256-2017-UGCFAGGA/MPT

   

En casocon de incendios, confumar” 16 extintores. Cuenta el cartel decuentan “Prohibido como indica la O.M. 005 -2013.

Componente Suelo:   No vierten aguas residuales al suelo. 

Residuos Sólidos:   Según manifiesta el encargado del restaurante, sus aceites son llevados por una EPS OLEAGIMAR.   Los residuos orgánicos son llevados por una Sra. Que cría chanchos al igual que los plásticos y cartones. 

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8.  HALLAZGOS De acuerdo a la supervisión realizada, se encontraron los siguientes hallazgos:  

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El establecimiento contaba con los letreros de “Esta prohibido fumar en lugares públicos por ser dañino para la salud – AMBIENTE 100% LIBRE DE HUMO DE TABACO ”.  El establecimiento cuenta con 16 extintores en casos de incendios. No cuentan con almacén de verduras, debido a que éstos se ocupan diariamente. di ariamente. Cuentan con 01 campana extractora de humos, la cual se encuentra en implementación i mplementación motivo por el cual no se encuentra en funcionamiento. Cuenta con un Programa de Limpieza y Desinfección de utensilios de cocina.

9.  OPINION En esta primera supervisión se pudo observar que el establecimiento RESTAURANT LA GLORIETA TACNEÑA se encuentra ordenado y limpio, en todos sus ambientes, motivo por el cual tiene la calificación de "Restaurante

Saludable", entregada el municipio provincial el añodentro 2017.  del área de cocina para obtener mejor rendimiento de 2017.  Se recomienda que se por mantenga la limpieza y el orden actividades, a su vez, evitar que los productos a consumir estén protegidas contra contaminantes físicos, químicos o microbiológicos. Asimismo, se recomienda que se ponga en funcionamiento la campana extractora para que reduzca la contaminación del aire y de esta manera contribuir a las buenas prácticas ambientales. Sin otro particular, es cuanto informo a Ud, para su conocimiento y archivo. Atentamente.

NSLRC/jmc C.c. Archivo Folios : 01

 

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