La Exportación de Arándanos

 

INTEGRANTES:

 

 

CAPITULO 1 INFORMACION DE LA EMPRESA

 

 

RAZON SOCIAL •

RUC: 20602822533

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Razón Social: Social: HORTIFRUT HORTIFRUT - PERÚ S.A.C.

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Tipo Empresa: Sociedad Anónima Cerrada

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Condición: Activo

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Fecha Inicio Actividades: 19 / Enero / 2018

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Actividad Comercial:

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Cultivo de Frutas.

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CIIU: 01136

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Dirección Legal: Car. Car. Autopista T Trujillo rujillo Salave Mza. I Lote. 1 sec. Industrial

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Distrito / Ciudad: Salaverry

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Provincia: Trujillo

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Departamento: la Libertad, Perú

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Perfil Perf il de Hortifrut Hortifrut - Perú S. S.A.C.: A.C.:

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Empadronada Nacional de Proveedores para hacer contrataciones en conelelRegistro Estado Peruano

HOR HORTI TIF FRUT - PER ERÚ Ú S.A S.A.C .C.. es una So Soci cied edad ad Anón nónima ima Cerrada, lleva ac acttivo desde el 19 de enero del 201 0188 en el Perú, Perú, est estaa emp empres resaa tie tiene ne como como activi actividad dad com comerc ercial ial al cultiv cultivoo de frut frutas as.. Tenie enienndo co como mo dir ireecc cciión le lega gall en la ci ciud udad ad de Sal Salave averry rry,, ubicad ubicadoo en la provin provincia cia de Trujill rujilloo en la Libert Libertad, ad, Perú.

  

HISTORIA Hortifrut  –  Perú  Perú S.A.C es una empresa del sector Agroindustrial, con más de 10 años de experiencia en el rubro y dedicada a la producción, exportación de arándano y comercialización de berries al sector Nacional e Internacional. Principalmente se dedican a los arándanos, frutillas, frambuesas y moras. A la fecha, es el principal exportador de berries de Chile. El modelo de negocios de Hortifrut se desarrolla utilizando filiales de producción propia (Chile, México, España, Brasil, Perú y recienteme recientemente nte China), de exportación exportación (Chile, México, Argentina, España, Estados Unidos y Perú), y distribución/comercialización

Como parte fundamental de la empresa su misión es “Todos  los Berries a todo el mundo todos los días”

(Estad (Estados Unidos, Europa, Chile), con eluna objetivo objeti vo deintegración buscar una mayorosdiversificación de Brasil, fruta y,Asia a lay vez, obtener mayor vertical.

VISION

MISION

Su enfoque es ser una empresa líder mundial en la categoría de Berries. Esto quiere decir que, buscan ase asegura gurarr un cre crecim cimien iento to sos sosten tenido ido y una est estrec recha ha relación cadena proveedor/cliente a través la ef efic icie ienc ncia iaen yla la me mejor jora a co cont ntin inua ua en ca cada da uno unode de nuestros procesos.

 

ORGANIGRAMA PROPÓSITO

Principales Princi pales Ejecutivos: Ejecutivos:

Ho Hort rtif ifru rutt Perú Perú S. S.A. A.C. C. ti tien enee como omo pr prop opós ósiito ayud udar ar a cons constr trui uirr un mund mundoo mejor  ejor  enriqu enr iqueci eciend endoo la vida vida de las  personas mediante el cultivo y comercialización de las salu saluda dabl bles es berr berrie ies, s, con con un equi equipo po de cola colabo bora rado dore ress y socios que generan un impacto  positivo en el medio ambiente y las comunidades.

 

PRODUCTOS DE LA EMPRESA HORTIFRUT Los principale principaless productos productos de especies especies de berries berries comercializadas son arándanos, frambuesas, fresas y moras, todas las cuales se comercializan en América del Norte, América del Sur, Europa y Asia. Los frutos se comercializan entre producción propia y de terceros, Perú. principalmente de Chile, México, España y

PRODUCCIÓN Ho Hort rtif ifru rutt cu cuen enta ta co conn un to tota tall de 1.19 1.1988 hect hectár área eass  plantadas de berries, de las cuales el 90% se encuentra en etapa productiva y el 10% corresponden a terrenos  plantados, pero que aún no están en etapa de  producción

 

MERCADO Estados Unidos es el mayor productor mundial de arándanos con una cosecha de 256 540 toneladas en el año 2012, de las cuales el 84% correspondió a arándanos cultivados y el 16% a silvestres. En EE. UU., esta fruta es comercializada fresca y  procesada como por ejemplo congelada, seca, o en formato de  puré o jugo, lo que da lugar a diversas presentaciones para el consumidor final, tales como mermeladas, pasteles, cereales o snacks.

El mercado de introducción será el Estado de New York, Estados Unidos, es una de las ciudades más pobladas del país, el producto será muy bien recibido para el consumidor, ya que el producto cuenta con muchas propiedades nutritivas. Se justifica la elección por las siguientes razones: ➢

➢

  Nueva Y York ork es una de las ciudades dond dondee llega cantidad inter intermedia media de arándano peruano, por ello nosotros queremos aportar con el incremento de la  producción de aránd arándano ano peruano y en consecuencia vamos a centrar nuestra exportación en esta ciudad en los periodos de contra estación, que son de agosto a marzo.   Los consumidores de arándanos en la ciudad de Nueva York York habitualmente abarcan la mitad de la población del país, pertenecen a todos los grupos étnicos.

El consumo de la población po blación en Nueva York: ➢

  Se compra por kilo.   El consumo del producto fre fresco sco tiene un precio superior y representa el 62%

➢

de todos los arándanos consumidos.   El consumo entre las pre presentaciones sentaciones que destacan rrespecto especto al producto

➢

 procesado se encuentran los arándanos congelados, deshidratados, purés, yogurt,  jugos, suplementos dietéticos, entre otros, que en su conjunto representan el 38% del total consumido.

 

ACTIVIDAD ECONOMICA En febrero del 2021, Hortifrut S.A. informa que: “La deuda financiera incluye pasivos por arrendamientos en el año 2019 y 2020 por un monto de $35.047 y $27.659 respectivamente”. Estado Consolidado de situación financiera clasificado

Los principales mercados destinatarios de Hortifrut S.A. son América América del Norte y Europa, los que en su conjunto representan un 74,8%, seguido por Asia y otros países que representa un 13,2% y finalmente América del Sur con un 12%, según los reportes de Hortifrut a septiembre de 2020.

 

CAPITULO 2 PRODUCTO

 

DESCRIPCION DEL PRODUCTO El arándano es una baya de la familia de las Ericáceas del género Vaccinium estas son de color oscuro, azul o rojas. El arándano es un fruto que crece silvestre en zonas frescas. Es una baya globosa de color  negro azulado que mide unos 6mm de diámetro. Se consume sobre todo en mermeladas, tartas o en acompañamiento de diversos platos.

 

BENEFICIOS PARA LA SALUD ✓

 Los arándanos son una excelente fuente de vitamina C.

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 Los arándanos son una buena fuente de fibra dietética.

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 Los arándanos son una fuente excelente de manganeso.

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 Protección contra el cáncer de ovario.

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 Protección contra el cáncer de colon.

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 Los arándanos contienen sustancias que tienen propiedades antioxidantes.

FICHA TÉCNICA

 

USOS DEL PRODUCTO EN EL MERCADO DESTINO Los Los arán aránda dano noss conc concen entra trann un al alto to nive nivell de vita vitamin minas as,, minerales y antioxidantes, que son elementos beneficiosos  para la salud y que se considera ayudan a prevenir  enfermedades cardiovasculares y otras relacionadas con el envejecimiento.

PARTIDA ARANCELARIA En el Perú la partida arancelaria del arándano se encuentra en el capítulo 8 y es exportada bajo la partida 08104000. Frutas y frutos comestibles; corteza de agrios (cítricos), melones o sandias.  PARTIDA

DESCRIPCION DE LA PARTIDA  ARANDANOS

0810400000

ROJOS,

MIRTILOS

Y 

 DEMAS FRUTOS FRUTOS DEL GENERO VA VACCINIUM, CCINIUM,  FRESCOS

Fuente: SUNAT   –   Tratamiento Arancelario por Subpartida Nacional. –  Tratamiento

 

TIPOS DE MERCANCÍAS En los EE.UU., la importación de arándanos está bajo el mando del USDA y el Servicio de Inspección de Saneamiento de Animales y Plantas (APHIS, por sus siglas en Ingles). El USDA requiere a todos los importadores de frutas o vegetales, frescos o congelados, que obtengan un permiso escrito de importación.

PRINCIPALES PRODUCTORES MUNDIALES El producción mundial de arándanos incrementando desde el añonivel 2000.deCon un incremento de 37.82% durantehaelido periodo 2000 –  2008.  2008. Cabe recalcar que el crecimiento fue más significativo durante el periodo 2007  –  2008, con un incremento de 18.63%, a pesar de que el país afronto un fuerte nivel de recesión en todos los sectores de la economía estadounidense.

PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS NACIONALES Las principales empresas exportadoras de arándanos: la primera empresa es Camposol con 22.9 millones de kilos, le sigue la empresa HORTIFRUT  –  PERÚ   PERÚ SAC con 22.7 millones, HORTIFRUT-TAL SAC con un poco más de 4.4 millones.

 

PRINCIPALE PRINC IPALESS EMPRESAS EMPRESAS EXPORTAD EXPORTADORAS ORAS DEL ARÁNDANO Según Promperú las principales empresas exportadoras de arándanos  –  PERÚ  –  son CAMPOSOL S.A, HORTIFRUT   PERÚ S.A.C, HORTIFRUT TAL S.A.C, HFE BERRIES PERÚ S.A.C, AGRICOLA SANTA AZUL S.A.C. Por otro lado, el boom de los arándanos Perú ha pasado de  prácticamente no producir arándanos arándanos a comienzos de la década pa pasada sada a convertirse en el mayor exportador del mundo (con una producción de 162, 210 TM en el 2020).

 

CAPITULO 3 OPERACIONES LOGÍSTICAS

 

OPERACIONES LOGÍSTICAS INVOLUCRADAS PARA QUE LA MERCANCÍA LLEGUE AL DESTINO Hort rtif ifru rutt es un unaa compa ompaññía prod produc ucto tora ra,, expo export rtaadora ora y come comerc rcia ializ lizad ador oraa de be berri rries es en Ch Chil ilee y todo todo el mund mundo. o. Es Está tá  posicionada como uno de los lideres mundiales en arándanos. Transporta Trans porta sus productos de manera marítima y terrestre. Mencionaremos algunas decisiones de las operaciones logísticas de Hortifrut:

Comercialización: Los principales mercados destinatarios destinatarios de los productos de Hortifrut9 son América del Norte y Europa, los que en su conjunto representan un 74,8%, seguido por  Asia y otros que representa un 13,2% y finalmente América del Sur con un 12%, según los reportes a septiembre de 2020 por Hortifrut.

Evolución de ingresos-2020: Al examinar los resultados de la compañía se observa un incremento relativamente  persistente en el nivel de activos, producto del aumento en la producción y exportación, a excepción del año 2017, debido al adelanto de la cosecha de arándanos que trasladó el flujo al último semestre del año 2016.

Evol Evoluc ució iónn de ingr ingres esos os de Hort Hortif ifru rutt del del 2010 2010 al 2020 2020:: Se visualizan los márgenes de la empresa, medidos sob sobre re el ingre ingreso, so, se han mostr mostrado ado con ten tenden dencia ciass cíclicas tanto al alza como a la baja; alcanzando en 2018 ycer 2020 mejores de0,rentabilidad. el ter tercer trime trilos mestr stre e del niveles año 202 2020, anuali anualiza zado, do,Para se observa un aumento de los márgenes respecto del ejercici ejer cicioo anterior anterior,, encon encontránd trándose ose también también sobre el  promedio de los resultados exhibidos en los últimos 10 años.

 

CAPITULO 4 REGIMEN ADUANERO DE LA MERCANCIA

 

ELE EL ECCIO CCION N DEL DEL REGI REGIME MEN N ADUA ADUANE NER RO  Nuestro producto producto es el Arándano, en base a sus ccaracterísticas, aracterísticas, la exportación exportación y con consumo sumo de esta en el exteri exterior, or, la empresa Hortifrut Perú trabajara con la exportación definitiva.

DESCRIPCION DEL REGIMEN DE EXPORTACION DEFINITIVA EXPORTACION EXPORT ACION DEFINITIVA DEFINITIVA

PLAZOS

La expo export rtac ació iónn de defin finit itiv ivaa es el régime rég imenn aduane aduanero ro que permit permitee la salida del territorio aduanero de las mercancías nacionales o nac nacio iona nali lizzadas adas para para su us usoo o consumo definitivo en el exterior.

Las mercancías deben ser embarcadas dentro del plazo de tre trein inta ta (3 (30) 0) dí días as cale calend ndar ario io cont contad ados os a part partir ir del del dí díaa siguiente de la numeración de la declaración.

 No está afecta afecta a tributo alguno.

La regularización del régimen se realiza dentro del plazo de tre trein inta ta (3 (30) 0) dí días as cale calend ndar ario io cont contad ados os a part partir ir del del dí díaa siguiente de la fecha del término del embarque, de acuerdo a lo establecido en el Reglamento. Reglamento.

ACTORE ACT ORESS QUE PAR ARTIC TICIP IPAN AN EN LA EXP EXPOT OTACI ACION ON DEF DEFINI INITI TIV VA: •

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  El exportador    El agente de aduana   El consignatario

 

QUE QU E DO DOCU CUME MENT NTOS OS SE DE DEBE BEN N DE PRES PRESEN ENT TAR AR:: • •

  Factura Comercial   Boleta de Venta

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• • •

Lista de empaque    Documen Documento to de Transpor Transporte te (Bill of lading, lading, Air Waybill, Waybill, Carta de Porte terrestre)   Documento Documento de Seguro   Mandato al agente agente de aduanas   Certificaciones

 

 

PROCEDIMIENTOS Todas las dependencias de la Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria - SUNAT y a los operadores del comercio exterior que intervienen en el proc proced edim imie iennto del del rég régimen imen de expo export rtac ació iónn

Tram ramita itarr la exp exporta ortació ciónn def defini initiv tivaa •

•

  Numera la declaración de exportación   Presenta la mercanc mercancía ía para la asigna asignación ción

 (RIN Nº 03-2016-SUNAT/5F0000-26/02/2016 )

definitiva •

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de canal de control   Reconocimiento físico   Embarque de las mercancías   Regularización de régimen

 

CONCLUSIONES Los principales meses en donde se exportan más arándanos por parte de Perú a sus principales destinos son: setiembre, octubre, noviembre y diciembre. Además, se ha podido observar que el precio promedio por kilogramo es más elevado durante esos meses. Casi el 100% de la cosecha de arándanos es exportada a diferentes mercados de destino.

✓

RECOMENDACIONES   Se recomienda establecer establecer relaciones relaciones con más de un proveedor para que no se detenga el flujo de comercialización del producto. Depender de un solo proveedor correría peligro la comercialización del producto debido a que en caso fallar la operación del único proveedor, el  producto se vería perjudicado. Además, en negociar

con

más

de

un

di disstribuidor 

estadounidense, el producto pueda llegar a más locales.

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  Se recomienda implementa implementarr un plan de responsabilidad responsabilidad social donde se apoye apoye a los productores de arándanos en el Perú y sus familias. Es muy importante mantener contentos a los productores, eso genera confianza y compromiso con el producto y la empresa.