La Empresa FIELD

PLANEAMIENTO ESTRATEGICO MARKETING

DE Caso Práctico

DOCENTE: José Luis Cortes. ESTUDIANTE: Zadith Huertas Castro. AULA: C-101/ VII Ciclo

La Empresa FIELD, ha desarrollado un nuevo paquete de galletas a base de quinua, para ello Ud. Deberá de utilizar las diferentes metodologías a fin de concluir en la Matriz d Estrategias y poder reconocer cuáles serán las principales estrategias a sugerir a la empresa FIELD.         

Análisis Interno Análisis Externo Boston Consulting Group (BCG) 5 Fuerzas de Porter FODA Matriz EFE Matriz EFI Matriz de Estrategias Conclusiones

 MISIÓN: Elaborar y comercializar productos y galletas que permanezcan en la preferencia del consumidor por su único sabor y hecho a base de quinua, frescura calidad y valor nutricional.  VISIÓN: En el año 2020 seremos una empresa productora, comercializadora de alimentos hechos a base de este cereal, reconocida líder en innovación, calidad y servicio por nuestros clientes, líder nacional y con presencia internacional.  ANÁLISIS INTERNO: En el caso de las galletas a base de quinua es una de las unidades de negocio de la Empresa Field que anuncia el cierre satisfactorio del ingreso al mercado de dicho producto; teniendo como finalidad brindar más que una simple galleta, tiene como objetivo primordial llevar al cliente la satisfacción que su compra ha sido una buena inversión para su salud, obteniendo mayor fuerza y vitalidad en su día a día. Nuestras competencias suelen distribuir los productos naturales como lo son las galletas de quinua ser vendidos en su mayoría en establecimientos naturales, reduciendo el mercado aun más. En cambio el presente producto será distribuido en todo tipo de tienda, contando con la facilidad de un buen empaque para un reconocimiento ideal.  ANÁLISIS EXTERNO:

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Ámbito Económico: En la parte económica se puede ver afectada ya que al ver los competidores que esta galleta tiene buena aceptación tendrá mayor demanda lo que es en sì la quinua, porque diferentes empresas harán productos a base de quinua lo cual conlleva que el precio de la quinua se incremente o pueda haber una escasez de este producto. Ámbito Socio demográfico: Las empresas existen para satisfacer las necesidades del cliente, por lo tanto si el consumidor no demanda de este producto que es la galleta, es un factor muy importante que afecta en la empresa.

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Factores Tecnológicos: La aparición constante de nuevos productos, servicios, técnicas, etc., modifican tanto las necesidades de los clientes como las de los fabricantes y distribuidores. Nuevos materiales están sustituyendo a los tradicionales; nuevas formas de comunicación aparecen cotidianamente; los equipos electrónicos y de cómputo se han vuelto de uso común; existen nuevas y mejores técnicas de cultivo y procesamiento de alimentos; constantemente, surgen nuevos y mejores empaques, etc. El cambio tecnológico se ha dado de manera importante, además, en los procesos para transformar las materias primas en productos; en los sistemas de facturación y de cobro; en la forma de distribuir y comercializar los productos y servicios; en la manera de administrar el negocio; y, de manera importante, en la forma en que vemos y protegemos el medio ambiente. La tecnología es un elemento importantísimo en cualquier tipo de negocio: fábricas, bancos, talleres, empresas de servicios, empresas manufactureras o comercios; negocios grandes o pequeños, todos ellos se ven afectados por los cambios en la tecnología. Es necesario estar enterado de estos cambios y evaluar la posibilidad de introducirlos al negocio. Dependiendo del tipo de industria y, por lo tanto, del tipo de negocio, los avances tecnológicos tienen mayor o menor impacto en este último. Las empresas dedicadas a la electrónica, por ejemplo, se enfrentan a innovaciones tecnológicas

más frecuentes que empresas dedicadas, por ejemplo, al ramo de los alimentos. En este caso, se trata de innovaciones a los productos. Es importante, además, señalar que los cambios tecnológicos obligan a los empresarios a desarrollar nuevos conocimientos ya que, de no mantenerse actualizados, muy probablemente sus empresas no podrán competir con eficacia. 

Ámbito Legal: Existen organismos los cuales velan por la seguridad de los productos y de los consumidores, dando normas y especificaciones que deben tener los bienes de consumo. Los organismos encargados de generar control y confianza en todo tipo de bienes y servicios ofrecidos a la población son:  Comisión de Protección al consumidor del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la protección de la propiedad intelectual. (INDECOPI).  DIGESA La primera recomienda a los consumidores verificar la información antes de adquirir los productos de consumo, para evitar poner en riesgo la salud, ante cualquier anormalidad o incumplimiento, el consumidor puede tomar una acción legal contra la empresa o representante, amparado bajo este organismo. Para productos de consumo masivo, DIGESA exige que los productos que ingresen al mercado peruano tengan un registro sanitario de alimentos y bebidas según: Decreto Supremo N° 007 – 98 – SA “Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas”. El cual necesita realizar el respectivo trámite y presentar los requisitos estipulados.

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MATRIZ BCG Interrogante: La galleta de quinua se encuentra en este cuadrante ya que al ser un producto nuevo para la empresa, con baja participación en los mercados cuentan con buenas expectativas, tasas de crecimiento en la aceptación del producto, por lo cual requieren un alto nivel de inversión proveniente de otras UEN de la empresa y puede acabar derivando en cualquiera de las otras 3 categorías, de ahí que se denomine interrogante, porque puede darse que crezca,

y que logre ubicarse satisfactoriamente en el mercado, pero también puede ocurrir que no tenga éxito y, en ese caso, no entrará en el circuito y caerá. 

5 FUERZAS DE PORTER Poder de negociación de los Proveedores.- El “poder de negociación” se refiere a una amenaza impuesta sobre la industria por parte de los proveedores, a causa del poder de que éstos disponen ya sea por su grado de concentración, por la especificidad de los insumos que proveen, por el impacto de estos insumos en el costo de la industria, etc.

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Poder de Negociación de los Clientes.- En nuestro país cada año crece el consumo de productos saludables y nutritivos, entre ellos los derivados de cereales andinos. En la mayoría de familias, la madre es la que tiene la decisión de compra para prepara el desayuno de sus hijos, es por ello que FIELD lanza al mercado las galletas a base de quinua. También podemos

encontramos los

compradores potenciales como son mayoristas, bodegas, puestos de mercados Cadenas de Súper e hipermercados y cadenas de grifos. Otros compradores son los kioscos que por medio de los distribuidores, introducen los productos en pequeñas cantidades y según la venta hacen los pedidos. Las políticas de compra de los supermercados siguen procedimientos y fijan porcentajes sobre las ventas:  Reunión y evaluación de un comité, para la prueba y aprobación de los productos.  En algunos locales los productos son tomados a consignación, para estudiar el movimiento.  Pago a 90 días sobre factura.  Impulsadoras y promoción de los productos (este servicio lo ofrece el establecimiento o puede ser realizado por el productor).

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Análisis De Productos Sustitutos.- Estas empresas (sustitutos) poseen recursos propios para afrontar los riesgos que implica el otorgamiento de créditos. A su vez, utilizan una serie de estrategias centrales con el fin de atraer a los clientes y tratar de mantener la fidelidad de los mismos para aumentar sus beneficios. Entre los clientes que demandan estos productos se observan los constituidos por los segmentos de clase media, media alta y alta, entre estos tenemos.  Cereales de quinua  Avena de quinua  Mazamorras de quinua  Refrescos de quinua (entre otros)

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Amenaza de los Nuevos Competidores.- Mientras que es muy sencillo montar un pequeño negocio, la cantidad de recursos necesarios para organizar una

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empresa es altísima. Algunos factores que definen ésta fuerza son : Ventajas en la curva de aprendizaje. Represalias esperadas. Acceso a canales de distribución. Mejoras en la tecnología. Demandas judiciales. Acceso a canales de redistribución.

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Rivalidad entre los competidores Existentes.- Más que una fuerza, la rivalidad entre los competidores viene a ser el resultado de las cuatro anteriores. La rivalidad entre los competidores define la rentabilidad de un sector: cuanto menos competido se encuentre un sector, normalmente será más rentable y viceversa.  FODA