La Desnutrición

 

La desnutrición no solo es un problema de salud, es también un problema económico, social, de crecimiento y de seguridad. La desnutrición perjudica el correcto aprendizaje de los niños y jóvenes, convirtiéndolos en sobrevivientes con poca calidad de vida.

La entrega de apoyos nutricionales siempre debe de ir acompañada de una estrategia de educación en nutrición y erradicación de la pobreza. El 77% de las personas con alto grado de desnutrición y pobreza se encuentran en el medio rural. La desnutrición es la mayor fuente de enfermedades y muerte prematura en los países en vías de desarrollo. La pobreza es el detonante de la desnutrición y a su vez, la desnutrición es un factor que impide salir de la pobreza en el largo plazo.

Niños, entre la obesidad y la desnutrición 20 de abril de 2010

Estudio de la UAM revela que 40 por ciento de los  prescolares presentan problemas problemas alimentarios

 

   Niños, entre la obesidad y la desnutrición.

La restricción a la venta de alimentos chatarra en escuelas y la práctica obligatoria de actividad física es un acierto, debido a que alrededor de 40 por ciento de la población infantil de entre tres y cinco años de edad en guarderías de las delegaciones Coyoacán y Tláhuac presentan algún grado de desnutrición o problemas de sobrepeso y obesidad, destaca una investigación del Departamento de Atención a la Salud de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM).

Al hablar en entrevista de los avances del estudio, la especialista Oralia Nájera refirió que los malos hábitos alimentarios y el consumo de bebidas azucaradas y productos con alto contenido de calorías son las principales causas de la mala nutrición. Agregó que uno de los grandes problemas ante el aumento obesidad infantil en México son los patrones culturales que impiden ver el sobrepeso como un problema de salud, pues entre la población adulta persiste la creencia de que ser robusto es resultado de un buen estado físico. Detalló que centros de salud comunitaria de las

 

demarcaciones fueron las que solicitaron el estudio,  precisamente en atención al problema de sobrepeso y obesidad detectado principalmente en zonas de clase media y baja. La académica de la UAM, Unidad Xochimilco, detalló que el estudio de detección de problemas de nutrición en niños de prescolar revela que de la muestra de 430 infantes de Coyoacán, 17 por ciento tienen algún grado de desnutrición, 14 por ciento sobrepeso y 7 por ciento obesidad. Utilizando la referencia peso/ talla, 18 por ciento presentaron sobrepeso y 10 por ciento obesidad. Una distinción por sexos indica que la prevalencia de obesidad es mayor en niños y el sobrepeso en niñas. En el caso de Tláhuac, la tendencia es similar, ya que de 465 niños, 11 por ciento mostraron algún grado de desnutrición, 13 por ciento sobrepeso y 7 por ciento obesidad. En el indicador peso/talla, 22 por ciento manifestaron algún grado de desnutrición, 20obesidad. por ciento talla baja, 13 por ciento sobrepeso y 9 por ciento De acuerdo con la investigadora hay que considerar un factor importante: quien fue desnutrido de niño será obeso de adulto, porque su cuerpo aprendió a almacenar y ahorrar energía, concluyó.

 

Anorexia - bulimia - desnutrición Anorexia obesidad. Anorexia: Es una enfermedad causada por la falta de una alimentación adecuada debido a hábitos de alimentación trastornados por la obsesión de tener una figura más delgada. En general afecta a adolescentes y en especial a las mujeres, que, debido a pautas culturales y sociales, no están contentas con su cuerpo y evitan comer para bajar de peso. Es difícil reconocer la presencia de esta enfermedad sin realizar una consulta médica, aunque hay algunos síntomas característicos que ayudan a descubrirla, por ejemplo: * Miedo intenso a aumentar de peso, inclusive en situaciones de extrema delgadez. * Bajo peso corporal y rechazo a mantenerlo por encima del mínimo normal para la edad y talla. * Adopción de dietas de dietas (dieta: alimentos que consumes todo el día. ayuno: dejar de comer.), con una constante preocupación por las calorías de los alimentos y una obsesión por la * Realización debalanza. ejercicio físico intenso. * En las mujeres, ausencia de al menos tres ciclos menstruales consecutivos (amenorrea). * Palidez y caída del cabello. * Disminución de glóbulos rojos (anemia). * Carácter hostil e irritable, acompañados de sentimientos depresivos. * Sentimientos de culpa y deprecio, tanto por haber comido como por hacer ayuno (dejar de comer). * Abundancias de trampas y mentiras. * Cuerpo escondido debajo de la ropa holgada o negativa a usar traje de baño para evitar que se lo vea. Si la anorexia no es tratada a tiempo, las personas que la padecen, pueden desarrollar anormaleseny elpeligrosos de bombeo corazón (bradicardia). Esto causa ritmos una disminución flujo de sangre y en ladel presión arterial, y termina siendo la causa más común de muerte en las personas con anorexia severa. La pérdida de minerales, como calcio y potasio, también afecta al latido normal del corazón. Los niños y adolescentes pueden experimentar crecimiento retrasado debido a la falta de nutrientes.  

Bulimia:

Es aún más difícil de detectar que la anorexia, ya que en la mayoría de los casos no existe un factor importante que llame la atención, como el bajo peso de los que padecen anorexia. Los síntomas característicos son:

* Ingesta de grandes cantidades de comida a escondidas. * Después de una comida, sentimiento de gran culpa, con el recurso del   vómito eliminar lo ingerido. * Abuso para de laxantes, diuréticos y medicamento para adelgazar.

 

* Caída anormal del cabello. * Aumento de caries y pérdida de dientes. * Irritación de garganta y dolores musculares. * Alteraciones menstruales (en las mujeres). * Seguimiento de dietas diversas debido a una preocupación exagerada por la figura y el peso corporal. * Depresión, pensamientos negativos, ideas recurrentes de suicidio, sentimientos de culpa u odio a sí mismo. * Escasa capacidad de concentración o irritabilidad creciente. Como consecuencia de ese trastorno de alimentación, al comer excesivamente y luego inducir el vómito se presentan pérdida de líquido y niveles de potasio bajos. Si estos niveles descienden demasiado, pueden provocar la disminución del ritmo cardíaco y hasta la muerte. Las personas con bulimia son propensas a la depresión.

Desnutrición:  Ocurre cuando el cuerpo de una persona no obtiene los nutrientes suficientes. Esto puede deberse a una mala absorción del sistema digestivo o a un estado psicológico, por ejemplo, depresión. Los síntomas son varios, entre ellos, adelgazamiento, palidez, disminución de la presión arterial y retardo de crecimiento en pueden los niños. Ellos los son adultos, el grupo ymás ante la desnutrición, pero también sufrirla traevulnerable serias repercusiones para el proceso reproductivo en las mujeres. En muchos lugares del mundo la desnutrición es una enfermedad causada por la imposibilidad de que todos los sectores de la población accedan a los alimentos necesarios para gozar de buen estado de salud. En este caso la desnutrición es consecuencia de la desigualdad económica que sumerge en la pobreza a grandes sectores de la población, para lo cual los gobiernos deben implementar medidas de asistencia que eviten las causas de este mal.

Obesidad Se caracteriza por el almacenamiento de una cantidad excesiva de grasa bajo la piel y en el interior de algunos órganos, como los músculos. Es el resultado de una ingesta de calorías mayor querespiratorios las que el cuerpo utiliza. Algunos de sus son: ahogo y otros problemas y enfermedades asociadas al síntomas aumento de peso, como arteriosclerosis y diabetes El tratamiento más común consiste en una dieta baja en calorías y en la realización de ejercicio regular. Hay algunas operaciones, reservadas para los casos de obesidad grave, que complementan las dietas. dietas.   Por ejemplo, el bypass  intestinal consiste en la supresión de un segmento de intestino para reducir la absorción de nutrientes. Es una técnica que produce muchos efectos negativos, inclusive a veces la muerte, por lo cual se utiliza cada vez con menos frecuencia. Otra técnica es el bypass gástrico, que produce la capacidad del estómago para evitar que el paciente pueda ingerir grandes cantidades de alimento.

 

DESNUTRICIÓN  Se llama desnutrición a un estado patológico de distintos grados de seriedad y de distintas manifestaciones clínicas causadas por la asimilación deficiente de alimentos por el organismo. La desnutrición puede ser causada por la mala ingestión o absorción de nutrientes, también opor una dieta una  dieta  .inapropiada como  hipocalórica como hipocalórica   hipoproteica hipoproteica.  Tiene influencia en las condiciones sociales o psiquiátricos de los afectados. Ocurre frecuentemente entre individuos de bajos recursos y principalmente en niños de  de  países subdesarrollados..  subdesarrollados La diferencia entre esta y la malnutrición es que en la desnutrición existe una deficiencia en la ingesta de calorías y  y  proteínas proteínas,, mientras que en la  malnutrición la malnutrición  existe una deficiencia, exceso o desbalance en la ingesta de uno o varios nutrientes que el cuerpo necesita (ejemplo: vitaminas, hierro, yodo, calorías, entre otros). En menores un cuadro clínico de desnutrición puede terminar en en   Kwashiorkor  da por insuficiencia proteica en la adieta o Marasmo Marasmo   que que trae se como resultado flaqueza exagerada falta de un déficit calórico total en la dieta. En los niños la desnutrición puede comenzar incluso en el  el  vientre materno. materno.  Las consecuencias de la desnutrición infantil son: Niños de baja estatura, pálidos, delgados, muy enfermizos y débiles, que tienen problemas de aprendizaje y desarrollo intelectual. Mayores posibilidades de ser obesos de adultos. Las madres desnutridas dan a luz niños desnutridos y las que padecen anemia o descalcificación tienen más dificultades en el parto con niños de bajo peso. peso.1  Según  Médicos Sin Fronteras, Según Fronteras,2 cada año de 3 a 5 millones de niños menores de seis años mueren de desnutrición. Índice              

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1Síntomas y detección  detección  2Desnutrición crónica  crónica  3Causas Causas   4Fisiopatología y cuadro médico  médico  5Consecuencias Consecuencias   6Prevenciones Prevenciones   7Si se detectan signos de desnutrición  desnutrición 

 

     

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8Véase también  también  9Referencias Referencias   10Enlaces 10 Enlaces externos  externos  Síntomas y detección[editar ] 

Los síntomas pueden variar de acuerdo a lo que causa la desnutrición, pero se pueden mencionar síntomas generales como fatiga, mareo y pérdida de peso. Se puede detectar mediante valoraciones nutricionales y análisis de sangre..3  sangre En los niños con desnutrición se puede observar que no crecen, están tristes, no juegan, no quieren comer, lloran con facilidad, y se enferman muy fácilmente..4 En medicina se puede detectar la malnutrición o la desnutrición fácilmente midiendo la talla y el peso y comparando estos con tablas de crecimiento, verificando si hay un desvío de los valores normales de talla y peso para la edad dada del niño. En 2006, la  la OMS OMS  difundió el nuevo Patrón de Crecimiento Infantil a nivel mundial. Se considera que los niños que siguen el desarrollo dentro de este patrón tienen un crecimiento normal para esa edad. Con este nuevo patrón se demuestra que todos los niños del mundo tienen el mismo potencial para desarrollarse y que las diferencias en el crecimiento hasta los cinco años de edad están relacionadas con una adecuada nutrición, el tipo de alimentación, la atención sanitaria y el medio ambiente, independientemente de los  los genes genes  o región del planeta a la que pertenece el niño. niño .5  Una  revisión sistemática  sistemática a nivel mundial publicada en enero de 2016 en  en  The Una Lancet Diabetes & Endocrinology  por Scherdel et al., concluye que actualmente las prácticas que se llevan a cabo para controlar el ritmo de crecimiento de los niños en la mayor parte de los países se basan en datos insuficientes, utilizando métodos subóptimos, lo que conduce a la existencia de retrasosexcesivas diagnósticos en casos trastornos de salud importantes, con consultas de niños sanosdecon variaciones normales de crecimiento, todo lo cual produce elevados costes sanitarios. Se necesitan posteriores estudios para poder estandarizar la práctica del control de crecimiento y llegar a establecer un acuerdo internacional, y definir cuándo un crecimiento es anormal, incluyendo la selección de tablas de crecimiento adecuadas. No obstante, resulta importante que los clínicos tengan presente que un algoritmo es un patrón de toma de decisiones que establece una serie de compañeros, pero que en ningún caso debe sustituir el propio juicio individual y la valoración clínica personal. personal .6 

 

Desnutrición crónica[editar ] 

La desnutrición crónica en infantes, niños y adolescentes, es el retraso del crecimiento esperado para una edad dada y reflejado en el peso y la talla del menor. En este retraso en niños o adolescentes en fase de crecimiento, el cuerpo retrasa su crecimiento ante la falta de nutrientes provocándole falencias que lo afectaran en el futuro. Esta desnutrición puede ser moderada o severa de acuerdo a la talla y peso que se registre. registre.7  Como resultado la desnutrición crónica y anemia en menores de 0 a 3 años producen deterioros en la capacidad física, intelectual, emocional y social de los niños, también riesgos de contraer enfermedades por infección y de muerte. El deterioro que produce genera dificultad de aprendizaje escolar, y detiene el acceso del niño a una educación superior. De adulto trae limitaciones físicas e intelectuales, obteniendo así dificultades de inserción laboral..7  laboral Este tipo de desnutrición está muy ligado a la pobreza, y en condiciones socioeconómicas muy desiguales la desnutrición crónica es mayor. Esto es, cuanto más concentrada esta la riqueza en las clases ricas más concentrada esta la desnutrición crónica en los hogares pobres. pobres .8  La desnutrición crónica también es un indicador socioeconómico. De acuerdo a el mapa interactivo del periodo 2006-2008 de la  la  FAO FAO  sobre la  desnutrición en el mundo, la mundo, las regiones más afectadas en mayor o menor medida por este flagelos son:  son: Latinoamérica Latinoamérica,, África   África menos Sudáfrica,  Sudáfrica, Medio Oriente,,  Asia  Oriente Asia con excepción de Japón y Rusia, y Países de  de Oceanía Oceanía  menos 9  Australia y Nueva Zelanda. Zelanda.   Causas[editar ] 

La causa más frecuente de la desnutrición es una mala alimentación, en la que el cuerpo gasta más energía que la comida que consume. Existen patologías médicas que pueden desencadenar una mala absorción o dificultades en la alimentación causando así la desnutrición. O circunstancias sociales, ambientales o económicas pueden arrastrar a las personas a una desnutrición. Estas causas pueden ser: Patologías médicas             

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 Anorexia nerviosa  nerviosa  Bulimia   Bulimia Celiaquía   Celiaquía Coma   Coma Depresión   Depresión Diabetes mellitus  mellitus 

 

Enfermedad gastrointestinal  gastrointestinal  Vómitos  constantes Vómitos Diarreas   Diarreas Circunstancias sociales       

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Hambrunas: Pueden ser ocasionadas por, sequías, plagas, razones Hambrunas: políticas, guerras, o múltiples motivos.   Pobreza Pobreza:: La pobreza es la principal causa de desnutrición en el mundo, según la  la FAO FAO  para el año  año 2009 2009  1.020 millones de personas sufrían de hambre a nivel mundial y el mayor porcentaje de esta población vive en países subdesarrollados. subdesarrollados.10  Entre algunas de las causas relacionadas a la pobreza encontramos el no contar con dinero para comprar alimentos, una inadecuada distribución de los alimentos en la familia, difícil acceso o escasos servicios de salud, interrupción de la lactancia materna (destete) a edades muy tempranas, introducción tardía e insuficiente de alimentos complementarios a la leche materna, infecciones frecuentes: diarreicas y/o respiratorias e higiene  

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inadecuada en alimentos. Fisiopatología y cuadro médico[editar ] 

En un comienzo un individuo con un estado inicial de desnutrición al tener su  alimentación su alimentación  altamente limitada, sufre primeramente un gasto energético. Gastándose rápidamente sus  sus ATPs   ATPs producidos por las  las mitocondrias mitocondrias  luego agotando la  la glucosa glucosa  de los  los tejidos tejidos  y la sangre producida por la liberación de  insulina insulina..  de Con el agotamiento de la glucosa, la próxima fuente de energía a ser utilizada es el  el glucógeno glucógeno  almacenado en los músculos y en el  el hígado hígado.. Este es rápidamente transformado en glucosa y ofrece un aporte razonable de energía. Su agotamiento puede generar  apatía apatía,, postración y hasta  síncope hasta síncope  —el el  cerebro cerebro  al utilizar la glucosa y cuerpos cetónicos, como forma de energía, sufre mucho cuando hay  hay hipoglucemia—. En seguida las  grasas las grasas  (triacilglicerol triacilglicerol)) son liberadas de las reservas adiposas, y es dividida en ácido-graso más glicerol. El glicerol es transportado al hígado a fin de producir glucosa. El ácido graso por medio de la beta-oxidación forma  cuerpos cetónicos  forma cetónicos que causan un aumento de la acidez en sangre (el  pH pH  normal es de 7,4). La acumulación de cuerpos cetónicos en la sangre (el puede llevar a un cuadro de cetonemia (ver  cetosis cetosis)), su progresión tiende a evolucionar en un surgimiento de ceto-acidez (pH pH  < 7,3) compensado por el organismo con la liberación de bicarbonatos de la circulación. La La  piel   se hace gruesa siny el adiposo subcutáneo. En esta etapa las las   piel proteínas  proteínas  demás los músculos deltejido hígado son divididas en aminoácidos

 

para que por medio de la gluconeogénesis pasen a ser una nueva fuente de glucosa (energía). En verdad el organismo puede usar varias sustancias del cuerpo como fuente de energía. La grande perdida de masa muscular ocurre en las regiones más próximas al esqueleto. La fuerza muscular es mínima y como consecuencia sigue la  la muerte muerte..  Consecuencias [editar ]

 

Niños siendo pesados para medir la malnutrición en un campo de refugiados, durante la  crisis alimentaria en el Cuerno de África de 2011. la 2011 . 

Corazón: El corazón pierde masa muscular, Corazón: muscul ar, así como otros músculos del cuerpo. En el estado más avanzado hay una  una insuficiencia cardíaca  cardíaca y posterior muerte. Sistema inmune: inmune: Se torna ineficiente. El cuerpo humano no puede producir glóbulos blancos, y esto causa múltiples infecciones intestinales, respiratorias, y otros acontecimientos. La duración de las  las enfermedades enfermedades  es mayor y el pronóstico siempre peor que en individuos normales. La cicatrización se lentifica. Sangre:: Es posible que ocurra un cuadro de  Sangre de anemia anemia  ferropénica relacionada a la desnutrición. de HCL HCL  por el  el estómago estómago,,  Tracto intestinal: Hay una menor secreción de  tornando ese ambiente más favorable para la proliferación de bacterias. El  intestino El intestino  disminuye su ritmo de  de peristáltico peristáltico  y su absorción de  de nutriente nutriente..  En la persona: Una disminución de su coeficiente intelectual,[cita requerida] problemas de aprendizaje, de retención y memoria. En niños, menor crecimiento y desarrollo físico. Prevenciones [editar ] 

Para prevenir la desnutrición infantil se debe: debe:14 

 

1. Lograr una buena alimentación variada y  y nutritiva nutritiva  que se base en:  cereales en: cereales  y tubérculos tubérculos  , verduras verduras  y frutas frutas  de temporada,  leguminosas temporada, leguminosas,, alimentos de origen animal (pollo, huevo, pescado, carne, leche o queso). 2. Una mujer se debe preparar para cuando sea madre, acumulando reservas de micronutrientes y alimentarse bien. 3. Si una mujer esta  esta  embarazada embarazada: : necesita tres principales y dos entre-comidas, variando los alimentos decomidas buena calidad. 4. Los niños menores de 6 meses deben ser alimentados solo con  con leche materna..  materna 5. Vigilar la talla y peso del niño es una forma de monitorear su crecimiento. 6. Preparar los alimentos con limpieza, lavar las manos antes de preparar la comida o servirla y luego de ir al baño o cambiar el pañal puede evitar que el infante se enferme. 7. Los niños enfermos deben continuar su alimentación, sin grasas, mucho líquido y muchos cuidados. Luego de la enfermedad los niños recuperan su peso con una buena alimentación. 8. Es muy importante acudir regularmente a un centro de salud durante el  embarazo el embarazo,, y controlar regularmente al niño con un  un pediatra pediatra  y un  nutricionista nutricionista,, para evitar complicaciones, problemas de salud y un prevenir la desnutrición. 9. Tener una buena salud alimentaria con alimentos balanceados. Si se detectan signos de desnutrición[editar ] 

Una vez realizada la evaluación integral del paciente, se podrán tener los siguientes diagnósticos: Situación de riesgo. Desnutrición subclínica o marginal. Desnutrición clínica. Se clasifica en:      

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Zona Crítica. Leve. Moderada. Grave. Si no se atienden oportunamente las clasificaciones anteriores pueden caer en:        

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Kwashiorkor : Es una forma de desnutrición que ocurre cuando no hay suficiente proteína en la dieta. Marasmo:: es un tipo de desnutrición energética por defecto, Marasmo acompañada de  de emaciación emaciación  (flaqueza exagerada), resultado de un déficit calórico total.

Obesidad La obesidad infantil es un problema de salud caracterizado por el exceso de  grasa de grasa  corporal de los  los niños niños.. Dicho nivel de adiposidad supone todo un condicionante para su salud general y su bienestar, haciéndole propenso a sufrir otras patologías secundarias y asociadas. Según los datos publicados por la  la Organización Mundial de la Salud  Salud (OMS).  Al igual que en los adultos, la obesidad requiere para su diagnóstico diversas pruebas complementarias. Uno de los baremos más empleados es el conocido como  como índice de masa corporal  corporal o IMC. IMC.2 También conocido como como   índicevalorando de Quetelet, Quetelet toma como referencia y la estatura de la persona, su, éste proporcionalidad en funcióneldepeso la fórmula matemática: masa dividida por la estatura al cuadrado. Sin embargo, la ponderación de la cifra resultante varía en el caso infantil. Al contrario que en los  los adultos adultos,, el índice de masa corporal ha de trasladarse a una tabla de percentiles,,3 teniendo en cuenta dos criterios esenciales: la edad y el sexo percentiles del menor en cuestión. En función de la misma, se establece que los niños con un índice de masa corporal situado entre el 85 y el 95 en dicha escala padecen sobrepeso.

Índice 1Clasificación Clasificación   2Causas Causas   3Consecuencias Consecuencias   4Recomendaciones de la OMS  OMS    4.1 4.1Catalogación Catalogación por la biblioteca de la OMS  OMS     5La obesidad infantil en México  México     5.1 5.1Consecuencias Consecuencias     5.1.1 5.1.1Trascendencia Trascendencia de la Obesidad Infantil Como Aspecto Biológico  Biológico     5.1.2 5.1.2Respuesta Respuesta Gubernamental Como  Como    6Prevenir la obesidad infantil en diez útiles pasos  pasos     7Correcta Alimentación Desde la Infancia  Infancia         

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8Referencias Referencias   9Enlaces externos  externos 

OBESIDAD  La obesidad es una enfermedad caracterizada por un cúmulo de grasa neutra en el  tejido adiposo  el adiposo superior al 20 % del d el peso corporal de una persona pe rsona en dependencia de la edad, la talla y el sexo debido a un balance energético positivo mantenido durante un tiempo prolongado. La obesidad infantil puede ser provocada por una serie de factores, que a menudo actúan en combinación:  

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Exceso de ingesta de calorías con respecto al gasto calórico . A su vez, dos factores intervienen en este hecho:   Dieta desequilibrada. Existe una tendencia mundial al aumento del consumo de alimentos hipercalóricos (que contienen gran cantidad de grasas y azúcares). Entre los alimentos más nocivos se incluyen los  snacks y las bebidas azucaradas. los   Poca actividad física. Existe una tendencia mundial al descenso de la 

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actividad motivada principalmente por elo aumento actividades recreativasfísica, sedentarias (como ver la televisión los juegosdeelectrónicos), así como la creciente urbanización y el cambio en los modos de transporte (los niños son llevados por sus padres al colegio, en lugar de acudir andando o en bicicleta).   Factores socio-culturales. El empleo de la comida como parte de la socialización o como una recompensa.   Factores familiares. Malos hábitos inculcados en el entorno familiar. Los niños no tienen capacidad para decidir y dependen de las decisiones tomadas por los adultos. Padres obesos.   Factores genéticos, en combinación con una dieta desequilibrada, baja actividad física, factores socio-culturales o familiares.

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Consecuencias [editar ] 

Los primeros cambios en ocurrir en los niños obesos son generalmente emocionales o psicológicos. De todas maneras, la obesidad infantil también puede conducir a síntomas más graves y que pueden amenazar la vida, tal como  diabetes como diabetes,, presión alta, enfermedades gastrovasculares, problemas de sueño,  cáncer  y otras aflicciones. Algunos de estos también incluyen sueño, enfermedades del  del hígado hígado,, anorexia anorexia,, infecciones en la piel,  piel, asma asma  y otros problemas respiratorios. Estudios han mostrado que los niños con sobrepeso generalmente crecen y se convierten en adultos con sobrepeso.

 

La obesidad durante la adolescencia ha sido relacionada con elevados índices de mortalidad durante la vida adulta. Los niños obesos generalmente sufren burlas de sus compañeros. Algunos son perseguidos o discriminados por su propia familia. Los estereotipos abundan y pueden llevar a baja autoestima y depresión. Exposiciones de los padres de un niño en una etapa maternal puede más tarde impacto posibilidades del niño de ser obeso en el futuro cercano. Por ejemplo, el estudio muestra que si bajo o sobre alimentación durante el embarazo como una madre, que posiblemente puede causar el desarrollo de la obesidad más adelante en la vida del niño. niño.6  La incidencia de diabetes del tipo 2 es mucho mayor entre niños latinos con sobrepeso que en el resto de la población infantil obesa, por cuestiones genéticas (muchos latinos tienen una predisposición a padecer diabetes y trastornos relacionados con el desarrollo de la diabetes, como la resistencia a la insulina). Un niño tiene síndrome metabólico cuando ha desarrollado tres o más de los siguientes problemas: 

   

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Obesidad La la grasa se acumula en elpartes abdomen crea más problemasabdominal: de salud que que que se acumula en otras del cuerpo. Bajo colesterol HDL (colesterol de alta densidad): El HDL es el colesterol que se considera ″bueno″ porque ayuda a eliminar el colesterol LDL (colesterol de baja densidad) o ″malo″.  

 

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Triglicéridos elevados: Los triglicéridos son un tipo de grasa que circula por la sangre. Cuando una persona está obesa, los niveles de triglicéridos se elevan.  Alta presión sanguínea o hipertensión: Es la presión que la sangre ejerce en las paredes de las venas y arterias cuando bombea el corazón. Cuanta más presión hay, más tiene que trabajar el corazón para movilizar toda la sangre. Intolerancia a la glucosa: Esto significa que los niveles de azúcar en la sangre se elevan después de las comidas, aunque no tanto como en la diabetes. El incremento de los niveles de glucosa en la sangre hace que tu cuerpo produzca más insulina, lo cual puede terminar provocando diabetes.

Recomendaciones de la  la OMS[editar ] 

La publicidad de la OMS y otras formas de mercadotecnia de alimentos y bebidas dirigidas a los niños tienen un gran alcance y se centran principalmente en productos ricos en grasas, azúcar o sal. Muchos datos muestran que la publicidad televisiva influye en las preferencias alimenticias y las pautas de consumo de la población infantil. Además, para promocionar esos productos se recurre a una amplia gama de técnicas que consiguen

 

las guarderías llegar a los niños en las escuelas, las  guarderías  y los supermercados, a través de la televisión y de  Internet,, y en muchos otros entornos. de Internet Se estima que hay unos 43 millones de menores de cinco años obesos o con sobrepeso. Para garantizar que los niños puedan crecer en un entorno saludable, la OMS publica sus recomendaciones en materia de promoción de alimentos y bebidas dirigida a los niños. 1. La finalidad de las políticas debe ser reducir el impacto que tiene sobre los niños la promoción de alimentos ricos en grasas saturadas, ácidos grasos de tipo trans, azúcares libres o sal. 2. Dado que la eficacia de la promoción depende de la exposición y el poder del mensaje, el objetivo general de las políticas debe ser reducir tanto la exposición de los niños como el poder de la promoción de los alimentos ricos en  en grasas saturadas, saturadas, ácidos grasos grasos  de tipo trans, azúcares libres o sal. 3. Para lograr la finalidad y los objetivos de las políticas, los Estados Miembros deben considerar diferentes métodos, es decir, el progresivo o el integral, para reducir la promoción de alimentos ricos en grasas saturadas, ácidos grasos de tipo trans, azúcares libres o sal dirigida a los niños. 4. Los gobiernos deben establecer definiciones claras de los componentes esenciales de las políticas que permitan un proceso de aplicación normalizado. Esto facilitará la aplicación uniforme, con independencia del organismo que se encargue de ella. Al establecer las definiciones esenciales, los estados miembros tienen que reconocer y abordar cualquier desafío nacional específico con miras a obtener el máximo impacto de las políticas. 5. Los entornos donde se reúnen los niños deben estar libres de toda forma de promoción de alimentos ricos en grasas saturadas, ácidos grasos de tipo trans, azúcares libres o sal. Dichos entornos incluyen, sin carácter limitativo, guarderías, escuelas, terrenos escolares, centros preescolares, lugares de juego, consultorios y servicios de atención familiar y pediátrica, y durante cualquier actividad deportiva o cultural que se realice en dichos locales. 6. Los gobiernos deben ser la parte interesada clave en la formulación de las políticas y aportar el liderazgo, mediante una plataforma múltiple de partes interesadas, para la aplicación, la vigilancia y la evaluación. Al establecer el marco normativo nacional, los gobiernos pueden optar por asignar funciones definidas a otras partes interesadas, sin menoscabo de proteger el interés público y evitar los conflictos de intereses.

 

7. Teniendo en cuenta los recursos, los beneficios y las cargas de todas las partes interesadas involucradas, los Estados Miembros deben considerar el método más eficaz para reducir la promoción de alimentos ricos en grasas saturadas, ácidos grasos de tipo trans, azúcares libres o sal dirigida a los niños. El método que se elija deberá establecerse dentro de un marco concebido para lograr los objetivos de miembros las políticas. 8. Los estados deben cooperar para poner en juego los medios necesarios para reducir el impacto de la promoción transfronteriza (de entrada y de salida) de alimentos ricos en grasas saturadas, ácidos grasos de tipo trans, azúcares libres o sal dirigida a los niños, con objeto de que las políticas nacionales logren el máximo impacto posible. 9. El marco normativo debe especificar los mecanismos de cumplimiento y establecer sistemas para su aplicación. Esto debe incluir definiciones claras de las sanciones y podría incorporar un sistema para la presentación de quejas. 10. Todos los marcos normativos deben incluir un sistema de vigilancia para velar por la observancia de los objetivos establecidos en las políticas nacionales, valiéndose para ello de indicadores claramente definidos. 11. Los marcos normativos deben incluir también un sistema para evaluar el impacto y la eficacia de las políticas sobre su finalidad general, valiéndose para ello de indicadores claramente definidos. 12. Se alienta a los estados miembros a recabar la información existente sobre la magnitud, la naturaleza y los efectos de la promoción de alimentos dirigida a los niños dentro del territorio nacional. Se les alienta asimismo a apoyar nuevas investigaciones en esta esfera, especialmente las que vayan dirigidas a aplicar y evaluar políticas el impacto sobreácidos los niños de ladepromoción alimentospara ricosreducir en grasas saturadas, grasos tipo trans,de azúcares libres o sal.

Catalogación por la biblioteca de la OMS[editar ]  Conjunto de recomendaciones sobre la promoción de alimentos y bebidas no alcohólicas dirigida a los niños. 1. Legislación sobre alimentos. 2. Abastecimiento de alimentos - legislación. 3. Mercadeo - legislación. 4. Nutrición del niño. 5. Política nutricional.

 

Salud. ISBN 978 92 4 350021 8  I. Organización Mundial de la Salud.  8 (Clasificación NLM: WS 130) La obesidad infantil en México[editar ]  [¿quién?],

informó que México es el país con más niños obesos en el el Distrito Federal  el  Federal es la entidad con más sobrepeso del orbe. Actualmente hay más de 22 millones de niños con exceso de peso a nivel global y su incidencia está en aumento. En el año 2013 , la tasa de obesidad de México fue de 32.8 por ciento, rebasando el 31.8 de Estados Unidos. De acuerdo a la  la ONU ONU,, estos son los países con mayores problemas de sobrepeso, de acuerdo al porcentaje de obesidad de su población: mundo[cita requerida] y

         

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México – 32.8 % Estados Unidos – 31.8 % Siria – 31.6 % Venezuela /31.0 % Libia – 30.8 %  – Trinidad y  29.8 Tobago Vanuatu – %  30.0 % Iraq / Argentina – 29.4 % Turquía - el 29.3 % Chile – 29.1 % República Checa – 28.7 % Líbano – 28.2 % Nueva Zelanda / Eslovenia – 27.0 % El Salvador – 26.9 % Malta – 26.6 % Panamá / Antigua – 25.8 %

         

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Israel – 25.5 %  Australia / San Vicente – 25.1 % República Dominica – 25.0 % Reino Unido / Rusia – 24.9 % Hungría – 24.8 % México es el principal consumidor mundial de refrescos y otras bebidas azucaradas, con un promedio de 163 litros por persona al año y Los dulces, la comida chatarra, sedentarismo, falta de actividad física, antecedentes hereditarios, entre otras, son algunas de las causas que un niño presente sobrepeso u obesidad. según la  la Universidad de Yale  Yale y la organización no gubernamental  Oxfam gubernamental Oxfam..  En relación con la disponibilidad de alimentos 

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saludables, el informe de la FAO explica que creciendo tanto las procesadoras alimentos como los supermercados están rápidamente de en

 

muchos países en desarrollo. Estas tiendas modernas reemplazan a los medios tradicionales y aumentan la disponibilidad de alimentos procesados y empacados, lo cual puede contribuir a los problemas de obesidad y sobrepeso sobrepeso.. La compra de alimentos procesados que frecuentemente son altos en  en azúcar , grasa grasa  y sal sal  y que por obvias razones, muy pobres en  nutrientes nutrientes  importantes, se realiza en México, con un 50% en los en mercados el sobrante 50% de en salud supermercados. La obesidad en Méxicotradicionales implica un ygrave problema pública pero también presupuestario. En el libro Obesidad en México: recomendaciones para una  política de Estado se calcula que para el año 2017 los problemas de obesidad costarán a México entre 70,000 y 101,000 millones de pesos (de 5.4 a 7.7 billones de dólares). La [UNICEF] menciona que 1 de cada 3 adolescentes entre 12 y 19 años presentan sobre peso u obesidad en edad escolar existe un promedio de 26% en ambos sexos siendo que el 4.1 de millones de niños en edad escolar presentan obesidad o sobrepeso. (9) En 2013 un artículo del Instituto Nacional de Salud Publica [INSP] menciona de la Encuesta deen salud nutriciónaumentando de 2006 que: este por incremento ha agravado en niños edady escolar, de 18.4 ciento ense 1999 a 26.2 por ciento en 2006, es decir, a razón de 1.1 porcentual por año. (10) Las franquicias de comida rápida ofrecen alimentos con muchas calorías, pero sin nutrientes, que se convierten rápidamente en grasa y pueden provocar problemas de salud, como diabetes infantil o afecciones cardíacas. El Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) aseguró que el cálculo de los requerimientos de energía durante el refrigerio de la escuela está basado en evidencia científica publicada, tanto para las calorías totales, como para los niveles de actividad física. Además, considera que el refrigerio escolar en México no es una comida principal, por lo cual hay que asignarle menos calorías que lasde que se calculan para una de dicha importancia. Las combinaciones alimentos sugeridos en comida los Lineamientos están basadas en una Norma Mexicana ampliamente aplicada, conocida como el “ plato del bien comer ”. ”. 

 

  La diabetes es la enfermedad más común en pacientes con obesidad, la aplicación de insulina muchas veces ya no es suficiente.

Consecuencias[editar ]   

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Mortalidad 4 veces mayores en niños y jóvenes. Las enfermedades que se creía, solo podían atacar a las personas adultas hoy en día son también padecimiento de niños pequeños y  jóvenes. Tres de cada cuatro camas de hospital las ocupan pacientes con enfermedades relacionadas con la obesidad.

Trasc end endencia encia d de e la la Obesi Obesi da dad d Infa Infant ntil il C omo omo A s pe pecto cto B ioló iológg ico [ editar  editar   ]  

Es Importante considerar que sin antecedentes de obesidad en los padres, un niño obeso de entre 1 y 2 años de edad presenta 1.3% de probabilidad de ser obeso en la edad adulta, mientras que los niños identificados con obesidad entre los 15 y 17 años tienen una probabilidad de 17.5% de ser obesos al llegar a la edad adulta. adulta.7  R es espues puesta ta G ubernam ubernament enta al C omo[ editar  editar   ]  

El presidente  Nieto presentó la Estrategia Estrategia Nacional para la presidente Enrique Peña Nieto  Prevención y el Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes, que pretende combatir los problemas que México enfrenta en materia de obesidad y sobrepeso. La iniciativa está integrada por tres pilares: salud pública, atención médica oportuna, y regulación sanitaria y política fiscal en favor de la salud. Según la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE), México ocupa el segundo lugar en prevalencia de población adulta con obesidad entre los países miembros, y detalló que una persona con sobrepeso gasta sano, 25% más en servicios salud, gana 18 porlociento que un individuo y presenta mayorde ausentismo laboral, cual menos

 

representa un problema grave para la salud pública y para la economía nacional.  Brian Smith, nacional. Smith, presidente de grupo  grupo Coca-Cola Company  Company en en   América América Latina,, anunció que la compañía se unirá a los esfuerzos del gobierno para Latina encontrar y participar en nuevas soluciones al problema del sobrepeso y la obesidad, así como para ayudar a difundirlas. Prevenir la obesidad infantil en diez útiles pasos [editar ] 

De igual forma que los padres siguen criterios concretos a la hora de escoger un colegio o un colchón para su hijo, deberían tener presentes ciertas recomendaciones para prevenir la obesidad. Aunque el papel de las administraciones es tan o más importante que el de los individuos (tal y como han confirmado en febrero de 2013 investigadores de la Universidad de Zaragoza), a continuación se citan una serie de consejos para que padres o cuidadores prevengan, en la medida de sus posibilidades, esta enfermedad. Los pequeños cambios son poderosos, y sobre ellos inciden todas las entidades implicadas en la salud infantil desde hace varios años. La siguiente lista detalla relevantes. han adaptado a partirde deconsideraciones delos losmás Centros para el Se Control y la Prevención Enfermedades. 1. Servir raciones adecuadas para la edad del niño. Un estudio reciente ha observado que el tamaño de la vajilla influye, como en el adulto, en el volumen de comida ingerido por el menor. 2. Tener en el hogar una variedad de hortalizas, frutas y cereales integrales (pan integral, pasta integral, arroz integral, etc). 3. Escoger leche y productos lácteos bajos en grasa o desnatados. 4. Limitar el consumo de carnes rojas o de derivados cárnicos. 5. Promover el consumo de legumbres y frutos secos. 6. Retirar de la vista del niño las tentaciones ricas en calorías (lo mejor es no tenerlas en el hogar). 7. Fomentar la actividad física, sin olvidar que los niños imitan a los adultos: si los padres hacen deporte, los hijos también lo harán. Para prevenir la obesidad, el mínimo de tiempo diario que deberían dedicar los niños a realizar actividades de intensidad de moderada a vigorosa asciende a 60 minutos. Una revisión acaba de comprobar que el sedentarismo en la adolescencia es la norma. 8. La bebida de elección para calmar la sed debe ser el agua. El consumo habitual de zumos está desaconsejado. 9. Se debe limitar el consumo de azúcar, bollería y, sobre todo, bebidas azucaradas ("refrescos"). Diversos expertos consideran que se

 

debería enviar "mensajes claros" a la población sobre los efectos negativos de dichas bebidas. 10. Restringir a no más de 2 horas diarias el tiempo que los niños dedican a ver televisión, jugar a videojuegos o a navegar por Internet (los menores de 2 años de edad no deberían ver la televisión). Un estudio aparecido en abril de 2013 en BMJ Open señala que los hijos de padres que ven mucha televisión suelen repetir su (mal) ejemplo. Situación actual de España con respecto a la obesidad infantil.  Algunos estudios con los que cuenta el Ministerio consideran que el 6,2% de la población infantil y juvenil española no desayuna normalmente y que existe una relación clara entre este mal hábito alimenticio y la obesidad. El estudio EnKid, de 2001, nos comunica que el problema se manifiesta en mayor dimensión a partir de los 14 años y sucede en el 9,8% de los varones y en el 7,8% de las mujeres, siendo más frecuentes en familias con una economía baja. También debemos de tener en cuenta que el 59,5% de los niños dedica al desayuno menos de 10 minutos, lo que se asocia a una baja calidad nutricional. Además, la  la Encuesta Nacional de Saludmanifiesta Saludmanifiesta que sólo 7,5%o de los eniños toman desayuno equilibrado compuesto por leche,unfruta zumo hidratos de un carbono. En cambio, el 19,3% de esta población infantil y juvenil sólo toma un vaso de leche y el 56% sólo lo acompaña de algún hidrato de carbono. La obesidad y su gran aumento en las dos últimas décadas, han hecho que también se afiance en España el término de “obesidad epidémica”. Comparando a España con el resto de países de Europa, España se ubica en una situación intermedia en el porcentaje de adultos obesos. En cambio, en lo referido con la población infantil, España presenta una de las cifras más altas. El número de niños obesos en España ha aumentado preocupante en la última década, provocado por los hábitos alimentarios. Correcta Alimentación Desde la Infancia[editar ] 

La prevención de la obesidad debe iniciarse desde el primer año de la vida, valorando el crecimiento en altura y peso del niño conjuntamente. En los niños una correcta alimentación es imprescindible ya que se encuentran en una etapa de rápido crecimiento, el primer año triplican su peso y aumentan la mitad de su talla. En cada etapa de la infancia la comida va llevando una variación y también el número de colisiones y el horario, por eso es de suma importancia dedicar el tiempo con mucha responsabilidad para que los niños vayan teniendo desde pequeño una alimentación. Durante el pre-escolar se debe de empezar a impartir clases sobre como ir teniendo una buena alimentación, se le debe de ir enseñando a los alumnos

 

pequeños, el cómo prevenirla y las consecuencias que puedes llegar, si no se previene la obesidad. Pero en realidad qué es lo que se le debe enseñar a los niños, es cuáles alimentos son buenos para la salud y plantearles más la educación del deporte, que en España, cada vez se pierde más, lo vemos desde el gobierno a la hora de no apoyar a los seleccionados de distintos deportes, es algo alarmante ya que se está perdiendo esa cultura. Entonces todo esto es lo que debe de ir aprendiendo el niño e irlo tomando conscientemente, sobre que es un tema real y del tiempo, y que cada día vivimos con más de estos problemas. Esta etapa es muy importante para los niños ni ños ya que, en esta etapa los l os niños tienden a elegir cosas nuevas y en esto podría entrar, en empezar a escoger una buena alimentación y por consiguiente que está se cree un hábito.