La Coca Cola y Su PH

La Coca Cola y su pH. De acuerdo al análisis químico hecho a este tipo de bebidas, la Ciencia ha determinado que el pH de las bebidas gaseosas corresponde aproximadamente a 2,0. Sin embargo, esto puede variar de acuerdo a las distintas marcas y presentaciones, en este sentido, se tiene registrado que las bebidas de la marca Coca-Cola tienen un pH de 2,46. De esta forma, los especialistas indican que es el CO2 el componente que más grado de acidez les confiere a estas bebidas, hecho que se comprueba al medir el pH de una de estas bebidas, después de haber perdido este gas. Así, han indicado que entre más presión y más frío sea aplicada a la bebida gaseosa su pH ácido tenderá a conservarse. No obstante, el CO2 no es el único componente que produce la acidez de las bebidas carbonatadas o gaseosas, puesto que estas bebidas cuentan dentro de sus ingredientes con elementos ácidos, que son usados a fin de servir como preservativos y disminuir el fuerte sabor de la gran cantidad de azúcar. -

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E-338 o ácido fosfórico. Generalmente se utiliza en la industria como corrosivo. Uno de sus efectos en el cuerpo es la desmineralización de los huesos, impidiendo al organismo que absorba el calcio que necesita para los huesos, debilitándolos y volviéndolos aún más propensos a las fracturas. En el aspecto neurológico, disminuye considerablemente la concentración y genera estados de nerviosismo; en los aspectos digestivo y metabólico, provoca trastornos gastrointestinales y enzimáticos, con resultados degenerativos como la osteomalacia y la osteoporosis. El ácido fosfórico en conjunto con el azúcar refinado y la fructosa, impiden que el organismo pueda absorber con mayor eficiencia el hierro, provocando esto anemia, afectando así el correcto funcionamiento del sistema inmunológico, tornando al cuerpo extremadamente vulnerable a las infecciones. 4-MEI o 4-metilimidazol. Es un componente que en su ingesta incrementa los riesgos de contraer cáncer de tiroides, leucemia o de pulmón. En algunos países ha sido retirado como elemento de la bebida, para evitar poner advertencias de riesgo de cáncer en los envases. Gas carbónico. Este gas que adhieren a la bebida genera un efecto psicológico adictivo. E-150. Este aditivo provoca disminución en el organismo de la vitamina B6, la cual es fundamental para que las proteínas puedan ser metabolizadas, derivando esto en anemia, estados de confusión, depresión, poca glucosa en sangre e hiperactividad.

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Azúcares. Estos agregados en exceso son convertidos en grasa por el organismo, generando paulatinamente notable incremento en el peso corporal pudiendo derivar esto en obesidad. Otro efecto del azúcar también es la diabetes, la cual es una grave enfermedad, que al igual que la obesidad, afecta a personas de todas las edades, comprometiendo además del sistema cardiovascular, el páncreas, los ojos, las extremidades inferiores y los riñones. E-951 o aspartamo. Es un aditivo que se utiliza como reemplazo del azúcar en especial en las versiones Coca Cola Light y Zero, generando diversos daños al cerebro, al sistema nervioso y cardiovascular, al páncreas y a la retina, además de confusión, disminución progresiva de la memoria, contribuyendo al Alzheimer. E-952 o ciclamato. Este aditivo puede generar cáncer de hígado, vejiga y próstata, además de daños en el riñón y migraña.

Cybergrafias: https://educacion.elpensante.com/cual-es-el-ph-de-las-gaseosas/ https://iquimicas.com/componentes-quimicos-de-la-coca-cola/