KUHARICA ZA BEBE

KUHARICA ZA BEBE

KAŠICE OD VOĆA OD 6-8 MJESECI 1. Voćna kašica od banane kukuruznih pahuljica Količina za 1 dijete, pripremati za dojenčad od 6-8 mjeseci 100 ml mlijeka 3 žlice kukuruznih pahuljica 80g banana Vrućim mlijekom preliti kukuruzne pahuljice. Pustiti da omekša i ohladi se. Bananu oprati, oguliti i dobro usitniti vilicom. Umiješati u još toplu kašicu te odmah dati djetetu. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

2. Voćna kašica od jabuke i kruške s dječjim keksima Količina za 1 dijete, pripremati dojenčadi od 6-8 mjeseci 100 ml vode 3 dječja keksa 70 g jabuka 50 g krušaka Vodu prokuhati i preliti preko keksa. Jabuku i krušku dobro oprati, oguliti i sitno naribati. Voće dodati u toplu kašicu i dati djetetu. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

3. Voćna kašica od jabuke Količina za 1 dijete, pripremati za dojenčad od 6-8 mjeseci 100 ml mlijeka 3 žlice kukuruznih pahuljica 80 g jabuka Vrućim mlijekom preliti kukuruzne pahuljice. Jabuku oprati, oguliti, sitno naribati i dodati u još toplu kašicu. Sve dobro promiješati. Kašica ne smije dugo stajati, već je treba odmah dati djetetu. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

4. Voćna kašica s pečenom jabukom Količina za 1 dijete, pripremati za dojenčad od 6-8 mjeseci 100 ml mlijeka 4 žlice rižinih pahuljica 120 g jabuka Vrućim mlijekom preliti rižine pahuljice. Pustiti da omekša i ohladi se. Jabuku staviti u manju posudu, dodati malo vode i peći dok ne omekša. Kad se ohladi, skinuti kožu i maknuti sjemenke, pa jabuku usitniti u pire i umiješati u još toplu kašicu. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

5. Miješana kašica od banane i kruške Količina za 1 dijete, pripremati za dojenčad od 6-8 mjeseci 10 ml mlijeka 4 žlice rižinih pahuljica 80 g banana 70 g krušaka Vrućim mlijekom preliti rižine pahuljice. Pustiti da omekša i ohladi se. Bananu oguliti i dobro usitniti vilicom. Krušku oguliti i sitno naribati. Voće dodati u još mlaku smjesu. Dati djetetu odmah nakon pripreme. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

6. Miješana kašica od marelice, breskve i banane Količina za 1 dijete, pripremati za dojenčad od 6-8 mjeseci 100 ml mlijeka 4 žlice rižinih pahuljica 30 g marelica 40 g bresaka 70 g banana Vrućim mlijekom preliti rižine pahuljice. Pustiti da omekša. Voće dobro oprati, oguliti te dobro usitniti vilicom, pa dodati u toplu kašicu. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

KAŠICE OD VOĆA OD 8-12 MJESECI 1. Voćna kašica od miješanog voća Količina za 1 dijete, pripremati dojenčadi od 8 - 12 mjeseci 150 ml mlijeka 5 žlica kukuruznih pahuljica 70 g banana 40 g bresaka Vrućim mlijekom preliti kukuruzne pahuljice te pustiti da omekša. Bananu i breskvu oprati oguliti, potpuno zgnječiti i pomiješati s toplom kašicom. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

2. Voćna kašica s bananom i dinjom Količina za 1 dijete, pripremati djeci od 8-12 mjeseci 150 ml mlijeka 5 žlica rižinih pahuljica 50 g banana 50 g dinje Vrućim mlijekom preliti rižine pahuljice i ostaviti da omekšaju. Bananu oprati, oguliti i izgnječiti vilicom. Zrelu dinju oprati, oguliti i izgnječiti vilicom. Voće pomiješati s kašicom i dati djetetu odmah nakon pripreme. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

3. Voćna kašica sa sirom i sušenim voćem Količina za 1 dijete, pripremati za dojenčad od 8-12 mjeseci 150ml vode 5 žlica rižinih pahuljica 2 žlice sviježeg sira 20 g sušenog voća (grožđice, smokve, marelice) 30 ml mlijeka Vodu prokuhati pa preliti rižine pahuljice. Sušeno voće očistiti, oprati, sitno nasjeckati/samljeti te preliti mlakim mlijekom i pustiti da omekša. Dodati voće kašici zajedno sa sirom i dobro pomiješati. Pripremljen obrok dati djetetu odmah nakon pripreme. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

4. Miješana kašica sa svježim sirom Količina za 1 dijete, pripremati za dojenčad od 8-12 mjeseci 150 ml vode 5 žlica rižinih pahuljica 2 žlice sviježeg sira 30 g jabuka 30 g marelica 30 g krušaka Voće oprati i oguliti. Jabuku i krušku naribati, a marelicu sitno nasjeckati. Vodu prokuhati i preliti rižine pahuljice. U toplu kašicu dodati svježi sir i voće,dobro promiješati i odmah dati djetetu. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

5. Kašica s pečenom jabukom i dvopekom Količina za 1 dijete, pripremati za dojenčad od 8-12 mjeseci 150 ml mlijeka 1 dvopek (15g) 100 g jabuka Vrućim mlijekom preliti dvopek i pustit da omekša. Opranu jabuku staviti u posudu s malo vode i peći dok ne omekša. Pečenu jabuku ohladiti, skinuti koru i ukloniti sjemenke te jabuku usitniti u pire. Umiješati u toplu kašicu i dati djetetu odmah nakon pripreme. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

KAŠICE OD POVRĆA OD 6-8 MJESECI 1. Varivo od korabice sa zobenim pahuljicama i puretinom Količina za 1 dijete, pripremati za dojenčad od 6-8 mjeseci 50 gr korabice 20 g mrkve 50 g puretine 1žlica zobenih pahuljica 1 žlica ulja /maslac Puretinu staviti kuhati u hladnu vodu. Korabicu, krumpir i mrkvu oguliti,oprati i sitno narezati pa sve zajedno staviti na vruće ulje, zaliti toplom vodom i kuhati dok povrće ne omekša. Odliti suvišnu vodu i dodati zobene pahuljice i usitnjenu puretinu. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

2. Varivo od brokule, tikvica i mrkve s puretinom Količina za 1 dijete, pripremati za dojenčad od 6 – 8 mjeseci 50g brokule 50 g tikvica 30 g mrkve 50 g puretine 1 žlica ulja/mslaca Puretinu staviti kuhati u hladnu vodu. Mrkvu ostrugati, oprati i naribati. Tikvicu oguliti očistiti od sjemenki i narezati na kockice. Brokulu razdvojiti na male cvjetove i usitniti. Kad brokula bude napola kuhana, dodati povrće i kuhati dok ne omekša. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

3. Varivo od cvjetače i tikvica s krumpirom i piletinom Količina za 1 dijete, pripremati za dojenčad od 6 – 8 mjeseci 40 g cvjetače 60 g tikvica 40 g krumpira 50 g pilećeg bijelog mesa 1žlica ulja /maslaca Piletinu staviti kuhati u hladnu vodu. Krumpir oguliti, oprati i narezati na kockice. Cvjetaču razdijeliti na manje cvjetove i oprati. Usitnjeno povrće dodati u juhu kad meso bude napola kuhano. Sve zajedno kuhati dok ne postane mekano. Posljednje dodati tikvice, koje prethodno treba oprati, očistiti od sjemenki te izrezati na kockice. Dodati masnoću. Prije hranjenja obrok po potrebi još usitniti. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

4. Varivo od tikvice i mrkve s kukuruzom krupicom i piletinom Količina za 1 dijete, pripremati za dojenčad od 6-8 mjeseci 50 g tikvica 30 g mrkve 2 žlice kukuruzne krupice (griza) 50 g piletine 1 žlica ulja /maslaca Piletinu staviti kuhati u hladnu vodu. Mrkvu ostrugati i naribati. Tikvicu oprati, oguliti, očistiti od sjemenki i narezati na kockice. Kad piletina bude napola kuhana, dodati mrkvu i tikvice te dalje kuhati. Pred kraj odliti višak vode te dodati masnoću i kukuruznu krupicu. Kuhati još desetak minuta. Na kraju usitniti piletinu i umiješati u varivo. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

5. Varivo od blitve s krumpirom i puretinom Količina: za 1 dijete, preporuka: pripremati za bebu od 6-8 mjeseci 100 g blitve 40 g krumpira 50 g puretine 1 žlica rižinih pahuljica 1 žličica ulja/maslaca

Blitvu očistiti i oprati. Puretinu staviti kuhati u hladnu vodu. Krumpir oguliti, oprati i narezati na kockice te staviti kuhati. Kad bude napola kuhan,dodati blitvu i kuhati do kraja. Ocijediti, propasirati, dodati masnoću, rižine pahuljice te nasjeckanu kuhanu puretinu. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

6.

Varivo od korabice, brokule i mrkve s piletinom

Količina: za 1 dijete, preporuka: pripremati za bebu od 6-8 mjeseci 50 g korabice 30 g brokule 30 g mrkve 50 g pilećega bijelog mesa 1 žlica rižinih pahuljica 1 žličica ulja/maslaca Piletinu staviti kuhati u hladnu vodu. Korabicu oguliti, oprati, nasjeckati na kockice te staviti kuhati u juhu kad meso bude napola kuhano. Brokulu oprati, razdijeliti na cvjetove i sitno narezati. Mrkvu ostrugati, oprati i naribati te zajedno s brokulom staviti kuhati s mesom i korabicom. Dodati masnoću i rižine pahuljice. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

7. Varivo od brokule s mrkvom i puretinom Količina: za 1 dijete, preporuka: pripremati za bebu od 6-8 mjeseci 60 g brokule 30 g mrkve 40 g krumpira 50 g puretine 1 žličica ulja/maslaca Puretinu staviti kuhati u hladnu vodu. Mrkvu ostrugati, oprati i naribati. Brokulu razdijeliti na cvjetove i sitno narezati. Krumpir oguliti, oprati i naribati. Povrće staviti kuhati u juhu kad meso bude napola kuhano, dodati ulje te kuhati dok ne omekša. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

8. Varivo od špinata s krumpirom Količina: za 1 dijete, preporuka: pripremati za bebu od 6-8 mjeseci 100 ml mlijeka 1 žlica rižinih pahuljica, 100 g špinata 40 g krumpira 1 žličica ulja/maslaca Špinat očistiti i oprati te ocijediti. Krumpir oguliti, oprati i narezati na kockice te staviti kuhati. Kad bude napola kuhan, dodati špinat te kuhati

dok špinat ne padne na dno. Ocijediti, propasirati, dodati masnoću te zaliti mlijekom. Na kraju dodati rižine pahuljice. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

9. Varivo od korabice s kukuruznom krupicom i puretinom Količina: za 1 dijete, preporuka: pripremati za bebu od 6-8 mjeseci 50 g korabice 40 g krumpira 1 žličica kukuruzne krupice (griza) 50 g puretine 1 žličica ulja/maslaca Puretinu staviti kuhati u hladnu vodu. Korabicu i krumpir očistiti, oguliti, oprati i narezati na kockice pa staviti kuhati u juhu kad meso bude napola kuhano te kuhati dok ne omekša. Dodati kukuruznu krupicu i kuhati još oko 10 -- 15 minuta. Na kraju dodati masnoću. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

Varivo od tikvica i cvjetače s krumpirom i piletinom Količina: za 1 dijete, preporuka: pripremati za bebu od 6-8 mjeseci 50 g tikvica 30 g cvjetače 40 g krumpira 1 žlica rižinih pahuljica 50 g pilećega bijelog mesa 1 žličica biljnog ulja ili maslaca Piletinu staviti kuhati u hladnu vodu. Krumpir narezati na kockice, a cvjetaču razdijeliti na manje cvjetove pa staviti kuhati u juhu kad meso bude napola kuhano. Posljednje se dodaju tikvice, koje prethodno treba oprati, oguliti, očistiti od sjemenki i narezati na kockice. Pustiti kuhati bez miješanja dok svi sastojci ne budu mekani. Na kraju dodati rižine pahuljice i masnoću. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

KAŠICE OD POVRĆA OD 8-12 MJESECI Jelovnik za dojenčad od 8-12 mjeseci Krumpirova krem juha Kuhana piletina i riža sa špinatom Kuhana piletina Količina za 1 dijete, preporuka: za dojenčad od 8-12 mjeseci Za juhu: 60 g krumpira 1 žičica ulja /maslaca 2 g brašna 50 ml mlijeka 60 g piletine 43 g riže 60 g šinata 5 g luka 1 žličica ulja Na ulju malo popržiti brašno, da postane svijetložuto, dodati mlijeko te kuhati propasirani krumpir. Kuhati do ne zavri. Piletinu skuhati u hladnoj vodi. Na ulju propirjati sitno nasjeckani luk te dodati rižu i zaliti vodom pa kuhati dok riža ne omekša. U međuvremenu očistiti, oprati i skuhati špinat, ocijediti i sitno nasjeckati. Kuhanu rižu pomiješati sa špinatom te dodati sitno nasjeckanu piletinu. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

Jelovnik za dojenčad od 8-12 mjeseci – 2. dio Juha od miješanog povrća Špageti s mljevenom piletinom Količina za 1 dijete, preporuka: pripremati za dojenčad od 8-12 mjeseci 30 g korabice 30 g cvijetače 30 g mrkve 1 žličica riže 1 žličica ulja 40 g špageta 50 g mljevene piletine 5 g luka 1 žličica ulja 15 g mrkve 20 g rajčice

Povrće za juhu oguliti, oprati i usitniti te staviti kuhati. Pred kraj dodati rižu i masnoću te kuhati dok riža ne bude kuhana. Za špagete pirjati luk i meso na žličici ulja, dodati mrkvu i pirjati još petnaest minuta. Zatim dodati oguljenu i usitnjenu rajčicu te dalje kuhati. U međuvremenu skuhati špagete i ocijediti ih. Umak potisnuti i preliti preko špageta. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

Kompletni jelovnik za dojenčad od 8-12 mjeseci Juha od bijele ribe Blitva s krumpirom Kuhana riba Količina za 1 dijete, preporuka: pripremati za dojenčad od 8-12 mjeseci Za juhu: 30g mrkve 5 g luka 2 žličice riže ½ žičice ulja 120 g bijele ribe (oslić) lovorov list povrće: 1 žličica maslinovog ulja ili maslaca 50 g krumpira 120 g blitve Povrće za juhu očistiti, oprati i staviti kuhati u vruću vodu. Kad povrće bude kuhano, dodati ribu te kuhati još10 minuta. Tada izvaditi lovorov list te ocijediti juhu, pa ukuhati rižu i dodati masnoću. Blitvu oprati očistiti i nasjeckati. Krumpir oguliti, oprati i narezati na kockice. Staviti kuhati krumpir te poslije dodati blitvu. Kad bude kuhano, ocijediti te dodati ulje i nasjeckanu ribu. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

1. Varivo od bundeve s krumpir-pireom i piletinom Količina za 1 dijete, preporuka: pripremati za dojenčad od 8-12 mjeseci 100 g naribane bundeve 10g maslaca 3 g brašna 60 g krumpira

20 g mlijeka 15 g rajčice 50 g piletine Na maslacu malo popržiti brašno, pa dodati nasjeckanu bundevu i dalje pirjati. Pred kraj dodati oguljenu i nasjeckanu svježu rajčicu te pirjati do kraja. Krumpir oguliti, oprati i narezati na kockice te staviti kuhati. Kad bude kuhano, propasirati te dodati mlijeko. Piletinu staviti kuhati u hladnu vodu, a kad bude kuhana nasjeckati je te dodati bundevu. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

2. Varivo od korabice, mrkve i cvjetače s puretinom Količina: za 1 dijete, preporuka: pripremati za bebu od 8-12 mjeseci 50 g puretine 70 g korabice 30 g mrkve 60 g cvjetače 50 g krumpira 1 žličica ulja/maslaca Puretinu staviti kuhati u hladnu vodu. Cvjetaču razdvojiti na manje cvjetove, oprati i usitniti. Mrkvu i krumpir oguliti, oprati, sitno narezati i zajedno s cvjetačom staviti na vruće ulje, zaliti toplom vodom te kuhati dok ne omekša. Odliti suvišnu vodu. Dodati usitnjenu puretinu. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

3. Varivo od brokule, krumpira i bijele ribe Količina: za 1 dijete, preporuka: pripremati za bebu od 8-12 mjeseci 100 g brokule 50 g krumpira 50 ml mlijeka 1 žlica rižinih pahuljica 80 g bijele ribe (oslić) 1 žličica ulja/maslaca Ribu staviti kuhati u hladnu vodu. Brokulu razdvojiti na manje cvjetove, oprati i usitniti. Krumpir oguliti, oprati i narezati na male kockice. Povrće staviti kuhati, pa kad bude mekano, odliti suvišnu vodu i dodati masnoću, mlijeko i pahuljice te kuhanu i nasjeckanu ribu. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

4. Varivo od špinata s kuskusom i teletinom Količina: za 1 dijete, preporuka: pripremati za bebu od 8-12 mjeseci 50 g teletine 100 g špinata 100 ml mlijeka 40 g kuskusa 5 g ulja /maslaca Teletinu staviti kuhati u hladnu vodu. Špinat očistiti, oprati i skuhati. Kad bude kuhan, ocijediti ga i nasjeckati, pa dodati mlijeko i masnoću te kuhani kuskus (koji se kuha nekoliko minuta). Povrću dodati nasjeckanu teletinu. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

5. Varivo od kupusa, krumpira i mrkve s piletinom Količina: za 1 dijete, preporuka: pripremati za bebu od 8-12 mjeseci 50 g pilećega bijelog mesa 60 g krumpira 30 g mrkve 100 g kupusa 1 žličica ulja/maslaca Piletinu staviti kuhati u hladnu vodu. Krumpir i mrkvu oguliti, oprati i narezati na kockice. Kupus očistiti i izrezati na rezance. Povrće staviti kuhati u kipuću vodu. Kad bude kuhano, odliti suvišnu vodu, dodati ulje te usitnjeno kuhano meso. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

6. Varivo od cvjetače, mrkve i krumpira s teletinom Količina: za 1 dijete, preporuka: pripremati za bebu od 8-12 mjeseci 40 g teletine

60 g cvjetače 30 g mrkve 40 g krumpira 1 žličica ulja/maslaca Teletinu staviti kuhati u hladnu vodu. Mrkvu ostrugati, oprati i naribati. Cvjetaču razdijeliti na manje cvjetove i sitno narezati. Krumpir oguliti, oprati i naribati. Povrće staviti kuhati kad meso bude napola kuhano, dodati ulje i kuhati dok sve ne bude mekano. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009

7. Varivo od poriluka s krumpirom i puretinom Količina: za 1 dijete, preporuka: pripremati za bebu od 8-12 mjeseci 100 g poriluka 50 g krumpira 1 žlica rižinih pahuljica 50 ml mlijeka 50 g puretine 1 žličica ulja/maslaca Puretinu staviti kuhati u hladnu vodu. Krumpir oguliti, oprati i narezati na kockice. Poriluk očistiti, oprati i narezati na kolutiće. Kad meso buda napola kuhano, dodati povrće i ulje te kuhati dok ne postane mekano. Pri kraju dodati mlijeko i pahuljice. Prije hranjenja usitniti. Vučemilović, Vujić Šisler: Vrtićka kuharica za mame i tate, 2009