KKL Laporan PT Yakult

LAPORAN KUNJUNGAN INDUSTRI PT YAKULT INDONESIA PERSADA NGORO-MOJOKERTO

DISUSUN OLEH: ADE APIP HIDAYAT AGIT ADITYA N

(1421103561)

M. HARUN AL ROSYID

(142110364)

JURUSAN MANAJEMEN DAN JURUSAN AKUNTANSI PROGRAM STUDI !AKULTAS EKNOMI MANAJEMEN UNI"ERSITAS #IDYA DHARMA KLATEN 2016 HALAMAN PENGESAHAN

Laporan Kuliah Kerja Lapangan (KKL) Universitas Widya Dharma Klaten Fakultas Ekonomi Progam Studi Ekonomi anajemen! Disahkan di

"

#ari

"

$anggal

"

engesahkan% Dosen Pem&im&ing

J$%&' P%$'*&+ SE+ M.S,

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh Puji sukur saya panjatkan kehadirat 'llah SW$ yang senantiasa melimpahkan rahmat% tauik serta hidayahnya kepada kami semua sehingga kami dapat menyusun laporan kuliah kerja lapangan ini tanpa suatu halangan yang &erarti! Dalam pem&uatan laporan ini penulis &anyak mendapatkan &antuan dari &er&agai pihak terkait guna menjamin keakuratan data yang diperoleh! $ak lupa pula saya uapkan terima kasih kepada ayah dan i&u kami yang telah mem&erikan &antuan materil maupun moril% sehingga saya dapat mengikuti kegiatan ini% &apak i&u dosen yang telah mendampingi dari a*al kegiatan KKL hingga terselesainya kegiatan terse&ut! Kami menyadari &ah*a laporan ini masih jauh dari sempurna dan masih &anyak kekurangan% untuk itu kami mohon maa dan kami mohon saran dan usulan demi kemajuan &ersama!

Klaten% +, -ovem&er .,+/ Penyusun

$im

A I

PENDAHULUAN

A.

L$'$% $/$

Kita se&agai mahasis*a tentunya harus memahami dan mengaplikasikan ilmu yang didapat selama kuliah kelak dalam dunia kerja! Di era glo&alilsasi dan pasar &e&as saat ini kita harus &enar0 &enar meningkatkan kualitas SD kita agar mampu &ersaing dan &ertahan di dalam kanah perekonomian% maka diperlukan Sum&er Daya

anusia

memahami

yang

&erkompeten%

&erkualitas%

terampil

dan

serta menguasai dunia kerja sesuai de ngan &idangnya

(spesialisasi)! $erkait dengan hal terse&ut% mahasis*a diharapkan memiliki

kemampuan

pem&angunan!

nyata

yang

dapat

diterapkan

dalam

#anya dengan &elajar di &angku kuliah% tidaklah

ukup untuk mem&ekali mahasis*a agar memiliki kemampuan yang memadai! Perlu adanya praktek seara nyata se&agai pengalaman aplikati! Salah satu upaya untuk mem&angun kemampuan praktek dan memperkenalkan

mahasis*a ke dunia kerja seara nya ta dan

terjun langsung ke tempat kerja% maka ditetapkan dalam kurikulum Fakultas Ekonomi pada program studi S+ Ekonomi anajemen se&uah mata kuliah dengan nama Kuliah Kerja Lapangan (KKL)! Kuliah Kerja Lapangan (KKL) merupakan kegiatan intrakurikuler dalam &entuk penga&dian pada masyarakat atau kerja lapangan yang

*aji& dengan &o&ot + (satu) SKS yang harus ditempuh oleh mahasis*a untuk menyelesaikan pendidikan pada jenjang Sarjana (S+)! Se&agai mahasis*a generasi muda yang siap terjun dalam dunia kerja harus dapat memahami &er&agai persoalan terse&ut! 1leh karena itu% dengan adanya KKL terpadu ini% mahasis*a diharapkan mampu menerapkan teori yang telah dipelajari di &angku kuliah dan dapat mengaplikasikan dalam dunia kerja yang sesuai dengan ilmu yang kita terima!

.

T$ K,$'$ $ujuan dari kegiatan kunjungan industri yang dilakukan oleh

maha0sis*a jurusan &iologi adalah" a! emperluas pengetahuan tentang kegiatan industri yang &erkaitan dengan ke*irausahaan &agi mahasis*a &iologi! &! engetahui proil P$ 2akult 3ndonesia Persada se&agai perusahaan mampu*a*asan &ertahan di pasar 3ndonesia! ! yang enam&ah tentang &agaimana ke*irausahaan dijalankan mulai dari produksi hingga pemasaran dengan terjun langsung di lapangan! .

M$$$' K,$'$ a! 4agi ahasis*a ahasis*a dapat mengetahui &agaimana suatu *irausaha

dijalankan mulai dari pemilihan jenis usaha% produksi% distri&usi% hingga pemasaran dilakukan! &! 4agi Perusahaan

Perusahaan dapat menjalin hu&ungan kerjasama dengan lem0 &aga pendidikan se&agai perusahaan yang mendukung kemajuan pendidikan di 3ndonesia serta memperluas jaringan untuk menyaring lulusan &erkompeten yang mampu diajak &ekerjasama di perusahaa

A II PEMAHASAN A. PELAKSANAAN KUNJUNGAN I. #$/' $ T78$' P$/$$$ K$ Kunjungan industri yang dilakukan oleh mahasis*a &iologi untuk

melakukan praktikum lapangan mata kuliah ke*irausahaan dilaksanakan pada" hari% tanggal tempat

II.

" 5a&u% ./ 1kto&er .,+/ " P$ 2akult 3ndonesia Persada -goro 3ndustri Persada 4lok 660+% ojokerto%

7a*a $imur S7,$% P$$ P %&, P %$9$$ 5om&ongan mahasis*a Universitas -egeri Sura&aya ti&a di pa&rik 2akult ojokerto dengan sam&utan hangat dari para karya*an!Dengan &aik

kami

dipersilakan

memasuki

ruangan

untuk

pengarahan

kunjungan!Setiap mahasis*a terti& masuk dan di&eri + &otol minuman yakult seara uma0uma!

Pengarahan dilakukan selama &e&erapa menit!Presentasi disampai0 kan oleh salah satu karya*an dari yakult!4eliau menjelaskan tentang &agaimana a*al mula yakult diiptakan!ahasis*a menyimak dengan seksama! 4erikut adalah ulasan yang kami terima saat menerima pengarahan dari pihak yakult" a! Sejarah 2akult $ahun +89,% seorang dokter dan peneliti mikologi lulusan Kyoto 3mperial University 7epang% Dr! inoru Shirota% &erhasil me0nemukan &akteri asam laktat yang &ermanaat!Lactobacillus casei Shirota strain adalah jenis &akteri yang ditemukan dan diketahui man0aatnya untuk menekan pertum&uhan &akteri merugikan yang terdapat dalam usus manusia! elihat potensi &akteri terse&ut% Dr! inoru Shirota menaruh perhatian yang &esar kepada masyarakat! #asil dari dedikasinya yang tinggi untuk terus mem&antu menjaga kesehatan masyarakat% pada tahun +89: Dr! inoru Shirota meniptakan minu0 man pre&iotik dengan &akteri Lactobacillus casei Shirota strain yang pada masa itu dijual murah kepada masyarakat 7epang!

inuman

terse&ut dikenal dengan nama yakult% minuman pelopor pre&iotik! Penelitian akan &akteri &ermanaat ini terus dikem&angkan! 1leh karenanya pada tahun +8;/ didirikan Pusat Penelitian ikro&io0 logi 2akult (Yakult Central Institute for Microbiological Research) di $okyo% 7epang untuk melakukan &eragam penelitian guna mengem0 &angkan produk0produk yang dihasilkan dengan menggunakan &akteri

&ermanaat!mPenelelitian yang dilakukan di 2akult 6entral 3nstitute

i!

meliputi" Penelitian dan pengem&angan produk0produk makanan!

ii! iii! iv! v! vi! vii!

Penelitian dan pengem&angan produk kosmetik! Penelitian dan pengem&angan produk armasi! Penelitian &akteri usus! Penelitian dan pem&erdayaan &ahan0&ahan &ioakti! Penelitian &ioteknologi! $est keamanan untuk produk dan &ahan &aku! Pemasaran 2akult di indonesia dimulai dengan didirikannya

perusahaan P$ 2akult 3ndonesia Persada pada tanggal . Fe&ruari +88, yang merupakan usaha patungan dengan status Penanaman odal 'sing (P') antara P$ Perkasa Simpati Persada dan 2akult #onsha 6o!Ltd! (7epang)! 'da dua pa&rik penghasil produk yakult yang &eroperasi di 3ndonesia!Pa&rik pertama &erada di Ka*asan 3ndustri 3ndolakto Desa Pesa*ahan% 6iurug Suka&umi% 7a*a 4arat!Pa&rik kedua &erada di Ka*asan -goro 3ndustri Persada 4lok 660+% ojokerto% 7a*a $imur! &! Produk Perusahaan 2akult hanya menghasilkan minuman pre&iotik de0 ngan kandungan &akteri Lactobacillus casei Shirota strain le&ih dari /%: milyar yang mampu menapai usus dalam keadaan hidup! Dalam satu &otol kemasan 2akult yang dijual di pasaran% terdiri dari komposisi se&agai &erikut" 0 Le&ih dari /%: milyar &akteri Lactobacillus casei Shirota strain

0 0 0 0

hidup Susu &u&uk skim