Kebutuhan Gizi Pada Anak Dan Balita

KEBUTUHANGIZI PADAANAKDAN BALITA • KARBOHIDRAT • PROTEIN • MINERAL • VITAMIN • LEMAK • SERAT • AIR KARBOHIDRAT Sebagai sumber energi Berasal dari :makanan pokok (beras, roti, gandum, sereal,terigu, umbi-umbian, jagung)

PROTEIN • Dalam jumlah relatif tinggi • Penting untuk:Pertumbuhan otakPertumbuhan dan penggantian seluruh sel dan jaringan tubuhMembentuk kekebalan tubuh • Berasal dari PROTEIN NABATI dan PROTEINHEWANI Sumber protein • Protein Hewani • Protein Nabati

VITAMIN DAN MINERAL Vitamin • Zat Organik • Diperlukan sedikit • Tak dapat dibuat sel tubuh • Harus ada dalam makanan • PENTING untuk proses-proses dalam tubuh(metabolisme) Mineral • Mineralmempunyai duafungsi utama yaitu : Komponen/aktivitas enzimMembantumetabolisme

LEMAK FUNGSI : Sebagai sumber energi- Pelindung organ vital- Mempertahankan suhu tubuhPerkembangan otak- Alat pelarut vitamin tertentu (A,D,E dan K)- Sumber asam lemak yang penting untuk pertumbuhanotak pada anak KEBUTUHAN GIZI • Gizi seimbang untuk anak berbeda-beda tergantung dari : Jenis kelaminUsia Berat badan Aktivitas fisik danPertumbuhan anakKondisi kesehatan Pengertian KADARZI

 KELUARGA SADAR GIZI adalahkeluarga yang berperilaku gizi seimbang ,mampumengenalidanmengatasi masalah gizi anggotanya  PERILAKU GIZI SEIMBANG adalahpengetahuan ,sikapdanpraktek keluargameliputi mengkonsumsi makanan seimbang dan berperilaku hidup sehat  MAKANAN SEIMBANG adalah pilihanmakanankeluarga yangmengandungsemua zat giziyang diperlukan masing-masing anggota keluarga dalam jumlah yang sesuaidengankebutuhandanbebasdaripencemaran

Perilaku SADAR GIZI

1.M emantau berat badan secara teratur 2.M akan beraneka ragam 3.H anya mengkonsumsi garam beryodium4.M emberikan hanyaASI saja kepada bayi sampai usia 6 bulan 5.M endapatkan dan memberikan suplementasi gizi bagi anggota keluarga yangmembutuhkan Menentukan Status Gizi Cara Menghitung IMT Pak Hadi umur 42 tahun, Tinggi Badan 168 cm, Berat Badan 76 Kg. Sesuai rumus, IMT Pak Hadi dapat dihitung :Kesimpulan:Pak Hadigemuk, IMT 26,9 (antara 25.1-27.0)Berat Badan (Kg)Tinggi BadanxTinggi Badan (m)IMT = Arti IMT:< 17.0 = Sangat kurus17.0 - 18.4 = Kurus18.5 - 25.0 = Normal25.1 - 27.0 = Gemuk> 27.0 = Obes IMT = 76 Kg 1.68 x 1.68 m = 26,9 Contoh : Memantau berat badan anak1.A nak dapat ditimbang di rumah atau diposyandu atau di tempat lain sekurangnya2 bulan sekali2.B erat badan anak dimasukkan ke dalam KMS3.B

ila grafik berat badan pada KMS Naik (sesuai garis pertumbuhannya),berarti anak sehat , bila tidak naik berarti adapenurunan konsumsi makanan atau gangguan kesehatan dan perluditindaklanjuti oleh keluarga atau memintabantuan petugas kesehatan

Pola Makan 

Kebutuhan sehari-hari harus mencukupi kebutuhan gizi seimbang  Tubuh manusia memerlukan semua zat gizi (energi, lemak, protein,vitamin dan mineral) sesuai kebutuhan  Tidak ada satu jenis bahan makanan pun yanglengkap kandunganzat gizinya  Mengkonsumsi makananberaneka ragamyang mengandung sumberenergi, lemak, protein, vitamin dan mineral untuk menjaminpemenuhan kebutuhan gizi

Umur 0-4 bulan • ASI EKSLUSIF LEBIH BAIK •

TIDAK DIBERIKAN MAKANAN TAMBAHAN • ASI DIBERIKAN SESUAI DENGAN KEINGINAN ANAK

Umur 5 bulan - 1 tahun • MULAI DIBERIKAN MAKANAN TAMBAHAN • TEKSTUR DISESUAIKAN DENGAN KEADAAN GIGI • MAKANAN DENGAN GIZI SEIMBANG

Umur > 1 tahun • MAKANAN DENGAN GIZI SEIMBANG • MAKANAN SEPERTI ORANG DEWASA • SEDIKIT TAPI SERING

Kesimpulan • Agar anak sehat, status gizi harus baik • Status gizi baik/normal • Bila status gizi baik  tumbuh kembang optimal