Jurnal Prof in Mct

Rantai menengah Trigliserida (MCT)

Efek menguntungkan pada Energi, Aterosklerosis dan Penuaan Oleh Ward Dean, MD dan Jim Inggris Rantai menengah Trigliserida (MCT) adalah bentuk unik dari lemak makanan yang memberi berbagai manfaat kesehatan yang positif. p ositif. amun demikian, potensi sifat anti!  penuaan dari MCT telah banyak dikenal oleh banyak penggemar ekstensi kehidupan. "emak makanan adalah molekul terdiri dari atom karbon indi#idual terhubung ke rantai yang pan$angnya berkisar dari % sampai %% atom karbon. Asam lemak  rantai pan$ang ("CT) berkisar dari &% sampai &' karbon pan$ang adalah bentuk dominan dari lemak dalam diet Amerika. MCT, sebaliknya, terdiri dari hanya  sampai & atom karbon. *arena pan$ang rantai yang lebih pendek, MCT memiliki se$umlah sifat yang unik yang memberikan mereka keuntungan lebih daripada "CT umumnya. +ampai aal &-'!an, MCT yang didominasi tersedia han ya sebagai konstituen dari mentega, minyak kelapa, dan sumber!sumber alam lainnya. amun, r. /igen /igen *. 0abayan "aboratorium utrisi, 1ar#ard 2ni#ersity 2n i#ersity,, mengembangkan proses untuk menghasilkan mereka dalam $umlah besar, yang akan digunakan terutama untuk keperluan terapeutik pada beberapa kondisi. (&)

MCT, Energi dan Latihan

MCT menyediakan sekitar sepuluh persen lebih sedikit kalori daripada "CT ! ',3 kalori  per gram untuk MCT dibandingkan - kalori per gram untuk "CT. Tapi ini hanya salah satu keuntungan unik dari MCT. (%) "ebih penting lagi, mengurangi pan$ang rantai $uga

 berarti $uga baha MCT lebih 4epat diserap oleh tubuh dan lebih 4epat dimetabolisme (dibakar) sebagai bahan bakar (5ambar. &). 1asil kon#ersi metabolisme yang diper4epat ini adalah baha bukannya disimpan sebagai lemak, kalori yang terkandung dalam MCT sangat efisien dikon#ersi men$adi bahan bakar untuk segera digunakan oleh organ!organ

dan otot.

Energi!meningkat sifat MCT yang dikaitkan dengan fakta baha mereka melintasi membran mitokondria ganda yang sangat 4epat, dan tidak memerlukan kehadiran karnitin, seperti yang dilakukan "CT (5br. %). 1asilnya adalah kelebihan asetil!CoA, yang kemudian mengikuti berbagai $alur metabolisme, baik dalam mitokondria (*rebs Cy4le) dan di sitosol, sehingga menghasilkan produksi keton. Menurut ilmuan  peningkatan energi dari konsumsi MCT untuk pembentukan 4epat dari badan keton. MCT dengan demikian pilihan yang baik bagi siapa sa$a yang mengalami peningkatan kebutuhan energi, seperti pada operasi besar, selama pertumbuhan normal maupun terhambat, untuk meningkatkan kiner$a atletik, dan untuk melaan produksi energi menurun akibat dari penuaan. alam beberapa tahun terakhir MCT telah meningkatkan popularitas dengan atlet yang  berusaha untuk meningkatkan tingkat energi dan meningkatkan daya tahan selama latihan intensitas tinggi, serta melayani sebagai sumber energi alternatif untuk atlet pada tinggi  protein, diet rendah karbohidrat. Para peneliti sebelumnya telah menun$ukkan baha MCT dapat meningkatkan ketahanan fisik pada hean per4obaan. alam tes kemampuan  berenang, tikus yang diberi diet mengandung MCT mengungguli tikus yang diberi diet mengandung "CT. (3) Para peneliti men4atat baha otot!otot tikus makan MCT menghasilkan tingkat lebih tinggi dari en6im kun4i metabolik (3!okso asam CoA! transferase, sintase sitrat dan malat dehidrogenase) yang terlibat dalam siklus *rebs (siklus asam trikarboksilat), tubuh utama mekanisme produksi energi. Tikus MCT!makan  $uga membakar lemak pada tingkat yang lebih tinggi untuk meningkatkan produksi energi sel. MCT dan Pengendalian Berat Badan

+elain konten kalori mereka lebih rendah dari "CT, MCT tidak disimpan dalam timbunan lemak dalam tubuh sebanyak "CT. (%) +elain itu, MCT telah ditun$ukkan untuk meningkatkan thermogenesis (yaitu, pembakaran lemak). (7) 8adi MCT tampaknya menaarkan pendekatan tiga untuk penurunan berat badan ! mereka (&) memiliki kandungan kalori lebih rendah dari lemak lain, (%) yang minimal disimpan sebagai lemak, dan (3) memberikan kontribusi untuk meningkatkan metabolisme untuk membakar lebih  banyak kalori . Properti ketiga ini mungkin disebabkan oleh kenyataan baha MCT  berperilaku metabolik dalam beberapa 4ara yang mirip dengan karbohidrat, serta mereka mempromosikan pengembangan keton, seperti yang disebutkan di atas. (9) produksi *eton merupakan landasan dari iet Atkins, dan MCT dapat memungkinkan mereka mengikuti program Atkins :untuk lebih 4epat memperoleh manfaat dan lebih mudah mematuhi program. *eton $uga salah satu dari dua 6at yang otak dapat memanfaatkan untuk energi (glukosa, men$adi yang lain). r 1ans *aunit6 berspekulasi baha untuk alasan ini, MCT mungkin menguntungkan bagi otak yang mengalami penuaan. () *aunit6 dan rekannya melakukan studi pada tikus, untuk membandingkan efek dari diet di mana lemak ini disediakan oleh MCT atau lemak babi. Tikus MCT!makan kehilangan  berat badan yang signifikan, meskipun konsumsi kalori mereka sama seperti tikus lemak  babi!makan. +elain itu, *aunit6 menggambarkan tikus MCT!makan sebagai memiliki ;tingkat kelangsungan hidup yang sangat baik.; alam studi lain, peneliti mengamati  penurunan keuntungan berat badan, kadar lemak berkurang, dan seluruh tubuh kandungan protein tidak berubah pada hean MCT!makan dibandingkan dengan kontrol

hean diberi makan "CT. alam sebuah penelitian ketiga, timbunan lemak pada tikus yang diberi diet tinggi MCT yang %3 persen lebih sedikit daripada tikus "CT!makan. 1asil hean telah didukung oleh per4obaan manusia. alam satu studi peneliti memberi makan enam ramping dan enam obesitas laki!laki muda makanan yang mengandung baik trigliserida rantai pan$ang ("CT) atau MCT ditambah "CT. alam kedua indi#idu ramping dan obesitas, thermogenesis post!meal (pembakaran lemak) ditingkatkan setelah mengkonsumsi makanan yang mengandung MCT.