Jura Vučičević 2a Građa Kostiju-Pokus PDF

 

Jura Vučičević 2.a  Građa kostiju 

1.  Uvod

Kost je izvana prekrivena sivkastom čvrstom opnom - pokosnicom. Ona je većinom građena od vezivnoga tkiva te sadržava krvne žile i živce koji ulaze u kost te omogućava rast kosti u duljinu i širinu. Iznad pokosnice nalazi se čvrsto koštano tkivo   puno kanalića kroz koje prolaze krvne žile i živci. unutrašnjosti, na krajevima kostiju, kost je djeluje izgrađena spužvastoga koštanog tkiva. Ono Uravnomjerno raspoređuje opterećenje koje na od kost.   Šupljine su u kosti ispunjene koštanom srži. U koštanoj srži se stvara najveći dio krvnih stanica. Na mjestima dodira dviju kosti nalazi se elastično i glatko tkivo - hrskavica. Ona ublažava udarce i smanjuje trenje između kostiju. Koštano tkivo nastaje od koštanih stanica. Koštane stanice   izlučuju mineralne tvari ( spojeve kalcija i fosfora) i proizvode bjelančevinu kolagen. Mineralne tvari daju čvrstoću i krutost, a bjelančevina kolagen kostima daje potrebnu elastičnost i gipkost.   Zajedno daju optimalnu kombinaciju čvrstoće i elastičnosti . Kosti u našemu tijelu imaju određenu veličinu i oblik, ovisno o zadaći koju imaju u našemu tijelu.  Prema obliku kosti se dijele na cjevaste( kosti ruku i nogu i neke kosti trupa) ili duge, plosnate(kosti lopatice i

zdjelične kosti) ili široke i na kratke ( kosti kralježnice, ruku i stopala) ili kubične.  2.  Istraživačko pitanje  -Što će se dogoditi ako stavimo kost u ocat? 3.  Hipoteza -Alkoholni ocat će otopiti kalcij ev karbonat koji daje čvrstoću u kosti, kost će postati savitljiva

 jer alkoholni ocat neće otopiti kolagen koji daje elastičnost elastičnost. 4.  Materijali i metode -Materijali: pileća kost, alkoholni ocat, prozirna staklena posuda i gumene rukavice -Metode: sa pileće kosti je odstranjeno meso, zatim je položena u praznu staklenu prozirnu posudu i prelivena alkoholnim octom dok nije u potpunosti potopljena. Kost stoji u

alkoholnom octu pet dana. Kost Ko st je svaki dan fotografirana, i svaki dan su zabilježene promjene. Promjene koje su su zabilježene su boja i alkoholnog octa i savitljivost pileće kosti rukama.

 

Jura Vučičević 2.a 

5.  Rezultati

  Dnevna zapažanja 

•

Tablica dnevna zapažanja  Datum 23.11.2020.

24.11.2020. 25.11.2020.

26.11.2020.

27.11.2020.

Zapažanja  Počinje se formirati tanki sloj bjelkaste tvari-koštanje srži u sredini posude oko kosti, na dnu posude se pojavljuje smeđa tvar. Kost je nesavitljiva. Sloj koštane srži je vidljiviji nego prošli dan, smeđa tvar na dnu posude je vidljivija. Primjećujem jako malu savitljivost.  Tekućina u kojoj je kost je jasnije podijeljena na tri sloja. Prvi

najgornji sloj je proziran, drugi srednji sloj je koštana srž a treći najdonji je smeđi. Savitljivost je malo veća nego na drugi dan. U odnosu na treći dan nema vidljive promjene u boji tekućine u posudi. Savitljivost je veća u odnosu na treći dan, kost se može savijati ali ne u potpunosti. Kada savijem do određene točke osjetim da više ne mogu.   Najgornji prozirni sloj tekućine je tanji, a srednji sloj koštane srži deblji u odnosu na četvrti dan. Savitljivost kosti je veća nego na četvrti dan, kost se može saviti bez upotrebe veće sile u svim smjerovima.

 

Jura Vučičević 2.a  Fotografije: -Dan 1.

 

Jura Vučičević 2.a  -Dan 2.

 

Jura Vučičević 2.a  -Dan 3.

 

Jura Vučičević 2.a  -Dan 4.

 

Jura Vučičević 2.a  -Dan 5.

 

Jura Vučičević 2.a  6.  Obrada rezultata i zaključak  Kalcij kosti daje čvrstoću i krutost, no kosti se ne mogu u potpunosti sastojati od minerala ili bi bile lomljive. Zbog toga se u kostima nalazi bjelančevina kolagen koja daje kostima elastičnost koja pomaže da se kosti ne lome lagano. Kada stavimo kost da stoji u alkoholnom octu, kalcij se uklanja iz kosti, ali

kolagen ne. Zato kost postaje savitljiva, ostane samo kolagen koji daje elastičnost kostima, a kalcij koji daje čvrstoću je odstranjen.  Dok se kalcij odstranjuje također izlazi i koštana srž koja stvara bjelkasti sloj u tekućini.