Jenis Jenis Hotel

JENIS--JENIS JENIS -JENIS HOTEL : Menurut Pelanggan

Htl. Pariwisata Hotel merupakan salah satu jenis penginapan komersial

Biasanya berlokasi dekat dengan Fasilitas wisata, pemakainya kebanyakan orang yang berwisata

Htl. Business Biasanya berlokasi di dalam atau dekat dengan Kota, pemakainya kebanyakan orang yang berurusan dengan bisnis

Htl. Transit Bisa berlokasi di dalam Kota atau di Luar Kota, pemakainya kebanyakan orang yang bepergian/treveler 

Bentuknya: Hotel Resort Bungalow Lokasinya: Pantai,Kota, Pegunungan Dekat Obyek wisata

LANJUTKAN DENGAN FOTOCOPY

HOTEL CONSTRUCTION We look at every design decision in term of life cycle costing. It becomes cost effective in the long run to invest i n good design



BEBERAPA HAL YANG MENJADI PERTIMBANGAN DALAM MENENTUKAN SETRUKTUR DAN KONSTRUKSI PROYEK HOTEL :  Ukuran Ukuran Guestroom Guestroom,, serta ukuran ruang ruang servis servis dan Fasilitas Fasilitas yang akan dibangun, dibangun, sepert sepertii ruang pertemuan, tempat tinggal staff dll.  Perti Pertimbanga mbangan n percepatan percepatan konstru konstruksi, ksi, metoda konstruk konstruksi si dan pertimbangan pertimbangan pengoperasi pengoperasian an sebagian bangunan sebelum selesai semuanya.  Perti Pertimbanga mbangan n obyektif obyektif dari Pemilik Pemilik,, Operator Operator atau atau Developer Developer..  Perti Pertimbanga mbangan n untuk untuk mengaplikasika mengaplikasikan n design terten tertentu, tu, sehubungan sehubungan dengan dengan kondisi kondisi material, iklim, dan kondisi site tertentu.  Perti Pertimbanga mbangan n pada biaya pengembal pengembalian ian modal, modal, nilai penyusu penyusutan tan dan penambahan penambahan modal. modal.  Biaya pemelih pemeliharaan araan dan dan perbaikan, perbaikan, agar agar tidak sampai sampai menutup menutup operasion operasional al saat  perbaikan.  Perti Pertimbanga mbangan n pemakaian pemakaian Sis Sistem tem Mechani Mechanical cal & Electr Electrical ical



SISTEM KONSTRUKSI :

BEBERAPA HAL YANG PERLU DIPERTIMBANGKAN DALAM STRUKTUR DAN KONSTRUKSI HOTEL : Massa bangunan : Highrise, mediumrise, lowrise, scattered (menyebar) Configurasi guestroom : Berjejer satu sisi coridor, berjejer dua sisi, mengelilingi core, mengelilingi void. Kombinasi atau merupakan satuan terpisah. Jenis/tipe struktur yang akan dipakai : Beton bertulang, rangka baja, str. Dinding pemikul, Panel, modular guestroom, rangka kayu, atau sesuai dengan kondisi lokal yang ada. Jarak Kolom dengan Kolom : diantara satu room, dua room dst.

Material Bangunan : Dinding kaca, jenis material clading, dinding bata ringan dst.

Sistem M E P. : Jenis, kapasitas, status, dst.

Struktur rangka (frame Structures) Penentuan Konsep struktur bangunan hotel seyogyanya dipertimb angkan berdasarkan beberapa hal berikut :  Pemisahan Pemisahan antara antara guestroom guestroom dengan fasilitas fasilitas service service (lobby,resta (lobby,restaurant urant,, ruang conven convension/ sion/ballroo ballroom, m, karena membutuhkan fasilitas MEP yang berbeda. 

Pertimbangk Pertim bangkan an pemakai pemakaian an strukt struktur ur plat plat slab dan rangk rangka a pada pada guestr guestroom oom

 Pertim Pertimbangk bangkan an pemakaian pemakaian konstruk konstruksi si baja ringan ringan pada ruang ruang yang butuh butuh bentang bentang lebar  Pertim Pertimbangk bangkan an beban angin angin yang yang akan diterima diterima oleh oleh konstruk konstruksi si pada bangunan bangunan tinggi (towe (tower) r)  Pertim Pertimbangk bangkan an pemakaian pemakaian struktur struktur versus versus pelaksanaann pelaksanaannya ya dengan perhitungan perhitungan operasio operasional nal awal  Pertimbangk Pertimbangkan an pengaruh pengaruh sistem setruktu setrukturr yang akan ditentu ditentukan kan dengan kemampu kemampuanny annya a beradaptasi dengan perkembangan hotel.

STRUKTUR DINDING PEMIKUL (BEARING WALL) Hanya baik dipakai pada guestroom . Hanya baik dipakai pada guestroom .

FISIBIILITY STUDY (FS)/STUDI KELAYAKAN :









Market Analysis  Anali  An  Analisa alisa sa men mengen genai ai pas pasar pasa pa sar arr yang yang ak akan an di ditu tuju tujju ju : jenis/ jenis /kwalitas kwalitas/  /kuantitas kuantitas,, kebutuhan,, persediaan kebutuhan persed per sediaa iaan n ya yang ng a ada da sa saa at  t iin ini ni da dan ny yang ang ak akan an da data tang ng ds dsb dsb. b. Competitors survey : Penelitian Peneli Pen elitia tian n men mengen genai ai pesa pesain pesai pes aing ing ng g ya yang ng ada ada d dan da an y yang ang akan ada,, tin ada tingka tingkat  gkatt kep kepua kepu ke puas uasan asan san an ya yang ng diinginkan diinginkan,, ha harg harga rga a dl dll dll. l. Site analysis : bag bagaim bagaimana aiman ana a pos posisi isiny nya a ter terha terh te rhad hadap adap dap ap ko kota kot ota ta a dan dan perkem perkembang perkembangnannya, bangnann nannya ya,  jalu  ja  jalur lurr tra transp nspota otasi si yang yang ada ada d dan da an y yang ang a akan kan ka n ad ada ada, a, dst  dst..  Analysis & Projection ((Analisa  Ana  A nalilisa sa da dan n pr proy proyek pro oyek yeksi eksi si pem pemak akaia aian n fin finans finansial/ ansial ial /biaya biaya ???? Predik Pre Prediksi diksi si bia biaya ya ope operas rasion ional al dan pen pengem gembal balia balian ian n mod modal al sesuai sesua ses uaii den dengan denga gan n tu tujua tujuan juan n proy pr proyek oyek ek (pengembalian (pengem pengembali pengembalian balian an j  jan jangka jan angk gka a pen pendek pend pe ndek dek ek (4 (4--8 -8 thn thn), ), ja  jangk jangka ngka a men meneng mene me neng engah ngah ah (8 (8--15 -15 thn), thn ), ja  jangk jangka ngka a pan panjan panj pa njan jang ang g (1 (15 (155-25 -25 thn thn), ), at atau au se seum umur ur pr proy proyek oyek ek (longlife (lon longli longlife glife fe pro projec project) ject) t)

PROJECT DIFINITRION



STATEMENT OF PURPOSE (TENTUKAN TUJUAN PROYEK)  Apakah proyek dimaksudkan untuk mencapai tujuan comersial saja,  Apakah ada tujuan untuk membantu pemerintah dalam pengembangan kota, dan pemerataan  Apakah untuk mengisi kebutuhan atas fasilitas tertentu  Apakah untuk membantu policy pemerintah untuk mengembangkan tingkan perekonomian daerah sekitar proyek dst.

LIST OF REVENUE PRODUCING AREAS (tentukan dan urut  ruang--ruang ruang -ruang yang bisa dijual dan akan menghasilkan income) Fasilitas akomodasi (Berapa jenis kamar dan berapa luas masingmasingmasing jenis tersebut serta berapa meter persegi jumlah luas semuanya)

Fasilitas bisnis/Comercial area (jenis stan bisnis apa saja yang akan dibuat dibuat --- arcade, warnet, warnet, bank, bank, money changer, changer, rental rental .., butik,drug store, salon kecantikan, fasilitas food & baferage, dst.

Fasilitas Sport,Rekreasi dan Kesehatan (Kolam renang, lapangan tenis, jacusi, pijet urut (SPA) Perpustakaan, arena bermain dst)

PROGRAM RUANG (SPACE PROGRAM) Yang perlu dipahami dan didifinisikan sebelum menentukan program ruang. o

o

o o

Tentukan terlebih dahulu sistem pengelolaan property (Property management system)  Apakah akan dikelola oleh badan hukum tertentu?  Apakah dikelola sendiri dengan membangun sistem manajemen sendiri?  Adakah ada kaitan dengan property lain yang sudah atau yang akan datang ? Masukan apa yang menjadi tujuan property ! (project difinition) Telusuri hubungan kegiatan yang berlangsung didalam property, dari semua CIVITAS termasuk barang dan alat.

FRONT DESK ??

PENGELOLA Front & back of the office/adm BOH

PEMAKAI

SERVICE Fas Pengamanan, (security)parkir dsb

 Accomodation area  Accomodation Business area Recreation, sport & health

DESCRIPTION OF OPERATIONAL

 

 

Tentukan sistem pengelolaan yang akan dipakai. Uraikan susunan organisasi pengelolaan beserta semua hubungan kerja yang terjadi Tentukan program tata boga (Food & beverage) Bagaimana menyusun Standar Operasional Prosedur pengelolaan, terkait dengan penyediaan fasilitas : ruang, alat (equipment  &requirment) serta segala keterkaitannya.

PROJECT BUDGET





Buat Bu Buat  at se seca cara ra ga gari riss be besa sarr j  jum juml ju umla mlah lah ah h bi biay aya a yang yang dibutuhkan dibutu dib utuhka hkan nu untuk unt ntu uk k: Mempersiapkan,, Mempersiapkan Memb Me Membangun mban angu gun n dan, dan da n, mengop men mengoperasikan goperas erasika ikan n aw awal al (minimal (min (m inim imal al 1 tahun tahu ta hun n pertama) pert pe rtam ama a) property. Harga--harga Harga -ha harga rga me meru ruju juk k pa pad pada d da a harg harga harga a property propert pro perty y yang yang sejenis sejenis,, pada wila wi wilayah laya yah h yang yang sama

BAGAIMANA MERUMUSKAN PROGRAM RUANG HOTEL?? 

Hhasi Hh Hhasil asill an anlis lisis is inv invest inve in vest estasi stas asii pa pada da ta taha hap p FS FS,, secara seca se cara ra ga gari riss be besa sarr tel telah tela te lah ah h mem member memberikan berik ikan an gambar gam gambaran baran an ten tenta tent te ntan tang ang ng g: Peneta Pen Penetapan etapan pan tuj tujua uan n pem pemban bangun gunan an dan dan a arah ar ra ah h pel pelay ayan anan an ya yang ng akan akan dib diberi diberikan erikan kan  /dijual  / dijual Berapa jumlah,jenis, Berapa jumlah,j juml ah,jenis enis, luasan luasan bed room room yang yang akan akan di dibu buat  bua at  at , standar stan st anda darr room room suites dst  dst.. Performance secara secara kes keselu eluru ruhan han sepe seperti sepert rtii a apa ap pa ay yang ang dii diingi diinginkan ngink nkan an ole oleh h operator/owner. Fasilita Fas Fasilitas ilitass pendu pendukun penduk pen dukun kung ung g apa apa sa sajja y yang ang perlu perl pe rlu u di dibu buat  buat at  at da dan n be bera berap ber rapa apa pa a besar besar kapas ka kapasitasnya pasita itasny snya a? Manajemen pengel Manajemen pengelolaa olaannya nnya sepert seperti seper se perti tii a apa ap pa ????