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March 9, 2018 | Author: Javier Valdes Rodriguez | Category: Supermarket, Economies, Business, Business (General), Economy (General)
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Costos del Almacén. Nombre Alumno: Javier Valdes Rodriguez Nombre Asignatura: Logística de Almacenamiento. Instituto IACC 04-12-2016

Desarrollo 1. ¿Cuáles son las categorías o tipos de costos de un almacén? ¿y según su criterio y lo que ha leído, un Supermercado tendría más ítems en costos de espacio o de costos de instalaciones? 2. Si bien es cierto que existen diferencias y variaciones en los presupuestos de las empresas y los almacenes, existen algunos costos que pueden tomarse como referencia y que suelen hacer aparición en prácticamente todos los ámbitos dentro del rubro de la logística y el almacenamiento tanto industrial como comercial y estos costes dependen de la actividad de almacenaje, que esté gestionado por la empresa o no, o de que la mercadería este almacenada en régimen de depósito por parte del proveedor o de que sean propiedad del fabricante por lo que la clasificación de los costes de almacenamiento que seguidamente se incluye los clasifica por imputabilidad (fijos y variables) y por origen (directos e indirectos), los costos de un almacén son: 

Espacio: los costes relacionados al espacio físico en donde se establece el almacén. Se incluyen los alquileres, impuestos, los seguros sobre el lugar, las obras de mantenimiento que deban realizarse periódicamente, amortizaciones, financiamiento que incluye capital de terceros o propio para la adquisición del sitio, entre otros, como, por ejemplo: -

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Personal: En el coste de personal se incluyen todos los costes empresariales correspondientes a los trabajadores que manipulan la mercancía, tales como carretilleros preparadores de pedidos, cargadores, etc. Estos costes son:  Sueldos y salarios: Sueldo bruto de los trabajadores.  Seguridad Social a cargo de la empresa: Parte de la financiación de la Seguridad Social de los trabajadores que paga la empresa. Se trata de un porcentaje sobre el salario bruto de los trabajadores.  Vestuario, dietas, etc. Vigilancia y Seguridad. Cargas Fiscales: impuestos (Impuesto sobre bienes inmuebles, etc.) Mantenimiento del almacén, instalaciones (estanterías y el resto de instalaciones fijas) y equipos de elevación y traslado de mercancías: pintura, etc. Reparaciones del almacén e instalaciones (estanterías y el resto de instalaciones fijas) y equipos de elevación y traslado de mercancías: reparación y pavimentación del suelo, etc. Alquileres: En el caso de que el almacén esté en régimen de alquiler se considerará el importe que en este concepto se paga al arrendador. Si el almacén es propiedad de la empresa se considerará la amortización. Para calcular esta última hay que tener en cuenta que la totalidad del importe pagado por el almacén sólo se deteriora la parte de la construcción, nunca la parte correspondiente al terreno sobre el que se construye. Amortización del almacén y equipos de elevación y traslado de mercancías. Amortización de estanterías y otros equipos de almacenaje

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Gastos financieros de inmovilización: El tener stock en el almacén supone que tenemos una inversión inmovilizada y, por tanto, suponen un coste financiero al igual que ocurre con el resto de las inversiones que realiza la empresa. - Seguros: Primas de seguros que la empresa tiene para cubrir el edificio (continente) de siniestros tales como incendios, inundaciones, de las mercancías, etc. 

Instalaciones: en relación con el punto anterior, los costes de instalaciones apuntan a la colocación de elementos fijos como estanterías dentro del almacén, su reparación, financiación, mantenimiento. Algunos sistemas de almacenaje requieren de una mayor inversión, el coste de las instalaciones dependerá de: - Número de referencias en stock. - Dimensiones y volumen de la mercancía, lo que las mercancías muy voluminosas requieren estanterías e instalaciones más complejas. Sistema de almacenaje, hay sistemas de almacenaje que requieren una inversión superior a otros y, por tanto, generan unos costes mayores. Hay que pensar que, aunque estos sistemas tengan un coste superior a las estanterías convencionales, ahorran costes de espacio al disminuir la superficie ocupada. - Operativa para la preparación de pedidos, Si se realiza el picking en una zona a parte de la de almacenaje tendremos que invertir en estanterías especiales para esta función.

Un supermercado es un establecimiento comercial urbano que vende bienes de consumo en sistema de autoservicio entre los que se encuentran alimentos, ropa, artículos de higiene, perfumería y limpieza, estas tiendas pueden ser parte de una cadena, generalmente en forma de franquicia, que puede tener más sedes en la misma ciudad, estado o país, generalmente ofrecen productos a bajo precio para generar beneficios e intentan contrarrestar el bajo margen de beneficio con un alto volumen de ventas. Los productos están distribuidos por secciones: ultramarinos, alimentos frescos, alimentos congelados, bebidas, etc., estas a su vez se organizan en pasillos clasificados por su naturaleza (galletas, cereales, frutas, carnes, etc.), en los supermercados, el objeto de costo producto lo constituye las mercancías que distribuyen, las mercancías son productos que adquieren los supermercados a proveedores de marcas y distribuidores comerciales al por mayor, con la finalidad de expenderlos en sus locales, a su vez, los supermercados son intermediarios entre los proveedores de marcas y los consumidores que se encuentran en la última etapa de la cadena de suministros y esto es porque los supermercados no miden los costos variables y fijos en relación con escala de producción, capacidad de almacenamiento y comercialización por tipo de mercancía y servicio.

Los supermercados tampoco miden costos directos e indirectos, por tanto, tampoco prorratean costos, exceptuando los costos de empaque, desempaque y almacenamiento, de esta manera con lo que se puede decir con respecto a la pregunta, tendría más costo en el ítem espacio ya que un supermercado sus costos se basan en la parte operativa del funcionamiento.

Bibliografía IACC. (2016). EL ALMACENAMIENTO, CONCEPTUALIZACIÓN E IMPORTANCIA. En Logística de Almacenamiento (3 al 8). Contenido de la semana: IACC.

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