Jabon Sustentable

 

MEMORIAS DEL TERCER CONCURSO DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN CIDIT 2014  

Jabón sustentable Biridiana Arellano, Alcántara Gutiérrez, Ayala Fernanda, Anaya Vargas, Colín Ricardo, Casas Rodrigo y Bravo Brandon

 

 Resumen —  El

aceite de cocina usualmente después de ser utilizado se tira a las coladeras, este es uno de los grandes problemas de contaminación que tenemos en México y la Universidad no es la excepción, por ello en este proyecto se creara un jabón casero con aceite de cocina reciclable, se buscara que este iguale las propiedades* de un jabón comercial, será mucho más económico y ecológico que los mencionados anteriormente, al final del proyecto se buscara que se pueda hacer uso de este sin tener consecuencias secundarias, por otra parte si se aplica a la universidad, se podrá reducir la huella ecológica que esta tiene. *espumosidad: que produzca al menos un 80% de la espuma que produce el jabón comerci comercial. al. *limpieza: que deje la prenda igual de limpia que un  jabón comercial comercial (que no la decol decolore ore ni deje manchas manchas). ). *solubilidad: que se disuelva de la misma manera, y sea rendidor. *irritación: *irritac ión: que no cause irritación al trabajar con él. *aroma: que la esencia perdure al menos un 75% del tiempo que lo hace un jabón comerci comercial. al.

I.  I NTRODUCCIÓN  ¿Qué es? El jabón es un detergente que nos ayuda a mantenernos limpios y limpiar muchas cosas. Se dice que los antiguos  jabones,  jab ones, no eran jabones jabones si no un producto hecho con cenias cenias de cortea de árbol, lo utilizaban las mujeres para limpiar sus cabellos. ¿Cómo funciona? Cuando te ensucias las manos tienes generalmente grasa sobre tu piel. Las grasas y el agua no se mezclan entre si debido diferencias en sus propiedades. El agua por si sola no puede remover la suciedad (grasas) por que no es "capaz" de unirse a las moléculas de grasa. Existen sustancias que se unen al agua, es decir son afines al agua. Hay otras sustancias que son afines a las grasas y por ello pueden mezclarse con las grasas. Pero agua y grasa no pueden mezclarse entre sí. Algunas historias Reciclando Aceite nace a mediados del 2011 cuando Miuki Barriga decidió instalarse en Argentina con su esposo oriundo de Buenos Aires; él cocinaba muchísimos alimentos que necesitaban una gran cantidad de aceite (que luego iría a parar a las cañerías, tapándolas y contaminando el agua) como milanesas o papas fritas. Entendiendo la problemática ambiental que esto generaba Miuki comenzó a averiguar de

qué manera se podía reciclar este residuo, encontrándose como  primera opción la  primera la elaboración elaboración de  biocombustib  biocom bustible le pero la idea era que la solución se pudiera encontrar en su propia casa, por lo que siguió investigando y llegó a la conclusión de producir jabones ecológicos a los que llamaron Bawi. . II.  JUSTIFICACIÓN  Este proyecto tiene como finalidad darse a conocer este tipo de jabones a las personas, que se pueda reducir en pequeña  porción la contaminación contaminación del agua y se mejore la economía economía de las personas que lo lleven en práctica, en el caso de la Universidad se propone que los desperdicios de aceite que se utiliza en las cafeterías, se junte y se produzca el jabón con el que las como personas de trapeadores, intendencia cubetas laven elosincluso utensilios que limpieza trapos, ese jabón  puede ser utilizado utilizado para li limpi mpiar ar la alb alberca, erca, ya que la composición del jabón no afecta el pH. De la alberca, de esta manera reducirían los gastos de la Universidad, con ello reduciría el costo de la alberca y se podía argumentar que es una ESM**, y de tal manera poder reducir la huella ecológica que la escuela produce. **ESM: empresa socialmente responsable. III.  OBJETIVOS 

  Crear un jabón con aceite reciclado de cocina que imite

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las propiedades de los jabones   Proponer a la universidad el usocomerciales. del jabón para reducir

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los gastos.

. IV.  PORQUE SE HACE  Cuando se lava el sartén con aceite que quedó luego de freír, lo primero que va a suceder es que una parte se va a mezclar con el detergente que estás usando y va a formar un tapón en las cañerías de tu casa. Luego el que llega a ríos, lagos y mares crea una capa por encima del agua y no permite que pase la luz y el oxígeno, ocasionando que todo lo que vive debajo muera. Cada litro de aceite que es dispuesto incorrectamente contamina 1000 litros de agua. Además del desastre ambiental que estamos ocasionando, estamos tratando recursos como “basu “basura”. ra”.:

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Arellano et al: Jabón sustentable

V.  ACTIVIDADES O METAS Hacer el jabón y medir el nivel a donde llegó dentro del molde.   Meta 1: Saponificar el 100% del jabón.   A continuación se muestra otro ejemplo de como se  puede escribir escribir un algoritmo algoritmo de manera manera separada separada del texto: Medir la dilatación del jabón (después de haber reposado 3 días la mezcla final en el molde)   Meta 2: Determinar la dilatación final del jabón * Desmoldar el jabón y cortarlo.   Meta 3: - Se reposa los jabones durante 3 semanas.   Meta 4: Poder utilizar los jabones. * Se presenta el jabón a las autoridades.   Meta 5: Que se use dentro de la Universidad.

culmine el proceso de saponificación. Después ya se  puede utilizar. utilizar. 

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VIII.  VINCULACION CON LA SOCIEDAD  El jabón se puede vincular de varias formas con la sociedad y todo depende de los diferentes puntos de vista. Entre ellos  podemos encontrar cosas favorables favorables y otras negativas, negativas, pero que al final, siempre buscando un bien común. Algunas de

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estas formas El jabón, si seson: ensucia, eventualmente va a estar todo sucio. Lo cual quiere decir que si una parte de la sociedad empieza a hacer algo malo, la sociedad va a estar mal. El jabón se puede ver como las leyes. Porque cuando la sociedad empieza a hacer cosas malas, siempre existe una ley  para “limpiar” “limpiar” todo ese mal cometido. cometido.

También, se puede ver a la sociedad como un jabón. Al  principio,  princi pio, todos están uni unidos, dos, pero con el paso del tiempo se empieza a reducir hasta el punto en que hasta se rompe.

VI.  MATERIALES  Agua * Sosa caustica

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* Aceite usado * 2 moldes * Pala de madera * 2 Vasos de precipitado VII.  PROCESO  Se diluye la soda cáustica en el agua, nunca a la inversa pues la reacción química que se produce puede provocar importantes quemaduras en la piel, agregándola lentamente y con mucho cuidado (ya que puede producir vapores muy tóxicos). A continuación se producirá una reacción química que liberará calor. A este preparado se lo conoce como lejía caustica. Vierte lentamente la lejía cáustica sobre el aceite, siempre y cuando estén aproximadamente a la misma temperatura, que no haya más de 5 grados de diferencia (se puede calentar el aceite hasta que llegue a 40º temperatura ideal para la mezcla), removiendo en forma constante y en el mismo sentido, para evitar que se corte el jabón (se puede utilizar la batidora para que la mezcla se haga más rápida pero con mucho cuidado de que no salpique). Cuando lleguemos al punto de la traza (cuando tenga una espesura similar al de la mahonesa)si se desea ,se puede aromatizar y colorear, agregando los colorantes naturales y los aceites esenciales, siempre y cuando la mezcla baje a la temperatura de 40ºC. Por útimo se vuelca en los moldes (silicona, plástico o madera), se debe tapar con un film de cocina y cubrir con un  paño para que el calor se mantenga. mantenga. Esta mezcla se deja reposar durante un dia o dos y se desmolda. 1.  Es importante dejar endurecer durante aproximadamente un mes o mes y medio para que se 6

IX.  ANTECEDENTES En tiempos antiguos la elaboración del jabón se hacía de forma artesanal con aceites y grasas naturales. Se empleaban grasas animales, aceites vegetales (como ejemplo el de oliva) o mezclas de aceites y grasas en combinación con álcali (que son cenizas, y más adelante sosa caustica). Existían grandes fábricas que se dedicaban a la elaboración de este jabón artesanal en Francia (jabón de Marsella), España (jabón de Castilla) o Siria (jabón de Alepo) donde se empleaba el aceite de oliva como el ingrediente principal. Los fabricantes de estos jabones guardaban celosamente la receta de sus creaciones, estas pasaban sus descendientes como la herencia más valiosa que podían obtener. También la elaboración de estos jabones se daba en los hogares como una tarea domestica más. Este jabón se empleaba como detergente y para el aseo personal. Este jabón realmente era multiusos, ya que todos lo utilizaban y para la mayoría de las cosas que necesitaban limpiar. Pero con el incremento en el desarrollo de la ciencia y la industria la fabricación de dicho jabón artesanal en los hogares disminuyó. Y todo esto por el uso del detergente ya que brindaba cierto rango de comodidad, era más barato y sobre todo porque eliminó el tiempo que antes se empleaba en la creación de los  jabones  jabon es caseros. Aunque al mism mismoo tiempo la la calidad calidad puede que disminuyera porque no se conocía a ciencia cierta los componentes de dicho detergente y en cambio cada persona que se dedicaba a la creación de su propio jabón conocía los ingredientes de este y por consiguiente existía confianza en el  producto. Retomando el asunto de la elaboración del jabón artesanal hecho en casa las personas solían añadir hierbas aromáticas, leche o miel logrando un jabón agradable para la piel y para el sentido del olfato de los usuarios, sin mencionar que algunos de los ingredientes añadidos tienen propiedades benéficas para  piel..  piel Es importante mencionar que actualmente la venta de este tipo de jabones se sigue dando pero ya que son caseros la venta se

 

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hace en droguerías y difícilmente en un supermercado establecido ya que esto implicaría la utilización de algún tipo de conservador. X.  DESVENTAJAS DEL JABÓN Espuma: tiene un gran impacto en las plantas de tratamientos de aguas residuales debido a las altas concentraciones que estas presentan de grasas, proteínas, lodos entre otras

necesitábamos para hacer aproximadamente 1kg. De jabón ya que éste se iba a presentar a la Facultad de Ingeniería.

[ (33.75 g NaOH)(1000 ml H2O) ] / [ (250 ml H2O) ] = [ (33.75 g NaOH)(1000 ml H2O) ] / [ (250 ml H2O) ] = 135 g NaOH Así calculamos que necesitábamos 135 g de sosa caustica (NaOH) para 1 litro de agua y 1 litro de aceite

sustancias que laprovoca que la sedimentación más lenta. Toxicidad loen Agricultura: Al reutilizarsea aguas que  previamen  previ amente te fueron contaminadas contaminadas con detergentes, se daña seriamente la tierra en la cual se desea cultivar debido a que sus componentes no son amigables con la tierra provocando así daño incluso la pérdida total de los cultivos. Toxicidad en la Vida Acuática: El daño causado a las especies  puede ser muy grave ya que varía varía la sensibil sensibilidad idad de estos a la exposición de los químicos de un detergente. Desperdicio de Fósforos: Otra desventaja de usar detergentes que contengan grandes cantidades de fosfatos, es que el fósforo es uno de los elementos vitales necesarios para el crecimiento de cultivos alimenticios y que se utilizan  profusamente  profusam ente en fertili fertilizantes zantes que contienen contienen fósforo fósforo en forma de fosfato. Sin embargo, las fuentes de fosfatos son limitadas y

XIII.  RESULTADOS El jabón se logró después de varios intentos, y al comprobar su funcionamiento logramos compararlo con el de cualquier jabón comercial con excepción del aroma, ya que si se le agregaba aroma al jabón se cortaba, y no pudimos modificar eso. Algunos de los resultados obtenidos en las primeras muestras es que al no calcular de manera correcta la cantidad de sosa que se tenía que mezclar con el agua y el aceite el jabón no cuajaba y por tanto se separaba en dos fases, una fase semisólida con consistencia parecida a la de un budín, que era el jabón que se había saponificado y una fase bastante grande

ala futuro se podrían reducir al grado en que se pudiera afectar producción de alimentos. Efectos de Enzimas Activas: algunos detergentes contienen enzimas, El problema se presenta al usar exceso de estos detergentes, con lo cual se desechan enzimas activas al drenaje, las cuales al llegar a los cuerpos de agua provocarán daños en los seres vivos presentes en éstos.

de aceite que no había cambiado su apariencia en lo absoluto. Otro de los errores que se cometieron fueron los cálculos en la diferencia de temperaturas al momento de mezclar ambas soluciones ya que si existía una diferencia mayor a 5 grados centígrados las mezclas se cortaban y por lo tanto no se saponificaba.

XI.  BENEFICIOS Se trata de un jabón humectante y antiséptico que no contiene agentes tensoactivos, ni colorantes ni aromas artificiales, comúnmente encontrados en jabones comerciales, que son dañinos para la salud y el medioambiente. En su fabricación se genera glicerina de forma natural, la cual ayuda a retener la humectación natural de nuestra piel, evitando la resequedad que generan todos los demás jabones de tocador. Entonces, tenemos un jabón que, por su propiedad biodegradable,  protege el medioambi medioambiente ente y que, por no poseer tensoactivos tensoactivos altamente abrasivos, protege también nuestra piel. Está hecho con 100 % aceite vegetal reciclado, evitando la disposición incorrecta incorrecta de este residuo. Reduce los cotos cot os del tratamiento tratamiento de aguas residuales y de la reparación de cañerías obstruidas. No contiene aditivos sintéticos: ya que ellos son altamente contaminantes. Lo puedes hacer en tu casa pues es fácil de hace. No es un jabón abrasivo como los comerciales. XII.  CALCULOS MATEMÁTICOS  Los cálculos ya estaban pre establecidos, para 33.75 una determinada cantidad de cada ingrediente. Se necesitaban g. de sosa caustica por 250 ml de agua y 250 ml de aceite. Calculando  por una regla de tres obtuvimos obtuvimos las cantidades cantidades que

Un factor que debimos controlar con gran meticulosidad fue el hecho de mover la mezcla para el mismo sentido todo el tipo, ya que este también era un factor que ocasionaba que la mezcla se cortara y por tal motivo no se lograba el resultado deseado, de igual manera pasaba cuando intentábamos agregarle olor o color, el jabón se cortaba cort aba y aunque adquiría el tono, y el olor, no adquiría la consistencia deseada. Por otra parte al momento de lavar las manos del equipo ninguno sufrió ninguna clase de quemadura y los trapos y utensilios que se lavaron con el jabón no sufrieron ninguna clase de contratiempo. Al compararlo contra el jabón comercial llegamos a la conclusión de que es 30 veces más barato hacer este tipo de  jabón que comprar el jab jabón ón comercial comercial ya que este tiene una duración mínima y por ser en polvo o líquido, es más fácil que se gaste y termine pronto. XIV.  DISTINTOS JABONES Uno de la vertientes del jabón casero con ingredientes extras es el jabón de sal marina o también llamado jabón de balneario o de spa, este contiene una gran cantidad de aceite de coco y mucha sal. Y cuando la concentración de sal es alta el jabón suele estar demasiado denso (duro) que esto implica que 7

 

Arellano et al: Jabón sustentable

genera mucha espuma. Con la cual al momento de su uso se convierte en algo placentero, un tratamiento vigorizante y relajante al final. La sal marina contiene minerales como magnesio, zinc, calcio, potasio y yodo, los cuales tienen  propiedades que se consi co nsideran deran terapéuticas para los músculos músculos y en si es benévolo para la piel. El objetivo de este jabón es limpiar, exfoliar y desintoxicar nuestra piel, además de reducir el estrés y mejorar la circulación de la sangre. Y es importante recalcar las  propiedades antisé antisépticas pticas y desinfectantes desinfectantes de la sal marina. marina. Este jabón es recomendado solo para pieles normales o grasas y no por pieles maduras o delicadas, ya que genera una sensación refrescante y además es de textura gruesa, como el exfóliate más efectivo. Para que estos jabones no resequen drásticamente la piel se recurre a un sobre engrasado que parece desproporcionado, de hasta un 30 por ciento. Es decir, que este jabón lleva un 30 por ciento más de grasa de la que sería habitual en relación con la sosa. O, para decirlo de otra manera, en este jabón 30 gramos de aceite de cada 100 no saponifican, y por lo tanto se destinan sólo a hidratar nuestra piel. En la fórmula que os doy ya se incluye este sobre engrasado sin necesidad de añadir más aceites en la traza. Este jabón es muy cremoso y está hecho mediante el proceso en caliente, que sólo se diferencia del proceso en frío en que la mezcla se saponifica muy rápido (el día de la elaboración) gracias a una suave cocción, con lo cual no hay que esperar  para usarlo. usarlo. El aceite de neem le da un carácter especial que quizás no sea del agrado para todo el público. Por su intenso olor ya que  podríamos  podríam os decir que mata todo el aroma que podamos añadirle. Este jabón, por su textura cremosa, es adecuado para al momento de afeitar. XV.  CONCLUSIÓN   A lo largo del proyecto nos pudimos percatar de cómo funcionaban los ácidos y las bases al ser mezclados entre sí  para formar formar un jabón que pudiera igualar igualar las propiedades un  jabón  jab ón comercial, comercial, sin embargo, embargo, hacerlo hacerlo no fue un trabajo sencillo, lograr que el jabón pudiera ser utilizado por las  personas sin sin que tuvieran efectos efectos secundarios fue fue un gran reto,  por otra parte el tiempo tiempo que llevo llevo hacerlo hacerlo no facili facilita ta que pueda ser utilizado por una empresa, si bien es mucho jabón el que se  produce, la empresa debería de hacer jabón aproximadamen aproximadamente te cada quince días para que de esta manera diera tiempo de saponificar el jabón y sirviera para su uso. 2. Hablando de la parte científica y ecológica del proyecto,  podemos decir que la huella huella ecológica ecológica de la empresa empresa que lo usa disminuye en un 30% lo cual si bien no es mucho es lo suficiente para mostrar un cambio en la contaminación del agua. 3. Considerando que la inversión empleada para la fabricación de estos jabones fue mínima y los beneficios que este genera son considerables, creemos que el empleo de estos 1.

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en la escuela es viable ya que podría sustituir el jabón utilizado en los baños de la universidad, ya que hay veces en las que no hay jabón en los despachadores de los sanitarios. 4. También es una medida higiénica para contrarrestar las enfermedades en época de frio especialmente. 5. Por otro lado, encontramos una manera de darle uso al aceite de la cafetería de la Universidad Lasalle es comúnmente vertido sobre las tarjas, creando así una contaminación en el agua potable. Y esta es la creación de estos jabones, ya que se hicieron a base de este aceite.

REFERENCIAS

Cajiga, J. (2013). El Concepto de Responsabilidad Social Empresarial. 19 de Septiembre de 2014, de Centro Mexicano  para la Fil Filantropía. antropía. Sitio Sitio web: http://www.cemefi.org/esr/images/stories/pdf/esr/concepto_esr  .pdf * Prof. Rafael . (2013). ¿Cómo funciona el Jabón?. 20 de Septiembre 2014, de Preguntas de Química. Sitio web: http://preguntasdequimica.blogspot.mx/2013/06/como

funciona-el-jabon.html * Aurora. (2014). Cómo hacer jabón casero con aceite quemado. 20 de Septiembre de 2014, de Ecolísima. Sitio web: http://ecolisima.com/como-hacer-jabon-casero-con-aceiteusado/ * Esquivel, G. (2011). ¿Qué es el jabón? . 21 de Septiembre de 2014, de SlideShare. Sitio web: http://es.slideshare.net/pepballester/que-es-el-jabn